A. 晚飯吃什麼比較好
晚飯可以吃枸杞葉炒菠菜，准備一些枸杞，菠菜，清洗干凈以後浸泡10分鍾，把水分瀝干，菠菜裡面的營養物質非常多，然後鍋裡面加入適量的油燒熱，菠菜放進去爆炒，加入適量的枸杞，加入鹽，翻炒均勻就可以吃了。
晚飯可以吃清炒荷蘭豆，准備好食材，然後再把紅椒放進去爆香，加入一些荷蘭豆翻炒，燒熟以後再加入料酒，味精，翻炒均勻以後就可以出鍋了。
晚飯可以吃番茄炒金針菇，把金針菇的根去除，然後再用手撕開，西紅柿切丁，大蒜切末，在鍋裡面加入適量的油燒熱，蒜末放下去用小火炒出香味，再加入西紅柿丁翻炒1~2分鍾，加入金針菇以及鹽一直翻炒到金針菇變軟，再加一些蔥花炒均勻就可以裝盤出鍋了。
想要減肥的人晚上可以吃一些青蒜豉香菜心，菜心需要用流動的水清洗，然後把老的根部去除，水分瀝干備用，大蒜外皮剝掉，用刀拍碎，然後再切成蒜末，炒鍋裡面加入少許油，等到油溫適合的時候把蒜末倒進去，炸到金黃撈出，然後底油加到6成熱，把菜心放進去翻炒，再加入蒸魚豉油，繼續翻炒半分鍾，等到香味出來就可以把菜心以及蒸魚豉油一起盛出來，再撒上一些炸好的蒜末就可以吃了。
B. 什麼好吃又快的晚餐
上班族經常會加班，常常面臨下班晚，對於晚飯就只能點個外賣或是隨便吃點麵包，喝點牛奶啥的應付過去，一方面太累，另一方面經常不做飯也就不知道做啥。可是長期吃外賣對身體的健康不好，隨便吃吃吧，又會導致營養不良。如果能掌握一些基本的晚餐做法，簡單又方便還能滿足基本營養就好了，那麼有哪些好吃又簡單的晚餐做法呢？
食譜一：意式雜蔬牛肉飯
材料：
牛肉250克，胡蘿卜、芹菜、洋蔥、蒜各適量，米飯。
調料：
意式綜合香草(超市有售)、黑胡椒、鹽、番茄醬、糖各適量。
做法：
1.肉切成大塊，用高壓鍋壓20分鍾取出放涼切粒;胡蘿卜、芹菜、洋蔥切粒，蒜切碎，圓白菜撕成小塊。
2.炒鍋內放油，五成熱時，放入洋蔥與蒜，煸出香味。
3.加入番茄醬，炒出紅油。
4.依次加入胡蘿卜、芹菜、圓白菜炒勻。
5.加入牛肉粒，放入綜合香草、黑胡椒、鹽、糖調味。
6.倒入適量的煮牛肉的湯。
7.大火燒開後，改中小火燒10分鍾。
8.盛出，澆在熱米飯上即成。
簡單又好吃的營養晚餐上班族必須收藏
食譜二：椒香鮭魚飯
材料：
鮭魚150克，蘑菇100克，圓白菜、青椒適量，米飯、香蔥各適量。
調味料：
鹽、黑胡椒碎、白葡萄酒各適量。
做法：
1.鍋內做開水，將鮭魚放入，調入白葡萄酒，將魚煮熟，放涼後撕成小塊。
2.蘑菇撕碎，圓白菜、青椒切碎。
3.鍋內熱油，放入蘑菇炒干，放入圓白菜、青椒炒斷生。
4.放入米飯炒勻。
5.放入鮭魚，放鹽、黑胡椒碎炒拌均勻。
6.放入香蔥碎，炒拌均勻即成。
食譜三：紅薯雞腿乾果飯
材料：
紅薯1個，雞腿2個，洋蔥1/4個，米適量，核桃仁適量，蔥、姜適量。
調料：
排骨醬，生抽、紹酒。
做法：
1.米淘洗干凈後，放入電飯鍋中，加稍少於正常煮飯的水量備用。
