A. 八個月寶寶吃哪些輔食,既簡單又營養
八個月寶寶吃山葯紅棗粥、魚肉土豆泥、牛肉米糊、番茄泥、蘋果胡蘿卜泥等輔食既簡單又營養。
8個月寶寶的消化系統還沒有發育完全,個人吞咽能力比較差,這是要給他們添加一些軟弱容易消化的輔食。山葯紅棗粥就是比較理想的選擇,做的時候需要把山葯去皮以後用刀拍散,剁成泥狀,紅棗提前洗凈用清水浸泡,泡軟以後去掉棗核,再把紅棗果肉搗碎成泥狀。洗頭洗干凈以後入鍋煮煮開後放入山葯泥和紅棗泥一起煮,煮到完全軟糯以後取出,降溫可以直接給寶寶吃。
三、蘋果胡蘿卜泥
蘋果胡蘿卜營營養價值高,做法簡單,適合8個月大的寶寶做的時候需要把蘋果去皮去掉果核,切成塊放在鍋中,隔水蒸熟胡蘿卜洗凈以後,切塊也要入鍋蒸熟,蒸好以後的蘋果與胡蘿卜取出以後放在料理機中,放少量清水攪碎成泥,取出以後放少量白糖調味,調勻以後就能給寶寶吃。
B. 4種寶寶花樣輔食製作方法,好吃易吸收,寶媽們趕緊拿走吧
給大家准備了4種嬰兒花樣輔食,希望寶寶能夠喜歡,每天吃得飽飽的,長得棒棒的。
給寶寶添加新輔食時,最好保證每次只添加一種新食物,這樣個別寶寶如果有過敏反應能及時察覺是哪種食物過敏,下次就要規避這種食物。
這4個菜譜是葡萄爸費好大勁寫的,請大家看完後如果覺得有用的話記得分享給其他有同樣需求的人,好內容,大家一起分享。
那咱們開始吧~
第1種:青菜玉米糊
准備時間: 5分鍾 烹飪時間: 20分鍾 適合月齡: 6月及以上
營養食材:
青菜50g
玉米面20g
開胃做法:
1、青菜擇洗干凈,放入鍋中煮熟,撈出後剁碎。
2、鍋內加水燒開,邊攪邊倒入玉米面,防止糊鍋底和外溢。
3、玉米面煮熟後放入青菜泥攪拌均勻即可。
吃了快快長:
青菜含有豐富的維生素C,玉米面營養價值也很高,含有一定的膳食纖維,能讓寶寶排便更順暢。
第2種:南瓜土豆泥
准備時間: 5分鍾 烹飪時間: 20分鍾 適合月齡: 6月及以上
營養食材:
土豆20g
南瓜30g
開胃做法:
1、將南瓜去皮、去籽,切塊;土豆去皮,切塊。
2、將南瓜塊和土豆塊放入碗中,隔水蒸熟。
3、將蒸熟的南瓜土豆搗成泥,攪拌均勻即可給寶寶吃了。
吃了快快長:
土豆含有豐富的澱粉、鉀、維生素C,還含有一定碳水化合物,與吃起來有甜味的南瓜混合,更容易被寶寶接受。南瓜含有豐富的β-胡蘿卜素,β-胡蘿卜素可以在體內轉化成維生素A。
第3種:西蘭花米糊
准備時間: 10分鍾 烹飪時間: 10分鍾 適合月齡: 7月及以上
營養食材:
西蘭花50g
嬰兒米粉20g
開胃做法:
1、將西蘭花洗凈,掰成小朵。
2、鍋中加入適量水,煮沸,將西蘭花放入沸水中,煮熟;撈出後搗成泥狀。
3、嬰兒米粉沖成糊狀後,將西蘭花泥倒入米粉糊中,攪拌均勻給寶寶吃。
吃了快快長:
西蘭花屬於營養比較豐富的蔬菜,富含鉀、鎂、鈣、維生素C、膳食纖維等多種營養,還含有花青素等抗氧化成分。
第4種:山葯紫薯泥
准備時間: 5分鍾 烹飪時間: 20分鍾 適合月齡: 7月及以上
營養食材:
紫薯30g
山葯30g
配方奶
開胃做法:
1、紫薯、山葯去皮蒸熟,然後搗成泥。
2、沖150毫升配方奶,然後倒入山葯紫薯泥中;
3、攪拌均勻後就可以給寶寶吃了。
吃了快快長:
山葯和紫薯都屬於薯類,含有豐富的澱粉、鉀等,山葯紫薯泥味道香甜,而且紫薯中的天然花青素具有抗氧化功能。
3歲以內的寶寶正是身體和智力發展的黃金期,吃好輔食對孩子的成長來說十分重要。輔食是否吃得好,直接關繫到孩子的智力發育、身體長高、免疫力強弱,因此,想要喂養出 健康 聰明,免疫力強,不愛生病的寶寶,一本好的輔食書籍必不可少。
這下問題又來了,很多寶媽由於經驗缺乏,或是相關的 育兒 知識不足,不知道應該如何對寶寶的脾胃進行調理,那應該怎麼辦呢?
這里向家長推薦一本權威性的輔食書《輔食每周吃什麼》,這本書的作者是南京兒童醫院營養醫師、營養學碩士劉長偉老師,這本書得到了 育兒 專家張思萊等人的大力推薦。
這本厚厚的輔食書內容非常豐富,幾乎解決了在寶寶在輔食喂養中會遇到的所有問題。
比如寶寶添加輔食的基本原則是什麼?家長有哪些容易進入的輔食添加誤區?添加輔食過程中容易出現哪些問題?寶寶輔食需要准備哪些工具?等等。
《輔食每周吃什麼》教家長避免誤區的同時,給出了每周的輔食食譜。列出了從孩子6個月到孩子1周歲之間,每一周孩子要吃的輔食食譜,圖文並茂,詳解做法,簡單易學。
在孩子1周歲到3周歲之間,又給出了如何給孩子補鈣、鐵、鋅、硒和防便秘、止咳嗽等各種食譜,內容實用。
附錄還有一些添加輔食的量化表和知識。
總之,這本厚厚的《輔食每周吃什麼》圖文並茂,215道輔食花樣多,營養全,並詳解每一種輔食所含的營養成分和作用,孩子愛吃,大人易學。
一本好書在手,喂孩子吃輔食心裡就有了底,特別是在孩子6歲到1周歲這半年時間里,如何循序漸進,營養豐富地給孩子做輔食,完全不用家長操心, 因為每一周的食譜都安排得明明白白,家長只要跟著做,美味營養的輔食就能滿足孩子的胃口。
這本書配有視頻,老人用起來也很方便。
價格也很便宜,只要69,就能保證孩子輔食的營養均衡,何樂不為?
