Ⅰ 豬肉和雞翅中一起燉怎麼做
理論上是可以的，但為了口感，最好是單做，比如可以做紅燒肉，紅燒雞翅，炸雞腿，什麼的，總之你想要做什麼樣的，如果為了省事那就一起燉吧！！也沒問題！！！食材用料：雞翅6個相剋食物 五花肉半斤蔥適量 姜適量干辣椒適量 大料適量花椒適量 桂片適量鹽適量 耗油適量白糖適量相剋食物菜譜做法：
1.將五花肉切片，厚0.5CM,鍋內燒開水放放料酒和蔥、姜，將雞翅、五花肉一起氽水；撈出待用。
2.鍋內澆油，放入白糖小火化開，待白糖燒紅，放入雞翅和五花肉、薑片、蔥一同翻炒上色，小火多次翻炒，等油都出來後，再放入干辣椒再次翻炒，之後陸續放入八角、桂片3.鍋內澆油，放入白糖小火化開，待白糖燒紅，放入雞翅和五花肉、薑片、蔥一同翻炒上色，小火多次翻炒，等油都出來後，再放入干辣椒、花椒再次翻炒，之後陸續放入八角、桂片，耗油翻炒幾下，注入高湯，高湯要蓋過肉。4.大火燒開，轉小火燉1小時，收汁即可，上桌。
Ⅱ 美的電烤箱怎樣烤雞翅和五花肉
烤雞翅方法一.
原料：雞中翅12個，大土豆一個，燒烤醬
做法：
1）雞翅洗凈瀝干，用牙簽扎幾個眼，加燒烤醬、生抽，放冰箱腌制一天。
2）烤盤上鋪錫紙，錫紙上刷一層植物油，土豆片（切成約7mm厚）排好，每個土豆片上都放一個雞翅，雞翅上面刷燒烤醬。
3）放入予熱好的烤箱，177度，烤10分鍾。
4）拿出來，翻面（土豆也翻），雞翅再刷一層燒烤醬，放回烤箱，177度，烤15分鍾。
5） 再拿出翻面，218度，烤5分鍾，這個步驟是燒色，使烤出的雞翅更漂亮
這樣，雞翅出來後，外皮紅中帶亮，內部肉質細膩甜香，連土豆也吸收了雞翅的香味，而且又面又糯，口感極好，大家可以試一下~
烤雞翅方法二
主要腌料就是鹽，醬油，蔥花，糖，花椒，這幾樣都缺一不可的。尤其是糖和花椒要放足，當然醬油也要多才淹的好。時間可以長一點，我都是頭一天下午就淹好，然後放進冰箱下面的冷藏，第二天下午再烤。
烤的時候我用350到400度左右，大約40分鍾就好了。這樣經過一整夜浸泡的雞翅格外入味，烤的時候在屋外都能聞到香氣。有一點我不太注意，就是我很懶，烤的時候從不去翻動，但是烤出來也還好。
烤雞翅方法三
BBQ雞翅 材料：雞翅、醬油、蔥姜、糖、料酒、胡椒粉 、鹽，五香粉， BBQ醬（燒烤醬）、蜂蜜 做法： 1、先把洗凈瀝乾的雞翅割幾刀，放在醬油、蔥姜、糖、料酒、胡椒粉 、鹽，五香粉， BBQ醬的調料裡面拌勻，蓋上保鮮膜放在冰箱里腌制2個小時以上，中途翻面。 2、烤箱220度預熱，雞翅上烤架，下面烤盤鋪錫箔紙（方便清理）來接滴下的油汁，或者把雞翅排放在錫紙上，烤15分鍾（期間翻幾次面），刷上蜂蜜和BBQ醬，撒一點起士粉（起士粉作用讓皮變得更脆），再烤5--10分鍾。出爐。上桌。 小水心得：雞肉很香雞皮很脆，和奧爾良烤翅差不多哦！可惜偶把蜂蜜塗多了一點點，有點甜了。所以大家注意蜂蜜只要塗薄薄一層即可，不要反復塗很多在上面
