『壹』 原來你一直去的是「假牛街」，這才是北京最好吃的胡同
北京的天，可算是涼下來了。
上一波疫情的餘悸，漸漸從城六區消失，人不能總悶在家裡，是時候出門轉轉了。
也別跑遠了，找一片胡同逛逛，老樹小房可以遮蔭，咬一根冰棍，開一瓶北冰洋，聽舊時王謝堂前的閑話，找回一點人氣兒，比逛商場有意思。
圖蟲創意
尤其北京好多胡同，聽起來就很誘人。
炒豆胡同的炒豆好吃嗎？羊肉胡同會不會一條街都是涮羊肉？都腦補出一幅風情畫來了。
北京人起地名，從來簡單直接，有什麼說什麼。古都千年，不缺文人墨客，可起地名的權利，老百姓最大。都知有妙應寺，可大夥還是叫它白塔寺，俗名兒永遠好使。
包括拿食物給胡同命名這事兒——他們把全城最愛吃的一口，全都明晃晃寫在地圖上，告訴你來北京，不能缺這么幾頓。
首先，當之無愧的第一是羊肉——
一個北京，竟然先後曾有五條 羊肉胡同 ，分布各處，同名同姓。
就北京人對羊的痴迷來說，這很合理，除了羊毛，羊身上長什麼他們吃什麼——
上腦肉切片，炙子上烤得滋滋冒油，後腿涮鍋子，桃紅李白燦若雲霞，肋條腰窩做燒羊肉，羊蠍子火鍋吃美了來把抻面，爆肚脆嫩如鮮黃瓜，羊尾煉油炒麻豆腐，羊骨頭熬湯煮麵打鹵，羊頭肉切得飛薄送酒，那賣羊頭肉的小販，連羊角都要鑽空了，盛滿味道獨特的花椒鹽兒！
哪樣都不糟踐。就這么大的需求量，這么多的工序，沒有幾條羊肉胡同，真供不起北京人這么愛吃。
其中最有名的一條，是阜成門附近的羊肉胡同——在老舍先生的時代，西四牌樓一帶本就以大刀宰活羊的生意為多。不過後來，屬於它的地標已經是地質禮堂、後來的寶石公司和西四包子鋪了。
東單附近，也曾有一條羊肉胡同，後來改叫 洋溢胡同 了，也曾以 美食 著稱。
然而，它真實的身份，是日本料理來到北京的第一站！
這條還不是老洋溢胡同，過去洋溢胡同是東西向的
北京民聲
上世紀20年代，這里就成了北京日料的集中地之一，並且曾有一家兼具飲食和住宿功能的「旗亭」，名叫長春亭，算是當時規格最高的日料了。
抗戰前，數著東單牌樓、崇文門附近日本人多，這附近的日料集中程度，不亞於今天亮馬橋的提燈街——胡適的第一頓日料，就是在北京跟芥川龍之介吃的。
直到解放後，北京的日料還存續到文革前，1983年友好賓館的「割烹·白雲」又把這茬續上，北京人吃日料的 歷史 從羊肉胡同起，已有百年了。
呂新璋等 攝
如今還賣羊肉的羊肉胡同，大概只有一條。 這一條勝過多少條，貨真價實，如假包換——
明朝它還叫羊肉胡同，後來改叫生肉胡同，與之相對，旁邊還一條熟肉胡同。它倆就是今天的 壽劉胡同 和 輸入胡同 ，都在肉食者的天堂牛街！
洪記小吃店，提上一兜子松肉牙簽肉，別忘了多等一會牛肉大蔥包子出鍋，咬一口噴香；隔壁年記熟食，買醬牛肉跟掌櫃的要點兒原湯回去煮麵；嫌聚寶源的涮肉排隊長，連客軒也成；大順堂是街坊們認了幾十年的清真炒菜，吐魯番是北京第一家新疆餐廳……這還只是熟的，旁邊牛羊肉市場，想涮想烤，什麼沒有哇？
哪怕北京就這一條「羊肉胡同」，那都夠過癮的。
大眾點評：小包紙愛吃魚
北京人愛的除了羊肉，另一個就是醬 ——雍和宮有醬房東夾道，也有醬房西夾道，缸瓦市則有大醬坊胡同和小醬坊胡同。
他們不但真愛吃醬，而且把醬提到了一種崇高的地位：
凡是叫「醬XX」的，主角絕對不是後頭那道主料，而一定是醬。
在北京吃醬牛肉，那一定是真正的「醬」牛肉，軟爛的熟肉里必然有小粒醬豆在，而不是拿醬油隨便一燉，清醬和黃醬，那待遇可不一樣。
再比如天福號的醬肘子，肉皮紫黑紫黑地發亮，燉得爛乎乎，可沒有什麼大料味兒，甚至都不太咸 （飽弟口重） ，就是醬的清香、肉的本味。
天福號官方微博
還有就是 醬菜 ，醬坊胡同過去就是做醬菜的——
別看今天都叫鹹菜，在北京， 醬菜比單拿鹽腌的鹹菜檔次高。 清宮御膳里沒有鹹菜，可醬菜多得是，醬王瓜醬蘿卜醬茄子醬甘露，還拿胡蘿卜、豌豆、黃瓜和榛子用瘦豬肉丁和黃醬炒了佐餐，別號叫宮廷「四大醬」。
《中國名菜集錦》
除了羊肉和醬，北京的胡同名里凡有食物的，都是不可或缺。
比如多福巷原本叫豆腐巷，鍾樓以北還有一條豆腐池胡同。北京人愛吃豆腐，聽鸝館有一品豆腐，濟南館、清真館賣鍋塌豆腐，下酒送粥有小蔥拌豆腐、香椿拌豆腐，小吃有鹵煮炸豆腐，王致和臭豆腐，滴香油加蔥花抹炸窩頭片，天下獨此一味。
《中國之食文化》
值得一提的是最簡單的，今天還能吃到，但很少聽人說，叫 雞刨豆腐 ：其實就是極嫩的南豆腐扣在盤里，加鹽滴香油撒一把蔥，邊拌邊吃，豆腐碎了，跟雞爪子刨過似的。
今天去寶瑞門釘肉餅或是華威肉餅，要一碟小蔥豆腐，上來的就是這個，乍一看糊弄事兒，其實倒也在譜。
大眾點評：平凡的世界_1953
還有北官場胡同，過去叫灌腸胡同，專有一條胡同凈出賣炸灌腸的，你想得多少人愛吃。它南邊的韶九胡同，以前叫燒酒胡同，有過明代光祿寺傳下來的酒坊，炸灌腸下酒，也挺好。
東交民巷，過去是東江米巷，專賣江米，小棗切糕粽子年糕艾窩窩驢打滾，沒它不行。
滿媽廚房
趙登禹路附近的有果胡同現已不存，過去它叫油炸鬼胡同。北京的油炸鬼可不止油條，還有饊子麻花、甜油鬼等等，也許炸油餅也算。滿城的人全吃這個，可以配豆腐腦麵茶豆漿豆汁小豆粥豆泡湯，但燒餅油鬼是最鐵的搭檔。
常營凱益齋炸食依舊豐盛，但舊京曾經的「油鬼」大多已不見了
有的胡同也以吃為名，但是那種食物消失或少見了，地區也失去了本來的功用。像炒米胡同、炒麵胡同——
炒米今天多見於蒙餐館，與大鍋奶茶、小碗酸奶一道奉上，已不是那麼日常的食品。炒麵，要不是近兩年的普及，好些小朋友都不知道抗美援朝「一口炒麵一把雪」吃的是這個，還當是上海炒麵、炒伊府麵呢。它早淡出了人們的生活，胡同里自然不見再制售這個的了。
每一條有過香氣的胡同名，就是北京人曾經這樣活過的痕跡。在沒有點評、網紅，乃至沒有網的年代，這就是此間百姓為世人織就的一幅 美食 地圖。
如今，北京胡同名的 美食 地圖含義，早隨著城市變遷不同了。
方磚廠胡同又成了炸醬面的代名詞，人人都懂得上大興胡同喝麵茶，過去不賣鹵煮的門框胡同，如今也任君選擇。
大興胡同的麵茶
唯一沒變的是，這座城裡的人，依舊追逐著 美食 的血脈，在每一條胡同中奔涌流動。
流水不爭先，爭的是滔滔不絕。這樣的北京，是不會沒有 美食 的。
本文圖片部分來自網路
參考資料：
[1]吳芸芸.民國初期北京的餐館初探（1912-1927）[D].浙江工商大學,2019.5.