《輔食每周吃什麼》可以用三年。給孩子的輔食書一定要正版,因為孩子的 健康 是無價的。
正在備孕或已經懷孕的准媽媽們,還有已經生下小寶寶,正准備給寶寶添加輔食的家長們,想了解這本《輔食每周吃什麼》,請點擊下方「購買」,即可了解詳情和進行購買。
C. 寶寶輔食怎麼做好吃
寶寶輔食怎麼做好吃
寶寶輔食怎麼做好吃,當寶寶長到一定的月齡後,家長們就可以在寶寶的食物中逐漸添加一些輔食,來鍛煉寶寶咀嚼能力,還可以起到補充營養的效果,下面為大家分享寶寶輔食怎麼做好吃,一起來看看吧。
寶寶輔食怎麼做好吃1
寶寶輔食吃什麼好
寶寶的輔食選擇有一定的原則,如果滿足以下條件,那就是適合寶寶的輔食。
1、寶寶輔食的添加順序是穀物,蔬菜,水果,肉類,而不是先加肉類水果,所以一定要謹記。
2、寶寶的輔食要做成比較稀的糊狀,輔食要滿足致敏率低、含鐵豐富的要求。
3、寶寶第一口輔食推薦含鐵米粉,能補充寶寶所缺乏的鐵元素,防止缺鐵性貧血的發生。
寶寶輔食怎麼做好吃
1、米湯
米湯的濃稠度合適,並且富含了脂肪、碳水化合物、B族維生素及鈣、磷、鐵等元素,適合當寶寶的輔食。
做法:在鍋中加入足夠的清水,等水燒開放入適量的大米,再次煮沸後轉小火煮成爛粥,食用時給寶寶吃上層的米湯不要米粒。
2、香蕉蘋果泥
蘋果香蕉可以補充寶寶所需的維生素和微量元素。
做法:將香蕉和蘋果分別去皮切成小塊備用,將香蕉塊和蘋果塊放入攪拌機中,加適量的水攪打成泥,然後用碗盛著。取一小袋米粉倒入空碗中,加入開水攪拌成米粉糊,然後在米糊里加入合適的蘋果香蕉泥即可。
3、鮮貝蔬菜粥
鮮貝蔬菜粥營養豐富,做法也十分簡單,適合9-10個月以上並且多食材不過敏的寶寶。
做法:將芹菜胡蘿卜洗干凈切成丁備用;蝦皮、姜切成沫備用。將以上所有食材和大米一起煮成粘稠的粥即可。
4、南瓜輔食
南瓜軟,並且容易被消化,適合6個月以上寶寶。
做法:准備南瓜100克、配方奶100ML。將南瓜去皮切成塊備用,然後將南瓜放入蒸鍋中蒸熟,並搗爛成泥,加入寶寶喜愛分量的牛奶打勻即可。
寶寶輔食怎麼做好吃2
寶寶輔食挑選要點
1、首先添加富含鐵的食物
不要過早的給寶寶添加輔食,一般是滿6個月開始添加,而且從富含鐵的食物開始添加,高鐵的食物有瘦肉、動物肝臟、綠色蔬菜等,但考慮6個月寶寶的發育特點,建議先添加強化鐵的米粉,不僅補鐵,還易於消化吸收。不建議吃自己磨的米粉,因為沒強化鐵;而且買的米粉,要從原味的開始添加。
2、營養密度高的食物。
因為寶寶的胃容量很有限,但又需要很多能量和營養素用於生長發育,因此要給寶寶選擇營養密度高的食物,以提供高能量、優質蛋白質和豐富的微量元素,尤其是鐵。
像很多家長會先給孩子添加 「米湯、菜水、果汁」 之類較稀的輔食,就不如米粉糊、果泥、菜泥、肉泥等的營養好。
3、容易吃,易消化的食物
其次,由於寶寶咀嚼和消化吸收能力還不強,所以添加的食物除了要夠有營養外,也要容易吃、易消化。
如軟軟易咬斷的食物,就比長長的粗纖維好;食物中南瓜、紅薯之類的,就是相對好咬好消化的'食物。
4、口感天然,口味清淡
寶寶的味覺很靈敏,食物應該以天然的口感為主,保留食物的原汁原味,沒必要添加任何調味料(如鹽、胡椒粉、兒童醬油等)。
5、避免堅硬、有核體積小的食物。
一歲前的寶寶,太硬太小的顆粒物容易嗆到或卡在喉嚨里,因而給寶寶添加輔食,這點家長們千萬要警惕,避免直接給寶寶有核且體積小的食物(如龍眼、櫻桃、葡萄等),還有堅果類、果凍類的食物,都容易發生異物卡喉。
6、避免粘性強不好咀嚼的食物
一些粘性強又不易咀嚼的食物(如湯圓、年糕等)也最好避免給寶寶吃,就算想讓寶寶嘗下,也最好弄成小塊,且最好能吃一口喝一口粥,避免被噎到。
7、避免吃刺多的魚
給寶寶吃魚有助補充DHA,但是吃魚也存在風險,萬一把魚刺卡在喉嚨里就不好了,為了預防魚刺卡喉,家長可以選擇三文魚、鱈魚等刺少的魚做給寶寶吃。
嬰兒輔食挑選誤區
1、味道好的輔食對寶寶更好
很多新手寶媽在為寶寶選擇輔食的時候最關心的就是它的味道好不好,寶媽們認為輔食營養在好,如果味道不好那也是沒用的,但是往往那些味道好的輔食中都會添加很多的香精、色素等物質,寶寶過多的食用這些,不僅容易長蛀牙,同時還不利於寶寶的消化。
2、好的嬰兒輔食都是不含糖的
我們應該都知道寶寶吃過多的糖會出現肥胖等症狀,而吃含有蔗糖的輔食也是會出現蛀牙的情況,因而導致了更多寶媽認為不含蔗糖的輔食才是最好的,但是你知道嗎?孩子在成長發育的過程中是離不開糖的,但是要切記要少吃哦。
3、自製的輔食一定比市面賣的好
很多人都會認為自己動手製作的輔食比外面買的健康、衛生,所以更多的人會選擇自己動手製作,但是簡單的輔食固然好做,而那些肉類的輔食就很麻煩,長時間不給寶寶使用會出現營養不均衡的狀況,因此適當的時候還是可以選擇一些市面賣的肉類輔食。
D. 適合12個月+寶寶的輔食都有哪些哪些做法簡單易學
寶寶最開始,咀嚼能力很弱的,當寶寶長了牙齒後,就可以開始鍛煉寶寶的咀嚼能力了,只有經常鍛煉一下寶寶的咀嚼能力,才能夠促進寶寶牙齒骨骼的發育,當寶寶1歲的時候,寶寶牙齒已經長了好幾顆了,可以吃一些較軟的食物了,這個時候,給寶寶吃這款能夠鍛煉寶寶咀嚼能力的輔食,不僅促進骨骼和牙齒發育,還預防寶寶佝僂病,一起來看看吧!
寶寶的輔食,即使是包子饅頭花捲等,都最好自己做給寶寶吃,更家健康營養。雖然最開始做的時候,不一定做得那麼好,但是多做幾次,一定會既好看又美味的。
E. 想要寶寶長高長壯,推薦這10款高蛋白輔食,超簡單,又美味
在寶寶輔食添加初期,新手媽媽總是擔心孩子出現便秘或者過敏等問題,故意放慢孩子輔食添加的速度,甚至八九個月還不給孩子添加高蛋白食物,其實這是完全錯誤的。
處於生長發育時期的寶寶,對蛋白質缺乏更為敏感,如果蛋白質長期供應不足,寶寶會出現體重減輕或生長緩慢、皮膚乾燥鬆弛,站立晚,走路晚等;同時會降低孩子免疫力,導致孩子反復感冒和呼吸道感染。
從出生到6月齡嬰兒, 蛋白質適宜攝入量為9g/d,按公斤體重計算的適宜攝入量為 1.5g/Kg ,非母乳喂養嬰兒的蛋白質適宜攝入量應適當增加。7 12月齡嬰兒的推薦攝入量為20g/d。
6月齡之前的寶寶以母乳或奶製品為主食,一般不會出現蛋白質缺乏。寶寶輔食添加初期奶量勢必會下降,甚至有的孩子會厭奶,此時若輔食種類不夠豐富,單靠米粉來補充營養,便容易導致孩子蛋白質攝入不足。
首先我們一定要保證孩子奶製品攝入,6月齡-36月齡寶寶,每天至少需要攝入600ml奶製品,同時輔食種類逐漸豐富,肉、魚、奶、蛋、豆類均屬於優質蛋白,建議在孩子輔食中多安排!
