A. 減肥期間，你會用雞胸肉做出哪些美食
一、蔬菜雞胸肉餅
准備食材：雞胸肉1塊，雞蛋1個，蔬菜（捲心菜、香菇、洋蔥）適量，調料（鹽、黑胡椒、生抽、料酒、橄欖油）適量
詳細步驟：
1、雞胸肉切成肉末，蔬菜切碎。（如果用攪拌機，更快噢）
2、雞胸肉和蔬菜混合，打入雞蛋，放入調料攪拌均勻。（如果很稀可以加少許澱粉攪拌）
3、烤碗底部刷少許橄欖油，倒入攪拌好的雞胸肉，表面再刷一層橄欖油，放入烤箱200℃，20~25分鍾即可。
四、番茄雞脯肉芝士焗飯
准備食材：雞胸肉1塊，番茄1個，胡蘿卜半根，洋蔥1/4個，彩椒半個，米飯少許適量，調料（鹽、黑胡椒、生抽、橄欖油、馬蘇里拉芝士）適量
詳細步驟：
1、雞胸肉切塊，加少許鹽、黑胡椒腌制15分鍾。
2、胡蘿卜、番茄切小塊，洋蔥、彩椒切絲備用。
3、鍋中加入少許橄欖油，放入洋蔥炒香，再放入雞丁炒至泛白，再加入胡蘿卜炒至斷生。
4、放入番茄，炒至軟爛，加入小半碗水、生抽，加蓋燜至胡蘿卜軟爛，湯汁濃稠，加入適量鹽調味即可關火。
5、烤碗中鋪上薄薄一層米飯，把煮好的番茄雞肉和湯汁一起倒入碗中。
6、鋪上彩椒絲，在鋪上一層馬蘇里拉芝士，放入烤箱200℃，15分鍾左右即可。
B. 雞肉減肥餐怎麼做才好吃
白煮，什麼也不放，最後雞肉蘸生抽吃。剩下的湯可以做雞湯面，這樣又好吃，又能減肥，還有營養！
你好！我是做菜的萌萌媽！很高興回答你的問題，關於雞肉減肥餐怎麼做好吃呢？
減肥，首先要了解自己的身體，你是從小到大都胖的話就是遺傳性肥胖，產後胖呢一般都是虛胖，在就是特別能吃吃胖的，想要體重減下來不反彈，有一個很長的過程，最起碼要堅持一年時間，讓你的體質發生徹底改變，從易胖體質變成易瘦體質，科學減肥才不會傷身體。
現在分享一下雞肉怎麼做好吃，買雞胸脯肉，或者雞腿。
第一步，把肉清洗干凈，放涼水下鍋，開鍋撇去血沫。
第二步，倒料酒，放適量的鹽，蔥姜蒜，丁香3粒，花椒粒少許，胡椒粒少許，倒老抽，生抽小火鹵煮一個小時左右撈出。
第三步，取掉肉皮不吃，雞胸脯肉，雞腿肉可以隨便拿著吃了，非常簡單。減肥效果還好。
第四步，把肉用手撕成條裝盤。
第五步，調料碗拌著吃，蒜泥，放醋，雞精，耗油，糖，適量的涼開水，攪拌均勻，調在肉絲上，就可以享用了，控制一下數量。
建議中午吃米飯，吃雞肉，素菜，吃8分飽。希望我的回答能幫到你，更希望你減肥成功。
我是沈小怡，非常榮幸能回答這個問題。
用雞肉減肥的話，最好是用雞胸肉，蛋白質含量比較高，適合減脂，水煮的雞肉吃起來會比較柴，口感不好，所以可以做一個香煎雞胸肉。再搭配口蘑、西蘭花，或者蘆筍、小番茄、黃瓜片等，就是一餐完美的雞肉減肥餐。
用料雞胸肉 1塊（200克），口蘑 幾個，西蘭花 2小朵，油、鹽、生抽、料酒、黑胡椒粉、澱粉、大蒜-適量
步驟1、買的雞胸肉洗干凈，再將雞胸肉從中間分切成兩半薄薄的片。
2、大蒜去皮洗凈切末，雞胸肉放小盆或大碗里，加適量鹽、一勺澱粉、兩勺生抽、適量黑胡椒粉、三勺料酒、兩勺蒜末，攪拌均勻後腌制20分鍾左右。
3、鍋中倒少許油，放入腌制好的雞胸肉，兩面各煎半分鍾，接著加大約50毫升清水，蓋鍋蓋小火燜2分鍾。
4、待水收干後，繼續一面各煎半分鍾，煎得兩面微微黃。
5、起鍋後，就著鍋里的油，放入口蘑和西蘭花煎1分鍾。
6、出鍋擺盤。
小貼士1、菜市場買回來的雞胸肉，一般表面還帶著少許脂肪和筋膜，烹飪前記得將這些脂肪和筋膜清除干凈。
2，腌制雞胸肉的調料用普通小勺子量取即可，勺子的大小不必糾結，主要是體現比例即可，腌制的時候可以嘗一下鹹淡，具體根據自己口味調整就可以的。
3、雞胸肉要嫩，加水燜煮是關鍵，50毫升清水只是大概，大概一大口就是。
4、搭配的蔬菜除了口蘑和西蘭花，還可以加入蘆筍、小番茄、黃瓜片等等，可以根據自己喜好和季節靈活調整。
5、雞胸肉是高蛋白食物，只吃雞胸肉是不夠的，記得要增加碳水化合物，除了南瓜，還可以選擇紅薯、義大利面、土豆泥、玉米等，這樣吃了營養才均衡。
