『壹』 又簡單又快的花樣饅頭做法
【第一款：奶香小饅頭】
這款牛奶小饅頭個頭小，但是特別吸引小朋友，三口兩口就能吃完，孩子吃起來也特別有成就感。用牛奶代替清水揉面，蒸出來的饅頭有淡淡的奶香味兒，而且蒸出來的饅頭松軟潔白，好吃又營養，做為基礎款饅頭，非常值得薦。
『貳』 花樣饅頭簡單做法
【第一款：奶香小饅頭】
這款牛奶小饅頭個頭小，但是特別吸引小朋友，三口兩口就能吃完，孩子吃起來也特別有成就感。用牛奶代替清水揉面，蒸出來的饅頭有淡淡的奶香味兒，而且蒸出來的饅頭松軟潔白，好吃又營養，做為基礎款饅頭，非常值得薦。
製作過程：
1、牛奶和酵母粉放在一個小盆里，混合均勻；
2、往小盆里再加入麵粉，麵粉和牛奶的比例大約是10:6，可以少量多次添加麵粉，以免一次加的太多；
3、用筷子把麵粉和牛奶攪拌成絮狀，再用手揉至光滑，盆口蓋上保鮮膜進行發酵；
4、面團發酵開，扒開面團，內部會有蜂窩狀；
5、把發酵好的面團移到揉面墊上，撒上適量的乾麵粉，排氣揉勻，再分成三個小面團，每個面團搓成長條形；
6、用刀把面條切成小段，就是小饅頭的生胚了，切好以後依次擺放蒸盤上，兩個饅頭中間留有足夠的空間，因為還會繼續發酵；
7、把蒸盤放進蒸箱，常溫狀態下進行二次發酵約8-10分鍾，面團略有蓬鬆後進行蒸制，100度蒸汽蒸10分鍾左右即可，如果切的比較大，需要加長時間。蒸熟以後先不要打開，燜1-2分鍾再打開，白白胖胖的奶香小饅頭就可以開吃了！
【第二款-南瓜饅頭】
對於小朋友們來說，基礎款的小饅頭很快就會覺得沒意思了，需要變化更多的形狀才能吸引到小朋友的注意力。食物不僅要好吃和營養，還要有趣才行。這款南瓜饅頭就充分滿足了孩子們的這種需要，又好吃又營養又有趣。
製作過程：
1、南瓜去皮去籽切成薄片上鍋蒸熟；
2、蒸熟的南瓜片放在小盆里，用筷子攪拌成泥，稍微放涼一些再進行下一步操作；
3、在南瓜泥里加上酵母粉和麵粉，用筷子攪拌成絮狀；
4、用手揉成一個光滑柔軟的面團，然後放在一個大碗里，碗口包上保鮮膜，進行發酵；
5、發酵好的面團大約長大了兩倍，扒開面團，內部組織呈蜂窩狀；
6、把發酵好的面團移至揉面墊上，撒上乾粉，排氣揉勻後分成若干個小面團，每個小面團約52g左右；
7、把揉圓的小面團周圍用牙簽或刀背壓出紋路，注意間距，做出南瓜的花紋；
8、做好的小南瓜中間插上一粒葡萄乾，做好以後依次擺在蒸盤上，中間留有空間；
9、因為在做造型的時候南瓜饅頭已經在進行第二次發酵了，而這種有紋路的饅頭也不適合長時間發酵，所以全部整型完以後，就可以上鍋蒸熟，蒸20分鍾即可，同樣是關火後燜3分鍾左右，然後再打開取出饅頭。
金燦燦的小南瓜香甜誘人，不僅造型好看能夠吸引到小朋友，口感和營養也相當的好，南瓜多糖可以幫助提高身體的免疫力，南瓜中含有豐富的類胡蘿卜素在機體內可轉化成具有重要生理功能的維生素A，可對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進兒童骨骼的發育具有重要的生理功能。