番茄媽整理了10道輔食,每道看起來都超有食慾,給每天不知道給娃吃啥的媽媽們一些參考,快來抄作業吧! 有顏值,有營養!
01鱈魚毛豆泥:適合8M+
媽媽們很熟悉的鱈魚,和魚類相比,最大的特點就是含豐富的蛋白質、鉀、鈣、硒等,而且還含有一定量的多不飽和脂肪酸, 可在體內可以直接轉化成DHA,多攝入對寶寶大腦、視覺發育有好處。
新鮮的毛豆相對於普通的蔬菜,它的營養密度更高,富含蛋白質、鉀、鎂、鈣、鐵、鋅、硒、維生素C、膳食纖維等。鱈魚和毛豆搭配做輔食,營養豐富,為寶寶 健康 加分。
02蛋黃豌豆糊:適合8M+
豌豆含有豐富的膳食纖維、蛋白質、鉀等營養素;蛋黃中富含蛋白質和卵磷脂、鐵、鋅等。豌豆和蛋黃搭配,營養更均衡,而且還可以促進寶寶腸道的蠕動,防止寶寶便秘。
03雞胸肉軟粥:適合8M+
雞肉含有鐵、鋅等營養素,且雞肉中的蛋白質含量相當高,比豬肉、羊肉、牛肉都要高。亞麻子油或核桃油都含有豐富的亞油酸和α-亞麻酸,其中亞麻子油含α-亞麻酸高達50%以上。
04魚泥豆腐莧菜粥:適合9M+
莧菜屬於綠葉蔬菜,營養價值高,含有豐富的鈣、鉀、鎂、鐵、維生素C、膳食纖維。豆腐及魚肉中的蛋白質屬於優質與谷類一起食用,可以起到蛋白質互補作用,增加蛋白質的利用率。
05牛肉香菇粥:適合9M+
牛肉富含優質蛋白質、鐵、鋅、維生素B2等,香菇屬於菌菇類,含有豐富的膳食纖維、香菇多糖等成分。 牛肉香菇粥營養豐富、均衡,是給寶寶補充能量,蛋白質的良好輔食。
06番茄肉末爛面條:適合10M+
肉末菜粥富含豐富的澱粉、蛋白質、B族維生素等,營養更加全面,豬肉中的鐵還能預防寶寶貧血。番茄中含有一定的有機酸,有利於調動寶寶的食慾。
07核桃燕麥豆奶糊:適合10M+
核桃燕麥豆奶糊將多種食材搭配一起,富含蛋白質、卵磷脂、鐵、鋅、膳食纖維等。核桃中的α-亞麻酸可以轉化為DHA,有利於寶寶大腦發育,能讓寶寶更聰明。
08蘿卜蝦泥餛飩:適合11M+
蝦仁屬於低脂肪高蛋白食材,還含有豐富的硒;餛飩皮薄,寶寶容易咀嚼吞咽,餡料葷素搭配,營養均衡。這道輔食富含碳水化合物、蛋白質、脂肪,為機體提供豐富的營養物質。
09雞肉蛋卷:適合12M+
雞肉蛋卷含有豐富的蛋白質、鐵、鋅、硒、維生素A、煙酸等,有利於增強寶寶體質,可以作為寶寶日常食材,搭配其他蔬菜食用。
10胡蘿卜豬肉湯:適合12M+
胡蘿卜豬肉湯含有豐富的β-胡蘿卜素、蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素C等多種營養成分,其中,豬肉是常用的補鐵食材,也富含大量的蛋白質!
我們發現以上列舉的食譜中很多輔食是可以相互替換的,讓孩子飲食更加豐富,每日吃出彩虹的顏色,營養均衡最重要!
《輔食每周吃什麼》這本書的作者劉長偉先生是南京醫科大學附屬南京兒童醫院的營養醫師,書中介紹了0-3歲寶寶的215道寶寶輔食,不僅僅教你每周輔食變著花樣做! 這本書重點是還介紹了寶寶補鈣補鐵長高食譜、補鋅補硒開胃食譜等。著名 育兒 專家張思萊奶奶強烈推薦的輔食書。
F. 一歲寶寶輔食怎麼做簡單又好吃
寶寶不好好吃飯,是讓每個媽媽都頭疼的事情,為了能讓寶寶好好吃頓飯,媽媽們也是絞盡腦汁,換著花樣給寶寶做,可就是做不到寶寶的心坎里去。今天給大家介紹幾種適合寶寶吃的菜,既有營養又美味,看看你家寶寶喜歡嗎?
一、翡翠小丸子
【食材】捲心菜、肉、雞蛋、澱粉、蔥花
【步驟】
1、將豬肉剁碎,然後放入蔥花、少許的鹽,打入雞蛋,攪拌均勻,然後再放入適量的澱粉攪拌均勻,注意要向一個方向攪哦。
2、將捲心菜洗干凈,切成小段備用。
3.、在鍋中倒入適量的水,燒開,等水開後,將調好的肉餡捏成小丸子,放入沸水中煮熟,撈出備用。
4、在鍋里倒入一點植物油,將切好的捲心菜放入,炒熟,再把肉丸倒進去翻炒一會即可。
二、西紅柿蘑菇燉豆腐
【食材】鮮蘑菇、西紅柿、豆腐、澱粉、高湯
【步驟】
1.、把豆腐切成小塊,把西紅柿頂部劃開一個十字,再開水燙一下去皮,切成小塊,蘑菇焯水後也切丁。
2、鍋中放入適量的植物油,先把蘑菇丁倒進去翻炒,再放入西紅柿,加入高湯,熬煮幾分鍾。
3、放入適量的鹽,加入澱粉使湯更濃稠即可。
三、青椒雞絲
【食材】雞胸肉、青椒、澱粉
【步驟】
1、先把雞胸肉切成絲,加一點鹽、澱粉抓勻,腌制一下;
2、再將青椒洗干凈,也切絲;
3、在鍋里倒入一點植物油,放入雞肉絲,煸炒熟後,再放入青椒炒熟即可。
寶寶在一歲半的時候,應該培養他獨自吃飯的習慣了,給寶寶准備合適餐具也很重要。寶寶這個這個階段的飲食不要口味過重,以免使寶寶養成挑食、偏食的壞習慣。少油、少鹽是最合適寶寶的。
聽大家說,寶寶三歲就應該開始學習漢字,所以我最近也開始讓他識字,認字。平常由於工作太忙也沒啥時間陪寶寶,更別說教他學習了,大部分時間都是爺爺奶奶在帶。買了一些卡片、故事集,但是兩位老人家地方口音重,就怕寶寶也跟著學,以後不好改(那段時間真是愁死本寶媽了)。
G. 寶寶輔食有哪些簡單易做的推薦
隨著生長發育,嬰兒進入到由出生時的純母乳喂養向部分固體食物的轉換期。4個月以內的嬰兒主要以奶類為主,比如以母乳或者奶粉為主,由於4個月時嬰兒的唾液腺明顯發育,並且唾液腺顯著增加,並附有澱粉酶,一般在嬰兒4-6個月時,開始添加輔食。嬰兒的輔食有多種,主要由於不同的月齡,不同的年齡階段,可以添加不同的輔食,主要分析如下:
1、4個月:主要是澱粉類食物,比如米粉、米湯、米糊、米糕等;
2、5-6個月:可以添加稀粥,少許蛋黃,也可以添加少許豆腐等;
3、滿6個月:可以適當添加動物的血液製品,或者可以添加魚泥,以及少量的菜泥、水果泥、果汁、菜汁等;
4、7-9個月:嬰兒可以吃粥、爛面條,因為7-9個月時,嬰兒的乳牙開始發育,因此可以適當給嬰兒添加這些食物,還可添加麵包片、餅干、饅頭片等食物,可以有效促進牙齒發育。除此之外,可以吃蒸的雞蛋羹,也可以吃魚、蝦、干泥、碎肉末等,可以放在菜里,或者放在粥里,做成菜粥、面片粥;
5、10-11個月:嬰兒可以吃稠粥、軟飯、面條、小饅頭、碎菜、碎肉、豆製品,還可以吃帶餡的食品,比如小餃子、小餛飩、小包子等食物。
嬰兒添加輔食後,可以滿足自身的發育需求,並且添加輔食需要遵循一定的原則,比如從少到多,以免導致消化不良,產生不適感。除此之外,為嬰兒添加輔食,家長也要遵循從一種到多種、從細到粗、從軟到硬等原則,以此利於促進嬰兒的生長發育。