你好很高興回答這個問題，平時大家吃雞肉減肥就直接水煮生抽吃，沒味道，今天我們做一個好吃，鮮嫩，又多汁的減脂雞肉
1、雞胸肉用廚房紙把表面的水粘干凈，切薄片，用海鹽和黑胡椒調味，生抽，蚝油，一丟丟蜂蜜，擠點檸檬去腥，放20分鍾腌制
2、鍋中放橄欖油，把雞胸肉放進去小火煎大概一面煎三分鍾左右，兩面金黃即可，最後在撒點胡椒粉，可以放點水煮西蘭花，鮮嫩多汁的減脂雞胸肉出鍋了
減肥是一件很痛苦的事情，稍稍多吃一點就會長肉，雞肉是減肥餐必不可少的好夥伴。今天推薦一道低脂肪，低熱量，營養均衡又好吃，肉質鮮嫩做法簡單的涼拌雞絲。 按著視頻的做法你也試一下吧。
你好、我是王哈哈、很高興回答你的問題。
雞胸肉熱量少、脂肪含量較低、保水性佳、是一種美味 健康 的食材。 采購原則：雞胸肉宜選皮膚有光澤、肉質有彈性、有正常氣味、外表微干、不黏手者為好。小炒雞米、雞脯肉粒200克、豌豆60克雞蛋1個（取蛋清）。
調料：植物油、蔥末、薑末、蒜泥、料酒、白糖、鹽、干澱粉、白鬍椒粉、味精、香油。
做法：1.雞脯肉粒放入碗中加料酒、鹽、白鬍椒粉、雞蛋清、干澱粉拌勻腌漬、豌豆洗凈、入沸水中煮熟。
2.鍋置火上、倒植物油燒熱、放入雞米滑炒、待肉變色時、放入豌豆、剩餘調料炒熟即可。
雞肉的減脂餐，就是各種雞胸肉的做法咯，什麼手撕，黑椒等等，下面我把我吃過的做法奉上，我可是一個從190斤減到140多的一個大胖子哦，要想減脂肪熱量減少了，運動也要適量的增加，這樣減起來更快。
下面我把我做減肥餐的方法分享給大家，再吃的時候也可以適當的換換口味，希望對大家有用，
一、黑椒雞胸肉
1、准備一大塊雞胸肉，清洗干凈後，用你家的刀在上面正反都劃幾下方便入味；
2、准備一個碗，加2勺生抽，一點點耗油，1勺料酒，一點點的鹽，攪拌均勻後，用刷子把汁水刷到雞胸肉的正方面，同時兩面都撒點胡椒粉，最好多一點，然後腌制半個小時以上；
3、任何鍋或者電餅檔用刷子刷一點點的油（或者無油都可以），小火把雞胸肉煎熟，正反換面哈；煎到8成熟切成小塊，再把切面煎一下就好了，（當然如果你家有低卡的黑椒汁，最後撒點黑椒汁更好哦）；
4、西蘭花切成小塊，用水焯熟，再把番茄煮熟，切成小片，再來個水煮蛋；
5、當然如果想簡單這樣做好的雞胸肉用生菜卷著吃也是很美味的哦。
這樣搭配低脂高蛋白完美。
二、涼拌雞胸肉1、雞胸肉從中間劃卡，鍋中加水，冷水下鍋，放入蔥段、生薑片、料酒、一點點的鹽將雞肉煮熟；
2、煮熟後放量，用手把雞肉撕扯肉絲；
3、切點黃瓜絲、胡蘿卜絲、蒜末、香菜、小米椒然後和雞胸肉放一起；
4、加一點點耗油、生抽、醋然後用你的小手抓拌均勻就好了。
生抽和耗油都有鹽分，所以煮的時候一定要少鹽。
三、蒜香雞胸肉因為我喜歡吃蒜，所以這個算是摸索出來的吧
1、准備1頭大蒜，去皮後，一半用你家能用到的東西打成蒜泥，一般切成蒜末，兩種形態哦；
2、雞胸肉切塊後泡冷水10分鍾，撈起控干水分；
3、碗中加入1勺料酒，1勺生抽，一點點耗油，一點點的花椒粉（不喜歡你就換黑胡椒），再把打好的蒜泥倒進去，充分的攪拌均勻；
4、把調好的和雞胸肉倒在一起，抓拌均勻後腌制20分鍾；
5、鍋底來一點點的金針菇或者黃瓜片，能出水的那種蔬菜，蔬菜墊底，再鋪上雞胸肉，把裡面的湯也倒進去哦，再撒上蒜末，能吃辣的來點小米辣；
6、蓋上蓋子小火燜15分鍾就好了；
減肥少油少鹽即可，這些雞胸肉，你配西蘭花，生菜什麼都可以，吃也要吃的快樂，即時是減肥，哈哈，希望你減肥成功；
你好！
我是王大媽食譜，今天我來回答你提的問題。
雞肉減肥餐怎麼做才好吃。
雞肉要想減肥效果好要選雞胸肉，因為雞胸肉是高蛋白低脂肪健身愛好者首選的肉食，易被人體吸收，有增強體力，強壯身體，提高免疫力。
今天我給你分享兩個非常好吃的做法。
一、香煎雞胸肉
