① 安徽特產豬臉皮怎麼吃
摘要 (1)豬臉皮炒什麼最好吃擴展閱讀:
② 豬臉皮怎麼炒好吃
壓花肉
鹵後皮外肉內,包起來,兩塊板夾緊,夾出肥油至涼,切片
③ 做法，香炒豬臉皮怎麼做好吃，香炒豬臉皮的家常做法
食材明細
豬臉皮 適量
青椒適量
芹菜適量
鹽適量
油 適量
味精適量
老抽適量
微辣口味
炒工藝
十分鍾耗時
高級難度
香炒豬臉皮的做法步驟
1
豬臉皮，青椒，芹菜。
2
豬臉皮切片，辣椒切絲，芹菜切段。
3
鍋燒熱倒進豬臉皮，煸至出油、
4
倒進辣椒絲炒勻
5
加鹽把辣椒炒熟，放進芹菜，調入生抽，。
6
出鍋煎加點味精調味。
④ 蒜苔炒豬臉皮的做法，蒜苔炒豬臉皮怎麼做好吃
蒜苔炒豬皮的做法
煮的時候沒拍下來，把豬皮放入鍋中加入水，用筷子插豬皮能輕松挫個洞這樣就算煮好，把豬皮撈起來冷確後放入冰箱冷凍二十分鍾方便切。
切薄
把豬皮斜著切片，盡量切薄，這樣吃起來很Q彈，不會很難嚼
放油將蒜苔炒香，加辣椒，生薑，翻炒。
放豬皮片，翻炒，加鹽，雞精，少許料酒，生抽，翻炒起鍋
完成
⑤ 豬頭皮怎麼炒才好吃
冬天的時候，差不多各家各戶都會臘一點豬肉來吃，我們廣東也很多人都會做點臘肉，我爸每天冬至前後都會臘很多種臘肉哦！有臘豬蹄、臘豬耳朵、臘豬腳、臘腸、臘肉之類的，一年都有得吃，我們廣東的臘肉是帶甜味的，曬得很乾。四川、湖南這兩個地方我都有朋友，也更知道這兩地方的人們喜歡把肉腌制好後用煙來熏黑、熏干，這就是熏肉了，很美味。
今天我給大家分享的就是熏豬頭皮的做法，風味十足，越嚼越香，老公來用下酒可贊了。
豬頭皮常見的做法都是鹵味的，我也會鹵豬頭皮，味道比外面賣的更好吃。但豬頭皮是熏臘味的，各位有幾個吃過呢？
豬頭肉的蛋白質屬優質蛋白質有膠原蛋白，含有人體全部必需氨基酸。下面給大家分享做酸辣豬臉肉的操作吧！【水平有限、僅供參考】（備註：豬臉肉也叫豬頭皮）
鄉村鬍子哥古蜀四川特產煙熏豬拱嘴400g農家土豬柴火臘豬臉豬頭肉
淘寶
¥48
去看看
酸辣豬頭皮——特點：又香又辣，還有酸甜味，做法簡單
【所用食材】豬頭皮半隻
【配料】大蒜半隻、小米椒適量（依個人口味的重辣程度而定），蒜莖半斤
【調味料】食油、精細、米醋、砂糖、清水
——開始操作——
步驟一：先把熏豬頭皮切開半隻來，鍋里燒開水，下進豬頭肉去煮水十分鍾後關火，放著在里邊浸泡半個多小時再撈起來清洗干凈。因為熏豬頭皮經過熏和風干，表皮會非常硬的，所以這一步可讓豬頭皮的表皮吸夠水分而不硬。不做這一步你會吃得非常嗨喲！
步驟二：再來准備配料，大蒜頭剁細，小米辣切細，大蒜苗只留莖部，大蒜苗不要。取個空碗調芡，加入小半碗米醋，再加入米醋2分一的清水，加入砂糖攪拌，調成酸甜適中的芡汁備用。
步驟三：豬頭皮浸泡洗干凈後，切成小薄片，鍋燒熱，下一點點油，放進蒜沫和小米辣，加入適量的鹽炒香，再進入豬頭皮炒香，再加入一點開水，蓋上鍋蓋煮十分鍾，淋上芡汁攪勻即可出鍋。
步驟四：鍋洗凈後燒熱，加入食油，下入蒜莖和鹽炒至斷生，再下入剛才炒好的豬頭皮，大火炒1分鍾即可出鍋食用啦！
⑥ 炒臘豬臉皮肉怎麼做好吃
炒臘豬臉皮肉的做法步驟
1、熏豬臉皮肉。
2、熏豬臉皮肉切片。
3、萵筍去皮冼凈，切丁。酸豆角切段，青紅辣椒切圈。
4、鍋里放少許油，放進切好的熏豬臉皮肉。
5、扁出油。
6、煸出油。
7、再倒進酸豆角，青紅辣椒炒勻，。
8、再倒進萵筍丁翻炒，加適量的精鹽。
9、調入老抽炒勻。
10、調入老抽炒勻。待萵筍炒熟時調入十三香，味精炒勻即可。
⑦ 酸豆角炒豬臉皮的家常做法
前言
酸豆角炒豬臉皮，
自家熏豬臉皮肉乾凈，衛生，無污染，吃的放心。年前熏的臘臉皮肉，沒吃完，放在冰箱里都忘記了，清理冰箱時才發現，還好，是放在冷凍室沒壞。
材料
主料：熏豬臉皮肉400g、酸豆角200g；
輔料：青椒適量、生抽適量、味精適量
酸豆角炒豬臉皮
1
青椒，酸豆角，熏豬臉皮。
2
豬臉皮切片，豆角切段，青椒切段。
3
鍋燒熱，倒進豬臉皮肉炒至出油，
4
淋點生抽炒勻，
5
放進辣椒提辣，
6
再倒進酸豆角翻炒，
7
炒片刻，
8
放進味精
提鮮，
9
出鍋上桌。
小貼士
爽口下飯菜