❶ 鮮海帶怎麼炒才好吃
可以簡單做一道清炒海帶，這是一道由海帶和辣椒等做成的美食。兩者搭配起來不僅顏色好看，味道更是清新和香辣的相互交融，十分美味下飯。下面簡單介紹如何製作清炒海帶才好吃。
清炒海帶的食材：鮮海帶500g、辣椒50g、油適量、鹽適量、姜絲20g。
清炒海帶的做法：
1、洗干凈的海帶切絲。
食用價值：
1、海帶含有豐富的碘元素、蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素E、多種礦物質、甘露醇、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2等多種營養物質。含有豐富的膳食纖維，且屬於低熱量食物，有助於胃腸道的蠕動，加速體內食物殘渣的排出，起到通便減肥的作用。
2、海帶還含有豐富的碘元素，常吃海帶，可以預防和治療缺碘性甲狀腺腫大。含有大量的甘露醇，可以利尿消水腫。含有岩藻多糖，能延緩胃排空和食物通過小腸的時間，起到控制血糖的作用；含有的纖維素，還可以清除消化道上的細菌，起到消痰軟堅的功效。
❷ 海帶是一種很不錯的食材，鮮海帶怎麼做好吃
海帶是一種很不錯的食材，鮮海帶怎麼做好吃？
1、作法：直接把昆布和海帶清洗干凈。用溫水泡浸30min。瀝干，預留。美人骨用高火汆水約3min。瀝干，預留。蓮藕去皮後切片，預留。黑豆泡浸30min。在一個鍋中，把1.5公升水焯滾，添加豬骨頭，連藕，黑豆和昆布。蓋上蓋煮45min，添加海帶，轉文火煮15min。進入鹽調料，既成。
火燒熱炒菜鍋中油，至七成熱，放入切成小塊的洋蔥丁和薑片，翻炒出香味後，放入切成小塊的雞脯肉塊，與此同時加入1湯勺涼白開，煸炒3min。添加備齊的海帶結、鮮貝、平菇、胡蘿卜塊，加入白鬍椒、生抽，煸炒2min，添加200ml涼水，燒沸，將鍋里的白沫子撇掉。走紅煮25分鍾，放入油麥菜，與此同時添加鹽、米醋調料就可以。
4、原材料：海帶500克，熟芝麻2匙，米酒1大匙，油辣子1大匙，鹽適量。作法：海帶洗凈，切寬條，在開水鍋里煮軟。鍋里下油燒沸六成熱，將煮很軟海帶入鍋用中火炸一用漏勺將海帶撈出瀝干油。裝在碗里里，放入米酒、油辣子、鹽、熟芝麻，喜愛雞精的可放置適當雞精，翻拌就可以吃了。
馬鈴薯拌海帶絲
食物提前准備：干海帶絲、馬鈴薯、尖椒、生抽、醋、鹽、油辣子、糖
馬鈴薯拌海帶絲的做法：
第一步：尖椒切成絲，馬鈴薯洗凈削皮後切成絲，放入開水鍋里焯熟
第二步：干海帶絲用小水泡開洗凈，放入開水鍋里焯熟；
第三步：生抽、醋、糖、醋和油辣子放入碗調理成味汁，炒土豆絲、紅椒絲、海帶絲放入碗里
第四步：倒進調准汁的翻拌既成。
❸ 海帶怎麼做好吃又簡單
海帶怎麼做好吃又簡單
海帶怎麼做好吃又簡單？海帶是生活中比較常見的食物，這種食物的做法是很多樣的，不僅可以用來煮糖水，也可以用來煮湯或者涼拌，下面我分享海帶怎麼做好吃又簡單？
海帶怎麼做好吃又簡單1
1、海帶蓮藕燒排骨，材料：豬肋排、泡發好的海帶、蓮藕、十三香、姜洋蔥、醬油、黃豆醬、白沙糖、啤酒。食材切塊備用。排骨涼水下鍋，加入適量啤酒焯水。焯好水的排骨入高壓鍋，放入姜洋蔥，放適量醬油調味。放入適量黃豆醬；放入適量十三香。放入適量白沙糖提鮮。放入適量熱水。高壓鍋燜三十分鍾。排骨出高壓鍋放入炒鍋，放入海帶蓮藕大火燒開轉小火燉制。燉至海帶蓮藕棉軟，大火收汁即可出鍋。湯汁收濃即可出鍋裝盤享。
