❶ 飯團有哪些好吃的做法
飯團的好吃做法一、
材料
酸奶200ml,嫩玉米100g,青瓜(小黃瓜)1根,糯米200g,黑芝麻
做法
1、糯米和嫩玉米混合煮熟為米飯。
2、米飯放涼後,和酸奶混合均勻。
3、青瓜切條。
4、把米飯擺上青瓜條,把米飯捏成飯團,圓形、三角形、方形均可。
5、根據個人口味,沾上黑芝麻即可。
小訣竅
1、一碗美味的飯,飯粒和調料之間的拿捏功夫,一點都不能馬虎,所以要掌握得准確,才能做成美味的飯團。
2、包入的餡料可以根據自己的口味放。比如火腿、雞蛋等。
飯團的好吃做法二、
材料
米飯,火腿片,生菜,海苔
做法
1、火腿和生菜切成5cm*10cm的長方片;
2、海苔切成2cm寬的長條。
3、取一小團飯先用生菜捲起來,再卷上火腿片,最後外面繞上海苔條
飯團的好吃做法三、
材料
米飯,臘腸,胡蘿卜,黃瓜(可用青豆代替),壽司專用醬油
做法
1.米飯蒸好,將臘腸,胡蘿卜,黃瓜切小丁,切的小一些,飯團更容易成形。
2.燒鍋開水,放入切好的臘腸,胡蘿卜丁,煮3分鍾左右撈起,如果你用的是青豆,也要煮一下。
3.將米飯及煮好的臘腸,胡蘿卜丁,黃瓜丁,加入壽司專用醬油,拌勻用手製成飯團即可。
小訣竅
如果想飯團更可愛、更獨特些,可參考日式炸蝦飯團的樣子,在飯團中間放一隻蝦進去~
飯團的好吃做法四、
材料
紫菜皮,白米飯,牛肉松,榨菜,火腿丁
做法
1.其實做法很簡單,用白米飯包成適當大小飯團。
2.把飯團再用大小合適的紫菜皮包起來,然後再切上十字花刀,並在花刀處灑上一些肉鬆就好,看上去是不是有點像香菇呢?
小訣竅
我不太喜歡用果醋來給米飯調味,只是把溫熱的白米飯團,稍微握緊一些,然後在飯團上挖一個小洞,塞進去一些榨菜末和火腿末,再團圓;最後包上紫菜皮,切上花刀,撒上肉鬆。
❷ 飯團怎麼做簡單又好吃 自製簡單又好吃飯團的做法
1、准備食材:大米2小杯 海苔片2大片 火腿腸或者台式烤腸4根 青菜2顆 蒜泥少許
鹽一勺 黑胡椒 一勺高湯 一大碗油 少許臘肉1根.
2、先洗凈大米蒸成米飯備用。再將把四根火腿腸或者台腸切塊或者切成小丁。把蒜拍扁切碎,可先用高湯將酸煮熟再切。把青菜洗干凈也切碎備用。
3、起鍋放油,鍋熱以後放入火腿腸丁炒一炒,用小火慢慢煸香如果想香一點,可以用豬油炒。放入蒜末炒出香氣,再加入一半的青菜一起炒,預留一半的青菜葉子最後再加入。
4、將蒸好的白米和鹽,黑胡椒粉一起拌炒,讓所有食材拌炒均勻即可熄火。將炒好的肉丁青菜和白米飯倒入一般電翻鍋內。再加入高湯至菜飯里,稍微攪拌一下,可放入一根臘肉一起蒸,會有天然的香氣。
5、用電飯鍋小火煮約10分鍾後,不要急著拿出來,可以再燜10分鍾。最後把米飯取出,捏成你喜歡的形狀,用海苔片保住或裝飾,根據你口味偏好決定海苔的多少,這樣一個色香味俱全的飯團就做好啦。
❸ 最簡單的飯團做法家常
食材明細
主料:糯米6把
輔料:玉米粒適量、胡蘿卜1小根、榨菜一包做法步驟:
