❶ 麻辣香鍋哪個牌子好吃
一、傳奇麻辣香鍋
採用優質原料,精心配製,其原料上乘,配方獨特,傳奇麻辣香鍋繼承了傳統火鍋、川式火鍋、香辣菜的基礎上,把麻、辣、鮮、香混一鍋融為一體,而且具有辣而不燥,鮮,香氣撲鼻的特點。
二、辣翻天麻辣香鍋
安徽起勢餐飲管理有限公司,自成立以來,一直本著「顧客至上,不請自來」的服務原則,讓我們品牌影響力在身邊親戚朋友,以及廣大的新老顧客口中不斷得到提升。公司擁有專業高效的營銷策劃、宣傳推廣、招商等團隊。並逐步建立健全的現代化管理制度,公司先後榮獲「全國消費者滿意品牌」。
三、一品麻辣香鍋
一品麻辣香鍋是一道菜品,主料是培根、自製火腿腸(見我的菜譜)、千頁豆腐、魚豆腐、菜花、芹菜、菜心、墨魚丸、木耳香菇、蝦,輔料是德庄火鍋底料、郫縣豆瓣、蔥姜蒜、芝麻、香菜、紅燈籠椒、秘制五香油、糖。
四、酥麻辣鍋麻辣香鍋
酥麻辣鍋是國際知名餐飲公司君唯餐飲旗下的項目,顛覆傳統麻辣香鍋形象,根據現代人快節奏生活方式和養生理念,以現代時尚樂活生活為背景,憑借原生態綠色食材,將時尚與民俗結合,迅速搶占傳統市場。
五、好巴適麻辣香鍋
好巴適麻辣香鍋--博全國麻辣風味香鍋之長,萃取國內香料,由本公司麻辣專家精心熬制,經數道工序提煉出秘制香油,其口味獨特,香味綿長,風靡全國,深受廣大吃貨的喜愛。
❷ 麻辣拌和麻辣香鍋哪個好吃
麻辣香鍋發源於四川重慶,以麻辣為主,其特色明顯,口味獨特.
麻辣拌發源於東北撫順,起初以麻和辣為主,後加入酸甜以適應市場需求。
麻辣拌:
遼寧省撫順市特產,主要有土豆、海帶結、豆皮、丸子、魚丸、甘藍、寬粉、茼蒿、白菜、悶子、豆泡、蟹棒、蘑菇、素丸子(又稱紅丸子)等原料組成。和麻辣燙原料相似,不過是在煮過後瀝干水分,加鹽,陳醋,糖,花生碎,辣椒,孜然,麻油等拌勻後食用, 是撫順人在引入麻辣燙的基礎上發明的,非常受歡迎,有甜酸口味、麻辣口味、咸辣口味等等,而且口味可以根據個人喜好來進行調配,還有九葉粉之類的,現在遼寧周邊也有相應的麻辣拌出現。最早出現在各個中小學校門口,很受學生們的歡迎,現在已經成為街頭小巷的美味小吃。
據說一年能賣出3億份,吃剩的碗能繞地球兩圈。麻辣拌是撫順兒女出門在外最思念之物。比較有名的麻辣拌,主要集中在幾所學校周圍,撫順十六中、撫順五中、遼寧石油化工大學、撫順二中、撫順一中、撫順市第十中學、撫順十二中和撫順六中、二十三中,這些學校附近的麻辣拌都是麻辣拌中的極品,每家店都有自己的特色,相當受同學們的歡迎。
麻辣香鍋:
