當前位置:首頁 » 特色小吃 » 簡單燜什麼好吃
擴展閱讀
崗杜街附近好吃的地方 2023-08-31 22:08:20
土豆不炒絲怎麼做好吃 2023-08-31 22:03:59

簡單燜什麼好吃

發布時間: 2022-11-06 08:03:43

① 有哪些懶人燜飯的做法,簡單易做又營養,簡直太好吃了呢

可以直接在米飯上放入各種蔬菜,加入各種調味品,將米飯蒸熟攪拌均勻,味道非常的不錯。

② 有哪些簡單省事一鍋燜 的美食

大家好、我是老楊美食,看到這個問題就想起一道自己經常做的「懶人飯」,所謂的懶人飯其實也就是簡單省事、做法簡單。很適合趕時間的上班族。這道美食就是很多人經常做的電飯鍋燜飯。

因為沒有時間做飯所以很多上班族都會選擇在外面點外賣或草草的吃個泡麵解決問題。外賣害怕衛生安全問題、常吃泡麵就更不健康了,經常吃泡麵,會造成營養不良,缺乏維生素,從而導致肥胖等很多相關的疾病發生。這道簡單省事、營養又好吃的電飯鍋燜飯就是不錯的選擇。

電飯鍋燜飯的做法:

<原料>大米適量、臘腸兩根、香菇兩個、洋蔥一個、土豆一個 、紅蘿卜一個、青豆適量、蔥一根、鹽適量、生抽適量,耗油適量。

1.臘腸切小片;洋蔥、香菇、土豆、紅蘿卜切丁;蔥切丁備用。

2.炒鍋上火倒入適量的食用油,先把蔥丁爆香,然後倒臘腸片煸炒,依次倒入胡蘿卜丁、土豆丁、洋蔥丁、青豆,加入生抽、蚝油、少許鹽、翻炒均勻關火待用。

3·我們把電飯煲里的米淘好,倒入炒好的菜丁,加入適量的水,然後按下煮飯鍵。
4.香氣噴噴的燜飯拌一下就可以開吃了。

一道超級入味的「一鍋燜」美食,臘腸加上時蔬可以葷素搭配、營養豐富、而且做法簡單省事,是上班族和生活快節奏沒太多時間做飯人的最佳選擇

③ 簡單燜一燜,熱乎一鍋端,省心還下飯的食物有哪些

辣炒排骨

作法:1.豬排骨剁碎一小塊,冷水入鍋煮流血沫撈起來。2.鍋里燒開水放入豬排骨,加老抽王,生抽,味精,十三香,鹽,八角,米酒,小火慢燉三十分鍾撈起來預留。3.鍋里耗油放入蔥姜蒜辣椒干炒出香味,放入辣椒和豬排骨,文火翻炒香。4.加一點鹽,芝麻走紅炒勻就可以出鍋了擺盤。賽螃蟹作法1.取下二顆生雞蛋,將蛋黃和蛋白分離出來2.將香腸和鹹蛋白切小傅預留3.雞蛋黃中倒入少量鹽,少量溫水打撒4.鍋中加點油,將雞蛋黃裝進去炒,拿筷子攪拌,炒疏鬆後盛出5.將香腸裝進去爆鍋,炒冒油後和蛋黃混和6.將雞蛋清放入鍋中煸炒,炒疏鬆然後放入蛋白質進味。

④ 簡單燉一燉燜一燜,噴香入味,下飯的食物有哪些

燉骨頭

用材主要材料豬排骨600克番茄2個輔材圓蔥大半個紅蘿卜3根辣椒1個長茄子1個薑片1塊鹽適量生抽1飯勺作法1.豬排骨涼水入鍋燒開1-2min,煮出血污撈起來,清理干凈,剁碎一小塊。2.備好,與豬排骨一起燉其它的材料,番茄,紅蘿卜,長茄子,圓蔥和辣椒。3.將焯焯水的豬排骨放進鍋里炒干水,下薑片、西紅柿和圓蔥。將西紅柿炒至柔軟,放進紅蘿卜。再去一勺老抽王,翻拌勻,挑選豬排骨鍵充壓12min。到時間,開啟蓋子看一下,豬排骨已酥爛。放鹽調料。4.加上些茄子塊和辣椒,虛蓋上鍋蓋,大概燉5-10min。5.哇,好香啊,燉骨頭添加番茄,紅蘿卜顏色紅又亮,而且也很美味,雞精壓根就不必須。開走紅咕嚕一會,讓湯底更為濃厚。