2.雞腿洗凈，去骨，改刀成1.5厘米見方的小塊，用紹酒、排骨醬、蔥、姜抓勻，腌30分鍾。
3.紅薯去皮，切成跟雞腿肉同等大小備用，洋蔥切小粒。
4.將雞腿肉與紅薯、洋蔥都放入電飯鍋中，與米拌勻，蓋上蓋，接通電源。
5.等電飯鍋從「煮飯」檔跳到「保溫」檔時，再燜10分鍾即可盛出。
6.吃時撒上碾碎的核桃仁。
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食譜四：蔥油菜飯
材料：
大米、上海青、培根、紅蔥頭(若沒有可以用普通洋蔥代替)。
調料：
鹽適量。
做法：
1.大米洗凈，放入電飯鍋按正常方法煮熟。
2.上海青洗凈切絲，培根切粗絲，炒鍋內放
C. 晚上最合適吃什麼晚餐
晚餐對於人們而言，是比較重要的，當然，晚餐並不建議大家暴飲暴食，尤其是不要吃夜宵，這不僅會給自己的腸胃造成一定的負擔，還會導致人們的睡眠受到影響，甚至是導致肥胖問題的出現。那麼，晚上吃什麼是比較合適的呢？下面，就為大家推薦幾種適合晚上吃的食物！
一、番茄
番茄中含有豐富的茄紅素，而茄紅素的抗氧化能力是維他命c的20倍，可以說是抗氧化的超強戰鬥力。熟吃可以讓番茄的抗氧化能力更強。雖然經烹調或加工過的番茄(番茄醬、番茄汁、罐裝番茄)所含的維他命c會遭到破壞，但是茄紅素的含量可增加數倍，抗氧化功能也更超強。
二、綠茶
綠茶中含有豐富的茶多酚，對付脂肪那可是一流的好手。綠茶還能去油解膩、清新口氣的功能，所以你可堅持飲用，既抗老化，又有助於排毒養顏減肥。每天飯後來杯綠茶作為下午茶，促進腸胃蠕動，提升身體新陳代謝很不錯。
三、堅果
富含維他命e的堅果類食物(腰果、核桃、榛子、花生等)除了具有抗氧化功能之外，還能修護膚組織，不過，又因為堅果類食物含有高油脂，如果攝取過量，不但有致胖的危險，還會損害維他命e的抗氧化作用。因此，營養師建議人們要攝取此類食物，但要適量，否則過猶不及。
四、黃瓜
黃瓜所含的黃瓜酸，能促進人體的新陳代謝。黃瓜富含蛋白質、糖類、維生素b2、維生素c、維生素e、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分，同時黃瓜還含有丙醇二酸、葫蘆素、柔軟的細纖維等成分，是難得的排毒養顏食品。這四類食物不僅僅可以有效清理腸胃，還能滿足身體對於營養物質的需求。如果你還在宿便纏繞，讓便秘導致身體肥胖，那麼晚上吃這些食物，可以有效排毒養顏瘦身，從此不再讓宿便干擾我們的生活。
D. 做什麼晚飯簡單又好吃
【肉末蕃茄杏鮑菇湯】
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用料： 蘆筍、薑末、蒜末、紅椒絲、生抽、芝麻油、白糖、油、鹽
做法：
1.蘆筍根部去老皮 切去老梗 洗凈切長段 放入沸水中煮熟 撈出瀝干水份擺盤備用。
2.生抽、白糖、鹽和稍許清水倒入鍋中煮開 澆在蘆筍上
