『壹』 吃魚生對身體有什麼好處
吃魚生對身體有什麼好處
吃魚生對身體有什麼好處,在生活當中,相信很多小夥伴都了解過魚生,我們一般帶吃的魚都是紅燒魚,酸菜魚等等,很少會吃到到魚生,一是口感不習慣,二是太腥了,下面我整理了吃魚生對身體有什麼好處。
吃魚生對身體有什麼好處1
一、生魚能補充營養
平時多吃生魚能為人體補充多種有益的營養成分,蛋白質和脂仿以及氨基酸和鈣鐵以及鋅等礦物質都是生魚中最重要的存在,也是人體代謝時的必須成分,因此人們食用生魚,能吸收營養,促進身體代謝,能有效提高身體各器官的功能。
二、生魚能催乳
生魚能催乳,特別適合那些產後無奶或者少奶的女性食用,它能促進調節女性內分泌,促進乳汁分泌,另外生魚還能補益氣血,對女性的產後缺血和身體虛弱也有很好的調理作用。
三、生魚能利尿消腫
生魚還能利尿消腫,它含有的一些微量元素鉀,這種物質可以促進人體內微量成分鈉的排出,能預防水腫,也能讓人體內多餘水分排出體外,另外生魚還能消除腎臟炎症,提高腎功能,對人類的腎炎和腎病綜合症也有一定的緩解作用。
吃魚的好處
1、吃魚降血脂效果好
在日常的生活中經常吃魚對於我們的身體也是有很大的好處的,經常吃魚可以降低血脂。醫學實驗證明,在相同的血脂水平情況下,一段時間後吃魚的人較不經常吃魚的人能持續降低血脂水平,兩者血脂含量相差40%。
2、吃魚易於消化
很多人選擇吃魚,很大的一部分的原因是因為魚肉是非常容易消化的,很多人會問為什麼,其實這是因為魚肉中蛋白質的結構松軟、肌肉纖維結構比較短、水分含量較高,吸收利用率可高達96%。
3、吃魚會使人變聰明
經常吃魚是可以對於我們的腦部也是有很大的幫助的,因為魚體內含有豐富的DHA,它們在人體內主要是存在腦部、視網膜和神經中,DHA不僅能維持人的視網膜的正常功能,而且有利於人的智力系統的發育。因此,多吃魚會使人變得聰明哦。
吃魚生對身體有什麼好處2
一、吃魚生的好處
1、魚是進補的良好水產食品,不僅味道鮮美,而且還有保健功效。不同魚的功效與作用各有些不同。
2、鯽魚,有益氣健脾,利水消腫、清熱解毒、通絡下乳等功能。用鮮活鯽魚與豬蹄同煨,連湯食用,可治產婦少乳。鯽魚油有利於心血管功能,還可降低血液粘度,促進血液循環。
3、鯉魚,有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功能。大鯉魚留鱗去腸雜煨熟分服之,治黃疸。用活鯉魚、豬蹄煲湯服食治孕婦少乳。鯉魚與川貝末少許煮湯服用,治咳嗽氣喘。
4、鰱魚,有溫中益氣、暖胃、潤肌膚等功能,是溫中補氣養生食品。
5、青魚,有補氣養胃、化濕利水、祛風除煩等功能。其所含鋅硒等微量元素有助於抗癌。
6、黑魚,有補脾利水,去瘀生新、清熱祛風、補肝腎等功能。黑魚與生薑紅棗煮食對治療肺結核有輔助作用。黑魚與紅糖燉服可治腎炎。產婦食清蒸黑魚可催乳補血。
7、墨魚,有滋肝腎、補氣血、清胃去熱等功能。是婦女的保健食品,有養血、明目、通經、安胎、利產、止血、催乳等功能。
8、草魚,有暖胃和中平肝祛風等功能,是溫中補虛養生食品。
9、帶魚,有暖胃、補虛、澤膚、祛風、殺蟲、補五臟等功能,可用作遷延性肝炎、慢性肝炎的輔助治療。肝炎患者用鮮帶魚蒸熟後取上層油食之,久服可改善症狀。
吃魚生對身體有什麼好處3
1、吃魚降血脂勝過吃素。
經常吃魚可降低血脂。經實驗,在相同的血脂水平情況下,一段時間後吃魚的人較吃素食的人能持續降低血脂水平,兩者血脂含量相差40%。
2、孕婦吃魚好處多。
如果婦女在孕期每周都吃魚的話,未來嬰兒患上濕疹的幾率會下降43%。
3、吃魚會變聰明。
魚類所含的DHA,它們在人體內主要是存在腦部、視網膜和神經中。DHA可維持視網膜正常功能,嬰兒尤其需要此種養分,促進視力健全發展;DHA也對人腦發育及智能發展有極大的助益,亦是神經系統成長不可或缺的養分。
4、吃魚有助發育。
魚肉富含蛋白質,每500克魚中所含蛋白質的含量相當於600克雞蛋或850克豬肉中蛋白質的含量。豐富而優質的蛋白質是人生命的載體,具有均衡營養、調節體內水分平衡、提高免疫力、為細胞輸送氧和必需的'營養素等功效,可以幫助幼兒、兒童及青少年生長發育,生病或身體有傷口的時候,也可以幫助復原及癒合。