2、海帶蛋湯，材料：干海帶、雞蛋、油、青菜絲、蝦米、蔥、蒜頭。蔥蒜切碎，青菜切絲。泡好的海帶洗凈備用。雞蛋一個加少量鹽打散，蝦米洗凈。
先熱油香蔥頭蒜粒。加入青菜絲略炒。倒入清水二碗煮開。加入蝦米。加入鹽，倒入海帶煮至海帶熟。最後加入蛋液，青菜葉煮開即可，撒上蔥花裝盤。
3、海帶炒飯，材料：米飯、海帶、鹽、油、咖喱、備米飯，海帶。先炒海帶，放點鹽翻炒片刻。放進米飯。放進咖喱。炒勻。淋上生抽。炒勻炒香就可以出鍋了！
海帶中富含哪些營養
海帶，是一種營養價值很高的蔬菜，同時具有一定的葯用價值。每百克干海帶中含：粗蛋白8.2克，脂肪0.1克，糖57克，粗纖維9.8克，無機鹽12.9克，鈣2.25克，鐵0.15克，以及胡蘿卜素0.57毫克，硫胺素（維生素B1)0.69毫克，核黃素（維生素B2)0.36毫克，尼克酸16毫克，能發出262千卡熱量。
海帶含熱量低、蛋白質含量中等、礦物質豐富，研究發現，海帶具有降血脂、降血糖、調節免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能。
海帶可以諸多的烹飪方式，可以蒸、煮、干拌、炒菜等等都可以，而且海帶處理起來十分方便，很容易做的簡單又好吃。海帶之中營養物質豐富，尤其是其中含碘，缺碘的人可以多食海帶，有心血管系統問題的人也可以多食用海帶。
海帶怎麼做好吃又簡單2
海帶涼拌怎麼做好吃
1、涼拌，將干海帶用清水浸泡一小時，泡發後洗凈瀝干。將海帶捲成圓筒狀，再切成細絲待用。將紅辣椒去籽切細絲，黃瓜去皮切細絲待用。燒一鍋開水，往水中加一小勺醋，把海帶絲放進去煮，水開後煮約3分鍾即可，撈出來浸在冰水中，冷卻後瀝干待用。
2、將蒜頭壓成蒜蓉，放入一個大碗中，再倒入生抽、香醋、糖和香油拌勻。倒入海帶絲、黃瓜絲和辣椒絲拌勻，再倒入熟的白芝麻，徹底拌勻即可。煮海帶時往水裡加入一小勺醋能讓海帶更快煮軟，拌好後稍微冷藏一下味道更好。
海帶涼拌的好處有哪些
1、涼拌海帶絲是以海帶為主要食材的涼拌家常菜，口味咸鮮微辣，菜品可增強機體免疫力，治療甲狀腺低下，利尿消腫，防治富貴病，減少放射性疾病，禦寒，抗癌防癌。可增強機體免疫力。治療甲狀腺低下，利尿消腫，防治富貴病。
2、海帶富含碘、鈣、磷、硒等多種人體必需的微量元素，其中鈣含量是牛奶的10倍，含磷量比所有的蔬菜都高。能防止血栓和因血液黏稠度增高而引起的血壓升高，同時又有降低脂蛋白、膽固醇，抑制動脈粥樣硬化以及防癌抗癌作用。
每個人的口味都不同，有的人喜歡吃辣的有的人喜歡吃酸的，還有喜歡吃咸一點的，每個人都是不一樣的。海帶本身就帶有一些鹽味，但是有好多人不喜歡海帶的味道，涼拌的話需要先把海帶弄熟，而且一定要清洗干凈，畢竟吃的東西還是要干凈一些的。
一般海帶綠豆粥具體做法都有哪些
食材
主要食材：海帶50克。
其他食材：綠豆80克；白糖適量，粳米100克。
做法步驟
1、先將海帶洗凈切碎，綠豆浸泡半天。
2、粳米淘洗干凈。
3、將所有材料放入鍋中，加水共煮為粥。
4、粥將熟時加入白糖調味即成。
功效
清熱解毒、利水泄熱、消腫，適宜高血壓和小兒痱子密集。
喝綠豆湯的.禁忌
1、不用鐵鍋煮綠豆湯
煮綠豆湯時，用鐵鍋最不合適。綠豆的大部分活性成分都在綠豆皮里，綠豆皮中的類黃酮和金屬離子作用之後，可能形成顏色較深的復合物，使綠豆湯的顏色發黑，食用後會造成腸胃不適和消化不良。所以煮綠豆湯用砂鍋最為理想。
2、煮綠豆湯時別加鹼