【第三款-紅糖刺蝟饅頭】
小朋友對小動物總是有特殊的情感的，所以在製作家常主食的時候，增加一些卡通動物元素也是有必要的。比如這款刺蝟饅頭，我用牛奶揉面做過白色的，但後來又用紅糖化水揉面，做出來這種偏深色的紅糖刺蝟饅頭，感覺這顏色更像刺蝟了。
紅糖含有95%左右的蔗糖，保留了較多甘蔗的營養成分，也更加容易被人體消化吸收，能快速補充體力、增加活力，所以又被稱為「東方的巧克力」，其中不僅含有可提供熱能的碳水化合物，還含有兒童身體生長發育不可缺少的蘋果酸、核黃素、胡蘿卜素、煙酸和微量元素錳、鋅、鉻等各種元素。用紅糖製作出來的饅頭香甜柔軟，孩子們更愛吃！
製作過程：
1、取紅糖50g和熱水150g混合，化開紅糖，我這里用的整粒的元寶紅糖，最好是提前用檊麵杖把紅糖檊碎成粉狀，再和熱水一起融化；
2、加入耐高糖酵母粉和適量的麵粉，一起用筷子攪拌成絮狀，大部分家裡都沒有廚房稱，可以少量多次添加麵粉，每次加完麵粉都用筷子攪拌均勻，等到成絮狀以後再用手揉；
3、揉好的面團光滑柔軟有彈性，切成無氣孔，放大一個大碗里，碗口包上保鮮膜進行第一次發酵；
4、發酵好的面團體積上增大了兩倍，扒開面團，內部組織呈蜂窩狀；
5、把面團移至揉面墊上，撒上乾麵粉，排氣揉勻後再分若干個小面團，每個約55g左右、揉圓備用；
6、取一個小面團，搓成橢圓形，在一側捏出刺蝟的面部形狀，先捏出尖尖的刺蝟嘴，再用剪刀在中間剪開，然後用黑芝麻當眼睛點上，手上蘸點水，再去點芝麻就好粘上了，依次把所有的面團都做成圖6的樣子；
7、再取一把小剪刀，把刺蝟饅頭的身上用小剪刀剪出它的刺，剪的密度越大越好看，所以最好選用尖頭的剪刀來操作；8、製作好的小刺蝟饅頭擺放在油紙上，依次擺進蒸盤，如果剪的慢，等剪好最後一個，面團也發酵的差不多了，用手觸碰會有蓬鬆感，如果發酵的不夠，可放進密封環境里再繼續發酵5分鍾左右；9、放進蒸箱蒸18分鍾左右，蒸箱工作結束後燜3分鍾再打開取出蒸熟的刺蝟饅頭。
8、製作好的小刺蝟饅頭擺放在油紙上，依次擺進蒸盤，如果剪的慢，等剪好最後一個，面團也發酵的差不多了，用手觸碰會有蓬鬆感，如果發酵的不夠，可放進密封環境里再繼續發酵5分鍾左右；
9、放進蒸箱蒸18分鍾左右，蒸箱工作結束後燜3分鍾再打開取出蒸熟的刺蝟饅頭。
（蒸箱可換成蒸鍋，發酵完成後開水上鍋蒸18分鍾就可以了）
這種紅糖揉面又做成了刺蝟造型的饅頭每次製作都讓孩子們愛不釋手，想吃又不舍吃的樣子非常可愛。口感香甜，松軟美味，是小朋友喜歡的哦。
『叄』 花樣饅頭怎麼做，好看又非常健康美味，一家老小都稱贊呢
花樣饅頭怎麼做，好看又非常健康美味，一家老小都稱贊呢？
花式饅頭夏天到了！朋友們，做一個帽子饅頭拿來遮太陽吧！這款帽子饅頭之花式饅頭並沒有放任何的添加物，天然色。選用紫薯泥和胡蘿卜泥做出來的，十分健康美味。冬瓜和紫薯饅頭還可以如此的美，如此的靚麗！喜歡的小夥伴們趕緊的看一下吧！
