1. 煮麵條怎麼煮好吃又簡單
腸旺面
材料：雞蛋面90克、豬大腸50克、五花肉250克、血旺25克、綠豆芽15克、白鐵豆腐250克、三合油、糍粑辣椒、腐乳、味精、甜酒釀、胡椒粉、蒜泥、薑末、蔥花、高湯等適量
做法：
1、豬腸洗凈去異味，煮至半熟撈出切成塊加香料煮。
2、五花肉煮熟切成小丁，入鍋加鹽炒出油後，潷去油放入甜酒釀，烹點醋，炸成脆哨。
3、豆腐切成小丁用鹽水泡一下撈出濾干，用油炸成泡哨撈出。
4、油鍋中再加入脆哨油、腸子油、糍粑辣椒，炒出香味，加入薑末、蒜泥、豆腐乳加水煮開，潷出紅油待用。
5、雞蛋面與豆芽放入開水鍋中約煮1分鍾，撈入面碗中放上腸子、脆哨、豆腐泡哨，用漏勺裝入血旺片在鍋中氽一下，放在面條上，舀入高湯、紅油、味精、蔥花即可。
注意事項：
面條含有豐富的碳水化合物，能提供足夠的能量，而且在煮的過程中會吸收大量的水，100克面條煮熟後會變成400克左右，因此能產生較強的飽腹感。此外，面條能夠刺激人的思維活動，人的大腦和神經系統需要一種碳水化合物佔50%的食品，面條就是人的大腦所需要的食品。硬質小麥含有B族維生素，它們對腦細胞有刺激作用，所以中午吃一碗營養搭配合理的面條是不錯的選擇。而早上應該吃些蛋白含量較高的食品，晚上吃面則不利於消化吸收。
2. 面條怎麼煮簡單又好吃
在日常生活中，很多人都會經常吃面條，面條是很常見的一種食物。面條的做法有很多，不同的做法有不同的味道。下面跟著我來看看面條怎麼煮簡單又好吃吧！希望對你有所幫助。
炸醬面
食材：手擀麵，五花肉，食用油適量，白糖一勺，大蔥半根，大蒜4瓣，黃瓜一根，豆瓣醬300克，料酒適量。
做法：
1、把醬倒入碗中，切蔥花薑末，黃瓜切絲，肉切成小丁備用。
2、鍋里倒一點油，放入肉丁，放入一點料酒，煸炒至肉丁變色出一點油。
3、肉丁撈出，在煸出的油里放入蔥花薑末炒香。放入醬翻炒，讓油和醬慢慢看融和炒香，放入炒好的肉丁，肉丁和醬翻炒均勻。
4、鍋里加水，改中小火，放入糖，湯汁慢慢變濃稠，關火。
5、面條煮好撈出，放上菜碼，澆上炸醬攪拌均勻即可食用。
油潑面
食材：寬面條，油適量，娃娃菜一根，豆苗一小把，小蔥3根，小紅辣椒2個，肉鬆一勺。
做法：
1、小蔥切碎，娃娃菜切成大小合適的塊。豆苗要摘去須根，洗凈瀝水。
2、鍋里加清水，大火燒開後，加一小勺鹽，再放入鮮面條，煮至七八成熟，就是煮至面條里有一點白芯。將豆苗和娃娃菜扔入鍋中，待鍋子再次沸騰即可將面條和娃娃菜豆苗撈出。
3、面條、娃娃菜和豆苗撈出之後過涼水，然後瀝凈水分。瀝水之後的.面條放在大碗中。
4、在面條上分別放上蔥花、芝麻、紅辣椒、肉鬆、鹽，再淋上適量的蒸魚豉油。
5、重新起鍋，倒油，油要多一些，大概是平時炒菜用量的兩倍，燒至油微微冒煙，將熱油淋在面條上面，食用前拌勻。
擔擔面
食材：面條，豬肉餡，食用油適量，鹽一勺，糖一勺，辣椒面適量，醋一勺，醬油一勺，蔥花一小把，芝麻醬或花生醬適量，蒜末適量，芽菜適量。
