Ⅰ 承德的特產有哪些
避暑山莊絲織掛錦、承德木雕、蕨菜、民間剪紙、滕氏布糊畫、杏仁露。
承德土特產品一般可分為三類：
1、承德地處山區丘陵，有較多的乾果類土特產品，如杏仁、板栗、歐李等，這些土特產品都含有很高的鈣、鐵、維生素等眾多人體必須的營養。
2、壩上蘑菇，圍場壩上海拔2000多米，早晚溫差大，屬地多產蘑菇，品種繁多，蘑菇營養豐富，含有較多的蛋白質、脂肪、碳水化合物及有利於消化的粗纖維，又易於採集與栽培，價廉物美，即可入高級宴會，又是家庭的習俗菜餚。
其中被人視為上品的有：白蘑、口蘑、榛蘑、肉蘑、草蘑、唣蘑、松蘑、平蘑等。同時全球著名快餐店「肯德基」薯條用的土豆為壩上提供；三、清朝宮廷類產品，如蕨菜又稱吉祥菜、長壽菜，是野生植物，承德的蕨菜在清朝被視為貢品，當地的群眾非常喜食以蕨菜烹制的菜餚。
承德，河北省轄地級市，河北省政府批復確定的河北國際旅遊城市、連接京津遼蒙的區域性中心城市 。全市行政轄區面積39511.89平方千米 。截至2019年，全市下轄3個區、4個縣、代管1個縣級市和3個自治縣。截至2020年末，全市常住人口335.44萬(第七次人口普查)。
承德地處河北省東北部，處於華北和東北兩個地區的連接過渡地帶，地近京津，背靠蒙遼，省內與秦皇島、唐山兩個沿海城市和張家口市相鄰，北部與內蒙古自治區赤峰市、錫林郭勒盟相鄰，城市跨度從北至南269千米，從西往東280千米。行政區域面積39511.89平方千米。
Ⅱ 承德特產
承德特產有：驢打滾、烙糕、蕎面餄餎、興隆山楂、興隆蘋果、興隆柿子、承德榛子、 蕨菜 等。 驢打滾：
驢打滾是河北承德的傳統特色小吃，其外面呈金黃色，內含豆沙餡，入口綿軟，香甜適口，吃起來別具風味。
烙糕：
烙糕是河北承德的傳統特色小吃，其製作工藝並不復雜，用當地所產穀米磨成面，再經烙制而成，所製作出來的烙糕外焦內嫩、味香適口。
蕎面餄餎：
興隆山楂：
興隆縣是我國著名的山楂之鄉，興隆山楂以樹勢強健、品質好、果實色澤鮮艷、耐貯藏而聞名。
興隆蘋果：
興隆蘋果得宜於晝夜溫差大，光照充足，土質中含微量元素豐富，而個大、皮薄、色澤鮮艷、香甜適口、品味具佳，是興隆縣主要果品之一。
興隆柿子：
柿子是興隆的傳統產業，特點是個大飽滿、淳甜似蜜、豐腴多汁，色澤金黃。
承德榛子：
承德盛產榛子，其產量佔全國總量的一半以上，榛子果仁香甜，甘醇而香。
蕨菜號稱山菜之王，是承德地區的一種野生山菜。它窈窕嫩脆、葉小花淡，價值居百菜之首，在國內外市場上都享有很高聲譽。
Ⅲ 承德十大名吃有哪些
承德十大名吃有驢打滾、撥面、蕎面餄烙、碗坨、荷葉雞、壇燜肉、南沙餅、鹹菜扣肉、水豆腐、改刀肉等，不僅保留了宮廷和各地小吃的精華，且吸取各民族小吃之長，形成了自己既豐富多彩又獨有的地方特色，深受大眾喜愛。
Ⅳ 承德市有什麼特色美食呢
承德的地方食品淵源流長，清朝政府在承德建立避暑山莊之後，全國各地及宮廷御膳的烹飪技藝相繼流入承德，促進了承德飲食文化的繁榮和發展。加之承德盛產山珍野味，從而使承德的地方食品獨具特色。
1：蕎面河漏