麻辣香鍋發源於重慶縉雲山,由川渝地方麻辣風味融合而來,麻辣香鍋源於土家風味,是當地老百姓的家常做法,以麻、辣、鮮、香、油、混混搭為特點。雖然麻辣香鍋屬於麻辣口味,但頗受全國食客喜愛。據說,四川屬於盆地,也屬於平原地區,濕氣較重平時喜歡把一大鍋菜一起用各種調料味料炒起來吃,而每當有重要的客人時,便會在平常吃的大鍋炒菜中加入肉、海鮮、家禽、甚至野味,所搭配的菜品事先炸過或者過水煮過,可以吸收各種肉類和配菜的鮮味,加入本身的調料香味,混合起來以後,成就了"一鍋香"。
❸ 麻辣香鍋哪個牌子好吃
推薦如下:
1、蜀九香牛油火鍋底料。
蜀九香是川渝火鍋底料最貴之一了,內里看起來就品質很高,包含250g牛油底料一包、香油4包、花椒辣椒包,輔料包。價貴料好使用的是最好的牛油,花椒用的都是特級的茂縣花椒,是一款在家裡面吃到和店裡一樣火鍋用的火鍋底料。
❹ 做的比較好的麻辣香鍋有哪些品牌
漢庫麻辣香鍋這個品牌做的就是比較好的了做法也比較傳統,口味也很正宗。很高興我的回答能對您有所幫助,謝謝您的採納
❺ 麻辣香鍋的5種做法_麻辣香鍋怎麼做好吃
麻辣香鍋發源於巴蜀地區,以四川、重慶等地方麻辣風味融合而來,那麼你知道美味的麻辣香鍋怎麼做好吃嗎?下面是我整理的麻辣香鍋的5種做法,歡迎大家閱讀分享借鑒,希望對大家有所幫助。
更多麻辣香鍋相關內容推薦↓↓↓
最經典的香鍋宣傳廣告語句
麻辣香鍋是哪個地方的菜
麻辣香鍋的好吃做法推薦
麻辣香鍋製作方法及配方的做法
麻辣香鍋的做法一
主料:丸子、火腿、小白菜、金針菇、干豆腐 、鮮蝦
輔料:漢源麻椒 干辣椒 蔥姜蒜
調料:醬 油 白糖 孜然香油 味素 火鍋底料
1.青菜和金針菇洗凈,把各類丸子放入開水中解凍,稍軟時瀝干撈出;干豆腐切 粗絲,蔥姜蒜切大塊大片,粗獷一些,鮮蝦要過油(油炸到黃紅)。
2.熱鍋涼油,放入麻椒和干辣椒小伙煸出麻辣味
3.放入 火鍋底料塊小伙熬開
4.放入蔥姜蒜爆香,在加入蝦
5.放入各類丸子、火腿和金針菇翻炒
6.緊接著加入干豆腐絲翻炒
7.加入小白菜
8.中火慢慢的翻炒,直到小白菜變軟塌下來
9.加入一 勺醬油和半勺白糖
10.開大火翻炒,撒入孜然粒
11.最後加入一勺香油
12.可以裝盤了
麻辣香鍋的做法二
1. 將蔬菜切好 ,用熱水焯一下,這樣比較容易熟.
2.肥牛和凍豆腐解凍,蝦去殼.
3. 鍋中放比平常 炒菜 多一點的油,放幾粒麻椒和干辣椒,再放一勺老乾媽豆豉醬,最後放火鍋 底料,多少根據自己吃辣的程度放就可以.
4.辣醬炒 化後放入蔥段和大蒜接著就可以放肥牛片,蝦和凍豆腐最後放焯過水的蔬菜.
5. 最後就是不停的翻炒,如果幹可以加一點點的水.出鍋前撒上芝麻即可!!!
(非常適合家庭製作,方便又省事!)