雞胸肉一個片成二片，用少許鹽和白鬍椒味一個小時，然後上煎鍋放少許油煎至兩面金黃，刷上糖醋汁再刷上蒜蓉辣醬關火出鍋。酸甜微辣味的雞排就做好啦，低脂低油鮮香美味。
二、涼拌雞絲
雞胸肉一個洗凈涼水放入鍋中，小火煮至熟透撈出放涼，然後用手順著雞胸肉的紋理撕成細絲，再切黃瓜絲和胡蘿卜絲搭配，放上調料汁（海鮮醬油一勺、香醋一勺、白糖一勺、雞精少許、辣椒油少許，麻油少許、蒜末少許拌勻即可。清涼爽口，是夏天減肥的最佳涼拌菜，即吃肉又減肥，快樂減脂何樂而不為。好了今天就介紹這二道減肥菜供大家分享。謝謝收看。
很高興回答你的問題，減肥期間最好選用雞胸肉，雞胸肉富含蛋白質，脂肪含量極低，我來分享幾種雞胸肉好吃的做法： 6種雞胸肉健身餐的做法，一周不重樣，營養減脂，瘦身解饞兩不誤
健身是個坑，但是這個坑能讓人變得更自信、美麗，以前大家總有個誤區，以為健身只是單純的減肥，踏入健身房後，經過系統的了解認識，才知道健身的目的更多是為了塑造形體美，只跑步游泳確實能瘦下來，但是皮下脂肪和肌肉相對鬆弛。並非人人都是「穿衣顯瘦」的衣架子，如果你堅持鍛煉，也能收獲意外的美麗與自信。
這幾年身邊不少朋友同事都紛紛踏入健身房，要想減肥塑形，三分練，七分吃，只要吃對了，坐著也能瘦。健身更要認真的對待自己的一日三餐。健身餐都少不了雞胸肉，雞胸肉脂肪少，蛋白質高，相對牛肉和海產類價格便宜，受到健身黨的青睞，別以為健身只能吃水煮雞胸那樣淡而無味的做法。6道雞胸健身餐，分享給大家，希望在瘦身的同時，也能讓大夥解解饞，好好吃肉。
【秋葵炒雞胸肉】
秋葵含粗纖維以及特有的粘液，清水白灼是很常見的做法，健身黨也非常熱捧的蔬菜之一。
做法：秋葵洗干凈，切成小段，雞胸肉切成丁，放入澱粉、料酒、生抽少許橄欖油拌勻腌入味，炒鍋加熱倒入橄欖油，爆香大蔥絲，放入雞胸丁翻炒，加少許水煮1-2分鍾，最後倒入秋葵，加鹽調味。
【韭黃炒雞胸】
韭黃和韭菜一樣含粗纖維，多種微量元素，簡單方便，也是懶人蔬菜，洗洗干凈切成段即可，而且成熟度特快。
做法：雞胸肉切成小肉絲兒，放入橄欖油、澱粉和料酒抓勻腌制，韭黃洗干凈，去掉爛葉，切成小段。熱鍋後倒入少許橄欖油，把雞胸肉絲先倒入鍋中煸炒，炒至8分熟，倒入切成段的韭黃，大火快炒，最後加1勺蚝油和適量鹽調味。
【鮮蝦雞胸肉蔬菜餅】
雞胸肉除了切成丁或者肉絲，還能剁成肉泥，做成肉餅，味道比豬肉的更 健康 美味。
做法：雞胸肉2塊，鮮蝦100克，去掉蝦腸蝦線，准備胡蘿卜粒、洋蔥粒和包菜粒，盡量切碎一些，雞胸肉與蝦肉一同剁成肉泥，加入澱粉和少許油先拌勻混合。切成碎粒的蔬菜粒全部倒入蝦泥雞肉泥中，並加少許鹽、蚝油、橄欖油以及1勺生抽調味，腌制一會，平底鍋加熱後，把蔬菜肉泥一個個的按壓成肉餅形狀，放入平底鍋內，倒入適量橄欖油，小火煎至兩面微黃。
【蒜香煎雞胸】
雞胸除了白水煮是最簡單之外，用整塊的雞胸肉煎也是特別簡單的做法，而且照著做，雞胸肉口感不發柴，反而更鮮嫩。
做法：雞胸肉2大塊，橄欖油、黑胡椒、蒜末、澱粉、蚝油、生抽、料酒、鹽各適量。把大塊雞胸肉從中間剖開，大塊雞胸肉吃著口感更好，而且分量足，但是大雞胸比較厚，對半剖開更容易入味。准備一個保鮮袋，切開的雞胸肉與調味一同放入保鮮袋內，封上袋口，揉勻後放入冰箱冷藏。平底不粘鍋加熱後，倒入適量橄欖油，把腌制入味的雞胸肉從保鮮袋內取出，放入平底鍋內，小火煎至兩面微微焦黃。
【雞胸金針菇餅】
想不到用金針菇做的肉餅竟然如此好吃，嘗過就忘不了，不信你們試試。
做法：雞胸肉1塊，剁成肉泥，胡蘿卜半個，先刨成絲，准備兩個雞蛋和少許蔥花，金針菇切掉根部一小部分，洗干凈切成碎末。把胡蘿卜絲、金針菇拌入剁碎的肉泥中，加入澱粉、蚝油、生抽、料酒、少許橄欖油和適量鹽調味。不粘鍋加熱，倒入適量橄欖油，把肉泥按壓成圓形餅狀，放入平底鍋中，小火煎熟。
【茄汁雞胸肉丸】
肉丸不是只能用豬肉或牛肉製作，用雞肉更 健康 哦，搭配酸甜可口的番茄，減脂期更要好好吃肉。