5、魚肉營養全面。
魚同樣含有豐富的礦物質,如鈣、鐵、鋅等微量元素。
6、魚肉易於消化。
魚肉還很容易被體內消化和吸收,魚肉中蛋白質的結構松軟、肌肉纖維結構比較短、水分含量較高、結締組織也較少,利用率高達96%。
7、吃魚延緩記憶衰退。
每周吃一次魚還可以保持我們大腦的敏銳,它可以使人們因年紀增大而導致的智力減退延緩3至4年。 10、魚刺魚骨有益健康。 魚骨里含有豐富的鈣質和微量元素,經常吃可以防止骨質疏鬆,對於處在生長期的青少年和骨骼開始衰老的中老年人都非常有益。
8、多吃魚少抑鬱。
吃魚量與抑鬱症發病率成反比,多吃魚可改善精神障礙。
9、吃魚減少香煙危害。
吃魚可以削減吸煙對身體造成的部分損害,研究發現,魚肉中含有的氨基酸,可遏止動脈硬化,減少吸煙的人死於心臟病及中風的機會。
10、吃魚對眼睛有益。
油脂較多的魚含有大量的維生素A,維生素A可以維持眼睛表面結膜與角膜的健康;一旦缺乏維生素A,會引起乾眼症、夜盲症等。長期配戴隱形眼鏡的人,更需留心維生素A的攝取,多吃有益於眼睛健康
『貳』 咳嗽可以吃魚嗎
作為一種富含蛋白質並且容易消化吸收的食物,過敏性咳嗽是可以吃魚肉的。
魚含有較多的容易吸收的蛋白,並且其蛋白是優質蛋白,另外,魚類也是是補充不飽和脂肪酸的重要來源,不飽和脂肪酸具有抗氧化作用,對心腦血管有較好的作用,可以每周吃兩次魚。你是咳嗽的病人,咳嗽的原因很多。如果你是哮喘引起的咳嗽。可能吃魚會引起過敏反應,您不可以吃魚,如果是炎症引起了例如支氣管炎或肺炎等,是可以吃魚的。請您在回復後面做出免費評價,您的肯定是我工作最大的鼓勵和動力。
『叄』 寶寶咳嗽有痰可以吃魚嗎吃魚可以止咳化痰嗎魚怎麼吃最有營養
一、寶寶咳嗽能吃魚嗎?
寶寶感冒咳嗽時不能吃海鮮。 嬰兒受不了高溫,可能會加重感冒的症狀。 此外,可能會發生海鮮過敏。 西醫說感冒可以吃雞肉和海鮮,因為雞肉和海鮮有熱量,可以補充營養,但我們祖國的醫學是我不提倡吃雞肉和海鮮,因為雞肉和海鮮在中醫里是發製品, 會加重感冒的症狀,所以要清淡飲食,多吃水果,多喝水,多休息。 看醫生。 如果孩子出現咳嗽等症狀,要特別注意飲食。 如果你吃葯,不要吃魚。 它有解毒劑。 小孩子可以試試川貝冰糖燉雪梨水止咳潤肺。 平時注意多喂水。
3.水煮魚 水溶性維生素大量流失,維生素B1、B2、B6明顯減少,礦物質也流失。 水煮魚,魚中的營養保存率遠高於油炸或油炸魚。 缺點是用油太多。 專家建議,在吃水煮魚等辛辣食物之前,可以先喝一杯酸奶,這樣才能在胃裡形成。 防止辣椒刺激的保護膜。 吃的時候也可以放一塊麵包或者饅頭,先把魚身上的油吸出來,避免攝入過多的脂肪。 水煮魚的調料要清淡。 因為湯里溶解了很多營養物質,所以建議水煮魚多喝湯。
4.微波烹調 維生素B1、B2、B6明顯減少,omega-3脂肪酸含量降低,其他維生素和礦物質保存完好。 盡可能低地微波魚。 可減少養分流失,保留魚類營養。
5.紅燒魚 經過油炸、蘸油等復雜的操作,紅燒魚失去了大量的維生素和礦物質,脂肪含量也增加了不少。 在餐館吃魚時,最好不要選擇紅燒魚。 濃烈的味道會掩蓋魚的原始質地,讓非法餐館有機會用不新鮮的魚欺騙顧客。 煎紅燒魚時,盡量少放油,煎的時間要短。 澆汁時少撒油,多勾芡,減少脂肪攝入。
6.油炸魚 高溫油炸導致各種維生素和礦物質大量流失,脂肪含量顯著增加。 煎魚時,應蓋上糊。 吃的時候,剝去褐色的外殼,只吃裡面的魚,以減少油的攝入。
『肆』 吃魚的好處
1、吃魚抗憂郁
魚體內有一種特殊的脂肪酸,它與人體大腦中的「開心激素」有關。它有緩解精神緊張、平衡情緒等作用。不吃魚或少吃魚的人,「開心激素」水平往往較低,美國人不常吃魚,因而患憂鬱症的人就多。
2、吃魚防哮喘
因為新鮮魚肉中所含的不飽和脂肪酸可阻止或減少人體內炎症介質的產生,而哮喘病的發作正是與炎症介質的釋放密切相關的。此外,不飽和脂肪酸還具有一定的減輕氣管炎症的作用,從而有助於預防哮喘病的發生、復發或減輕哮喘病的症狀程度。
3、吃魚少痴呆
