❶ 家裡買了很多的杏，吃不了的杏怎麼製作成杏干
原料選擇及清洗：原料要挑選八九成熟，外形整齊的杏肉，用清水洗凈。待杏脯冷卻後進行包裝，包裝好後放置通風乾燥處。每當杏子成熟，吃不過來時，都會弄一些做成杏干 （杏脯）放在 冰箱里，留著當零食吃，自己做的，沒有防腐劑，但它是一種季節性果實，成熟後如果不進行加工，果實會爛掉，非常可惜。家家又是栽那麼一兩顆，將若干杏子洗凈去核，切開放入備用，上面再蓋些，杏就會熟得快些還不變質。另外，杏的皮薄，要輕拿輕放。加入備用杏子，邊煮邊攪拌。十五分鍾後關火，打開鍋蓋浸泡三、四小時，使其更加入味。可放入溫度不太高的烤箱烤兩小時或更長時間再放太陽下曬，可在杏肉上撒白糖，這樣口感更好。
杏子完全可以曬干後食用，曬幹了就成了大家熟知的杏干，然後放在陽光下曬干陽光要足最好是暴曬是迅速曬干脫水不然杏子會發霉長毛的。杏子不要等到熟透了再摘，那樣的話一嗮就糖化變成一坨了不成型了，沒口感了等於費了切面要整齊光滑，挖去果核（若製作全果帶核杏干，則不用切開去核）。切成兩半後，切不可用力擠壓。用巧勁掰開果實，取出杏核將煮好的冰糖杏放入消毒後的玻璃瓶中密封，放入冰箱中待冷卻後食用，效果更佳。
❷ 買了很多杏子吃不完，杏子都可以做成什麼
杏干：生產流程 選料→清理→切半削皮→熏硫→烘乾處理→蒸軟→外包裝。其工藝過程為：選料—>削皮—>熏硫—>乾躁—>外包裝。（1）選料：仁用杏削皮後的果實和生鮮杏削皮後的果實，清洗。（2）熏硫：將選定的杏肉放到曬盤里，放入熏硫。把最新的西梅在淡鹽水中洗干凈並泡浸三十分鍾，隨後瀝干水份待用。用淡鹽水泡浸是為了消毒殺菌,以嘴嘗有點咸數為宜。
如果家裡邊的杏過多吃剩得話，最先肯定是挑選售賣，倘若確實賣不掉得話可以選擇製作成杏脯，我國有一些地區就把杏曬幹了，製成杏脯，製成了杏脯即可以儲存的時間長，又不非常容易損壞，還能夠換一我國時式售賣，還可以還一種味道品味，可以說是十全十美。製作成杏脯得話售賣的價位也要比剛摘掉的杏的價格高，但是製做杏脯得話肯定是要比現有的不便，程序流程要多。
❸ 杏子的做法大全 家常杏子怎麼做好吃
主料
杏子
2000克
輔料
冰糖
800克
步驟
9.或者旋緊蓋子，放進蒸鍋，開鍋後蒸5分鍾，然後放在鍋里慢慢冷卻即可。
❹ 杏子怎麼吃好吃有哪些食用方法
杏子暗黃色果肉，味甜多汁，有什麼做法能讓杏子變得好吃呢？以下是由我整理關於杏子好吃的做法內容，希望對大家有用。
杏子好吃的做法
杏是常見水果之一，營養極為豐富，內含較多的糖、蛋白質以及鈣、磷等礦物質，另含維生素A原、維生素C和B族維生素等。杏性溫熱，適合代謝速度慢、貧血、四肢冰涼的虛寒體質之人食用;患有受風、肺結核、痰咳、浮腫等病症者，經常食用杏大有裨益;人食杏果、杏仁後，經過消化分解，所產生的氫氰酸和苯甲醛兩種物質，都能起到防癌、抗癌、治癌的作用，長吃還可延年益壽;杏仁可以止咳平喘、潤腸通便，常吃有美容護膚的作用。杏子可製成杏脯，杏醬等;杏仁主要用來榨油，也可製成食品。