做法：
1、鍋中注入油，爆香蔥，蒜碎，下入肉餡煸炒均勻。烹入料酒，加入醬油糖煸炒均勻。
2、下入芽菜繼續翻炒均勻即成臊子，把辣椒面和芝麻放入小碗中。
3、鍋中注入有燒至6成熱，將熱油澆在辣椒碗中，攪拌均勻即成油辣子。
4、醬油、糖、醋按10：5：1的比例調拌均勻，倒入鍋中，煮開即。倒出晾涼。
5、取一碗加入適量的芝麻將特質醬油鹽雞精花椒粉蔥碎蒜碎油辣子成料汁。
6、鍋中注入水，燒開下入面條煮熟，料碗中，加入一勺煮麵的湯。把調料沖開，將面條撈入湯碗中。澆上肉末臊子，加入花生碎，用香菜點綴一下即可。
陽春面
食材：面條、雞蛋、花生油、蒜苗、食鹽、味精、香油等。
做法：
1、將雞蛋磕入碗內，用筷子打勻。把炒鍋置於火上，放入花生油燒熱，倒入蛋液攤成蛋皮，取出切成細絲。蒜苗洗凈，切成3厘米的段。
2、鍋中加水燒開後，下雞蛋面條煮熟，撈出盛在碗內，撒上蛋皮絲、蒜苗段。
3、將高湯倒入炒鍋中燒開，撇去浮沫，用精鹽、味精調味，再點些香油，澆在面條上即可。
拓展延續： 煮麵條記住6個技巧，煮出來的面又香又勁道。
1，在煮麵條之前最好在水裡面放一點食鹽，然後再將面條放進去煮，這樣煮出來的面條不容易糊爛，而且比較筋道好吃。
2，煮麵條除了要加食鹽之外，還要在水裡面加一湯匙菜油，這樣在面條下鍋的時候沾染上菜油，面條不會粘連在一起，還能防止煮麵條的時候溢鍋，起泡沫。
3，當然你還可以在裡面加一點食醋，因為面條是鹼性的，鹼味比較重，加點食醋可以中和鹼味，還能讓面條煮出來更白。
4，煮掛面的時候一定不要等到水完全開之後才放掛面，要在水剛剛開起小泡的時候，就將掛面放進去，然後攪動幾下，再蓋上蓋子。等到水完全乾之後再加一點涼水，再煮一會這樣。這樣煮出來的掛面熟的很快。
5，煮濕面條或者是自己擀的面條的時候，一定要在水起大泡的時候下。然後用筷子攪拌幾下，這樣可以防止面條粘連。等到水又開了之後，點一次涼水，大概點兩次面條就熟了。用開水煮濕面條，煮出來的面條不會粘連，更筋道好吃。
6，如果在煮的過程中不小心導致面條結成團，這時候可以在裡面噴一點米酒，攪拌一下面條就會散開了。
3. 怎麼煮麵條簡單又好吃 煮麵條的方法
1、面條適量、鹽適量、雞精適量、豬油適量、醬油適量。
2、鍋中水燒開，放入面條。
3、立即用筷子將面條攪散，防止粘黏。
4、在煮的過程中，我們可以開始做面條的湯，將鹽、醬油、雞精、豬油放入碗中。
5、從鍋中舀出開水倒入碗中，攪拌，湯就完成了。
6、在煮的過程中要時不時拿筷子攪散面條。
7、等面條煮軟，用筷子能輕易夾斷時就好了。
8、關火，將面條撈出放入剛才准備好的湯中。
4. 煮麵怎麼煮好吃又簡單 煮麵如何煮好吃又簡單
1、在鍋中加少量食鹽，煮出來的面條不糊爛。
2、在水中加一湯匙菜油，煮出來的面條不會黏連，而且能防止面湯起泡沫，溢出鍋。
