江西有什麼好吃的零食

『貳』 江西8大獨有特色小吃，別的地方吃不到，每種都是當地人的心頭愛

說到「江西」二字，你能夠想起什麼？

很多人可能頭腦中都是「一窮二白」，對於江西並沒有在腦中留下很深的印象，當人們聽到「井岡山」、「廬山」等景點時或許才能想起來原來這些風景都在江西境內。

雖然江西很低調，雖然出現在網路上的聲音很小，但其實江西的 美食 文化卻是非常豐富，江西贛南被稱為「客家搖籃」，客家飲食文化深入其中。

江西贛北南昌等地的飲食文化被清代袁枚稱為：「 擅味於八方 」，可見江西 美食 文化的豐富性。

在江西有8大獨有特色小吃，這些小吃外地人沒有見過，屬於江西的獨一份小吃，別的地方吃不到，每一種都是當地人的心頭愛，你吃過幾種呢？

南昌90後的童年記憶小吃：白糖糕，也是南昌最具特色的美味小吃，屬於南昌人的獨一份小吃，在別的地方吃不到。

白糖糕是用糯米粉放入鍋中進行油炸，再將油炸好的油餅放在細小的棉糖中滾上白糖，吃的時候表皮酥脆香甜，深受南昌人的喜愛，不少南昌90後的童年記憶便是有白糖糕而起。

在江西上猶縣，當地人早上要吃一種名為「包米果」的特色小吃，包米果顧名思義就是裹著菜的米果，主要原材料是大米。

將大米浸泡一夜，第二天早上放入石磨里，將大米磨成米漿，然後將米漿均勻地放在盤中，放入鍋中上汽蒸5分鍾，取出蒸熟的米漿，將酸豆角，酸菜，火腿等餡料放在蒸熟的米漿上，然後將米漿捲起來，做成一小個米果。

做法有點類似廣東的腸粉，但又有不同之處，當地縣城每一家早餐店都有這道傳統小吃，當地人吃不膩，在別的地方可就吃不到了。

在興國縣當地人很喜歡吃米粉魚這種特色小吃，將草魚切成薄片，放入生抽，醬油，蚝油，辣椒腌制入味，取一個干凈的蒸籠，在蒸籠底部放入提前腌制入味的米粉，然後在表面鋪上一層魚片。

最後倒入腌魚的調味汁，蓋上蓋子，上汽蒸15分鍾，一道香辣開胃的米粉魚就做好了，這既是一道菜，又是一道主食，當地人宴請外地賓客們，往往喜歡用這到特色小吃來招待貴客，外地人看後表示：沒有見過這種做法。

在江西寧都縣有一種當地的特色小吃名為：寧都肉丸，顧名思義就是用豬肉製作而成的，但是這種肉丸的味道跟超市的完全不一樣。

寧都肉丸的製作有著嚴格的要求，需要遵循「二八」配方，即豬肉佔8成，紅薯粉佔2成，而且必須使用農家製作紅薯粉，豬肉也不是隨便的豬肉都行，必須使用豬後腿肉，而且要瘦肉佔8成，肥肉佔2成。

有著嚴格比例，製作而成的肉丸那才是寧都肉丸，再加上當地特色的辣椒醬，蘿卜干，紫菜放入其中，才成就了經典美味肉丸。

不少地區人們做餃子都是用豬肉或者是其他的肉餡，但是信豐縣的特色小吃蘿卜餃，卻不一樣，使用的當地農家生產的白蘿卜，在配上紅薯粉，豬肉，魚肉為主要原材料再配以辣椒粉，生抽等調味料製作而成。

信豐的蘿卜餃雖然名為「餃子」但其實沒有使用麵粉，而是使用紅薯粉，這就導致蘿卜餃的口感獨具一格，成為了當地獨有的美味小吃。

臨川是個出才子的地方，但是臨川也有自己的特色 美食 小吃，臨川菜梗就是其中的佼佼者，將芥菜菜梗放入罐子中，加入米酒，食用鹽，辣椒等特色秘制醬汁，腌制7天以上，一道臨川風味的獨特小吃就做好了。

很多人不知道，江西也有自己的辣條，江西的辣條跟湖南河南的不一樣，江西辣條是用豆角干製作而成的，不僅更加美味而且更加衛生，沒有多餘的風味食品添加劑，使用的都是普通食材。

是江西很多80後90後的特色零食，別的地方人們吃辣條，江西的90後吃的卻是豆角干，吃在嘴裡有辣條的香味，但是卻韌性十足，讓人更加放心。

江西人有多愛吃辣？想要了解這個問題，只要你品嘗一下撫州的辣椒餅就知道答案了，將糯米粉和辣椒粉混合在一起，放入鍋中進行油炸，製作而成的紅彤彤辣椒餅，就連四川湖南人看了都害怕。