[2]孫曉燕.日餐火京城[J].中國對外服務,1996(04):6-10.
[3]王玥波.玥吃玥開心[OL].雲聽app,2020-2021.
[4]梁實秋.燒餅油條[M].雅舍小品(上、下),天津,天津教育出版社，2006.6.
作者 - VJ
編輯 - VJ
攝影 - 福桃編輯部
設計 - 飽主任
『貳』 北京特色小吃去哪裡可以吃得到
『叄』 東單有什麼好吃的
1）新天地樓下大時代有一家做廣東燒臘的，叉燒鮮蝦雲吞面還頗贊，20以內管飽。
2）另外東單本身好吃的地方感覺真的不多，不如多走一兩站到燈市東西口去，選擇會多很多（見大眾點評）。要不索性直接殺到三聯附近，要桂林菜有桂林菜（龍城堂、丹桂），要西餐有西餐（馴鹿），要烤肉有烤肉（大槐樹），更贊。
3）對了，北京飯店後面就是起士林，這個也還算推薦啦。
4）總之，除了東單本身，其方圓一兩（公車）站內可吃之處還是甚多的，加油加油！
『肆』 北京比較有特色的餐館在哪裡
1、萬興居，就在鼓樓東大街上，路北，距離鼓樓大約300米,小門臉。門前有一棵大樹，所以招牌看的不是很清楚。這里的服務員都是懶洋洋的，只要開著門，什麼時候都有飯吃。吃褡褳火燒一定要注意別眼大肚子小，一般吃三兩就足夠了。這里的品種大約有20多種，沒菜單子。主食和小冷盤的單子就放在一塑料的牌子里。。。
拿著著塑料牌子就可以開始吆喝了。這里的灌腸還算不錯。這里的粥是免費的每天和每天的品種不一樣。一般最好做在門口那條桌子上，可以穿過門簾看到外面熙熙攘攘的人和車就著褡褳火燒吃別樣情趣。三兩火燒7.5元，要的冷盤不到10元。粥隨意喝幾碗，便宜！趁著肚圓，穿過煙袋斜街，不上橋。徑直往前走。看看原來廣化寺，看看那些老四合院……沒准還能和在這里安家的羅大佑打一照面。
2、鼓樓東北角有一家小的露珠火燒店，好吃！
3、「巴山紅泡菜館」：北京市朝陽區左家莊前街1號 電話：84486624 84486625
「鴻門兔」：分大、小份，小份大約一尺盤就巨大無比了，48元；大份68元，想必更巨！「糟辣豬手」：棉軟孺香，入口既化，那辣不象一般川菜的辣，有些象武漢鴨脖子的辣；「蜂窩土豆」用雞蛋和土豆為原料炸制，又是巨大無比的盤子；「碧波香菜丸」，也分大、小份很清淡的一道湯菜，丸子是雞蓉做的，裡面放了不少香菜，丸子里透出星星點點翡翠般的香菜葉，湯裡面有金針菇和豆芽，丸子奇香，湯的味道鮮美，估計MM們都會喜歡；「上湯娃娃菜」，清淡好吃；小甜點推薦「香芋卷」很有特色。人均30元。
4、「酷蝦逸族」：（在長虹橋往南路東松子日餐往北10米左右，一個叫做民航宿舍的院里，進院第一個路口左轉然後一直走就到了~電話：65827696）是一家私家菜館，做的是湖南鄉土菜，但主要是做蝦，蝦做的真的很好吃，延伸了湘、川的口味，辣的非常過癮。聽說老闆娘是做美女經紀的，店裡總是不乏美女在晃來晃去，當然，老闆娘本身就是美女了~~呵呵~~服務也好，還有漂亮MM看。
5、"日昌"的茶餐廳：東單協和醫院對面的胡同里，那裡經營的都是廣東風味，和港產電視里的大排檔差不多。那裡的煲仔飯很好吃，量小點兒的倆人都吃不了！清炒介蘭好吃，咖喱煲，比石鍋的鍋稍微大一點，並沒有飯在下面，完全的一道菜，味道不錯！臘肉煲25元是一口中號沙鍋！！很好看的賣相。又香！還有紙包雞，竹魚腩煲 （就是腐竹）,生啫牛柳和雞珍、啫啫系列的排骨和雞珍的雙拼。咸魚豆腐（味道比較那什麼）。爽口的：欖菜荷香菜心；鹽水菜心。喝的：奶茶好喝，一定要加糖！凍鴛鴦是茶和咖啡的混合（要涼的更好喝！！也有熱的）味道怪，特香！真正熬出的每日例湯，10元一大盆足夠6、7個人喝.推薦牛丸Z菜湯。還有就是如果是追星的同志，到是經常可以看見個把本地星星和香港星星(分店：朝陽公園西門,貴州籮籮旁邊電話:65931078這里的日昌已不再是原來的日昌，開張沒幾個月真正的日昌老闆就被趕走了；平安大街上新開了一家不知道和老店有沒有關系，去的話注意看帳單，經常多收錢)
6、東四7條東口向胡同內走100米，"朱家菜"味道不錯，非常家常菜，好吃便宜！適合餓了的時候去！
7、東四四條口有一家國營飯館，那裡的鹵煮火燒很棒！
8、豐年灌腸：（老字型大小了，但不是特別出名。在東四明星斜對面）
只賣灌腸、肉餅和粥。裡面很陳舊，像是多年沒有裝修，但卻不因店面不好而抹殺了灌腸的美味。那裡的灌腸煎得外酥里嫩，一口下去，能聽見"卡"的一響，但裡面還是軟的。澆上蒜汁，味道更好；門丁肉餅也很好吃。餅里油汁很多，不知情的人往往狠咬一下湯汁便飛濺出來，弄得滿身都是。提示：客流比較多，有時要等位子。人均消費標准5~10元左右。
9、JAZZ-YA:（ 在三里屯酒吧街, 從工行對面的小胡同進去就到, 也叫做牛屋。有人很煩感它的破爛. 有全北京最全的日文漫畫書. ）
各種日式拉麵很好, 牛扒, 義大利面和金槍魚麵包很好, 有北京最好吃的CHEESE CAKE(要吃方塊那種的), 建議點芋頭泥拌金槍魚, 炒銀杏, 丘比烤土豆, 泡菜等. 這里的檸檬汽水, 也是北京最好的. 水果酸奶也不錯.