⑤ 有哪些「簡單省事一鍋燜」的美食

簡單嘗試一鍋燴的美食,做起來方便,自己也覺得味道也不錯,自己推薦兩種,一種是蔬菜寶素菜,另一種是肉菜,算是燜飯系列的,兩種都非常簡單,半小時左右完全能夠吃上新鮮熱乎的飯菜。

等出鍋之後,再把上面的那個料汁往上面一放就可以吃了,因為6枝吃萬能的呀,那炒菜拌菜冷盤還是包菜都可以,燜飯也可以啊,至於味道怎麼樣,那得靠你的經驗了,因為在中國的美食裡面有這樣兩個字叫適量,什麼叫適量,就是你覺得合適它就合適,你覺得好吃符合自己的胃口,那就是適量了。

⑥ 10款簡易燜飯的做法大全

在生活中有很多東西吃久了都會膩的,但是唯獨有一種食物,我們每天都在吃卻始終吃不膩,那就是米飯。現在很多朋友喜歡燜米飯,簡單方便又美味,那麼燜米飯怎麼做好呢?下面我整理了好吃美味燜飯的做法大全,朋友們可以參考一下。

10款簡易燜飯的做法大全

第一、香腸土豆燜飯

原料:土豆1個 香腸1根 青椒2個 胡蘿卜1根 生抽2勺 老抽2勺 蚝油1勺 鹽1勺半 胡椒粉2克 大蒜2個 生薑1片

做法:

1、准備所需要的食材;

2、胡蘿卜和土豆切成小塊備用;

3、香腸切片,青椒洗凈切成小塊備用;

4、大米清洗干凈,然後放在電飯煲里,加入平常煮米飯的水量,把香腸也加進去,按下煮飯鍵;

5、我用的是臻米UFO電飯煲壓力鍋,微壓燜飯口感更香,米飯顆粒分明,好看更好吃;

6、鍋中熱油,油熱後加入蒜片、生薑片翻炒出香味,再把土豆和胡蘿卜加進去翻炒均勻;

7、再來調味,把生抽、老抽、蚝油、鹽、胡椒粉加進去翻炒均勻;

8、米飯煮至剩餘10分鍾之後,再把土豆胡蘿卜也加進去,繼續煮;

9、出鍋之前,把青椒也加進去;

10、拌均勻即可,土豆香腸燜飯就做好了。

11、天氣冷了,這樣的懶人燜飯可以准備起來,不想炒菜的時候,燜上一鍋,省時省力,飯菜一鍋出,真是懶人的福音!

第二、雞肉土豆香菇燜飯

食材:雞肉,土豆,香菇,大米

製作方法:

1、雞肉切小塊,放入料酒1勺,生抽2勺,蚝油2勺,老抽1勺,鹽半勺拌勻腌制半小時。土豆削皮切小塊,香菇提前泡發好切片。

2、炒鍋放油燒熱,放入蔥,姜和干辣椒,八角炒香,放入腌制好的雞肉煸炒出香味,放入土豆和香菇翻炒均勻,加入適量清水煮沸。

3、大米提前洗凈放入電飯煲中,倒入炒好的菜,加入適量清水,按煮飯鍵即可,最後拌勻開吃啦!

第三、五花肉燜飯

食材:五花肉、土豆、胡蘿卜、豌豆粒、干香菇

做法:

1、五花肉切塊,土豆和胡蘿卜切稍微大一點噢!干香菇泡發切片,泡香菇的水可以留著煮飯

2、五花肉放入鍋里煎出油,加入一勺料酒,兩勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油翻炒均勻

3、加入蔬菜翻炒2分鍾,加入一丟丟鹽調味!將五花肉倒入淘洗好的大米中,加入適量的清水拌勻,電飯煲按煮飯鍵燜煮熟即可!