3、煮切面在下面條時適量加點醋進去，可除面條的鹹味，還可使面條變的更白。
4、煮掛面鍋中的水剛冒氣泡時就放掛面，攪動幾下後蓋上鍋蓋，水開時放點涼水進鍋，稍煮即可。這樣熟得快而且不黏湯，比較好吃。
5、在下鍋前先把面條掰開，煮熟後蓋著鍋蓋燜5分鍾，這樣面條比較滑，而且湯汁比較稠。
6、煮掛面和干切面時，鍋中煮麵的水不要太開，等面條下鍋開鍋後也宜用中火煮。中火煮時，隨開隨點些涼水，使面條均勻受熱。
5. 在家怎麼煮麵條比較好吃
其實煮麵條並不是將水燒開，將面條放進去這么簡單，其中有很多的小技巧，下面跟大家分享6個煮麵的小技巧，掌握了這幾個小技巧，就能走出筋道又美味的面條了，快看看你知道幾條。
6，如果在煮的過程中不小心導致面條結成團，這時候可以在裡面噴一點米酒，攪拌一下面條就會散開了。
6. 面條怎樣做才能既好看又好吃
面條也是成為大多數人最喜歡的一種主食之一，面條我們除了平常可以用作煮湯面來吃，其實也還可以用作涼拌或者是拌炒等等，都是能夠收獲意想不到的風味，今天就給大家介紹幾種面條的基礎做法，既美味又好吃。
炒麵條
我們可以選擇在市場上購買鹼面，炒麵條的時候也可以搭配其他一些素菜配料，比如胡蘿卜絲，豆芽菜等等。將買回來的鹼面用開水煮製成熟狀態，然後過涼瀝干水分。胡蘿卜切成細絲，豆芽清洗干凈，小蔥切成蔥段，以及肉切成肉絲加入適量的底味抓拌腌制。起鍋燒油，把肉絲進行快速的煸炒，然後再加入豆芽胡蘿卜絲進行翻炒至半生熟的狀態盛出備用。再次起鍋燒油，待溫上至是七八成熱的時候下入鹼面進行大火翻炒，讓面條能夠經營的充分受熱，在翻炒的時候，我們可以適量添加少許的食鹽老抽，醬油，雞精，胡椒粉等等，最後再下入胡蘿卜絲，豆芽菜翻炒均勻調味出鍋即可。
以上就是幾種面條的家常做法，這個做法既簡單又方便，不但美味可口，而且經濟實惠，喜歡的朋友們也可以在自家製作一下。
7. 怎樣做面條好吃又簡單 面條的做法
1、食材：400g豬肉末、一把面條、兩顆油菜。3勺甜面醬、2勺豆瓣醬、3g糖、3顆小蔥、1小塊姜、4瓣蒜、小半碗水。
2、將蔥姜蒜洗干凈之後，姜蒜切末，蔥切成蔥花。
3、鍋熱後倒入少量食用油，放入姜蒜末炒香，然後把肉末兒倒進去翻炒一下，肉末兒炒到變色之後加入甜面醬和兩湯匙豆瓣醬將其炒勻。
4、加入半碗水，炒到最後收汁的時候加入少量的白糖，最後加入蔥花，炒勻之後蓋著鍋蓋燜一下，把炒好的醬盛到碗里待用。
5、鍋中倒入足量的水，開大火將水煮沸之後放入面條，面條快熟的時候把油菜放進去過一下水。
6、面條煮熟之後盛到碗里，把生菜擺在上面，澆上炸醬，放上黃瓜絲，拌勻就可以開吃了。
8. 如何煮麵條好吃又簡單省時間步驟
很多人都喜歡吃面條，面條是容易熟的食物，做面條不需要太長時間和太復雜的步驟就能做好，很適合生活節奏快的上班族，也適合給家人做。能夠又快又簡單地做好面條也是有一些訣竅的。那麼，如何煮麵條好吃又簡單省時間步驟呢?
