❶ 6種自製冰棍的簡單做法
▎自製冰棍：紅豆奶油冰棍
原料：赤小豆100克、淡奶油200克、玉米澱粉30克、牛奶200、白糖60克
做法：
1. 紅小豆適量提前用冷水泡2個小時，加水上湯鍋用「三開三燜」的方法煮至紅豆熟透但未開花(所謂「三開三燜」就是指將水燒開沸騰後即可關火燜半小時，如此重復3次)。
2. 將燜好的紅豆撈出，加入10克白糖拌勻。
3. 牛奶放入湯鍋中，加入玉米澱粉拌、50克白糖、淡奶油倒入牛奶混合液中，拌勻。
6. 中小火，邊煮邊攪拌將牛奶混合液煮至粘稠，將紅豆倒入牛奶和淡奶油的混合液中，拌勻。
7. 將做好的冰棍糊放涼後，裝入冰棍盒內，蓋上蓋，放冰箱冷凍過夜即可。
▎自製冰棍：火龍果酸奶冰棍
原料：火龍果、芒果、酸奶
做法：
1. 將火龍果去皮切小塊，放入榨汁機杯中倒入一盒酸奶，榨成果汁。
2. 芒果對半切開，用勺子挖去果肉，放入榨汁機中加入酸奶榨成芒果汁。
3. 將酸奶果汁倒入冰棍兒模具中，放入冰箱冷凍4個小時以上即可食用。
▎自製冰棍：西瓜冰棍
原料：西瓜一大塊
做法：
1. 西瓜去皮，切大塊，放到榨汁機里榨汁。
2. 將榨好的果汁倒入模具中，放入冰箱冷凍即可。
▎自製冰棍：紫薯雪糕
原料：紫薯2根、煉乳5克、牛奶150克
做法：
1. 紫薯放入鍋中煮熟，切大塊。
2. 將所有材料投入榨汁機打勻。
3. 打勻的液體倒入雪糕模具中，放入冰箱冷凍即可。
▎自製冰棍：芒果酸奶冰棍
原料：芒果、酸奶
做法：
1. 芒果去皮，取果肉，切塊。
2. 放入酸奶中，拌勻。
3. 用勺子將酸奶汁盛入容器中，放入冰箱冷凍即可。
▎自製冰棍：綠豆冰棍
原料：綠豆50g、清水400g、細砂糖30g、糯米粉5g
做法：
1. 綠豆用清水淘洗干凈;干凈的.綠豆放入電飯煲，注入清水。
2. 電飯煲選擇煮湯檔，按下加熱鍵，煮至綠豆開花，加入細砂糖和糯米粉，攪勻，繼續煮至湯汁濃稠。
3. 晾涼後倒入模具，放入冰箱冷凍室冷凍3小時以上即可。
拓展知識：
1、做雪糕最好選用比較濃稠的老酸奶，這樣做出來的雪糕會更加軟嫩香醇，奶香味十足。
2、冰糕棍最好先在冷水中泡一會，泡濕之後再插進雪糕總，就不會因為木棍太輕而浮起來了。
3、製作時，大家也可以在酸奶中加入煮熟的紅豆、綠豆等，就能做出好吃的【綠豆沙雪糕】、【紅豆沙雪糕】啦。
❷ 自製雪糕簡易做法
用料：
牛奶（或飲料）、或咖啡摩卡速溶（依個人口味）、蜂蜜（或白糖）、各種水果、雪糕模具
雪糕自製的做法：
1、准備所需要的材料。
❸ 怎麼做雪糕最簡單好吃
自製雪糕的家常做法：
主料：香蕉1根、酸奶1盒、代餐粉半包。
輔料：蔓越莓15克。
步驟：
1、將香蕉切成小塊。
❹ 自製雪糕怎麼做又好吃又松軟
具體做法如下：
1、首先把200克純牛奶和10克玉米澱粉倒入碗中，用筷子攪拌均勻，把澱粉充分化開後倒入奶鍋中。
