Ⅰ 過油肉山葯魚怎麼做
過油肉山葯魚可以一起煮著吃
做法
1.將魚加入白鬍椒、鹽，腌漬3分鍾。
2.取一煎鍋熱鍋，倒入適量的油燒至滾燙，將魚煎熟備用。
3.將山葯、過油肉切塊備用。
4.取一煎鍋熱鍋，倒入適量的油，蔥、姜爆香，在加入調味料拌炒1分鍾。
5.再倒入水以中火煮滾。
6.再放入山葯、過油肉炒煮2分鍾後，以太白粉勾芡。
7.再將作法6淋在作法1的魚上即可。
Ⅱ 山葯魚片湯的家常做法大全怎麼做好
用料
主料
草魚(片)適量
黑木耳適量
輔料
山葯
1小段
萵筍
半根
調料
色拉油
適量
食鹽
4克
蔥
5克
姜
5克
干辣椒
3鵝
料酒
適量
生抽
5克
澱粉
適量
木耳山葯熘魚片的做法
1.原料集合（魚片可以在賣魚的地方讓店主剃成片，方便回來處理）
2.山葯去皮，放在清水裡浸泡片刻，防止氧化變黑
3.魚片+適量鹽，生粉，料酒腌制
4.萵苣去皮切片，山葯切片
5.木耳泡發，去根蒂
6.熱油鍋，加入薑片，干紅椒，蔥段爆香
7.滑入魚片，翻炒片刻至變色，即可盛出
8.另備油鍋，翻炒山葯，萵苣
9.之後加入木耳，魚片，繼續翻炒，出鍋前加入鹽，少量生抽，調味即可
Ⅲ 紅燒山葯魚的做法大全家常
食材
主料
山葯
200g
五花肉
200g
輔料
老抽
適量
鹽
適量
白糖
適量
薑蓉
適量
五香粉
適量
雞精
適量
蔥花
適量
步驟
1.五花肉切塊
2.山葯去皮，切段
3.鍋中放底油，把五花肉放入鍋中，煸炒
4.把山葯段也倒入鍋中
5.加一大勺糖
6.加適量老抽
7.加五香粉
8.加適量薑蓉
9.加適量鹽和雞精
10.撒蔥花，出鍋
Ⅳ 做法，山葯炒魚片怎麼做好吃，山葯炒魚片的家常做法
山葯炒魚片的做法詳細步驟
1. 將魚肉洗凈，除去魚皮及骨刺，橫切成片；
2.把魚肉片加入黃酒與澱粉，拌勻備用；
3.山葯削去皮，洗凈，切片；
4.蔥切段、姜切片；
5. 將炒鍋置火上，加入油燒熱，加入蔥段、薑片煸香後，倒入魚塊和山葯片，輕輕翻炒，以防魚片破碎；
6. 加入鹽、味精，炒至魚片及山葯片熟，用濕澱粉勾芡，淋上麻油，略翻炒即成。
山葯炒魚片的做法小貼士
製作要訣：
若買不到青魚，可用草魚、鯉魚代替。
健康提示：
1. 山葯有補脾止瀉，補腎的作用，配青魚肉，可增強益氣，健脾，養胃之力。
2. 本方不僅有保健作用，而且味美鮮嫩，適用於脾氣虛弱，脾失健運，食慾不振，便溏泄等症。
食物相剋：
青魚：青魚忌與李子同食；青魚忌用牛、羊油煎炸；不可與荊芥、白術、蒼術同食。
山葯：山葯與甘遂不要一同食用；也不可與鹼性葯物同服。
山葯炒魚片的營養分析
青魚1. 青魚中除含有豐富蛋白質、脂肪外，還含豐富的硒、碘等微量元素，故有抗衰老、抗癌作用；2. 魚肉中富含核酸，這是人體細胞所必須的物質...
一般人群均可食用1. 適宜各類水腫、肝炎、腎炎、腳氣腳弱之人食...詳細介紹
青魚菜譜：糟青魚干青魚甩水汆粉皮青魚段更多做法>
Ⅳ 山葯煮魚的做法
用料：
主料：鯽魚600克、鐵棍山葯600克、
輔料：蔥2顆、料酒適量、姜1塊、花椒30顆、鹽適量、化豬油適量、胡椒粉少量、
鯽魚山葯湯的做法具體操作步驟如下：
1.魚刨開洗凈，加入料酒、鹽和薑片按摩一會然後腌制15-30分鍾。
