❶ 怎樣在家也能做出好吃的甜甜圈，一個烤箱就能
食材明細
主料
高筋麵粉180克
乾酵母1小勺
黃油18克
雞蛋25克
奶粉6克
- 輔料
水 95克
- 配料
細砂糖25克
鹽3克
炸油 250克（實耗約30克）
糖粉（沾表面）適量
甜味口味
烘焙工藝
數小時耗時
簡單難度
9
9、切好的甜甜圈面團放在鋪了麵粉的烤盤上。進行第二次發酵油鍋燒熱，把發酵好的甜甜圈面團放到油鍋里，炸至兩面金黃即可。
甜甜圈的做法步驟
小竅門
1、炸甜甜圈最好選用直徑小、高度深的鍋具，這樣既可以省油，又方便炸制。
2、炸甜甜圈的油，用普通的食用油即可。炸完的油，濾掉雜質保存起來，俺就拿來燒茄子用了，不影響口感哦。
3、炸甜甜圈的油溫要控制好，每個甜甜圈油炸的時間控制在1.5分鍾比較理想。
4、甜甜圈要完全冷卻以後才能沾糖粉或白砂糖，熱的甜甜圈沾上糖粉或白砂糖後，糖粉或白砂糖會很快熔化的。
❷ 烤箱版#巧克力甜甜圈的家常做法大全怎麼做好吃視頻
食材用料
高筋粉180克
牛奶100克
黃油25克
糖25克
蛋液25克
酵母4克
鹽2克
德芙白巧適量
德芙牛奶巧適量
藍莓巧克力適量
椰蓉適量
蔓越莓適量
沙拉適量
肉鬆適量
彩色棉花糖適量
彩針糖適量
巧克力淋面甜甜圈的做法
1.材料稱重黃油放室溫軟化。然後將酵母，白糖，鹽放在溫過的牛奶里，調勻以後和蛋液一起倒入麵粉中。將面揉成光滑的面團。反復揉搓，揉一會兒醒一會兒再揉幾下。
2.面團差不多揉光滑後，將稍微軟化一點黃油揉進面團里，然後盡量的摔打面團，用搓洗衣服的方式揉面，多揉幾下盡量揉到出膜的狀態。有好的面團，用保鮮膜蓋起來放在室溫里發酵至原來的2到3倍大。
3.觀察面團用手指戳一個洞，不回縮的話，就說明發酵好了。
4.用刀均勻地將面團分成幾個劑子。
5.然後將劑子滾圓，之後按扁，盡量按得扁一點。
6.我找了一個酒瓶蓋子，然後直接在按扁的面團中心按到底，就可以得出一個甜甜圈的樣子。
7.最後那個中間幾個心子揉搓在一起，然後搓成一個長條，將一頭的邊按平，然後將另外一頭放在裡麵包起來。就是一個不需要模具的甜甜圈。
8.將做好的甜甜圈蓋上保鮮膜，再次發酵20分鍾以上。
9.油鍋燒熱以後轉中小火，將甜甜圈放入裡面炸，然後用筷子在中心點轉圈。
10.將炸好的甜甜圈瀝干油分。
11.這個時候可以操作裝飾的東西，將鍋裡面燒一點熱水，然後將巧克力放到碗裡面，再放到鍋裡面隔水，將巧克力化開。
12.白色的巧克力化的有點厚，加了一點牛奶。
13.藍色巧克力也少加了一點點牛奶，然後將它化成液體。
14.我用勺子挖了那個液化的巧克力後，往那個甜甜圈上抹，不都是很光滑，然後下一個就是直接用甜甜圈，把裝飾面頭朝下放在那個巧克力液的碗裡面沾一下還是比較均勻的。
15.切了一點白巧和藍巧的巧克力屑，放在淋了黑巧面的甜甜圈上，還是蠻漂亮。
16.裝飾完成，各種口味都有。
❸ 原味烤箱甜甜圈怎麼做
用料
雞蛋 2個
低筋麵粉 100克
細砂糖 60-65克（因人而異）
玉米油 60克