3.薑末、蒜末撒在蘆筍上 食用油和芝麻油在鍋內燒至七成熱後淋在姜蒜末上 最後撒上紅椒絲即可。
E. 晚飯有什麼好吃的嗎
豬肘子、雪山大豆 輔料：蔥節、紹酒、姜、川鹽 做法：
做法：1、豬肘刮洗干凈。2、放入湯鍋燒開打去浮沫煮透。
3、放入蔥節，姜，大量紹酒在旺火上燒開，再加入糖色。
4、雪豆洗凈，下入開沸的砂鍋中蓋嚴。
5、然後移到微火上煨燉約 2小時，抽出豬骨然後把肘子放正再燉，直至用筷輕輕一戳肉皮即爛為止。
6、吃時放川鹽連湯帶豆舀入碗中。
7、也可蘸醬油味汁食用。
食用時有兩種形式：
一是清湯式。即將蒸熟的肘子取出，放碗內，灌以燉雞的湯，若無雞湯，白開水也 行。
加少量鹽、少許蔥，即可。最好另碗盛醬油，食時蘸點醬油，其味更鮮。
二是佐料式。即 將蒸熟的肘子取出庭 碗內，將配好的佐料澆上，即可食用。
眉山的東坡肘子佐料十分講究，由17種原料組成，具有鮮明的特點，
且適合東、南、西、北的客人和海外友人的口味。
配料：豬後肘2隻、醬油35克、料酒20克、鹽10克、糖5克、蔥30克、姜20克、八角5克、桂皮5克、花椒3克。
做法：1、將豬肘洗凈，拔去剩餘的毛後備用。
2、鍋中做清水，涼水將豬肘下鍋緊一下撈出控水備用。
3、蔥切大段、姜切大片備用。
4、將八角、桂皮、花椒用紗布包好製成香料包備用。
5、鍋中再次做清水（量大一些），將豬肘放入鍋中大火煮開。
6、放入蔥段、薑片、香料包、料酒、醬油後繼續做開。
7、變小火，燜50分鍾左右。
8、下入鹽、糖調味後繼續燜煮至筷子可以輕松扎進豬肘中。
9、大火收湯至湯濃後將豬肘撈出放涼。
10、將涼透的豬肘切成1厘米厚的片，蘸三合油食用。
注意：1、煮豬肘的水要一次放足。
2、後放鹽糖調味，這樣可以使肘子更容易松軟。
3、要在肘子涼透後再切片。否則肘子易碎，影響裝盤的美觀
F. 晚飯做啥飯簡單又好吃
1、晚上吃稀粥或者面條簡單又好吃。
2、晚餐可以吃一些稀粥，配上一些青菜或者是醬菜。也可以吃一些容易消化的面條，晚上注意不要吃油膩的食物，不要吃太多的肉類。肉類消化比較慢，晚上吃太多的話有可能會出現不消化的情況，這樣胃部的負擔會比較重。
3、如果想要減肥的話，晚上可以吃一些水果，或者是水果汁，在睡前的三個小時不要吃飯。另外也可以吃一些蔬菜沙拉，要注意控制熱量。睡前也不要有激烈的運動，因為運動會影響睡眠。
G. 晚飯吃什麼最好 晚飯適合吃哪些食物
1、晚餐可以以清淡的蔬菜、穀物粗糧等食物為主，粗糧中含有的鈣、鎂和色氨酸有助於穩定神經系統，幫助睡眠。
2、清淡晚餐:晚餐宜清淡，注意選擇脂肪少、易消化的食物，且注意不應吃得過飽。晚餐營養過剩，消耗不掉的脂肪就會在體內堆積，造成肥胖，影響健康。
3、晚餐最好選擇:面條、米粥、鮮玉米、豆類、素餡包子、小菜、水果拼盤。
H. 晚飯做什麼好吃
第一天晚餐：酸辣白菜、清炒藕片、冬瓜排骨湯、紅薯米飯