綠豆富含維生素B，它是綠豆解暑特性的一個重要組成部分，能彌補出汗時的營養損失。而鹼會嚴重破壞維生素B。同時，綠豆中的類黃酮抗氧化成分也會因為加入鹼而損失，致使結構變化，顏色轉為黃色。所以，煮綠豆湯最好不要加鹼，如果希望把湯煮得黏一些，可考慮加入少量燕麥片或糯米來「增稠」。
3、綠豆湯不可天天喝
綠豆湯適當喝是沒問題的，一般成年人一周喝2至3次，每次一碗即可。幼兒則要具體依照體質而定，最好先咨詢一下醫師，因為綠豆中蛋白質含量比雞肉還多，大分子蛋白質需要在酶的作用下轉化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。
幼兒的腸胃消化功能相對較差，很難在短時間內消化掉綠豆蛋白，容易因消化不良導致腹瀉。一般來說，小孩2至3歲開始吃粥時，可適量加點綠豆。6歲過後，才可飲用成年人量。
4、不能空腹喝綠豆湯
從中醫的角度上來說，綠豆性較為寒涼，空腹飲用容易對脾胃造成傷害。體質寒涼的人本來就有四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等症狀，而吃了綠豆反而會加重症狀，甚至引發諸如腹瀉、氣血停滯引起的關節肌肉酸痛、胃寒及脾胃虛弱引起的慢性胃炎等消化系統疾病。
5、不能過量喝綠豆湯
綠豆湯雖好喝，但也不能過量飲用。綠豆中含有的低聚糖容易使人脹氣，而且綠豆屬於不易消化的食品，過量飲用易損傷脾胃，而女性朋友過量飲用綠豆湯的話，還會容易引發腹脹、痛經等毛病。
6、綠豆有時不能和中葯一起吃
綠豆本身是一味中葯，如果患有外感風熱、暑熱內侵等熱性病時，在服用中葯的時候再適當服用綠豆湯，有相輔相成的作用；但如果有胃腸薄弱肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、腹瀉等症狀的人在服用中葯的時候則應該禁食綠豆，否則，不僅會降低葯物療效，而且還會加重病情。所以，服中葯時能否吃綠豆不可一概而論，應根據病情的寒熱虛實及所服中葯性味而定。
❹ 海帶怎麼做才好吃
海帶的做法：1，新鮮的海帶直接用開水煮15···20分鍾，撈出切絲。涼拌：配以少許生抽、鹽、白糖、醋稍微多一點、雞精拌勻即可。熱菜：配以火鍋。最好與酸菜（腌制的長白菜）共食。2,干海帶不要用水洗或泡發，直接入開水鍋煮20分鍾，撈出切絲。做法可同冷盤相同。3：酸辣海帶絲：無論干濕，只要是白水煮熟的海帶絲就行，醬油少許，醋多些，干辣椒和花椒用色拉油炸熟後直接潑入准備好的蔥姜蒜上，待蔥姜蒜散發出香味，控出其中的油到入海帶中，拌勻即食。
❺ 海帶怎麼好吃
海帶經加工捆綁後應選擇無泥沙雜質，整潔干凈無霉變，且手感不粘為佳。海帶怎麼好吃你知曉嗎？快一起來看看吧！
海帶絲的好吃做法1
海帶絲材料
海帶，豬裡脊，醬油，胡椒粉，鹽蒜末，薑末，鹽，雞精
海帶絲做法
1.海帶泡發洗凈切絲，用那種比較薄的海帶比較入味
2.豬裡脊切肉沫，用醬油和胡椒粉，適量鹽腌一會
3.炒鍋里放適量油，油熱後放蒜沫和姜沫炒香，然後放腌好的肉沫煸炒。肉沫熟後盛出到碗里
4.炒鍋里再放適量油，油熱後放蒜姜沫，炒香後放海帶絲，略炒一會，加適量清水，讓海帶絲在鍋里煮炒5-7分鍾，加入炒好的.肉沫，進行翻炒
5.再加入蔥沫和香菜碎關火，放適量鹽和雞精即可裝盤
海帶絲的好吃做法2
海帶絲材料
白乾絲200公克，海帶絲150公克，紅蘿卜30公克，姜10公克，沙拉油2大匙，蒜末10公克，香油少許，淡醬油1大匙，鹽1/4小匙，雞粉1/4小匙，砂糖少許，烏醋1大匙
