㈠ 荷葉炒蛋怎麼做
食材
主料
荷葉
適量
適量
步驟
5.炒上兩分鍾左右，裝盤撒點芝麻，更好看一些
㈡ 五香荷葉蛋操作簡單又美味，五香荷葉蛋一定要用到什麼樣的調料
一定要用到茶葉，荷葉，冰糖，生抽，鹽，姜，八角，花椒，桂皮，陳皮等，這些東西都是比較重要的。
步驟
水煮荷包蛋的做法步驟11.用的小砂鍋做的，不沾鍋哦
先在砂鍋里添入適量的水
水煮荷包蛋的做法步驟22.開火加熱水，並且加入適量白糖，讓白糖慢慢溶化在水中
水煮荷包蛋的做法步驟33.蓋上蓋兒，然後燒開水
水煮荷包蛋的做法步驟44.雞蛋打到碗里准備好
水煮荷包蛋的做法步驟55.將火關小，然後把雞蛋從鍋邊滑入鍋內，這樣比較容易定型
水煮荷包蛋的做法步驟66.小火煮至定型，砂鍋還是好一些，沒有粘鍋底，然後我用勺子翻了一個面，好讓雞蛋中間均勻的受熱
水煮荷包蛋的做法步驟77.撇去浮末
水煮荷包蛋的做法步驟88.出鍋之前放入適量枸杞
㈣ 五香荷葉蛋操作簡單又美味，五香荷葉蛋需要用到什麼調料
五香荷葉蛋操作簡單又美味，五香荷葉蛋需要用到什麼調料？下面就我們來針對這個問題進行一番探討，希望這些內容能夠幫到有需要的朋友們。
雞蛋熟透要一個一個地粉碎雞蛋殼，敲雞蛋也必須小招數。敲得過細，味兒咸了，可以敲得不勻稱，冰紋雜亂，敲出去的殘片又大又難以下咽，把雞蛋殼敲得密麻麻，把茶雞蛋煮透，才可以發生「冰紋」，紋路多種多樣。想不到五香荷葉蛋的顏值也是有這么多大學問，我堅信學了五香荷葉蛋的腌制方式，如今也可以立即腌制。五香荷葉蛋不但美味，營養成分也比較豐富。是飯桌上美麗的風景。學好後請為我的父母鞠躬禮。
㈤ 荷葉蛋的做法，荷葉蛋怎麼做好吃，荷葉蛋的家常做法
主料雞蛋2個
輔料色拉油適量 鹽適量 醬油適量
步驟1.雞蛋磕開，放碗中。
2.小鍋中微微放點油，不必多。
3.加入雞蛋煎，同時在雞蛋上加點點鹽。
4.一面煎好後，翻面再煎。
5.出鍋後，加點醬油，使之更入味。
㈥ 荷葉炒雞蛋怎麼做如何做好吃
俗話說「山靠山，水靠吃水。」生活在洪湖岸邊的人們，一生都靠水生活。捕魚，養蟹養蝦，種蓮藕，麥角，蓮子。即使是生長在湖裡的荷葉也可以做成美味的食物，茶或者油炸。今天給大家分享一道荷葉炒雞蛋。
下午路過荷塘，滿塘的荷葉都是綠的。摘幾個嫩荷葉尖，拿兩個土雞蛋，做一個荷葉炒雞蛋。味道好極了！
配料:嫩荷葉、雞蛋、鹽
練習:
1.將嫩荷葉洗凈切碎。
切割荷葉
2.准備3個土雞蛋。
准備土雞蛋。
3.將雞蛋打入切碎的荷葉中。加鹽。
4.攪拌均勻。
攪拌均勻
5.鍋里燒油。煎至兩面金黃。可以出鍋了！
下鍋煎
荷葉炒雞蛋做好了。味道清淡，營養豐富。無添加，吃的安心。《本草綱目》記載「服荷葉使人瘦而自卑」。荷葉有降脂作用。多喝荷葉茶可以達到減肥的效果。
㈦ 原來水煮荷包蛋這么簡單，分享5種做法，做出來又圓又嫩還不散花
嗨，大家好，我是蓉兒！今兒咱們來煮荷包蛋，很多小夥伴都在問，怎樣才能煮出不破完整且溏心的荷包蛋呢？今兒咱們整理了5種方法 ，喜歡哪一種就拿走哪一種吧！
水煮荷包蛋，無論在哪個地方，都是一道非常常見的菜品。尤其是被當做早餐，不僅美味，而且營養價值豐富，備受很多人的喜愛。雞蛋中含有豐富的蛋白質和鉀，對於營養不良者、貧血者，又或者是正在成長發育中的孩子，都是不錯的選擇！而且荷包蛋也容易消化。
» 食材清單 «
雞蛋適量
» 製作步驟 «
方法一
1.1、我們先准備2個雞蛋放入碗中，然後加開水泡1分鍾後撈出來；
1.2、這時候另取一口鍋，水燒開後關火，接著把泡過熱水的雞蛋直接敲入鍋里，不要攪動 蓋上鍋蓋燜2分鍾；
1.3、想吃溏心的就不用煮了 直接撈出來就行，喜歡吃老一點的就再開小火煮2分鍾；