第四、海鮮飯

原料:海鮮飯除了蝦、牡蠣、墨魚之外,還有青椒、青椒、其他貝類海鮮(選擇喜歡的東西)、米等,食材豐富

調味料:醬油、鹽、油、料酒、清水、橄欖油

步驟:

所有海鮮切成小塊,放入調味料腌制15分鍾,在熱鍋里加入橄欖油,炒海鮮食材和青椒蔬菜,把洗好的米放進電飯鍋里放入材料,鋪平後加水,稍高加入醬油、鹽和雞精,整好電飯台蓋上鍋蓋。

第五、南瓜雞腿燜飯

食材:雞腿3個、米飯一碗、南瓜、干香菇10朵、蔥蒜

做法:

1:干香菇泡軟切碎,香菇水留著備用

2:雞腿去骨切小塊,加入一勺料酒、一勺生抽、少許黑胡椒碎、一勺澱粉拌勻腌制15分鍾

3:鍋中油炒香蔥蒜,加入香菇炒香,加入雞腿炒至變色,加入兩勺生抽、一勺老抽、少許鹽糖,倒入南瓜翻炒均勻,加入煮香菇的水煮開關火

4:大米洗凈倒入電飯煲中,倒入炒好的配菜,加入水與食材平,打開煲仔飯按鍵,時間到,加入蔥花拌勻。

第六、豆角燜飯

1:准備食材。大米300克、粗玉米粒50克、臘肉150克、豆角200克、姜適量、紅辣椒適量。

2:將臘肉放入鍋中煮20分鍾,然後撈出晾涼。

3:臘肉切丁、豆角去筋切段、姜切末、辣椒切段備用,如圖。

4:鍋中倒入適量的油,油熱後將臘肉丁放入鍋中煸炒1分鍾左右。

5:往鍋中放入1勺醬油煸炒均勻,然後將薑末、紅辣椒放入鍋中煸炒出香味。

6:將豆角丁放入鍋中煸炒勻均,再放入2勺鹽調味,翻炒均勻後關火。

7:將大米和粗玉米粒淘洗干凈後放入電飯鍋中。

8:將炒鍋里的臘肉、豆角一起倒入電飯鍋中,再倒入適量的清水,然後選擇煮飯功能即可。

第七、板栗雞翅燜飯

食材:雞翅6個,板栗15個,胡蘿卜半根,青豆50克,姜絲適量,大米250克,生抽4勺,老抽1勺,料酒2勺,蚝油2勺,胡椒粉半小勺,食用油1勺,白糖1小勺,鹽適量

做法:

1、板栗去殼(板栗切一刀,冷水下鍋煮開1分鍾燜一會兒,就很好去殼了),胡蘿卜切小丁

2、雞翅洗干凈每面劃兩刀,加生抽2勺、老抽半勺、料酒1勺、蚝油1勺,胡椒粉半小勺,姜絲適量,抓勻腌制1小時以上(腌的時間長點更入味)

3、大米淘洗干凈加入2勺生抽, 1勺老抽,1勺蚝油,1勺料酒,1小勺白糖,1勺食用油調和均勻(口味重的可以再加一丟丟鹽)

4、依次放入胡蘿卜丁,青豆,板栗,雞翅,姜絲,加入清水水沒過所有的食材

5、按下煮飯鍵,等自動煮好跳鍵到保溫模式再燜一會兒,攪拌均勻就可以開吃啦。

第八、排骨燜飯

原料:新鮮的排骨、冷凍的青豆和玉米、普通的米和糯米各一半

做法:

1、將排骨浸泡30分鍾左右,洗凈水分,變成甜醬(可以換成喜歡的排骨醬、海鮮醬、辣醬等),甜料酒、生提取、老提取、鹽和砂糖攪拌均勻腌制1小時以上(攪拌的話會有點咸,但之後加入米一起煮)

2、將腌制的排骨和洗好的米放入電飯鍋,加水煮(因為比平時煮的時候可以少放水,所以我覺得這樣的米飯有點硬很好吃)