海帶絲做法
1.白乾絲和海帶絲洗凈瀝干，切段備用;姜和紅蘿卜切絲，備用。
2.將作法1海帶絲放入滾水中汆燙一下即撈出瀝干，備用。
3.熱鍋，放入2大匙沙拉油燒熱，將蒜末和作法1的姜絲以中火爆香，再放入作法1的紅蘿卜絲拌炒，再續放入作法2的海帶絲和作法1的白乾絲拌炒數下，再以所有調味料炒至入味，最後淋上香油即可。
海帶絲的好吃做法3
海帶絲材料
白乾絲200公克，海帶絲150公克，紅蘿卜30公克，姜10公克，沙拉油2大匙，蒜末10公克，香油少許，淡醬油1大匙，鹽1/4小匙，雞粉1/4小匙，砂糖少許，烏醋1大匙
海帶絲做法
1.白乾絲和海帶絲洗凈瀝干，切段備用;姜和紅蘿卜切絲，備用。
2.將作法1海帶絲放入滾水中汆燙一下即撈出瀝干，備用。
3.熱鍋，放入2大匙沙拉油燒熱，將蒜末和作法1的姜絲以中火爆香，再放入作法1的紅蘿卜絲拌炒，再續放入作法2的海帶絲和作法1的白乾絲拌炒數下，再以所有調味料炒至入味，最後淋上香油即可。
海帶絲的好吃做法4
海帶絲材料
主料：干海帶
佐料：鹽，味精，醬油，蒜末，干辣椒，花椒，醋，麻油，調和油
海帶絲做法
1、干海帶泡水10分鍾後洗凈，放在電飯煲上蒸30分鍾。過冷水切絲裝盤。
2、起鍋下調和油5成熱時，下花椒、剪段的干辣椒爆香，改中火加蒜末拌炒後到醋、醬油、鹽、味精、麻油調成汁。
3、熄火，直接倒進裝盤的海帶絲里攪拌即可。
小訣竅
1、在外買海帶，最好是挑干海帶(鮮海帶一般都有防腐劑)，而且曬過的干海帶營養更豐富。海帶要挑厚的。
2、因為海帶營養物質高，一般我洗凈的容器，蒸了海帶的水用來煮湯。有時就直接煮海帶綠豆湯了。
3、涼拌的時候，我弄得比較多，可以備在冰箱，要吃的時候就拿出來，冷藏後的海帶味道更好。
❻ 新鮮海帶怎麼做好吃又簡單
辣炒海帶絲
材料：海帶絲，干辣椒，生抽，料酒，醋，鹽，味精。
做法：
1、將海帶洗凈，用清水泡兩個小時左右。
2、將干辣椒剪成小段 (按個人喜好 加多加少都可以)。
3、鍋里放油，待油7成熟時，加入辣椒，炒出香味，加入海帶翻炒，加料酒翻炒 悶一小會兒。
4、加生抽、醋(少量就好)翻炒，待海帶差不多時，加入鹽、味精翻炒，起鍋就好了。小訣竅如果喜歡肉，可以再加些肉末在裡面，肉末先在鍋里炒熟，然後加料酒、加生抽 鹽、雞精炒熟，起鍋備用。然後用以上步驟做海帶，海帶快好的時候加入炒好的肉末，混在一起即可。
涼拌海帶絲
材料：干海帶，大蔥，鹽，糖，醋，香油，蒜汁，辣椒油。
做法：
1、干海帶泡發洗凈切絲，大蔥切絲。
2、加鹽、糖、醋、香油、蒜汁拌勻，加點辣椒油味道更贊，冷藏後食用口感更好!
涼拌海帶
材料：海帶，蔥花，姜，蒜，剁辣椒，蚝油，鹽，雞精，香油，水。
做法：
1.准備姜蒜末，蔥花，剁辣椒;
2.海帶整條清洗干凈後捲起來切成細絲進開水裡焯一下撈出濾干水;
3.將1倒入處理好的海帶絲，撒鹽，蚝油，雞精，少許香油拌勻就OK了! 喜歡的朋友可以加醋和糖，隨自己口味定吧～
海帶排骨湯
材料：排骨 300克，海帶 200克，姜 30克調料鹽 1大匙。
做法：
1、海帶放入水中浸泡1 5分鍾，撈出。
2、放入滾水中汆燙，撈出，瀝干水分;姜洗凈，去皮，切絲。
3、排骨洗凈，切小塊，放入滾水汆燙，去除血水，撈出，瀝干。
4、鍋中倒入6杯水，放入排骨用小火煮20分鍾，加入海帶及姜煮軟，再加調味料調勻即可。
小竅門
海帶怎麼煮才能快速熟軟?
