A. 怎麼炒洋蔥好吃又簡單
洋蔥是我們常吃的一種蔬菜,洋蔥不但美味,而且還有有很好的營養價值,有一定的葯用的功效,在預防衰老、促進膽固醇降低方面的作用也很好,對於平時沒有時間做菜的人士來說,可以做炒洋蔥,非常的節省時間,而且也具有很好的開胃的效果,有很好的保健身體的作用。
1、把洋蔥去皮,洗凈切成絲,再把洋蔥絲散開,散開炒的時候,洋蔥受熱均勻,炒出來的洋蔥香脆均勻好吃。
2、青椒去蒂洗凈,切成絲,西紅柿西凈切成條。
3、豬五花肉洗凈,切成絲。
4、蔥切蔥花,姜切末,蒜切片。
5、炒鍋放油,等油有五成熟時,放入豬肉絲翻炒至變色發白。
6、再加入1小勺花椒粉,1小勺大料粉,1勺鹽,2勺味極鮮醬油,1勺蚝油調味。
7、再放入蔥姜蒜煸香後,再把洋蔥入鍋翻炒至洋蔥發軟,但不要炒的時間太長,太長就不脆了。
8、再放入青椒絲翻炒,青椒生的也能吃,所以也不要炒的太久。
9、再放入西紅柿條,翻炒至西紅柿出湯即可。
10、然後盛入盤子里,一盤色香味俱全的炒洋蔥就做好了,好吃!
洋蔥脆才好吃,所以不要炒的太綿。
B. 蔥頭怎麼做好吃
蔥頭好吃的做法如下:
用料:食材:雞蛋3個、食材:洋蔥2個。
步驟:
1、洋蔥洗凈後,切絲;雞蛋打散備用。
C. 蔥頭的做法大全 蔥頭怎麼做好吃
材料
紅蔥頭1斤梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油5大碗
做法
7
香貢貢酥酥香的紅蔥頭一定要涼後才能裝瓶,室溫放上10天半個月都沒問題的!
D. 小蔥頭怎麼做好吃
小蔥頭怎麼做好吃?
做法一
1、首先將豬肉的血水洗干凈,再將它切絲,因為豬肉比較腥,那麼我們還需將它腌制了,取適量的生薑、料酒腌制十分鍾。
2、將洋蔥的外衣剝除了,再將它洗凈。切片備用。
3、這時就可以熱鍋了,等油熱了就可以倒入肉絲,迅速翻炒,不一會兒顏色就變了。
4、那麼這個時候就可以加入洋蔥了,翻炒一段時間後就可以進行調味了,加入適量的生抽、食鹽、白糖、味精等等,翻炒幾下就可以出鍋裝盤食用了。
做法二
1、首先將洋蔥的皮去除了,再將它放入冷水中浸泡一會兒,隨後將它切塊備用。
2、隨後將裡脊肉放入清水中洗凈,切成薄片,還要進行腌制,加入辣椒、成仇、澱粉、料酒攪拌均勻靜置十分鍾。
3、這時就可以熱鍋了,等油熱了,就可以將肉絲放入鍋中,等顏色變了,就可以加入洋蔥。
4、不一會兒,就有一陣香味出來了,那麼就可以進行調味了,加入適量的食鹽、味精、雞精翻炒幾下就可以吃了。
洋蔥炒肉的製作竅門
1、我們在切洋蔥之前,應該將刀放在冷水中浸泡一段時間,因為洋蔥是很辛辣的,會刺激到我們的眼睛,而冷水浸泡之後就會減輕這種刺激感。
2、也可以將洋蔥放入微波爐內稍微轉動一段時間,那麼刺激感也會被減少。
3、我們可以將洋蔥剝皮洗干凈之後,將它放入冰箱的冷藏室中,等過段時間再拿出來切,那麼刺激性的氣味就不會出現了,因為洋蔥的溫度低於室溫,從而洋蔥就會有水分出來,從而包裹著洋蔥的切剖面,刺激性氣味也就消失了。
4、我們在翻炒洋蔥的時候,火候與時間一定要掌控好,只要翻炒到透明就可以了。
E. 蔥頭怎麼做好吃
皮辣紅
做法:
1、洋蔥去掉外面的皮,切成細絲,青辣椒去蒂去籽切成細絲,西紅柿洗凈切成絲。(切過洋蔥的夥伴們都知道,會真情流露,淚灑廚房的。
如果不想一把鼻涕一把淚的話,在手邊放一大碗清水,時不時的給刀沾點水,切的時候,會好很多很多的,或者提前在冰箱冷藏半小時,就不會有辣眼流淚的現象了)
2、切成絲的洋蔥、辣椒、西紅柿放入一個大碗中,加入醋、鹽、糖、味精及香油,攪拌均勻就可以了,特別的簡單,哪怕是廚房小白都能做出來的美味。
洋蔥的營養價值
從營養分析,洋蔥含有蛋白質、膳食纖維、維生素等礦物質,更重要的是洋蔥含有多種活性因子,大蒜素、類黃酮、前列腺素A、硫化物等。它所含的豐富的礦物質,如鈣、鎂、鐵、銅、鉀、錳及硫化物等,能很好的預防骨質疏鬆。
洋蔥所含的前列腺素A,可以有效降低血脂和血壓,預防血栓的形成,有擴張血管的作用。洋蔥中所含的大蒜素,有很強的消炎殺菌能力,能有效抵抗流感病毒、預防感冒,紫洋蔥含有的花青素有抗氧化能力能,夠保護視力健康,預防眼疲勞。
F. 蔥頭怎麼做好吃
蔥頭做涼拌洋蔥:
1、准備3個洋蔥處理干凈(3個洋蔥剛好夠一盤)。
2、把洋蔥一分兩半,切成細絲。
3、放在涼水中冰一會,這樣可以去除洋蔥中的辛辣味。
4、將准備好的荊芥,洗凈之後放在盆中,再切一個彩椒絲,也放在盆中。
5、洋蔥冰好之後撈出瀝干水分,放在盆中加一勺鹽、少許的白糖、一勺香油然後攪拌均勻。
6、一盤超級好吃的涼拌洋蔥就做好了,做法簡單又好吃特別適合天熱的季節吃非常的開胃解膩。
G. 洋蔥怎麼炒好吃又簡單
把洋蔥和青椒炒一起,好吃又簡單,准備一個青椒、一個洋蔥,洗干凈切好奇,然後起鍋燒油,油熱先下洋蔥翻炒一會,再下青椒一起翻炒,加入調料超軟即可出鍋,具體步驟如下:
1、准備洋蔥一個,一顆青椒,洗干凈。
洋蔥簡介
洋蔥又名球蔥、圓蔥、玉蔥、蔥頭,屬百合科蔥屬,為2年生草本植物。有關洋蔥的原產地說法很多,但多數認為洋蔥產於亞洲西南部中亞細亞、小亞細亞的伊朗、阿富汗的高原地區的可能性較大,因為在這些地區至今還能找到洋蔥的野生類型。
洋蔥的起源已有5000多年歷史,公元前1000年傳到埃及,後傳到地中海地區,16世紀傳入美國,17世紀傳到日本,20世紀初傳入我國。 洋蔥在我國分布很廣,南北各地均有栽培,而且種植面積還在不斷擴大,是目前我國主栽蔬菜之一。
我國已成為洋蔥生產量較大的4個國家(中國、印度、美國、日本)之一。 我國的種植區域主要是山東、甘肅、內蒙古、新疆等地。