10、三里屯安吉兒餐廳：（三里屯酒吧街北段路西）
首選的義大利餐食所，真的好吃又便宜。義大利特色麵食花色品種豐富，價格均在20-30元之間。份量足，味道好！哦，這里還全天提供免費的"沙拉吧"，包括：生菜、西紅柿、黃瓜、甜玉米、青椒、洋蔥等常見沙拉配料，配有蛋黃醬、油醋、千島等調味汁。義大利著名甜品"提拉米蘇"也很地道。30元/塊的價格比起主菜似乎有些不爽，但味道純正，真材實料，嘗鮮您是來對了！ 11、東四十條那個同志和，剁椒魚頭，最好吃！個人認為是全北京最好吃的！！煙筍炒臘肉，要囑咐加點干辣椒，很下飯！還有砂鍋魚雜。
12、三個貴州人：（貴友路口向北路東第二個口再向東右手邊,65074761）
推薦：芹菜炒牛肉沫，以水芹菜沫和牛肉沫加碎酸椒炒成，鮮辣美味；苗家鴨：明爐，應屬葯膳卻無葯味，秋冬進補之選，鮮；青椒燴土豆：適合怕竦的DX，土豆燴得極爛，宜用勺；香腸排胄：將排骨灌進腸衣後熏制而成，又香又勁道還不費牙，一定要試, 賣38塊錢,米豆腐比不上湖南的,但還是好吃,推薦啊！再嚴重說一下那裡的糍粑辣子雞也怒好。還有酸湯魚, 炒雞雜, 但一定別吃什麼年糕, 巨難吃無比. 主食可以吃牛肉湯粉, 非常鮮美. 如果吃得慣, 可以點涼拌的魚腥草吃.(個人認為比較適合小資去吃，北方糙哥未必覺得痛快)
13、醉三江：（北面從酒吧街南街進來右手邊，南邊從東大橋斜街進去左手邊）
推薦，黃豆燜雞干鍋：其實是辣火鍋，主料是黃豆燜雞塊，香竦撲鼻，涮以豆腐、白菜等(有食肉獸喜歡涮肥腸)，直至湯漸漸*干，一個字：太香了；三椒土豆泥：土豆泥攙入青、紅、白椒，香糯；牛肉粉：據貴州籍的朋友說此粉堪與貴州鄉村真味相比，不太辣。
（12、13兩家均為多年前在圓明園混過的藝術家開的，前者是兩個油畫家和一個雕塑家開的，後者是詩人開的。所以各位俗人DX在此看到若干神頭怪面的文藝老中青年應不足為怪。）
14、朝陽門，向南，二環外，富華大廈，東側，胡同（東西走向）向東20米，在胡同北側，有一小門臉，紅色，名字忘了，專做肥腸，各種味道，非常棒！
15、朝陽華堂對面小街里的烤串，小腰絕了；
16、朝陽門華普地下，到家嘗有個什麼老媽的小灘（忘記全名了），那的合勒面一絕！8元，價還行。
17、華美飯庄的獅子頭：（朝陽路上的八里庄，離華堂還有一站地，雪銀大廈旁邊的）
那裡的獅子頭分大份、小份，四個人以內點小份就OK了，肯定夠吃。這里的獅子頭每個都被分成兩半，每一半都各有半個鴨蛋黃!!在盤子里一擺，紅紅黃黃，香而不膩，好吃好吃啊!華美有兩家店，是挨著開的，但好像老闆是同一個人，主要就是家常菜，有烤鴨之類的。菜價還可以吧。還有烤串!味兒還行!
18、慈雲寺附近館子：朝陽路上慈雲寺橋以西，紅廟路口以東的館子；老北京菜館，齊天樓，慈雲餃子館，敦煌菜館味道和水準都很平常，華商大廈對面的兩家川菜館味道還可以，其中標華的欖菜肉碎炒豆角是吾一愛。華商大廈里的楚天情是原來湘鄂情改的。這里推薦一下新靜粵菜館和紫光園；新靜褒湯，魚翅和小炒真正的美味，有許多中華名菜，價格略微貴點。紫光園裝修後給人感覺更好了，推薦元爆散丹， 河間爆肉，孜鹽羊肉還有炒疙瘩，很多人吃烤鴨 不知道味道如何。新靜邊上有一家叫精潔的菜館看著挺好的，實際菜的味道讓人不敢恭違。另外推進牛肉拉麵館拉麵和小碗牛肉真是一絕， 自認為比甘家口上過電視的老劉家強很多。 延靜里中街內有一家和眾燒烤小料是十分另人回味， 值得一品
19、工人體育館北門正對馬路的北邊有個"味正園"韓國燒烤，無煙碳烤味道絕好，便宜實惠，（兩人吃好在50元左右，可吃到2－3種烤肉！）
20、金山城重慶菜館：（燕莎凱賓斯基飯店對面）
川北涼粉，沒的說了，火辣、鮮香，不擅吃辣的朋友請勿輕易嘗試。這里的干煸四季豆、水煮豬腦（黃喉）也值得一提，四川特色小吃品種也不少，就不詳述了。
21、成都傻兒火鍋（東四環紅領巾橋西北角，電話：65069220）
長年免費供應瓶裝啤酒。扎啤1.5元一紮。也不知是免費啤酒的效應，還是店主真的經營有道，總之，這里自開業伊始，每天賓客迎門，從冬到夏，實在是每日熱火朝天。其他沒啥特別的，鍋底一律18，羊肉、牛肉一律5元/盤，至於推薦的魷魚就算了吧，也是五元/盤，水發的，沒味道。順便提一句，涮四川火鍋建議您最好選配香油油碟，香油可以減辣、潤腸、敗火……注意，如果你不想忍受飢餓與耐心的雙重挑戰，建議提前電話預定：65069220。這里的單間很普通，價錢一樣，沒有消費限制，只是比吵吵嚷嚷的大廳吃得踏實。
22、就在水錐丁字路口的西北，有一串子小飯館，這個飯館很醒目，紅色的"楊凌陝西面館"。里頭的陝西麵食有幾十種，地方特色較濃。紅方桌，紅板凳，就是地方小了點兒。我到目前為止只吃了蒜蘸面和酸湯水餃，計劃下一次去吃岐山哨子面。油潑扯麵看上去也很誘人。
23、三湘四水：在萊太附近的食街，從南向北行，先看見的是上島咖啡，再向南邊一段路一家叫絲路驛站的新疆菜北邊就是一個入口，進去右手一家日本菜，走幾步左拐是一個很寬的封閉型的食街，兩邊分別坐落著什麼真鍋、紅京魚、三湘四水。
簡評,冷盤鴨脖子：值得一吃，似乎是烤過，用來下酒或者消磨時間挺好，更適合買回家慢慢啃；坩堝滑子菇5*： 鍋底鋪了山葯，上面蓋著滿滿的滑子菇，兩個東東吃起來都是爽脆的，不過點著火時間長了山葯就開始面了，個人喜好不同，愛吃脆的可以建議服務員早些滅火, 其實裡面沒什麼湯可煮的。滑子菇很鮮，辣味是越燒辣，推薦! 白辣椒炒雞雜白4*： 好吃， 白辣椒有點象野山椒, 但不怎麼辣；臘肉豬血丸子5*： 好吃，豬血切成片了, 沒有丸子形狀；茄子煲4*： 就是挺好吃的；剁椒蒸芋頭3*： 也挺好，剁椒擱得不多所以並不辣
（不推薦的：石灰蒸蛋、蓮藕龍骨湯、瓦罐黃豆豬手湯、剁椒魚頭，最失敗的是酸辣米粉。 ）這里競爭十分激烈，經常在促銷打價格戰，老5折、100送50什麼的
24、潮洲牛肉丸：在北京的，也就這家不錯，長虹橋邊，農業部旁邊，值得推薦的是炸腐竹，干炒牛河。湯鮮，牛肉丸絕對勁道！
25、雲南駐京辦事處雲騰賓館那裡的雲南菜地道，就在東便門旁邊，那氣鍋雞的味道，沒的說;豆米炒雲腿，嫩綠的蠶豆散發著清新的香味，雲腿切成小小的丁極有嚼頭.