3、將青豆和玉米放入熱水中煮幾分鍾後,瀝干水分

4、煮好排骨飯後,打開鍋蓋,將青豆和玉米放在米飯上,蓋上鍋蓋蒸幾分鍾,使米飯和青豆、玉米的味道更融合就可以了。

第九、南瓜培根飯

1:准備食材。大米400克、南瓜400克、培根5片、香蔥適量。

2:把南瓜去皮、去瓤,然後切成小塊,培根切片備用。

3:米淘洗干凈放入電飯鍋內,再倒入適量的清水備用。

4:鍋中倒入少許油,油熱後把培根放入鍋中煸炒30秒。

5:把南瓜塊放入鍋中煸炒均勻,然後放入1勺鹽調味,再次翻炒均勻即可關火。

6:將鍋里炒好的南瓜和培根一起倒入電飯鍋內,然後選擇燜飯功能即可。

7:飯燜好後,盛出,撒少許香蔥碎即可開動。

第十、青椒雞胸肉絲燜飯

原料:雞胸肉半塊,青椒1個,糙米飯80g,蒜末,姜

做法:

1雞胸肉切成絲,加半勺老抽,半勺蚝油,一勺料酒,一勺澱粉,姜絲,腌制15分鍾(有時間可以多腌制一會更入味!)ps:喜歡更清淡的寶子們可以適當減少調料!

2調醬汁:一勺生抽,半勺蚝油,一勺澱粉,半碗清水

3鍋里噴油,倒入雞胸肉絲炒熟,盛出來備用

4蒜末爆香,倒入青椒絲,翻炒出香味,倒入雞胸肉絲翻炒均勻,倒入醬汁,翻炒均勻以後倒入米飯,蓋上蓋燜2分鍾,開蓋收汁(湯汁不多了就不用收)就完成啦。

懶人燜飯的家常做法

臘腸杏鮑菇燜飯

1:准備食材。大米1碗、杏鮑菇1或2根、臘腸3根、胡蘿卜1根。

2:把杏鮑菇切成1厘米左右的丁、臘腸切片、胡蘿卜切丁。

3:把大米淘洗干凈,放到電飯鍋里,倒入適量的清水,然後把切好的菜放到鍋里,如圖。

4:往鍋里放入2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、半勺白糖、少許鹽調味。

5:蓋好電飯鍋,按下煮飯按鈕就可以了。飯燜好後,打開蓋子,翻拌均勻。

6:盛出,撒上一些香蔥末點綴就可以開動。

什錦海鮮飯

原料:加入大蒜片、洋蔥、炒香、芹菜丁、青椒丁、番茄丁、蘑菇丁、鮮蝦、雞脯肉

調味:黑胡椒、鹽、醬油、料酒、砂糖

步驟:

1、把所有的原料都切好,鮮蝦去皮選絲,用甜料酒腌制10分鍾,雞肉胸肉加入生提取、黑胡椒腌制10分鍾

2、加熱鍋,將橄欖油加熱至8成熱,放入雞肉翻炒至變色

3、放入大蒜片、洋蔥,炒香,加入芹菜丁、青椒丁、番茄丁、蘑菇丁翻炒,加入少量的生提取

4、加入番茄醬翻炒,這時候可以加點鹽

5、把米放進去好好炒

6、放入熱湯,拌勻,小火,加密封蓋,蒸15分鍾後加入早腌制的蝦仁加蓋蒸5-7分鍾,△吃之前可以加荷蘭芹裝飾。

土豆燜飯

1:准備食材。大米400克、土豆2個、五花肉200克、蔥適量、姜適量。

2:將五花肉去皮切成小丁、土豆去皮切塊、蔥切末、姜切末。

3:鍋中倒入適量的油,油熱後將肉丁放入鍋中,小火煸炒至肉色微微變黃。

4:往鍋中放入1勺老抽、半勺白糖,煸炒至肉丁上色,再放入薑末、蔥末煸炒出香味。

5:將土豆丁放入鍋中煸炒勻均,然後放入1大碗水,2勺鹽,大火燒開。

6:將米淘洗干凈,放入電飯鍋內。

7:將鍋里的土豆連湯一起倒入電飯鍋中。

8:選擇煮飯功能即可。

紅燒土豆鮑魚燜飯

大米,土豆1個,胡蘿卜1根,鮑魚罐頭一盒。

做法:

