1. 一個人的晚餐到底應該吃什麼
一個人吃晚餐也要做一些比較好吃有營養的菜品，不能因為減肥或者沒時間就隨便吃一些糊弄過去
其實有很多菜品做起來好吃又簡單的，比如紅燒豆腐、金針菇拌雞絲、蜜汁雞翅等，都很好吃，做起來也不算困難，大家嘗試動手製作幾次就可以熟練的掌握
下面我分享一下它們的做法，希望對您有所幫助！
【金針菇拌雞絲】
蔥切蔥花，大蒜切末，金針菇切掉老根，然後將其撕成小條，雞胸肉清洗干凈備用
鍋中倒水，將水燒開後，放入金針菇，將金針菇煮熟後撈出備用
鍋中的水倒掉，放入蔥段和生薑片，倒上一些料酒，放入八角和花椒粒，放入雞胸肉，將其煮熟後撈出，等到不燙手後，將其撕成肉絲
好吃的蜜汁雞翅就做好了，大家可以嘗試動手製作一下
大家如果在製作的過程中遇到什麼問題或者不同的做法，歡迎大家在評論區留言討論！
2. 一個人在家晚上吃什麼又簡單又營養
1.
喜歡簡單方便吃的又少的話，如果是女生我的建議是蔬菜沙拉，一個雞蛋各種蔬菜可以生吃的均可，根據自己的食量一拌簡單又健康。
2.
煮方便麵或面條，放點蔬菜，雞蛋。
3.
可以自己用面條做麻辣燙啊，各種蔬菜，食材放一起，煮一煮放自己喜歡的調料，類似外面的過橋米線的仿版。
4.
煎雞蛋餅
5.
自製漢堡包，呵呵饅頭夾煎雞蛋啦~~~~
就這么多吧，都是我的最愛不知道你是否喜歡
3. 一個人晚飯吃什麼最簡單
1
番茄雞蛋面。一小把面條，兩顆雞蛋，一個番茄，一個人最簡單的晚餐。
4. 晚飯做啥飯簡單又好吃
1、晚上吃稀粥或者面條簡單又好吃。
2、晚餐可以吃一些稀粥，配上一些青菜或者是醬菜。也可以吃一些容易消化的面條，晚上注意不要吃油膩的食物，不要吃太多的肉類。肉類消化比較慢，晚上吃太多的話有可能會出現不消化的情況，這樣胃部的負擔會比較重。
3、如果想要減肥的話，晚上可以吃一些水果，或者是水果汁，在睡前的三個小時不要吃飯。另外也可以吃一些蔬菜沙拉，要注意控制熱量。睡前也不要有激烈的運動，因為運動會影響睡眠。
5. 一個人晚餐吃什麼好
一人晚餐怎麼做
材料：肉卷、小黃瓜、蒜蓉、白米、油、鹽。
做法：1.首先將大米放在清水中浸泡2個小時。將小黃瓜、蒜頭和肉卷都切成片之後備用。
2.將泡好的大米放入到砂鍋中，加入適量清水，大火開始煮。
3.鍋內加入適量的油，油熱了以後，將肉卷放入到鍋內翻炒。當肉卷變成金黃色以後取出備用。
4.將炒好的肉卷和蒜蓉放入到鍋內。再次煮開以後，再加入小黃瓜。
5.最後撒上適量的鹽攪拌均勻後就可以食用了。
一人晚餐吃什麼好
1.番茄雞蛋面：清水煮沸以後，加入雞蛋和一個番茄，再加上適量的調味料，美味的晚餐就做好了。
2.白米飯+芹菜炒肉：米飯是很好煮的。購買回來新鮮的芹菜和肉，洗凈切好之後，鍋內加入適量的油，將食材放入到鍋內炒熟就可以了。
3.一包餃子、一頓晚餐：現在超市都有現成的餃子售賣，買上一包煮熟以後，配上蘸料也是很有營養的。
4.米飯蒸排骨：我們用電飯煲蒸米飯的時候，直接將排骨放在上面蒸熟就可以了，非常簡單。
5.蛋炒飯：家裡剩下的米飯，再配上雞蛋、火腿、胡蘿卜絲等，直接在鍋里翻炒數就可以直接吃了。
一人晚餐菜譜推薦
一個人的晚餐常常是不被大家重視的，在飲食上我們需要做到營養搭配均衡，可以滿足身體的營養所需，又能填報我們飢腸轆轆的胃，還有一個最最重要的，就是需要節省時間。簡單方便的單人食譜都有哪些呢?