2、開火，把牛奶燒開後轉為中小火慢熬，用木鏟不停地攪動，防止結塊，把牛奶熬制酸奶稠稀度的狀態後關火，晾涼備用。
3、從冰箱取出冷藏的淡奶油，取100克倒入不銹鋼盆中，用電動打蛋器攪拌，把淡奶油打至拔尖，可以立住筷子即可。
4、把熬好的牛奶晾涼後，倒入打發的淡奶油中，用鏟子上下翻動，使牛奶和淡奶油充分融合。
5、把提前准好的雪糕模具清洗干凈，把攪拌好的雪糕原料倒入模具中，塗抹均勻，最後把模具蓋上蓋子，密封。
6、把雪糕模具放入冰箱冷凍室，冷凍6小時以上，等到雪糕完全定型後即可食用。這樣做出來的雪糕又好吃又松軟。
❺ 自製雪糕怎麼做又好吃又松軟
自製雪糕又好吃又松軟的方法就是一定要加入淡奶油打發，還需要將雪糕糊過篩，這樣口感才會細膩。具體做法如下：
主料：淡奶油100克、牛奶30克、33.7%牛奶巧克力30克、黃油20克、蛋黃1個。
輔料：朗姆酒10克、細砂糖5克。
步驟：
1、依配方表量取材料，分離蛋黃，備用。
❻ 在家製作雪糕的方法
【奶油雪糕】
食材：淡奶油270克，糖粉45克，牛奶150克，蛋黃1個，
工具：硅膠雪糕模具
做法：
1、把牛奶，蛋黃倒入小奶鍋中，加入30克糖粉攪拌均勻。開最小火，用手動打電器不停地攪拌，直到冒小泡之後關火，放一邊晾涼待用。
2、270克淡奶油加入15克糖粉，少量的檸檬汁 ，高速打發至出現紋即可。
3、把打發好的淡奶油，倒入裝蛋黃的的小奶鍋中。
4、快速的翻炒均勻就可以了，翻拌好的狀態非常細膩。
5、倒入雪糕模具中，稍微輕輕的震幾下，蓋上蓋子，放入冰箱冷凍一個晚上，隔天就能吃到奶香十足的雪糕了，做法特別的簡單。比外面賣的健康，無添加，孩子多吃幾根也不用擔心。
【小秘訣】
1、淡奶油打發至有紋路即可。
2、牛奶，蛋黃加熱時要不停的攪拌，不然會成蛋花湯的。
3、可以根據自己的喜好，加入各種水果一起，口感更佳。
❼ 手工冰淇淋怎麼做
手工冰淇淋教程如下：
1、紅豆泡12小時，然後把清水500ml和小豆放電飯鍋中按煮飯煮飯鍵煮30分鍾，紅豆煮熟拔掉電源。
2、煮好的紅豆放適量的白糖攪拌均勻，讓白糖充分融化，放冰箱冷藏室靜置3個小時，將紅豆撈出備用
3、食材：冰淇淋粉150克，牛奶150克
4、在干凈的容器里倒入溫熱（40～60攝氏溫度）純凈水，冰淇淋粉倒入，均勻攪拌，水和粉比例是1：2～2.5，如果要提高口感可將粉、牛奶、水以1：1：1.5～2的比例配置。
5、攪拌溶液10分鍾，然後靜置15分鍾，使其充分膨化，再順時針攪拌5分鍾，使其均勻。
6、然後放冰箱冷凍室冷凍40分鍾，取出順時針攪拌5分鍾，使其均勻，二次放冰箱冷凍室冷凍40分鍾，再取出順時針攪拌5分鍾，（這個步驟共做三次）。
7、最後放冰箱冷凍室冷凍6小時後，冰淇淋就成型啦，可根據您的喜好加入巧克力碎片、葡萄乾和芝麻、杏仁粉等材料。