溫馨提示：實熱體質的人多食杏容易發熱，會加重口乾舌燥、便秘等上火症狀。杏的種仁，即杏仁，有甜、苦之分，其中苦杏仁有毒，成人吃40-60粒，小孩吃10-20粒，就有中毒的危險，需要用涼水浸泡後才能食用，如將杏仁製成杏仁茶，既好吃，又安全。
食用推薦：粟面杏霜湯。粟米面500克炒熟，杏仁100克去皮尖麩炒研，鹽60克炒研。將三物合拌勻，每日晨起空腹服用，用滾開水沖調10-20克，亦可加酥油少許。此湯利肺止咳，護發美容。凡因肺而引起的咳嗽喘息病，久成痼疾者，皆可輔食此湯。
杏子的食用 方法1、生食：未成熟的杏不可生吃。不可過量食用：
杏肉味酸、性熱，有小毒。過食會傷及筋骨、勾發老病，甚至會落眉脫發、影響視力，若產、孕婦及孩童過食還極易長瘡生癤。同時，由於鮮杏酸性較強，過食不僅容易激增胃裡的酸液傷胃引起胃病，還易腐蝕牙齒誘發齲齒。而對於過食傷人較大的杏，每食3～5枚視為適宜。
2、熟食：主要有煮、炒、蒸、煨、燉、燜、燴、燒、鎦等10餘種。民間用杏仁、綠豆、粳米磨成漿，加白糖煮熟飲用，為夏天解暑、清熱潤肺的清涼飲料，名曰“杏仁茶”。
3、其他：將杏製成杏汁飲料或浸泡水中數次後再吃，不但安全還有益健康。對於愛吃杏的朋友來說，除了管好貪吃的嘴，多食經加工而成的杏脯、杏乾等，則為上策。
4、葯用：杏仁為常用中葯，有止咳定喘、潤腸通便的功效。杏仁分苦、甜兩種，甜杏仁比苦杏仁大而扁，偏於滋養，多用於虛咳或老人咳嗽;苦杏仁治實症咳嗽。
杏子的功效與作用甘酸、微溫、冷利、有小毒;入肝、心、胃;止渴生津，清熱去毒，主咳逆上氣，金創，驚癇等。
1、預防心臟病
未熟果實中含類黃酮較多，類黃酮有預防心臟病和減少心肌梗死的作用。
2、抗癌
杏仁中含有豐富的維生素B17，維生素B17又是極有效的抗癌物質，並且只對癌細胞有殺滅作用，對正常健康、的細胞無任何毒害。
3、止咳平喘
苦杏仁能止咳平喘，潤腸通便，可以治療肺病，咳嗽等疾病。
4、預防慢性病
能夠降低人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病危險性。
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❺ 家裡杏樹上的杏熟了，太多吃不完，那這些杏可以用來做什麼好吃的請給一下做法，謝謝
杏肉蜜餞。第一步：先把杏干用水洗干凈，洗凈後在熱水裡浸泡兩分鍾左右，把杏干里的酸味去除掉一部分，這樣吃起來爽口些，杏干也飽滿起來，杏干變得肉軟而厚，繼爾就變成了杏肉了，呵呵~~~第二步：把杏肉從熱水裡掏出來，灑上少量白糖，然後起鍋開蒸了，蒸的時候那香氣可真誘人啊，嘿嘿~~~用大火蒸15分鍾以後，改用小火蒸半個小時，出鍋後淋上上等蜂蜜開始腌制。腌制的時間最少在12個小時以上，這樣蜂蜜的甜才能完全滲入杏肉。 12小時以後，酸甜可口，回味無窮的杏肉蜜餞就做好了。
