㈠ 騰沖有什麼好吃的地方
導語:騰沖隸屬雲南省,由保山市代管的縣級市,位於雲南省西南部,地處保山市西部。騰沖不僅有美景,還有美食,那麼,騰沖有什麼好吃的地方?我們一起去看看吧!
騰沖有什麼好吃的地方
(一)大救駕
大救駕是炒餌的一種,將餌切成三角形的小片,加入火腿片、鮮肉片、雞蛋、胡蘿卜、西紅柿和豌豆尖等放入旺火的鍋中爆炒,起鍋前加入香料。色香味俱全的大救駕引得人唾液分泌加快,正餐的餐桌上也有它
(二)餌絲
餌絲是騰沖最出名的食品之一,騰沖的餌絲餌口感細膩有韌性,久煮不爛,是騰沖街頭最常見的食品之一。
(三)稀豆粉
稀豆粉是騰沖的特色美食,一般是用豌豆面製作,騰沖稀豆粉是用吊漿液製作。制漿要分別製成清漿和濃漿兩種,然後再用兩種漿製成稀豆粉。
(四)土鍋子
土鍋子是騰沖風味中十分重要的品種,為騰沖獨有。除了在當地人家中,騰沖賓館餐廳也能吃到十分地道的鍋子,但那需要10人左右同時進餐才能吃完。
放菜順序
吃土鍋子要注意放菜順序。先把煮好的湯菜加入鹽、味精、草果面等調料放進土鍋子,接著依次放酥肉、筍片、黃皮,按這樣的順序再在鍋子里一層層均勻地鋪開,最後放入蛋卷,再配上蔥花點綴一下,美味的土鍋子就大功告成了。
(五)和順頭腦
和順頭腦是典型的葯膳,加之與我國的中醫葯結合在了一起,所以它有很強的滋補性。現在,在騰沖的僑鄉和順,每逢農歷的正月初二,女婿去丈母娘家拜年的時候,丈母娘都要特別做一碗頭腦給女婿吃,寓意在新的一年裡女婿有頭有腦,體體面面,聰明智慧,小兩口吉祥如意,日子甜蜜。
(六)三滴水
三滴水是當地人,特別是和順鄉一帶最高級別的筵席,是一種在接待重要客人時的宴請形式。三滴水幾乎囊括了騰沖的風味特色。第一滴為點心、開胃類食品,如乾果和冷盤類。第二滴為八大碗,主要是騰沖的名特風味,比如火燒、口袋豆腐。第三滴為甜點類的餐後點心,如甜白酒、水果類。現在很少能吃到十分地道的`「三滴水」,即使有也是經過改進的。
(七)騰沖果脯
騰沖是碩果累累的「天然植物園」之一。 騰沖果脯是以亞熱帶、溫帶果品為主要原料的系列產品。其中什錦木瓜糖、甘草芒果、果脯等十分有名。 騰沖果脯 選用梅子、芒果、山楂、木瓜、李子、楊梅等鮮果原料,經過科學配方,生產出具有京味和廣味的甘草芒果、話梅、檸檬李、開胃多依、開胃山楂、山楂片、蜜糖木瓜等30多個產品,各種亞熱帶、溫帶果脯幾乎應有盡有,味道各具特色。
(八)大簿片
大簿片是一道考驗廚師刀技的菜,將煮熟放涼的豬肉片成透明且薄如窗紙的片,沾上配好的佐料。大薄肉片的清脆和佐料的味道混合在口腔里,會使你胃口大開,那滋味嘗一下就忘不了。騰沖縣城一街有家著名的武氏大薄片,敢以姓氏做招牌絕對不會錯。
看完上面的美食介紹,你有沒有心動呢?想要吃的話,不妨到騰沖一游哦!
㈡ 雲南騰沖有哪些好的餐廳酒樓
順水魚館騰沖店
全國餐飲知名品牌順水魚館騰沖店以淡水魚、大河魚等數十種魚類為主,多種特色味型任您選,配以精品冷盤、滋味小吃、極品時蔬,結合專業、貼心、標準的服務,全情恭候您的光臨!
