⑴ 火龍果和的面可以做什麼
火龍果搭配麵粉做出來的火龍果花樣饅頭，不僅顏色讓人很有食慾，而且形狀很好看，更重要的是吃起來非常營養，柔軟香甜，層次分明。這道火龍果花樣饅頭的做法是沒有任何難度的，並不比平常做饅頭的方法難。那麼接下來咱們就一塊去看一下這道火龍果花樣饅頭的製作教程吧。
【火龍果花樣饅頭】
【製作食材】紅心火龍果，酵母粉，白糖，麵粉
1、接下來要教大家的美食是火龍果花樣饅頭，做起來特別簡單，吃起來柔軟香甜，層次分明。接下來先把火龍果花樣饅頭的製作食材全部准備好，首先要准備一個稍微大一點的火龍果，然後再准備三克酵母粉，一大勺白糖。白糖的量要根據自己的口味來進行准備，其實火龍果已經自帶甜味了，可以適當地少放一點白糖，但如果非常喜歡吃甜的話那就多放一點。但是在這里還是要建議大家在平時的時候要少吃一點糖。准備完紅心火龍果，酵母粉和白糖之後咱們再准備200克麵粉即可。
2、接下來先把火龍果處理一下，將准備好的火龍果先切掉頭尾，然後再將其切成兩半。接著用刀在火龍果上面橫豎切上幾刀，這樣就比較容易將火龍果切成小塊了，將切好的火龍果小塊直接放到一個大碗中，然後用擀麵杖將其搗碎，盡量搗成比較細膩的火龍果泥。
3、接著咱們向火龍果泥中加入准備好了三克酵母粉，然後將它們充分攪拌均勻，攪拌好之後，再把准備好的白糖放進去繼續攪拌。一直攪拌到酵母粉和白糖都融化了之後把准備好的200克麵粉全部倒進去，並將其攪成絮狀。
4、麵粉攪好之後就開始下手揉吧，將其揉成一個面團，揉好之後直接裹上保鮮膜，然後發酵一下，一直發酵到面團變成它原來體積的兩倍大小即可，時間大概在一個小時左右。當然，如果溫度比較高可以適當的縮短一下時間，溫度比較低就適當地延長一下時間。
5、面團餳發好了之後，咱們將其取出，然後放到案板上，先揉搓成長條，再切成相等的面積，接著揉圓擀薄，擀成一個小麵皮。取出來三個小麵皮，將它們摞在一起，然後用筷子從中間按壓一下，順著按壓出來的痕跡將小麵皮折疊起來，然後再一次從中間按壓折疊，最後把邊角處捏緊，整理成花瓣的形狀。
6、全部做完之後蓋上保鮮膜，二次餳發15分鍾，時間到了之後放上蒸屜，大火蒸20分鍾。一道特別美味的火龍果花樣饅頭就這樣做好了。
⑵ 用麵粉和火龍果怎麼做玫瑰花饅頭
用料
紅心火龍果 1個（約500克）
普通麵粉 1.5~2斤
乾酵母 5克
泡打粉 10克
白糖 50克
植物油 少量
火龍果玫瑰饅頭的做法
先把火龍果用榨汁機榨汁。
用過濾網把籽過濾掉。
因為榨汁時間有點長了，以至於有些火龍果籽被打碎了過濾不掉，但沒關系，不影響製作。
放乾酵母粉、泡打粉、白糖和少量植物油。
拌勻，待靜置5~10分鍾讓果汁發泡。
加入麵粉用手拌勻，簡單和面。
簡單和面後醒面10~15分鍾。
醒好面後繼續揉面至光滑，然後蓋上保鮮膜。
放到密閉容器里發面，在下面放上一小盤溫水（水不能太燙，否則酵母活性會失效而影響發面效果），待面團發面至1倍大以上就OK了。
在墊子上撒點麵粉，取半塊面團，將面團充分揉搓排氣後滾成長條狀。
切成大小相等的劑子。
擺成圓形，壓扁。
擀成大小一致的面片，把6片面片如圖疊加擺好。
在中間壓一條印子。
從上往下捲起。
中間對半切開，將正面朝上。
美美噠玫瑰花做好了。放進蒸鍋二次醒發10分鍾。鍋里加適量的水，將醒好的饅頭上鍋蒸，大火將水燒開後改中火繼續蒸15~20分鍾，關火後等3分鍾再掀蓋。
只可惜，紅玫瑰上鍋後變成黃玫瑰了~還是不錯啦。
⑶ 火龍果饅頭怎麼做