1、調醬汁:生抽2勺,老抽1勺,蚝油1勺。土豆去皮切塊,胡蘿卜切塊,大米清洗干凈放進電飯煲燜煮。

2、鍋里倒油倒入土豆和胡蘿卜,小火煎一會倒入調好的醬汁,然後關火。

3、燜米飯剩10分鍾的時候倒入炒好的土豆胡蘿卜丁,倒入一罐鮑魚罐頭,再蓋上蓋子繼續燜煮10分鍾,出鍋攪拌均勻就可以開動啦。

番茄肥牛燜飯

准備食材:番茄兩個,肥牛300克,洋蔥一個,大米適量。

做法:

1調醬汁:二勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,二勺番茄醬,一勺澱粉,半碗清水攪拌均勻。

2番茄去皮切塊,洋蔥切塊,肥牛冷水下鍋放入蔥姜,一勺料酒,焯水撈出。

3鍋里倒油,倒入洋蔥炒香,倒入番茄炒至軟爛倒入醬汁和肥牛,再倒入兩碗燜好的米飯,翻炒幾下就可以啦。

香乾燜飯

1:准備食材。土豆2個、香乾2塊、米適量。

2:把土豆去皮切成小塊、香乾切塊。

3:把米清洗干凈,放入電飯鍋中,再倒入適量的水。

4:把土豆、香乾放入鍋中,然後把電飯鍋放好,按下燜飯按鈕。

5:在燜飯的過程中,咱們調一個碗汁。取一個空碗,依次放入1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、一點點鹽、少許雞精、半勺白糖、少許香油,然後攪拌均勻。

6:米飯燜好後揭蓋,把碗汁倒進去,然後再蓋上蓋子,燜5-10分鍾。

7:把米飯翻拌均勻再撒上少許香蔥末,然後即可盛出開動。

列原鍋雞肉飯

材料:干香菇3朵,去皮雞腿肉225克,胡蘿卜50克,新鮮竹筍150克,高麗菜100克,米360克,醬油1湯匙,鹽1/2湯匙,糖1/2湯匙,酒1湯匙,麻油1湯匙,橄欖油1湯匙360毫升湯

步驟:

1、將香菇洗凈,用120毫升的熱水軟化後切丁,浸泡香菇水留下。

2、雞腿肉、胡蘿卜和新鮮竹筍切丁,高麗菜切絲,備用。

3、將米洗凈瀝干水分,放入電鍋中,加入切好的雞肉、香菇、胡蘿卜、筍、高麗料理等,加入醬油、鹽、砂糖、酒、麻油、橄欖油、香菇浸泡過的水和湯混合飯後趁熱把松拌在一起吃。

茄子燒肉燜飯

用料:土豆1個、番茄2個、青椒1根、茄子2個、五花肉200克、圓蔥1個

1.將茄子切長條

2.將洋蔥切成塊

3.將番茄切塊,土豆切塊,五花肉切小塊,尖叫和小米辣切段備用!

4.鍋中放入少許油,加入2-3顆冰糖煸到出油上色。

5.放入蔥蒜洋蔥爆香

6.加入番茄、茄子,土豆,尖椒炒勻。

7.加入調料:2勺生抽,1勺老抽,2勺料酒,1勺蚝油,1茶匙糖,1勺醋。炒5分鍾。

8.電飯煲中放入淘好的大米,加入炒好的菜,加入適量的水,煮飯模式燜好!

羊肉燜飯

1:准備食材。大米適量、羊肉300克、土豆2個、胡蘿卜1個、洋蔥半個、姜蔥適量。

2:提前將羊肉浸泡1個小時,中間換兩次水。(這一步可以去除羊肉的膻味。當然,喜歡羊膻味的朋友,可以省去這一步。)

3:將羊肉剔除筋膜,然後切成1.5厘米大小的塊。接下來把羊肉放入一個大碗中,依次放入少許蔥末、姜絲、1勺料酒、1勺生抽、1勺老抽,抓勻後腌制20分鍾備用。

4:將土豆切塊、胡蘿卜切塊、洋蔥切絲備用。

5:鍋中倒少許底油,油熱後將羊肉放入鍋中煸炒至變色。

6:將洋蔥放入鍋中煸炒出香味。

7:將土豆、胡蘿卜放入鍋中煸炒均勻。

8:往鍋中放入3勺鹽、1勺老抽、少半勺白鬍椒粉調味,翻炒均勻後即可關火。

9:把米淘洗干凈,然後放入少量的水。

10:將鍋里所有炒好的菜一起倒入電飯鍋中,然後蓋好蓋兒,選擇燜飯功能即可。

11:米飯燜好後翻拌均勻即可盛出開動啦。

芋頭燜飯

用料 :檳檳郎芋頭半個500克,大米500克,帶骨五花肉450克,臘腸2根,香菇4朵,蝦米1把,江瑤柱6粒,玉米粒隨意,紅蘿卜1根,生抽3湯匙,鹽適量,紅蔥頭3個,中芹2棵