科學家認為,DHA是大腦細胞活動和保持活力必需的營養物質,它有助於改善神經的信息傳遞、增強思維和記憶能力。因此,老年人多吃魚,可減少痴呆症的發生。
4、吃魚防中風
研究表明,飲食中的蛋白質、含硫氨基酸的成分越高,則高血壓的發病率越低。魚類蛋白質含有豐富的蛋氨基酸和牛磺酸,都是含硫氨基酸,它能影響血壓的調節機制,使尿鈉排出量增加,從而抑制鈉鹽對血壓的影響,降低高血壓的發病率。
5、吃魚防衰老
德國歷史上有位很出名的宰相叫俾斯麥,他長年暴飲暴食,又過量吸煙,在他68歲時,身體已衰弱不堪,滿臉的皺紋,眼珠混濁無光,好像死神在向他招手。
(4)咳嗽肺不好吃魚有什麼好處擴展閱讀
魚肉的功效:
秋冬季是體弱者進補的好時機,魚則是進補的好水產食品,不僅味道鮮美,而且營養價值極高。其蛋白質含量為豬肉的兩倍,且屬於優質蛋白,人體吸收率高。
魚中富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素D和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質。魚肉中脂肪含量雖低,但其中的脂肪酸被證實有降糖、護心和防癌的作用。魚肉中的維生素D、鈣、磷,能有效地預防骨質疏鬆症。
魚的脂肪含有不飽和脂肪酸,具有抗動脈粥樣硬化作用,所以對防治心腦血管疾病、增強記憶力、保護視力、消除炎症頗有益處。但魚並非吃得越多越好,這是由於魚的脂肪酸中含有大量的二十碳五烯酸,它能抑制血小板的凝聚,長期過量食用,會使血小板凝聚性降低而引起各種自發性出血,如腦溢血等。
從現代營養學的角度來看,魚屬於高蛋白質的食物,如果吃得過多,又缺乏富含維生素C的蔬菜水果,會使體內膠原蛋白的合成出現問題,造成牙齦、黏膜出血等上火症狀。但是這僅針對溫性或熱性的魚類來說,諸如烏魚、甲魚、鰻魚、鯉魚等少部分平性或涼性的魚類則不會引發上火。
鴨子生於水中,性寒。那同樣,魚也生於水中的,但大部分魚類多食會導致上火,對此中醫則認為:魚在水中至陰則寒極生熱;鴨在水面,即表虛而生寒。換言之,魚雖然是冷血動物,但為了能在水中生存,身體需要有一套對付低溫的機制,這就是為什麼大部分魚類的肉屬於溫熱性的原因。
『伍』 有點咳嗽能吃魚嗎
大部分認為魚是發物,吃多了會加重咳嗽。不過科學家認為魚是否為發物取決於魚是否新鮮。死魚中含有組胺,是一種過敏源。容易誘發過敏性哮喘。所以吃新鮮的魚沒大礙。如果咳嗽不是很嚴重的話是可以吃的,但是如果比較嚴重的話還是不要吃了,因為魚會生痰的,吃多了咳嗽會更嚴重的。咳嗽吃什麼好的快
咳嗽的患者飲食宜清淡、清補。忌食肥膩、煎炸、生冷食品,但因為咳嗽有寒熱虛實的不同,飲食時需要加以細辨。
風寒咳嗽宜使用溫肺化痰食品,如姜蛋湯、黃皮果、核桃。忌生冷瓜果,如香蕉、西瓜、白菜、蘿卜和冷飲品。
實熱咳嗽宜用清熱化痰的食譜,如白蘿卜煲豬肺湯、雪梨、枇杷果。忌煎炸肥滯、辛辣刺激食品,如煎炸肉、炸雞、炸薯條、辣椒等。
1、風寒咳嗽:鼻流清涕、咽癢、咳嗽頻頻、痰白稀薄。治療宜祛風散寒、溫肺化痰止咳。
(1)姜蛋湯
材料:雞蛋1隻,生薑2片。
做法:將准備好的生薑切細絲。然後用鐵鍋燒熱用少許食油,將油燒熱之後把雞蛋煎至金黃色,再加入姜絲,加適量開水,煮5—6分鍾,約煮成大半碗,以鹽調味,便可食用。
功效:祛風散寒止咳
『陸』 我總是咳嗽,肺不好吃魚對肺有好處嗎
咳嗽的話建議不要吃太多魚,我之前是有過這樣的經歷的。。有一種葯叫蛤蚧精,等咳嗽好了之後可以吃,補肺。。這樣下次感冒什麼的咳嗽就不會太嚴重了
『柒』 感冒咳嗽可不可以吃魚
當然可以 ,吃魚最好~
感冒最好不要吃雞之類的。。。
病情分析:
咳嗽是呼吸系統中最常見的症狀之一,是人體的一種保護性措施,對機體是有益的,當呼吸道粘膜受到異物,炎症,分泌物或過敏性因素等刺激時,即反射性地引起咳嗽,有助於排除自外界侵入呼吸道的異物或分泌物,消除呼吸道刺激因子
意見建議:
1蘿卜蜂蜜飲(治療咳嗽)
用料:白蘿卜5片,生薑3片,大棗3枚,蜂蜜30克.
製法服法:將蘿卜,生薑,大棗加水適量煮沸約30分鍾,去渣,加蜂蜜,再煮沸即可.
溫熱服下.每日1~2次.