五花肉
原料：五花肉 叉燒醬 料酒 老抽 蜂蜜 薑片 蔥段
做法：五花肉切片，放入一個容器里，放入薑片，蔥段，料酒一勺，老抽一勺(蚝油也可），蜂蜜一勺，叉燒醬三勺，使所有的肉片浸泡在醬汁里
密封後放入冰箱冷藏1天，中途取出打開翻動一下，使入味均勻
在烤盤內鋪一張錫紙，然後把肉放在烤網上(沒有也可），在肉上刷一層蜂蜜
將烤盤放入烤箱190烤20分鍾後取出翻面，刷一層腌制肉的醬汁
再放入烤箱以190繼續烤15分鍾左右（根據自家烤箱調節），中途再翻一次
Ⅲ 豬肉雞翅一鍋出怎麼做好吃，豬肉雞翅一鍋出
這是為了滿足爺倆不同的需要，又能在下班後快速的製作成熟的一道肉類快菜。
將豬肉與雞翅放在一起製作，對於我來說也是第一次嘗試呢。
先生愛吃豬肉，兒子愛吃雞肉，怎麼能夠同時滿足他們不同的喜好呢，我便決定一鍋燉啦，結果味道還是不錯滴，爺倆都滿意，我還省去了分別製作的繁瑣，省時省火呀，呵呵。(收起)
食材
主料
豬五花肉
800g
雞翅
500g
輔料
料酒
適量
鹽
適量
醬油
適量
蚝油
適量
大蔥
適量
姜
適量
桂皮
少許
香葉
少許
冰糖
適量
步驟
1.雞翅准備好
2.放入鍋中用清水浸泡
3.放入豬肉，也用清水浸泡
4.浸泡好的豬肉和雞翅用熱水焯制一下，更好的去除血沫子
5.然後重新加水，加入料酒
6.倒入醬油
7.加入適量的蚝油
8.將大蔥切段，姜切片，其它調味料准備好
9.將調料倒入鍋中
10.再加入少許的鹽
11.蓋上高壓鍋蓋大火15-20分鍾即可。
小貼士
將豬肉和雞翅用熱水先焯制一下，去除血沫，去腥；
末經過炒色，所以直接將冰糖放入鍋中，提味增鮮，只是色澤差一些，喜歡重色的可以多放些老抽。
Ⅳ 你知道香辣干鍋翅中、老乾媽苦瓜、五花肉燒筍干怎麼做嗎
你知道香辣干鍋翅中、老乾媽苦瓜、五花肉燒筍干怎麼做嗎？
麻辣干鍋翅
用料：主料五花肉800克竹筍干50克生醬3湯匙鹽3克八角3片生薑4片料酒2湯匙老醬1湯匙冰糖20克。
做法：1.先用清水浸泡竹筍干軟化。
2.然後蓋上鍋蓋，用大火煮開，轉中小火，直到味道，撈起洗凈。
3.五花肉洗凈後切成塊。
4.冷水下鍋後撈起洗凈。
5.准備調料。
6.鍋里燒熱的五花肉鋪在鍋底。
7.轉中小火慢慢炒油，將肉推入調味料，爆香。
8.然後翻炒均勻，加入料酒。
9.加入生抽和老抽。
10.加鹽。
11.倒入筍干，不斷翻炒，這樣所有的醬汁都包在配料里。
12.加入開水和冰糖，將食材浸泡在水中。蓋上大火煮沸，轉小火30分鍾。
13.打開火，翻炒，收汁，關火，出鍋(不要把所有的汁都收干)。
蚝油干炒蘑菇