1.4、熱水泡過的雞蛋，隨便怎麼敲入鍋里，煮出來都是完整的，一次煮一鍋荷包蛋都沒有問題，我感覺這個方法是最簡單的，只要雞蛋是新鮮的，完全不會有任何問題。
方法二
2.1、接著我們來做第二種，這個方法先要把雞蛋打入碗中，然後起鍋燒水，水開後關火，接著碗貼著水面把蛋倒入鍋中，動作要輕一點，倒進去後我們給它蓋上鍋蓋燜2分鍾；
2.2、2分鍾後表面基本凝固了，這時候我們開小火煮
可以用鏟子把底部撥動一下，煮至自己喜歡的熟度撈出來就可以了；
2.3、這種方法其實也比較簡單，就是下鍋的時候要盡可能的貼著水面倒進去，然後就是周邊的蛋白會稍微的散一些，但煮出來也非常的完整漂亮。
方法三
3.1、第三種方法也是要把雞蛋打入碗中的，先給鍋里倒上薄薄的一層水，大火煮開後關火；
3.2、接著倒入雞蛋後再開小火煮到自己喜歡的程度；
3.3、這個方法適合吃煎荷包蛋或單邊蛋的，但是又怕上火或者是不想要用油煎的，我們就可以用水來代替油煎。
方法四
4.1、下面我們來做第四種，鍋里的水先燒開，然後准備一個大勺子，水開後往勺里裝一些水，再把雞蛋倒入勺子裡面；
4.2、接著把勺子放入水中，但不能整個勺子全部放進去，留一點在水面，不然小心你的雞蛋飄走咯，煮至表面凝固後就可以全部放進去了；
4.3、這個方法煮出來的荷包蛋會比較圓 ，而且也是最完整的。
方法五
5.1、接著我們來做第五種，先給鍋里燒水，這時候的水要多一些，如果你煮的分量比較多的話，建議用比較深的那種鍋；
5.2、鍋里的水煮開後同樣的先關火，接著我們先用筷子畫圈圈攪拌，形成漩渦狀後把雞蛋倒進來，然後蓋上蓋子燜2分鍾；
5.3、開蓋後再用中小火煮2-3分鍾，這個方法是我媽最常用的，比較適合一次煮比較多的荷包蛋，家裡有客人的時候每次都是8-10個雞蛋一起煮，也從來沒有一個煮破的，撈出來的時候就可以看到多完整了。
看似一道簡單的水煮荷包蛋，還是需要一定的技巧的，只是掌握以上五種的任意一種方法，煮出來的雞蛋是既飽滿還不會有散花哦！
我們來看看這枚溏心蛋，蛋白凝固、蛋黃還柔軟盈潤，輕輕一戳，蛋黃爆出微燙的漿來，口感順滑，吸溜一口特別的滿足。今天分享的5種荷包蛋的做法就都在這里了，你們更喜歡第幾種呢？
【蓉兒貼心提示】
1、 建議每天吃1個雞蛋，1個雞蛋中含膽固醇達300毫克左右，達到了普通成年人的每天攝入量。
2、想吃老一點的或者是嫩一點可以根據上面方法自己調節。
㈧ 簡單荷包蛋做法
糖醋荷包蛋
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食材：
雞蛋3個、油適量、鹽適量、豆豉適量、線椒2個、生抽適量、香菜適量
做法：
1)適量豆豉；線椒洗凈切小；香菜待用
2)三個雞蛋待用
3)鍋內放油，加熱
4)打入雞蛋，煎成荷包蛋
5)成形後用鍋鏟切成小塊
6)推至鍋的一角，將鍋 傾斜
7)傾斜後瀝出來的油，加熱，下豆豉和線椒爆香
8)將炒好的荷包蛋和配料一起翻炒均勻
9)撒上香菜
10)加上適量的生抽即可
3種方法水煮荷包蛋
方法一：把水燒開後，拿一把湯勺抹上一層食用油，將雞蛋打入湯勺放到鍋中，不要攪動，也不要注水，大約2—3分鍾雞蛋定型後，再滑到開水鍋裡面煮熟即可。
方法二：水燒開後，調整到中小火，向鍋中加入涼水，讓水溫保持在在70度作用，快速倒入雞蛋，不要動，使其自然成型，2-3分鍾待水再次煮開就可OK啦。
方法三：鍋里的水微微沸騰時關上火，把雞蛋磕在盤子里，盤口放在燒開的水裡，把雞蛋輕輕的倒進鍋底，蓋上鍋蓋燜2分鍾即可，用鏟子輕輕的鏟起，不要翻攪，然後再開火煮3-5分鍾完成。