火龍果在市面上是很常見的，人們很喜歡直接吃火龍果，而且火龍果中的營養物質，對人們的身體健康方面也是有利的，同時也會用火龍果來加工其它的食物，包括在饅頭中的使用，那麼 火龍果饅頭怎麼做 ？
火龍果饅頭怎麼做一、原料：麵粉500克、糖30克，酵母5克、牛奶、仙人果果汁、抹茶粉，黑芝麻少許。
二、火龍果饅頭的做法：
1、麵粉中加入糖、酵母混合均勻，分成大中小三份。
2、大份麵粉中加入牛奶，揉成白面團，蓋好餳發。
3、中份麵粉中加入仙人果果汁，和成紅色面團，蓋好餳發。
4、小份麵粉中加入少許牛奶和抹茶粉，揉成綠色面團，蓋好餳發。
5、白面團中加入少許黑芝麻揉勻，分成小劑子，揉圓備用。
6、另兩兩種面團也分別搓條，分成小劑子(紅色的劑子應是白色的一半，綠色應是紅色的一半大小)。
7、將紅色面劑子揉圓，綠色面劑子搓細條，圍繞在紅面團外，壓扁，擀成圓皮。
8、包入黑芝麻白面團，整成火龍果樣式的橢圓形。
9、用剪刀剪出外皮的形狀，放入蒸鍋中，再次餳發15分鍾，開中火蒸15分鍾左右，關火，2、3分鍾後打開鍋，取出即可。
三、營養成分：火龍果營養豐富，其果肉中含有水分、蛋白質、脂肪、纖維、胡蘿卜素、鐵、磷、鈣、維生素B1、維生素B2、維生素c、葡萄糖、果糖等多種成分。
火龍果的功效與作用火龍果的功效與作用：
火龍果是熱帶水果，最好現買現吃。在5℃-9℃的低溫中，新鮮摘下的火龍果不經擠壓碰撞，保存期可超過一個月。在25℃-30℃的室溫狀態下，保質期可超過2個星期。
火龍果不僅味道香甜，還具有很高的營養價值，它集於水果、花蕾、蔬菜、醫葯優點於一身。不但營養豐富、功能獨特，很少有病蟲害，幾乎不使用任何農葯都可以正常生長。因此，火龍果是一種綠色、環保果品和具有必定療效的保健養分食品。
每一百克火龍果果肉中，含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纖維1.21克、碳水化合物13.91克、熱量59.65千卡、膳食纖維1.62克、維生素C5.22毫克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、鈣6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、鐵0.55～0.65毫克和大量花青素(紅肉果品種最豐)、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。
火龍果性甘平，果核內 (黑色芝麻之種子) 更含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質及各種酶、白蛋白、纖維質及高濃度天然色素花青素(尤以紅肉為最)，花、莖及嫩芽更有如其近親 (蘆薈) 之各種功效。
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1、材料：麵粉500，清水150ml，火龍果汁150ml，細砂糖6調羹，酵母6g，泡打粉少許。
2、火龍果上手捏碎，一斤面加少許酵母大約有一個雞蛋平面大小，加溫水倒入，水不要多，一點點，在加入一個面大小的泡打粉，白糖少許，火龍果和面非常軟，加水更軟，就得多放面。
3、邊攪拌邊加面，到軟硬適中。
4、揉成面團，過幾分鍾再揉，到表面光滑。
5、醒發2倍大，我這醒發時間長了，隔了一晚上，半夜蒸會更好。一般冬天醒6個小時左右，夏天4個小時。