而卻是江西撫州人的特色美味零食，這個獨一份的 美食 小吃，放眼全國，獨此一份，外地人聽都沒有聽過，更別說吃了。

以上8種江西特色 美食 小吃，別的地方吃不到，每種都是當地人的心頭愛，對此，你吃過幾種呢？

『叄』 江西十大特產 江西特產有哪些

江西是地處中國的東南部，偉大的中國人民解放軍就是在這里誕生的。江西不僅僅只是中國革命的搖籃，它同時也是一個山清水秀的旅遊勝地，此外，當地有名的特產也是少不了的。下面就跟著我一起來了解一下江西十大特產吧。

10.香煙糖

香煙糖是江西樂平地區頗負盛名的特色小吃，江西人每年到了臘月家家戶戶都會製作香煙糖。它的外形酷似香煙，咬傷一口酥脆香甜，回味無窮。

9.黃元米果

黃元米果是江西民間流傳很廣的小吃，每年的臘月就是黃元米果上市的季節，它色黃味鮮，通常用灰水浸泡藏於缸中，最長可以存放到來年的夏天。江西人手工製作的黃元米果柔軟細嫩、清香爽口，十分的好吃。

8.黑花生

我們常見的一般是白皮花生或者紅皮花生，像這種黑花生是江西地方特有的。它的口含要比普通的花生更加的香甜，裡面的蛋白質、精氨和硒的含量也會更高，對人體的生長發育和免疫功能上有著十分顯著的助益。

7.豆角干辣條

豆角干辣條是江西當地有名的品牌，用麵粉製成辣條的很常見，用這種干豆角做成辣條的在很多人看來估計還屬於頭一遭。但只要是吃了這種豆角干辣條的人們無一不成為了它的忠實粉絲，因為確實是太好吃了。

6.茄子干

茄子干是江西家家戶戶過年都會准備的零食，它的外表是呈醬褐色，芯為醬紅色，它的味道將香、甜、咸、鮮、辣全都集合在了一起，吃起來還特別的有嚼勁。

5.南瓜干

南瓜干是江西有名的小吃，它主要是由南瓜、糯米、辣椒組合製成，再經過上漿、發酵、暴曬之後製成的甜辣軟糯的素食，口感特別的好。

4.豐城凍米糖

豐城凍米糖是江西人童年時最愛的小吃之一，咬起來香甜可口嘎嘣脆。江西現在的凍米糖在當地的一些商店都可以買得到，而且口味也變得多樣起來，桂花味、紫薯味、南瓜味等等都有。

3.安福火腿

安福火腿是江西有名的特產，它的腿身飽滿、色澤紅艷、精多肥少，將它直接蒸熟或者加點辣椒爆炒都十分的美味，絕對是烹制佳餚的首選食材之一。

2.南安板鴨

南安板鴨是江西有名的特色美食，它皮色奶白、肉嫩骨酥，乃是臘味中的上上之品，它也我國的四大板鴨之一。

1.廬山雲霧茶

廬山雲霧茶我國的十大名茶之一，距今已有1000多年的栽種歷史，它的名稱是源於產地中年雲霧彌漫而得。廬山雲霧茶口感與龍井茶比較接近，但同時會比龍井茶更加的醇厚，尤其是用廬山的山泉沏泡而成的雲霧茶口味更是香醇可口。

『肆』 江西特產有哪些土特產零食

你好，南瓜干：軟糯、甜辣
就是用普通的南瓜加上糯米、辣椒等物，上漿、發酵、暴曬後，製作而成的素食熟食。在外地人這簡直是讓人無法理解的零食，其實南瓜干軟糯非常，口感特別好。
2、茄子干：集甜、咸、香、辣為一身
茄子干雖說很少為外省人所知，但是在江西確實家家戶戶每年必會整治的零食。不少外地人雖然一開始比較不理解這樣的零食，但是當真正吃過也後，過口不忘，也被茄子乾的特殊風味和韌道所折服。
3、豆角干辣條：蒜香濃郁，綠色天然
走遍全國各地，家裡晾曬豆角乾的比比皆是，許多地方都有這個習慣。但是基本上都是用豆角干來炒菜，像江西這樣把豆角干做成辣條的在人們看來還是頭一遭。
4、黑花生:更香甜、營養價值更高
全南特產黑花生，也被稱為硒黑花生、黑粒花生。黑花生的口感比起一般花生來，要更加香甜，與紅花生相比，粗蛋白質、精氨和硒含量要更高，具有更高的營養價值。
5、黃元米果：外黃質軟，口感細嫩，耐貯藏
每年臘月就是黃元米果上市的時間。因為做工量比較大，需要左領右舍來助陣才能玩兒的轉，但這也成了那個年代大家促進友誼的一種方式。
做好的黃元米果色黃味鮮，通常用灰水浸沒，藏於缸中，可存到第二年夏天。現在雖然機制工藝大行其道，但是民間仍有人堅持用傳統手工藝製作，那才是真正的特色，真正具有黃元米果柔軟細嫩、熏香味鮮、爽口久藏的特點。
6、香煙糖：香甜酥脆
樂平地區負盛名的地方特產之一，每年臘月，家家戶戶都會為了過年而製作香煙糖，所以也叫「年糖」。因為酷似香煙，所以得名香煙糖。咬上一口香甜酥脆，入口化渣，後味無窮另外還有特別好吃的是臍橙，這是地理標志產品，南臍橙皮薄好剝，汁水多，味道清甜僅供參考