H. 九個月寶寶輔食吃什麼這些輔食簡單美味,補鐵補鈣越吃越聰明!
#聰明孩子養成記#
9個月的寶寶,已經添加輔食有3個月了,下面就分別從6大類食物入手分析,推薦30多道輔食,不僅幫助寶寶補充均衡營養(補鐵、鈣、鋅、DHA),重要的是還操作簡單,每個媽媽都會做。
媽媽們在給寶寶繼續添加輔食的基礎上,可以參照下面這些本月齡寶寶發育的特點,根據寶寶的發育情況給寶寶合理添加輔食。
1、添加顆粒狀粗糙的食物
9個月的寶寶,正處於長牙期,因而需要給寶寶添加有助萌出乳牙的食物,製作時應該是顆粒狀有點粗糙的輔食。
2、繼續添加有助補鐵的食物
從6個月開始添加輔食,從富含鐵的食物開始添加,此後的輔食都需要注意補鐵,來滿足寶寶身體發育的需要,否則寶寶可能貧血。
若是查出貧血的寶寶,更要注意多吃含鐵食物,貧血嚴重的,要根據醫生的建議服用補鐵葯。常見的含鐵食物:如動物肝臟、動物血塊、瘦肉、深綠色蔬菜等。
3、注意鍛煉寶寶的抓握能力
9個月的寶寶,會很喜歡用手抓著食物吃,雖然看起來像是在玩,但其實在通過用手和嘴巴接觸食物來熟悉食物的形狀、軟硬和味道,以此來學習並找到吃東西的感覺。家長應該支持並鼓勵寶寶自己抓著吃,對鍛煉寶寶的抓握能力很有好處。
我們每天吃的食物,主要有主食、蔬菜(包括菌類)、肉類、魚貝類、牛奶及奶製品、雞蛋、豆類及豆製品、水果等,下面就分別說下,9月齡的寶寶,如何添加這些食物,怎麼吃。
1、 主食
營養分析: 主食作為能量來源,可以幫寶寶補充能量,維系生長。
輔食推薦 :玉米乳酪稠粥、青菜雞肉粥、肉末燉土豆、南瓜黃豆粉燕麥片、蘑菇碎面條等。
以「青菜雞肉粥」 為例,具體做法如下:
食材 :雞胸肉15g,青菜(小白菜、小油菜等)20g,大米一小把,芝麻油少許
做法 :青菜煮軟、切碎;雞胸肉切掉雞皮和脂肪,切成邊長5mm的塊狀;鍋里加入適量水,再加入切碎的青菜,中火煮;雞胸肉煮熟後,加入粥中,攪拌均勻,加入芝麻油就可以給寶寶吃啦。
2、 蔬菜和菌類
營養分析: 蔬菜和菌類,有助給寶寶補充多種維生素和膳食纖維;而且食材種類也很豐富,可以選擇的烹調方法也很多,各種蔬菜,媽媽可以變換著花樣做給寶寶吃,從小養成愛吃蔬菜的好習慣。
輔食推薦 :胡蘿卜碎雞蛋卷、南瓜泥、蘑菇牛奶湯、蔬菜煮豆腐等。
以「胡蘿卜碎雞蛋卷」 為例,具體做法如下:
食材 :胡蘿卜20g,一個雞蛋的雞蛋液,植物油少許
做法 :胡蘿卜洗凈擦碎,放入一個小碗包上保鮮膜放微波爐加熱30秒左右,拿出後和雞蛋液拌勻;平底鍋放入植物油,中火燒熱,倒入已拌勻的胡蘿卜碎與蛋液,煎熟後切成適宜寶寶吃的小塊。
3、 肉類
營養分析: 肉類是蛋白質的主要來源之一,有助補充蛋白、脂類和鐵等,尤其是紅肉,做給寶寶吃,補鐵效果很好,同時注意補充維生素C,效果會更好。不管是豬肉還是牛肉,可以先從脂肪少的瘦肉開始嘗試。
輔食推薦 :雞胸肉炒蘑菇、雞腿肉煮西紅柿、煎雞肉塊、牛肉菠菜燒等。
以「雞胸肉炒蘑菇」 為例,具體做法如下:
食材 :雞胸肉(去掉雞皮)15g,蘑菇(香菇、口蘑等)20g,植物油少許,麵粉1/3小茶匙。
做法 :蘑菇切碎,雞胸肉去皮去脂肪切碎,加入麵粉拌勻;平底鍋中加入少許植物油,中小火加熱,然後把拌勻的蘑菇肌肉碎加入,並快速翻炒;加1/2大茶匙水,繼續翻炒,直至雞胸肉炒熟。
4、 魚貝類
營養分析: 魚類是優質蛋白的來源之一,還可以補充脂質、DHA、EPA,每周吃2-4次,對於促進寶寶的腦發育很有好處,尤其是深海魚。
輔食推薦 :鯛魚炒西紅柿、沙丁魚干燉胡蘿卜泥、金槍魚拌香橙、鱈魚燉小白菜等。
以「金槍魚拌香橙」 為例,具體做法如下:
食材 :金槍魚10g,橙子10g
做法 :金槍魚快速焯一下,橙子挖出果肉部分,然後將金槍魚和橙子分別切碎,並均勻的攪拌在一起即可。
營養 :補充蛋白、維生素,還有助寶寶通便助消化。
5、 雞蛋、牛奶及奶製品
營養分析:雞蛋、牛奶及奶製品都有助補充優質蛋白。這個階段,部分乳酪可以給寶寶添加了,但是需要注意的是,乳酪食品中含鹽量較高,須少量添加,有點味道就可以了。
輔食推薦 :蘋果豆腐酸奶、南瓜香蕉牛奶等。
以「南瓜香蕉牛奶」 為例,具體做法如下:
食材 :南瓜20g,香蕉75g,牛奶80ml。
做法 :南瓜去皮、去籽,用保鮮膜包好放入微波爐中加熱45秒左右;取出後和香蕉搗碎,然後加入牛奶稀釋後,就可以喂給寶寶吃了。
PS :很多家長可能會擔心,這個月齡的寶寶能不能吃牛奶,少量的加在輔食中的,只要寶寶不對牛奶蛋白過敏,是沒關系的。
6、 豆類及豆製品
營養分析:豆類及豆製品也有助補充蛋白,
輔食推薦:豆腐燉小白菜、豆奶蘿卜燉雞肉、雞湯豆腐青菜面、水煮蔬菜豆腐沙拉等。
以「豆腐燉小白菜」 為例,具體做法如下:
食材 :豆腐1/3塊(5g),小白菜30g,海鮮汁100ml,澱粉糊(澱粉:水=1:2)少許。
做法 :豆腐用水焯一下,切成小塊,小白菜切成4-7mm的小段;鍋中倒入切好的豆腐塊和小白菜塊,海鮮汁、4大茶匙水,小火煮5分鍾左右;煮好後加入澱粉糊,快速攪拌、勾芡。
7、 水果