用青尖椒、大蔥、香菜等切成細末，納入碗內，加入醬油、味精、醋調成一種蘸汁，因這種蘸汁味辛辣，故稱為老虎菜。其實老虎菜不僅可以用作菜品的蘸汁，而且本身也可以單獨作為一種小菜供人們享用。
9：江米涼糕
江米涼糕是在承德流傳近300年的風味小吃。在乾隆四十四年(1779年)《駕幸熱河哨鹿節次照拿膳底檔》中可以看到，乾隆皇帝經常食用江米涼糕。
Ⅳ 承德十大名吃有哪些
說起承德，它可是我國認證的首批國家歷史文化名城，避暑山莊、金山嶺長城、磬錘峰等著名的景點都在這里。作為旅遊城市，承德並不缺少美食，說起承德的十大名吃，那真是叫人直流口水。
1、滿族八大碗。當年，康熙皇帝在承德修建了避暑山莊，有時間的時候都會去那裡休息，他也把御廚帶到了承德。滿族八大碗是滿族的特色菜，它是由雪菜炒小豆腐、扒豬手、灼田雞等八種菜品組成的。康乾盛世，民間經濟發展的很迅速，飲食文化也非常繁榮，滿漢全席就是在那個時候誕生的。如今，承德依舊保留了滿族八大碗這極具特色的美食。
8、清宮御膳銀絲雜面。不得不說，承德真的很擅長做麵食。這道美食是用豆子面製作而成的，也有著300多年的歷史了。傳聞，這道菜是乾隆皇帝喜歡的御膳之一。
9、江米涼糕。這是一道適合在夏季吃的甜點，軟糯的江米包裹著豆沙，不僅清甜可口，還有解渴消暑的功效。
10、煎碗坨。承德盛產蕎麥，煎碗坨也是用蕎麥做的，它是承德傳統的美食。因為烹飪簡單，加上原材料易得，所以在當地很受歡迎。
Ⅵ 承德人常去的特色飯店
Ⅶ 河北承德美食
.承德一帶製作各類餑餑歷史悠久，其特點是酥脆、松軟、層多。
2.玫瑰河北承德市的市花，用玫瑰花製做點心，在承德已有近300年的歷史。造型美觀、色澤鮮艷、綿軟酥脆，有誘人的玫瑰香氣，是饋贈親友的上好佳品。
3.南沙餅在承德地區歷史已逾200年。又名八勾糖餅，南沙餅酥脆、香甜、爽口。
4.燜餅是一個比較常見的小吃，燜餅是我國北方小麥主產區的特色食品之一，燜餅是採取燜的工藝，對烙餅絲進行烹飪的美食，燜餅清香可口，美味無比。
5.煎碗坨，它的特點是營養豐富、酸辣鮮香、滑潤筋道，是經濟實惠的大眾化食品，吃起來別具風味，食慾頓增。
6.承德涼粉是一道河北承德地區的特色傳統小吃，。成型後用刀片將粉漏成絲條，放入碗內，根據個人口味酌量加入各種調料，拌勻即可食，滑潤爽口，清涼解暑。
7.承德驢打滾的做法歷史悠久，製作時要求餡卷得均勻，層次分明，外表呈黃色，特點是香、甜、粘，有濃郁的黃豆粉香味兒。
8.蕎面餄咯是北方麵食三絕之一，與北京抻面、山西刀削麵齊名。蕎面是承德地區特別是壩上的傳統作物，用它作成的麵食有特殊風味，滑潤而又耐嚼。
9.麒麟蒸餃又稱驢肉蒸餃，是一道老少皆宜的地方特色小吃，以驢肉作餡，因麒麟身形似驢，故取名麒麟蒸餃。皮薄餡大，口感子香美。
10.江米涼糕是在承德流傳近300年的風味小吃。
11.平泉羊湯，羊湯的口感，光想想就餓！配上精心製作的芝麻燒餅，讓你一整天都能量滿滿。
12.承德老虎菜是用青尖椒、大蔥、香菜等切成細末，納入碗內，加入醬油、味精、醋調成一種蘸汁，因這種蘸汁味辛辣，故稱為老虎菜。其實老虎菜不僅可以用作菜品的蘸汁，而且本身也可以單獨作為一種小菜供人們享用。
