1. 烤箱做麵包怎麼做好吃還簡單
想要麵包做得好吃，醒面的時間需要控制好，讓其良好發酵，就可以做出好吃的麵包了，具體步驟如下：
1、准備好所需原材料：麵粉、雞蛋、黃油、白糖、酵母、溫水。
2. 烤箱麵包的簡單做法
如下：
食材：高筋麵粉300g、酵母3g、白糖50g、溫牛奶150g、雞蛋2個。
方法：
1、把高筋麵粉放入大碗里，加入三克酵母，五十克白糖，磕入兩個雞蛋，攪拌均勻，倒入一百五十克溫牛奶，慢慢倒入，一邊倒一邊攪拌，要順著一個方向攪拌，倒入十五毫升玉米油，攪拌均勻，還是要順著一個方向攪，這樣玉米油很快就會融入面里，蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方，發至兩倍大。
3. 烤箱烤小麵包的簡單做法
用烤箱烤麵包的做法：
1、蜂蜜，水，150克麵粉和4克酵母混合在保鮮盒中，攪拌均勻。
2、保鮮盒放置到陰涼處發酵8~12個小時。
3、把300克麵粉，12克酵母，30克鹽和12小時前發酵好的面放入一個容器攪拌。
4、用一條濕毛巾蓋住容器，等20分鍾。
5、揉面，將面團放入烤盤中進行二次發酵。然後再次揉面用刀在面團上劃開幾個1厘米厚的口子。
5、上火烘烤，調到200度，烤一個小時，取出裝有水的淺盤，關掉烤箱，等待30分鍾就完成了。
4. 烤箱最簡單的麵包做法
麵包也寫作麺包，一種用五穀（一般是麥類）磨粉製作並加熱而製成的食品。以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料，加水調製成面團，經過分割、成形、醒發、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。下面為大家帶來了烤箱最簡單的麵包做法，歡迎大家參考閱讀。
1、倒兩大杯左右溫水40度於碗中，放入酵母3—5g靜置10分鍾。
2、十分鍾後根據個人口味添加糖和奶粉等！攪拌均勻。
3、攪拌均勻後，開始碗里添加麵粉，一次不要放太多每次50g左右，揉面要注意技巧（具體網路）這樣麵包才會好吃。
4、目測麵包揉的'差不多了。不粘手了可以進行第一次發酵。講將面團放置碗中上面蓋上保鮮膜，放入烤箱，將烤箱調至發酵模式。大約60分鍾。
5、第一次發酵完畢後取出面團，放在案板上擀平（面團有些黏可以在案板上抹一層麵粉）分成幾個小面團。ps要加入餡料也是這個時候哦
6、面團放在鋪了油紙的烤盤上，放入烤箱進行第二次發酵。在烤盤上讓一小杯水保持濕度。烤60分鍾！
7、將水取出，將烤箱調至烤的模式，溫度大概185度，烤二十分鍾。ps：怕烤出來顏色太深可以在烤十分鍾左右時在麵包上蓋上一層錫箔紙。
5. 簡單又好做的小烤箱麵包 簡單又好做的烤箱麵包做法與步驟
1、將麵粉，酵母粉，牛奶，白糖，雞蛋放麵包機內，按和面功能，和面一次結束後(會有鳴聲)，放入融化的黃油再次和面功能一次，然後就發面，發至原來2倍大即可。
2、揉掉面中空氣，分成雞蛋大小每份。
3、用擀麵杖弄成長形，兩頭尖，中間寬，包入如肉鬆，色拉醬等餡，捲起靜放30分鍾。
4、也可搓成長條繞上香腸。
5、准備好雞蛋液及蜂蜜水。
6、烤箱預熱5分鍾，在成形麵包上刷上蜂蜜水及蛋液，上下火烤15分鍾左右，200度，過程中刷幾次蜂蜜水及蛋液。
7、麵包烤好後取出放冷即可。
6. 怎樣用烤箱做麵包好吃又簡單
用烤箱做麵包時，要先備料，和面後要醒一段時間，麵包樣式可以自由發揮。
原料：高粉 300g、酸奶 180g、雞蛋 50g、糖 50g、鹽 3g、酵母 3g、黃油 30g。
1、把酵母用溫水化開，放五分鍾。
注意事項：
1、酵母用水不要超過60度，容易失效。
2、打開烤箱是，要帶防燙手套，以防燙傷。
7. 用烤箱做麵包簡單又好吃 有什麼方法
1、將稱好高筋麵粉放盆里從中間創個小坑，加入稱好的酵母和白糖。
2、再加入一個全蛋，加入稱好的水開始揉搓，和成面團。
3、粗略地和成一個面團，再加入一塊黃油繼續揉搓，揉成一個光滑的面團，加保鮮膜封口，待其發酵。夏季大約一個半小時。
4、發酵成原來體積的2.5倍到大，用手指按一下，不會塌陷也不會收縮，發酵就完成了。
5、把發酵好的面團擠出空氣，放在室溫下醒發15分鍾。
6、均勻地分成四份，將面團擀成自己所需的形狀，在表面刷一層全蛋液。
7、烤箱預熱後，放入烤箱180℃中層，上下管烤約20分鍾即可。從烤箱中取出可以吃，熱氣騰騰的。
8. 烤箱怎麼做麵包簡單做法
原料：高筋麵粉90克低筋麵粉20克牛奶80克黃油20克奶粉30克乾酵母4克鹽1克白糖20克
做法：
1.