❻ 杏子怎麼做好吃
方法/步驟
1/6 分步閱讀
做成罐頭很美味哦！
杏兒做成的罐頭是非常美味的哦！放到玻璃罐裡面，加入適當白砂糖，在鍋里蒸一下，美味的罐頭就誕生了！
2做成果醬，和麵包一起吃。
將杏兒攪爛，再加入適當的白砂糖，或者甜蜜素等等，放到冰箱裡面，想吃的時候，既衛生又美味。
3做蛋糕（烘焙）的時候，放上杏的果肉。蛋糕等甜點是甜味的，吃過了，會顯得有些膩，家上幾顆杏子，會變得爽口很多哦
4做冰棍（冰淇淋）的時候放上杏肉。
夏天的時候，很多人都會自製冰棍（冰淇淋），放上杏肉，奶香中，還有些許酸爽。是不是想起來就要留口水了！
5杏燉柴雞，很滋補哦！燉柴雞很適合女生，既沒有多與脂肪，又有美容功效哦！放上杏兒之後，會讓雞湯變得更加多汁美味哦！
6做成果脯（蜜餞）。你知道那麼用微波爐就可以讓我們自己在家製作杏兒的蜜餞哦！先用糖將杏兒腌制，再用微波爐叮一下，果脯就做好了！
❼ 杏醬怎麼做，香甜味美做法簡單，一箱不夠吃呢
杏醬怎麼做，香甜味美做法簡單，一箱不夠吃呢？
杏，是近期的當季水果之一，各種各樣酸的或甜的杏幾乎都上市，看著就淌口水。前幾日，一朋友曬圈說家裡杏都摘下了，再不要吃就沒有了！我留言說愛吃，隔一天，我就收到了一箱來源於親戚家的杏，還沒吃，聞著味兒就要淌口水！
可是好朋友發來的一箱杏太多，一時半會兒也吃剩，冰箱裡面囤了菜，也忘不掉了，因此去皮削皮製成不含防腐劑的美味果醬，家裡兩個小孩馬上如同二隻小編一樣圍了上來，手裡拿著麵包片抹了一大勺杏醬，美美地吃起來了，明說太好吃了！
用杏熬煮果醬不復雜，如今熟透的杏這么多，吃不完的，值得一試做果醬，抹麵包、抹蛋糕、拌酸奶全是很好了，一起來看看詳盡的製作過程吧！【自做杏醬】【需要原材料】：杏約1000g、黃冰糖100g；【詳盡製作過程】：
步驟4
第二天早上取下，碗里的老冰糖早已融化了，杏肉出了許多水，杏肉本身就變小了，變得更加軟了；
步驟5
把碗里的杏肉和飲料都放入鍋子里，中火熬制，煮的過程當中偶爾翻動翻動，用木鏟輕按杏肉，還能讓杏肉縮小一些；一開始煮的過程當中不容易粘底，翻動頻次能夠少一些，由於料汁比較多，但後面越煮越粘稠，阿拉伯膠熬出來了，那就需要不斷地翻動，避免黏鍋；
最終熬製成圖中這類濃稠的果醬，就能熄火出鍋了。若是有青檸檬得話，熬果醬的過程當中能加一些檸檬水，要是沒有，不用也可以的。
熬蒸好的果醬晾涼後，可裝在潔凈的水瓶座或是密封罐里，封密後放進冰箱裡面冷藏，假如密封性的好，放一個月也沒什麼問題。但我們家一般也直接放3多天，二隻小編一會兒要抹麵包，一會兒要拌酸奶，迅速給我吃光了。
