① 五穀雜糧怎麼炒熟
五穀雜糧磨粉前要炒熟，具體步驟如下：
1.准備紅豆
、黑豆
、黑米
、薏米
、芡實
、
菱角肉
，所有食材都要清洗干凈，時間充足的話洗完後晾乾，濕的時候炒要費些時間。
2.晾乾，小火炒慢炒，豆類炒到裂口發香。
3.菱角肉熬粥比較難熟，炒的時候也要小火多炒會。
4.磨粉，用篩子篩一遍過濾。5最後把粉都放到了一起，既安全又健康。
② 炒雜糧怎麼做
中文名
炒雜糧
主要食材
玉米面100克，紅薯100克
口味
美食
輔料
鹽、白鬍椒粉少許
材料：玉米面100克、紅薯100克、胡蘿卜70克、圓白菜少許、雞蛋2個、鹽、白鬍椒粉少許、蔥花5克。
做法：1、紅薯、胡蘿卜洗凈，去皮，切小段，放入蒸鍋隔水蒸熟，然後取出搗成紅薯泥和胡蘿卜泥。
2、准備100克玉米面，將玉米面、胡蘿卜泥、紅薯泥混合，可用手來操作，更易混合均勻，這時混合好的面團還有一點點干，再打入一個雞蛋，攪拌均勻後就剛剛好了。然後做成小餅狀，平底鍋燒熱，不放油，小火慢慢烙熟就可以了，蓋上鍋蓋更易熟。
3、烙著小餅的功夫把圓白菜洗凈，撕成小塊，雞蛋打散成蛋液備用。小餅烙好後取出，稍稍放涼，然後切片或切塊。
4、鍋中倒入少許油，7成熱時爆香蔥花，再將蛋液倒入鍋中迅速炒散，盛出備用。鍋中再次倒入少許油，燒至5成熱時，倒入圓白菜翻炒，再倒入切好片的小餅，加鹽，胡椒粉調味，再倒入雞蛋，翻炒均勻即可盛出。
③ 五穀雜糧怎麼炒香
1.將全部原料清洗各自用小碗裝好預留，將清洗的黑豆倒進炒菜鍋中。
2.用小米漸漸地炒，至水干，豆熟。
3.將炒過的黑豆試著一下，看熟透沒有，沒熟再次炒，熟透的黑豆外皮有點兒裂開，黑豆的香氣飄屋中。將熟透的黑豆裝進一個大空盆之中預留。
4.將清洗控干水的黑芝麻粉倒進炒菜鍋中文火炒。
5.黑芝麻粉鼓起，香氣散發，一樣也試著一下看熟透沒有，沒熟再次文火炒，熟透就可以倒進盆里倒用。
6.將清洗的黑豆倒進炒菜鍋中炒成表層盛開，吃一點熟透就可以裝進盆里了。
7.玉米片放進烘烤盤送至加熱好的電烤箱中，100度烤20分鍾，能夠在炒黑豆的情況下開展，由於黑豆一些難炒。烤好的玉米片太脆，很香。
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五穀雜糧怎麼炒熟
8.將麥子放進100度的烤箱烤20分鍾後取下放進炒菜鍋中然後炒。
9.炒好的麥子表層發黃，麥子的香氣飄屋中。
有專業的五穀雜糧炒過機;
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五穀雜糧怎麼炒熟
還可以放到炒鍋里,用文火漸漸地炒,要留意勻稱攤在鍋上,並且不可以太厚,也要持續的滾動,使觸碰鍋的時間不可以太長了,以防焦了.色調變深了之後能夠嘗一下,熟透就可以出鍋了。
④ 炒粗糧的做法，炒粗糧怎麼做好吃，炒粗糧的家常做法
食材
主料
玉米糝
300g
雞蛋
3個
泡椒
2個
輔料
蔥花
適量
鹽
1勺
步驟
1.這就是我在超市裡買的玉米糝！
2.把玉米糝清洗干凈後瀝干水份備用！
3.水燒開後，把玉米糝放在蒸鍋里大火蒸30分鍾即可！
4.蔥洗凈切成蔥花，雞蛋打散備用！
5.泡椒清洗一下，切碎備用！
6.鍋燒熱，下入雞蛋和蔥花炒散，撈出備用！
7.蒸熟的玉米糝趁熱用筷子劃散！
8.鍋燒熱，倒入稍微多一點的油，放入蔥花爆香後，放入蒸熟的玉米糝，翻炒片刻！
9.加入一勺鹽翻炒均勻！
10.加入切碎的泡椒翻炒均勻！
11.加入炒好的雞蛋和蔥花翻炒均勻即可出鍋！
12.一碗金燦燦的，美味的炒粗糧就做好啦！
⑤ 五穀雜糧怎麼炒熟
1.將所有原材料洗凈分別用小碗裝好備用，將洗凈的黑豆倒入炒鍋中。2.用小米慢慢炒，至水干，豆熟。3.將炒熟的黑豆嘗試一下，看熟了沒有，沒熟繼續炒，熟了的黑豆表皮有點開裂，黑豆的香味飄滿屋。將熟了的黑豆裝入一個大空盆當中備用。4.將洗凈瀝干水的黑芝麻倒入炒鍋中小火炒。5.黑芝麻鼓鼓的，香味飄溢，同樣也嘗試一下看熟了沒有，沒熟繼續小火炒，熟了就可以倒入盆中倒用。6.將洗凈的黑米倒入炒鍋中炒到表面開花，吃一點熟了就可以裝入盆中了。7.玉米片放入烤盤送到預熱好的烤箱中，100度烤20分鍾，可以在炒黑米的時候進行，因為黑米有些難炒。烤好的玉米片很脆，很香。8.將小麥放入100度的烤箱烤20分鍾後取出放入炒鍋中接著炒。9.炒好的小麥表面焦黃，小麥的香味飄滿屋。