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㈢ 雲南騰沖有什麼土特產 有撒特典 有撒好玩的
朋友你好,雲南的特產很多,但比較出名的有這幾種了,我在這里與你一探討了,
第一是:雲南的葯材,雲南的葯材是很好名氣的,我先說說有幾種了的,1。三七,文山產的三七,是很好名的,揚名國內外的,還有昭通的天麻,也是很有名氣的,還有蟲草這些都是雲南在葯方面的特產。
第二個是著名的茶葉,以普洱茶為代表的,也是雲南的一大特產。
第三個是鮮花,這也是昆明近幾年來飛快發展的一大特產,雲南的鮮花不是論技賣,而是論斤賣 。
第四個是宣威的火腿,也是一大特產,
第五個是玉器,雲南的玉器也是在國內外是很有名氣的。
第六個是野生茵,也是一大特產了。這幾個是主要的,還有好多的,還有礦寶也是雲南的一大特產。
㈣ 十一報了去騰沖四日游,不曉得騰沖有啥好吃的
大救駕是騰沖縣最出名的小吃,其次還有餌絲、稀豆粉、卷粉、火燒肉拌米線、涼粉、豌豆粉、風吹粑粑、酸蘿卜、酸木瓜,另外騰沖農家的干腌菜也不錯、夜市上的鍋子也挺好吃的。反正還有好多呢,那裡畢竟有六種世居少數民族呢,特色小吃肯定多。
㈤ 騰沖特產有哪些好吃的
騰沖有什麼好吃的——餌絲
餌絲是騰沖最出名的食品之一,騰沖的餌絲餌口感細膩有韌性,久煮不爛,是騰沖街頭最常見的食品之一。
騰沖有什麼好吃的——稀豆粉
稀豆粉是騰沖的特色美食,一般是用豌豆面製作,騰沖稀豆粉是用吊漿液製作。制漿要分別製成清漿和濃漿兩種,然後再用兩種漿製成稀豆粉。
騰沖有什麼好吃的——土鍋子
土鍋子是騰沖風味中十分重要的品種,為騰沖獨有。除了在當地人家中,騰沖賓館餐廳也能吃到十分地道的鍋子,但那需要10人左右同時進餐才能吃完。吃土鍋子要注意放菜順序,先把煮好的湯菜加入鹽、味精、草果面等調料放進土鍋子,接著依次放酥肉、筍片、黃皮,按這樣的順序再在鍋子里一層層均勻地鋪開,最後放入蛋卷,再配上蔥花點綴一下,美味的土鍋子就大功告成了。
㈥ 騰沖好吃的在哪條街比較多要地道的,特色的啊
騰沖美食目前集中在騰沖財富中心,天成商業街的美食街、文星樓附近的美食街,玉泉園。騰沖本地特色並且地道的騰沖風味館有騰越人家(董官村西董老宅前行約100米)、馨滿園等。
㈦ 騰沖有什麼好吃的小吃
說騰沖是老天賞飯吃的地方,一點也不過分。
去一趟菜市場,各種紅的、綠的,見過的,沒見過的,你以為不能吃花花草草,五顏六色,琳琅滿目,真是打開了新世界的大門。
騰沖人拿來炒菜的芭蕉花
在騰沖,好像只要風一吹、雨一澆、太陽一曬,隨便什麼都能野蠻生長,一年四季,街頭和田野里的瓜果和鮮花都不帶休假的。
無論樹上、土裡長得什麼奇怪的動植物,在騰沖人手裡都是一道美味。
拎著雞蛋紅薯出門去泡個溫泉,溫泉泡完,雞蛋紅薯也能吃了。秋天去賞個銀杏,隨手就能把晚上燉雞的白果撿回家。
涼拌雞樅
肥厚的火山灰土地,豐富的降水,讓騰沖的菌子長得格外歡脫。野生菌子王、比人還高的菌子、過100斤的菌子等震驚!類的新聞,案發地全都是騰沖。
炒雞樅
騰沖的菌子不僅長得大、品種多,而且還盛產雲南野生菌鄙視鏈頂端的雞樅。
會吃的騰沖人為了不辜負這珍饈,炒、煮、蒸、涼拌、炸、燉雞,各種花式吃法,只是為了把雞樅的美味發揮到極致。
油炸雞樅
油浸雞樅是雲南人最愛的下飯菜,將新鮮的雞樅撕絲,然後在油鍋中加鹽炒制,逼出香氣,再用油封口。
貯存後,每次炒菜吃飯下一點,堪稱人間至味,只需一丟丟就能讓整頓飯都變得活色生香。
/ 燒肉米線 卷粉 /
除了稀豆粉,燒肉米線和燒肉卷粉也是騰沖人無法割捨的心頭愛。
將烤制的大燒肉切碎,同炸得金黃酥脆的小酥肉一起,混合醋、蒜水、辣椒油、芝麻油、香菜、花生碎、黃瓜絲等一起蓋在米線上,好吃到上天。
/ 大救駕 /
大救駕,其實就是炒餌塊,是滇西地區常吃的主食之一!也是最為外人所知的騰沖美食了。
對騰沖本地人來說,大救駕沒有那麼多傳奇色彩,只是一道尋常小吃,想不起來要吃什麼的時候,就出門去街角的小店炒一份大救駕。
稀豆粉
在雲南其他地方,每天早起都是一碗米線,在騰沖必須是一碗稀豆粉。豌豆晾乾磨成粉,加油和熱水慢煮,慢慢勾成稀稠程度合適的糊狀,在保溫桶里可以一直熱乎乎地到中午。
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㈧ 昆明特產
1 雲南的貢米
雲南的貢米,是過去當地官府同朝廷進獻的貢米,貢米有紫火,遮放米,八寶米,紫,屬糯米類,米色紫黑,味香甜,粘而不膩,產於墨江一帶,是元代,明代的進貢米,遮放米,屬欽米,色澤白潤如玉,顆粒大而長,產於潞西縣遮放鄉戶悶村允午社。
2 蠟染和扎染
蠟染和扎染都是在雲南若干種民族中流行的傳統印染方式,兩者的原理相似,工藝上略有區別。用蠟染和扎染工藝製成的壁掛、其他工藝品,極富民族特色,一直深得國內外遊客的青睞。
3 醬螺螄
醬螺螄 滇池盛產螺,漁民販於市,食品小商購得.
