❶ 麥樂雞塊的家常做法大全怎麼做好吃視頻
雞胸肉500g、玉米澱粉10g、雞蛋一個、黑胡椒適量、糖5g、鹽5g
料酒適量、生抽適量、蚝油適量
做法
1.
准備好所有食材
2.
在雞胸肉中加入鹽，糖，玉米澱粉，雞蛋，適量黑胡椒粉，料酒，生抽和蚝油，腌制15分鍾
3.
把腌制好的雞胸肉放入料理機中，選擇醬料鍵運行至結束
4.
把雞胸肉泥揉成塊狀，放入冰箱20分鍾冷凍定型，在凍好的雞塊上刷一層油
5.
放入空炸鍋180度15分鍾，也可放入油鍋煎炸至熟
注意
1.
腌制雞塊的時候鹽不要放得過多，不然會導致食物變味
2.
運行料理機的時候可以選擇用攪拌棒輔助攪拌
3.
將雞塊炸熟的過程中一定要注意把控時間，一不小心很容易烤焦
❷ 麥樂雞塊的家常做法
麥樂雞塊的家常做法如下：
1、准備好所有的材料，雞胸肉去皮，去軟骨，去膜，洗凈，切小塊，待用。
❸ 豆腐麥樂雞塊怎麼做 豆腐麥樂雞塊的做法
1、用料：雞胸肉1塊，豆腐半塊，雞蛋1個，黑胡椒適量，鹽1勺，蚝油1勺，澱粉1勺。
2、雞肉打碎。
3、豆腐放進去。
4、混合後加調料，雞蛋清，蚝油，鹽，黑胡椒，澱粉，我加了甜玉米粒，可以不加。
5、用手整成團。
6、放油紙上按一下整好形狀。
7、全部整好了。
8、把蛋黃液涮到上面。
9、烤箱預熱200度20分鍾。
10、烤好了，可以蘸番茄醬吃。
❹ 豆腐麥克雞塊的好吃做法
麥克雞塊的做法圖解：
1、首先在麵包機容器內先雞胸絞肉(我選用的是Panasonic麵包機)，加適量的水(打水) 選擇『30 (烏龍面團)』，打成泥 (麵包葉片)，蓋上蓋子 ，避免噴灑出來，攪拌出黏性，15分鍾結束。 子，避免噴灑出來，攪拌出黏性，15分鍾結束。
麥克雞塊怎麼做好吃技巧：
1、 可沾蜂蜜黃芥茉酸黃瓜醬或番茄醬都很好。 自製糖醋醬：白醋、糖、番茄醬、水。
2、干澀雞胸肉變好吃的秘訣，打水就是將雞肉和水快速攪拌，讓雞肉吸收水分變的柔嫩，打至水差不多沒了就OK，打過水的雞胸肉再做任何調味處理都會變得很好吃，沒有雞胸原本干澀的口感 。
3、用煎的可降低更多油脂。
❺ 自製麥樂雞塊怎麼做好吃
用料
雞胸肉 1塊
蝦仁 10隻
小蔥 1根
薑片 2-3片
鹽 1小勺
料酒 1勺
蛋清 1個
白鬍椒粉 適量
澱粉 2勺
麵糊液：
麵粉 40克
澱粉 40克
蛋黃 1個
清水 70克
番茄醬 1勺
黑胡椒碎 1小勺
自製～麥樂雞塊的做法
雞胸肉取1/3切小粒，剩餘雞肉切大塊，也可以加適量雞腿肉，會更有口感
❻ 麥樂雞塊的家常做法大全怎麼做好吃視頻
用料
雞胸肉500g（大約兩塊）
大蒜頭1粒
奶油乳酪35g
鹽根據自己口味加
玉米澱粉7g
牛奶15ml
裹粉：
麵粉50g
胡椒粉一小撮
鹽一小撮
脆皮漿：（也可以用這個漿來炸鮮奶）
麵粉60g
泡打粉4g
玉米澱粉20g
鹽一小撮
水130ml
步驟 1
材料大合集！注意：雞胸肉一半切小塊、一半切小丁！
步驟 2
切小塊的肉、奶油乳酪、大蒜頭放入料理機打成泥
步驟 3
打好的雞肉泥、切小丁的肉、牛奶、鹽、澱粉混合均勻
步驟 4
來看看混合好的樣子，應該是能抱團的。如果太干就加點牛奶，如果太濕就加點澱粉。隨意啦！放手干吧朋友！但是注意，不論是澱粉還是牛奶，超過方子所給的量後，一定要多次少量的加，加太多會嚴重影響口感！
步驟 5
用保鮮膜整形
步驟 6
入冰箱冷凍定型，是冷凍！凍！
步驟 7
凍得差不多了拿出來切塊，差不多1.5cm的厚度剛剛好。（沒有具體凍多長時間，只要能切出來成型就好，不要太硬，不然就切不動了哦）
步驟 8
將「裹粉」的材料混合均勻，切好的雞塊均勻滾上裹粉
步驟 9
「脆皮漿」所有材料調成漿水。裹好粉的雞塊放入脆皮漿均勻滾上漿液
步驟 10
入鍋，中小火炸至金黃
步驟 11
最後配上喜歡的醬，趁熱吃吧！
❼ 麥當勞的麥樂雞塊太好吃了，有沒有人知道自己怎麼做啊
自己在家也可以做出同款美味的麥樂雞。做法很簡單的，我按照兩人份的分量分享一下我慣用的做法吧。需要准備的食材如下：雞胸180g，土豆1個，雞蛋1個，薑末5g，蒜末10g，蚝油10g，生抽10g，澱粉20g，黑胡椒少許，丘比沙拉醬蛋黃口味適量
做法：
1.雞肉剁成泥，土豆蒸熟攆成泥放入雞肉泥碗中。
2.加入薑末、蒜末、蚝油、生抽、澱粉、雞蛋和黑胡椒。
3.攪勻至有彈性，取適量揉成小團按扁。
4.烤箱200度，烤15分鍾。
一定要搭配丘比沙拉醬蛋黃口味食用，超級好吃的！
❽ 雞塊的做法，麥樂雞塊怎麼做好吃，麥樂雞塊的家常做法
食材明細
雞胸肉300g
糯米粉1/4被
生粉2湯匙
雞蛋2個
鹽半茶匙
胡椒粉半茶匙
味精半茶匙
油適量
咸鮮口味
炸工藝
一小時耗時
簡單難度
麥樂雞塊的做法步驟
1
雞肉洗凈，切小塊，去筋，不然容易損壞料理機。
2
將雞肉，蛋，糯米粉，鹽，胡椒粉，味精放入料理機中打成泥。
3
打好的肉泥。
4
放入裱花袋中，也可以不用。
5
擠成雞塊的形狀。
6
再蓋上一層保險膜，放入冰箱冷凍室內冷凍成型。
7
用2湯匙的生粉對2湯匙的水，攪拌均勻成麵糊。
8
將冷凍好的雞塊裹上麵糊。
9
加熱油鍋，小火，炸制金黃即可。