營養分析 :水果富含維生素、礦物質及膳食纖維等,而且水果本身的酸甜味道,也是寶寶喜歡的,容易被寶寶接受的。 但下面幾點需要注意 :
① 水果中糖分過高,注意不要給寶寶吃太多;
② 一些容易導致過敏的水果,如芒果、菠蘿、獼猴桃等,可以晚些添加,並且添加時要注意觀察寶寶的表現;
③ 牛油果由於脂肪含量高,雖然7個月後可以添加,但要適量;
④ 由於水果的味道較好,吃了水果後,寶寶可能會不喜歡吃其他相對沒有什麼味道的蔬菜,媽媽需要靈活掌握好。
I. 如何給寶寶做簡單方便的輔食
寶寶輔食添加順序
6個月新增:
米粉、胡蘿卜、南瓜、山葯、土豆、番薯、黃瓜、捲心菜、油菜、大白菜、紫甘藍、菠菜、白蘿卜、小白菜、西蘭花、冬瓜、菜花、香蕉、蘋果、櫻桃、牛油果、藍莓、牛油果、西梅、梨、獼猴桃、紅棗 、蛋黃(從八分之一開始兌水添加,逐漸增加到一個)
7個月新增:
玉米、番茄、蓮藕、豌豆、香蕉、豬肉、豬肝
8個月新增:
小米、茄子、香菇 、鱈魚、三文魚、龍利魚、蝦、帶魚、黃花魚、橙子、桃子、雞肉
9個月新增:
草莓、西瓜、燕麥、蕎麥、黑米、牛肉
10—11個月新增:
豆腐、酸奶、無鹽蝦皮
12個月以後:
秋葵 、干貝、糯米、全蛋、火龍果、芒果、菠蘿、黑芝麻、羊肉、鴨肉
蔬菜隔水蒸熟壓成泥狀,拌入米粉、顆粒面或嬰兒面條中食用,從單一一種逐漸增加,但一頓所添加的種類不宜過多。蔬菜宜變質,建議每次只做少量,兩天做一次。
肉類可切碎煸干入料理機研磨,做成肉鬆,添加到米粉等主食中食用。肉鬆放在冰箱冷凍室保質期會稍長一些,但也不宜超過一個月。
水果用勺子刮泥或是料理機打成泥狀食用。
嬰兒輔食菜譜有很多,可以參考專門書籍或是輔食APP,如萌煮、下廚房等。
寶寶添加輔食需要准備什麼?收好下面這張清單,玩轉輔食。
1.高鐵米粉
2.輔食碗和勺子
3.蒸煮兩用小鍋
4.小型料理機或者攪拌棒
5.研磨碗
6.輔食盒或者冰塊格子
7.餐椅
8.反穿衣
9.案板刀具
基本這些在輔食初期完全夠用了,至於輔食機相對來說在初期是很方便,但是能用的時間很短,性價比不高,我認為不必要,看個人情況選擇吧。
輔食如何來添加
建議制定計劃,正常我們是2-3天安排新加一種食材,如果不過敏可以繼續添加,原有安全食材可以搭配著來吃。制定計劃的好處就是能讓搭配更合理,而且不會盲目,不需要想每天給孩子吃什麼,按計劃來就好。
米粉:按說明沖調就好,但剛開始建議就喂幾勺,讓寶寶適應一下,不要急於一下就吃半碗一碗的,嘗嘗味道就好。
蔬菜:通常蒸或者煮熟,用料理機或者研磨碗打碎,太粗糙的建議過篩子。
肉類:高壓鍋燉熟,帶點湯打成泥,一般可以多做點放輔食盒裡冷凍,因為肉類相對不好處理,很多上班的媽媽沒那麼多時間來製作,就可以選擇一次多做點冷凍保存,每天拿出來一塊熱熱就好。
水果:可以直接刮泥或者蒸熟再搗成泥,不過相對直接吃會導致一些營養的流失。
具體可以吃什麼呢?舉幾個例子
1.土豆泥
土豆洗凈蒸熟,去皮,加點配方奶或者白開水壓成泥即可。當然也可以想削皮再上鍋蒸。
2.蘋果泥
我們通常就是買面一點的蘋果,直接刮泥吃。這個也看寶寶的適應能力吧,也可以蒸熟再給孩子吃。
3.白菜泥
白菜取葉片焯水,之後用料理機打成泥,如果纖維多也可以過過篩子。
4.牛肉泥
牛肉放姜或者檸檬片泡水半小時,之後洗凈放高壓鍋壓熟,之後跟湯一起打泥。建議可以再加點土豆一起打泥,口感會非常細膩,不像光是肉那麼細膩。
以上所有泥都可以跟米粉混一起吃。基本就是按差不多的思路吧,米粉添加完,可以試試蔬菜,再試試水果,都吃個幾種沒問題就可以加點肉泥試試,然後混合搭配著一起有肉有菜有水果的,營養也會更均衡了。
寶寶6個月以後就可以添加輔食了,因為母乳已經不能滿足寶寶的全部營養。需要添加輔食來滿足寶寶各種營養素的需求。
剛開始添加輔食 主要是流質及泥糊狀的食物,添加順序可按含鐵米粉、蔬菜泥蔬菜汁、果泥逐漸到肉泥、肝泥等動物性食物 。每添加一種新食物,要在前一種食物適應之後再添加。
米粉的製作方法
選擇含鐵米粉,用水溫在70-80 水沖調米粉,水溫太高和太低都不好。將米粉調製成泥糊狀,讓食物容易流入寶寶口內,寶寶更容易吞咽。
蔬菜泥製作方法
蔬菜含有豐富的維生素及礦物質,其中的膳食纖維可以起到防止便秘的作用,可以做蔬菜泥的蔬菜有很多,綠葉蔬菜的菠菜、油菜、菜花、莧菜還有胡蘿卜南瓜等。
把選好的新鮮蔬菜洗凈,放入開水鍋煮沸10分左右,取出切碎後,把粗纖維撿出或者用濾網過濾,就得到富含維生素的蔬菜泥了。
果泥製作方法水果可選擇新鮮、無裂傷、無碰傷的。蘋果、梨、香蕉、柑橘類的都可以選擇。
製作也很簡單,把水果洗干凈,蘋果一切兩半,或者香蕉剝去皮,用小勺輕輕刮成泥,隨括隨喂,既衛生又方便。
肉泥製作方法
7個月以後可以給寶寶添加肉泥,剛開始可以選擇肉質細嫩的好消化的魚肉泥,等寶寶適應之後,在添加豬肉、肌肉、牛肉等。
把買來的瘦肉洗干凈,剁成細末,再加一點水澱粉調均勻,放到蒸鍋里蒸大約15分左右即可。也可以加到粥或面里一起煮,做成肉末粥或肉沫面。
很多媽媽想給自己寶寶做輔食,可是,菜泥應該怎麼做?肉泥應該怎麼做?輔食做多了怎麼保存呢?我們來看能乾的年糕媽媽豐富全面又實用的經驗分享!家有小寶寶的媽媽學起來吧!