『伍』 江西特產零食有哪些

江西特產零食有鴿鴿豆角干、九江茶餅、豐城凍米糕、貴溪燈芯糕、樂平桃酥、齊雲山南酸棗糕、金溪藕絲糖等等。江西的特產零食種類豐富，花樣繁多，一般在當地的特產超市或是專門製作糕點的小店就能買到。

江西特產零食有哪些

齊雲山南酸棗糕是江西省崇義縣的小吃，其製作原料采自樹齡為百年的南酸棗樹所結的酸棗果，是許多人逢年過節必備的零食之一。

鴿鴿豆角干是一種主要由大豆製成的休閑小吃，味道微辣，口感緊實，可作為平日招待客人的小零食。

『陸』 江西特產小吃零食

江西特產小吃零食：齊雲山南酸棗糕、酒糟魚、葛根粉、九江茶餅。
1、齊雲山南酸棗糕的口感酸酸甜甜的，吃過的人就知道，它特別的容易上癮，尤其是天熱的時候，人們胃口不好，此時來點無任何添加的野生南酸棗，製作而成的齊雲山南酸棗糕，一口下去，由酸而甜，還消暑解膩。
2、製作好的酒糟魚，放入壇子中，可以從年頭吃到年尾，它寓意著年年有餘，祈盼來年豐收。如今酒糟魚在超市、商場中都有的賣，而且價格也比較的實惠。吃在嘴裡，糟香撲鼻、鮮香韌醉，而且它肉質緊實，帶著一絲甜味，相當的下飯。
3、葛根屬於葯食同源的食材，經過加工以後變成葛根粉，它是一款老少皆宜的產品，人們吃的時候，可以補充必要的鐵、硒、鋅、鈣等微量元素。吃的話也簡單，一次放入25-35g葛粉，先加冷水溶解，再用剛燒開的沸水沖泡就可以了。
4、九江茶餅，它是「江西四大糕點」之一，同時也是「中國十大傳統名餅」之一，逢年過節都是家裡必不可少的一種美食，蘇東坡曾賦詩贊譽其：「小餅如嚼月，中有酥和飴」，它的製作相對簡單，以精粉、芝麻、茶油、桂花、飴糖、綿白糖等為原料，經制皮、拌餡、成形、焙烘、復烘精製而成。吃的時候最宜配上一壺清茶。

『柒』 江西有哪些土特產零食

1、鹼水粑

由於鹼水粑的製作工藝都是以口口相傳的方式傳承，因此僅作為地方特色小吃的形式而存在，多在江西一帶（例如：景德鎮、婺源、吉安）景德鎮人最喜歡吃的小吃包括冷粉、餃子粑和鹼水粑。

『捌』 江西才有的特產零食有哪些

1、九江茶餅

九江茶餅，又名潯陽樓茶餅，是江西省九江地區漢族名小吃，起源於沿江，繁榮於明清時期，九江市、以及星子縣皆盛產；昌盛於現代，2002年6月9日朱總理品嘗九江茶餅後，將九江的茶餅帶回北京。亦為貢品。

『玖』 江西特產有哪些土特產零食

江西土特產零食有生燜鴨，流浪雞，油條包糍粑，瓦罐燜湯，餃子粑，滸灣油麵，金溪米粉等等。
1、生燜鴨
生燜鴨，是江西贛州最知名的漢族名餚，屬於贛菜。每年入夏以後，便是仔姜、仔鴨上市的季節，而生燜鴨的主要原料就是仔姜、仔鴨。
2、流浪雞
流浪雞，又名白斬雞，是一道江西的傳統名菜，屬於贛菜。其烹制系將白身雞煮熟後，改切成長條狀，按雞形狀擺在盤中，食時澆上調味料。
3、油條包糍粑
油條包麻糍，是樂平民間小吃，將新鮮滾熱的麻糍平鋪在兩根或數根剛炸好的油條上，灑上白糖和熟芝麻，再將油條對折，形成油條包麻糍，然後放在白糖和熟芝麻上一滾即可食用。
4、瓦罐燜湯
瓦罐湯，完全採用民間傳統煨湯方法，以瓦罐為器，精配食物加以天然礦泉水為原料，以硬質木炭火恆溫傳統式六面受熱，煨制達七小時以上。
5、餃子粑
餃子粑是景德鎮有名的小吃，源自都昌，歷史上，許多都昌人移民到景德鎮，景德鎮號稱「都昌人的碼頭」，都昌人不但影響了景德鎮的語言和文化，也把美食帶過去，餃子粑就是其中之一。
6、滸灣油麵
滸灣油麵，是金溪縣傳統名牌產品，古為貢品，人稱「龍須貢面」。以優質麵粉、茶油、薯粉、食鹽等原料，手工精製而成，細如游絲。
7、金溪米粉
金溪米粉，是江西撫州市金溪縣的傳統名吃，歷史悠久，其主要製作原料是優質晚米，經過浸米、磨漿、濾干、采漿等多道工序製作而成。