原材料：糖、中粉、奶粉、水、紫薯、酵母菌、酵母菌、奶粉、糖、中粉、水、冬瓜、溫開水、中粉、酵母菌、糖、奶粉。作法流程：
第一步
紫薯清洗燉爛，南瓜去皮去子，包裹保鮮膜蒸爛，燉爛後紫薯削皮搗成泥，冬瓜同樣也搗成泥，添加紫薯面團中的所有原材料。糖8g、奶粉8g、中粉100g、水50g、紫薯泥60g、酵母菌1g放進自動麵包機。（要是沒有自動麵包機可以用手揉）
第五步
做好的帽子饅頭，有沒有覺得美美的？把剩下的面團隨自身喜歡做各種各樣造型設計。這是禮盒裝造型設計。取一個紫薯面團搓圓稍微擠扁，再取一個乳白色面團搓一條細細綁帶沾有。再做一個花瓣沾有就可以美美的，展開想像，能夠搞好多樣式的花樣饅頭，也很好，美好一點的饅頭放鍋里蓋上蓋醒面20min
醒面之後取下，鍋中水開後再裝進去中火蒸12min，熄火燜5分鍾打開表蓋。（煮的時間按饅頭大小來決定的）美美的出爐了
『肆』 如何做花樣饅頭
花樣饅頭做法教程：
一、准備食材：麵粉2斤、酵母8克。
5、取出一個劑子，搓成中間粗兩邊細的劑子，取出一端當成魚尾，往下按壓一下，再用擀麵杖擀一下，切出一個三角形，再把面團立起來，用手在中間的位置捏一下，當作魚的魚鰭。
再把小魚的嘴巴捏一下，用紅豆當成小魚的眼睛，最後用剪刀剪一下小魚的兩邊，把魚鰭剪出來，這樣我們的小魚饅頭就做好了。
『伍』 三十種花樣饅頭做法
花樣饅頭做法如下：
主料：麵粉500g。
輔料：花椒適量、水適量、酵母(干)適量、元貞糖適量、棗（鮮）適量、黑豆適量。
步驟：
1、麵粉里加適量糖。
『陸』 又簡單又快的花樣饅頭 花樣饅頭的做法
1、花朵饅頭：和好面後，取一塊面團揉搓成長條，分成16等份，以4份為一組。
2、擀成大小大致相等的4片圓麵皮，捲起其中一塊，其餘三塊疊放在一起。
3、捲成團，用手掌稍微滾圓，從中間對半切開，將做好的饅頭放入蒸籠蒸15分鍾即可。
4、小刺蝟饅頭：和好面後，取一塊面團揉成圓劑。
5、把面團捏成橢圓形一端用手指捏出頭部的形狀，安上黑豆做眼睛。
6、用小剪刀剪出刺蝟的刺，注意要均勻，上屜蒸25分鍾出鍋即可。
7、金魚饅頭：用擀麵杖將面擀成圓形，然後將其對折再對折，切成三等份，用叉子壓上印收尾。
8、用筷子收一下「頭」再用叉子叉幾個「魚鱗」，最後點上眼睛，上鍋蒸15分鍾即可。
『柒』 花樣饅頭的做法大全 教程
花式饅頭做法一，
材料
"中筋麵粉 200公克","糖 15公克","酵母粉 2公克","水 100公克","鹽 1/4小匙","中筋麵粉 200公克","糖 15公克","紫色地瓜泥 120～150公克","酵母粉 2公克","水 適量","鹽 1/4小匙",
做法
1:紫色地瓜蒸熟，壓成泥狀。備用。酵母粉加5-10克溫水泡5分鍾(無須攪拌)。
2:面團的材料加在一起，搓揉成3光面團。注意：因為每種食材的泥狀程度不盡相同；地瓜泥加入中筋麵粉後，先混合搓成粉狀，再慢慢加少量水，搓成與原色面團的濕度一樣即可。彩色粉狀食材取代扣除中筋麵粉的量。