一、菜泥的製作
1、菜泥怎麼做?
先弄熟,然後打泥。
2、如何加工蔬菜?
一般來說,根莖類的直接蒸,葉類蔬菜用水煮(一定要倒去煮菜水,影響鈣吸收的草酸和農葯什麼的都在水裡哦)。
適合蒸的食材:
適合煮的食材:
3、怎麼把蔬菜弄成泥?
1)比較軟糯的根莖類蔬菜,比如南瓜、土豆、胡蘿卜等,直接用Nuk的研磨碗就可以了,很少的量也可以做,非常方便。
2)研磨碗磨不細膩的蔬菜,需要藉助輔食機或者料理棒。
優點是可以打得非常細膩,缺點是很少的量打不起來。
3)沒有輔食機的話,也可以用研磨碗研磨後過篩,取比較細膩的部分。
4)本身含水量比較少的蔬菜可以加少量白開水,做出來的泥會更細膩。等到寶寶稍微大點兒,葉類菜可以不打成泥,用刀剁碎即可。
5)玉米糊這種帶渣比較多的,可以用輔食機攪打之後再過篩,成品非常細膩非常好吃,就是當媽的累屁了。
4、混合泥
因為輔食機太少量不好打,所以做混合泥是很好的辦法,幾種蔬菜、肉類放在一起,營養豐富又全面。
5、輔食儲存
輔食做好之後,趁熱分裝到洗凈且開水燙過的可以密封的儲存罐里,然後立即蓋好蓋子,放涼後放入冰箱冷藏室保存,一般保存一周沒問題。
如果想保存更久,可以用冰格凍成小塊後放密封的保鮮袋冷凍保存。
下次吃的時候,放輔食機或者蒸鍋加熱徹底(燒到燙)即可。
都知道新鮮做的最好,那麼問題來了,你有那功夫么?正確保存,營養損失很少哈,不用為此糾結。
6、菜泥製作&保存示例:豌豆泥
1、豌豆煮熟,放入輔食機。
2、啟動輔食機打成泥。
3、趁熱裝入冰格,蓋上蓋子。冷卻後放入冷凍室。
4、凍成塊狀之後脫模。
5、裝入保鮮袋冷凍保存,隨吃隨取。
二、果泥的製作
1、果泥跟菜泥基本同理,少了一個弄熟的步驟。
2、香蕉、牛油果之類的水果通過研磨碗就可以磨得又軟又細,蘋果、梨可以用勺尖刮,車厘子之類的就需要藉助輔食機的幫助了。
牛油果香蕉泥
三、肉泥的製作
1、選合適的食材:
豬肉建議選擇豬大腿中間的肉或者豬裡脊;雞肉首選雞腿肉,其次是雞胸肉;牛肉要選瘦的部分,比如後腿肚內芯或裡脊。
2、去除白色腱膜。
3、將食材切成丁,放入清水煮,去除浮沫,煮30-40分鍾或壓力鍋15分鍾。有的媽媽喜歡放一點蔥姜,也可以。糕媽的習慣是啥也不放。
4、煮熟的肉丁帶適量湯汁放入輔食機。
5、啟動輔食機(或料理棒)打成肉泥,盛入冰格,放冰箱冷凍後脫模,裝保鮮袋冷凍保存。
四、魚類的處理
1、選合適的食材:一般選擇三文魚、鱈魚,不腥,刺也比較少。
2、按照寶寶每頓的食量切塊。
3、裝保鮮袋。
4、魚塊之間略留空隙放入冰箱冷凍(避免粘在一起),隨吃隨取。
5、吃的時候,取一塊蒸熟(8分鍾左右),用研磨碗磨成泥即可。
6、跟菜粥、米粉一起吃,營養美味棒棒噠。
五、米粉的沖調
米粉的沖調其實是個再簡單不過的事情了,但依然很多媽媽為此糾結,就把要點再說一說哈。
1、米粉可以混吃,只要不過敏,不同品牌、不同段位、不同穀物推薦混吃。
2、沖米粉的水溫,70-80度左右,這個問題其實不用糾結啦。。。
4、用什麼水沖米粉?煮沸的自來水即可,不安心的可以使用過濾器,強迫症麻麻可以選擇純凈水。
六、煮粥
1、粥也是不錯的輔食,十倍粥就是一杯米+十杯水煮的粥,七倍粥、五倍粥同理。寶寶會吃得越來越稠,到10個月以後,就可以嘗試軟飯了。
提醒: 不能光吃粥哦,自製的粥不如市售的米粉營養全面。
2、煮粥不一定要白米,也可以加小米、燕麥、各種雜糧,前提是一樣一樣先單獨試過,確定不過敏了才可以混著一起煮。
3、煮粥工具推薦:小白熊bb煲 HL-0627。
這是一位媽媽介紹給我的,最大優點是容量小,0.7L,實際能煮0.5L,一鍋差不多就是寶寶兩頓的飯量,一天吃完,一點都不浪費。陶瓷內膽,文火慢燉,所以煮粥時間比較長,要2小時左右,不適合做快手菜。大家也可以選擇帶定時功能的BB煲,使用起來更方便一些。
歐了,基礎的輔食製作就這些,是不是很簡單呢?咱也不整那些虛的,即便是不善廚藝的你,也可以輕松駕馭。
新手爸媽們慢慢實踐,加油為寶寶製作出美味又營養的飯飯吧!