義大利晚餐——披薩
麵食——西紅柿雞蛋疙瘩湯
減肥食譜——米飯小菜
簡單營養——蝦皮土豆泥
健康快餐——海味絲瓜
瘦身簡餐——鮮蝦丸菠菜湯
西式晚餐——三文魚蔬菜粥
西式快餐——香煎牛排
小兒晚餐——水餃配面
清蒸爽口——蘿卜牛肉飯
暖身晚餐——酒釀泡鍋巴
最營養晚餐——香煎三文魚搭配果蔬
甜糯爽口——糍粑
家常小菜——家常麻婆豆腐配上米飯
讓你流口水的晚餐——叉燒肉配上米飯
最節省時間——南瓜餅
香甜可口——水煮肉片
6. 一個人的晚餐怎麼做
一個人的晚餐，三種食材炒一盤菜，鮮香味美做法簡單，吃飽心情好。下午老公出差了，晚飯只有我一人吃，我的胃口不大一個人的晚飯有點難弄，好在中午的米飯還剩一碗，我只要簡單炒一道菜就可以吃飯了。中午做蚝油燒杏鮑菇時剩下半根杏鮑菇沒用完，冰箱里還有一個番茄和半把韭菜，於是我用這三種食材搭配著炒了一盤菜，還想到這種搭配還挺好吃的，味道鮮美，做法簡單，雖然一個人吃飯有點落寞，但是有味道鮮美的番茄韭菜炒杏鮑菇，一個人吃飯也吃得很香，我這人只要吃飽飯心情都會變好。
這道番茄韭菜炒杏鮑菇雖然是一道素菜，可味道卻是真心的好，材料、做法都很簡單，杏鮑菇在市場也容易買到，杏鮑菇肉質肥厚，質地脆嫩，有獨特的杏仁香味和猶如鮑魚的口感而得名。杏鮑菇營養豐富，富含蛋白質、維生素及礦物質等營養元素。春天的韭菜鮮嫩，冬天的韭菜味道也香，我的家鄉四季如春，一年四季都有韭菜供應，但是只有春天和冬天的韭菜味道最好，韭菜含有大量的纖維素，能促進腸道蠕動，又能減少人體對膽固醇的吸收，所以適量吃些韭菜對身體有很多好處。番茄色澤鮮艷，酸甜可口，更是大眾喜好的蔬菜之一，這道用番茄、韭菜和杏鮑菇炒出來的菜餚鮮香味美，一個人吃飯也吃得香。
番茄韭菜炒杏鮑菇的做法很簡單，油鍋爆香蒜粒，放入切好的杏鮑菇翻炒一會，接著放入番茄翻炒，最後起鍋之前再放入韭菜翻炒兩三下即可。這道菜有微微的酸甜味，還有韭菜的清香和杏鮑菇特有的香味，吃著下飯又開胃。現在我把番茄韭菜炒杏鮑菇的做法詳細分享給大家，喜歡的朋友可以照著食譜做起來，給自己、給家人一道美味，讓家人體會一份溫暖，記住這份家的味道。
【番茄韭菜炒杏鮑菇】
食材：杏鮑菇半根，番茄一個，韭菜半把，食用油適量，鹽適量，蒜兩瓣，小紅辣椒兩根，味極鮮醬油一匙。
第一步：半根杏鮑菇先切成片再切成小條，一個番茄去皮後切成小塊，再拍散兩瓣蒜粒備用。我用的番茄個不大，如果是大個的番茄用半個就可以。
第二步：韭菜清洗干凈，切成小段，根據個人口味再切兩根小紅辣椒備用。不能吃辣的朋友可以不放小紅辣椒，或者把小紅辣椒替換成其它沒有辣味的菜椒，畢竟放一些紅色的辣椒看著更讓人有食慾。
第三步：鍋中倒油燒熱，放入蒜粒爆香，再放入杏鮑菇翻炒一會，將杏鮑菇炒軟炒熟。
第四步：杏鮑菇炒軟後，放入切好的番茄塊翻炒一會，將番茄炒軟炒熟，炒出汁水來。
第五步：番茄炒軟後放入韭菜翻炒兩下，放入適量的鹽和一匙味極鮮醬油調味後就可以關火裝盤，美味的番茄韭菜炒杏鮑菇就做好了，簡單又好吃。
