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面條番茄雞蛋怎麼做好吃 2022-12-07 04:13:38
牛奶雞蛋花怎麼弄好吃 2022-12-07 04:12:49

配什麼拌面好吃

發布時間: 2022-11-23 05:49:50

1. 6種拌面的做法,簡單美味,勁道爽滑,一個星期不重樣!

食材

蔥花,蒜末,芝麻,花椒粉,胡椒粉,熱油,生抽,陳醋,香油,面條,黃瓜絲,花生米做法

1、碗中放入1勺蔥花,1勺蒜末,1勺芝麻,半勺花椒粉,1勺辣椒粉淋上燒熱的油攪拌一下

2、加入2勺生抽,2陳醋,1勺白糖,半勺鹽拌均勻備用

3、面條放入鍋中煮熟,撈出過一下涼水,在放入黃瓜絲,花生米,蔥花拌均勻即可

食材

肉末1碗,茄子1個,蔥姜蒜,小米辣,黃豆醬1勺,生抽3勺,氈油1勺,老抽1勺,五香粉半勺,白糖1丟丟

做法:

1、鍋里入油,下入蔥姜蒜爆香,放入肉末翻炒到變色,加入1勺老抽3勺生抽,1勺蚝油翻炒均勻

2、放入茄條翻炒均勻,加入蒜末小米辣,半勺五香粉,1勺黃豆醬,加入2碗清水,煮6分鍾左右,加少許食鹽,盛出半碗湯汁備用

3、鋪上面條,蓋上蓋子中小火燜5分鍾,將面條拌均勻淋入湯汁,繼續炯3分鍾即可

食材:

面條,五花肉400克,香菇6個,蔥姜蒜,黃豆醬2勺,甜面醬1勺,老抽2勺,生抽2勺,蚝油1勺,五香粉1勺,白糖半勺,水定粉少許

做法

1.五花肉香菇切丁,鍋入油,放入蔥姜蒜爆香,倒入肉丁煽炒一會兒,倒入香菇丁煽炒至變軟

2.加入黃豆醬,甜面醬,老抽,生抽,蚝油,五香粉,白糖,炒到肉丁變紅亮,加入一碗清水,煮5~6分鍾

3.淋入半碗水澱粉,煮至濃稠,面條煮熟拌入香菇醬即可

食材:

面條1把,雞蛋2個,番茄2個,火腿腸2根,蔥花,生抽2勺,老抽半勺,蚝油1勺,白糖1勺,水澱粉小半碗

做法:

1、番茄去皮切塊,雞蛋磕入碗中攪散後放入鍋中煎熟盛出,鍋熱入油,下蔥花番茄翻炒出汁

2、放入火腿腸翻炒,加入番茄醬老抽生抽蚝油,白糖,少許食鹽翻炒均勻,加入一大碗水熬煮5~6分鍾

3、淋入小半碗水定粉,煮至黏稠最後放入雞蛋翻炒均勻即可

食材

炸醬:豬肉1斤,大蔥半根,大蒜半個,黃豆醬3勺,甜面醬2勺,生抽3勺,老抽2勺,蚝油1勺,十三香1勺

佐料配菜:面條,黃瓜絲,蔥絲

做法:

鍋中入油,放入肉丁煸炒到變色,放入蔥碎和調好的醬料,翻炒一會兒,放入干辣椒和蒜末

1、繼續翻炒到肉變得紅亮,加入碗清水,小火煮至黏稠,大約6~7分鍾

2、面條煮熟過涼水放入盤中,加入黃瓜絲蔥絲,倒三勺炸醬,拌均勻即可

食材

蝦仁10個,火腿腸1根,青紅椒2個,烏冬面2個,黑胡椒汁,半勺老抽,1勺生抽,1勺黑胡椒粉,1勺蚝油,少許白糖,少許食鹽做法

1、蝦仁加入料酒,食鹽,黑胡椒粉腌制一會兒,放入鍋中炒至變色盛出備用

2、鍋中入油,放入火腿腸,洋蔥,辣椒翻炒一會兒,倒入烏冬面,翻炒均勻,放入蝦仁,淋入黑胡椒汁,在翻炒均勻即可。

2. 在家只吃面條的時候,拌什麼調料搭配著最好吃

鮮面條是我們生活起居中更為普遍的家常飯,而鮮面條不但做起來節省成本,並且在其中營養豐富,放進一些調味品能變的更為美味可口,平常能夠
放進一些火鍋配菜,比如黃瓜絲或是是豆芽菜,花生仁等,在添加一些老陳醋及其生抽芝麻油調合,味兒更強,還可以添加少量的油辣子味兒別具一格。

吃面條放什麼調味品美味?

1、燒牛肉拉麵

主要材料:牛羊肉500克,鮮面條500克,青菜250克,水10杯。

調味品:蔥4根,姜2片,蒜頭8粒,八角4粒,朝天椒1根;生抽1杯、水6杯、酒1湯勺、辣郫縣豆瓣醬1一茶匙,色拉油少量。

蔥油麵

主要材料:小麥麵粉500克。

輔材:生豬肉300克。

調味品:食用鹽2勺子、蔥2棵、米酒1勺、生抽醬油1勺、醬油2勺、大蔥100克、食用油350ml、白砂糖1勺。

1.500克面放2克鹽用冷水合成偏硬的麵糊,揉至光潔,包上保鮮袋醒半小時。

2.醒發期內做油蔥,小蔥取蔥根預留,大蔥清理干凈預留。

3.小蔥蔥根切條,大蔥切條預留。

4.鍋內倒一定量的食用油。

5.油燒8成熱下蔥,轉中文火漸漸地熬料,大約要20-30分鍾上下,蔥熬料到焦淡黃色就可以,撈起來蔥,留油蔥。

6.瘦豬肉切條,用鍋內油蔥爆鍋瘦絲襪高跟鞋。

7.各自放進2勺醬油和1勺生抽醬油。

8.再放進1勺白砂糖和一勺米酒。

3. 拌面有哪些好的做法

我們經常吃的拌面的味道好壞主要取決於調料,很多朋友並不知道怎麼來製作拌面的調料味道會更好。比如說干拌面,製作的時候輔料可以選擇雞蛋、蔥花、橄欖油、香油等。另外還可以根據自己的喜好來添加輔助材料。其實製做干拌面的調料並不是想像中的那麼困難,下面來介紹幾種製作方法。

一、雞絲拌面

主料:雞脯肉、黃瓜、面條

輔料:蒜瓣、辣椒油、蔥

做法

1、五花肉切小丁,姜切末,洋蔥、土豆和胡蘿卜分別洗凈去皮切成小丁,黃瓜切絲備用;

2、熱油鍋,倒入適量的春醬,中小火煸炒5分鍾左右,加入一勺白糖拌勻,關火盛出;

3、另熱油鍋,倒入五花肉煸炒出油,放入薑末,洋蔥丁翻炒至洋蔥變軟(如果有太多,可以倒出部分);

4、加入胡蘿卜丁、土豆丁、適量生抽翻炒至斷生;

5、鍋內繼續加入炒香的春醬,中小火不斷翻炒慢慢翻炒10分鍾,出鍋;

6、面條煮好,撈出瀝干,加入醬料,攪拌均勻開吃。