做法：雞胸肉剁成肉泥，胡蘿卜切成碎粒，分別把澱粉、料酒、鹽和少許橄欖油加入調味，用筷子順著一個方向多攪拌幾下，然後利用手掌虎口的位置，擠出圓形的肉丸，鍋中燒熱水，把擠出的雞肉丸一個個放入鍋中，煮至肉丸浮起即可撈出。番茄2個，去掉皮後切成碎粒，倒入平底炒鍋中，加入少量橄欖油，把番茄碎粒炒出番茄汁，加入煮好的雞肉丸一同小火煮至肉丸吸收了番茄汁，加入少許番茄醬調味，大火收汁即可。
不難發現，上面6道食譜中雖然都是用雞胸肉作為材料，烹制用油卻都是用少量橄欖油，橄欖油是最 健康 也不含反式脂肪酸的食用油，也比較推薦在健身期或日常炒菜中使用。關於健身減脂餐還有許多做法，一起加入討論，看看這6道食譜里你更喜歡哪一個吧。
涼拌，放些黑胡椒、姜、蒜就很好吃啊
C. 雞胸配什麼炒好吃
雞的胸部的兩塊比較大的肉，人們稱之為雞胸肉，這兩塊比較大的肉是非常珍貴的，首先營養價值非常高，比如富含蛋白質，而且脂肪含量很低，所以特別適合減肥以及健身的人群，吃雞胸肉能夠減少脂肪，而且還具有增加肌肉的作用，所以優點非常突出，那麼雞胸肉應該搭配什麼菜炒來吃呢？
雞胸肉配什麼菜炒好吃？
一、西蘭花炒雞胸肉
西蘭花是高纖蔬菜，含大量抗氧化合物，有助養顏及抗癌。同時，西蘭花的數種化合物可以有助抑制雌激素，身體在較少雌激素的情況下，會燃燒較多剩餘脂肪。雞胸肉是低脂高蛋白。
主料：西蘭花300g，雞胸肉100g，姜適量，鹽適量，料酒適量，生抽適量
減脂增肌食譜-西蘭花炒雞胸肉的做法步驟
1雞胸肉切小塊，放入生薑，料酒，生抽抓均腌制一會。
2西蘭花切成差不多大小，鍋中放水煮沸，放入西蘭花焯水2-3分鍾，取出用冷水沖一沖。
3鍋燒熱，放少許橄欖油(或許食用油也可以)放姜和雞胸肉，炒至快變成白色，加入焯水後西蘭花翻炒，加入少許鹽即可出鍋。覺得清淡，也可出鍋前放入少許蚝油。
二、蘆筍炒雞胸肉
主料：蘆筍，雞胸肉，胡椒粉，鹽，料酒，雞精，澱粉，雞汁，小蔥，姜絲
的做法步驟
1雞胸肉切丁
2雞丁加入鹽胡椒粉料酒澱粉腌制10分鍾
3蘆筍切段
4鍋里燒開水加鹽煮斷生撈出備用
5鍋里倒油下腌制好的雞丁煸炒3分鍾左右煸的有點焦黃即可出鍋備用
6鍋里留餘下的油把小蔥姜絲煸香
7雞丁和蘆筍一起下鍋炒1分鍾放少量清水和雞汁翻炒1分鍾加入鹽料酒胡椒粉糖出鍋前加入水澱粉收汁
雞胸肉有哪些營養價值
雞胸肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構磷脂的重要來源之一。雞胸肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。是不必擔心因動物性脂肪而使人體受到傷害的唯一的肉類.想限制熱量，且擔心肥胖或糖尿病的人們，與想減少肝臟及胃腸等內臟器官負擔的人們，少攝取脂肪及肉類，而改吃雞胸肉為好」。
三、四季豆炒雞胸肉
主料：雞胸肉1塊，四季豆1把
四季豆炒雞胸肉的做法步驟
1雞胸肉切片加入適量料酒，醬油，鹽腌制十分鍾。
2鍋熱油，蒜爆香，加入雞胸肉翻炒至發白，盛起備用。
3鍋再熱油，蒜爆香，加入一勺豆瓣醬翻炒。
4加入四季豆，炒至四季豆熟。
5加入適量水，小火燜2分鍾。
6加入雞胸肉翻炒。
D. 雞肉減肥餐怎麼做才好吃
雞肉的減脂餐，就是各種雞胸肉的做法咯，什麼手撕，黑椒等等，下面我把我吃過的做法奉上，我可是一個從190斤減到140多的一個大胖子哦，要想減脂肪熱量減少了，運動也要適量的增加，這樣減起來更快。
下面我把我做減肥餐的方法分享給大家，再吃的時候也可以適當的換換口味，希望對大家有用，
一、黑椒雞胸肉
因為我喜歡吃蒜，所以這個算是摸索出來的吧
1、准備1頭大蒜，去皮後，一半用你家能用到的東西打成蒜泥，一般切成蒜末，兩種形態哦；
2、雞胸肉切塊後泡冷水10分鍾，撈起控干水分；