1、把玉米粒,胡蘿卜丁和榨菜丁炒熟備用(我是前一天晚上炒好的,你要是早上比平常早起十幾分鍾,就不用前一天晚上炒好了),
小竅門
1、飯團里加的東菜菜可以根據自己的喜好,愛吃什麼加什麼,百搭的哦
2、加的菜不要太多,薄薄鋪一層就好了,太多了卷不起來
3、要是有包壽司的竹簾卷的效果更好
❹ 飯團的家常做法 如何在家做簡單好吃的飯團
1、食材:雜糧飯200g,玉米1/2根,小火腿2根。
2、取一隻空碗,加入半碗水,放入洗凈的玉米,微波高火4分鍾;熟透的玉米剝下玉米粒,放涼待用;小火腿切成小粒;將還有餘溫的雜糧飯與玉米粒和火腿粒混合;戴上一次性手套,捏成小飯團即可。
3、溫馨提示:
(1)雜糧飯中加入一部分糯米,可使飯更具粘性,易於整形;
(2)也可以直接使用罐裝玉米粒,注意控干水分;
(3)製作飯團取一碗飯的量即可,趁飯還有餘溫時更方便操作;
(4)可以使用隔夜飯,造型之前最好將飯加熱,冷飯不易整形。
❺ 飯團怎麼做簡單又好吃
方法/步驟
1
1.准備好白花花的溫熱白米飯,將黃瓜用洗潔精洗干凈,帶皮刨成絲,黃瓜皮中的營養比瓜肉更加豐富
2
火腿腸去除外包裝,根據海苔寬度切成小段備用,不需要專門買壽司海苔,就超市裡賣的那種小包裝的海苔就可以,一張一個小飯團,一口一個剛剛好的
3
將海苔放在砧板上,用調羹弄些飯壓在海苔上粘牢,然後再放上適量的肉鬆,火腿腸和黃瓜,光是看色彩就相當有食慾了
4
右邊留一點米飯粘邊,不要放東西哦,然後從左邊開始輕輕向右卷,卷後最後的時候稍稍用力,使米飯粘牢,不容易散開。動作要輕,不然海苔很脆就斷裂了哦,一個很快就完成了,30秒一個
5
展示下成品,也就三五分鍾時間,美味營養健康的家庭自製飯團就完成了,可以當早點,或者午後電心都非常合適,也可以和小孩子一起來體驗下包飯團的樂趣
❻ 飯團的做法簡單
用料
米飯 一碗
黃瓜 半根
胡蘿卜 半根
火腿腸 半根
肉鬆 適量
海苔 適量
鹽 一點點
香油 一勺
簡單易學又好吃的飯團的做法
火腿腸、胡蘿卜、黃瓜切丁,很小的那種丁丁(胡蘿卜和黃瓜我先用擦絲板擦成絲再切的丁,僅供參考)。
❼ 飯團怎麼做好吃請問
飯團做法一,日式飯團
材料
熱米飯,芝麻,海苔,腌梅子,鹽少許,水少許
做法
1.熱米飯一飯勺攤開,灑上芝麻海苔碎拌勻,裡面放上一枚腌梅子。
2.手上撒少許鹽和少許水,把拌好的米飯團成圓形,也可以做成三角形。
3.在外面裹上一條海苔,也可以不裹。
做法二,簡易飯團
材料
米飯,海苔片,配料:乳酪1片,火腿,黃瓜(也可以選用榨菜蟹柳等)
做法
1.火腿、黃瓜切成末,一定要把配料切得很碎才能與米飯粘在一起。
2.把切好的火腿、黃瓜和乳酪片一起與米飯攪拌均勻。
3.取一張保鮮膜,將拌好的米飯放在上面,包成長條型,壓實,滾成圓柱狀。
4.把保鮮膜打開,用小刀將飯團切成小塊。
5.海苔片剪成小片放在盤子上,將切好的飯團擺在海苔片上,海苔片和飯團一起吃。