『伍』 北京有哪些有名又好吃的地方
北京有好多有名又好吃的地方，例如：
新街口的稻香春門臉，有個小極了的四川小吃店裡的熱乾麵一絕，好像2.5元。
2.從地百北邊的胡同串向後海，中途會有個小店，裡面的鍋貼一絕，也很便宜喲，兩個mm吃，連湯不超過10元。
3.六埔炕有一家用豆腐乳煮的毛豆哈哈絕對好吃,環境又干凈
4.首都劇院斜對面（往南斜）有個蘭州牛肉麵館，門臉不大，衛生也一般，但味道真是不賴，4元一碗，在王府井那裡算極便宜了。
5.地安門十字路口的清真小吃店，那的豌豆黃（個人認為）北京最好吃。
6.牛街衛生學校（綠頂）一帶，陳記各式年糕（米的，面的，盆糕）豆面糕（驢打滾）愛窩窩，豌豆黃，糖卷果..旁邊的燒羊肉，燒牛肉，出去camp帶著吃，買一斤送一個火燒（要看買肉的老爺子的心情了）
7.台基廠梅園乳品店：乳酪 4.50元/碗，奶卷2.50/個，乳酪干35.00/斤（團結湖有分店）
8.宣武門加油站，三巴湯火鍋，28/人，鍋底20.00（maybe),人多合適。
9.稻香村的炒紅果不賴。還有它的糯米酒加上雞蛋做粥，很美容的。
10.西直門地鐵 西北口上來 右手 牛拉 一級棒 超級便宜 量足 狼吞指數87
11.東四四條口有一家國營飯館，那裡的鹵煮火燒很棒！
12.東單有一家叫「日昌」的茶餐廳，在協和醫院對面的胡同里，那裡經營的都是廣東風味，和港產電視里的大排檔差不多。那裡的煲仔飯很好吃，飯量小點兒的倆人都吃不了！
13.還有一家台灣的火鍋店，叫「呷哺」。在北京的新世界商場，西單明珠，庄勝崇光百貨，甘家口大廈.都有分店。不收鍋底錢，關鍵是他們那兒調的醬味道很好。
14.厲害厲害！原來大家都是食情中人，那我就不得不說了，其實也是奶製品，三元乳品的連鎖，饒世界都是！我以前看見從來就不進去，還當只賣牛奶和飲料呢，結果進去才知道，裡面有許許多多的奶製品，
15.美術館後街有一家貴州飯館，進門先上免費苦丁茶。米豆腐很香，吃米線5塊錢管飽。
16.我在北京城經常找雲南菜吃，得勝門旁邊冰窖口的雲南飯館是北京最早的一家，其次是魏公村民族大。
17.寬街離過客不遠的地方有家傣家菜，就吃飯來說比較fb，但就味道和特色來說，很值！
18.帽兒胡同口有家新疆館子，裡面的烤羊腿灰常不錯；新街口買當老對角有個小面館，涼面是我吃過的。
19.還有，朝陽門華普地下，到家嘗有個什麼老媽的小攤，那的合勒面一絕！8元，價還行。
20.人大西門的229服裝店正對面的餐館里的宮爆雞丁是荔枝味的，愛甜的mm們有福了。
『陸』 北京有什麼好吃又便宜的地方
A. 東單有一家叫「日昌」的茶餐廳，在協和醫院對面的胡同里，那裡經營的都是廣東風味，和港產電視里的大排檔差不多。那裡的煲仔飯很好吃，飯量小點兒的倆人都吃不了！
B. 方莊家樂福對面有個剛記廣州海鮮，很正宗的廣州菜，大連鮑28一隻，扇貝才3元一隻，基圍蝦38一斤，開始時我也覺得那兒可能挺貴的，結果兩個人150元都快撐死了。
C. 要說吃粵菜的北京小飯館。要算東四南大街，國訊手機店旁邊的羊城了。我原來的領導是個廣東人，天天就去那吃。而且別看店小，經常能看見李小雙等廣式名人。
2). 西南菜：
A. 我在北京城經常找雲南菜吃，得勝門旁邊冰窖口的雲南飯館是北京最早的一家，其次是魏公村民族大學後面的「寶勤」傣族菜館，在北京算不錯了。
B. 在寬街兒，離過客不遠的地方有家傣家菜，就吃飯來說比較FB，但就味道和特色來說，很值！
C. 要說北京的雲南菜，我認為還屬雲南駐京辦事處雲騰賓館那裡的地道。就在東便門旁邊，那氣鍋雞的味道，沒的說，呵呵！！
D. 平安大街趙公口路口西南角有個貴州餐館「竹筍情」，風味獨特，進得門去先讓你課瓜子，是那種最土製的瓜子，從葵花里摳出來就扔熱鍋里炒的那種，一開始我還懶得課，後來就停不了嘴；當然菜色也好，瓦片蒸臘肉、香腸（可以各來半份），竹筍菜，尤其筍干雞湯，不賴。愛辣的同志不仿去嘗嘗，價格算合理吧。
3). 川菜：
A. 萬壽路地鐵口向北走10分鍾，路東有個圓明華飯館，水煮黃蠟丁，香
B. 紫龍賓館（現在叫渝信川菜），那裡的樟茶鴨是我吃過的最好吃的。具體位置應該是在寬街中醫院對面那條胡同里的紫龍賓館！
C. 外館斜街，花誠酒家的水煮魚棒極了，辣嘴不辣喉嚨！香，18元兒一斤！
D. 團結湖公園附近有一家"豆花庄",小炒:荷塘月影極美,很便宜,第一次結帳的時候我們都覺得賺了~~
E. 沸騰魚鄉的水煮魚也很好吃的，就是比較貴~~~對於我來說是比較貴，一條草魚38一斤！
F. 西壩河的紅京魚水煮魚 地點在重慶飯店旁邊的臭溝邊，是總店，店面不大，不遠處的遠方飯店的一層，是另一家分店，分店對面有一個寫著「檯球」字樣的門洞，進去後是另一個分店，所有的店在六點前訂坐有效，過期作廢，而且六點後要排位！
4）. 家常菜：
A. 隆重推出：黃花城下面最早的開張的倉坡扶飯庄，裡面的雖然沒有大廚。可山村風味爽極，幾乎都是美味，而且店裡極為干凈。現介紹幾道我去那裡必點的菜： 冷盤：水芥菜（只長在清泉或者干凈的水邊，正宗野菜，有點芥末的味道，清口） 驢蹄筋（是老闆親自做的，干凈，味道極好） 熱菜：松蘑炒肉（配料：松樹下的蘑菇和新鮮豬肉，想想滋味吧） 攤柴雞蛋（那叫一個香） 熬小魚（黃花城水庫的小魚） 還有再點上一張家常餅，還等什麼，暴撮吧！
B. 東四７條東口向胡同內走１００米，「朱家菜」味道不錯，非常家常菜，好吃便宜！
C. 太熟悉的水煮魚 36元一份
D. 隆重推出：北京第一家個人菜館，絕對正宗北京家常菜。就在一條幽深的小胡同裡面，提示：（東城，胡同名字-翠花） 特色菜：五絲桶、蒜香肘子、沙鍋丸子、扒白菜、紅燒平魚、京醬肉絲！
E. 西苑飯店旁十子路口東北角出租之家，有10多種熱菜（現炒的小炒，味道絕對地道，有點懷舊的感覺，80年代中期菜館的。手藝，棒！量大） 另外：冷盤、主食、湯自助，才8元/人。
5）. 江西菜：
A. 在崇文門哈德門飯店東側(108車站再過去一點)有一個贛南飯店，只是一個比較小的飯館，但裡面的贛菜一絕，而且特別便宜，四、五個人吃飯點小炒魚，酸菜肚尖，三杯雞，炒米粉等菜(小份)加起來不超過60.00元。好吃極了。它門口有一個老北京，就沿街，非常好找。可以去試試。
6）. 江南風味：
A. 後海南岸的「孔已己」，江南風味，散裝黃酒，用錫壺溫熱了喝，爽！小菜做的也特地道！
7）. 東北菜：
A. 嘉里中心後街有一個"京海",拉皮好吃極了,別的地方都沒他那好吃
8）. 自助：
A. 婦女中心後有一家自助,78元一位女士半價,生魚什麼都有！
都不錯的！
『柒』 附近好吃的
九頭鳥酒家上地店詳情»地址： 海淀區上地七街東北旺路2號(上地西路與上地七街交叉口西南角