二、在家烹制正宗口味麻辣香鍋
食材:麻辣香鍋底料、各類蔬菜、肉製品、菌類,可根據自己喜好調整。
做法:1、在鍋中加油適量,將青筍、藕片、蝦等原料約750g 放入鍋中煸炒至8成熟;
2、將一袋10 0g麻辣香鍋底料倒入炒鍋中用小火將各種食材翻炒均勻;
3、炒香上色後即成一份香辣可口的麻辣香鍋。
三 食材:蔬菜800g 五花肉50g 蝦仁50g 魷魚50g 香腸50g 蟹柳50g 輔料:油適量 鹽適量 豆瓣醬適量 紅辣椒適量 干辣椒適量 花 椒粉適量 芝麻適量 花生適量 蔥適量 姜適量 糖適量 孜然適量 香菜適量 辣椒油適量
步驟:木耳、腐 竹事先用清水泡發,木耳清洗干凈後去掉根蒂,撕成小塊、腐竹切小段。
其他各種蔬菜清洗干凈,該去皮的去皮,再改刀成塊狀或片狀
准備各種肉類,然後五花肉切片、蔥姜切片、切絲備用,香腸切片,蟹柳切段
准備各種調 料,紅辣椒和干辣椒切碎、豆瓣醬剁碎
燒開一鍋水,水中放一小勺鹽,分別將各種蔬菜入鍋焯熟,撈出後控干水分,將蝦仁和魷魚片也一起 焯熟
鍋中放兩勺油(和平時炒菜差不多就好),油燒熱後,將剁碎的豆瓣醬下鍋煸炒,炒出紅油
放紅辣椒和干辣椒 (辣椒的量隨自己喜好),放入五花肉炒熟
加入蔥姜蒜、洋蔥、青椒片煸炒
加入蟹柳、 香腸和焯熟的魷魚卷和蝦仁煸炒
最後放入焯熟的各種蔬菜
隨個人口味 加入半小勺鹽、1小勺糖、1小勺辣椒油和少許花椒粉
最後撒入烤熟的花生和白芝麻
撒些孜然 和香菜即可出鍋
菜品評價:
方便快 捷、營養健康、新鮮美味、安全高質,可選取喜愛的各類食材,最簡單的操作,做大廚口味佳餚!一料百搭,麻辣飄香,令人垂涎三尺。
麻辣香鍋的做法三
材料: 油麥菜;白菜;蘑菇;黃花菜;木耳;海鮮丸子;培根;五花肉;香菜末;白芝麻
做法步驟
1.首先用水氽一下。蘑菇,木耳,黃花菜,海鮮丸子多氽一會兒。
2.加熱鍋然後加油,適當多加一點。在鍋熱八分的時候煸炒蔥、姜、蒜、花椒、辣椒,冰糖。
3.待炒出有香味後再 加入五花肉和培根,直到炒出肉變色,再加入一大勺豆瓣醬和三分之一勺的生抽,再炒。
4.然後加入氽過水 的那些備用材料以及很好炒熟的魔芋粉絲和油麥菜, 炒個一分鍾出鍋!)
麻辣香鍋的做法四
主料: 墨魚丸,蝦丸,
輔料: 淡水魚 丸,魚豆腐,牛肉丸,油菜,胡蘿卜,西芹,山葯,元蔥,西蘭花,麻椒,干紅辣椒,八角,香叩,桂皮,薑片,蔥段,郫縣紅油豆瓣醬,醬油,蚝油,燈籠椒,
做法步驟
1.各種丸子類准備好
2.各種蔬菜也洗凈切好
3.各種調料准備 好(郫縣紅油豆瓣醬、醬油、蚝油忘記拍照了)
4.將西蘭花焯水後浸冷水備用
5.鍋內注油, 放入麻椒、八角、香扣、桂皮小火慢炸至出香味
6.再放入干紅辣椒、蔥段、薑片炸至焦紅,撈出所有調料棄之不用
7.將燈籠椒扔進油鍋稍炸後撈出備用
8.放入兩匙 郫縣紅油豆瓣醬炒出紅油
9.放入丸子和除油菜和西蘭花之外的蔬菜翻炒均勻,讓醬汁均勻裹在食材上
10.倒入少許 醬油
11.倒入蚝油調味12.炒至食 材將熟的時候放入油菜和西蘭花繼續翻炒
13.放入事先炸好的燈籠椒14.直接端上桌食用即可
麻辣香鍋的做法五