做法三,吻仔魚烤飯團
材料
"白飯 1碗","吻仔魚 60公克","食用油 少許","龜甲萬源釀醬油 1小匙","黃砂糖 1.5小匙","黑芝麻 適量","黑麻油 1小匙","起司粉 適量","海苔片 適量",
做法
1:准備食材。
2:拿一個干凈鍋子,倒入食用油,加熱後放入吻仔魚拌炒,再加入1.5小匙的黃砂糖和1小匙的源釀醬油下去拌炒,炒到糖融化即可。將炒好的吻仔魚加入白飯中,並加入1小匙黑麻油和黑芝麻拌勻。
3:拌勻的吻仔魚飯可適量加入起司粉,增添香氣口感。拿一個三角飯團模型,先放入裁成長條的海苔片,再放入拌勻的吻仔魚飯,整型好後,一面先用刷子,塗抹上適量龜甲萬源釀醬油。
4:放到烘焙紙上,另一面也塗抹上適量龜甲萬源釀醬油,放入已預熱200度C的烤箱中,烤5~8分鍾即可。
5:吻仔魚烤飯團,完成了。
❽ 簡單又好吃的飯團做法
青菜蘿卜飯團
13種飯團的做法,剩米飯變大美味!簡單營養,吃一次就上癮
食材:
米飯,小油菜,蘿卜,熟芝麻,鹽。
做法:
1、將小油菜切成細絲,蘿卜切成小丁,分別用鹽腌一下;
2、將腌好的有油菜絲和蘿卜丁擠干水分;
3、將米飯,油菜絲,蘿卜丁和熟芝麻拌勻,裝入飯團盒中壓緊,取出即可。
熊貓飯團
13種飯團的做法,剩米飯變大美味!簡單營養,吃一次就上癮
食材:
米飯、紫菜、肉鬆。香松、梅子、雞翅、脆皮腸、雞蛋、西蘭花。
做法:
1、煮熟的米飯,加入適量壽司醋伴勻(不加也可以,原味也好吃)。
2、用三角壽司飯團模型,裝入一半米飯。
3、中間壓一個小洞,放入肉鬆。
4、蓋上米飯,蓋上另外一半的蓋子,壓緊。
5、大家也可以選用香松或者梅子,都可以。
6、飯團做好以後,將紫菜,分成長條(用來做熊貓的雙手),五官還有腳的部分。
13種飯團的做法,剩米飯變大美味!簡單營養,吃一次就上癮
黃瓜飯團
13種飯團的做法,剩米飯變大美味!簡單營養,吃一次就上癮
食材:
粳米飯1碗、黃瓜1根、雞蛋1個、火腿、鹽、檸檬汁、綿白糖、沙拉醬。
做法:
1. 蒸好的米飯放上檸檬汁、白糖、少許的鹽拌勻;黃瓜洗凈切長而薄的黃瓜片;將剩下的黃瓜邊角料切成小碎塊;煮雞蛋和火腿也切成小碎塊;然後都放入一個碗中加上沙拉醬辦成沙拉。
2.米飯做成小飯團,取一片黃瓜片圍住飯團,將拌好的沙拉用小勺子放到飯團的上面即可。
烤肉卷飯團
13種飯團的做法,剩米飯變大美味!簡單營養,吃一次就上癮
食材:
白飯兩碗,冷藏梅花肉片10片,醬油2大匙,糖半大匙,味霖半大匙,太白粉少許,黑白芝麻適量。
做法:
1.先將醬油,糖,味霖(可用米酒加點紅糖代替),太白粉混合成醬汁。
2.將醬汁材料全部混合放入微波爐約十秒鍾。(出來會是稠稠的有勾芡的效果)。
3.先將兩片肉片連起來鋪成一片,將大約1/3 碗的白飯捏成團放在肉片上並捲起。
4.烤盤上鋪上烤盤紙,將卷好的飯團放上,刷上醬汁(底部也要刷到)並灑上黑白芝麻放入預熱200度的烤箱烤10分鍾。美味的飯團就做好啦!