功效主治:蘿卜味辛,甘,性涼,有清熱生津,涼血止血,化痰止咳等作用.其醇提取物對革蘭氏陽性細菌有較強的抗菌作用.生薑是散風寒,止嘔下氣的常用葯,大棗多作和胃養血及調和葯物使用.蜂蜜潤燥止咳,本飲可起到敬寒宣肺,祛風止咳的作用.
治療傷風咳嗽,以風寒感冒咳嗽為宜.
注意事項:體弱屢易感冒咳嗽,久治不愈或反復遷延的嬰兒,可試用.但風熱咳嗽,見發熱痰黃者,則不宜選用.
4荸薺百合羹 (專治:咳嗽 )
用料:荸薺(馬蹄)30克,百合1克,雪梨l個,冰糖適量.
製法服法:將荸薺洗凈去皮搗爛,雪梨洗凈連皮切碎去核,百合洗凈後,三者
混合加水煎煮,後加適量冰糖煮至熟爛湯稠.
溫熱食用.
功效主治:荸薺味甘,性微寒,能清熱生津,涼血解毒,化痰消積等作用,含澱粉,蛋白質,脂肪,鈣,磷,鐵,維生素C和荸薺素等成分,荸薺素對金黃色葡萄球菌,大腸桿菌及綠膿桿菌有抑製作用;梨能清熱生津,潤燥化痰;百合潤肺止咳.三者合用則起滋陰潤燥,化痰止咳的作用.
治療痰熱咳嗽,痰黃稠,咽喉不利.用於嬰兒慢性氣管炎見痰熱症者.
注意事項:脾虛便溏,咳痰清稀者不宜選用.血虛體弱的嬰兒忌用.
5川貝母蒸梨(專治:咳嗽 )
用料:雪梨或鴨梨一個,川貝母6克,冰糖20克.
製法服法:將梨於柄部切開,挖空去核,將川貝母研成粉未後.裝入雪梨內,用牙簽將柄部復原固定.放大碗中加入冰糖,加少量水,隔水蒸半小時.
將蒸透的梨和其中的川貝母一起食入.
功效主治:貝母為化痰止咳良葯,與雪梨,冰糖並用,則起化痰止咳,潤肺養陰功效.
治療久咳不愈,痰多,咽干,氣短乏力.
注意事項:民間常用驗方.嬰兒久咳,多為慢性支氣管炎,本方性味平和,對久咳體弱兒適用.復有外感者不宜用.本方以選用地道葯材川貝母其效佳.
6醋飲 (專治:咳嗽 )
用料:白醋適量.
製法服法:將醋燒沸,放涼後備用.
每次服一小匙,慢慢咽之,日咽數次.
功效主治:醋味酸,甘,性平,有散瘀,解毒,消腫的功用.用治咽炎咳嗽,取其消除咽癢的功效.見患兒因癢而咳,遇風則甚.所謂「癢則咳,不能已矣」.
注意事項:此法有時可收到意想不到的功效.但對脾虛濕盛,有骨關節病痛者不宜.病癒即止,多食會損齒傷胃.
7核桃鴨子(專治:咳嗽 )
用料:核桃仁200克,荸薺150克,老鴨子1隻,雞肉泥100克,雞蛋清(1隻).
製法服法:將鴨子宰殺,去內臟,洗凈,用開水浸一遍,置盆內.加蔥,姜,味精少許,上籠蒸熟,取出晾涼後,去骨,切成塊.將核桃仁,荸薺研切成碎末狀,與雞肉泥,雞蛋清,加少許濕粉共調成糊狀.將糊淋在鴨膛上,下油鍋炸酥,撈出,控油即成.
佐餐食用.
功效主治:核桃仁味甘性溫,能補腎助陽,補肺健肺,潤腸通便,含豐富的脂肪油,多量蛋白質,鈣,磷,鐵,胡蘿卜素,維生素B1,B2,糖類等成分.荸薺味甘性寒,能清熱生津,化痰消積.鴨肉味甘,性微涼,能補陰益血,清虛熱,《醫林纂要》曰:「去勞熱,故治咳嗽.」含蛋白質,脂肪,鈣,磷,鐵和維生素B1,B2,B5等.本膳可補腎溫肺,化痰止咳的作用.
治療嬰兒腎虛久咳,見咳痰清稀,喘促不寧,體弱多病,秋,冬咳喘加重.用於慢性氣管炎支氣管哮喘(緩解期).
注意事項:本膳以補見長,適用於虛性咳嗽,若嬰兒在患外感或咳嗽痰稠,或在發熱期時均不宜選用.
8劍花豬肺湯(專治:咳嗽 )
用料:劍花25~30克,豬肺1具.
製法服法:將豬肺洗凈,擠除泡沫,切塊,起油鍋,加生薑爆炒後入砂鍋.加入南杏,桑白皮,同煲成湯,調味後飲湯,豬肺可作佐餐用.劍花先用水浸至柔軟,除去泥沙,與豬肺同煮1~2小時.
調味後飲湯,余者可佐餐食用.
功效主治:劍花又稱霸王花,性味甘微寒,有清熱潤肺,止咳作用,常用治肺結核,支氣管炎,頸淋巴結核,腮腺炎.配合豬肺起到清熱潤肺,化痰止咳功效.
用治秋冬肺燥於咳,口氣臭穢.
注意事項:此方為民間常用食譜.主要以肺燥偏有痰火者更宜,咳痰清稀,大便溏爛嬰兒不宜食用.