蓮藕去皮切成薄片，用清水淘洗干凈。熱鍋倒油燒熱，放入蔥姜炒香，再倒入藕片大火快速翻炒，炒的過程中淋入少許清水，防止藕片粘鍋。藕片炒熟，加入鹽、白糖、香醋、香油，再來一些蔥姜碎，大火炒勻就可以了。清脆爽口，這道菜我家孩子特別喜歡吃。
現在是吃白菜的季節，將白菜切成小塊，白菜幫和白菜葉分開放。熱鍋涼油放入辣椒和蒜末炒香，然後倒入白菜幫大火炒軟，再倒入白菜葉大火炒熟，最後加鹽、白糖、醋調味就可以了。
排骨涼水下鍋焯水，然後清洗干凈。放在砂鍋中燉一個小時，然後放入冬瓜，再燉20分鍾，最後只需要加鹽調味就好了。冬季天氣乾燥，記得多喝湯湯水水。
第二天晚餐：豆腐燒白菜、紅燒帶魚、蒜黃炒雞蛋、藜麥米飯
帶魚處理干凈，熱油下鍋，煎至兩面金黃以後加入蔥、姜、蒜、鹽、生抽、老抽、醋、清水，燉至入味。最後加入水澱粉勾芡，收汁出鍋。
小白菜燉豆腐，先把豬肉炒一炒，再加入老抽、生抽炒香。然後倒入豆腐，再加入清水大火燒至入味。最後放入小白菜，加入鹽調味，大火燒至斷生就好了。
蒜黃炒雞蛋，鮮香四溢，又是一道快手菜，特別喜歡。
第三天晚餐：白菜肉包、小米粥
大白菜肉包是冬天不可錯過的美味，調餡的時候記得搭配一些粉條，粉條可以吸收白菜裡面的水，做好的包子不出湯，但是鮮香又多汁
I. 晚飯吃啥菜簡單又好吃
晚飯吃點容易消化的菜比較好一些，可以吃點炒的豆芽，或者油麥菜，菠菜，都可以的，不要吃太多就可以了，晚飯要少吃，所以吃點蔬菜喝點粥就可以了。
J. 晚餐吃什麼好 簡單好吃的晚飯 晚餐吃什麼營養又健康
讓可口的晚餐安撫疲勞一天的身體，晚餐吃什麼 營養 又 健康 ?不知道晚餐吃什麼就來看看,這里為您整理了好吃的晚餐 食譜 。晚餐吃什麼好？以下是我分享給大家的關於簡單好吃的晚飯，大家作為參考,希望大家喜歡!
簡單好吃的晚飯1：糖醋排骨
材料
小排500克 、料酒 一湯匙、 生抽 一湯匙、 老抽 半湯匙、 香醋 三湯匙分兩次放、 糖 三湯匙 、鹽 半茶匙、 味精 半茶匙、 芝麻 半茶匙 、
做法
1、小排500克焯水後，煮三十分鍾，肉湯可以煮麵條，別倒掉了。
2、用一湯匙料酒，一湯匙生抽，半湯匙老抽，二湯匙香醋(不是白醋)腌漬20分鍾。
3、撈出洗凈控水備用，炸制金黃，油別放多，可以省油，只要翻身的勤就好了。
4、鍋內放排骨，腌排骨的水，三湯勺白糖(大膽的放糖吧，三湯匙，別怕多)。半碗肉湯大火燒開，調入半茶匙鹽提味。
5、小火燜十分鍾大火收汁，收汁的時候最後加一湯匙香醋，那個酸甜口就出來了。
6、臨出鍋撒蔥花芝麻，少許味精。
小訣竅
1、如何外酥里嫩——煮30分鍾，這樣再大火熱油炸到外面焦黃，就外酥里嫩了。如果用生排骨直接炸，容易老
2、為啥要腌漬，因為熱鍋熱油迅速封住了肉外表，做糖醋汁的時候不容易吸收進去，排骨裡面有肉腥味
3、怎麼炸排骨?——大火猛催，反正已經煮了三十分鍾，早熟了，所以只要保證外面脆就可以了。
簡單好吃的晚飯2：牛奶雞蛋布丁
菜譜 簡介 由於圖片沒拍，上傳一個很相似的圖片。