稱量各種材料，黃油提前30分鍾從冰箱里取出，放置成室溫。
2.
准備一個可以放入微波爐的碗，倒入牛奶，加奶粉和黃油，蓋保鮮膜，在微波爐里中熱度加熱。取出，若高於人體溫度，則需要稍微放涼；若沒有達到人體的溫度，則再繼續加熱10秒。
3.
混合高筋麵粉和低筋麵粉，加入1/3到步驟3的容器里，用手動打蛋器攪拌成不結塊；再加入剩餘的麵粉，用筷子一層一層混合。液體和麵粉大致混合就可以了，不用和面。
4.
再加入剩餘的麵粉，用筷子一層一層混合。液體和麵粉大致混合就可以了，不用和面。
5.
再加入剩餘的麵粉，用筷子一層一層混合。液體和麵粉大致混合就可以了，不用和面。
6.
用筷子一層一層混合。液體和麵粉大致混合就可以了，不用和面。
7.
第一次30秒發酵。蓋上保鮮膜，用微波爐的低瓦數功能（150-200w）加熱30秒。這個時候的發酵，面團大小不會有什麼變化。
8.
第一次30秒發酵。蓋上保鮮膜，用微波爐的低瓦數功能（150-200w）加熱30秒。這個時候的發酵，面團大小不會有什麼變化
9.
用手將每個小面團的切口處捏好，整成圓球，放在案板上、蓋濕毛巾醒發，春夏季節10-15分鍾，秋冬季節30分鍾。
10.
醒發到面團增大2倍就可以了，在板子上放一個面團，用三個手指輕輕按壓，排氣。
第二次30秒發酵。重新將每個面團捏成圓球形，蓋上保鮮膜，用微波爐的低瓦數功能（解凍檔）加熱30秒。
11.
第二次30秒發酵。重新將每個面團捏成圓球形，蓋上保鮮膜，用微波爐的低瓦數功能（解凍檔）加熱30秒。
12.
取出面團，在烤盤里墊上烤紙，排列好面團，彼此之間保持一定空間。室溫醒發，春夏季節10-15分鍾，秋冬季節30分鍾。增大2倍即可。
13.
烤箱預熱180度後，放入麵包，烤12分鍾即可
14.
用手按一下，好柔軟，掰開，很松，味道也很不錯，最重要的一點，不需要揉面揉起膜也能吃上松軟的麵包，半小時能做成的小麵包，無添加劑，健康好吃。值得嘗試。
小貼士：
1、不用使勁地攪拌乾酵母，只要在黃油和牛奶的混合液中輕輕攪拌幾下就可以了。液體表面仍然漂浮著酵母顆粒也沒關系，不影響之後的面團發酵。過多地攪拌反而會迅速降低溶液的溫度。
2、第一次30秒發酵前，面團只用筷子攪拌就可以了，保證液體和麵粉融合即可，不需要用手和面、或者把面攪拌得很光滑。對於太光滑的面團，不利於面團內部的組織在微波爐中的發酵。
9. 烤箱做麵包的家庭做法簡單易學
烤箱做麵包的家庭做法簡單易學的步驟方法如下。
食材：麵粉200克、牛奶100毫升、奶粉3勺、植物油2勺、酵母3克、食鹽2克、白糖3勺。
1、將牛奶，植物油，鹽，糖，奶粉，麵粉，酵母等材料先後倒入麵包機桶里。
2、按和面或者發面程序，進行和面。
3、繼續多和面幾次，拉出筋最好，然後發酵。
4、發酵完後將面團切成小塊，兩根搓成長條互相擰成麻花狀。
放入烤箱盤，然後刷上雞蛋液，撒上葡萄乾或者芝麻。
入烤箱，170度，烤15分鍾左右，表面金黃即可。
10. 家庭用烤箱做麵包的簡單方法
把揉好的面團法發酵至原來的兩倍，擀成面餅並捲起成面卷，放入烤箱，烤30分鍾。很簡單的，用烤箱製作麵包的方法，外皮酥脆可口，內里松軟好吃。
做法及用料：
一、用料
雞蛋1個，牛奶200毫升，細砂糖50克，鹽3克，酵母粉5克，麵粉400克，花生油40克。
二、做法
1、加入200毫升純牛奶，加入一顆雞蛋，加入3克鹽，加入50克白砂糖，攪拌均勻，一邊攪拌一邊緩慢分次加入400克麵粉，麵粉的量可以根據面團的軟硬程度適當調整。
2、將麵粉攪拌成絮狀後開始揉面團，揉到圖中狀態，將面團展開，加入5克酵母粉，加入40克花生油。
3、將放面團的盆用保鮮膜覆蓋，放在溫暖的地方發酵，面團發酵至原來的兩倍大即可。
4、將面團等分成四份，擀成面餅並捲起成面卷，鬆弛10分鍾，然後將面卷放入烤盤，烤盤上覆蓋鋁箔紙，將烤盤放入提前預熱過並斷電的烤箱中二次發酵至原面卷的兩倍大，這樣發酵快一些，也可室溫發酵。
5、面卷發酵至原來的兩倍大時，將烤盤從烤箱中取出，重新預熱烤箱，預熱後將烤盤放入烤箱，175度上下火，烤30分鍾。最後5分鍾時，將烤盤上的鋁箔紙取下，取出烤盤酒可以食用了。