⑴ 正宗的土蜂蜜是什麼味道
土蜂蜜入口甜膩，部分蜂蜜後味微酸。蜜有蜜味，糖有糖味。純正蜂蜜甜而微酸，口感綿軟細膩。
鑒別蜂蜜
1、看蜂蜜的色澤和黏度
好的蜂蜜色澤清透，光亮如油，晃動蜜瓶時顫動很小，停止晃動後掛在瓶壁上的蜜液會緩緩流下。
(1)土蜂蜜有什麼好吃的不擴展閱讀：
蜂蜜的功效
1、改善睡眠
蜂蜜是幫助睡眠的良葯，因為它是一種能作用於全身的鎮靜劑。可以在臨睡前取一滿勺蜂蜜，加上少許椴樹花、蜂蜜花、西番蓮、纈草（可以單取一種，也可以混合），用35攝氏度溫水沖制，就成了一杯很好的安睡寧神蜂蜜茶。
2、排毒瘦身養顏
蜂蜜含有優秀的殺菌效果和解毒效果，它能夠讓體內停留下的廢物排出體外，使全身的新陳代謝功能得到改善，使得那些由於不能很好地消耗而在體內積聚下來的多餘脂肪作為能量而得到燃燒。蜂蜜的糖份如能從胃運送到血液中，就能變成能量，很快地消除疲勞。由於血糖值的上升，飽腹感得到增加，飢餓感也就隨著消失了。
3、抗疲勞
蜂蜜中的果糖，葡萄糖可以很快被吸收利用，改善血液的營狀況。人體疲勞時服用蜂蜜，15分鍾就可明顯消除疲勞症狀。腦力勞動者和熬夜的人，沖服蜂蜜水可使精力充沛。運動員在賽前15分鍾服用蜂蜜，可幫助提高體能。
4、潤肺祛痰止咳
蜂蜜具有消炎、祛痰、潤肺、止咳的功效，如果在其中放入枇杷汁，其功效會更加的顯著以及有效。在出現咳嗽等情況時，准備雪梨一個，切薄片拌蜂蜜吃，每日數次後咳嗽的情況就會自動的消失。
5、改善便秘症狀
蜂蜜蘊含的脂肪酸能促進腸狀的活性蠕動；豐富的維他命及礦物質則具調整腸胃的功能，能排走體內毒素，改善便秘情況；而葡萄糖和果糖成分不會對腸胃造成負擔。
6、蜂蜜洗臉潤膚
每次洗臉時，先用溫水清洗面部，然後倒出適量蜂蜜於手掌心，雙掌對搓（如感覺太稠，可用指尖蘸取少量水混合），然後雙手在面部向上向外打圈按摩，重點在眼角魚尾紋處、額頭、鼻翼兩側、頸部等幾個部位細致按摩，可以使肌膚光澤。
⑵ 土蜂蜜的作用與功效 吃土蜂蜜有什麼好處
土蜂蜜的作用，下面作簡單介紹。
1、催乳
在民間有甜酒可以催乳的說法，其實土蜂蜜也可催乳並且勝過甜酒。缺乳或者不方便做甜酒的育齡期婦女可以從懷孕期開始每天吃適量蜂蜜，特別在母乳期每天都在所喝水裡或者甜酒里放入適量蜂蜜，可保證嬰兒充足的母乳並能有效增強母親和嬰兒免疫力。
2、外傷
民間把土蜂蜜叫百草葯」。特別對刀傷、燙傷、劃傷和膿瘡療效顯著，筆者親自試驗在傷口處直接塗上一層土蜂蜜立即止痛止血，視傷勢輕重塗幾次便治癒，此法不但不會感染和化膿而且治癒後基本不留疤痕。
3、哮喘
每到氣候變冷或者稍微勞累時容易出現呼吸困難甚至缺氧危險，每天早晚都吃蜂蜜，身體逐漸恢復，兩年後精神明顯轉好，雖然不能治癒但是也可以干適量的活，冬季也不容易因為冷而導致呼吸困難。
4、肝炎
本地有中蜂產的五倍子花蜜，其葯用價值極高，許多苗族民間草醫都用來治療咳嗽、結石、哮喘、肝炎等病。我地有一患乙肝的蜂友把自己產的二百多斤五倍子蜜一年內全部吃光後病居然好了。筆者不建議單獨用五倍子蜜治療肝炎但是這個事實說明每天吃五倍子蜜對肝有益。