3、碗中加入1勺料酒，1勺生抽，一點點耗油，一點點的花椒粉（不喜歡你就換黑胡椒），再把打好的蒜泥倒進去，充分的攪拌均勻；
4、把調好的和雞胸肉倒在一起，抓拌均勻後腌制20分鍾；
5、鍋底來一點點的金針菇或者黃瓜片，能出水的那種蔬菜，蔬菜墊底，再鋪上雞胸肉，把裡面的湯也倒進去哦，再撒上蒜末，能吃辣的來點小米辣；
6、蓋上蓋子小火燜15分鍾就好了；
E. 雞肉配哪些菜炒好吃
雞肉可搭配以下蔬菜炒可感較好：
1、香菇
2、土豆
3、青椒
4、胡蘿卜
5、木耳 等等
F. 香辣雞肉炒苦瓜美味又減脂，那麼你知道在家怎麼做更好吃嗎
香辣雞肉炒苦瓜美味又減脂，那麼你知道在家怎麼做更好吃嗎？
苦瓜，便是一種特別好「滅火器」，中醫大師也提議，夏天炎熱，何不多吃些苦瓜。苦瓜是一種葯食兩用的食療佳品，也被稱為「天然的夷島素」，尤其對糖尿病的治療效果不錯。亦在在夏季多吃一些苦瓜，不但能增強食慾、促消化和清爽敗火的作用，還能泄去心裡躁熱，加快新陳代謝。
而苦瓜中所含的苦瓜素被稱作「天然的減肥葯」，能幫助我們降脂減肥瘦身，因此想減肥的妹子們千萬不要錯過喲，隔三差五吃，腹部平了腰更細了。
今日小編給大家推薦一道快手小炒-----「麻辣雞肉炒苦瓜」，食物簡易，做法也很簡單，數分鍾就可上菜，細嫩的雞肉和芳香可口的苦瓜結合在一起，帶上微微的辣，真的是開胃又下飯，味道很棒。
三伏天這菜我家1周至少吃2次，解暑又下火，瘦身降脂多吃不長胖喲。【麻辣雞肉炒苦瓜】原料：雞肉1塊苦瓜1根豆瓣醬1勺澱粉1小勺米酒1勺生抽1勺鹽油適當
步驟三
苦瓜添加少量鹽腌制，入鍋前擠去部分汁液，那樣能去除部分苦瓜的苦味；雞肉去骨後切成細條條添加少量鹽等調味料腌制；煸炒雞腿肉，變色後添加豆瓣醬入鍋翻炒，再添加腌制過的苦瓜片入鍋翻炒，最後加入適量的鹽調味品。
G. 雞胸肉炒三丁是一道非常好吃的減脂菜，你知道具體怎麼做嗎
雞胸肉炒三丁是一道非常好吃的減脂菜，你知道具體怎麼做嗎？
減肥是女孩始終的話題討論，我們家這媳婦兒也是如此，每次都說起減肥瘦身，但是碰到好吃的都是會禁不住要吃，近期家裡來親戚了，這種親朋好友都是以家鄉來的。
由於我們家新居入伙時她們由於有事忙因此沒趕到，所以我要好好接待她們，我做過一些美味的飯食給他吃，媳婦兒也吃得十分舒服，都忘掉減肥瘦身這事了，因此每天都提名我做減肥餐給她吃。
減肥餐最好的食品便是雞胸肉了，營養成分又低脂肪，飽腹感很強，減肥不餓肚子，由於水焯雞胸肉太難吃了，因此我就用雞胸肉炒三丁，那樣簡易一炒，晚飯堅持不懈吃，怎麼吃都不胖，瘦到掉褲子！【雞胸肉炒三丁】
所必須的食物：雞胸肉1塊，紅蘿卜1根，玉米1根，黃瓜1根，食用油1勺，鹽1勺，生抽醬油1勺，耗油1勺，木薯澱粉1勺，米酒1勺，大蒜2瓣。作法流程：
第四步
添加1勺鹽、1勺耗油、1勺生抽醬油炒勻稱調料。
第五步
添加少量的清水，走紅燒開，走紅燒開後，改文火再次煮至汁水粘稠後就可以起鍋擺盤服用。小貼士：一、青瓜易熟，不要太早裝進去煮，以防煮過軟而危害口味。二、玉米和紅蘿卜不必煮過軟，以防危害脆感。
H. 9款雞肉減肥餐做法
美食，顧名思義就是美味的食物，貴的有山珍海味，便宜的有街邊小吃。其實美食是不分貴賤的，只要是自己喜歡的，都可以稱之為美食。以下是我為大家收集的9款雞肉減肥餐做法，僅供參考，歡迎大家閱讀。
一、藍莓雞肉
食材：醬汁材料：一杯藍莓、1隻燈籠椒、一個小紅蔥頭，切丁、1/4杯藍莓醬、幾片新鮮羅勒葉，切成片、1/4茶匙的鹽。
雞肉和腌料：1/4杯酸橙汁、2大湯匙橄欖油或者植物油、2根蔥，切粒、1/4茶匙新鮮黑胡椒粉、雞胸肉。
做法：
1、取一個碗，將醬汁材料全部放在碗中，並用保鮮膜包好，放在冰箱冷卻至少2個小時；
2、取另一個碗，將腌料和雞肉放在其中，並輕輕按摩一下雞肉，然後用保鮮膜包好，放在冰箱冷卻3個小時左右；
3、預熱烤箱，將雞肉放在架子上，將溫度調到160度左右，烤10分鍾；