寶寶6個月以後在母乳喂養的基礎上添加食物,母乳喂養最好堅持到一歲以上,以奶類為主,其他食物為輔,這也是把1歲內為寶寶添加食物叫做輔食的原因。
根據0——1歲寶寶的發育特點,介紹幾款輔食食譜,食材易得,製作簡單。
6個月輔食南瓜泥
做法:把新鮮的南瓜洗凈,去皮、去子、切成小塊,放入盤中,上鍋蒸15分鍾左右,把蒸好的南瓜用小勺搗成泥,加入溫開水攪拌均勻即可。
7個月輔食蛋黃羹
做法:將雞蛋打入碗里,去掉蛋清,只留下蛋黃,加入等量的溫開水,用筷子攪拌成稀稀的蛋液;把盛有蛋黃的碗放入蒸鍋中,小火蒸10分鍾即可。
8個月輔食三文魚泥
做法:三文魚洗凈後,去皮,放入碗內,上鍋隔水蒸7分鍾左右,取出魚肉碾成泥,加少許香油即可。
9個月輔食山葯粥
做法:將山葯洗凈去皮,切成小方塊,與大米一起熬煮成粥,將山葯塊用勺子碾碎即可。
10個月輔食雞肝西紅柿粥
做法:將雞肝洗凈後,剁成泥狀備用;西紅柿用開水燙去外皮切成小丁;小白菜洗凈焯熟切絲瀝干水份;將5分稠的大米粥燒開,加入雞肝泥小火煮開,放入西紅柿、小白菜煮軟即可。
11個月輔食雞蛋蔬菜面片
做法:將麵粉放在大碗里,打入雞蛋,用雞蛋液將麵粉調製成面團揉好;將揉好的雞蛋面團擀成薄圓片,再用刀切成小碎片;鍋中加入適量雞湯和清水燒開,然後放入面片和蔬菜碎煮熟,加幾點香油即可。
12個月的輔食香菇雞肉爛飯
做法:香菇洗凈,開水焯燙一下,撈出切碎末,紫菜撕成小片備用;把煮熟的雞肉切成碎末;等米飯快熟之際,把香菇碎、雞肉碎、紫菜一起放入鍋,所有食材煮軟爛後即可食用。
【適合輔食的烹飪方式有哪些】
輔食烹飪最重要的是要將食物煮熟、煮透,同時盡量保持食物中的營養成分和原有口味,並使食物質地能適合嬰幼兒的進食能力。
輔食烹飪方法宜多採用蒸、煮,不用煎、炸。嬰幼兒的味覺、嗅覺還在形成過程中,父母及喂養者不應以自己的口味來評判,並且盡量不要添加調味品。
在製作輔食時可以通過不同食物的搭配來增進口味,如番茄蒸肉末、土豆牛奶泥等,其中天然的奶味和酸甜味是嬰幼兒最熟悉和喜愛的口味。
【自製嬰幼兒輔食的衛生要求】
家庭中自製嬰幼兒輔食時要做到以下幾點:
1. 准備輔食所用的案板、鍋鏟、碗勺等炊具均應清洗干凈;
2. 選擇優質的原材料,應盡可能新鮮,並仔細擇選和清洗;
3. 避免油炸、燒烤等烹飪方法,減少營養素的流失;
4. 單獨製作,或在家庭烹飪食物投放調味品之前,選出部分適合嬰幼兒的食物;
5. 現做現吃,沒有吃完的輔食不宜再次喂給嬰幼兒。
【什麼時候添加輔食?】
嬰兒滿6月齡時是添加輔食的最佳時機。嬰兒滿6月齡後,純母乳喂養已無法再提供足夠的能量,還有鐵、鋅、維生素A等關鍵營養素,因而必須在繼續母乳喂養的基礎上引入各種營養豐富的食物。在這一時期添加輔食也與嬰兒的口腔運動能力,及其對不同口味、不同質地食物的接受能力相一致。
少數嬰兒可能由於疾病等各種特殊情況而需要前或推遲添加輔食。這些嬰兒必須在醫師的指導下選擇輔食添加時間,但一定不能早於滿4月齡前,並在滿6月齡後盡快添加。
【母乳不夠吃,可以早點喂輔食嗎?】
過早添加輔食,容易因嬰兒消化系統不成熟而引發胃腸不適,進而導致喂養困難或增加感染、過敏等風險。過早添加輔食也是母乳喂養提前終止的重要原因,並且是兒童和成人期肥胖的重要風險因素。過早添加輔食還可能因進食時的不愉快經歷,影響嬰幼兒長期的進食行為。
【我想晚幾個月再給寶寶喂輔食,可以嗎?】
過晚添加輔食,則增加嬰幼兒蛋白質、鐵、鋅、碘、維生素A等缺乏的風險,進而導致營養不良以及缺鐵性貧血等各種營養缺乏性疾病,並造成長期不可逆的不良影響。過晚添加輔食也可能造成喂養困難,增加食物過敏風險等。
作者:南醫三院/產科/王穎
寶寶到了6個月之後,就要開始添加輔食啦,那麼怎麼安排輔食才能讓寶寶大腦發育得更好呢?育姐給大家分享壓箱底的好食譜:
1.西蘭花雞肝泥
食材:西蘭花、雞肝、生薑。
做法:將洗干凈的西蘭花掰成片,從熱水中焯一遍,取出剁碎。將洗干凈的雞肝切成片,然後放入清水中浸泡30分鍾,中間換2-3次水。之後撈出洗干凈倒入鍋中,放入生薑與水,等到雞肝熟了之後取出倒入攪拌機。加入少許溫水,打成泥狀,將西蘭花、雞肝泥放入碗中。
西蘭花裡面含鐵元素,能有效緩解寶寶缺鐵症狀,即使加熱,也有很高的營養價值。
2.西紅柿豬肝泥
食材:西紅柿、豬肝、生薑。
做法:西紅柿洗干凈切碎。豬肝切成小片,然後放在清水中浸泡半小時,中間換2-3次水,撈出再洗一遍。接著將豬肝倒入鍋中加水和生薑用大火熬煮,煮開之後換小火熬煮5分鍾。再將切好的西紅柿以及煮熟的豬肝一起倒入攪拌機中,加入少量的溫水,打成泥狀。最後再蒸煮5分鍾,即可出鍋。
豬肝有人體所需的鐵元素與維生素A,西紅柿有人體所需的維生素C,這兩種食物搭配在一起,可以促進寶寶成長發育
3.草莓蘋果泥
食材:蘋果,草莓。
做法:將事先用淡鹽水浸泡過的草莓清洗干凈,去除蒂頭,然後切成小塊,倒入攪拌機中。加入少量的水,攪拌成泥狀。然後將洗干凈的蘋果切成小塊,倒入攪拌機中,加入少量的水,攪拌成泥狀。最後,將蘋果泥和草莓泥倒入碗中,攪拌均勻。
蘋果不僅能緩解便秘,還能預防寶寶患上感冒,而草莓中的蘿卜素在被人體吸收之後會轉變成維生素A,能明目。
4.藍莓土豆泥
食材:藍莓,土豆。
做法:土豆洗干凈去皮,然後放入鍋中蒸熟,之後用勺子壓成泥狀。再將洗凈的藍莓放到攪拌機中,倒入少量的水,攪拌成泥。最後,將兩者混合。
藍莓、土豆膳食纖維含量高,兩種食材可以緩解寶寶便秘不適。
5.牛油果蘋果泥
食材:牛油果、蘋果、母乳或是溫開水。
做法:蘋果洗干凈去皮切成小塊,放入攪拌機中。接著將事先准備好的牛油果肉也倒入攪拌機中,加入少量的水或是母乳打成果泥,最後倒入碗中即可。
牛油果含豐富的維生素與微量元素,營養價值很高,與蘋果搭配,營養價值會更加豐富。
簡單方便的輔食,喵嗚推薦這3類:
一、蛋羹類
食材:雞蛋、溫水
做法:
1 雞蛋打入碗內打散,加入1倍或者1.5倍的溫水攪打充分均勻。
2 拌勻後撇去蛋液上的小氣泡,蓋上保鮮膜或者蓋子,上鍋蒸中小火蒸熟即可。
PS:要想讓蛋羹更加細膩,蛋液可過篩一次再上鍋蒸。加入的溫水,可用蛋殼做量杯。小月齡寶寶吃不要放入蛋清。
上面這種蛋羹是最簡單的做法了,在此基礎上還可以放入其餘食材來蒸蛋羹給孩子吃。比如:
彩蔬蝦仁雞蛋羹
食材:胡蘿卜、西蘭花、鮮蝦仁、雞蛋
做法:
1 鮮蝦仁處理干凈後,放入開水中煮熟,在撈出切碎備用。
2 胡蘿卜切成碎末,西蘭花入沸水鍋焯水後取出,切碎末。
3 碗內打入雞蛋,打散後加入適量溫水拌勻。拌勻後的蛋液過篩一次。
4 所有食材加入過篩後的蛋液里輕輕攪散開,蓋上蓋子上鍋蒸,大火水煮開後轉小火,最後蒸熟取出。
按此方法你可以更換不同的食材來做蛋羹,加入的食材若擔心不容易蒸熟,可以提前弄熟。
二、粥類輔食
給寶寶做粥類輔食也簡單方便,既可以做單純的米粥又可以做 蔬菜粥、肉粥、雜糧粥等 。
例舉一個山葯雞肉粥給寶媽參考下:
食材:山葯、雞胸肉、大米、胡蘿卜、西蘭花
做法:
1 大米洗凈,砂鍋內一次性加足水,水開後放入大米。
2 雞胸肉清洗干凈後,切塊。冷水入鍋加入生薑片去腥去浮沫,最後取出剁碎。
3 西蘭花入鍋焯水後剁碎,山葯和胡蘿卜去皮切小塊備用。
4 煮至米粥開始軟化時加入胡蘿卜和山葯,出鍋前十分鍾左右加入雞肉末拌勻,最後加入西蘭花末再燜煮一兩分鍾出鍋。
做輔食粥還是比較簡單的,粥的包容性強,可以往裡面放較多的食材。 做的時候媽媽根據自家寶寶情況掌握好稀稠度和軟爛度 ,一般都沒問題。南瓜粥、肉末粥、小米粥、紫薯粥、蝦仁粥等等。
三、燴飯、飯團類
這類輔食也是可以用各種食材搭配熟米飯做成燴飯或者飯團。 吃這類輔食的寶寶一般是月齡稍大的了,燴飯可以幫助寶寶鍛煉自主進食;飯團可以當手指食物鍛煉手眼協調能力和自主進食能力。
例舉喵嗚前幾天做的 南瓜牛肉燴飯 給寶媽參考下:
食材:南瓜、牛肉、熟米飯、青椒
做法:
1 牛肉洗凈切小塊,放入清水裡浸泡半小時去血水,然後冷水入鍋去浮沫,最後另起一鍋,水開後放入牛肉煮熟。
2 煮熟後牛肉撕成絲,放著備用。
3 南瓜去皮去瓤切小塊。青椒切丁。
4 起鍋燒火,放點油加入南瓜煸炒出香味,之後放入牛肉絲和適量清水,水開後放入熟米飯和青椒,燜煮至水分收干即可。
以上這些就是我的回答,希望對你有幫助。
小寶寶輔食中的綠葉菜,只吃葉子,盡量不要吃根莖!