5、美容
不少古人葯典里都有記載蜂蜜有美容養顏、延年輕身的功效。事實的確如此，親人服用土蜂蜜多年而且當作護膚品每天擦於臉手部，三四年後居然發現比用其它護膚品的同齡人年輕，皮膚也細膩潤白得多。如果頭禿了或者頭發白了也可以經常用五倍子蜜擦禿處和頭發可以生發黑發。特別中蜂儲存在蜂巢里的蜂糧味道很酸卻營養極高對兌蜜美容效果很好。
⑶ 土蜂蜜有什麼好處
1、土蜂蜜又稱野蜂蜜，色紅潤，粘稠度高，保質期長，富含葡萄糖、果糖、氨基酸及維生素等多種成分，經常食用有清熱解毒、補中潤燥、養顏、抗衰老等功效，2、土蜂的生存能力強少病，生活在深山區所以污染少；且土蜂蜜源均在深山野嶺，沒有人工種植作物，所以蜜源也不會有農葯殘渣。所以土蜂蜜更是純凈天然無雜質。 3、蜜蜂一般鑽在石洞或牆洞里,一年只取糖一次,純度極高,采百野花釀造的,營養特別豐富且久存不變質. 4、土蜂蜜是土蜂採集高寒森林野山花蜜充分釀制而成的蜂蜜。蜜色澤深、口味獨特、香甜味濃，含有多種能被人體直接吸收的微量元素，深山花的數量少但是品種多，所以土蜂蜜成分更多，營養更豐富。所謂的葯用蜂蜜就在於土蜂採集的花類別特多而且干凈。，《本草綱目》中記述其對人體健康價值高，是葯引的首選蜜，堪稱「蜜中精品」，也由於釀蜜周期長、蜜源稀少被譽為「蜜之珍品」。 5、土蜂耐寒對冬春季的柃蜜即野桂花蜜利用非常好，西蜂根本不能利用。而此蜜就是人們常說的「蜜皇」可以用紙包也不會滲透出來，樣子特別像豬油但是清香而不膩。而其蜜色澤金黃、口味獨特、純凈無雜，含有豐富的有機酸、蛋白質、維生素、酶和生物活性物質等多種營養成份，具有潤腸、潤肺、解毒、養顏、增強人體免疫力等功效。街道上賣的假蜜香得太濃實際上是香精的氣味。 6、土蜂的野蜂蜜，色紅潤，粘稠度高，保持期長，富含葡萄糖、果糖、氨基酸及維生素等多種成分，經常食用有清熱解毒、補中潤燥、養顏、抗衰老等功效，實為居家常備，饋贈親友的最佳補品。蜂蜜的食用方法 1、不可以用開水沖或高溫蒸煮蜂蜜，因為不合理的加熱，會使蜂蜜中的營養物質嚴重破壞，蜂蜜中的酶失活，顏色變深，香味揮發，滋味改變，食之有不愉快的酸味。高溫使蜂蜜特有的香味和滋味受到破壞而揮發，抑菌作用下降，營養物質被破壞，因此，蜂蜜最好使用40℃以下的溫開水或涼開水稀釋後食用，特別是在炎熱的夏季，用冷開水沖蜂蜜飲食，能消暑解熱，是很好的清涼保健飲料。 2、蜂蜜的食用時間大有講究，一般均在飯前1-1.5小時或飯後2-3小時食用比較適宜。但對有胃腸道疾病的患者，則應根據病情確定食用時間，以利於發揮其醫療作用。如在飯前一個半小時食用蜂蜜，它可抑制胃酸的分泌；如在食用蜂蜜後立即進食，它又會刺激胃酸的分泌；溫熱的蜂蜜水溶液能使得胃液稀釋而降低胃液酸變，而冷的蜂蜜水溶液卻可提高胃液酸多，並能刺激腸道的運動，有輕瀉使用。因此，胃酸過多或肥大性胃炎、特別是胃和十二脂腸潰湯的患者，宜在飯前1小時半食用溫蜂蜜水，不僅能抑制胃酸的分泌，而且能使胃酸降低，從而減少對胃粘膜的刺激，有利於潰瘍面的癒合；而胃酸缺乏或萎縮性胃炎的患者，宜食用冷蜜水後立即進食。