10沙參玉竹蓮子百合湯 (專治:咳嗽 )
用料:沙參50克,玉竹,蓮子,百合各25克,雞蛋1個.
製法服法:將沙參,玉竹,蓮子,百合洗凈,同雞蛋連殼一起下鍋,同燉半小時,取出雞蛋除殼,再同燉至葯物軟爛.
食雞蛋飲湯,可加糖調味.
功效主治:本湯所取中葯均是潤肺養陰,健脾和胃之品,特別是雞蛋,不但食療價值高,且能補陰除煩,益血安神,可治肺胃陰傷,失音咽痛之症,所以本膳能滋陰清熱,潤肺止咳.
用於治氣虛久咳,肺燥乾咳,見咳嗽聲低,痰少不利,體弱少食,口乾口渴等.
注意事項:脾虛濕盛或實熱痰多,身熱口臭者不宜選用.
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13雪梨燉冰糖
用料:雪梨1~2個,冰糖30~60克.
製法服法:將雪梨去皮,核,與冰糖置瓷杯內,隔水燉至冰糖溶化.
食梨飲汁,晚飯後食用.
功效主治:梨子潤肺清熱,生津止渴,與冰糖同用,增強潤肺止咳作用.
治療肺燥咳嗽,乾咳無痰,唇乾咽干.
注意事項:咳嗽有痰者不宜.脾虛痰濕者慎用
感寒咳嗽服用杏蘇糕.做法:取麵粉適量,經過發酵,揉製成3-5塊;將杏仁15克泡去皮研壓成粉,加適量紅糖拌勻,撒於糕面上,再將新鮮蘇葉3-5片洗凈覆於糕上,置鍋上蒸,熟後取食,每日1~2次.
風熱咳嗽初病時可試用金銀花沖雞蛋:雞蛋1個,打入碗內;金銀花15克加水200毫升,煮沸5分鍾,取其汁沖蛋,趁熱1次服完.
氣虛咳嗽發病時可服用胡桃人參湯:胡桃肉20克(不去皮),人參6克,生薑片3片,加水適量同煎,取汁200毫升,去姜,加冰糖少許.每日1次,睡前溫服.痰多或痰中帶血時勿服.
陰虛咳嗽糯米30克,杏仁10克,阿膠15克,馬兜鈴10克,用水先煎杏仁,馬兜鈴,去渣後取汁同糯米煮粥,阿膠烊化為汁,兌入粥中,加冰糖服用.
痰濕咳嗽服用蘇子茯苓苡米粥:蘇子15克,苡仁米60克,茯苓粉15克,煮粥每晚服食.蘇子用凈紗布包入,食時棄之.
生活護理:
感冒的發生與外界天氣條件的變化和人的體質強弱有關.秋冬季節是感冒的高發季節,對感冒以預防為主尤為重要.
1.自我防護:一般病多從口入,而感冒多是病從鼻入.因此,要堅持用冷水洗臉,增強鼻粘膜對空氣的適應能力.及時掌握天氣變化,根據天氣添衣禦寒.同時,加強體育鍛煉,增強適應環境的能力和身體的免疫力.另外,在感冒流行期間,盡量少去人口稠密的地方,經常洗手.當身體稍感不適,輕度口乾,鼻塞時就立即吃葯,多喝水,注意保暖和休息,使病情及時好轉.
2.家庭預防:要注意室內空氣新鮮,早晨開窗換氣不少於十五分鍾;家中如發現流感患者應及時薰醋進行空氣消毒,另外在健康人鼻孔塗抹大蒜液或口服幾瓣大蒜也可減少傳染.
3.合理飲食:大蒜,大蔥,姜,食醋等,都是預防感冒的常用食品.如周身酸痛,咳嗽,可服調和營衛之方(梨,棗,姜,冰糖共煮水沖雞蛋),早,晚各一次,服後休息.或服蔥白,姜湯以發汗驅散風寒,一般表症即可解除.如症狀較重,要早用葯控制病情發展.
4.葯物預防:科學研究表明,服用預防葯物後,一般可使感冒的發病率降低50%左右.另外,流感疫苗已經在我國北京,上海,廣州等地進行臨床試用,疫苗安全,效果較好,體質較弱的人也可以提前注射疫苗來預防感冒.