用料：主料蘑菇250g油2湯匙蚝油，一湯匙鹽，1克水澱粉，一湯匙醬油，一茶匙蔥一茶匙。
做法：1.加入清水融化澱粉。
2.蘑菇用淡鹽水洗凈後切片。
3.鍋里的水煮開後，倒入蘑菇片，煮半分鍾，撈起。
4.熱鍋油溫7分熱。
5.倒入蘑菇，加入料酒，翻炒均勻。
6.加鹽炒均勻。
7.加入蚝油，翻炒均勻，翻炒均勻。
8.加一點舊抽提色。
9.最後，用水澱粉勾芡，然後出鍋。
10.上桌撒上蔥花即可。
Ⅳ 雞翅有幾多種做法了如何做法才是好吃了
Ⅵ 鹵雞翅怎麼鹵好吃又方便簡單
鹵雞翅鹵得好吃又方便簡單的方法是：
材料：兩節雞翅20隻、豉油1杯、冰糖少許、蒜頭3粒、姜2片
做法：雞翅清洗干凈，瀝干，煮開一鍋水，汆燙雞翅，撈出洗凈，雞翅擺入鍋內，加入豉油、冰糖、去皮蒜頭，加水淹至雞翅2/3高度。
蓋上鍋蓋中大火煮開，改小火煮約8分鍾，將上面滾煮不到的雞翅往下翻動，再煮約8分鍾，再次翻面續煮2分鍾，熄火。
雞翅在鍋里浸泡醬汁15-20分鍾取出，准備烤盤，整齊擺上雞翅，烤箱250度預熱5分鍾，雞翅擺入烘烤10分鍾，每個品牌烤箱溫度不同請自行衡量時間及溫度即可。
鹵雞翅的小竅門是：
1、雞翅根本身是很好的食材，自身就很鮮美，不必添加油脂類材料，如果是煮其它食材，建議放一小塊五花肉，煮出來倒更好吃。
2、簡單方便就方便在用了十三香，不用自己一樣樣的添加香料了。
3、這樣的煮法，隨時吃隨時煮，湯水直接可以用來煮麵或者燉菜，下次要吃再來配湯水就好了。
Ⅶ 紅燒五花肉雞翅怎麼做如何做好
主料
五花肉250g 雞翅10個
土豆1個
輔料
蒜頭適量 生抽適量
姜適量 花椒適量
青椒適量 老抽適量
黃酒適量 鹽適量
紅燒五花肉雞翅的做法步驟
1. 五花肉洗凈切薄片，土豆滾刀切塊，雞翅洗凈劃幾刀備用。
2. 鍋熱放油，放入五花肉翻炒，放入姜、蒜、花椒炸香，倒入雞翅再翻炒一會放一勺郫縣豆瓣醬，炒出紅油，再放適量生抽、老抽、少許黃酒繼續炒，炒香後放適量開水悶上，大約十分鍾後倒入土豆，加鹽再悶。
3. 感覺土豆軟爛時，放入青椒塊大火翻炒幾下，這時湯汁已成粘稠狀，出鍋。
Ⅷ 紅燒五花肉雞翅怎麼做如何做好吃
紅燒雞翅的做法步驟
私房紅燒雞翅的做法步驟：1 1雞翅每個上面斜切三刀，方便入味。焯水撈出控干備用。
私房紅燒雞翅的做法步驟：2 2用油把雞翅煎兩面微黃。
私房紅燒雞翅的做法步驟：3 3油全部倒出去，鍋里沾的一點油，放入蔥姜八角，小火干煸一下，出香味。
私房紅燒雞翅的做法步驟：4 4倒入生抽老抽一比一，沿著鍋邊澆，可以祛除醬油的醬味。放入米酒，冰糖。
私房紅燒雞翅的做法步驟：5 5大火煮開後，放入雞翅，湯汁要和雞翅齊平，不夠的加米酒。
私房紅燒雞翅的做法步驟：6 6全程大火燒，不時的翻動一下雞翅。直到湯汁濃郁。放點味精提味即可出鍋。