海帶是海藻的一種，含有豐富的碘和鉀，通常煮一段時間還是很硬的，只要在燙海帶時加一點兒醋，就可以很快煮軟了。
❼ 鮮海帶怎麼做好吃
鮮海帶怎麼做好吃？許多人並不是很清楚了解，以下是我整理的鮮海帶怎麼做好吃，歡迎閱讀。
土豆海帶燒肉
原料：土豆、海帶、五花肉、鹽、桂皮、八角、生抽、老抽、蔥、姜
做法：
1.海帶提前半天泡開。土豆洗凈去皮切大塊，五花肉切塊；
2.鍋里放少許油，油熱後放入五花肉，小火煎至肉表面發黃收緊，肉里的油滲出，加入蔥薑片翻炒幾下，倒入土豆塊翻炒，加老抽和生抽炒勻；
3.加入海帶，倒入以沒過土豆一兩公分為宜開水。加入八角和桂皮，大火燒開，轉中火燉30分鍾左右；
4.再加少許鹽，大火收汁即可出鍋。
黃豆海帶燉排骨
原料：棒骨（容器骨）、蒜瓣、姜、豆豉、海帶、黃豆
做法：
1.棒骨過開水去血漬。姜切成小塊；
2.將棒骨，蒜瓣，姜塊，豆豉，海帶，黃豆一起放入高壓鍋中，放兩勺鹽，加入適量水，基本莫過海帶，出氣後大火燉兩三分鍾轉小火再燉七八分鍾即可。
土豆拌海帶絲
原料：干海帶絲、土豆、紅椒、醬油、醋、鹽、辣椒油、糖
做法：
1.紅椒切絲，土豆洗凈去皮後切成絲，放入沸水鍋中焯熟，干海帶絲用水泡開洗凈，放入沸水鍋中焯熟；
2.醬油、醋、糖、鹽和辣椒油放入碗內調成味汁，土豆絲、紅椒絲、海帶絲放入碗中，倒入調好汁的拌勻即成。
海帶絲臘味蒸帶魚
原料：冰鮮帶魚、臘腸、海帶絲、小紅辣椒、豆瓣醬、蒸魚豉油、料酒、糖
做法：
1.帶魚洗凈、切段、兩面各劃幾刀，臘腸、小紅辣椒、蒜分別切碎，將臘腸丁、小紅辣椒碎和蒜末混合，加入豆瓣醬；再加入蒸魚豉油、料酒和糖，充分拌勻；
2.料理盒中注入少許水，加上蒸簾，鋪一層海帶絲；將帶魚放在海帶絲上，整齊擺好；將第二步中腌好的`料均勻倒在帶魚上；蓋上盒蓋，送入微波爐，300W微波火力加熱12分鍾即可。
蚝油肉絲海帶
原料：海帶、豬肉、青紅椒、蚝油、蔥姜蒜末、胡椒粉、醋
做法：
1.海帶切成寸段，豬肉切成絲，青紅椒切成絲，蔥、姜、蒜切成末，海帶放入鍋中煮爛後撈出備用；
2.熱鍋涼油，加入肉絲，放入姜、蒜、蔥一起炒香，變色後加入蚝油，炒一炒，加入約150克的開水；
3.放入海帶和青紅椒絲炒，大火炒稍收下汁，放入胡椒粉炒勻，最後淋入少許醋出鍋。
❽ 新鮮海帶怎麼做好吃又簡單
海帶豆腐湯
食材：豆腐250克，海帶150克，海米10克，精鹽、蔥段、姜絲各適量。
製作：海帶成象眼片；豆腐切片，余燙後過涼；海米用溫水泡軟，洗凈。砂鍋中放入適量清水，水沸後放入豆腐塊、海帶片、姜絲、蔥段、海米，燒開後轉小火煮半小時，用精鹽調味即可。
扇貝海帶豆腐煲
食材：扇貝500克，海帶結150克，豆腐80克。精鹽、味精、雞精、花椒油、香蔥末各適量。
製法：分別將扇貝、海帶結清洗干凈，豆腐切塊待用。在鍋中加入清水，燒開後下人扇貝，余水取肉，留原湯待用。將原湯倒入鍋內，加入豆腐塊、海帶結，放入精鹽、雞精、味精，接著下入扇貝肉直至煮熟，最後淋上花根油，撒上香蔥末，即可上桌食用。