小嘮叨：
1、不能吃辣的朋友可以不放小紅辣椒，或者把小紅辣椒替換成其它沒有辣味的菜椒。
2、韭菜不能久炒，炒韭菜需要急火快炒起鍋，稍微加熱過火，便會失去韭菜的風味。
一個人的晚餐，三種食材炒一盤菜，鮮香味美做法簡單，營養好吃，十分鍾就能上桌，這道番茄韭菜炒杏鮑菇你喜歡嗎？喜歡的話就試試吧。我是清歡煙火生活，平時喜歡做一些簡單又快手的家常菜和糕點，同時我還是少數民族拉祜族婦女，工作之餘我會和大家分享各種簡單、快手、好吃的家常菜，以及當地的一些民族美食，歡迎大家關注我！如果您對文章有什麼好的建議和見解，歡迎在文章底部留言，我會和大家一起共同探討，共同學習！謝謝觀看
7. 一個人的晚餐吃啥
時值年底，大家都是忙起來就沒日沒夜的，一家人都很難得晚上能一起吃頓飯，不是加班就是有事情，今天晚上又是一個人，做點什麼吃的好呢？通常一個人的時候都會比較湊合，隨便叫個外賣或者泡個方便麵就得了，但是但凡家裡有一些現成的食材的時候，就絕不糊弄自己，即便糊弄也得至少說的過去。所以一個人的晚餐完全可以先搜搜家裡有什麼，然後隨便准備下就能湊出一頓簡單且豐富的晚餐。當然了，從來不在家做飯，翻開冰箱連一片菜葉子都沒有的，那就別費勁了，該叫外賣叫外賣吧。
【簡易烤薯片】
因為每天都會吃點粗糧，所以家裡是隨時都有紅薯的，不管是蒸飯放點還是隨便蒸一下吃都是不錯的。晚上不想那麼麻煩，直接把紅薯洗凈削皮切片，放在電餅鐺上雙面烤一烤，然後就可以蘸著番茄醬吃了。
如果沒有電餅鐺的也可以用平底鍋，一滴油都不用放的，就干烤就行，不過要注意下火候，紅薯片切的不要太厚了，今天我這個切的就略厚了，一面大概3分鍾左右，看著紅薯表皮有一點點焦脆就可以翻面了，時間長了就真糊了，黑不溜秋不好看不說，也不能吃了。
這種簡易的紅薯片雖然沒有烤紅薯好吃，但是對於家裡沒有烤箱的人來說，還是一種比較好的吃法的，至少我覺得比蒸紅薯好吃多了。
【白菜絲】
白菜洗凈取最裡面的心兒的部分，切成細絲，然後放點香油，生抽，醋，辣椒油，拌一拌，就特別爽口好吃，以前去農村姥姥家玩的時候，舅舅就老拌這個菜吃，他們叫拌個白菜瓤兒。這應該是最簡單的一道涼拌菜了吧，最喜歡自家辣椒油裡面的辣椒，焦焦的，脆脆的，特別好吃。
【小菜組合】
除了白菜絲，看看家裡還有早上吃火燒剩下的自己炒的青椒蝦皮，還有稻香村買的糖醋排骨，以及鄰居阿姨給的一碟子花生米，和白菜絲剛好湊成一套小菜，簡簡單單下個酒挺好。
如果覺得不夠吃的話，可以再准備點其他主食，不過晚上本來也不該吃太多，都市上班族本來就活動少，晚上盡量吃點好消化的食物，而且不要吃太多才好。大家一個人的時候都會准備點什麼吃的呢？
8. 晚上簡單的晚餐吃什麼
一個人的晚餐不好做，也有很多人不愛做。對於晚餐，很些人覺得早中餐都很糊弄，晚餐多吃些；還有些人擔心胖，晚餐不吃或少吃。到底怎樣吃好，我的意見是：
多能量角度來說，晚餐所攝入的能量通常是全天能量的30%~40%。