4、將烤好的雞肉取出，並加上已經冷卻好的醬汁。
二、雞肉義大利面
食材：1塊雞胸肉、1/2杯酸奶或者無脂牛奶、1大湯匙檸檬汁、1人份的義大利面、1/2杯麵粉、1/3杯巴馬臣芝士碎、1茶匙蒜粉、1/2茶匙鹽、3/4杯義大利醬
做法：
1、將雞胸肉劃上幾個斜菱花紋，兩面塗上酸奶，放入冰箱，約1個小時；
2、取一個盤子，把麵粉、芝士、蒜粉、鹽調好，再把雞肉放在裡面混合，然後將義大利醬塗在雞胸肉上，並撒上芝士；
3、預熱烤箱，然後將溫度調到160度，烘焙25分鍾；
4、將烘焙好的雞肉放在煮好的義大利面上，並按喜好加入醬汁。
三、巴西雞
食材：1塊雞胸肉、1隻檸檬、1大湯匙磨碎的亞麻籽、8盎司的番茄醬、6盎司冰凍的橙汁、2瓣大蒜，切碎、1茶匙干義大利調味料、1茶匙辣椒醬
做法：
1、將檸檬擠汁，不要果肉和核；
2、將所有食材混合在一起，除了雞肉；
3、用保鮮膜包好雞肉，放在冰箱冷藏幾個小時；
4、燒烤雞肉，大概10—15分鍾，直到它的中心不再是粉紅色即可。烤好的雞肉最好加上醬汁即可。
四、鱷梨玉米餅雞湯
食材：5杯低鹽雞湯、5塊玉米餅，並切成4小塊、12盎司雞胸肉，切成薄片、智利胡椒和2勺辣醬、3/4杯聖女果、一杯切碎的鱷梨、1/4杯新鮮芫荽葉
做法：
1、將雞湯煮沸：
2、烘焙玉米餅約5分鍾，直至變成金黃色；
3、當湯沸騰時，加入雞肉、聖女果、胡椒；
4、將煮好的湯盛出，然後加入鱷梨和烤好的玉米餅。
五、泰國雞肉面
食材：8盎司面條、魚露、3湯匙砂糖、2勺半醬油、2湯匙酸橙汁、1/2茶匙紅辣椒粉、1湯匙米醋、1湯匙麻油、4盎司豆腐，切丁、3瓣大蒜，切碎、1個雞蛋，加上2份蛋白，充分攪拌、半磅雞胸肉、豆芽菜、4根蔥，切粒、2湯匙烤過的花生粒、1杯芫荽葉。
做法：
1、將面煮好備用；
2、將魚露、砂糖、醬油、酸橙汁、紅辣椒粉、米醋和1茶匙麻油放入小碗中充分調勻，備用；
3、加熱平底鍋，放入豆腐，煮上3分鍾，然後加入大蒜粒，再煮上1到2分鍾，最後加入雞蛋，備用；
4、將雞肉煎約5分鍾，直至不再是粉紅色，然後加入豆芽菜，再煮幾分鍾。
5、將面條、雞肉、醬汁和豆腐等一起拌好，最後撒上花生粒和芫荽葉。
六、雞肉披薩
食材：1杯溫水、1湯匙活性乾酵母、1湯匙糖、1/2玉米面、1/4茶匙鹽、2湯匙油、2杯半麵粉、6盎司雞胸肉、1/2杯切碎的甜紅椒絲、1/2蔥花、1/2杯切碎的羅勒葉、2瓣大蒜，切碎、1/2杯低脂芝士、1/2杯巴馬臣芝士碎。
做法：
1、將水、酵母、糖均勻攪拌，放在暖和處約5分鍾，然後加入鹽、1湯匙油和1/2杯麵粉，做成一個面團；
2、邊搓揉面團，邊加入約1/4杯麵粉，大約揉10分鍾。用布蓋住面團，放在暖和處約15分鍾；
3、將烤箱預熱到華氏450度。醒好的面團切成兩半，每一半捲成一個約12環的圓，然後在面餅上刷上油；
4、將雞肉片、紅椒絲、蔥花、羅勒葉、大蒜、低脂芝士均勻灑在面餅上；
5、將面餅放進烤箱烘焙約20分鍾。食用時，可以再撒上一層巴馬臣芝士碎。
七、雞肉卷
食材：2盎司菠菜、1/4個切碎的洋蔥、2茶匙橄欖油、1茶匙蒜蓉、1茶匙紅辣椒片、一大勺水、1/4杯巴馬臣芝士碎、2湯匙干番茄衣、4盎司雞胸肉，切成兩指寬的`條狀、1/2杯雞湯和干白葡萄酒。
做法：
1、汆熟菠菜，並擠出多餘水分；
2、在平底鍋中加入1茶匙橄欖油，放入洋蔥、蒜蓉、紅辣椒片以及水，煮約兩分鍾。關小火，蓋上蓋子煮約3分鍾。然後加入芝士、菠菜，攪拌備用；
3、將上面准備好的菠菜鋪在雞肉條上，再撒上番茄衣，然後捲起，末端用牙簽固定；
4、在平底鍋中加入橄欖油，中火加入，然後放入雞肉卷，煎10分鍾，直到金黃色。加入雞湯和酒，蓋上蓋子，小火煮約7分鍾即可。
八、紅酒桃子拌雞肉
食材：雞胸肉、1/2茶匙黑胡椒碎、1/4茶匙鹽、3湯匙全麥麵粉、1大湯匙橄欖油、3個洋蔥，切成薄片、1/2杯紅葡萄酒、2盎司桃子，切片、1/2杯羅勒葉，切碎。
做法：