泡打粉 3克
香草精 喜歡的可以加1-3滴
黃油 少量（塗抹在模具上）
原味烤箱甜甜圈的做法
用物准備 全雞蛋液、低筋粉、泡打粉、細砂糖、玉米油、香草精喜歡的可以放1-3滴（我這里沒放）、黃油少量（塗抹在甜甜圈模具上）
加入雞蛋和細砂糖攪拌均勻盡可（不要用電動打蛋器攪拌）
喜歡香草精的可以加入1到3滴，然後將低筋粉，泡打粉，分別加入。攪拌均勻至無顆粒盡可。
加入玉米油
將玉米油加入攪拌均勻使其潤滑盡可
裝入裱花袋中
用裱花袋平整的擠入模具中 擠7-8分滿盡可不然可能會變成實心甜甜圈
放入烤箱170°上下火
15-20分鍾根據烤箱而定因為每個烤箱的時間都有所不同 （建議多觀察有所變化可根據變化調整時間）
隨時觀察烤箱內的情況控制時間（非常重要）
最後一步等待出爐就可以吃了
小貼士
溫馨提示:脫模一定不要等甜甜圈完全冷了再脫模哪有很難下來，最好是甜甜圈稍涼一點就脫模 希望大家能做出超好吃美食!
❹ 甜甜圈（烤箱版）的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
雞蛋 2個
細砂糖 65克
低粉 100克
玉米油 60克
泡打粉 3克
香草精 3到4滴
鹽 少許
黃油 少許
烤箱版甜甜圈的做法
雞蛋加入砂糖攪拌均勻。無需打發
加入香草精攪拌下
濾入低筋粉 泡打粉 鹽少許。攪拌至無顆粒 再加入玉米油攪拌至柔滑
裝入裱花袋 模具塗上一層薄薄的黃油
6分或7分滿左右就可以了。8分滿會長到不見中間的小孔
入烤箱170火15到20分鍾。個人烤箱溫度不同。所以還是自行觀察。我家烤箱就偏高。
出爐就可以取出放涼架了
小鍋准備好巧克力隔熱水融化。
輕輕將甜甜圈放入鍋中沾上半面的巧克力
如果巧克力不夠稀那就要用小刮刀在表面上輕輕摸均勻
接下來裝飾就各自發揮吧。天熱時可以把全部甜甜圈沾好巧克力再進行裝飾。但天冷就得沾好一個裝飾一個。不然一會功夫就全乾了。
OK五彩繽紛的甜甜圈搞定了
❺ 甜甜圈的家常做法烤箱
主料3人份
雞蛋 3個
泡打粉4克
黑巧克力適量
白巧克力適量
白糖95克
玉米油90克
低筋麵粉 150克
輔料
裝飾用糖珠適量
步驟1 
用裝飾糖裝飾甜甜圈，然後放置一旁晾涼即可
❻ 甜甜圈的做法 烤箱版
配方教程：
雞蛋2個，細砂糖65g，低筋麵粉100g，玉米油60g，泡打粉3g，香草精數滴鹽少許，
黃油少許
1.雞蛋中加糖後攪拌均勻，無需打發
2.加入香草精攪拌幾下
3.後篩入麵粉泡打粉鹽後順時針攪拌
4.再加入玉米油攪拌至融合柔滑為止
5.麵糊裝入裱花袋，擠入模具中6分滿，參考溫度上下火170度，15~20分鍾（事先模具
塗上一層薄薄的黃油）
6.出爐放京用融化的巧克力裝飾糖裝飾
（開設蛋糕、法式西點、麵包、韓式裱花、翻糖、咖啡奶茶等課程，想就業創業零基礎私房的小夥伴，可以在v.x搜索：正午起航西點烘焙。）
甜甜圈裝飾部分：
巧克力隔熱水融化。
用純可可脂也可以用代可可脂。
白巧+油性色粉調出喜歡的顏色，趁表面巧克力未完全凝結，撒上糖珠和糖針裝飾即可