培根芝士卷
13種飯團的做法,剩米飯變大美味!簡單營養,吃一次就上癮
食材:
米飯、芝士、培根、鹽、熟黑芝麻。
做法:
1. 米飯煮熟稍微放涼,加入熟黑芝麻,少許鹽拌勻。
2. 培根平鋪疊上半片芝士片,取米飯捏成圓長條,捲起備用。
3. 平底鍋熱油,放入培根卷中小火煎,翻面煎至每一面金黃即可。
養生飯團
13種飯團的做法,剩米飯變大美味!簡單營養,吃一次就上癮
食材:
新鮮米飯60克,毛豆30克,玉米粒30克,雞蛋1個,黑芝麻,鹽,醋,香油適量。
做法:
1、毛豆和雞蛋放鍋中一起煮,放少許鹽,開鍋後煮10分鍾;
2、鍋中另加水,放玉米粒煮熟;
3、黑芝麻揀去雜質,放干鍋中炒熟備用;
4、雞蛋去殼,把蛋白和蛋黃分開;
5、蛋白和蛋黃分別切碎備用;
6、煮熟的毛豆擠出豆子,把毛豆﹑玉米粒﹑蛋白碎﹑蛋黃碎和黑芝麻依次放入米飯中;
7、加適量鹽﹑醋和香油進去;
8、用筷子把米飯攪拌均勻;
9、剪一塊保鮮膜鋪在左手上,右手盛一勺米飯放保鮮膜上;
10、保鮮膜勒緊,用掌心把飯團揉成圓形的,倒出即可,依次把剩下的米飯揉成一個個飯團。
紫薯飯團
13種飯團的做法,剩米飯變大美味!簡單營養,吃一次就上癮
食材:
紫薯200克、米飯100克。
做法:
紫番薯蒸熟後,裝入保鮮膜袋子,按壓成泥,放在一張保鮮膜上,按扁,包入小米飯球,抓起保鮮膜的四周,擰成一團,再剝去保鮮膜,紫薯飯團就做好了。
肉沫香菇飯團
13種飯團的做法,剩米飯變大美味!簡單營養,吃一次就上癮
食材:
大米150g,海苔片5片,蔥35g(洗凈切末),豬絞肉325g,香菇絲115g(干香菇12朵,泡軟切絲),水500c.c,薄鹽醬油60c.c,砂糖1大匙,米酒1大匙,白鬍椒粉少許。
做法:
1.取150g大米,依照洗米程序清洗,放入電鍋中炊煮。【米:水=1:1.3】。
2.取一干凈炒鍋,放入絞肉炒香至顏色變白,再放入香菇絲與所有調味料拌炒,隨後再加入水煮至滾,轉中小火續煮約40分鍾。時間到以後將煮好的肉沫撈起來。
3.取200g香蔥肉,與炊煮熟的米飯混合均勻。
4.將肉燥飯取適量放入三角型模具內,隨後用模蓋扣緊壓實,即為三角飯團。(沒有模具可用保鮮膜包飯捏實)
5.三角飯團定型後,放置海苔片上方,海苔往上對折→兩邊往內折→下面海苔往上對折定型→左右貼上膠帶(貼紙)固定成型。 要不要用海苔片視個人喜好,給小朋友吃建議包起來才不會隨意掉飯粒。
❾ 簡單又好吃的飯團做法
多彩什錦飯團
食材:
黃瓜20克、胡蘿卜50克、紫甘藍30克、大米200克、芝麻10克、麻油1小勺、精鹽3克。
做法:
1. 胡蘿卜焯水斷生,料切成小丁;與調料放到燜好的米飯里拌勻。
2. 用一次性手套把米飯擠成小飯團即可。
肉鬆飯團
食材:
米飯,塑膠袋一個,肉鬆,醬油,海苔一片。
做法:
1.先將煮好的飯稍稍放涼,拿出一個塑膠袋,先鋪上白飯。
2.再均勻撒上肉鬆,再放上另一坨白飯將肉鬆蓋住。
3.接著隔著塑膠袋用手整型,整出您喜歡的形狀即可。
4.塗上喜歡的醬油,用刷子將醬油刷勻。
5.入鍋煎得焦香。
6.以切片海苔當底,放上兩面煎的焦香的肉鬆飯團,就可以開吃啦!
裡脊肉飯團
食材:
米飯、裡脊肉、玉米粒、胡蘿卜、泡菜、生抽、蜂蜜、澱粉。
做法:
1. 米飯煮熟,加入玉米粒、胡蘿卜丁、泡菜碎。
2. 生抽加適量蜂蜜調成醬汁加入米飯中攪拌均勻。
3. 取米飯揉成小球,包上裡脊肉片,均勻裹上一層澱粉。
4. 平底鍋熱油,放入鍋中煎熟至金黃色。
5. 另起鍋,倒入調好醬汁小火熬開,放入飯團裹上醬汁收汁即可。
卡通飯團
食材:
菠菜,米飯1碗,片裝芝士1片,即食紫菜1片。
做法:
1.將米飯放在保鮮紙上。
2.用手做成扁扁的圓球。
3.按照圖片所示准備芝士和海苔。
4.將飯團放入小紙杯當中,按照圖示製作小青蛙的臉。
5.開心青蛙飯團完成。