1、雞胸肉均勻抹上麵粉、胡椒碎和鹽；
2、平底鍋中倒入2勺油，放入雞肉煮12分鍾，然後放在盤子中；
3、再加半茶匙橄欖油到鍋中，放入洋蔥片，煮2到3分鍾，加入紅酒和桃子，烹制兩分鍾，要不停攪拌。最後將雞肉倒回鍋中，再煮上1至2分鍾，並拌入羅勒葉。
九、雞肉拌面
食材：6盎司全麥義大利面條、1棵西蘭花，切成小花、1棵白菜，切成粗丁、1磅雞胸肉，去皮切成細條狀、1/4杯炒香醬、1茶匙麻油、1茶匙碎姜、一小撮黑胡椒粉。
做法：
1、將義大利面煮好；
2、把西蘭花和白菜汆好，備用；
3、把雞肉放到平底鍋，翻炒4分鍾，直到不再是粉紅色，然後加入蔬菜和義大利面；
4、將炒香醬、麻油、碎姜、胡椒粉拌勻，放到平底鍋中，與雞肉、面條一起翻炒兩分鍾。
拓展知識：瘦身減肥的竅門
1、每天睡眠時間應該不少於七個小時，同時，也不要超過九個小時，有項研究表明，睡眠不足的話，會影響白天幫助消耗熱量的荷爾蒙的分泌，同時也影響「瘦體素」的分泌。
2、在睡覺前的一個小時喝一杯牛奶，這時因為牛奶中含有一些物質來起到鎮定和催眠的作用，同時消除緊張。有助於安神和提高睡眠質量。
3、不要在床上看書或者看電視，這樣的行為習慣影響了精神紊亂，對於睡眠是十分不利的，久而久之，造成失眠，進而引起神經衰弱。
4、盡量要在晚上十一點前睡眠，因為在九點到十一點期間是淋巴排毒的黃金時間，幫助自己的身體排除毒素，加速新陳代謝，這個時候要聽些安靜的音樂來助眠。
5、應有個短時間的午睡，但是午睡的時間要不超過三十分鍾，因為長時間的睡眠會感到輕微的頭疼，並且全身乏力，造成過猶不及的結果。
I. 雞胸肉怎麼吃減肥又好吃
雞胸肉以清蒸或者清炒的烹飪方式吃有利於減肥。雞胸肉在生活中屬於比較常見的肉類食物，富含對人體有益的優質蛋白質。雞胸肉以熱量低，蛋白質含量高，深受減肥朋友的喜愛。不過，雞胸肉怎麼吃也是有方法的，如果烹飪不當，會把低熱量的雞胸肉變成高熱量的食物。所以，同樣的食物不同的吃法減肥效果也截然不同。
減肥期間以減少高熱量，高脂肪，高鹽分及高糖分食物，增加低熱量，高纖維，飽腹感強的食物，減少脂肪比，增加肌肉比，適量運動輔助，才能達到健康減肥不反彈的效果。飲食是減肥的基礎，那麼食物的選擇和健康的烹飪及食用則決定了熱量攝入的多與少。所以，減肥期間會吃和不會吃，減肥效果也不同。
雞胸肉怎樣吃更利於減肥？
分享一道清炒雞胸肉，既能減少熱量的攝入，又能增加飽腹感，同時還能起到減肥的效果。
1，准備食材。
雞胸肉一塊約120克，雞胸肉可以選擇新鮮的或者腌制好的。
2，做法。
雞胸肉少許油清炒好手撕，注意油量，放5克左右的油為宜。
雞胸肉可以和紅椒或者香菇一起清炒，然後加入適量的鹽，翻炒熟為止。加上主食和蔬菜及雞胸肉一起就是一餐營養美味的減脂餐。
溫馨提示：減肥期間的食物選擇建議以新鮮的食材為主，這樣能最大保留營養成分，減少額外的熱量攝入，既能補充營養又能起到減肥的作用。
J. 雞胸肉西蘭花減肥餐怎麼做好吃
雞胸肉西蘭花減肥餐怎麼做好吃
雞胸肉西蘭花減肥餐怎麼做好吃，只需要十分鍾就能完成，湯汁的鮮美讓人想剩下一點兒都難，吃完還要把碗舔干凈，無怪乎饕餮要嘗盡人間美味了！下面是雞胸肉西蘭花減肥餐怎麼做好吃，僅讓大家參考。
雞胸肉西蘭花減肥餐怎麼做好吃1
西蘭花雞胸肉怎麼做好吃
可以准備澱粉，大蒜粉，白鬍椒粉，料酒，糖，黑胡椒粉，鹽，醬油，雞胸肉，西蘭花，先把雞胸肉切成片狀，然後再加一些澱粉，紅糖，黑胡椒粉，白鬍椒粉，鹽攪拌均勻，腌制15分鍾，准備一鍋熱水，撒上一些鹽，西蘭花切成小朵，放到開水當中，等到水再次煮開後撈出來，把水過濾以後備用，熱鍋裡面添加適量的油，把雞胸肉放進去翻炒熟，然後再加入西蘭花，醬油翻炒均勻以後就可以出鍋了。
減肥怎麼吃西蘭花