自做果醬身心健康又好吃，用的都是水果，都沒有亂七八糟的添加物，有時候做一些給孩子吃也放心，一口下去，濃濃的水果香，尤其達到，愛吃果醬的小夥伴們，一定不要錯過，不然就需要等來年了！
❽ 杏子怎麼吃好吃推薦7種杏子的常見吃法
說到夏季應季水果，不得不提到杏子。那麼，杏子怎麼吃?有哪些吃法?杏子可直接鮮食
杏子成熟以後，可以剝皮直接鮮食。挑選皮色是紫紅色或者橘黃色、果肉是鮮紅的杏子，那樣的杏子口感比較好。當然，杏子沒有要求一定要剝皮，不剝皮也可以吃的。不過，杏子和油
桃很相似，果皮上有一層絨毛，很容易沾染一些污漬，並且這絨毛對咽喉有明顯的刺激性，直接食用時需要進行充分的清洗。雖說杏子的皮可以吃，但為了更潔凈，很多時候大多數人
選擇直接剝皮食用，看起來更干凈衛生。
而且，杏子和其他水果不一樣，杏皮的營養價值也並不是很高，杏子最主要的營養物質是維生素A和礦物質鐵，這兩種成分在果肉中含量很高，杏皮中相對較少，尤其是礦物質鐵。所
以，並沒有太大必要吃杏皮。
杏子可製成杏汁喝
市面上有賣經過專門製作流程的杏汁飲料。杏汁幾乎含有杏果內全部的營養成分，色香味都接近鮮果，而且容易被人體吸收和利用，是一種老少皆宜的高級營養保健飲料、滋補佳品。如果家裡有果汁機還可以將杏子洗凈去核後自己打成果汁，或者將杏仁製作成可口的杏仁露來飲用。
杏子可用來泡酒
杏子還可用來泡酒。將杏子洗凈後按適當比例泡入白酒中，幾個月後即可飲用。自製的杏子酒有著迷人的香味，具有潤肺止咳清熱解毒的效果。現在市場上有很多種類的杏酒，是用杏子釀造的酒，口感十分
不錯。
怎麼自製杏子酒:
1
、洗干凈控乾的杏子，清酒(或者20幾度白酒);
2、容器用鹽水洗干凈涼干，先裝杏子到八分滿，然後倒滿酒，密封放陰涼處就可以了。
3、耐心等上幾個月就可以喝了，喜歡甜的還可以加些冰糖。
杏子可做成杏子粥
可以把杏子洗干凈後與米一起入鍋熬成的粥即為杏子粥。該粥具有補虛養生之效，對於一些營養不良的人來說是個不錯的選擇。
杏子可製成果醬
杏子還可拿來製成果醬，比如抹麵包吃特別好吃。取適量新鮮杏子果肉，將果肉放入鍋中邊煮邊搗碎。然後放入白糖後拌勻，待至冷卻後冷藏即可。這種吃法味道別具一格，且醬中富含各類維生素等微量元素，有助於提高人體免疫力。
杏子可用來泡茶
原料:鮮杏子3枚、綠茶3g。
用法:用杏子的煎煮液泡茶飲用，可加冰糖。
功用:潤肺定喘，生津止渴。
tips:茶葉可自行選擇，綠茶可以，紅茶也行。
杏子可加工成杏脯零食
新鮮的杏子只能在適合的季節才能吃到，現在人們經常收獲杏子以後會選擇將杏子加工成杏脯，這樣在不同的季節都能夠吃到杏子酸甜可口的味道，還增添了之中飯余後的小零食。
說到夏季應季水果，不得不提到杏子。那麼，杏子怎麼吃?有哪些吃法?