13.都山水豆腐狀如豆腐腦。色潔白、晶瑩光亮，近似透明。吃時盛於柳條兒去皮兒後編成的形狀近似船型的小淺兒內，小淺兒座於盆兒上，去漿。觀之賞心悅目；聞之醇香撲鼻；入口爽滑細膩。
14.壇燜肉，是承德特色美食之一，歷史久遠，肉塊色深紅，原汁原味，肥而不膩，濃香酥爛，是深受承德老百姓喜愛的傳統風味佳餚。
15.御土荷葉雞源於「叫化雞」，做法也和叫化雞大同小異，荷葉雞味道鮮美，尤其是那一股淡淡的、似有若無的荷葉幽香，更令你胃口大開，回味綿長。
16.萬字扣肉，河北特色風味小吃，將豬肉切成方塊煮熟後，切成螺旋的「萬字」的型，加調料蒸熟即成。色澤紅潤、亮麗，肥糯酥爛，老少皆宜，肥而不膩！
Ⅷ 承德美食有哪些
1、驢打滾
「驢打滾」就是用黍米做成的一種大眾化小吃，在承德已有200多年的歷史。驢打滾」是用黃米夾餡捲成的長卷，因卷下鋪黃豆面，吃時將長卷滾上豆面，樣子頗似驢兒打滾，因此得名。做好的「驢打滾」外層粘滿豆面，呈金黃色，豆香餡甜，入口綿軟，別具風味，是老少皆宜的傳統風味小吃。
Ⅸ 承德有什麼著名的特色小吃
承德十大名吃：杏仁茶，蕎面河漏，煎碗坨，汽鍋野味八仙，御士荷葉雞， 清宮御膳銀絲雜面，江米涼糕，滿族八大碗，承德涼粉，驢打滾。
1、蕎面河漏。
承德涼粉是一道河北承德地區的特色傳統小吃，承德一帶居民食用涼粉已有300多年的歷史。人們所以喜歡食用涼粉，不僅因它味美消暑，還因為它含有豐富的營養。據《中葯大辭典》載：綠豆涼粉有「清熱解毒，治痛疽瘡腫初起，燙傷，跌外傷，並解熱葯及酒食諸毒。」。
Ⅹ 承德的特色美食有哪些
承德的特色美食有滿族八大碗、承德涼粉、蕎面河漏、煎碗坨、驢打滾、蕎面餄餎、汽鍋野味八仙、御士荷葉雞、清宮御膳銀絲雜面、杏仁茶、江米涼糕、南沙餅等等。
南沙餅又名八勾糖餅，是一道美味可口的傳統名點，屬於河北小吃。以白糖、青紅絲、瓜子仁、核桃仁及調料作餡，以麵粉、蕎麥粉和面，包餡成型，烙制而成。酥脆、香甜、爽口，清康熙帝至平泉圍獵，食而贊之，遂為貢品。已有500餘年製作歷史。
蕎面餄餎是一道以蕎面、羊肉、土豆、香菜等為主要食材製作的美食。是陝西省著名的傳統麵食小吃。被譽為北方麵食三絕之一，與蘭州拉麵、山西刀削麵齊名。
滿族八大碗是滿族人家最平常的菜餚，早先的滿族八大碗只在滿族人家食用。清朝乾隆期間，正值鼎盛時期。「滿漢全席」在飲食業得到發展，滿漢全席分為「上八珍」、「中八珍」、「下八珍」，滿族八大碗被納為滿漢全席之一下八珍。
驢打滾呈金黃色，豆香餡甜，入口綿軟，別具風味，豆餡入口即化，香甜入心，黃豆面入嘴後可以不嚼，細細品，是老少皆宜的傳統風味小吃。
御土荷葉雞原名叫化雞，是一道漢族特色小吃，傳到承德後，因選用承德特有的離宮黃土、熱河泉水和湖的荷葉作原料精製而成，故名「御土荷葉雞」。御土荷葉雞味道鮮美，尤其是那一股獨特的、淡淡的荷葉清香，更令你胃口大開，回味綿長。
承德涼粉已經有300多年的歷史了，因為綠豆可以清熱解毒，所以承德人的祖先就用綠豆製作了涼粉，並且把這個美味傳承了下來。