想要減肥的人可以吃西蘭花炒蝦仁，需要准備西蘭花，蝦仁，把西蘭花清洗干凈切成小朵，鍋中加入適量的水，加一些鹽煮開，然後再把西蘭花放進去，煮十幾秒到20多秒的時間，鍋中加入適量的油燒熱，蝦仁放進去快速翻炒，然後再把西蘭花放進去炒一下，添加適量的鹽以及熱水，大概一分鍾左右就可以盛出來吃了。
還可以吃蛋黃西蘭花粥，需要准備蛋黃，西蘭花以及粳米，先把雞蛋煮熟，然後再把蛋黃取出來碾碎，大米清洗干凈放到砂鍋中，加入適量的水慢慢熬煮成粥，再把雞蛋蛋黃放進去，加一些西蘭花，添加適量的鹽煮開，西蘭花的熱量比較低，加入雞蛋以後就可以讓營養更加豐富，又不會讓身材發胖。
西蘭花皮蛋湯，准備大蒜，生薑，皮蛋，胡蘿卜以及西蘭花，把西蘭花清洗干凈，切成小塊狀，然後再放到鹽水裡面煮45秒，撈出來瀝干水分，皮蛋的殼取出搗碎或者切成塊狀，胡蘿卜切絲，鍋中加入適量的油燒熱，把生薑放進去煎到金黃，然後再加入適量的清水，加一些鹽，濃湯，料酒以及糖，熬煮成濃湯，把皮蛋，蘿卜放進去用大火煮開，然後再把西蘭花放進去煮開以後就可以吃了。
減肥怎麼吃雞胸
想要減肥的人雞胸肉可以做成無油煎的雞胸肉，首先需要把雞胸肉清洗干凈，筋膜脂肪去除，然後再把它切一下放到容器當中，加一些生抽，自己喜歡的調料，老抽腌制15分鍾，正反兩面用澱粉抹均勻，大火把平底鍋燒熱，雞胸放進去，再改成小火，蓋上蓋子，等到鍋裡面的聲音變大，鍋蓋打開，再撒上一些黑胡椒，蓋上蓋子，等到茲拉拉的聲音出現以後就可以拿出來吃了。
還可以做香蒸雞胸肉，需要准備白醋，橄欖油，黑胡椒，鹽，干辣椒，胡蘿卜，青瓜，香菜以及雞胸肉，把紅辣椒，香菜洗干凈以後切碎，然後再加一些橄欖油攪拌均勻，雞肉洗干凈從側面切開，把雞肉放到油紙上面，然後再把紅椒香菜碎放進去，表面撒一些黑胡椒，鹽，雞肉，用油紙包裹住，兩頭捏緊放到蒸鍋中蒸15分鍾到18分鍾左右，把青瓜，胡蘿卜切成絲，然後再用白醋攪拌均勻腌制一下。
西蘭花雞胸的功效
適當的吃一些西蘭花可以起到保護肝臟作用，西蘭花裡面的維生素c含量是非常高的，能夠讓肝臟的解毒能力變得更強，還可以讓身體免疫力提高，適當的吃一些西蘭花還可以起到抵抗衰老作用，它裡面的維生素含量豐富，能夠把身體裡面的自由基有效清除，讓皮膚的抵抗能力增加，皮膚就可以年輕，皺紋出現的幾率減少，身體衰老的速度也可以減緩。
吃西蘭花還可以預防心血管疾病出現，因為它裡面含有類黃酮化合物，讓血管裡面的.垃圾被有效清除，避免動脈硬化血管堵塞，能夠讓血管年輕有彈性，可以預防感染。
適當的吃一些雞胸能夠起到強生健體作用，是非常容易被消化吸收，能夠讓身體體力增強，對於年紀大的人來說就比較適合。
吃一些雞胸還可以提高身體免疫力，現在的人總是忙於工作，忽略自己的健康情況，會讓身體處在亞健康的狀態，為了讓免疫力提高，適當的多吃一些雞胸就能起到溫中益氣效果，對於現在的人來說有著非常好的幫助。
上面介紹的就是西蘭花雞胸的製作方法，西蘭花雞胸裡面所含有的營養物質是非常多的，能夠讓免疫力提高，而且也可以讓身體抵抗疾病的能力變得更強，還可以預防多種疾病出現，平時適當的吃一些還是非常有必要的。
雞胸肉西蘭花減肥餐怎麼做好吃2
番茄西蘭花炒雞胸肉（減肥餐）的做法
切好番茄黃瓜;雞胸肉切絲，加少量澱粉醬油，花椒油腌制一會兒;西蘭花沸水煮兩分鍾，撈出待用。
熱鍋放油，油升溫後依次加入雞胸肉、番茄、黃瓜片、西蘭花，小火翻炒，番茄變軟後加入青花椒油、蚝油，入味後關火即可。
調料放得比較清淡，可以根據自己的口味打一個蘸碟（我比較喜歡吃醋，所以調了一個醋碟，其實番茄西蘭花本身的味道就比較鮮美，不用碟原汁原味也挺好吃的）
小貼士
1、西蘭花不要煮太軟，不然後面翻炒的時候容易碎掉哦
2、油放一點就可以了，因為番茄有隻西蘭花是過水煮過的，本身有一定的水分，用不了太多的油。少油少鹽也更健康哦~
3、加了蚝油之後，其實可以不用再放鹽。本身西蘭花和番茄就有清香的味道，原汁原味，挺好吃的。
4、這樣炒一份，不用米飯也能吃飽，都是低卡路里的食物，超級適合減肥的小仙女哦~