4 雲南汽鍋雞
汽鍋雞是雲南獨有的高級風味菜,它以烹制特殊,雞肉滋嫩、湯汁鮮美、原汁原味,芳香撲鼻。
5 佤族鼠食
老鼠肉比較細嫩,吃起來饒有風味,用烤香後的老鼠乾巴煮稀飯,比用新鮮老鼠煮出的稀飯更好吃。
6 雲南春卷
口感外脆內嫩,微有鹵汁,咸甜適中,鮮香可口。
7 燒餌塊
餌塊這一米類製品,走遍全國各地,唯帶雲南是有。
8 雲南白葯
雲南白葯是由雲南民間醫生曲煥章吸取民間傳統配方,經過多年鑽研和實踐而首創配製的,最初取名為「百寶丹」,以後又稱為雲南白葯
10 乾巴菌
乾巴首乾巴菌是雲南省特有 的珍稀野生食用菌。學名:綉球 菌。使叨對花茵、馬牙菌等。它生 長在滇中及滇西的山林松樹間。 目貌不揚、黑黑的用自一層白色。 但味道卻鮮雪無比,是野生食用 菌中的上品。用於巴茵炒青辣椒 或紗雞蛋,其味妙不可言,新鮮上 市價格:每公斤一百元左右。各副 食品店、各商場有罐頭出售。
10 三七
三七又叫田七,主要產於雲南省文山州,是雲南省著名的中葯材,
11 天麻
天麻,也叫赤箭、定風 草、水洋芋等名。天麻是著名的中 葯村,產品暢銷國內外市場,其干 燥炔莖人葯,已有二白多年的歷 史。
12 大救駕
「大救駕」是雲南省騰沖縣的名特小食。選用優質大米做成餌塊,切成片,再配上鮮肉、火腿、雞蛋、冬菇、泡辣椒等烹炒,味道軟、香、爽口。傳說明末永曆帝朱由榔被吳三桂追趕後逃到騰沖,又飢又累,村民奉上當地的美味食品炒餌塊,永曆帝吃後贊口不絕,稱之救了聯的大駕!「大救駕」便由此而得名。昆明市光華街靠正義路口有一家「騰沖餌絲」專賣店,樓下是大排檔,樓上有雅座。該店有炒吃、湯吃等多個品種的餌塊及套餐。
13 燒豆腐
燒豆腐是滇南民間風味小吃。在昆明夜市場均有出售。燒豆腐所用豆腐以石屏縣、建水縣出產的為佳品。用優質黃豆做成豆腐,經發酵後,豆腐成了「聞起來臭,吃起來香」。用炭火隔著鐵網烘烤,刷上菜油烤至金黃發漲,便醮以鹵腐汁、辣椒面、花椒油等佐料配製的調料,吃起來香酥、鮮嫩,別有風味。
14 乳餅
石林縣不僅有景色宜人的喀斯特地貌——石林,而且還盛產乳餅。 乳餅是用新鮮羊奶製作,其味具有濃濃的奶香味,營養豐富,並可製作成各種美味佳餚。如用乳餅切成片與宣威火腿片相隔放在碗內蒸熟吃,味道十分鮮美,還可火燒或調雞蛋掛漿油煎、炒、煮,亦可生吃,味道各有千秋。
15 斑銅
斑銅是用銅和其他金屬混在一起經處理而出現「有斑之銅」,用斑銅製成的工芤品西朴渾奪取,極富特色。斑銅工藝品是昆明享有盛名的特色商品之一,
16 松茸
松茸是野生的珍貴真菌。 學名為鬆口蘑、別名叫大花菌哐 松茵、剝皮茵筆者。雲南生長的松 茸個大,莖柄粗,肉質純白細嫩 香味濃郁。松茸有很高的營美價 值,味道鮮美、葯用價值高,歐洲 及日本古時就視松茸為山珍,在 日本是高級禮品,古代時就作為 百姓向貴族皇家進獻的貢品。
1、人人必買的幾件東西——鮮花、乾花、茶葉