做法:

1.將臘腸、紅蘿卜切成合適大小的塊,香菇、洋蔥切成片

2.中芹去葉洗凈切碎

3. 芋頭去皮切成小丁,用油炸至表面微黃,撒上少許鹽

4.五花肉切薄片

5. 將芋頭炒2分鍾盛出來備用,將肉炒至表面焦黃

6.放入其他配料炒香,加入生抽和適量鹽調味

7. 倒入洗凈的大米和炒好的芋頭粒

8. 倒入鍋中,加入適量開水,水沒過米面,蓋好蓋子大火煮開 ,轉中火煮至收干水,轉小火燜10分鍾

9.飯燜好撒上中芹,翻拌均勻

10.香噴噴的芋頭飯就好了,還有吃著嘎嘣脆的鍋巴呦!

醬油雞肉燜飯

1:准備食材。大米200克、雞腿3個、香菇100克、土豆1個、胡蘿卜1根、蔥姜適量。

2:把雞腿肉去骨切塊,然後放入1勺老抽、半勺料酒、半勺蚝油抓勻腌制5分鍾。

3:土豆去皮切塊、香菇切塊、胡蘿卜切丁、蔥姜切末備用。

4:鍋中倒入適量的油燒熱,然後把雞肉放入鍋中煸炒至變色,再把蔥薑末放入鍋中煸炒出香味。

5:把土豆、香菇、胡蘿卜放入鍋中煸炒均勻。

6:往鍋中放入1勺老抽、2勺生抽、半勺白糖、少許鹽調味,然後翻炒均勻即可關火。

7:把大米淘洗干凈。

8:把鍋里的菜倒入鍋中,如圖。

9:倒入一碗清水,然後蓋好電飯煲,按下煮飯按鈕。

10:煮飯結束,把鍋里飯和菜拌勻,盛出開動吧。

⑦ 哪幾款家常燜飯,製作比較簡單,美味又營養呢

哪幾款家常燜飯,製作比較簡單,美味又營養呢?

一、捲心菜燜飯

主料:捲心菜半棵西紅柿2個稻米1杯圓蔥大半個輔材:青椒粉(Paprika)1湯勺亨氏番茄醬1湯匙綜合性香辛料1茶勺鹽適量油適量加工工藝:

主要材料;大白菜清洗切成絲;西紅柿先切出來6片,其他的刨成汁棄皮;洋蔥切絲.炒菜鍋里加少量油,把米清洗一下放入鍋中炒干水份至逐漸變金黃色盛出;

飯飯煮好後,都是會有一個燜飯的全過程,在燜飯情況下,准備好蒜末和小蔥末將耗油、生抽醬油、海鮮醬油和香油倒在蒜末里,翻拌飯飯燜之後,趁著熱倒入准備好的蒜末調料,攪拌,最終添加大蔥就可以開吃啦之上便是燜飯的加工工藝,熱烈歡迎填補,喜歡的話就了解並留有評論,你的關注與評價便是驅動力。

⑧ 有哪些「簡單省事一鍋燜 」的美食

一、羊肉燜飯
食材
大米400克、羊腿肉600克、胡蘿卜1根、洋蔥1個、油少許、孜然2撮、鹽適量、醬油適量、水適量。

做法

1、羊腿肉、大米、胡蘿卜、洋蔥准備好;胡蘿卜刮外皮、洋蔥剝掉老皮,沖洗干凈;孜然捏兩撮即可;

2、羊腿肉先切條再切丁,大小有大拇指第一個指節那麼大就成,太小吃著不過癮;

3、洋蔥切2公分左右的丁,將胡蘿卜先切條再切丁;

