❶ 酸梅怎麼腌制好吃 酸梅腌制好吃方法
1、准備材料：酸梅(青梅)5斤、 鹽1包、密封玻璃瓶1個。
2、酸梅洗凈撈出，瀝水晾乾。
3、干凈無油玻璃瓶用開水燙後晾乾。
4、在玻璃瓶底部撒一層鹽，放入酸梅，再將一些鹽倒入，蓋好瓶蓋搖晃一下，最後在上面撒一層鹽。
5、擰緊蓋子放置於有陽光曬得到而雨淋不到的地方，讓其自然發酵，一般是半年左右吃才沒有苦澀味。
6、陳年的酸梅，用來蒸魚燜肉都很美味，夏天還可以用來做酸梅冰。
❷ 哪種酸梅最酸
一般蘇式話梅比較酸，而且很好吃 （鹽津鋪子大罐的很合算）； 其實最酸的是那種叫九制話梅的超市都有賣，可 那種酸的也真是都沒發吃了，有次我沒吐，一顆 吃了半個小時。
❸ 三十歲生日收到朋友送的花刺蝟酸梅粉酸梅，好吃嗎
花刺蝟酸梅粉酸梅是陝西花果山電子科技公司在2017年自主創造的一個食品品牌。我吃過的，酸中微甜，好吃且不貴。
❹ 酸梅粉哪個牌子正宗
優秀的酸梅湯品牌有信遠齋、康師傅、怡泰、浙仙梅、常富、九龍齋、冰峰、同仁堂、壽全齋和恆記等。
一、信遠齋
一家以蜜餞、炒貨、南北貨、麥片生產為主，其他休閑食品生產為輔的著名食品生產企業。成立於1999年12月， 「天喔」旗下的炒貨、蜜餞、南北貨及肉製品(很牛、Q豬、i鴨)等系列產品多次榮列同類型產品的銷售榜榜首。
❺ 十大酸梅湯品牌
一、信遠齋
遠齋食品，始建於清乾隆五年(1740年)，尤以風味獨特的酸梅湯、酸梅鹵、酸梅糕，運用全封閉式無菌高溫熱灌裝不採用任何添加劑、防腐劑是百分百的純天然飲品，在文人墨客、社會名流中享有很高聲譽。
二、恆記
恆記甜品是2006年5月正式引進國內市場招商運作，恆記甜品以不可爭議的國內一流品牌形象，以港式甜品原文化為依託，把香飄兩廣的香港甜品文化，准確無誤的帶進國內市場;並以相約恆記，平民主義的戰略宗旨和低成本策略進入國內市場。
三、天喔
一家以蜜餞、炒貨、南北貨、麥片生產為主，其他休閑食品生產為輔的著名食品生產企業。成立於1999年12月， 「天喔」旗下的炒貨、蜜餞、南北貨及肉製品(很牛、Q豬、i鴨)等系列產品多次榮列同類型產品的銷售榜榜首。
四、怡泰
做為中國的大型食品企業，怡泰奉行質量是企業生命的宗旨。並於2004年兼並擁有50年歷史的常州東風糖果廠。公司也因此成為本地區最大的食品生產企業之一。怡泰也與沃爾瑪，家樂福，肯德基以及許多中國當地知名超市建立了長期的合作夥伴關系。我們現在也與歐美企業建立了商業聯系。怡泰的將來致力於加入國際市場，讓全世界的消費者都能分享我們的健康食品。
五、通惠
西安市通惠食品飲料廠生產的通惠牌酸梅粉：曾榮獲全國首屆中華名優食品博覽會金獎。榮獲全國億萬民眾最下喜愛的飲品最佳品牌獎。二零零三年榮獲中國優質飲品誠信品牌。酸梅粉固體飲料具有以下特點：保持原有的天然成份，原汁原味，並加以科學的配方。口味純正、生津止渴、開胃健脾、助消化、增食慾的特點。
六、五味尚膳
五味尚膳，中國精配膳食領導品牌，以科學嚴謹的態度，結合人體營養需求，精確配製出適合現代人健康需要的食品，包括粥、湯、膏、茶四個品類產品。對原料精益求精，加工過程全程無任何食品添加劑，倡導的自己做，更健康的理念，深受廣大消費者認可。尤其以其有六百年年傳承的玫瑰膏、最古老的健康飲品酸梅湯為廣大消費者所喜愛。
❻ 潮汕特有的酸梅汁是什麼 潮汕特有的酸梅汁是啥
1、潮汕特有的酸梅汁並不是酸梅湯，而是腌制咸梅的汁水，應該說是潮汕咸梅的副產品，味道咸酸且醇厚豐美。
2、加點白糖用開水一沖就是清熱去暑的夏季佳飲，潮汕人稱之為白糖酸梅湯。
3、用來泡製西瓜、芒果、番石榴、菠蘿或獼猴桃等各種水果，讓這些水果變得酸酸甜甜的更加好吃，也叫泡水果或酸水果。
4、酸梅汁還是潮汕菜獨有的調味料，去腥提鮮，用它製作的菜餚還具有爽口開胃和振奮食慾的特點。
5、如果你買到的西瓜不怎麼甜，可以沾上一點酸梅汁食用，瞬間就能讓西瓜甜到口水直流。
❼ 什麼酸梅好吃
秘制酸梅、九制酸梅都好吃
❽ 好吃的梅子類推薦
梅子種類很多，做法也很多。常見的有紫蘇梅片，陳皮梅餅等
❾ 什麼梅子食品好吃
我會比較喜歡吃酸甜的食品，但是梅子會比較酸，我會樂意在梅子里放一些糖，這樣就不會覺得特別酸了，我覺得這樣的口感會更適合我，我很喜歡。
❿ 有什麼比較酸的梅子好吃的大家知道嗎
酸角特別酸，還有就是烏酸梅很好吃，酸酸的開胃，還有嘛就是九制話梅