。
小貼士
全蛋一定要打發到位，否則不夠松軟
❼ 烤箱版#巧克力甜甜圈的家常做法大全怎麼做
主料
雞蛋
2個
低筋麵粉
75g
細砂糖
30g
色拉油
45g
輔料
鹽
少許
泡打粉
2.5g
香草精
少許
步驟
1.准備好材料
2.將雞蛋攪拌均勻
3.加入細砂糖攪拌均勻
4.加入香草精
5.加入低筋麵粉，泡打粉和鹽
6.攪拌均勻
7.加入色拉油攪拌均勻
8.裝入裱花袋中
9.在模具中刷一層黃油，方便脫模
10.將麵糊擠入模具中，七分滿就可以了
11.震一下膜，把氣泡排出。放入預熱好170度的烤箱中烘烤20至25分鍾。
12.隔水融化巧克力，也可以選擇使用酸奶喝果醬代替巧克力
13.將烤好的甜甜圈反扣脫模，將甜甜圈一半沾上巧克力醬。
14.在巧克力醬沒凝固之前，撒上裝飾糖果或果仁即可！
❽ 甜甜圈簡單做法烤箱版
准備材料：高筋麵粉280克、雞蛋1個、牛奶120克、鹽3克、白糖45克、奶粉15克、酵母3克、玉米油25克、巧克力適量
1、將雞蛋、牛奶、白糖、鹽、高筋麵粉、奶粉、酵母、玉米油依次放入麵包桶內。
❾ 烤箱版迷你甜甜圈的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
全蛋 半個/24g
黃油 30g
砂糖/冰糖 20g不喜歡甜的可減半
牛奶 10g
低粉 32g
泡打粉 2g
蜂蜜 可加可不加
檸檬汁 2滴可不加
烤箱版迷你甜甜圈的做法
黃油隔水融化備用
10g黃油3三盒
小盒裝用多少拿多少很方便
小貼士
可加適量可可粉或抹茶粉調味調色
磨具：TB搜18連mini甜甜圈硅膠膜
半個全蛋比較難稱量就一個蛋所有食材加倍即可！
❿ 怎麼做甜甜圈
相信很多人都會被甜甜圈拴住味蕾，下面給大家介紹下如何在家就能做出這種美食。
1、黃油軟化以後，加入細砂糖、鹽，用打蛋器攪打均勻，成為略微膨鬆的狀態。
2、加入奶粉，攪拌均勻，再分數次加入雞蛋，攪拌均勻。
3、攪拌好的黃油糊如圖所示。
4、將乾酵母、麵粉、黃油糊放入麵包機，一直將面團揉到可以抻出薄膜的擴展階段。
5、等待面團發酵到原來的2.5倍大時，面團就發酵完成了。
6、發酵好的面團，用手把裡面的氣體壓出來，然後將面團放在室溫下醒發15分鍾。
7、醒發好的面團，用擀麵杖擀成厚度為1.1CM的面片。擀好以後，再醒發五到十分鍾。
8、用甜甜圈模具將麵皮切割成甜甜圈的形狀。
9、切好的甜甜圈面團放在鋪了麵粉的烤盤上。進行第二次發酵油鍋燒熱，把發酵好的甜甜圈面團放到油鍋里，炸至兩面金黃即可。
小竅門
1、炸甜甜圈最好選用直徑小、高度深的鍋具，這樣既可以省油，又方便炸制。
2、炸甜甜圈的油，用普通的食用油即可。炸完的油，濾掉雜質保存起來，俺就拿來燒茄子用了，不影響口感哦。
3、炸甜甜圈的油溫要控制好，每個甜甜圈油炸的時間控制在1.5分鍾比較理想。
4、甜甜圈要完全冷卻以後才能沾糖粉或白砂糖，熱的甜甜圈沾上糖粉或白砂糖後，糖粉或白砂糖會很快熔化的。