1、萬興居，就在鼓樓東大街上，路北，距離鼓樓大約300米,小門臉。門前有一棵大樹，所以招牌看的不是很清楚。這里的服務員都是懶洋洋的，只要開著門，什麼時候都有飯吃。吃褡褳火燒一定要注意別眼大肚子小，一般吃三兩就足夠了。這里的品種大約有20多種，沒菜單子。主食和小冷盤的單子就放在一塑料的牌子里。。。
拿著著塑料牌子就可以開始吆喝了。這里的灌腸還算不錯。這里的粥是免費的每天和每天的品種不一樣。一般最好做在門口那條桌子上，可以穿過門簾看到外面熙熙攘攘的人和車就著褡褳火燒吃別樣情趣。三兩火燒7.5元，要的冷盤不到10元。粥隨意喝幾碗，便宜！趁著肚圓，穿過煙袋斜街，不上橋。徑直往前走。看看原來廣化寺，看看那些老四合院……沒准還能和在這里安家的羅大佑打一照面。
2、鼓樓東北角有一家小的露珠火燒店，好吃！
3、「巴山紅泡菜館」：北京市朝陽區左家莊前街1號 電話：84486624 84486625
「鴻門兔」：分大、小份，小份大約一尺盤就巨大無比了，48元；大份68元，想必更巨！「糟辣豬手」：棉軟孺香，入口既化，那辣不象一般川菜的辣，有些象武漢鴨脖子的辣；「蜂窩土豆」用雞蛋和土豆為原料炸制，又是巨大無比的盤子；「碧波香菜丸」，也分大、小份很清淡的一道湯菜，丸子是雞蓉做的，裡面放了不少香菜，丸子里透出星星點點翡翠般的香菜葉，湯裡面有金針菇和豆芽，丸子奇香，湯的味道鮮美，估計MM們都會喜歡；「上湯娃娃菜」，清淡好吃；小甜點推薦「香芋卷」很有特色。人均30元。
4、「酷蝦逸族」：（在長虹橋往南路東松子日餐往北10米左右，一個叫做民航宿舍的院里，進院第一個路口左轉然後一直走就到了~電話：65827696）是一家私家菜館，做的是湖南鄉土菜，但主要是做蝦，蝦做的真的很好吃，延伸了湘、川的口味，辣的非常過癮。聽說老闆娘是做美女經紀的，店裡總是不乏美女在晃來晃去，當然，老闆娘本身就是美女了~~呵呵~~服務也好，還有漂亮MM看。
5、"日昌"的茶餐廳：東單協和醫院對面的胡同里，那裡經營的都是廣東風味，和港產電視里的大排檔差不多。那裡的煲仔飯很好吃，量小點兒的倆人都吃不了！清炒介蘭好吃，咖喱煲，比石鍋的鍋稍微大一點，並沒有飯在下面，完全的一道菜，味道不錯！臘肉煲25元是一口中號沙鍋！！很好看的賣相。又香！還有紙包雞，竹魚腩煲 （就是腐竹）,生啫牛柳和雞珍、啫啫系列的排骨和雞珍的雙拼。咸魚豆腐（味道比較那什麼）。爽口的：欖菜荷香菜心；鹽水菜心。喝的：奶茶好喝，一定要加糖！凍鴛鴦是茶和咖啡的混合（要涼的更好喝！！也有熱的）味道怪，特香！真正熬出的每日例湯，10元一大盆足夠6、7個人喝.推薦牛丸Z菜湯。還有就是如果是追星的同志，到是經常可以看見個把本地星星和香港星星(分店：朝陽公園西門,貴州籮籮旁邊電話:65931078這里的日昌已不再是原來的日昌，開張沒幾個月真正的日昌老闆就被趕走了；平安大街上新開了一家不知道和老店有沒有關系，去的話注意看帳單，經常多收錢)
6、東四7條東口向胡同內走100米，"朱家菜"味道不錯，非常家常菜，好吃便宜！適合餓了的時候去！
7、東四四條口有一家國營飯館，那裡的鹵煮火燒很棒！
8、豐年灌腸：（老字型大小了，但不是特別出名。在東四明星斜對面）
只賣灌腸、肉餅和粥。裡面很陳舊，像是多年沒有裝修，但卻不因店面不好而抹殺了灌腸的美味。那裡的灌腸煎得外酥里嫩，一口下去，能聽見"卡"的一響，但裡面還是軟的。澆上蒜汁，味道更好；門丁肉餅也很好吃。餅里油汁很多，不知情的人往往狠咬一下湯汁便飛濺出來，弄得滿身都是。提示：客流比較多，有時要等位子。人均消費標准5~10元左右。
9、JAZZ-YA:（ 在三里屯酒吧街, 從工行對面的小胡同進去就到, 也叫做牛屋。有人很煩感它的破爛. 有全北京最全的日文漫畫書. ）
各種日式拉麵很好, 牛扒, 義大利面和金槍魚麵包很好, 有北京最好吃的CHEESE CAKE(要吃方塊那種的), 建議點芋頭泥拌金槍魚, 炒銀杏, 丘比烤土豆, 泡菜等. 這里的檸檬汽水, 也是北京最好的. 水果酸奶也不錯.
10、三里屯安吉兒餐廳：（三里屯酒吧街北段路西）
首選的義大利餐食所，真的好吃又便宜。義大利特色麵食花色品種豐富，價格均在20-30元之間。份量足，味道好！哦，這里還全天提供免費的"沙拉吧"，包括：生菜、西紅柿、黃瓜、甜玉米、青椒、洋蔥等常見沙拉配料，配有蛋黃醬、油醋、千島等調味汁。義大利著名甜品"提拉米蘇"也很地道。30元/塊的價格比起主菜似乎有些不爽，但味道純正，真材實料，嘗鮮您是來對了！
11、東四十條那個同志和，剁椒魚頭，最好吃！個人認為是全北京最好吃的！！煙筍炒臘肉，要囑咐加點干辣椒，很下飯！還有砂鍋魚雜。
12、三個貴州人：（貴友路口向北路東第二個口再向東右手邊,65074761）
推薦：芹菜炒牛肉沫，以水芹菜沫和牛肉沫加碎酸椒炒成，鮮辣美味；苗家鴨：明爐，應屬葯膳卻無葯味，秋冬進補之選，鮮；青椒燴土豆：適合怕竦的DX，土豆燴得極爛，宜用勺；香腸排胄：將排骨灌進腸衣後熏制而成，又香又勁道還不費牙，一定要試, 賣38塊錢,米豆腐比不上湖南的,但還是好吃,推薦啊！再嚴重說一下那裡的糍粑辣子雞也怒好。還有酸湯魚, 炒雞雜, 但一定別吃什麼年糕, 巨難吃無比. 主食可以吃牛肉湯粉, 非常鮮美. 如果吃得慣, 可以點涼拌的魚腥草吃.(個人認為比較適合小資去吃，北方糙哥未必覺得痛快)
13、醉三江：（北面從酒吧街南街進來右手邊，南邊從東大橋斜街進去左手邊）
推薦，黃豆燜雞干鍋：其實是辣火鍋，主料是黃豆燜雞塊，香竦撲鼻，涮以豆腐、白菜等(有食肉獸喜歡涮肥腸)，直至湯漸漸靠干，一個字：太香了；三椒土豆泥：土豆泥攙入青、紅、白椒，香糯；牛肉粉：據貴州籍的朋友說此粉堪與貴州鄉村真味相比，不太辣。
（12、13兩家均為多年前在圓明園混過的藝術家開的，前者是兩個油畫家和一個雕塑家開的，後者是詩人開的。所以各位俗人DX在此看到若干神頭怪面的文藝老中青年應不足為怪。）
14、朝陽門，向南，二環外，富華大廈，東側，胡同（東西走向）向東20米，在胡同北側，有一小門臉，紅色，名字忘了，專做肥腸，各種味道，非常棒！
15、朝陽華堂對面小街里的烤串，小腰絕了；
16、朝陽門華普地下，到家嘗有個什麼老媽的小灘（忘記全名了），那的合勒面一絕！8元，價還行。
17、華美飯庄的獅子頭：（朝陽路上的八里庄，離華堂還有一站地，雪銀大廈旁邊的）
那裡的獅子頭分大份、小份，四個人以內點小份就OK了，肯定夠吃。這里的獅子頭每個都被分成兩半，每一半都各有半個鴨蛋黃!!在盤子里一擺，紅紅黃黃，香而不膩，好吃好吃啊!華美有兩家店，是挨著開的，但好像老闆是同一個人，主要就是家常菜，有烤鴨之類的。菜價還可以吧。還有烤串!味兒還行!