杏子可直接鮮食
杏子成熟以後，可以剝皮直接鮮食。挑選皮色是紫紅色或者橘黃色、果肉是鮮紅的杏子，那樣的杏子口感比較好。當然，杏子沒有要求一定要剝皮，不剝皮也可以吃的。不過，杏子和油
桃很相似，果皮上有一層絨毛，很容易沾染一些污漬，並且這絨毛對咽喉有明顯的刺激性，直接食用時需要進行充分的清洗。雖說杏子的皮可以吃，但為了更潔凈，很多時候大多數人
選擇直接剝皮食用，看起來更干凈衛生。
而且，杏子和其他水果不一樣，杏皮的營養價值也並不是很高，杏子最主要的營養物質是維生素A和礦物質鐵，這兩種成分在果肉中含量很高，杏皮中相對較少，尤其是礦物質鐵。所
以，並沒有太大必要吃杏皮。
杏子可製成杏汁喝
市面上有賣經過專門製作流程的杏汁飲料。杏汁幾乎含有杏果內全部的營養成分，色香味都接近鮮果，而且容易被人體吸收和利用，是一種老少皆宜的高級營養保健飲料、滋補佳品。如果家裡有果汁機還可以將杏子洗凈去核後自己打成果汁，或者將杏仁製作成可口的杏仁露來飲用。
杏子可用來泡酒
杏子還可用來泡酒。將杏子洗凈後按適當比例泡入白酒中，幾個月後即可飲用。自製的杏子酒有著迷人的香味，具有潤肺止咳清熱解毒的效果。現在市場上有很多種類的杏酒，是用杏子釀造的酒，口感十分
不錯。
怎麼自製杏子酒:
1
、洗干凈控乾的杏子，清酒(或者20幾度白酒);
2、容器用鹽水洗干凈涼干，先裝杏子到八分滿，然後倒滿酒，密封放陰涼處就可以了。
3、耐心等上幾個月就可以喝了，喜歡甜的還可以加些冰糖。
杏子可做成杏子粥
可以把杏子洗干凈後與米一起入鍋熬成的粥即為杏子粥。該粥具有補虛養生之效，對於一些營養不良的人來說是個不錯的選擇。
杏子可製成果醬
杏子還可拿來製成果醬，比如抹麵包吃特別好吃。取適量新鮮杏子果肉，將果肉放入鍋中邊煮邊搗碎。然後放入白糖後拌勻，待至冷卻後冷藏即可。這種吃法味道別具一格，且醬中富含各類維生素等微量元素，有助於提高人體免疫力。
杏子可用來泡茶
原料:鮮杏子3枚、綠茶3g。
用法:用杏子的煎煮液泡茶飲用，可加冰糖。
功用:潤肺定喘，生津止渴。
tips:茶葉可自行選擇，綠茶可以，紅茶也行。
杏子可加工成杏脯零食
新鮮的杏子只能在適合的季節才能吃到，現在人們經常收獲杏子以後會選擇將杏子加工成杏脯，這樣在不同的季節都能夠吃到杏子酸甜可口的味道，還增添了之中飯余後的小零食。
❾ 杏怎麼做好吃，杏的吃法
食材明細
杏適量
銀耳適量
冰糖適量
酸甜口味
蒸工藝
廿分鍾耗時
簡單難度
銀耳蒸杏的做法步驟
1
銀耳泡發，杏洗凈。
2
銀耳擺在盤底。
3
杏掰開去核，放在銀耳上。
4
每個杏裡面擺上一塊冰糖。
5
上蒸鍋二十分鍾，冰糖溶化即可關火
❿ 如何做杏子，杏子的幾種家常做法
黃油120克，低粉250克，杏子果醬，糖50克，蛋黃2個
做法
1.黃油切小塊軟化
2.加入低粉(不用過篩)
3.搓成均勻的顆粒
4.加入糖混合
5.加入蛋黃
6.我覺得最好戴上一次性手套，這樣比較方便，特別是要拍照的話不用老去洗手
7.揉成光滑的面團，剛開始揉會比較散，多揉一會兒就能夠成團了
8.分成小份，搓成小球
9.擺在油紙上
10.用手按下去，就形成一個坑
11.在坑裡裝上果醬，不要裝太多，一點點就夠了
12.中層180度10分鍾
13.把面團擀薄
14.用餅干模印出花紋，餅干模先沾一下麵粉再印就會比較好脫模
15.再用裱花嘴印出一個空心的圈
16.兩個花紋對疊
17.空心處裝上杏子果醬
18.中層180度15分鍾