到底是30%還是40%，在我看來取絕於晚餐的時間。如果晚餐的時間較早，與睡覺時間相隔3小時以上，建議吃多點，以40%為宜，且食物的種類、烹調方式完全可以同早、中午一樣，否則建議吃少點，以30%為宜，同時最好選擇吃些易消化的食物，以免影響睡眠。
多營養價值的角度來說，多樣，種類齊全，主、副食樣樣都不能少。即：
· 無論怎樣的晚餐都要有谷薯類主食，如雜豆飯、全麥饅頭、地瓜粥。
· 無論怎樣的晚餐都要有魚肉蛋類，考慮到消化，易選擇煮、燉、蒸的烹調方式。也可以選擇素食，用大豆及大豆製品，如番茄黃豆、白菜燉豆腐、黃瓜辦豆皮、青椒干豆腐、韭菜炒豆腐、海帶燉豆腐、拌豆腐等，這類食物油脂少，營養價值高，且易消化。
· 無論怎樣的晚餐都要有蔬菜，尤其是深色蔬菜，如小白菜、小油菜、菠菜、芹菜、青椒、菜花、西蘭花、西紅杮、胡蘿卜等。這類食物最好是能生吃的生吃、能焯拌的焯拌、能白灼的白灼、能蒸煮的蒸煮，總之選擇最簡單的最少油的烹調方式。這類食物可謂是多種維生素和礦物質的集合體，同樣為我們身體提供大量的膳食纖維，是全天營養素的重要補充。
以上三類食物，蔬菜類多些，肉蛋類少些、谷薯類也少些（谷薯類可以選擇粥類、餡類的）。
以下是低能量又飽腹、又簡單易做的晚餐舉例：
例一、【主食】紅豆粥（一碗）（可以提前煮好，甚至多煮一些存在冰箱里，每次盛出來微波爐熱一下即可）
（註：紅豆膳食纖維較多，不易消化，有飽腹感，不宜感受飢餓）
【副食】蝦皮青椒拌豆腐（半盤）、黃瓜拌金針菇（半盤）
（蝦皮鹽較多，拌菜時可以少放鹽或不放鹽）
例二、【主食】半包全麥饅頭（可以一次多蒸幾個，每次吃時熱熱即可）
【副食】燉小黃花魚（2~3條）、白灼小油菜（一盤）、西紅杮蛋花湯（隨意）
例三、【主食】紅棗山葯粥（一碗）（可以提前煮好，甚至多煮一些存在冰箱里，每次盛出來微波爐熱一下即可）
【副食】西紅杮炒蛋、芹菜拌黃豆芽
到底吃的合不合理，多的多不多，看體重，一段時間下來體重不變，說明吃的不錯，否則，體重增了，減點食量，體重少了，增點食量。他人指導的再好，也要根據自己的感受才對。
9. 晚上一個人吃啥又簡單又好吃
幾種簡單的晚餐！紅油抄手，抄手其實就是餛飩，家裡備一些餛飩店買來的生餛飩，或者速凍的，煮熟後加清湯、紅油和其它調料即可食用。
麻辣香鍋，在超市買好各種想吃的菜，一樣一點就好，再來一包麻辣香鍋料，推薦海底撈的麻辣香鍋料，十塊錢左右，一包可以做三次，把菜焯熟之後，熱油放調料，菜放入鍋內炒一下撒上湘菜花生米，超級下飯！
什錦炒飯，把食材先用水焯一遍，炒鍋中加入少許食用油，放入胡蘿卜片煸炒片刻，再放入蝦仁、豌豆粒、蘑菇加鹽、雞精、胡椒粉炒勻，接著倒入熟米飯攪拌均勻，蓋鍋蓋燜3分鍾後，即可盛盤。
水煮肉片，先炸干辣椒和花椒，撈出後下豆瓣醬，用雞蛋清和澱粉調成糊抓勻豬裡脊肉，把菜和肉放鍋里炒。放調料加水煮熟後撈出，撒辣椒面，熱油一淋，再來一把香菜，可以吃好幾碗米飯！
10. 一個人晚飯吃什麼好
一個人的晚飯可以簡單一點，一份紅豆八寶粥，肉絲炒青菜一盤配米飯，飯後再來點水果。僅供參考謝謝。