18、慈雲寺附近館子：朝陽路上慈雲寺橋以西，紅廟路口以東的館子；老北京菜館，齊天樓，慈雲餃子館，敦煌菜館味道和水準都很平常，華商大廈對面的兩家川菜館味道還可以，其中標華的欖菜肉碎炒豆角是吾一愛。華商大廈里的楚天情是原來湘鄂情改的。這里推薦一下新靜粵菜館和紫光園；新靜褒湯，魚翅和小炒真正的美味，有許多中華名菜，價格略微貴點。紫光園裝修後給人感覺更好了，推薦元爆散丹， 河間爆肉，孜鹽羊肉還有炒疙瘩，很多人吃烤鴨 不知道味道如何。新靜邊上有一家叫精潔的菜館看著挺好的，實際菜的味道讓人不敢恭違。另外推進牛肉拉麵館拉麵和小碗牛肉真是一絕， 自認為比甘家口上過電視的老劉家強很多。 延靜里中街內有一家和眾燒烤小料是十分另人回味， 值得一品
19、工人體育館北門正對馬路的北邊有個"味正園"韓國燒烤，無煙碳烤味道絕好，便宜實惠，（兩人吃好在50元左右，可吃到2－3種烤肉！）
20、金山城重慶菜館：（燕莎凱賓斯基飯店對面）
川北涼粉，沒的說了，火辣、鮮香，不擅吃辣的朋友請勿輕易嘗試。這里的干煸四季豆、水煮豬腦（黃喉）也值得一提，四川特色小吃品種也不少，就不詳述了。
21、成都傻兒火鍋（東四環紅領巾橋西北角，電話：65069220）
長年免費供應瓶裝啤酒。扎啤1.5元一紮。也不知是免費啤酒的效應，還是店主真的經營有道，總之，這里自開業伊始，每天賓客迎門，從冬到夏，實在是每日熱火朝天。其他沒啥特別的，鍋底一律18，羊肉、牛肉一律5元/盤，至於推薦的魷魚就算了吧，也是五元/盤，水發的，沒味道。順便提一句，涮四川火鍋建議您最好選配香油油碟，香油可以減辣、潤腸、敗火……注意，如果你不想忍受飢餓與耐心的雙重挑戰，建議提前電話預定：65069220。這里的單間很普通，價錢一樣，沒有消費限制，只是比吵吵嚷嚷的大廳吃得踏實。
22、就在水錐丁字路口的西北，有一串子小飯館，這個飯館很醒目，紅色的"楊凌陝西面館"。里頭的陝西麵食有幾十種，地方特色較濃。紅方桌，紅板凳，就是地方小了點兒。我到目前為止只吃了蒜蘸面和酸湯水餃，計劃下一次去吃岐山哨子面。油潑扯麵看上去也很誘人。
23、三湘四水：在萊太附近的食街，從南向北行，先看見的是上島咖啡，再向南邊一段路一家叫絲路驛站的新疆菜北邊就是一個入口，進去右手一家日本菜，走幾步左拐是一個很寬的封閉型的食街，兩邊分別坐落著什麼真鍋、紅京魚、三湘四水。
簡評,冷盤鴨脖子：值得一吃，似乎是烤過，用來下酒或者消磨時間挺好，更適合買回家慢慢啃；坩堝滑子菇5*： 鍋底鋪了山葯，上面蓋著滿滿的滑子菇，兩個東東吃起來都是爽脆的，不過點著火時間長了山葯就開始面了，個人喜好不同，愛吃脆的可以建議服務員早些滅火, 其實裡面沒什麼湯可煮的。滑子菇很鮮，辣味是越燒辣，推薦! 白辣椒炒雞雜白4*： 好吃， 白辣椒有點象野山椒, 但不怎麼辣；臘肉豬血丸子5*： 好吃，豬血切成片了, 沒有丸子形狀；茄子煲4*： 就是挺好吃的；剁椒蒸芋頭3*： 也挺好，剁椒擱得不多所以並不辣
（不推薦的：石灰蒸蛋、蓮藕龍骨湯、瓦罐黃豆豬手湯、剁椒魚頭，最失敗的是酸辣米粉。 ）這里競爭十分激烈，經常在促銷打價格戰，老5折、100送50什麼的
24、潮洲牛肉丸：在北京的，也就這家不錯，長虹橋邊，農業部旁邊，值得推薦的是炸腐竹，干炒牛河。湯鮮，牛肉丸絕對勁道！
25、雲南駐京辦事處雲騰賓館那裡的雲南菜地道，就在東便門旁邊，那氣鍋雞的味道，沒的說;豆米炒雲腿，嫩綠的蠶豆散發著清新的香味，雲腿切成小小的丁極有嚼頭.
26、望京的咸亨酒店
茴香豆：到底是看家菜，味道較當地當然是要遜上一籌，不過在北京能吃到這個口味的是比較滿足了。
糟鳳爪：不錯，很好吃，得到了一致好評。鳳爪不硬不爛，糟鹵味也透徹。
腌篤筍：一個沙鍋里，有鮮筍有肉片。筍好吃、肉也好吃，湯清清白白地，融入了筍的鮮，肉的香，好喝。
寧式鱔絲：用一些韭菜和冬筍絲炒的，覺得比響油鱔糊要清爽，沒那麼油膩。是甜鹹味的，典型的江浙菜系。
乾菜烤河蝦：甜咸口味，鮮河蝦。河蝦的鮮紅色映襯著乾菜的褐色，先從色澤上養眼。但可能是河蝦的須須太多，吃起來費事麻煩，味道不錯。
湯菜飯：忘了它菜譜上寫的那個名字了，俺自己就給它起了這個挺形象的名字。總之，一個大盅里，有青菜有湯還有飯，還有還有，就是味道很不錯。
密制排骨：感覺也是一般偏上。主要是密制的鹵不夠好，用的番茄醬，好象還和了些麵粉，原料排骨有些過硬。最外層裹了些芝麻倒增加了些許味道。
不推薦的！！！咸香花生：個人覺得味道一般，看它家菜譜上的介紹，這道小菜是咸甜口味的，本想著是不是類似於"江南人家"里的話梅花生米的味道那般奶油咸甜味的，結果一嘗，雖也有部分茴香大料的香氣，但大抵還是個鹹味，而且明顯是用高壓鍋高產出快速出鍋的。味道如它的做功一般倉促了事。
白鯗蒸嫩雞：個人感覺一般。說不上很好。白鯗魚香不能完全與雞的鮮嫩融合。工藝不過關。
拋餅：這個東東想必都是為了流行和迎合而設的，反正也不是江浙特色，不點也罷。
27、芝麻花：(具體地址：德外祁家豁子華嚴里，北京第一社會福利院對面電話：62007022，去的時候，馬甸橋往北，健德橋紅綠燈往北，看見路東邊一個胡同，旁邊是一個很高的新的住宅樓，進去走著，右手邊就有芝麻花！)就是一個小飯館。好吃不貴，絕對的典型！
最經典的幾道特色菜：
豆腐絲：特殊的調味汁，略帶甜味，加上點醋，加上點那裡的辣椒油（多放點沒關系，不是很辣），真的絕了！每次去必吃，有時候吃兩盤！晚去了就沒有了！價格不貴，好像是2.8元；罐悶羊肉：肉很嫩，很爛，加上胡蘿卜和洋蔥，味道鮮美，湯很好喝。曾經一次把肉打包回去給狗狗吃，回家了，雖然涼了，但是特別香，我都饞了，差點跟狗搶！而且不貴，好像是18元；貴州雞片：雞肉片很嫩，味道很好吃，甜的，有點像醬爆的感覺，但是不是很一樣！確實不錯，12.8元；孜然雞丁：很特別的做法，外面都是孜然羊肉，很少看見孜然雞丁，孜然味很重，好吃！下面是香菜，可以就著吃；雀皮肘子，吃的爽；扒羊腿；宮爆土豆丁；魚香肝尖；土豆餅，甜而不膩！紅豆粥也不錯(黃花魚感覺不怎麼樣,雞蛋西紅柿面不好吃,炸醬的放點醋來點蒜還行！)還有大麥茶，好喝！2004年初去，發現新上了，毛血旺、羊雜湯，顏色誘人！以後去試試！兩個人也就20-30多塊錢，很飽！地不大，好象就一兩個單間人很多，早去，要不就晚去，經常8點還要等！
28、在55路線上有個四環市場，那的花生米有一種……說不上是什麼一道菜的味道，我朋友說是回鍋肉（有一點像），10元3斤，絕好吃。
29、正宗的西安風味麵食：祁家豁子55路總站，下車就是，跟住家屋門差不多大小的一個門臉兒，尤其是油潑面。全家吃飽吃好不超過20元。不過得看各人口味了，要喜歡吃西安麵食的那真是踏破鐵鞋無覓處啊。