成都麻辣香鍋是成都一道傳統名菜,具體做法為
1.首先,過水的和過油的配菜整理好:將水發的木耳和香菇放到干凈的鍋里,控干水分。配菜的土豆、青筍、蓮藕等油炸干,盛起,加入孜然、胡椒粉、辣椒粉、白糖、鹽拌勻。
2.鍋里放油,爆香蔥頭、蒜、辣椒、生薑、火鍋底料。然後將雞肉倒進去,不要急著翻,慢慢煎到肉金黃了,再翻一面,繼續煎。 煎到兩面都金黃,肉的水分稍干。
3.把肉撥到旁邊,把第1步奏的控干配菜倒進鍋里的余油里。炒一下,放一點香油、可樂、蚝油。然後和雞肉撈在一起翻炒。
4.然後,倒大概1/3瓶或者半瓶啤酒,蓋上蓋子燜。 燜到湯汁基本收干。5,加上蔥花、加熱油淋上,如需更麻辣,就加麻辣醬炒好。
註:部分商家自己炒的底料,因此成都每一鍋香辣鍋味道都不會一樣。正是因為這樣,所以每吃一鍋都會有不同的感受,好像等待 蛋糕 房裡的蛋糕一樣。
成都三家香辣雞不錯,雙流成家香辣雞,郫縣會師干鍋,祥和里香格格香辣雞。
點擊下頁查看>>>麻辣香鍋的營養價值var _hmt = _hmt || []; (function() { var hm = document.createElement("script"); hm.src = "https://hm..com/hm.js?"; var s = document.getElementsByTagName("script")[0]; s.parentNode.insertBefore(hm, s); })();
❻ 在學校吃香鍋總是不知道選那些菜會性價比高些有沒有什麼好的香鍋菜譜
肉類和丸子的性價比會比較高。
香鍋菜譜最受歡的有青筍、蓮藕、竹筍、圓白菜、蘑菇、金針菇、花菜、西蘭花、土豆、紅薯木耳、魔芋等。魷魚、蝦、螃蟹、魔芋等。五花肉、午餐肉、牛蛙、鱔魚等。百葉、毛肚、鴨腸、鴨胗等。
❼ 什麼麻辣香鍋品牌最好
麻辣香鍋個人認為還是很好吃的,個人也比較喜歡吃,但是感覺專門去開一個店也挺好,如果你那個地方吃的人多,那也是不錯的。
但是一定要選擇一個好的品牌,像是「麻香辣語」你可以到官網看看,麻香辣語是遼寧君達偉業公司經過幾十人的研發團隊辛苦努力研發出來的,獨創9種口味麻、辣、醬、鮮、香、干、怪、原味、養生可以自己選擇自己喜歡吃的口味,所以適合大多數人的口味。
為什麼呢,我來跟你分析一下,首先麻辣香鍋很多地方可以吃到,其次就是麻辣香鍋的品牌太多,在中國,麻辣香鍋的牌子起碼在50個以上。所以你最好還是要考察清楚,看品牌服務適不適合。如果允許,就去堅持做好。
最後祝你每天開心哦…
❽ 哪家的麻辣香鍋好吃
麻香辣語,我總去他家吃,香鍋有九種口味系列,無論是能不能吃辣的人都能品嘗到香鍋的到美味,我比較喜歡吃麻香辣語家的麻辣干鍋,又麻又辣,香味撲鼻,大老遠就能聞到香鍋的香味,西蘭花跟美味蝦吵得特別入味,既營養又好吃
❾ 如何評價麻辣香鍋好吃
麻辣香鍋的好吃,就是對我們的味覺的一種沖擊,麻和辣對我們的味覺是有很大的沖擊,讓我們感覺到非常的過癮
❿ 哪個品牌的麻辣香鍋比較好吃
之前有一款叫做阿牛麻辣香鍋,特別好吃,而且很多人都推薦這一款香鍋,你可以試一試。