3:有原色、紫色面團。第一次發酵15分鍾。
4:將發好的面團分別桿平,捲成圓柱，切數個大小一樣的小段。原色包紫色造型。壓模小花，小白點貼上，利刀切7刀，深度以看到紫色即可，不切斷分成8等份。
5:蒸籠的水先煮水溫不燙手備用。饅頭放入蒸竉里排好,不要太靠近,要有膨脹的空間。放上鍋,上蓋再發酵20-30分鍾左右(以饅頭發酵情形為表面有澎脹、變輕、漂亮的樣子為主)。做造型的時間越久，後發時間就要縮短。
6:這是後發的狀況；今天的天氣比較冷，造型我花了15分鍾在製作，所以後發為25分鍾左右。
7:開中小火，蒸15分(看包子大小決定時間)。時間到熄火，2分後再慢慢打開蓋子，讓內鍋溫度與外面溫度不要一下子差太多。取出饅頭要用乾的布蓋著保溫和保濕一下，饅頭才不會變干。有時候我會用廚紙巾蓋上。
8:另外又做了芋頭餡(芋頭蒸熟趁熱壓泥，趁熱加上細白砂糖和奶油)的包子。紫面團包餡料。
9:外圍再一層原色面團。
10:層層不同色澤及口味，吃得到食物的原味，太幸福啦！
11:芋頭餡：芋頭蒸熟趁熱壓泥，趁熱加上細白砂糖和奶油
做法二，紫薯花形饅頭
材料
紫薯100克，酵母1/2湯匙，白糖1湯匙，麵粉2碗，開水3湯匙
做法
1.紫薯連皮蒸熟後，趁熱去皮後壓成細泥。.
2.白糖留下1/5湯匙，其餘倒進紫薯泥拌勻，
3.剩下的白糖放碗里，倒進3湯匙開水，把糖化開，等水涼至35度左右，把酵母倒 進水裡化開.
4.取一大盆，把麵粉倒入，薯泥倒進中間把酵母水淋在麵粉上，然後把所有材料 用筷子拌勻.
5.把攪勻後的麵粉揉到光滑不粘手的面團，然後收圓放盆里，蓋上蓋子或保鮮膜， 靜置1小時，發酵完成.
6.灑上少許乾麵粉在發好的面團上，再次揉成不粘手的面團，分成6份.取其中一份搓成長條，然後打個結，把長的一端往圈裡繞幾次，做成花形，收口朝下。
7.桌上灑上乾麵粉，把切好的花坯坯放桌上，蓋上保鮮膜，再醒15分鍾.
8.蒸格上鋪上濕紗布或抹點油，把饅頭坯放蒸格上，要注意留空隙.
9.鍋里放冷水，把蒸格放鍋里，合上鍋蓋，中火蒸13分鍾，熄火後，再燜3-5分鍾，才打開鍋蓋取出。
10.還剩下一點點薯泥，扔掉可惜 ，就抹在一個比較大的花坯中間，遠看還真有點象花。
『捌』 教你十種花樣饅頭
十種花樣饅頭做法如下碼轎中：
一、牛奶小饅頭
食材：麵粉500、白糖60g，酵母4g、牛奶250ml。
1、牛奶微微加熱到手的溫度，然後加入酵母攪拌均勻，放置5-10分鍾釋放活性。
2、麵粉中加入白糖，再緩慢的將牛奶一點點的加進來，邊加邊攪拌，攪拌均勻，全部加入後開始揉面，揉到沒有顆粒均勻為止（面團硬的話在適量加入些牛奶或溫水）。
3、面團和好後，蓋上蓋子，發酵至2倍大就可以了（大概1-2小時）。
4、發酵好的面團，手揉排氣後，揉成圓柱形的長條，切成若干小段，擀成小圓皮。
5、依次在每張麵皮中，放入適量的糖餡，做出三角形狀，再往中間捏緊。
6、冷水上鍋，將包子放蒸鍋上，蓋好鍋蓋再醒發10分鍾。然後大火燒開後蒸15分鍾關火，關火後燜5分鍾再揭蓋食用。