30、安定門羊肉串。
就在安定門橋附近，正對著前門的那條大馬路的邊上，一個小小的電烤羊肉串的攤兒，原來1塊6一串，看著比拍的扁扁的長長的那種小，但其實肉厚，很實惠，後來馬路對面也開了一家1塊一串，他們家就改成1塊了，比原來小了點兒。關鍵肉好味香，肉是7成瘦3成肥，提前腌制入味三分，烤出來瘦肉嫩（不象有的羊肉串嚼不爛），肥肉入口即化余香回味無窮。別看這個小攤兒，十多年了，我朋友高中就從那吃。就在馬路牙子上放幾把小板凳，回回去的時候都坐滿人，還有若干站著的，一邊吃一邊等，吃完了這四串新的又烤出來了，每次我還要一瓶北冰洋，吃著滋滋冒油的羊肉串喝著冰冰涼的北冰洋～～痛快！
31、瑜家火鍋，漁陽飯店元太祖往北200米路西，三巴湯自助，29元/人，鍋底20.00（MAYBE）,味道極美妙，人多合適。是男人的加油站；女人的美容院！
32、外館斜街，花誠酒家的水煮魚棒極了，辣嘴不辣喉嚨！香，18元兒一斤！
33、壇根院食坊：（地壇東門外，售票處北側，小路上的人力洋車免費把您接入）
京派餐廳的代表。不小的院落里，紅燈高掛，高檐敞窗。屋門口的老爺子，著棉布大褂抱拳相迎。豌豆黃、驢打滾、艾窩窩、麻豆腐、豆汁、焦圈、菜團子，王致和的臭豆腐就窩頭，老北京的家常吃食應該算是全了。青花粗瓷茶碗里，滿是老北京熱鬧興隆的精氣神兒。這里每晚7：30都有京劇、雜耍、相聲等曲藝表演，來這兒主要是看個熱鬧，體驗一下熱鬧的京味文化。
34、"香妃"新疆飯館：在和平西街，從三環上進去，一直往南走，過大約兩三個路口，在右手邊，那裡的烤串好香，是我吃過最好的。
35、"渝鄉人家"：那是俺吃過的最好的川菜館啦！那的老闆很傳奇，是個攝影家，店裡的所有照片都是他拍的！老闆娘是個四川妹子，所以店裡的菜菜都特別正宗！布置也很有特色，與眾不同！一共有五處店，北小街豁口往北走路西，是它最早的店面，開了足有七、八年，是所有店裡最便宜的，味道也不差；三元橋店，就在三環上，在那個把人關在監獄里吃東北菜的飯店的邊上，沒去過不敢妄加評論；朝陽門店在"錢櫃"樓上，布置比較精緻，價錢巨貴！不過很適合商務宴請啊！其他百盛店、麗都店都是新開的。
菜以北小街店為例：（只推薦去這里）好吃的有口水雞、水煮魚、粉蒸肉、酸菜炒雞蛋、等等，豆沙鍋餅和豆花也很不錯！像其他的菜，什麼魚香肉絲、宮保雞丁這些普通菜就不用說了！一個口水雞15元，幾乎是半隻整雞，澆上紅紅香香的特製辣醬，吃起來麻麻的，辣辣的，嘴唇都好象腫起來了，就是停不下嘴，還有一種是兩吃的，就是兩種醬，價錢一樣，但我只要過一次，還是愛那種辣的過癮的感覺！而在其他店例如朝陽門吧，這個菜要30多，量只有這的1/3吧！豆沙鍋餅是小吃，端上來一個大盤子，平鋪著切成"牙兒"的餅，估計是炸的，每塊都像充了氣似的鼓鼓的，豆沙的香味早就傳過來了，咬上一口，皮被炸的微微有點脆，很有咬頭，餡是滑滑的，剛到嘴裡就要化了！吃完了一桌川菜，來一道這樣溫柔的點心是再合適不過了！最遺憾的是他以前有一道菜叫水煮豬蹄，那味道……不過現在沒了。
另外再說一句，它的辣椒都是從四川運來的，吸收了巴蜀大地的精華，味道是辣中帶香，屢吃不厭，和北方產的"傻辣傻辣"完全不同！
36、在交大東路上，路北有棵大楊樹,大楊樹的斜對面有家專修小面的店子,那店子的旁邊有一家(在馬路東邊，很不顯眼，就在聞觀嘗茶藝館的北邊17米 )很簡陋的小店，那裡的牛肉丸火鍋也還可以噢，而且還便宜噢,有肉丸，有筋丸，有牛腩，有牛肚，有腸子，有簡燕……
37、在平安里路口往南100米路東華天飲食集團的店,刀削麵一絕,面滑溜津道，鹵品種豐富，且有大小碗之分：小3塊，大4塊。炒菜也地道，宮爆雞丁、魚等味道都很正。
38、陝西大刀記大米涼皮（陝西小吃）西城區平安里路口東南桂香村食品店旁門臉
這里的涼皮2.5元/份，有別於小麥面蒸的釀皮。用大米面做的麵皮白凈、透亮，調料也不是常見的麻醬口。尤其是辣椒油實乃最最關鍵。這里的涼皮倍受推崇，主要是辣椒油--紅亮鮮香, 您盡管往多了放, 絕沒有火燒火燎的焦燥, 就是香啊！
39、平安大街趙公口路口西南角有個貴州餐館"竹筍情"，風味獨特，進得門去先讓你課瓜子，是那種最土製的瓜子，從葵花里摳出來就扔熱鍋里炒的那種，一開始我還懶得磕，後來就停不了嘴；當然菜色也好，瓦片蒸臘肉、香腸（可以各來半份），竹筍菜，尤其筍干雞湯，不賴。愛辣的同志不仿去嘗嘗，價格算合理吧。
40、老楊家灌湯包：開在平安里路口向南50米路東。
若說灌湯包，應以賈家湯包為最，這是"老楊家"與"賈二湯包"合辦，以經營牛、羊肉湯包為主。此店湯包皮薄，餡卻不很大，裡面主要是湯汁。輕輕夾起，咬開一個小口，吮其湯汁，湯的甘鮮流入口中，滑而不肥，香且不膩，很是可口。提示：人均消費水平：10~20元左右 清真
41、"寶琴"傣族菜館：魏公村民族大學後面，韋伯豪家園門前，正宗在北京可以排在前幾名了。香茅草烤魚，外焦里嫩，香死了！涼拌三絲，爽口，吃完免費再加菜；油雞樅，沒說得；氣鍋雞當然不用說了，傣家的和昆明的不太一樣，做法一樣，味道上稍有不同；尖椒火腿也不錯，是雲腿啦，但要看你吃不吃的慣，有人說是臭的，不過這才是雲腿本來的味道;還有紅三剁和黑三剁；炸乳扇，和大理的也不太一樣，是傣家的，最好多要一碟糖，趁熱沾著吃；還有土豆球也不錯；主食要嘗嘗涼米線，酸菜肉末炒飯，炒餌塊（這道菜傣家的不如昆明的），菠蘿飯是愛吃水果人的好選擇，過橋米線我覺得一般，不吃也罷。一定要嘗嘗店家的米酒，冰鎮的，特好喝，不上頭。還有酸角汁（不是酸棗），最近新換的牌子的比以前甜，以前幸福牌的好喝。對了，送的小菜好吃，吃完了可以問阿姨再要。
42、甘家口進口向左轉50米處有一叫雙龍的烤肉店，吃完終生難忘
43、甘家口百貨商場斜對面有個華夏銀行，從旁邊小胡同進去，走大約5分鍾看見一空場，靠右邊見到星月齋！冬天吃涮肉兩人不到50元，特色是爆肚，燒餅夾肉，巨棒巨便宜
44、甘家口路口，東西走向方向，向西50米左右，路北（釣魚台北門 往西斜），名字從沒記過，牛肉拉麵、涼面（夏季供應）、各式小菜、小碗牛肉，都特棒！已經10多年了，凈是回頭客。
45、廖記肉串：花園村老虎廟路南的胡同里就是京頤商場那邊,五毛一個,小腰子最好,條子炒片炒餅都不錯；
是否可以解決您的問題？
『捌』 去北京2天，有哪些美食推薦哪裡的美食比較多
去北京2天，有哪些美食推薦？哪裡的美食比較多？來北京兩天，是來 旅遊 還是來出差，這個要計劃一下時間。
是晚上才有時間出來品嘗 美食 呢，還是全天都可以游覽和品嘗 美食 呢？
這個很關鍵，因為晚上去品嘗 美食 的地方和白天去品嘗的 美食 的地方完全不同的概念。
