⑴ 雪梅娘怎麼做才好吃
怎樣才能把雪媚娘做的好吃
1.皮要軟糯
雪媚娘好吃的關鍵就在於它的皮。如果皮軟軟糯糯的，那麼口感會特別的好，但是如果做出來的皮非常的硬的話，那麼就會使它的口味大打折扣。所以在製作雪媚娘皮的時候一定要選擇用玉米澱粉，用熱水和面並注意蒸的火候，再加上黃油揉勻，這樣才能使雪媚娘的皮變得又軟又糯又好吃。
2.用淡奶油
雪媚娘的餡料主要是奶油，那麼在奶油的選擇上面的一定要選擇純正的動物奶油。動物奶油入口即化，不僅口感好，而且營養豐富，同時也是比較健康的，香而不膩。所以用動物淡奶油來做雪媚娘的餡料是最合適不過的。
3.冰鎮
之所以叫雪媚娘，不僅是因為它的外表是雪白色的，更主要的是冰鎮後的雪媚娘會比在常溫下的雪媚娘口感更好一些。所以要想吃到真正好吃的雪媚娘，一定要做好之後放入冰箱當中冷藏一到兩個小時再拿出來吃，這時候的雪媚娘才是口感最好的時候。