『捌』 咳嗽能吃魚嗎
忌 食 物 品 :
凡感冒期間,無論風寒感冒或是風熱感冒,忌吃一切滋補、油膩、酸澀食物,諸如豬肉、鴨肉、雞肉、羊內、糯米飯、黃芪、黃精、麥冬、人參、胎盤、阿膠各種海魚、蝦子、螃蟹、龍眼肉、石榴、烏梅、以及各種粘糯的甜點食品。
風寒感冒者還要忌吃上述的寒涼性食品,如柿子、柿餅、豆腐、綠豆芽、田螺、螺螄、蚌肉、蜆肉、生蘿卜、生藕、生地瓜、生菜瓜、生梨、生冷荸薺、羅漢果、冷茶、菊花腦、薄荷、金銀花、白菊花、胖大海。
風熱感冒者還應忌食生薑、胡椒、桂皮、茴香、丁香、砂仁、白酒、冬蟲夏草等。
感冒時宜吃和不能吃的東西
感冒,俗稱傷風。根據發病季節或症狀不同,中醫通常分為風寒感冒和風熱感冒兩大類型。風寒感冒多表現為發熱怕冷,頭痛全身痛,鼻塞流清涕,咳嗽痰為白粘痰,知苔薄白;風熱感冒者發熱不怕冷,頭痛,咽喉痛,咳嗽痰為黃稠膿性痰,舌苔微黃。至於氣虛感冒、陰虛感冒、陽虛感冒、風濕感冒、暑濕感冒等類型。
宜 忌 原 則 :
總的來說,感冒屬於外邪侵犯,所以,原則上感冒初起宜吃清淡稀軟飲食或食物,忌吃油膩、粘滯、酸腥、滋補食品,以防閉門留寇,外邪反不易驅出。風寒感冒者宜吃具有辛溫發汗散寒之品,忌吃生冷性涼食物;風熱感冒者宜吃辛涼疏風清熱利咽食物,忌吃辛辣性熱物品。
宜 食 物 品 :
凡感冒之人,宜分清風寒感冒或風熱感冒,分別適宜選用以下食物:
【生薑】性溫,味辛,具有散寒發汗、解表祛風作用,適宜風寒感冒者食用。民間常以生薑3片,紅糖適量,開水沖泡,俗稱生薑紅糖茶,頻頻飲用,汗出即愈。
【蔥白】性溫,味辛,具有調節體溫,使汗腺的排汗工作正常的作用,並可減少和預防傷風感冒的發生。適宜風寒型傷風感冒者食用。
【紫蘇】性溫,味辛,有發汗、散寒、退熱作用,對風寒感冒之人宜食。若氣虛之人風寒感冒時,宜用紫蘇葉同大米者成稀粥食用。由於紫蘇所含的特有香氣是紫蘇乙醛,即紫蘇油精,易於揮發,發所,煮紫蘇粥時宜在稀粥臨熟時加入紫蘇葉10克,稍沸即可,不宜久煮。
【金銀花】有清熱作用,中醫常用以治療風熱感冒。《常用中草葯手冊》:「金銀花清熱解毒,治外感發熱咳嗽。製成涼茶,或預防中暑感冒。」凡夏季風熱感冒,發熱咽痛者,宜用金銀花泡茶頻飲。
【荷葉】適宜夏天風熱感冒者食用,它有清暑作用。《滇南本草》:「荷葉上清頭目之風熱。」《本草再新》也說:「清涼解暑,止渴生津,解火熱。」所以炎夏酷暑之季,用荷葉煎水代茶,頻頻飲用,對預防和治療暑熱感冒,最為適宜。
【薄荷】性涼,味辛,有疏風、散熱利咽喉的作用。《本草綱目》中說:「薄荷,辛能發散,涼能清利,專於消風散熱。」適宜風熱感冒,頭痛目赤,咽喉腫痛者,泡茶飲用。
【白菊花】風熱感冒者,宜用白菊花5克,開水沖泡,代茶飲。尤其適宜夏天炎熱時飲用,它有疏風、清熱、明目、解毒、祛暑的功效。
【豆豉】性平,能解散表邪,民間常以豆豉與蔥白同用,或煎湯飲,或煮粥食,無論對風寒感冒或風熱感冒均宜,有發汗、退燒的效果。
【芫荽】性溫,味辛,風寒感冒者宜食。民間喜用芫荽、飴糖各30克,加米湯半碗,蒸熟食用。
【菊花腦】在江蘇南京地區常作為夏令佳疏。性涼,味甘,有清熱、涼血、祛暑、降火、清利頭目的作用,最適宜夏季風熱感冒,發熱口乾,咽痛口苦,頭痛目赤者熬湯食用。
【橄欖】又名青果。有清肺、利咽喉、化痰的作用,對風熱感冒合並咽喉腫痛者尤為適宜。民間習慣用橄欖2 ~ 5個,劈開,鮮蘿卜(紅皮、白皮均可)半個至1個切開,煮水代茶飲。
【地瓜】能生津止渴,治生啖或煮食。《陸川本草》記載:「生津止渴,治熱病口渴。」適宜風熱感冒、發熱口乾、頭痛煩渴時食用。
【荸薺】適宜風熱感冒之人咳嗽痰黃,咽喉腫痛,口乾作渴者食用。它有清熱、化痰、止渴的效果,或生食,或煮食,或榨汁飲用均可。若與海蜇皮一同煎水喝,其化痰止咳作用更好。
【梨子】性涼,味甘,能生津、清熱、化痰、適宜風熱感冒、發熱、口乾渴、咳嗽痰黃時,隨意食用。民間習慣對風熱感冒咳嗽者,用生梨1個,洗凈連皮切碎,加冰糖燉服。
【蘿卜】有清熱解毒、止咳化痰的作用,對風熱感冒引起的咳嗽痰多者,尤為適宜。