如何煮麵條好吃又簡單省時間步驟
一、炸醬面
主料：400g豬肉末、一把面條、兩顆油菜。輔料：3勺甜面醬、2勺豆瓣醬、3g糖、3顆小蔥、1小塊姜、4瓣蒜、小半碗水。
做法步驟：
1、將蔥姜蒜洗干凈之後，姜蒜切末，蔥切成蔥花。
2、鍋熱後倒入少量食用油，放入姜蒜末炒香，然後把肉末兒倒進去翻炒一下，肉末兒炒到變色之後加入甜面醬和兩湯匙豆瓣醬將其炒勻。
3、加入半碗水，炒到最後收汁的時候加入少量的白糖，最後加入蔥花，炒勻之後蓋著鍋蓋燜一下，把炒好的醬盛到碗里待用。
4、鍋中倒入足量的水，開大火將水煮沸之後放入面條，面條快熟的時候把油菜放進去過一下水。
5、面條煮熟之後盛到碗里，把生菜擺在上面，澆上炸醬，放上黃瓜絲，拌勻就可以開吃了。
二、打鹵面
材料：黃花菜、木耳、香菇、大蔥、雞蛋、肉餡。
1、香菇木耳黃花菜泡發切碎。
2、鍋里放油下肉餡炒熟加入蔥花香菇，加醬油料酒糖鹽，再加木耳黃花菜，加適量水同煮。
3、淋入打散的蛋液，勾芡撒蔥花蒜末。
4、水燒開，放入面條煮熟撈出，澆上鹵汁，香!!
純牛奶能沖寶寶米粉嗎
1. 如果寶寶抗拒米粉。寶寶已經習慣了母乳和奶粉，第1次給寶寶吃米粉的時候，寶寶可能會很不習慣，這樣就需要使用奶母乳或者純牛奶來沖調，這樣可以讓寶寶更加容易接受米粉，等到寶寶適應了之後，再改為溫水沖調就可以了。
2. 發育遲緩的寶寶可以用純牛奶沖調。發育遲緩的寶寶常常是因為喂養不當或者是營養不足。這樣的寶寶可以使用純牛奶沖調米粉，用純牛奶沖調米粉可以增加營養，能夠讓寶寶獲得充足的營養，有利於寶寶發育。
3. 要求用奶沖調。有的米粉要求用水沖調，而有的米粉則是要求用奶沖調。如果是要求用奶沖調，那麼家長就需要及時的給寶寶用奶沖調米粉。
如果寶寶體重過高，長得比較胖，那麼就需要使用水來沖調，不可以使用純奶沖調。如果寶寶很容易就接受了米粉，那麼就需要使用開水沖調，如果寶寶不接受米粉，那麼可以選擇用奶來沖調。
9. 怎麼煮麵條才好吃又簡單
面條是北方的家常麵食，爽滑筋道，營養豐富，大人小孩都愛吃，今天給大家分享一個面條簡單又好吃的做法，酸辣開胃吃著過癮。
具體做法請看我們的操作：
1.准備小蔥兩根，切成蔥花，切好以後放入大碗中。
2.香菜兩根切成段，放入盆中。
3.蒜苔幾根切成小段，和蔥花放在一個碗中。
4.碗里加入少許食鹽，加入一點花椒粉，加一點雞粉，加一勺生抽，兩勺陳醋，加一點芝麻香油，一勺辣椒油。
5.炒鍋燒熱添入一勺食用油，油熱後打入一個雞蛋。
6.然後改成小火，再撒上一點食鹽入底味。
7.等雞蛋凝固後快速翻面，把雞蛋煎熟以後，盛出備用。
8.重新起鍋開始燒水，鍋里加入幾滴植物油，這樣可以避免面條粘連。
9.開大火把水燒開，水燒開後舀一點熱水，放入調料碗中，用勺子攪拌，化開調料。
10.然後下入面條，煮開以後用筷子抄動幾下，使面條受熱均勻。
11.然後加入一點涼水，這樣可以使面條更加柔軟筋道。
12.把面條煮熟以後下入幾片菜葉，30秒後即可關火。
13.然後把面條盛出，把面條放入大碗中，最後放上青菜葉。
14.放入煎好的雞蛋，撒上一點香菜，再放上一點榨菜絲。
15.好了，這道簡單又營養的酸辣面就做好了，喜歡吃麵食的可以收藏起來，有空就在家試試吧。