神經衰弱者在每天睡覺前食用蜂蜜，可以促進睡眠，因為蜂蜜有安神益智和改善睡眠的作用。 食用蜂蜜的注意事項 1、不宜與豆腐同食。豆腐味甘、咸，性寒，能清熱散血。與蜂蜜同食易導致腹瀉。同時蜂蜜中的多種酶類，豆腐中的多種礦物質、植物蛋白、有機酸等，二者同食 不利於人體的生化反應。 2、不宜與韭菜同食。韭菜含維生素C豐富，容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便。
⑷ 野生蜂蜜真是好吃
野蜂蜜的功效與作用：
1、野蜂蜜能改善血液的成分，促進心腦和血管功能，經常服用對心血管病人 很有好處。
2、野蜂蜜中的還原糖可以直接進入血液被人體吸收利用，從而起到營養心肌、提高心肌代謝、改善心肌供血能力，使人體中紅細胞及血紅蛋白的含量升高，有效地促進造血功能的提高。
3、蜂蜜中含有豐富的營養物質，尤其是含有一定量的生物素，能有效的促進組織再生。
4、能止渴生津、清熱降火、祛風解毒、平肝明目、尤其對疥瘡、暗瘡等疾病有療、對風濕也有一定的療效、是防暑降溫的好飲料。
5、有養顏美容、調節內分泌、抗衰老、面膜潤膚的功效。
6、常吃野蜜蜂可以防癌、抗癌，有助記憶力。
7、抗菌防腐.蜂蜜具有極好的抗菌作用。成熟的蜂蜜存放幾千年也是不會腐敗的。在古代，人們利用蜂蜜來保存屍體;在醫學中，可用蜂蜜來保存器官，特別是骨骼和牙齒，不僅無感染，而且提高移植成活率。
8、有明顯的抗衰老作用。常食蜂蜜能健身強志，延緩衰老，延年益壽。
9、蜂蜜中含有數量驚人的抗氧化劑。它能清除人體內「垃圾」——氧自由基，達到抗癌、防衰老的作用。
10、兒童常食蜂蜜，可助長發育。牙齒及骨骼會長得快而堅實，並可增強對疾病的抵抗力。
11、野生土蜂蜜還有殺菌的作用， 經常食用蜜糖， 能在口腔內起到殺菌消毒的作用。
12、有很好的潤腸作用。可促進胃腸蠕動，可以用來治療便秘。
13、保肝作用。蜂蜜中的單糖、多種維生素、酶及氨基酸均不需要肝臟加工合成，可直接進入血液為機體利用，對肝臟起到一定的保護作用。
14、改善睡眠。蜂蜜中的葡萄糖、維生素以及鎂、磷、鈣等物質能夠滋補神經，調節神經系統，從而起到促進睡眠的作用。
15、美容作用。蜂蜜是天然的美容劑。將蜂蜜用於護膚美容，長期使用可以減少皺紋、改善膚質野蜂蜜看上去相對比較稀，不怎麼甜，但花香撲鼻，各種功效比家蜂蜜強
16、野蜂蜜花粉內不摻任何農葯成分，所以產下的蜜屬於純天然的有機蜂蜜，這些蜂蜜都是通過手工過濾、加工而成，沒有添加其他任何化學成分，是真正綠色純蜂蜜產品。
⑸ 蜂蜜可以做什麼好吃的
蜂蜜雞蛋羹
原料：牛奶，橙汁，蜂蜜，雞蛋。
做法：
1、把牛奶和橙汁倒入碗里，隔熱水加熱不斷攪拌，直到充分混合。
2、把雞蛋打入牛奶液里，拌勻。
3、把蛋液過篩兩次，倒入容器內過篩好後放一邊靜置半小時左右。
4、鍋內放清水，把盛蛋液的容器放入鍋中，水開後轉中小火10分鍾，然後再關火。
5、待其溫度降到60°左右時，打開蓋子加入蜂蜜即可。
蜂蜜麵包干
原料：麵包（薄片）4片，細砂糖30克，蜂蜜20克，奶油15克，鮮奶油15克（如果沒有可以用牛奶代替），鹽少許。
做法：
1、麵包切小丁。
2、將切成小丁的麵包放入已經預熱到150度c的烤箱烘烤15分鍾至金黃酥脆
3、奶油加熱融化，加入細砂糖中混合均勻。
4、依序加入蜂蜜，鮮奶油，鹽混合均勻。
5、將烤至酥脆的麵包丁加入蜂蜜糖漿中混合，使得麵包丁均勻沾上糖漿。
6、將麵包丁平鋪在烤盤上，放入已經預熱到150度c的烤箱烘烤15分鍾至金黃酥脆即可。
7、放涼必須放入保鮮盒中密封保存才會酥脆啦~
蜂蜜雞翅
原料：雞翅6個，姜1小塊，米酒1大匙，蜂蜜1大匙，雞粉半小匙，水100ml，鹽適量。
做法：
1、雞翅洗凈後，切成小段，姜切成片。
2、鍋中加入所有調料煮開，放入雞翅、薑片，加蓋中火煮8-10分鍾。
3、把雞翅上、下翻動一下，再煮3-5分鍾即可。
⑹ 秦嶺土蜂蜜的作用是什麼秦嶺土蜂蜜應該怎麼吃
作用是美容養顏，清熱解毒，補中潤燥，提高身體的免疫力。在吃的時候，可以將蜂蜜放在溫水中調和食用，或者是直接塗在麵包上食用。土蜂蜜的產量一般都是很少的，因為不需要人工喂養，蜜蜂自己就會捕食，而且在春天的時候，蜜蜂就會採集花蜜。土蜂蜜的顏色一般都是不一樣的，這是因為土蜂蜜採集的花蜜比較繁雜，花蜜的種類比較多，所以在採集的過程中，會有很多種花蜜混合在一起，因此土蜂蜜的顏色並不是都是一樣的。
土蜂蜜中的營養物質也是很豐富的，不僅含有大量的氨基酸等物質，同時還含有豐富的蛋白質、維生素、微量元素和酶類、核酸、黃酮類等100多種營養物質，也算是濃縮的天然葯庫了。而且土蜂蜜還能幫助人體增強抵抗力，防止咳嗽、失眠、心腦血管等疾病的同時還能消保肝護肝、防癌抗癌、延年益壽等。
⑺ 土蜂蜜怎麼吃
土蜂蜜食用方法：
新鮮成熟的土蜂蜜可直接食用，也可將其配成水溶液，因為水溶液比純土蜂蜜更易被吸收。但絕對不可以用開水沖或高溫蒸煮土蜂蜜，因為不合理的加熱，會使土蜂蜜中的營養物質嚴重破壞，土蜂蜜中的酶失活，顏色變深，香味揮發，滋味改變，食之有不愉快的酸味。研究表明，在土蜂蜜營養成分中酶類尤其是淀僂酶對熱極不穩定，值降低則證明土蜂蜜特有的香味和滋味受到破壞而揮發，抑菌作用下降，營養物質被破壞，因此，土蜂蜜最好使用40℃以下的溫開水或涼開水稀釋後食用，特別是在炎熱的夏季，用冷開水沖蜂蜜飲食，能消暑解熱，是很好的清涼保健飲料。在進餐時將土蜂蜜塗抹在麵包、饅頭上，也可把土蜂蜜加在溫熱的豆漿、牛奶中，調和後一並飲下;還可將土蜂蜜拌在冷盤中或加入礦泉水、純凈水中飲用，清香可口，營養豐富。正常情況下，新鮮成熟土蜂蜜不必加熱就可以服用，這樣可保全土蜂蜜的營養成分不致損壞，從而發揮其應有的醫療保健作用。
食用土蜂蜜的注意事項：
1、土蜂蜜的營養成分比較復雜，蔥蜜同食後，土蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等，會發生有害的生化反應，或產生有毒物質，刺激腸胃道而導致中毒現象。
2、不宜與豆腐同食。豆腐味甘、咸，性寒，能清熱散血。與土蜂蜜同食易導致土蜂蜜中的營養成份流失。同時土蜂蜜中的多種酶類與豆腐中的多種植物蛋白、有機酸等會產生生化反應，對人體極為不利。
3、不宜與韭菜同食。韭菜中的各種含量豐富，容易被土蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子化而失去作用。另外，土蜂蜜可通便，而韭菜富含纖維素易導瀉，同食容易引起腹瀉。
土蜂蜜食用時間：
土蜂蜜的食用時間大有講究，一般均在飯前1—1.5小時或飯後2—3小時食用比較適宜。但對有胃腸道疾病的患者，則應根據病情確定食用時間，以利於發揮其醫療作用。因為科學研究和臨床實踐證明：土蜂蜜對胃酸分泌有雙重影響，當胃酸分泌過多或過少時，土蜂蜜可起到調節作用，使胃酸分泌活動正常化。如在飯前一個半小時食用土蜂蜜，它可抑制胃酸的分泌;如在食用土蜂蜜後立即進食，它又會刺激胃酸的分泌;溫熱的蜂蜜水溶液能使得胃液稀釋而降低胃液酸變，而冷的土蜂蜜水溶液卻可提高胃液酸多，並能刺激腸道的運動，有輕瀉的作用。因此，患肥大性胃炎，特別是胃和十二脂腸潰湯的患者，宜在飯前1小時半食用溫土蜂蜜水，不僅能抑制胃酸的分泌，而且能使胃酸降低，從而減少對胃粘膜的刺激，有利於潰面的癒合;其他的胃病患者，宜食用冷土蜂蜜水後立即進食。或者在每天睡覺前食用土蜂蜜，可以促進睡眠，因為土蜂蜜有安神益智和改善睡眠的作用。
⑻ 土蜂蜜的作用與功效_土蜂蜜的功效與作用是什麼
土蜂蜜不僅具有美容的功效，其實還有許多其他的作用與功效，但是許多人還不熟悉。下面就由我為大家介紹下土蜂蜜的功效和作用，希望可以幫到大家哦。
土蜂蜜的功效和作用1、催乳。在民間有甜酒可以催乳的說法，其實土蜂蜜也可催乳並且勝過甜酒。缺乳或者不方便做甜酒的育齡期婦女可以從懷孕期開始每天吃適量蜂蜜，特別在母乳期每天都在所喝水裡或者甜酒里放入適量蜂蜜，可保證嬰兒充足的母乳並能有效增強母親和嬰兒免疫力。
2、外傷。民間把土蜂蜜叫“百草葯”。特別對刀傷、燙傷、劃傷和膿瘡療效顯著，筆者親自試驗在傷口處直接塗上一層土蜂蜜立即止痛止血，視傷勢輕重塗幾次便治癒，此法不但不會感染和化膿而且治癒後基本不留疤痕。
3、哮喘。筆者親人哮喘十多年，每到氣候變冷或者稍微勞累時容易出現呼吸困難甚至缺氧危險。98年六十歲時因家人養土蜂十群，年產土蜂蜜(五倍子蜜)200斤,全部自己吃，每天早晚都吃蜂蜜，身體逐漸恢復，兩年後精神明顯轉好，雖然不能治癒但是也可以干適量的活，冬季也不容易因為冷而導致呼吸困難。
4、肝炎。本地有中蜂產的五倍子花蜜，其葯用價值極高，許多苗族民間草醫都用來治療咳嗽、結石、哮喘、肝炎等病。我地有一患乙肝的蜂友把自己產的二百多斤五倍子蜜一年內全部吃光後病居然好了。筆者不建議單獨用五倍子蜜治療肝炎但是這個事實說明每天吃五倍子蜜對肝有益。
5、美容。不少古人葯典里都有記載蜂蜜有美容養顏、延年輕身的功效。事實的確如此，親人服用土蜂蜜多年而且當作護膚品每天擦於臉手部，三四年後居然發現比用 其它 護膚品的同齡人年輕，皮膚也細膩潤白得多。如果頭禿了或者頭發白了也可以經常用五倍子蜜擦禿處和頭發可以生發黑發。特別中蜂儲存在蜂巢里的蜂糧味道很酸卻營養極高對兌蜜美容效果很好。
土蜂蜜的附方
①治咳嗽：白蜜一斤，生薑二斤(取汁)。上二味，先秤銅銚，知斤兩訖，納蜜復秤知數，次納薑汁，以微火煎令薑汁盡，惟有蜜斤兩在，止。旦服如棗大，含一丸，日三服。禁一切雜食。(《千金方》)
②治上氣咳嗽，喘息，喉中有物，唾血：杏仁、生薑汁各二升，糖、蜜各-升，豬膏二合。上五味，先以豬膏煎杏仁黃，出之，以紙拭令凈，搗如膏，合薑汁、蜜、糖等，合煎令可丸。服如杏核一枚，日夜六、七服，漸漸加之。(《千金方》)
③治陽明病，自汗出，若發汗，小便自利者，此為津液內竭，雖鞕不可攻之，當須自欲大便：食蜜七合。於銅器內，微火煎，當須凝如飴狀，攪之勿令焦著，欲可丸，並手捻作鋌，令頭銳，大如指，長二寸許，當熱時急作，冷則鞕。以納穀道中，以手急抱，欲大便時乃去之。(《傷寒論》)
④治高血壓，慢性便秘：蜂蜜一兩八錢，黑芝麻一兩五錢。先將芝麻蒸熟搗如泥，攪入蜂蜜，用熱開水沖化，一日二次分服。(《現代實用中葯》)
⑤治胃及十二指腸潰瘍：蜂蜜一兩八錢，生甘草三錢，陳皮二錢。水適量，先煎甘草、陳皮去渣，沖入蜂蜜。一日三次分服。(《現代實用中葯》)
土蜂蜜真偽鑒別方式一看：土蜂蜜在春、秋、冬都會結晶，半結晶，夏天則是上半部分呈液態，下半部分半結晶，在半結晶狀態時是沙沙的那種，顏色分為土黃色、橘黃色、深紅色這幾種，由於花粉地域不同，顏色有差異。土蜂蜜一般比意蜂蜜波美度高。
二聞：土蜂蜜是混合花的味道，而義大利蜂的則是單一的花香。
三品：取一小勺土蜂蜜放入口中品嘗，味道濃厚，花香味沁人心脾，徐徐咽下，有的潤甜綿長，有的辣嗓感明顯，有的入口10分鍾之內都有餘酸味，因為是天然花蜜所釀，沒有統一味道標准。
⑼ 用土蜂蜜可以做什麼好吃的食物
1、催乳。在民間有甜酒可以催乳的說法，其實土蜂蜜也可催乳。缺乳或者不方便做甜酒的育齡期婦女可以從懷孕期開始每天吃適量蜂蜜，特別在母乳期每天都在所喝水裡或者甜酒里放入適量蜂蜜，可有效提高乳量，保證嬰兒充足的母乳並能有效增強母親和嬰兒免疫力。
2、外傷。民間把土蜂蜜叫「百草葯」。特別對刀傷、燙傷、劃傷和膿瘡療效顯著，筆者親自試驗在傷口處直接塗上一層土蜂蜜立即止痛止血（盡量不能擦破皮否則容易造成疤痕），視傷勢輕重塗幾次便治癒，此法不但不會感染和化膿而且治癒後基本不留疤痕。
3、哮喘。筆者親人哮喘十多年，每到氣候變冷或者稍微勞累時容易出現呼吸困難甚至缺氧危險。98年六十歲時因家人養土蜂十群，年產土蜂蜜（五倍子蜜）200斤,全部自己吃，每天早晚都吃蜂蜜，身體逐漸恢復，兩年後精神明顯轉好，雖然不能治癒但是也可以適當幹活，冬季也不容易因為天氣冷而導致呼吸困難。
4、保肝。本地有中蜂產的五倍子花蜜，其葯用價值極高，許多苗族民間草醫都用來治療咳嗽、結石、哮喘、肝炎等病。我地有一患乙肝大三陽的蜂友把自己產的二百多斤五倍子蜜全部配草葯吃光後病居然好了。筆者不建議單獨用五倍子蜜治療肝炎但是這個事實說明每天吃五倍子蜜對肝有益。