根據中醫「寒者熱之,熱者寒之,虛者補之,實者瀉之」的治療原則:凡風寒感冒者宜吃溫熱性或平性的食物,諸如辣椒、花椒、肉桂、大米粥、砂仁、金橘、檸檬、佛手柑、洋蔥、南瓜、青菜、扁豆、赤小豆、黃芽菜、豇豆、杏子、桃子、櫻桃、山楂等;風熱型感冒者宜食用寒涼性物品,如綠豆、蘋果、柿霜、枇粑、柑、橙子、獼猴桃、草莓、羅漢果、無花果、旱芹、水芹、蕹菜、莧菜、菠菜、金針菜、萵苣、枸杞頭、豆腐、麵筋、冬瓜、瓠子、地瓜、絲瓜、胖大海,馬蘭頭、菜瓜、綠豆芽、柿子、香蕉、西瓜、苦瓜、甘蔗、番茄等。
『玖』 咳嗽能不能吃魚
咳嗽是可以吃魚的。魚類是優質蛋白,進食後有增強抵抗力、幫助呼吸道疾病恢復的輔助作用。但是如果有的人對於高蛋白過敏,每次進食以後出現咳嗽加重的症狀,這時候就需要避免接觸魚蝦等高蛋白飲食,必要的時候可以到醫院完善過敏原檢測,進行抗過敏治療
『拾』 吃什麼魚能補肺壞死身體
保養肺應該吃些什麼東西??養肺食譜
食譜一:南杏豬肺湯
原料:杏仁有甜杏仁(南杏)和苦杏仁(北杏)兩種。南杏是杏樹種子的一種,性味甘、平、無毒。含有苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白質、樹脂、扁豆甙和杏仁油等等,是滋養緩和性潤肺止咳之物。因為含脂肪油較豐富(約50%以上),所以潤燥之功較好。
豬肺,性味甘,平,能治肺虛咳嗽,咯血,有補肺的功用。
做法:把一隻豬肺反復沖水洗凈。將豬肺切成片狀,用手擠,洗去豬肺氣管中的泡沫。再選15到20克南杏(注意要選用南杏,不能用北杏),一起放入瓦煲內加水煲煮,調味即可。
功用:可用於一般人因秋冬氣候乾燥引起的燥熱咳嗽。秋冬時節,肺氣不開,乾咳無痰,大便燥結,喉嚨乾燥等等都有一定功效。
食譜二:沙參玉竹老鴨湯
原料:沙參,一般指北沙參,性味甘、微寒,入肺、胃經。含生物鹼、澱粉、沙參素等。能夠滋陰清肺,養胃生津以及除虛熱,治燥咳。
玉竹,性味甘、微寒,入肺、胃經。玉竹質潤多液,含鈴蘭苦甙、鈴蘭甙、山柰酚甙、槲皮醇甙、維生素A、澱粉和粘液質等。能養陰潤燥,潤腸通便。
老鴨,性味甘、溫、無毒,入脾、胃、肺、腎經。功能滋陰補血。
做法:選用老鴨一隻(注意,一定要選用老鴨),去毛臟,洗凈。再選用沙參和玉竹各30到50克,一起放入瓦鍋內,文火煲1個小時以上,調味即可。
功能:能夠治療肺燥、乾咳等,對病後體虛,津虧腸燥等引起的便秘等亦有效。還是一道非常具有滋補性的食譜。
食譜三:蓮子百合煲瘦肉
原料:百合,味甘微苦,性平。入心、肺經。含秋水仙鹼等多種生物鹼和澱粉、蛋白質、脂肪、多種維生素等。具有潤肺止咳,養陰清熱,清心安神,益氣調中等功效。
蓮子,《本草經》說它有「主補中,養神益氣力」。《本草綱目》還認為蓮子有「交心腎,厚腸胃,固精氣,強禁錮,補虛損,利耳目,除寒濕」等功能。
豬瘦肉,中醫學認為,豬的主要部分均有益效。豬瘦肉有豐富的動物性蛋白,與百合和蓮子搭配協調,能產生更好的效果。
做法:挑選豬瘦肉半斤左右,再加入蓮子和百合各30克和適量水,隔水燉熟,調味即可。(特別註明:隔水燉的意思是給盛食物的碗等容器蓋上蓋子,在蒸鍋裡面蒸。)
功用:蓮子百合煲瘦肉其實是一個富有營養的搭配,除了潤燥養肺之外,還可以治療神經衰弱,心悸,失眠等,也可以作為病後體弱的滋養強壯之食補品。總之是一份常吃不壞的良菜。
另外,也可以選用蓮子和百合各60到100克,加適量糖和水,煲糖水喝,不僅味道清甜可口,而且營養價值高,同樣具有上述功效。
食譜四:冰糖銀耳羹
原料:銀耳,又稱白木耳、雪耳。銀耳性味甘淡、平,入肺、胃經。含蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、無機鹽等。
功能滋陰,潤肺,養胃,生津。冰糖,性味甘、平,入脾、肺經。補中益氣,和胃潤肺,止咳嗽,化痰涎。
做法:選用銀耳10到12克,先沖洗幾遍,然後放入碗內加冷開水浸泡(沒過銀耳即可)。浸泡1小時左右,此時銀耳發脹,然後挑去雜物。接著把銀耳和適量冰糖放入碗內,再加入適量冷開水,一起隔水燉2到3個小時即可。
功能:有滋陰潤肺,生津止渴的功效。可以治療秋冬時節的燥咳,還可以作為體質虛弱者的滋補之品。
秋天給人的感覺是清肅乾爽,但容易出現肺部疾病,常見的有:感冒、咳嗽、哮喘等,若不小心醫治會讓症狀加重,中醫有一些秋季肺部的保健與養生方法,略述如下。