海帶，學名昆布，為海藻中褐色類物質。體表狹長如帶，由葉、柄、莖、固定器四部分組成。分天然生與人工養殖兩種。我國東海、黃海、渤海沿海岸均產。遼寧省的旅大、山東省的青島、煙台為主要產區，江蘇、浙江、福建等省次之。
海帶分淡干、咸干兩種，收割後直接曬乾的為淡干，用鹽腌制後曬乾的為成干，淡干質量較好，營養成分損失較少。成干質量較差，不便長期保存。但總的以身干體厚，葉長且寬，色澤綠有光澤，無泥沙雜質者為佳。
海帶含較多的碘、鐵、鈣、蛋白質、脂肪等營養物質。性涼，具有消炎、解熱、補血、降血壓和預防、治療甲狀腺腫、淋巴腺腫等功效。在工業上也有一定用途。
❾ 鮮海帶怎麼做好吃又簡單
原料：鮮海帶半張、雞蛋4個、香菜一根、六月鮮醬油、鹽、蘆筍
做法：
1.海帶切成寬5cm，長15cm的片，加鹽，入水中煮15分鍾；蘆筍和香菜焯水。
2.雞蛋打散加少許鹽，攤成兩張直徑不小於20cm的蛋皮，切成和海帶差不多尺寸。
3.煮好的海帶攤平，鋪蛋皮，放一段蘆筍，捲起，並用香菜綁好，擺入盤中，佐以醬油同食即可。
海帶燉排骨
原料：豬腿骨、海帶、姜、蔥、醋
做法：
1.洗凈的腿骨入沸水鍋中焯燙3分鍾，撈出用清水沖去表面的浮沫。
2.將腿骨放入砂鍋中，一次性加夠足量水，蓋上蓋子大火加熱至快沸騰時，打開蓋子用勺撇去浮沫。
3.放入薑片，滴入幾滴醋（幫助鈣質溶解出來），蓋上蓋子調小火煲40-60分鍾。
4.加泡好的海帶煮熟，最後加鹽，蔥花即可。
鹵海帶卷
原料：海帶整4根、香蔥6根、姜1塊、料理盒1個裡面裝有：花椒、八角、桂皮、香葉各少許，鹽、生抽
做法：
1.將泡發後的海帶沖洗干凈，從一端開始緊實的將它捲起，用棉線繩子扎緊。
2.紫砂煲內海帶卷並一次性加滿足夠多的清水，再放入香蔥、姜塊、料理盒、生抽。
3.開武火煮4個小時以上，加鹽調味，改小火再煮2個小時的時候即可。
海帶燒肉
原料：小海帶、五花肉、香葉、薑片、生抽、老抽、冰糖、黃酒、五香粉、水
做法：
1.將小海泡去鹽份洗凈，捲成卷，切手指略寬的段，打成結。
2.五花肉成塊，洗凈控干水。
3.鍋里倒入少許油，燒熱後，放入五花肉，煸炒變色出油後，放入薑片和香葉，繼續炒。
4.加入老抽、生抽、冰糖、黃酒、五香粉，加入過濾後的水，沒過肉就好，大火煮開，轉小火燉半小時。
5.加入海帶結，繼續燉20分鍾即可。
素炒海帶結
原料：海帶、豆腐乾、紅椒、洋蔥、生薑、大蒜、蚝油、生抽、糖、鹽、胡椒粉、生粉
做法：
1.干海帶用水浸泡兩個小時以上，切成長條後打結。
2.豆腐乾斜刀切，紅椒切成三角形，洋蔥隨意切成丁。
3.熱鍋冷油，放入生薑和大蒜煸炒出香味，放入海帶結中火煸炒一會，加入豆腐乾煸炒。
4.加入一點鹽和小半勺白糖翻炒，加入少許生抽和胡椒粉，放入紅椒，再放一點蚝油增香，最後勾芡出鍋即可。
海帶包
原料：泡好的海帶10片、豬肉餡200克、香菇100克、蔥、姜、生抽、鹽、雞精、香油、調餡粉、香菜
做法：
1.豬肉餡加適量的生抽、鹽、雞精、香油、調餡粉
❿ 海帶如何做好吃
海帶的做法有很多，可以做涼拌海帶絲，也可以做海帶，燉排骨，海帶燉豬蹄兒，味道都非常鮮美，而且對人體也不錯。