A. 辣椒炒什麼好吃
對於吃辣椒的人來說,炒什麼都好吃,直接把辣椒做成剁辣椒、酸辣椒、泡辣椒很很美味。
甜椒、尖椒都有不同的吃法,不過這些都比較普通,咱們分享幾個不普通的,辣椒炒辣椒,哈哈!
紅油茄塊准備:茄子1斤,青椒1兩, 醬油、味精、生薑、香蔥、素昂半、香油、花生油、料酒、白糖、紅油、素高湯、水澱粉各適量。
步驟:
1、將茄子去蒂、削皮,清洗干凈,切成滾刀塊。青椒洗凈後切成滾刀塊。香蔥清洗干凈,拍松切成碎末。
2、蒜瓣去皮洗凈搗成蒜蓉。生薑去皮洗凈後拍松,切成碎末。炒鍋置火上,放入寬油燒至七成熱。
3、放入茄子炸呈金黃色,撈出瀝油。鍋內留少許底油,放入蔥末、蒜蓉、薑末煽炒出香味,放入醬油。
4、再加入料酒、白糖、素高湯、味精。倒入炸好的茄子,燒沸後加入青椒塊,用水澱粉勾芡,淋上紅油、香油,拌勻出鍋。
准備:青椒2兩,魔芋4兩,醬油、味精、食鹽、花椒粉、水澱粉、菜籽油各適量。
步驟:
1、將魔芋切片後過水,青椒洗凈切成絲。炒鍋置火上,放入青椒絲,加入食鹽煽炒斷生。
2、鍋內再放入菜籽油,燒熱下入魔芋,邊炒邊放入食鹽、花椒粉和醬油,最後倒入青椒絲。
3、煽炒入味後撒入味精,拌勻用濕澱粉勾芡出鍋裝盤。
B. 玉米炒怎麼做好吃
素炒嫩玉米粒
原料:嫩玉米、黃瓜、胡蘿卜、甜椒。
做法步驟:
第3步、下油鍋爆炒片刻,擱少許鹽,即可起鍋
小貼士:
嫩玉米脫粒很麻煩,直接拿刀削還是挺快的!水果玉米生吃很鮮甜,炒了吃也不錯!嫩玉米可以削下來之後,冷凍在冰箱里,炒了吃或者做甜湯!
C. 自製青紅辣椒炒玉米怎麼做好吃又簡單,做
青椒80
紅辣椒80
玉米100
輔料
姜適量
醬油1勺
油適量
蒜適量
雞精半勺
鹽適量
步驟一
1.准備好青紅辣椒。
步驟二
2.准備一個新鮮玉米。
步驟三
3.辣椒洗凈切小塊。
步驟四
4.玉米去籽,清洗一下。
步驟五
5.鍋熱油,放入辣椒。
步驟六
6.加點鹽翻炒至熟。
步驟七
7.辣椒盛出備用。
步驟八
8.鍋另熱油,加姜蒜炒香。
步驟九
9.加入玉米。
步驟十
10.加點醬油。
步驟十一
11.加點鹽和水燜熟。
步驟十二
12.加入辣椒。
步驟十三
13.再加入雞精翻炒幾下。
步驟十四
14.裝盤。
烹飪技巧
1、玉米選擇不老不嫩的好吃,太嫩的不好去籽。2、玉米是生的,要加醬油和水燜一下再加入辣椒一起炒。
D. 玉米扎辣椒怎麼做好吃
食材明細
紅辣椒
適量
玉米粉
適量
鹽
適量
酸辣
口味
技巧
工藝
十分鍾
耗時
簡單
難度
玉米扎辣椒的做法步驟
玉米扎辣椒的做法步驟:1 1紅辣椒洗凈曬干水份去蒂。並且切碎。
玉米扎辣椒的做法步驟:2 2同等量的玉米粉。
玉米扎辣椒的做法步驟:3 3辣椒沫與玉米粉和在一起,再加一點點鹽。
玉米扎辣椒的做法步驟:4 4把和好的食材放時壇子里,用保鮮膜蓋在壇口,蓋上蓋子。
玉米扎辣椒的做法步驟:5 5把壇子倒置在裝有水的盆中,水的位置為淹過壇蓋上一點點。這種方法就是大家說的「撲水壇子」。盆里的水,還有保鮮膜一天換一次。到七八天以後,就可以炒著吃了。就便鍋里放油,炒熟了就行。很下飯的。
E. 辣椒炒什麼好吃呢
對於吃辣椒的人來說,炒什麼都好吃,直接把辣椒做成剁辣椒、酸辣椒、泡辣椒很很美味。
甜椒、尖椒都有不同的吃法,不過這些都比較普通,咱們分享幾個不普通的,辣椒炒辣椒,哈哈!
紅油茄塊准備:茄子1斤,青椒1兩, 醬油、味精、生薑、香蔥、素昂半、香油、花生油、料酒、白糖、紅油、素高湯、水澱粉各適量。
步驟: