Ⅰ 怎樣在家做冰棍好吃
冰棒的做法:
冰棒的用料:水果、蘇打水含葡萄糖的、酸奶、白糖、薄荷
步驟1
蘇打水加適量白糖,薄荷葉,檸檬片浸泡片刻。
步驟2
然後把泡好的蘇打水和檸檬薄荷,一同倒入模具中。另一個模具里我放了蘇打水和橙子片加荔枝肉。
步驟3
芒果用料理機打碎。你喜歡的水果就好,不用與我一樣。
步驟4
然後與酸奶混合,倒入模具中。另一個模具里我放的是獼猴桃。
步驟5
放入冰箱,冷凍一夜即可。
步驟6
脫模的時候,用溫水浸泡一下模具即可。
Ⅱ 自製冰棍怎麼做好吃,自製冰棍的家常做法
水果什錦冰棒:
step1:將水果去皮去核,部分切丁備用;
step2:取一碗白開水放入白糖攪勻(白糖根據個人口味適當添加);
step3:將水果用榨汁機榨汁後加入糖水;
step4:將水果丁和水果汁混合後倒入棒冰模具,8分滿即可,放入冰箱;
2
牛奶冰棒:
step1:將兩袋純牛奶入奶鍋,加入糯米粉,冰糖,不停攪拌,使糯米粉化開,煮開後開小火(不要停止攪拌)繼續煮3-5分鍾;
step2:放涼後倒入冰模(感興趣的話還可以放一些水果丁或果汁),冷凍4個小時就好了。
step3:取冰棍不能心急,放在室溫下3分鍾就可以很輕松的取出來的。取得時候輕輕轉動手桿。注意:糯米粉添加能夠使牛奶冰棒的口感更好,建議添加哦!
3
芒果酸奶冰棒:原料:芒果 酸奶種類一:
step1:將芒果去皮,果肉切塊,放入酸奶中攪拌均勻;
step2:倒入模具中,放入冰箱冷凍即可;種類二:
step1:將芒果去皮切成小塊,放入榨汁機中,倒入一盒酸奶,榨成果汁;
step2:倒入模具中,放入冰箱冷凍即可;
4
西瓜冰棒:
原料:西瓜 獼猴桃 酸奶
step1:將西瓜、獼猴桃去皮,切塊,分別用榨汁機榨成汁;
step2:先將獼猴桃汁倒入模具,2分滿即可,放入冰箱冷凍10分鍾;
step3:按step2方式倒入酸奶和西瓜汁,冷凍後即可食用;
5
火龍果酸奶冰棒:
原料:火龍果 酸奶
step1:將火龍果切成小塊放入榨汁機中,倒入一盒酸奶,榨成果汁;
step2:倒入模具中,放入冰箱冷凍即可;
6
綠豆冰棒:
原料:綠豆 糯米粉 白砂糖 白開水
step1:將綠豆洗凈,放入鍋中,倒入白開水煮至綠豆開花;
step2:加入白砂糖和糯米粉攪勻,繼續煮至湯汁濃稠;
step3:放涼後倒入冰模(感興趣的話還可以放一些水果丁或果汁),冷凍4個小時就好了。
Ⅲ 冰棒怎麼做好吃 mip.x
自己做冰棍
方法/步驟
首先我們需要准備的是一個製作冰棍的道具,一般情況下到社區的超市都是有的賣的,或者可以在網上買,不過網上買不太值得,一般這個東西也就幾塊錢的樣子。如果要郵寄的話不劃算的
然後我們要准備的就是冷開水和蜂蜜了,最好使用冷開水做冰棒,不要使用水龍頭的水。蜂蜜最好不要加在熱水中,所以一定要等水冷了才能加進去。然後攪拌成為蜂蜜水,記得要攪拌均勻,不然一般甜一般不甜很難受的
然後我們用勺子把蜂蜜水加到買的冰棒模具裡面,記得要沒過那根棍子的頭部,這樣凍好了 拿出來的時候才不會難拿,大概等待4-5個小時,那麼結成冰了就可以直接吃了!一定要耐心等,不然都是水也不好吃
上面是最簡單的做法,如果你想要做成更復雜的,可以使用牛奶加冷開水或者住一個綠豆羹,然後就可以直接把這個好的料放到模具裡面,冷凍成為冰棒就可以了!美味的冰棍出爐啦
END
注意事項
綠豆羹記得要煮的爛一些,凍了才好吃喲,不然太硬了不好吃
Ⅳ 冰棍怎麼做
1、准備兩根香蕉和兩袋純牛奶(材料的多少可以根據自己做的多少增減,我這里是8個的量)。
2、脫去外衣的2根香煎切成小塊,放入榨汁機中,倒上純牛奶,2勺白糖,然後榨成汁。
3、准備一個細網的小漏勺,把榨好的牛奶香蕉汁過濾一下,濾掉裡面黑色的香蕉籽。
4、把模具清洗干凈,冰棒棍也清洗干凈,先把冰棒棍從模具中間的小孔里穿進去,冰棒棍盡量往裡面多放一點,不能少於冰條長度的三分之一。
5、把過濾好的牛奶香蕉汁倒入模具,蓋上蓋子放入冰箱冷凍(不能倒的太滿,防止往冰箱放的時候,汁水溢出)。
6、冷凍至凝固之後,把冰條取出脫模即可食用(冷凍的時間不能少於3個小時,不然冰條不成型)。
7、好吃的香蕉味牛奶雪糕就做好啦。是不是很簡單,自己動手做不添加任何添加劑,吃著干凈又衛生,喜歡的朋友可以試一下。
這款老冰棍,做好後有淡淡的奶香味。如果大家喜歡奶味重一點的,可以加大牛奶的量,也可以放一些奶粉。如果喜歡甜一些的,就多放一些糖,這樣就會更好吃啦。
Ⅳ 好吃的冰棒怎麼做
材料:水,食用糖,果汁,可以用一些水果罐頭切成的果粒,
各類棒冰
各類棒冰(10張)
杯子(建議用紙杯)筷子。註:這是最簡單的材料,如果有條件,可以買製作容器!
製作方法:1.把果汁,水,食用糖調勻,放入果粒【果粒的位置可以改變】,把杯子放入冰箱里冷凍半個小時,把長度適中的筷子插入中間,放到冰箱里,幾個小時就可以吃了!
山楂冰棒
【材料】:溫水、山楂醬、糖、糯米粉適量
【工具】:冰棍模具
【做法】:
1、山楂醬過篩,成細膩的糊狀;
2、將2大勺糯米粉用少量溫水調開成均勻的粉漿,倒入山楂糊中一起煮開即可,煮時根據口味放糖(糖要稍放多些,山楂本身是很酸的,而食物凍住後甜味會降低。);
3、晾涼後倒入模具中放入冰箱冷凍,約4小時後即可凍住;
4、從冰箱中取出模具,先在室溫中放幾分鍾,即可輕松脫模。
紅豆冰棒
紅豆冰棒
材料:A砂糖50克、蛋黃2個、奶40克、紅豆少許、鮮奶油150克
B冰淇淋機.、冰盒、巧克力醬
1、先把巧克力醬包裹在冰盒棍上,放冰箱冷凍,打發蛋黃和砂糖,打發鮮奶油,把牛奶方入鍋內加砂糖溶解。
2、把打發好的蛋黃加入,攪拌均勻,加熱到濃稠,到入冰淇淋機內,加入打發的鮮奶油,開動冰淇淋機攪拌
3、攪拌好後,倒入冰模具里,舀如紅豆,混合均勻,放冰箱冷凍。
綠豆冰棒
綠豆煮軟加上冰糖,然後用料理機打成漿,
把材料倒進冰格里,
放上冰棒棍,
放進冰箱,等結凍。
想拿出來吃的時候,倒杯開水,溫下冰格外面,凍好的冰棒就容易拿出來多了。
牛奶冰棒
牛奶冰棒A
原料:橙汁少許,牛奶少許
做法
1,准備橙汁少許
2,橙汁倒入牛奶盒中,一點點(冰棒棍碰不到的地方),冷凍到硬(2小時差不多了)
3,取出倒入牛奶,冷凍到硬(一晚上就好)
牛奶冰棒B
原料:
玉米粒少許,牛奶少許,白糖少許
牛奶冰棒
做法
1,玉米水開後高壓鍋15分鍾煮熟
2,用小勺取出玉米粒,
3,將玉米粒,牛奶,白糖放入攪拌機攪拌至碎
4,放入有洞的冰棒模(要不然真的取不出來哦)冰凍至硬
香蕉冰棒
材料:香蕉750g,檸檬1隻(或檸檬汁一小碗),奶油450g,白糖450g。
工藝:將檸檬1隻洗凈切開,擠汁待用;白糖加1500克水,煮沸過濾;香蕉去皮搗成泥漿,加入糖水調勻,再調入檸檬汁,待冷卻後拌入奶油,注入模具,置於冰箱凍結即成。
特點:清香可口,別具風味,助消化、清火和通便。
Ⅵ 冰棍的做法
冰棍的做法多種多樣,那麼冰棍怎麼做才好吃呢?以下是我幫大家整理的冰棍的做法大全,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
自製香蕉冰糕
夏天本來很少吃香蕉的,但香蕉甜甜的、糯糯的,很適合做冰糕的。香蕉本身糯糯的,做冰糕時就不用再放糯米粉了,做出來以後口感很不錯。用香蕉比上次用西瓜還要簡單。
原料:
香蕉、酸奶、蜂蜜。
做法:
1、香蕉三根,去皮切塊,用攪拌機或榨汁機攪打成糊。
2、酸奶400克,與香蕉糊混合。喜歡甜的可以放蜂蜜或者白糖,攪拌均勻,倒入模具中,放冰箱冷凍4個小時即可。
牛奶蜜豆冰糕
今天收拾家裡的東西時,看到還有往年夏天做冰糕時用的模具,做了牛奶蜜豆冰糕。其實,自己在家做冰糕很簡單的,保證你一學就會哦。
原料:
牛奶350毫升、雞蛋1個(只取蛋黃)、蜜豆適量(超市買的袋裝的)、糖30克(可根據自己的口味增減)、藕粉(玉米澱粉或糯米粉都可以)15克。
1、將牛奶、藕粉、白糖和蛋黃放入碗中攪拌均勻。小吃的做法
2、將攪拌好的牛奶液體倒入小鍋里上火加熱,出現沸騰泡泡,立刻轉小火,越小越好,煮至液體變的`濃稠,中間要不停攪拌以防糊鍋。
3、繼續攪拌大約1分鍾,讓牛奶液稍稍地有一點點粘稠感,關火。
4、先在模具里放上幾粒蜜豆,將混合好的牛奶液倒入冰棍模具中,中間再加入些蜜豆。蓋上模具蓋子,放入冰箱冷凍室冷藏約5小時以上。
5、吃的時候將冰棒連著模具用水沖一下,或者在室溫里放一兩分鍾就很容易取出了。
自做一款綠豆冰糕
綠豆
綠豆放入高壓鍋,綠豆開花後料理機打成泥狀,然後入鍋加牛奶,冰糖小火文煮即可,裝入模具里,冷凍。
西瓜冰糕
原來冰糕和冰塊是有區別的,關鍵在於糯米粉。原來自己做的總是硬梆梆的,但外面賣的總是粉粉的,沒那麼硬。
原料:
糯米粉、西瓜、白糖。
1、兩小勺糯米粉,倒入適量的開水攪拌,和成無顆粒狀。
2、西瓜去籽,加白糖,適當的多加點,因為冷凍後的冰糕甜度口感要降低好多,放攪拌機打成西瓜汁。
3、把糯米糊倒入西瓜汁中再次攪拌均勻。
4、倒入冰糕模具中,放冰箱冷凍4小時以上即可。
5、脫模的時候,室溫下放置一會或者用涼水沖一下就很容易脫模了。
剩米飯 做冰糕
家裡常常會有剩米飯,如果不好處理的話,可以看一下這種美味冰糕的做法,好看又好吃,做法簡單,材料易找,走過路過,千萬不要錯過~~
材料:一碗米飯,一碗牛奶,三勺白糖,三勺奶油
做法:
將一碗剩米飯、一碗牛奶、三勺白糖、三勺奶油倒入攪拌機或榨汁機里攪拌,攪拌好後聽下,看起來會像濃稠的豆漿,然後把它倒入冰格里。
倒完後,放到冰箱冷凍,直到凍硬為止。差不多兩小時後就凍好了,就可以拿出來吃了;
如果家裡沒有奶油,也可以用雀巢煉乳、沙拉醬、乳酪片、蛋黃等代替,
想吃多種口味,也可以加入各種蔬菜、水果、飲料等,喜歡什麼加什麼。
Ⅶ 怎麼做冰棒好吃
巧克力掰成小塊,隔水化開,將凍硬的香蕉冰棍從冰箱拿出來,裹上一層巧克力,再沾上杏仁碎即可。(這個步驟需要動作特別快才行,不然巧克力一下子就凝固住了。以下是我為大家整理分享的怎麼做冰棒好吃,歡迎閱讀參考。
怎麼做冰棒好吃
菜譜簡介
冰箱貯存食品有訣竅 鮮蝦放入冰箱前,用開水燙使其外殼變成紅色,然後放置冰箱冷凍室,可使鮮味長存。 生薑放入塑料袋,扎緊袋口,用細繩吊掛在冰箱內的擱架上,可長時間保鮮。 蛋黃浸泡在盛有清水的容器內,容器上加蓋密封,放入冰箱的冷藏室里,可保持3—5天不變質。 茶葉用塑料袋密封後,存放於冰箱的果菜盒內,色、香、味能保持不變。 存放茶葉的最佳溫度為3—8℃。洋蔥頭放入冰箱冷藏室,過一段時間後取出食用,可減少辛辣味。 芹菜、菠菜等放入冰箱前,先噴上少量清水,再放入塑料袋裡,扎緊袋口,塑料袋底剪幾個小孔,然後放入冰箱果蔬盒中,可使蔬菜保鮮。 切成兩半的西瓜,在切面上貼上保鮮紙,放入冰箱的冷藏室里,可使香度、甜度均不受損失。 在啤酒、可口可樂等飲料的瓶罐外澆少量的清水,放入冰箱冷凍室,過30分鍾後取出飲用,飲料冰涼爽口。 將麵包外面裹上3層保鮮紙後存放到冰箱中,既保鮮,又不失去水分。
材料
2根香蕉~150克巧克力~0.5杯杏仁碎
做法
1.香蕉剝皮,切兩半,插上小棍,放冰箱冷凍5個小時以上或者凍硬了為止。
2.巧克力掰成小塊,隔水化開,將凍硬的香蕉冰棍從冰箱拿出來,裹上一層巧克力,再沾上杏仁碎即可。(這個步驟需要動作特別快才行,不然巧克力一下子就凝固住了。。
~~冷凍的香蕉口感很好,配上巧克力和杏仁,好吃的像冰激淋一樣!
怎麼做冰棒好吃
材料
櫻桃,蜂蜜
做法
1.材料:櫻桃,蜂蜜
2.櫻桃去蒂洗凈入鍋,加冷水一起煮開。(水不要加太多,只要不煮干就行,保證煮出來的櫻桃汁顏色不會太淡)
3.小火煮至櫻桃發白,湯汁變紅且稍有些粘稠即關火放涼
4.放涼後的`櫻桃汁用細篩網過濾一下,濾去煮爛的細小果肉
5.加蜂蜜調味(冰過之後甜度會有所降低,所以櫻桃汁可以調的甜一些)
6.調好的櫻桃汁倒入冰棍模,入冰箱冷凍成形即可(到8分滿即可,冰凍之後會有一定的膨脹,脫模的時候只要在自來水下沖幾遍就很容易脫模了)
Ⅷ 怎樣自製冰棒好吃
自製牛奶菠蘿冰棒材料:菠蘿一個,牛奶(我用的是蒙牛純牛奶,其他牛奶也行的)配料:砂糖,煉奶(沒有也可以製作)工具:攪拌機(最好有啦,沒有的話就做不了,不過可以做其他冰棒也行的)製作方法:★1\將菠蘿切成一粒粒,可以在外面買來現成去皮的菠蘿,這樣子省很多功夫了.夏天這個時候有很多菠蘿買的,兩塊錢可以買到一個很大的.
巧克力冰淇淋,味道還不錯,也可當奶昔吃。 原料:蒙牛保鮮奶1袋(1斤裝)、雞蛋黃3個、巧克力和糖(這兩樣看自己喜好) 做法: 1、將3個蛋黃加4大勺糖,用蛋抽子順時針打成乳白色,大約用5到10分鍾。 2、將奶倒進鍋里,放入巧克力(偶用的是5小塊橡皮大小的牛奶巧克力),攪拌至巧克力煮化,大約5分鍾。 3、將煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黃里,邊加入邊攪拌(要不蛋黃就熟啦)。 4、再用微火稍煮一下,即可(這個過程可能有蛋黃末產生,我沒過鑼篩)。 5、晾涼後放入冰箱冷凍(冷凍前應該用冰淇淋機攪拌,偶沒有,就免了),中間要取出數次攪拌。 6、在沒有完全凍成住時,可當奶昔喝。 備註: 1、高樂高有其它可選擇的口味。 2、雖然沒用冰淇淋機攪拌,口感還是可以的。有條件的可以攪拌一下。 3、在冷凍時,要不時攪拌。要是有淡奶油也可以放一些攪拌在裡面。 4、要選擇一個可冷凍且帶蓋的碗放冰淇淋。 5、熱量很高的,減肥的就不要學啦。 1.買一瓶可樂或其它什麼汽水,裡面放一些檸檬(可樂喝起來會像紅酒哦),再加一些香草冰激凌,就OK了,這是最簡單的。 2.買來咖啡,加入牛奶,然後放如冰激凌、檸檬、巧克力,味道會很好喲~~ 3.如果有攪拌機的話,可以做什錦味的:放入橙子、香蕉、西瓜等你愛吃的水果,加入牛奶,攪拌均勻,放入冰箱,也可以做成冰激凌的喲!!! 1.買一瓶可樂或其它什麼汽水,裡面放一些檸檬(可樂喝起來會像紅酒哦),再加一些香草冰激凌,就OK了,這是最簡單的。 2.買來咖啡,加入牛奶,然後放如冰激凌、檸檬、巧克力,味道會很好喲~~ 3.如果有攪拌機的話,可以做什錦味的:放入橙子、香蕉、西瓜等你愛吃的水果,加入牛奶,攪拌均勻,放入冰箱,也可以做成冰激凌的喲!!! 1、蘋果冰激凌 材料:蘋果500g,白糖150g,新鮮牛奶2瓶。 工藝:將蘋果洗凈,去皮挖核,切成薄片,攪成漿狀,放入白糖及1000克開水,加入煮沸的牛奶,攪拌均勻,倒入盛器內冷卻後置於冰箱凍結即成。 特點:果香味濃,滋味可口。 2、香蕉冰激凌 材料:香蕉750g,檸檬1隻(或檸檬汁一小碗),奶油450g,白糖450g。 工藝:將檸檬1隻洗凈切開,擠汁待用;白糖加1500克水,煮沸過濾;香蕉去皮搗成泥漿,加入糖水調勻,再調入檸檬汁,待冷卻後拌入奶油,注入模具,置於冰箱凍結即成。 特點:清香可口,別具風味,助消化、清火和通便。 3、西瓜冰激凌 材料:西瓜瓤1500g,雞蛋2隻,白糖400g。 工藝:將西瓜瓤打碎後取出瓜子,再加白糖、雞蛋和1000克白開水攪勻,然後高溫加熱滅菌,冷卻後放入冰箱中,凝結後即成。 特點:香甜可口,色彩絢麗。 果子露冰淇淋 材料:牛奶400克,糖100克,玉米分(或富強粉)100克,果子露(草莓、石榴、杏仁及薄荷等)100克,鮮奶油50克。 工藝:將玉米粉(或富強粉)倒入半杯涼牛奶中調勻,剩下的牛奶加糖一起加熱,加入調好的玉米粉不停攪拌,煮10秒鍾,牛奶變稠後離火,再攪拌片刻,冷卻後摻入果子露和鮮奶油,放入冰箱中,凝結後即成。 特點:獨特的異國情調。 自製冰激凌(轉帖) 主材:淡奶油(100ml) 植脂淡奶(100ml) (就這么簡單!用全脂的也完全沒問題!) 輔料:糖(20g,這個全看個人口味,我放的少一點,怕胖么!) 香草粉,可可粉,椰絲(這幾個都不是必須的。) (雀巢的淡奶油和三花植脂淡奶) 做法:1.淡奶油分次加糖打發 2.淡奶加倒1里,攪勻。 3.根據口味香草味的加香草精,可可味的加可可粉(我就用家裡現成的雀巢巧克力煉乳),椰絲適量加入。如果沒有這幾種原料也可以什麼都不用加,一樣好吃。 4.放入冰箱,半小時後拿出來,發現表面一層已經凍住了,下面還是液體。把他們攪勻,再凍。半個小時後再拿出來攪,如是者三。我的經驗到第三次所有的液體就都變成固體了,這個時候就可以吃了,如果還不夠硬,可以繼續以上步驟。 自製冰激凌乳酪,很好吃又很簡單啊 炎炎夏日就要到了,現在教你一招自製冰淇淋乳酪 (很簡單易學哦!) 材料准備: 1、牛奶 2、一包棉花糖 (袋裝,各大超市均有銷售) 3、水果 (種類不限,看個人喜愛) 製作方法: 1、將牛奶倒入鍋內加熱 2、再將棉花糖倒入鍋內攪拌融化 3、待棉花糖完全融化後關火倒入容器中備用 4、將水果切成丁狀後,適量加入盛有牛奶棉花糖的容器中, 再放入冰箱內冷凍3個小時(最好放在冷藏室內冷凍而不要放在冷凍室內冷凍) 5、3個小時後,從冰箱取出後冰淇淋乳酪就做好啦! 這道冰淇淋乳酪的特點是: 1、製作方法簡單 2、製作好的冰淇淋乳酪象果凍一樣,晶瑩剔透,吃到嘴裡的感覺也很象果凍, 略微帶點甜味,滑溜溜的,非常可口。 到了炎熱的夏天,如果能在家裡邊吹著空調邊吃著自己親手製作的冰淇淋乳酪,感覺一定很遐意吧!那麼你還在等什麼?還不快自己試著動手做?! 火燒冰淇淋 此冰激凌食用時妙不可言,若在夜間則更具情趣,猶如燃燒之雪山,酒香濃郁,別有風味。 原料配方:長蛋糕1隻、雞蛋清4隻、郎姆酒25克、白糖少許、冰磚適量 製作方法:如家有烤箱,自製火燒冰淇淋並不復雜。取長蛋糕(或麵包)1隻,按5毫米厚度,取數片備用片(大小以能緊包住冰磚為適)。干凈碗內放入雞蛋清4隻,加白糖少許,攪打直至起泡。另取長盆一隻,居中墊蛋糕一片,放入冰磚,把其餘蛋糕包緊冰磚,倒入蛋清裹勻。再取半隻雞蛋殼放於蛋清上,進烤箱烤制約半分鍾後取出,在蛋殼內注入郎姆酒或白蘭地酒25克(高度優質白灑也可),點燃上桌,撈出蛋殼,便可食用。 操作關鍵:長盆進烤箱之前,烤箱要預先烤熱,否則箱內溫度不高,蛋清難以成熟。另外,烤制時間不宜過長,操作速度要快,不然易使冰磚溶化。 家庭自製冰激凌: 1.取4個雞蛋的蛋黃,打散。 超市有專門的分蛋器賣,很好用,蛋黃旁邊粘的蛋青越少越好。蛋青保留備用雙皮奶。 2.250mL蒙牛牛奶,用小鍋加熱,不要煮至沸騰,看錶面剛剛有氣體冒出來。 3.小火,攪拌下緩慢將打散的蛋黃加入,牛奶和蛋黃可以完全混合,再加入1-2勺玉米澱粉,繼續攪拌,至完全均勻。冷卻。 4.150g 雀巢淡奶油,加3-4勺糖,用打蛋器打發。 5.待3所得的東東完全冷卻後,將4緩慢倒入。 6.用打蛋器的另一個攪拌棒攪拌均勻,放入冰箱中。每40分鍾攪拌一次。 7.可在第2次或第3次攪拌時加入喜歡的口味,例如綠茶,綠豆,草莓醬等。