⑥ 雜糧炒飯的做法
材料
雜糧米4兩，蝦仁1兩，新鮮干貝1兩，花枝1兩，胡蘿卜丁1/4兩，蘆筍丁1/4兩，玉米筍丁1/4兩，蛋皮適量，海苔適量，鮮雞晶1/4小匙，鹽適量
做法
1. 將蝦仁、新鮮干貝、花枝切丁，再以沸水汆燙後隨即撈起瀝干；將蛋皮、海苔切成絲狀備用。
2. 雜糧米以冷水浸泡約1小時後，將浸泡的水倒掉，重新注入高於雜糧米高度約1公分的水量，放入電鍋中蒸約50分鍾。
3. 熱油鍋，將作法1的蝦仁丁、花枝丁、新鮮干貝丁下鍋以大火快炒，再加入少許鹽調味即可起鍋備用。
4. 熱油鍋，將作法2的雜糧米下鍋炒至米粒呈鬆散狀時，加入鮮雞晶調味即可起鍋盛入碗中
⑦ 姜炒雜糧米怎麼做
用料 ：糙米，糯米，黑米，紅米，小米，糯米，薏米，高梁，燕麥，芡實，姜絲
雜糧用篩子篩一下，去掉一些雜質。
姜洗凈連皮切絲
干凈的鍋放入雜糧姜絲中小火炒至雜糧和姜絲有香味出來就好，一斤左右的雜糧我大概炒了十五分鍾。
雜糧米放涼了後密封保存，吃的時候取一至兩勺放保溫瓶裡面，倒入少量的開水把米洗一洗，去掉洗米水後，重新放入開水在壺中，泡一陣子就可以倒出來喝。
⑧ 雜糧炒飯怎麼做
五穀雜糧飯，可以用黑糯米、紅薏仁、蕎麥、燕麥、糙米、紅豆、黃豆、白豆、綠豆、黑豆，根據人數取適量相同比例，先用熱水浸泡2~3個小時，這樣浸泡後煮制的飯會使人體更容易吸收和消化，且口感軟爛。然後放入電飯煲內煮熟後再燜約1小時後食用，同樣水的用量要比一般白米多1格量。
糯米、黑米雜糧飯
製作材料：原料為一杯大米，半杯糯米，1/4杯小米，1/4杯大麥、1/4杯黑米和8枚干紅棗。
步驟：先將大麥和黑米提前在涼水中泡8個小時，泡好後和大米、糯米、小米放入電飯煲中，按平時做飯的比例加入適量水，由於大麥、黑米比較硬，水可以比平時多加一些，大概是電飯煲的一格量。然後加入紅棗，像一般煮飯一樣煮熟就可以了。
高粱黑豆大棗飯製作
高粱具有利小便、止咳喘、補氣清胃的作用。對於那些體質較弱、工作壓力大、精神緊張、消化不良的亞健康人群來說，經常吃些高粱是個不錯的選擇。當然，中青年人一般都胃口好牙也好，因而高粱的做法就靈活多樣了，把它做成干飯、稀粥、窩頭、煎餅等，口感都不錯。
您可以嘗試做一做高粱黑豆大棗飯。選高粱50克，黑豆20克，大棗10個，白糖30克。高粱、黑豆都是「皮糙肉厚」的食物，因此，做之前您最好先用水泡上四五個小時。然後將泡軟的高粱、黑豆以及准備好的大棗放入適量清水，再加入適量白糖，蒸熟後即可食用。
⑨ 三丁炒雜糧米飯，又美味又營養，這樣的營養主食該怎麼做
在我們現在的生活中，很多人們都開始注重養生，注重營養。尤其是在飲食方面，人們更加重視起來了。很多家長們都在發愁，應該怎樣做才能做出來富有營養的食物呢？其實三丁炒雜糧米飯，就是非常富有營養的主食。三丁炒雜糧米飯它又美味又富有營養，非常值得我們去做，下面小編就來簡單的說一下，這道營養主食應該怎麼做。
首先要想做這道菜的話，必須准備雜糧米飯，黃瓜，胡蘿卜和香菇這些食材，然後再准備一些蔥花。先把胡蘿卜，黃瓜，香菇切成丁狀，在准備一些玉米粒，燕麥或者糙米等等這些雜糧，先在鍋中放入食用油，將蔥花，香菇，胡蘿卜等等放入鍋中進行翻炒，之後再倒入雜糧米飯，最後再放入黃瓜，把所有的東西都進行均勻的翻炒，翻炒一段時間之後將其倒入盤中就可以了。
⑩ 炒雜糧飯的做法 炒雜糧飯怎麼做
1、食材：胡蘿卜1根，雞蛋2個，火腿腸100克，鹽少許，洋蔥半個。
2、先將胡蘿卜清洗干凈，之後削皮切成小丁。
3、黃瓜洗干凈之後去掉裡面的黃瓜瓤，然後切成小丁。
4、鍋中添加少許食用油燒熱，然後將雞蛋液倒入鍋中，快速翻炒。
5、鍋中新加入一點食用油，然後將洋蔥丁放入鍋中煸炒出香味。
6、再放入胡蘿卜丁，火腿腸丁和黃瓜丁。
7、加入一勺鹽，一勺雞精，快速翻炒均勻。
8、在將准備好的雜糧飯放入鍋中，繼續加入炒好的雞蛋。
9、大火快速翻炒均勻，大約超時1~2分鍾就可以關火出鍋了。