4、炒鍋中倒少許油,油溫6、7成熱時將羊肉入鍋中翻炒變色,不用加料酒噢;先把孜然撒進去鍋翻炒出香味,再倒點醬油調色;

5、把胡蘿卜和洋蔥倒進鍋中翻炒,撒適量鹽炒均勻即可,關火,無需炒熟;此時肉汁菜汁已經出來了,把這些汁水要算在米飯用水的量中;

6、米飯清洗干凈後加平時用水量一半就可以,再把炒均勻的羊肉胡蘿卜洋蔥連同湯汁一起倒入米飯中,混合均勻;電飯煲通電,用普通的燜飯程序就可以噠;

7、羊肉燜飯出鍋後用飯勺打散均勻,撒一點香蔥末開吃啦!

二、南瓜排骨燜飯

食材

排骨400克、貝貝南瓜2個、長粒大米3杯、長粒糯米1杯、胡蘿卜1根、香菇7朵、生薑適量、大蔥白適量、香蔥碎少許、味極鮮醬油3勺、紅燒醬油少許、蚝油1勺、泰式甜辣醬1勺、白糖0.5勺、鹽適量、黃酒適量、玉米油適量。

做法

1、排骨洗凈,鍋里放冷水,放入排骨2片姜,水燒開放入適量黃酒煮2分鍾去腥,撈出排骨洗凈備用。

2、鍋中放入少許油,不用多,排骨也會出油的,太多油會膩,放入排骨煎制幾面焦黃,排骨煎一下味道會更香,也會出一部分油脂。

3、放入蔥末薑末翻炒出香味,這一步也不要大火,蔥姜焦了也不好吃,小火炒出香味就可以了。

4、放入洗凈去瓜瓤切塊的貝貝南瓜,洗凈切塊的香菇,胡蘿卜去皮切滾刀塊一起放入炒勻。

5、炒到南瓜邊緣有點透明的樣子,就可以調味了,放入味極鮮醬油3勺,紅燒醬油少許,蚝油1勺,泰式甜辣醬1勺,白糖0.5勺,鹽適量,鹽的量根據自家口味添加。

6、翻炒到各個食材裹滿調料就可以了放入電飯煲中了。

7、大米和糯米淘洗干凈,放入比平時煮米飯少一點的水,我一般少放半格水,這樣悶出來的米飯剛剛好,不硬不軟。

8、把炒好的排骨南瓜配菜放入裡面,用勺子把菜鋪平,電飯煲選擇標准煮飯功能就可以了,電飯煲結束煮飯工作後,繼續燜5分鍾再打開鍋蓋,然後用飯勺把米飯和菜翻拌均勻就可以了,盛出撒上香蔥碎美美的吃吧!

⑨ 簡單一燜,有菜有肉還有米,美味營養,孩子愛吃的食物有哪些

做為健康的生活家庭晚餐,個人覺得,營養成分口味淡是尤為重要的,今天給大家分享的這一道什錦飯。加入紅蘿卜、綠豆、平菇、玉米,全是孩子愛吃,與此同時具有營養成分食材,臘腸的加持增強了口味的同時還免去了油、鹽的加持,吃起變香、更加健康。懶人版雜錦燜飯,飲食搭配超美味可口,少油少鹽更加健康,重要方便。食物提前准備:稻米、臘腸、綠豆,紅蘿卜,玉米,番茄,平菇等。

⑩ 哪些食物一起燜煮,鮮美下飯,做法簡單,豆香味濃郁,很好吃呢

腐竹又稱腐皮,是將豆漿加熱煮沸後,經過一段時間保溫,表面形成一層薄膜,挑出後下垂成枝條狀,再經乾燥而成。其形類似竹枝狀,稱為腐竹。腐竹營養價值高、易於保存、食用方便,具有濃郁的豆香味,同時還有著其他豆製品所不具備的獨特口感。腐竹用清水浸泡3~5小時即可發開,可葷、素、燒、炒、涼拌、湯食等,食之清香爽口,葷、素食別有風味。今天教大家一道簡單的肉丸燜腐竹,做法簡單,鮮美下飯,做好的菜品豆香味濃郁,家人都很喜歡吃,肉丸是自己做的肉丸,只要一個絞肉機就搞定了,常吃腐竹對身體的好處是多多的,下面就一起來看一下具體的做法吧。