先說非常火，但是不建議去品嘗 美食 的地方，南鑼鼓巷和王府井還有前門大街，這三個地方是非常火爆的遊客集聚地，但是這些地方雖然有著很多打著老子號的餐館或者小吃，卻大部分都是價格高，製作粗糙，味道並不那麼地道的低配版老字型大小 美食 。
那麼說建議您去哪裡呢？兩天時間，建議去吃三個 美食 。
包子：鼓樓姚記炒肝，西四包子，慶豐包子。
姚記炒肝的包子，豬肉大蔥餡兒的包子，配上一碗炒肝。據說當年美國的國務卿賴斯來北京就來吃過這家的包子炒肝。
西四包子：薄皮大餡一般都是形容餃子，但是西四包子，就要用這個詞來形容。做好心理准備，沒有不排隊的時候，咬開了就是一股子汁水，吃起來一盤子真不夠。
慶豐包子：應該說是最容易吃上的了，因為店面在北京非常多，成品質量也幾乎都差不多，而且價格便宜，不是很有特色，但是絕對比一般地方的包子要好的多的多。
爆肚：爆肚馮、爆肚皇
爆肚做的好的，其實還有很多，這兩家是我吃過的，所以建議嘗嘗。
爆肚分三種，水爆、油爆、芫爆。
但是並不是都吃得慣，第一次吃會覺得不那麼好吃，不過也有常吃羊肉的人很喜歡。
烤鴨：全聚德、大董、鴨王。
北京原來遍地是烤鴨店，這些年小飯館少了，做烤鴨的也就只剩下一些大一點的店了，全聚德不用說，烤鴨的招牌店鋪，但是很多人說不好吃，我還是推薦去和平門的全聚德店裡嘗嘗，還是不錯的。這些年崛起的大董烤鴨，也非常不錯，但是綜合菜價高一些。鴨王這兩年有些沒落，但是烤鴨做的還是非常棒的。
至於其他北京的 美食 地區，簋街，天階之類的，也非常好，但是並不是都有北京的老特色 美食 。
就這樣吧，有喜歡的朋友，吃起來。
讓我們一起交流做菜的經驗，分享下廚的樂趣吧！
【小秀私廚】，一個分享簡單、快樂 美食 的私廚。
我來回答，上次去北京是住在南鑼鼓巷附近的青旅裡面。周圍有一家老字型大小吃小吃最合適。
這家白魁老號飯庄，一樓是小吃，周圍住的老北京也上這里吃。每樣小吃就幾塊錢。
我點的門丁肉餅、糖火燒、豌豆黃、麵茶、後來吃不慣老北京地道的小吃，還再點了一碗雲吞！
總覺得老北京的小吃排外性太強，不是誰都可以接受的！
著名的小吃街，簋街、前門、南鑼鼓巷、後海都有大把的吃的！建議烤鴨一定要來一套，豆汁也試試吧，哈哈，我姐剛從北京回來，她說喝了三口反胃了一下午，我也是不行！
北京好玩的地方太多了，兩天時間就轉轉故宮和其它地標建築吧，這段時間香山人也肯定多，都擠過去看紅葉了！
第一，推薦你去釣魚台國賓館，每人2800元起，那是中國最高等級的 美食 。
第二，推薦你去長安俱樂部，都是名流巨富吃飯的地方，個人消費2000起步。
第三，推薦你去北京飯店，基本人均1000元，吃到你老家沒見過的 美食 。
看看你想吃哪類 美食 。如果想吃北京火鍋就去望京有一家四品府涮肉，經濟時候，老北京味道。每次有朋友出差來北京都會來這家吃，很火爆的。
叫的上名字的好多，來點主要的吧。
【北京烤鴨】
北京烤鴨採用果木炭火烤制，烤鴨肥而不膩，但是現在基本沒有果木烤的了。但是也不影響風味。
【老北京炸醬面】
北京大街小巷都吃得到。
【老北京銅鍋涮肉】
羊肉清湯鍋底，羊肉肉質要細膩，沒有膻味。另外，蘸料很重要，一般用腐乳、韭菜花、芝麻醬等製作，香鮮美味。
【鹵煮】
將火燒、燉好的豬腸和豬肺等放在一起煮的民間 美食 。只要是能吃動物下水的人，這道菜必須得吃，錯過真後悔。
【豆汁兒】
豆汁兒應該是最有特色的小吃了，其他地方沒有的。味道很特別，一般人接受不了。
看是窮游還是富游啦，富游不說了，有錢到哪都是爺，重點說窮游:早點，豆漿糖油餅，豆腐腦，煎餅，都行，湊合一頓，中午烤鴨，再點幾個京味菜，醋溜木須，貝勒爺烤肉啥的，餐館性價比湊合的大鴨梨，金百萬，高檔一點的大董，四季民福，京味樓，北平樓，四世同堂，烤鴨的話那都差不太多，盡量吃果木考的，目前北京大部分都是電烤箱了，晚上可以烤肉或者包子，西四包子鋪說的過去，鼓樓姚記不推薦，慶豐就是能吃飽干凈除此之外啥也沒了，第二天可以吃點小吃，推薦牛街老爆肚滿，但是不在牛街，雙井附近有一家，東直門小街附近好像也有，護國寺小吃總店吃的比較全，但是味道就那麼回事，可以一個店搞定大部分北京小吃，如果是回民朋友的話直接打車去鴻賓樓就行，紅燒牛尾比較地道。
來2天，跟您說一個注意事項啊，絕對不要在景點吃飯，尤其是小吃。
您可能想，我到前門看看，天安門轉轉，順便吃點唄。
我就跟您這么說吧，別看那裡就是一條街的樣子，不像是 旅遊 景點。
可它確確實實的是景點。
前門地區，包括前門，大柵欄，鮮魚口。北邊就是天安門廣場，故宮。
還有王府井周邊地區。
西單，東單，西四，東西，這些商業街也一樣。
南鑼鼓巷和鼓樓前街。
這些都是看著是大街的樣子，實際都是 旅遊 熱點地區。
您要是在這里吃飯，就是一個字，「死貴」
我建議您稍微的吃一口。
不要餓著就行了。
要是吃飯也要去離開這些地方的正經八百的飯店。
只要離開熱點地區一公里左右，您就可以吃到我們北京當地價廉物美的小吃和飯店。
給您介紹幾個小吃啊。護國寺，是一個綜合的小吃。
有很多連鎖。
但是，我還是建議您去護國寺大街，也就是新街口那邊的老店。
古色古香的裝修，東西也正宗。
這里有豆汁兒，也有肉餅，還有點心。
就是記住一條，他們是清真回民的東西，不要露怯就行了。
要是專門品嘗豆汁兒，可以去天壇北門。對著天壇北門有一條大街，叫做祈年大街。
那裡的路邊胡同里有一家最正宗的豆汁兒店。
叫作尹三兒豆汁兒。
早點，只到中午十二點。
有豆汁兒焦圈和燒餅。
沒有其他的東西。
一頓早點五塊錢解決。
這才是我們北京人喝的豆汁兒呢。您記住如果您喝的豆汁兒超過三塊一碗， 就絕對不是正宗的。
再有，您還可以品嘗一下我們的京菜。
離天壇不遠，有一個著名的澡堂子叫做清華池。
那裡有一個飯店，叫做京天紅。
嘗嘗他家的菜，芥末墩，干炸丸子，燜酥魚，炒合菜。
主食您可以嘗嘗他們家的包子，天津狗不理特色。
但是，在北京發展的更好。
融入了北京文化。
這些只是北京老百姓的吃食。您花個一兩百就能吃得很好。
比 旅遊 熱點地區便宜的不是一星半點。
有什麼不同見解，期待您的交流。
千萬別在景點吃東西，會毀了你對北京 美食 的認知。
想吃北京小吃，清真的就奔牛街，鹵煮就東四鹵煮店，炒肝就沙子口趙記。
想吃北京烤鴨，就大董，四季民福。
想喝精釀就悠航，京A，牛啤堂，北平機器。
想買點心就富華齋，御茶膳坊。
還想來點兒別的就可以試試，瑪黑法式小酒館，The Georg，金融街麗思卡爾頓現在有故宮聯名款下午茶可以試試。
可以去位於東城區美術館東街路東的「增盛魁」小吃店，那裡的糖油餅松軟濃香、豆腐腦用料講究口感味道好極了！羊肉餡包子也很不錯！不過，要早去，還要有耐心等待，排兩隊還得等會兒！
你要是有錢兒又任性，就去王府井 美食 節！