『玖』 花樣饅頭做法大全 花樣饅頭怎麼做好吃
1、做法一：准備用料。3斤麵粉，10克酵母，750克溫水.先發面，3斤麵粉倒入到盆里，10克酵母用750克溫水化開，靜置2分鍾；然後用酵母水和面，邊倒邊攪，先攪成棉絮狀後，再用手揉成光滑的面團。做花樣饅頭的面要揉的硬一點，然後發至2倍大；面發好了後，再放在案板上揉一下，排進面團里的空氣。然後把面團搓長條，揪成大小相等的劑子；取一個劑子先揉圓，再把揉好的劑子搓成中間粗兩頭細。然後用手先把一頭壓扁。在用擀麵杖輕輕擀平；然後先做一個魚尾巴，剪掉一個三角形，然後用叉子壓出花紋。然後把面團立起來，把中間捏一個背脊，再用叉子摁一下；然後用勺子劃兩下像魚鰓的樣子，接著把魚嘴捏好，用紅豆做眼睛，再用剪刀剪出魚胡須和魚鰭。魚鰭用叉子壓出花紋。最後用叉子在魚背上叉出魚鱗。做好後，上鍋蒸，涼水下鍋，開鍋後蒸20分鍾，關火，燜5分鍾就可以出鍋了。
2、做法二：准備用料。200克南瓜泥，10克酵母，800克麵粉，200克溫水。南瓜去皮，切小塊，上鍋蒸熟，搗成泥。然後往裡加入5克酵母，400克麵粉；先用筷子攪勻，不用加水，再用手揉成面團。接著再和一個白面團。同樣400克麵粉，加入5克酵母。然後用200克溫水和成光滑的面團；然後把兩個面團發至原來2倍大。發酵2小時。發酵好的面團。用手指在面上插一個洞，手指抽出後孔洞不回縮不塌陷就表示面發好了；然後先取出南瓜面團，案板上撒少許乾麵，揉到用刀切開面團，橫截面上沒有氣孔最佳！然後搓成長條。揪成大小相等的劑子；再把劑子揉成圓形，圓饅頭的形狀。白面團同樣取出，排氣揉成沒有氣孔的面團，然後搓長條，揪成大小相等的劑子，然後再把劑子揉成圓形的饅頭；都揉好以後，取一個黃色的面團，先把它擀一下，擀成圓餅。然後用刀把邊上切一下，切好後，把邊上，3個一組，把它捏起來；然後取一個白面團，把它擀一下，擀成比黃色的面餅小。然後把它放在上面。再取一塊黃色的面團，把它擀一下，厚度跟餃子皮差不多就可以了，然後用刀切成細條；然後把切好的面條，放在上面。然後把它頭，放在底下。再把上面放上黑芝麻。鍋里刷油，把做好的饅頭放進蒸鍋。蓋上蓋子，醒10分鍾。醒好以後，大火燒開，轉中火，蒸20分鍾。關火，燜5分鍾取出。
3、做法三：准備用料。麵粉500克、酵母5克、10克白糖，200克溫水，紅棗。麵粉500克、酵母5克、一勺白糖，適量溫水，攪拌均勻，活成軟硬適中的面團，醒發一個小時左右。把醒發好的面團揉光，搓成長條，從中間切開，頭那不切開；放一個紅棗，用右邊的面交叉到左邊，再放一個紅棗，同樣把右邊的面交叉到左邊。然後把面的兩頭捏在一起，形成一個圓；擀三個圓面片，對折，兩頭各放一個紅棗。用筷子從中間夾緊；摞在一起。再擀一個小面片，用干凈的梳子壓上花紋，在兩個花紋的中間剪開，捏一下，像朵花一樣，放在上面，中間再放個紅棗。一個棗花饃就做好了；做好的棗花饃，放蒸鍋2次醒十分鍾，開大火上氣蒸二十分鍾，燜幾分鍾再掀鍋即可。