6、排氣，加1個1元大小的小蘇打很重要這步。使勁揉，一直揉，隨便揉，揉會歇會，揉到切開無氣泡，或者一點點氣泡就行，揉的過程中邊加乾麵邊揉，要揉到面非常有彈性。
7、切面，分劑子，揉圓，撒乾麵。
8、大火蒸15分鍾就好了。
⑸ 用麵粉和火龍果怎麼做玫瑰花饅頭
用料
紅心火龍果
1個（約500克）
普通麵粉
1.5~2斤
乾酵母
5克
泡打粉
10克
白糖
50克
植物油
少量
火龍果玫瑰饅頭的做法
先把火龍果用榨汁機榨汁。
用過濾網把籽過濾掉。
因為榨汁時間有點長了，以至於有些火龍果籽被打碎了過濾不掉，但沒關系，不影響製作。
放乾酵母粉、泡打粉、白糖和少量植物油。
拌勻，待靜置5~10分鍾讓果汁發泡。
加入麵粉用手拌勻，簡單和面。
簡單和面後醒面10~15分鍾。
醒好面後繼續揉面至光滑，然後蓋上保鮮膜。
放到密閉容器里發面，在下面放上一小盤溫水（水不能太燙，否則酵母活性會失效而影響發面效果），待面團發面至1倍大以上就OK了。
在墊子上撒點麵粉，取半塊面團，將面團充分揉搓排氣後滾成長條狀。
切成大小相等的劑子。
擺成圓形，壓扁。
擀成大小一致的面片，把6片面片如圖疊加擺好。
在中間壓一條印子。
從上往下捲起。
中間對半切開，將正面朝上。
美美噠玫瑰花做好了。放進蒸鍋二次醒發10分鍾。鍋里加適量的水，將醒好的饅頭上鍋蒸，大火將水燒開後改中火繼續蒸15~20分鍾，關火後等3分鍾再掀蓋。
只可惜，紅玫瑰上鍋後變成黃玫瑰了~還是不錯啦。
⑹ 火龍果皮怎麼做饅頭
1.麵粉中加入糖、酵母混合均勻，分成大中小三份；
2.大份麵粉中加入牛奶，揉成白面團，蓋好餳發；
3.中份麵粉中加入仙人果果汁，和成紅色面團，蓋好餳發；
4.小份麵粉中加入少許牛奶和抹茶粉，揉成綠色面團，蓋好餳發；
5.白面團中加入少許黑芝麻揉勻，分成小劑子，揉圓備用；
6.另兩種面團也分別搓條，分成小劑子（紅色的劑子應是白色的一半，綠色應是紅色的一半大小）；
7.將紅色面劑子揉圓，綠色面劑子搓細條，圍繞在紅面團外，壓扁，擀成圓皮；
8.包入黑芝麻白面團，整成火龍果樣式的橢圓形；
9.用剪刀剪出外皮的形狀，放入蒸鍋中，再次餳發15分鍾，開中火蒸15分鍾左右，關火，2、3分鍾後打開鍋，取出即可。
⑺ 火龍果饅頭的做法 饅頭的另類吃法
1、火龍果兌白開水加白糖打成火龍果汁。把酵母倒進火龍果汁里化開。
2、麵粉和少許鹽混合，淋入酵母火龍果汁，用筷子攪拌成絮狀後揉成團即可。
3、面團比較干不易操作，可在揉成團後靜置10分鍾後接著揉3-5分鍾，再靜置5分鍾。
4、最後把面團揉成光滑不粘手的面團。
5、揉好的面團搓成棍狀後切成均勻的小塊。
6、把饅頭坯移到鋪了玉米葉的蒸鍋中，合上蓋進行發酵。
7、大約一小時左右，饅頭坯發大至1.5倍左右，用手掂起感覺很輕盈就表示發酵到位。
8、鍋里放冷水，中火蒸15-20分鍾左右即可熄火。
⑻ 果饅頭的做法，紅心火龍果饅頭怎麼做好吃
食材
主料
中筋麵粉
500克
火龍果泥汁
330克
酵母
5克
輔料
蒸鍋
1個
步驟
11.看看白天照片的效果就是棒，饅頭顏值高，口味勁道，老婆婆特別愛吃！
小貼士
1、一次發酵完成，先排出空氣後，可以適當的揉點麵粉進去，然後再整形，繼續二次發酵。
2、因為麵粉的吸水量不同，就可能火龍果泥水分不足，可以適當加點水。
3、做饅頭的面團要比做花捲的稍微硬點才好。火龍果挺甜的，我沒有放糖。
4、塑好型的饅頭一定要餳發15分鍾再蒸，蒸熟後不要急著接鍋，悶3-4分鍾再接鍋。