材料
雞蛋2個
純牛奶1盒
白砂糖(按個人口味加)
做法
1、把兩個雞蛋打好備用。
2、把純牛奶倒到碗中放入電蒸鍋蒸五分鍾。也可以用其他方法加熱，比如微波爐，注意要用可微波的碗。
3、牛奶熱好後拿出放涼幾分鍾。
4、牛奶慢慢加入雞蛋中，邊加邊攪拌均勻。
5、加入白砂糖(不要加太少)
6、放入電蒸鍋蒸10分鍾左右(建議用電蒸鍋)就完成了。
簡單好吃的晚飯3：蔬菜灌餅
材料
麵粉200克，土豆1個，胡蘿卜半個，青椒1個，鹽、花椒、姜粉各適量， 植物 油少許
做法
1、麵粉加水和成餃子面軟硬的面團，餳10分鍾;
2、土豆、胡蘿卜、青椒切絲，放鹽、花椒粉、姜粉攪拌均勻;
3、面團擀成兩個大面餅，把菜絲均勻鋪在一張面餅上，然後蓋上另一張(也可以用一張餅，版面放菜，對折過來)，用手將邊壓瓷實;
4、電餅鐺內刷點油，燒熱後放入餅;
5、兩三分鍾後翻面，烙兩分鍾，再翻面。
6、出鍋後稍晾，切塊，趁熱吃。
小訣竅
根據自己的熟練程度，確定面餅的薄厚程度，太厚了不好吃，太薄會露餡兒。
簡單好吃的晚飯4：懶人蔬菜餅
材料
雞蛋2個，麵粉適量，胡蘿卜1小塊，芹菜1小段，蝦皮適量，鹽適量，植物油適量
做法
1、准備材料，洗凈。芹菜、胡蘿卜刨去外皮， 切小段。
2、芹菜段、胡蘿卜塊、蝦皮放入特百惠旋風切剁器。
3、合上蓋子，拉動拉繩，幾下就拉碎了。注意：這個用具效率太高了，使用的時候可不要貪玩拚命拉，切得太碎口感不太好哦!
4、同樣的，打雞蛋也可以用這個切剁器，快如風啊，打得又快又均勻，很省力省時的。
5、蛋液里下些鹽，與切好的粒粒混合。
6、再與麵粉混合，攪拌均勻成麵糊。
7、准備下油鍋了。想要圓潤型的小餅子，就要出動模具。我用的這個是不銹鋼鐵圈，可以煎蛋、做小 蛋糕 那種。
8、燒熱鍋，下油，放入模具，倒入一大勺麵糊，小火煎。
9、大約一分鍾，用鍋鏟推一下面餅子，不粘的話就用筷子夾起模具，餅子就自動脫模了。
10、將餅子翻面煎，一兩分鍾就行了。一個一個煎，挺費時間的。慢慢來……
小訣竅
用料可以自選，粒粒不用切太碎，太碎反而口感不佳。加入芹菜，很清新的感覺，連我這種討厭芹菜味的都覺得好吃。
簡單好吃的晚飯5：焦糖牛奶雞蛋布丁
菜譜簡介 這款焦糖牛奶雞蛋布丁，不用烤箱，原料也很普通，誰都可以不費力的找到。
材料
白糖50克，蛋黃2個，牛奶240克，QQ糖50克
做法
1.白糖50克放入鍋中小火溶化。
2.溶化到深色的時候(不要過了啊，我這次感覺顏色就有點深了些)，加入熱水攪拌就好了，這個就是焦糖 。
3.焦糖倒在准備的容器里，放入冰箱冷藏一會兒。
4.蛋黃2個，牛奶240克，，qq 糖50克，我用的是香橙菠口味的，放一塊兒。
5.隔水溶化qq糖就行了(蛋黃+牛奶+QQ糖放在容器里，再放入有水的鍋 里，水燒開，關火，不停的攪拌，QQ糖就溶化了 )。
6.過濾倒入有焦糖的容器中。
7.放冰箱3個小時後就可以了。