8、通過定時手工攪拌，能夠打撒裡面的水晶體，冰淇淋吃起來口感柔滑，吃之前需要室溫軟化片刻，將成型的冰淇淋用挖球器挖出，盛入碗中，再加入冰鎮好的紅豆就可以吃了。
❽ 自製雪糕簡易做法
雪糕為什麼要叫雪糕，或許是因為它冰涼的特性，像冬天的雪花一樣，雪糕就像是用冰雪製作而成的糕點。雖然大夥吃過雪糕，可是不見得有多少人知道如何自製雪糕，為了能清涼一夏，或者還能冬天來個透心涼，下面是我收集整理的自製雪糕簡易做法大全，希望對你有幫助。
自製雪糕簡易做法1
食材准備
橙汁，草莓汁，牛奶適量。
方法步驟
1、將雪糕機冷凍好後，放上雪糕棒；
2、倒上橙汁，草莓汁，牛奶混合；
3、等待雪糕機製作完成即可。
小貼士
家有雪糕機的朋友可以這么做，用酸奶，其它水果各種原料都行，隨意發揮。
自製雪糕簡易做法2
食材准備
煉乳2湯匙，奶粉60克，雞蛋2個，溫開水500ml，白糖30克，玉米澱粉24克。
方法步驟
1、奶粉加入溫開水攪拌均勻，放入煉乳攪勻待用；
2、玉米澱粉，白糖放入湯鍋中，然後倒入牛奶，攪拌融合；
3、倒入兩個雞蛋黃，攪拌均勻呈現淡黃色，然後中火加熱，攪拌；
4、當溶液變得粘稠時轉為小火，加熱攪拌1分鍾左右，更稠時關火放涼；
5、然後倒入模具中，放入冷凍室冷凍幾小時後取出脫模即可食用。
自製雪糕簡易做法3
食材准備
紅小豆適量，綠豆適量，酸奶200克，煉乳30克。
方法步驟
1、將紅豆和綠豆浸泡一晚，然後放入鍋中節水煮軟；
2、將紅綠豆撈出瀝干後加入煉乳和酸奶攪拌均勻；
3、然後將之倒入雪糕模具中，晾涼，蓋上雪糕棒，放入冰箱冷凍；
4、冷凍3到4小時以上就可以取出，室溫放一會就很好脫模。
自製雪糕簡易做法4
自製牛奶雪糕的食材和調料：
煉乳2湯匙、奶粉60克、雞蛋黃2個、溫開水500克、白糖30克、玉米澱粉24克。
教您自製牛奶雪糕的家常做法：
一、奶粉用溫開水沖開攪拌均勻，放入煉乳，攪勻備用；
二、玉米澱粉、白糖倒入湯鍋中混合，一邊攪動一邊慢慢倒入牛奶，要充分混合不能有結塊；
三、然後放入2個雞蛋黃，用勺子繼續攪拌均勻，使蛋黃充分和牛奶混合，此時溶液成淡黃色；
四、開火，中火加熱，邊加熱邊攪拌，開始很稀有大泡，隨著不斷加熱大泡會逐漸消失，溶液開始變粘稠，立刻改小火，越小越好；
五、小火加熱繼續攪拌1分鍾，感覺很稠了，關火，放涼；
六、待完全涼透後攪勻倒入雪糕模具，放冰箱冷凍6小時以上；
七、吃之前需要將雪糕模具從冰箱中拿出，在室溫下放置3-5分鍾才能脫模。
家常美食小貼士：
配方中的奶粉和清水可以直接用500毫升牛奶來代替，如果用牛奶也建議少加些奶粉，會增加雪糕的奶香味。煉乳沒有的可以不加，但加過後味道更香濃。加熱牛奶時不要太大火，慢慢加熱別著急。凍雪糕的時間要長一些，芯沒等凍實就拿出來了，很容易脫模失敗。
自製雪糕簡易做法5
材料
牛奶400克，咖啡50克，白砂糖100克，雞蛋液(2個雞蛋的量)。