5、美容。不少古葯典里都有記載蜂蜜有美容養顏、延年輕身的功效。事實的確如此，多年服用土蜂蜜而且當作護膚品每天按摩臉及手部，三四年後居然發現比用其它護膚品的同齡人年輕，皮膚也細膩潤白。如果頭禿了或者頭發白了也可以經常用五倍子蜜按摩禿處可以生發黑發。
6、保鮮。在製作泡菜或者泡椒時放一點蜂蜜可以使味道更鮮，如果泡菜或者泡椒壞了，可以放半兩土蜂蜜進去，一周後就又恢復正常味道了。
7、健體。①筆者有腎結石和胃病及咽喉炎，服用土蜂蜜三年後都沒有復發。特別咽喉炎發作很難堪，每天刷牙都想吐，但是喝蜂蜜幾個月就好了，曾經復發後來繼續吃便再不復發。②身體虛弱導致抽筋可以用五六月產的雞爪糖花蜜兌酒或者兌水喝可以有效緩解甚至治癒。③晚上經常加班時吃點蜂蜜水精神很好，酒後喝點蜂蜜水不會頭痛也可醒酒。
⑽ 蜂蜜的各種吃法大全
蜂蜜「食療」在我國已有幾千年的歷史。蜂蜜營養豐富，含有葡萄糖和果糖70%左右，還含有蛋白質、無機鹽、有機酸、多種維生素，以及鈣、鎂、鉀、磷等物質。《神農本草經》中說蜂蜜「安五臟，益氣補中，止痛解毒，除百病，和百葯，久服輕身延年。」
下面介紹9種蜂蜜吃法，讓你整個秋天水嫩……
1、蜂蜜蘿卜
蜂蜜蘿卜：取鮮白蘿卜洗凈，切丁，放人沸水中煮沸撈出，控干水分，晾曬半日，然後放鍋中加蜂蜜150克，用小火煮沸調勻，晾冷後服食。適用於消化不良、反胃、嘔吐、於咳疾少等。
2、蜂蜜鮮藕汁
蜂蜜鮮藕汁：取鮮藕適量，洗凈，切片，壓取汁液，按1杯鮮藕汁加蜂蜜1湯匙比例調勻服食。每日2-3次。適用於熱病煩渴、中暑口渴等。
3、鮮百合蜂蜜
鮮百合蜂蜜：鮮百合50克，蜂蜜l-2匙。百合放碗中，加蜂蜜拌和，上屜蒸熟。睡前服，適宜於失眠患者常食。
4、芹菜蜜汁
芹菜蜜汁：鮮芹菜100-150克，蜂蜜適量。芹菜洗凈搗爛絞汁，與蜂蜜同燉溫服。每日1次。適宜於肝炎患者飲用。
5、蜂蜜首烏丹參汁
蜂蜜首烏丹參汁：制首烏、丹參各15克，蜂蜜15毫升。制首烏、丹參水煎去渣取汁，調人蜂蜜，每日1劑。適宜於動脈硬化、高血壓者。
6、蜜糖羹
蜜糖羹：蜂蜜100毫升，放碗內蒸服。每日3次，空腹食用。適宜於胃、十二指腸潰瘍患者。△蜜奶飲：蜂蜜50毫升，牛奶50毫升，黑芝麻25克。黑芝麻搗爛，同蜂蜜、牛奶調和，早晨空腹溫開水沖服。適宜於產後血虛。腸燥便秘。面色萎黃、皮膚不潤等症。
7、蜂蜜核桃肉
蜂蜜核桃肉：蜂蜜1000毫升，核桃肉1000克，核桃肉搗爛，調人蜂蜜，和勻。每次服食1匙，每日2次，溫開水送服。適宜於虛喘症。
8、蜜酥粥
蜜酥粥：蜂蜜適量，酥油30克，粳米50克。先將粳米加水煮粥，人酥油及蜂蜜，稍煮。適宜於陽虛勞熱、肺癆咳嗽、消渴、肌膚枯槁、口瘡等。
9、油煎雞蛋蘸蜂蜜
油煎雞蛋蘸蜂蜜：雞蛋l-2個，蜂蜜l-2匙。油煎雞蛋，趁熱加人蜂蜜，立即進食，連食2-3個月。適宜於小兒支氣管哮喘。
【選購蜂蜜技巧小貼士】
1、到信用良好的商店去購買，不要購買走街串巷、零散銷售的蜂蜜；
2、注意貨比三家，掌握蜂蜜知識，仔細觀察質量、價格，一般純正蜂蜜價格不會差距太大；
3、索取購貨憑證，留存樣品，以便發現蜂蜜產品質量有問題時方便投訴維權。