作息養生到了秋天,應該「早卧以避風寒,早起以領略秋爽」,使精神安定寧靜,才能不受秋天肅殺之氣的影響。心態方面要使「精神內守,不急不躁」,這樣在秋天肅殺的氣象中,仍可得到平和,肺呼吸正常,這是「秋天的養生大道」。
飲食養生古代醫書提到:形寒飲冷則傷肺。是說如果沒有適當保暖、避風寒,或者經常吃喝冰冷食物飲料,則容易損傷肺部機能而出現疾病。因此飲食養肺應多吃玉米、黃豆、黑豆、冬瓜、番茄、藕、甘薯、豬皮、鮑魚、貝、海參、梨等,但要按個人體質、腸胃功能酌量選用。
運動養生「秋季補肺三招」:「第一招」,以兩手抱頭頂,婉轉迴旋俯仰10次。可疏通頸部及胸背部經脈,促進血液循環,增進肺的生理機能。「第二招」,以兩手相叉頭上,左右搖曳身子10遍。可去關節間風濕寒邪,治療肺臟諸疾。「第三招」,兩手拍腳脛(小腿前外側)10遍。可開胸膈,利肺氣,治療肺臟疾病。做此運動時若能配合叩齒,效果更好。具體方法是輕輕叩齒36次,不要出聲。
葯膳養生補肺葯膳「益胃湯」原料:沙參10克、麥門冬15克、生地10克、玉竹5克、冰糖30克,水煎分三次服,或當飲料服用。用於肺津損傷之乾咳,咽干口燥。注意事項:流行性感冒的咳嗽及脾胃虛弱容易拉肚子的人不要服用。
清肺的食物,如胡蘿卜、梨子、木耳、豆漿、蜂蜜等。清肺梨:可生津止渴,清熱止咳等。一種做法是把內部掏空,放入川貝、冰糖、蜂蜜等煮食。二是帶皮切塊,放到碗里再蒸,碗里最好再放上冰糖,煮好後可拌入蜂蜜,趁熱吃效果最好。三是連皮切成塊,和木瓜、蜜棗、豬骨一起煮湯,有清肺熱、開胃作用。四是將銀耳泡發後,和梨一起放到涼水中煮湯,根據口味不同可再放入枸杞、棗等。另外,還可搗泥成梨糕,加冰糖後食用,也能清熱、治療咳嗽。。
中醫一向講究葯食同源,很重視通過調節飲食提高人體的抗病能力,因此,通過養肺氣來達到提高免疫功能的食療效果是值得肯定的。不過,人們食用時應首先了解清楚食物的葯效,如食用白蘿卜,以痰多、咳嗽者較為適宜;食用百合,以熬粥、煮水飲效果較佳;食用綠豆,適宜於內火旺盛的人;而荸薺能清熱生津,生吃、煮水均可。同時,由於人的個體素質差異較大,所以服用時要根據自身的情況對症選食,而且要注意同時忌食過於辣、咸、膩等食物。以下是幾款清肺、潤肺、養肺的湯粥,可根據自身情況選擇。
一、清肺湯兩種:
1、雪耳、蓮子、百合、排骨湯:
原料:雪耳75克,百合100克,排骨500克。
做法:將上述選料清洗之後加水一起放入煲內煮沸,煲3小時。
2、桑百皮、百合、排骨湯:
原料:桑百皮50克,百合75克,排骨500克。
做法:將上述選料清洗干凈後加水,然後一並放進煲內煮沸,煲一個半小時。
二、潤肺銀耳羹:
原料:銀耳5克,冰糖50克。
做法:將銀耳放入盆內,以溫水浸泡30分鍾,待其發透後摘去蒂頭、揀去雜質;將銀耳撕成片狀,放入潔凈的鍋內,加水適量,以武火煮沸後,再用文火煎熬1小時,然後加入冰糖,直至銀耳燉爛為止。
三、潤肺豆漿粥:
原料:豆漿1000克,糯米100克,白糖適量。
做法:將糯米洗凈放入鍋中,加水適量,武火燒沸後改用文火慢慢熬煮,煮至米粒開花時倒入豆漿,繼續熬10分鍾,加白糖適量即可。
四、鴨肉粥:
原料:鴨肉150克,糯米250克,料酒、鹽少許。
做法:先將鴨肉切丁;糯米加水煮粥,然後加入鴨肉、少許料酒和鹽,煮至粥熟。
五、毛肚血湯:
原料:鴨血300克,毛肚150克(注意不要加入羊肉,因為羊肉屬熱,不適宜在氣溫漸高、天氣乾燥的春夏之交食用)。
配料:黃喉、鱔魚、午餐肉、黃豆芽、粉絲各100克,重慶火鍋底料、泡姜、大蒜、味精、白糖各少許。
做法:先將鴨血切成片,放在炒鍋中用清水氽一下待用;再放少許清油把薑片、蒜片炒一下,放入重慶火鍋底料燒開;湯味熬好後,加入鴨血、毛肚、黃喉、鱔魚、午餐肉、黃豆芽、粉絲等直至煮熟(注意毛肚不要煮得太老)。
提示:俗話說「血能洗肺」。因此,對於這種綿軟滑爽又非常便宜的血豆腐,此時不吃更待何時?
六、火腿冬瓜湯:
原料:火腿片,冬瓜片。
配料:蔥絲,姜絲,蝦皮,鹽,糖,麻油。
做法:鍋內放清水煮沸,將冬瓜片及配料下鍋煮10分鍾後加入火腿片,2分鍾後即可出鍋;出鍋前加入蔥花、麻油、鹽、糖。