做法
1、把牛奶煮開，離火，加入咖啡，蓋好蓋子浸泡20分鍾。
2、然後過濾，把白砂糖倒入雞蛋液中，使之變成白色混合液，加入溫奶調勻。
3、在微火上不斷攪拌加熱，但不要煮開，泡沫消失，則奶已煮熟，涼後倒入冰糕調制器。
4、雪糕做好後，加入木瓜、芒果、蜜瓜等水果都合適，甚至可加檸檬汁、橙汁、蜜糖、蜜芽糖、杏仁粉，以及薄荷等。
如嫌麻煩，可買回單色雪糕，自己配上各類水果、小甜點心等。
自製雪糕簡易做法6
主料：
西瓜
輔料：
白砂糖適量，糯米粉兩勺
做法步驟：
1.西瓜看大家的攪拌機有多大和你磨具有多大來定你要多少西瓜，切記要把籽給去掉，包括白籽，放進攪拌機！
2.在加讓白砂糖，可以多放些，因為冰完甜度會下降，把這兩樣先攪拌成西瓜汁！
3.兩小勺糯米粉加開水攪拌均勻，沒有疙瘩就可以，放進攪拌機一起在攪拌一次！
4.放入磨具里，在放冰箱急凍就好，四小時後就可以吃了，我一般都是晚上做，等第二天才吃！
溫馨提示：
一定要加糯米粉哦，我們平時在外面買的雪糕吃起來會糯糯的，自己做起來就跟冰塊一樣硬，就是因為我們少了這個糯米粉哦！
自製雪糕簡易做法7
步驟：
1、准備稱量材料，把所有材料倒在容器里攪拌均勻
2、取出冷凍至少24個小時的雪糕機，倒入咖啡牛奶液
3、不要超過刻度線，迅速垂直插入雪糕棒
4、確定雪糕棒與冰桶的卡槽位置吻合，靜置15分鍾即可
5、用配送的扳手，撬動雪糕，即可輕松取出雪糕
6、用同樣的.方法製作芒果雪糕
7、先倒入一半西瓜汁，再倒入一半黃瓜汁，隨意搭配了，其餘步驟同上
小貼士：
1、咖啡牛奶配方：淡奶油30克，牛奶90克，白糖20克，速溶咖啡粉2克（3根雪糕的量）
2、芒果雪糕配方：芒果1個，酸奶80克，接骨木濃縮汁5克（沒有接骨木汁用檸檬汁代替也行）（3根雪糕的量）
3、西瓜、黃瓜雪糕直接放攪拌機里打成汁就行，黃瓜汁里可以加點檸檬汁、蜂蜜
4、咖啡粉有防凍的作用，不能多放，加入鮮奶油，使得雪糕口感更香濃
5、芒果本身口味偏甜，加入酸奶，感覺口味還是欠一點，又加入了接骨木濃縮汁，這下感覺好極了，酸酸甜甜的，果 香濃郁啊！
自製雪糕簡易做法8
主料：
雞蛋黃、牛奶
輔料：
淡奶油
調料：
白糖過程
1.將蛋黃、白砂糖和牛奶全部倒入小奶鍋中，小火，用手動打蛋器或筷子不停地轉圈攪拌，稍微沸騰後將奶鍋端下來
2.迅速把淡奶倒入，加入約0.5g鹽，攪拌均勻後靜置至鍋中液體徹底冷卻
3.將奶液過濾到容器內，放入冰箱冷凍，至剛結冰時取出，用電動打蛋器中速攪拌一次後，重新入冷凍
4.30分鍾後取出繼續攪打一次後，每半小時攪拌一次，重復3次
5.將攪拌好的冰激凌徹底凍硬即可
❾ 自製雪糕簡單方法有哪些
工具/材料：
芒果 400克、淡奶油 300克、牛奶 100克、糖粉 30克。
操作方法：
01
水果機內放入芒果和牛奶。
02
將芒果牛奶打成果泥。