鮮花、乾花,這個在花市就有,昆明有好幾個花市。岔街那個離機場、火車站都不遠,你可以走的那天去,它要大些。聯盟路的那個離你比較近,你可以去看看,它1條街都是但是你要到裡面去買,外面花店的貴。如果你不知道對方喜歡什麼,送花很不錯的,因為沒人會討厭花,除非他花粉過敏。乾花呢有很多店鋪里搭配好的,你可以直接跟她論套講價。不過乾花好的還是貴的。
普洱茶,這個東西看你自己了,可以去超市,昆明的大超市基本是外國超市。或者你想到茶葉市場買也可以,雲內動力離雄達茶城不算特別遠,不過我建議你去超市,茶城不識貨會被騙價錢的。
價格我沒辦法跟你說,看你買什麼了,鮮花這個季節不會特別貴,乾花價格都差不多。茶葉呢有好有壞,有便宜有貴阿,這個價格怎麼給你列阿。不論是花還是茶葉都有幾十的也有上百的。
2、可以選購的食品
這個可以送挺多的,看你需要什麼了。這個在超市買就好了,便宜品質有保證,超市裡都有專門的土特產區,你可以去看看哦! 雲內動力最近的應該是白雲路的家樂福,不過你也可以到市中心逛的時候去市中心那幾個。
宣威火腿、鮮花餅、還有很多好吃的,超市裡有賣生的乾巴的,也有包裝好的零食那種火燒乾巴、黑金乾巴,我都經常買了吃。另外還有很多腌制的果浦,比如雕梅、甜話梅,這類呢大理洱寶的比較多,超市裡都有,你去逛逛吧!鮮花餅呢,嘉華餅屋賣的多,雲內動力要過來一截鐵軌那裡有一家,或者你去市中心逛的時候再買,市中心那裡基本你要買的都有了。
3、民族紀念品,這個基本在景星花鳥市場就有的,很多的,記得要多多看幾家和講價。打車坐公車都可以到的,公車119到終點,找人問著路就過去了,不遠了那附近都是了。下面平房裡的東西比較便宜,旁邊大樓里三樓還是四樓賣的稍好些,大部分是泰國、緬甸那邊過來的手工貨,可以去看看哦!
首飾、裝飾品都有啦,還有扎染的衣服、桌布等等很多啦,要你去溜達了才知道。還有很多小手工品,很多的,雲南本地的外面來的都有的。
4、玉石
這個呢有保障的地方貴,沒保障的地方呢考眼力咯!花鳥市場那裡就有,還有白塔路(離延安醫院不遠)上的探礦局那裡,其他的還有很多的,看你自己想去那裡咯~
你還可以去超市買些雲南周邊國家的零食回家,市中心昆明百貨大樓下面和對面百盛下面的超市有挺多的,你可以去參考參考,另外你可以買些乾的菌回去送人,超市有賣的,新鮮的要去菜場買,乾的比較方便,另外市中心那裡還有家家樂福超市,還有面對金馬坊的地方有個什麼土特產超市,不過我都沒進去過,聽我朋友說一般,你都可以去逛一下。市中心那裡有祥雲美食城,到了那裡問人就行了,你可以去吃點兒小吃。
㈨ 雲南騰沖有什麼好玩好吃的地方
玩的:和順古鎮,騰沖熱海,火山,吃的最著名的,騰沖鉺絲。
㈩ 請問騰沖的朋友,或者是去過騰沖的朋友,哪裡能吃到騰沖正宗的美食呢
你想要知道哪方面的啊,雖然說騰沖是個小縣城,可真要說那也是上下幾百年,有點難,看看你喜歡什麼類型的,比如只是純粹吃喝玩樂!你可以到到和順、櫻花谷、火山、黑魚河、北海、雲峰山(是拜神的地方,如果信佛的提前齋戒)、熱海、可以去猴橋口岸看看。騰沖附近的有松山抗戰遺址、匯通橋等等還有其他就多了