A. 雞柳怎麼炸才好吃又簡單
首先將雞柳肉洗凈,用刀片開再切條,然後切成拇指大小的雞塊,將雞塊攥緊去掉水份後加入調料抓勻腌十五分鍾入味,用筷子夾一塊雞塊,按照澱粉,蛋液,麵包糠的順序粘一圈,最後放入油鍋炸熟即可。
食材用料
雞胸肉一塊 雞蛋2個 澱粉適量麵包糠適量鹽適量料酒適量
雞柳的做法
1.准備好雞胸肉切長條
然後放鹽和料酒腌制15分鍾
B. 炸雞柳的簡單做法
雞柳迷倒了不少的小孩子,別說小孩子就連我這個大人也超級愛吃,可是偶爾吃一兩次還好,經常吃就擔心外面賣的不衛生不健康,於是乎我就常常自己做來吃,那麼今天我就來給大家分享分享炸雞柳的簡單做法!
工具/材料
雞胸肉 澱粉 麵包糠 料酒 雞蛋 鹽 油 胡椒粉
- 01
將買來的雞胸肉洗凈切成條狀備用,不要切太大,約五毫米寬就行了。
- 02
將切好的雞胸肉放入盆中,加入鹽,料酒,胡椒粉,澱粉腌制一小時,我喜歡吃蒜所以還加了點蒜。
- 03
雞蛋打散,將腌制好的雞胸肉蘸滿蛋液,再到麵包糠里滾一圈,全部做好後放在一旁備用,這里我加了幾葉香菜,這樣拍照看起來好看啦,哈哈。
- 04
起鍋燒油,油多一點,待油熱後放入雞柳進行炸制,等炸到雞柳金黃的時候就可以控油撈出來啦,這樣美味的雞柳就做好啦,是不是很簡單呢!
C. 炸雞柳怎麼做好吃又簡單
炸雞柳的做法及使用食材:
炸雞柳做到不油膩,注意在炸的時候控制油溫,雞柳撈出來後用吸油紙吸去多餘的油分,食用時可以搭配番茄醬就不會油膩啦。下文就是炸雞柳的詳細做法。
炸雞柳的食材用料:
雞胸脯肉一塊,雞蛋一個,澱粉適量,麵包糠適量,油400克(實耗20克),鹽適量,料酒少許,蔥兩片,姜一片,番茄醬適量。
炸雞柳的做法步驟:
1.准備材料:雞肉洗凈切成條,放入鹽、料酒、蔥花、姜,抓勻,腌制二十分鍾
2.雞蛋打散在碗中,澱粉放碗中,麵包糠放碗中
3.將腌好的雞柳先沾澱粉,包裹均勻
4.接著放到蛋液里沾滿蛋液,最後裹滿麵包糠
5.鍋里油燒至六成熱,下入雞柳,開中火炸
6.雞柳成金黃色撈出,放吸油紙上吸油
7.最後擺盤,將番茄醬擠在盤中或雞柳上都可以的。
D. 炸雞柳應該怎麼做
怎樣炸雞柳好吃?炸雞柳好吃的關鍵在於,雞胸肉的處理和腌制,下面我們給大家簡單的介紹一下:
【食材准備】:
炸雞柳做法簡單,只要你有耐心即可,腌制的時候不用擔心會腌制不好,食鹽小半勺大家如果不好把握,你可以問問你家的老爸老媽,他們估摸著放,不要太咸即可;
如果腌制的時候雞柳太淡問題也不是很大,重要的是你吃的時候會撒上椒鹽的,所以也不會有很大影響,炸至金黃酥脆即可;
自己在家做炸雞柳,5元錢的雞胸肉可以炸很大一盤,經濟實惠、健康美味、做法簡單還省錢。
E. 炸雞柳怎麼做好吃又簡單
炸雞柳做法一,
材料
"里肌肉 2~3人份","炸雞粉 1包","胡椒鹽 少許",
做法
1:將碗裡面的水擦乾凈
2:倒入炸雞粉,將里肌肉均勻地裹上炸雞粉、胡椒鹽
3:熱鍋後,油溫轉中火,放入裡脊肉炸至金黃色即可起鍋
4:上桌
做法二,香檸檬炸雞柳條
材料
A.雞里肌4條,法式芥末醬2大匙,蜂蜜2大匙,B.米酒適量,胡椒鹽適量,檸檬汁20㏄,C.脆炸粉4大匙,低筋麵粉7大匙,水適量,雞蛋1顆
做法
1.蜂蜜和法式芥末醬拌勻後成沾醬;雞里肌洗凈瀝干水分,放入所有材料B中腌制約5分鍾備用。
2.取一盆,將材料C混合成面煳,將作法1雞里肌均勻沾裹面煳後再沾裹一層干低筋麵粉。
3.熱鍋,放入炸油燒至180℃,慢慢放入作法2雞柳條炸至表面呈金黃酥脆,撈起瀝干油脂,食用時佐作法1的沾醬即可。
做法三,免油炸雞柳
材料
"雞胸肉 1份","玉米脆片 2杯","麵粉 1/2杯","蛋 1顆","黑胡椒 適量","鹽 適量","羅勒葉 適量","辣椒粉 適量",
做法
1:把玉米脆片放入保鮮袋中壓碎。
2:把雞肉切成條狀。
3:用黑胡椒粉和鹽巴腌漬雞肉,靜置15分鍾。
4:將腌制好的雞肉依序沾上麵粉,蛋液,玉米脆片,緊壓後放在鋪了烘培紙的烤盤上。
5:把烤爐預熱至220°C,大約烤15分鍾烤至金黃。
6:最後撒上羅勒葉和辣椒粉就可以開動啦!