許多媽媽覺得根莖中的營養更豐富,做輔食的時候連根莖一起打碎,給寶寶吃。其實,綠葉菜中的葉子,才是最有營養的部分。
寶寶的胃口小,每頓吃不了多少,在給寶寶做輔食的時候,更要盡量選擇食材中營養更豐富的部分。否則本來寶寶就吃不了多少,吃進去再沒那麼有營養,時間久了就會影響寶寶的生長發育。記住:
所有綠葉菜的菜葉部分
都是最有營養的
把菜葉剁碎加工到輔食中
營養價值更高
我認為:每位媽媽都會有自己最喜歡做且寶寶最喜歡吃的一個輔食秘籍。
這里我分享一款:蘋果菠菜米粉糊。適合6--8個月寶寶,簡單易學、營養豐富
我們寶寶是純母乳喂養的,備用的配方奶粉一直都沒吃上。自給寶寶添加輔食後,這個蘋果菠菜米粉糊是我家寶寶最愛吃的輔食了,現在分享給正當需的寶媽們。
寶寶營養需要:鈣鐵鋅等微量元素
該款米糊優勢:營養均衡,易消化吸收,口感極佳,最主要的是寶寶還愛吃。
每日用量:每日2次左右,每次3勺左右米粉,適量菠菜葉,適量蘋果及蘋果汁。
具體做法:1.蘋果削皮,切片,加入適量水,小火煮30分鍾左右即可。
2.菠菜開水燙過,撈出在冷水裡,切成菜沫兒備用,假如選擇的是菠菜米粉,可以省去此步驟。
3.趁熱取三五片蘋果和蘋果汁至寶寶的小碗里,再加入菠菜沫兒,取兩三勺米粉,攪拌均勻,待溫度適宜一勺一勺喂給寶寶吃。
吃完後就再給寶寶喂母乳,哈哈,就當給寶寶漱口了。其實,這里的重點是輔食和母乳不要分開成兩頓吃,這是一頓飯,慢慢的培養 健康 的飲食習慣。寶寶也可以像成人一樣,一日三餐。
J. 寶寶1歲後吃點啥8款營養豐富的輔食食譜,製作簡單寶寶愛吃
寶寶到了1歲,已經由嬰兒變成了幼兒。這不光是 一個稱呼上的改變,也代表寶寶有了大的飛躍,幼兒主要從膳食攝取所需要的營養素。他們大多已經斷了奶, 身體發育所需的大部分營養都要從一日三餐中獲得。
這個階段,寶寶的主要食物也逐 漸從以奶類為主轉向以混合食物為主。父母要注意寶寶的營養,要根據 寶寶的生理特點和營養需求,讓他們得到均衡的營養。
黃瓜涼面
材料 龍須面、嫩黃瓜絲、香油適量。
做法
①將龍須面切成2段,然後煮 熟撈起來。
②取一大勺面條,再將黃瓜絲 撒在面上,並滴幾滴香油,攪 拌均勻即可。
蘑菇飯
材料:軟飯90克,雞肉餡1大勺,金針 菇10克,滑子菇10克,煮栗子 1個,高湯30毫升(2大勺)。
做法:
①金針菇切成1厘米長的段; 滑子菇撕碎;栗子稍微煮一下 後切成小塊。
②在鍋里放雞肉餡和高湯,一 邊攪動一邊用中火煮1~2分鍾。
③混合全部原料,收汁到快乾 的時候加入軟飯攪拌均勻即可。
雞絲面片
材料:雞肉50克,面片、油菜及鹽各適量。
做法 :
①將雞肉洗凈,切成片;油菜洗凈,切碎。
②鍋置火上,加適量水煮沸後,下入雞肉片煮熟。
③雞肉片煮熟後撈出撕成絲,放回鍋里,煮沸後,下入面片和油菜碎,煮5分鍾至爛熟後,加鹽調味即可。
牛肉南瓜粥
材料:泡好的大米20克,南瓜30克,剁碎的牛肉10克,水適量。
做法:
①南瓜去皮去子後蒸熟,剁碎。
②碎牛肉蒸熟後,再剁碎。
③大米加水熬成粥後,放入牛肉,最後放入南瓜煮熟。
乳酪西蘭花
材料:西蘭花30克,乳酪15克。
做法:
①西蘭花切成小塊,用水焯好。
②用微波爐化開乳酪,再用西藍花蘸上乳酪食用。
番茄飯卷
材料:軟米飯1小碗,切碎的胡蘿卜2小勺,碎番茄2小勺,雞蛋1/2個,植物油少許。
做法:
①把雞蛋打勻後放平底鍋內攤成薄片。
②將切碎的胡蘿卜用少許,植物油炒熟後將米飯和番茄放入拌勻。
③將混合好的米飯平攤在蛋皮上,然後捲成卷兒,切段即可。
魚肉鬆
材料:魚肉50克,鹽、白糖、植物油各適量。
做法:
①魚肉洗凈,放入碗中,加入少許鹽、白糖,用蒸籠蒸熟,然後將魚肉搗碎。
②在炒鍋內放入植物油燒熱,將碎魚肉放入鍋中並不斷翻炒,炒至魚肉成金黃色,並呈酥鬆狀即可。
生菜肉卷
材料:生菜葉2片,豬肉50克,雞蛋1個。
做法:
①生菜葉洗凈後,放到開水中焯過,瀝干水。
②豬肉剁成肉泥;雞蛋磕入碗中,拌入豬肉泥調勻。
③用生菜葉將調好的豬肉泥包好,做成生菜卷,上鍋蒸熟,切段即可。