1. 這十道菜經常做給孩子吃，孩子吃飯香，身體棒，簡單營養又美味
給孩子做菜是很多家長頭疼的事情，要兼顧營養和美味的同時，又要清淡飲食，油鹽不能過多，調味料也要盡量減少使用。如果孩子挑食，那麼吃飯就是一個大難題了。很多人問我，平時在家都給孩子做什麼菜，吃來吃去就那幾樣，還有很多菜孩子自己不會做孩子也不愛吃怎麼辦？那麼下面我列舉的這十道食譜就好好收藏起來吧，普通家常的小炒，葷素搭配，營養美味，總有你家孩子愛吃的一道菜。
一，毛豆炒肉
毛豆就是成熟之前的新鮮帶莢的黃豆，富含維生素和蛋白質，毛豆可以帶殼煮熟吃，也可以剝開炒著吃，炒熟的毛豆香甜脆爽，特別下飯。
做法：
二，西蘭花炒雞胸肉
西蘭花含有大量的維生素C，是一種營養豐富的保健蔬菜，而雞胸肉含有豐富的蛋白質和人體發育所需的磷脂，這道菜對於正在長身體的孩子來說是非常好的，但是很多小朋友都不愛吃西蘭花和雞胸肉，西蘭花有一股菜青味，雞胸肉又干又柴不容易入味，今天就教你怎麼把這道菜做的好吃。
做法：
這樣煮熟再炒的雞胸肉吃起來特別香，沒有一點腥味，西蘭花焯水之後也會比較容易入味，加入大蒜同炒可以增香。
三，香菇雞腿肉
香菇和雞肉是常見的搭配，最有名的就是小雞燉蘑菇和香菇滑雞，可見香菇與雞肉搭配在一起是很美味的一道菜，香菇也是很好的健脾食材。對於小朋友來說，雞塊有骨頭，吃起來還是不太放心，所以我們可以選用雞腿去骨，口感也比較嫩滑。而且這道菜不用炒，只需要蒸熟，不油膩不上火。
做法：
四，肉沫蒸豆腐
豆腐是很受老人小孩喜愛的食材，因為它鮮爽嫩滑，沒有牙口也能吃，豆腐的做法也很多，煎，煮，燉，蒸都可以，而且很容易熟。今天分享的這道肉沫蒸豆腐，非常的下飯，而且做法很簡單。
做法：
五，紅椒帶魚
聽過很多家長都抱怨說孩子不愛吃魚，我們家也一樣，無論是清蒸還是紅燒還是煮湯，魚肉都入不了他的口，但是如果是香煎的魚，他就會吃，所以我們家經常做這道帶魚。帶魚肉體肥嫩，沒有細刺，是非常適合小朋友吃的。
做法：
六，土豆燉排骨
土豆含有大量澱粉和維生素，在一些歐美國家，已經把土豆選為第二主食，土豆也是一般孩子都愛吃的食材，與排骨同燉，軟糯香甜，十分美味，我家孩子總也吃不膩。
做法：
七，松子玉米
松子富含不飽和脂肪酸和維生素E，是非常適合孩子食用的食物，與玉米搭配炒著吃，味道特別香，大人小孩都愛，做法特別簡單，無需添加任何香料和調料，除了鹽。
做法：
八，胡蘿卜炒蝦蓉
我家孩子不愛吃蝦仁，整隻的蝦剝開給他吃，他連碰都不碰，我相信有很多和我家寶寶一樣的孩子，但是我剁成蝦蓉包到餛飩餃子里他是吃不出來的，所以為了讓他吃蝦，我也是想了很多辦法。孩子多吃蝦，可以補充蛋白質和鈣質，是成長期很好的食材。
九，豌豆肉沫
豌豆口感清甜，拿來清炒或者煮湯都非常美味，營養豐富適合孩子吃，豌豆肉沫是一道非常簡單的家常小炒，也可以做出湯。
做法：
十，粉蒸肉
如果你家孩子不愛吃肉，不妨試試這道粉蒸肉，我家孩子以前不愛吃肉，就是用這道粉蒸肉讓他愛上吃肉的。做法也是非常的簡單。
做法：
2. 哪些食物做給孩子吃，實惠又美味，兒子很喜歡吃呢
就給孩子吃的食品可以是炸薯條或者是可樂雞翅，或者是牛肉丸等等都是很好吃的，而且美味可口。
3. 給小孩做什麼菜好吃又有營養
適合孩子吃的6道家常菜，好吃又下飯，關鍵是還非常有營養！有很多媽媽都不知道給孩子做什麼樣的家常菜，總是覺得自己的孩子特別的挑食，擔心孩子會營養不良，那麼小編今天給你們推薦六道家常菜，每一道都特別適合孩子吃，好吃又下飯，關鍵是還非常的有營養。
第六道，雞蛋羹，這個是把雞蛋處理過之後，放在鍋裡面去蒸。做出來的雞蛋是非常香的，而且還保存了雞蛋中的營養物質，一般適合九個月大以上的寶寶吃，可以很好的吸收到雞蛋中的營養成分，補充蛋白質，提高孩子本身的免疫力。這些菜非常適合孩子吃，你平時在家裡給孩子做過嗎？
4. 適合小朋友吃的美食 這些食物孩子愛吃又健康
不同的人對於美食的定義是有比較大的差別的，對於小朋友來說，好吃的就是美食。但是很多時候，小朋友愛吃的美食對於他們的成長並沒有好處，今天就來講一下那些適合小朋友吃的美食。
適合小朋友吃的美食有哪些?
第一，玉米蝦餃。這種玉米蝦餃是非常適合小朋友吃的一種食物，所能夠提供的各種營養物質是非常全面且充分的，而且味道非常的不錯，很合一些小朋友的口味。這種玉米蝦餃以玉米、胡蘿卜、蝦肉、馬蹄、糖為餡料，口味很好，營養豐富。
第二，蛋撻。很多小朋友也是非常喜歡吃蛋撻的，蛋撻的口味確實非常不錯。這種蛋撻中也含有非常豐富的適合小朋友的營養物質，對小朋友來說，這也是一個營養價值非常高的美食的，當然也不能吃的太多。
現在的孩子愛吃哪些好吃不健康的東西?
隨著現代人生活水平的越來越高，很多孩子都有挑食、偏食的毛病，對於一些好吃但是不健康的食物情有獨鍾。像一些薯片、辣條、汽水等零食，很多小朋友都是非常喜歡的，但是事實上，這些零食中所蘊含的有效營養物質含量非常的少，一些食物添加劑甚至會影響孩子的發育。
孩子的飲食應該怎麼弄?
第一，孩子的飲食首先要保證安全衛生。因為孩子的腸胃相對成年人來講是比較虛弱一點的，對於一些細菌、病菌的進入，不能夠很好的抵抗，如果飲食不夠干凈，就容易導致一些腸胃炎的發生。所以在弄孩子飲食的時候，一定要做好衛生工作。
第二，孩子的飲食應該保證一個營養的豐富性，對於孩子來說，他們正處於一個快速生長發育的階段，對於各種營養物質的需求量是非常大的。對於家長來說，一定要保證孩子日常飲食的營養。
5. 香甜可口，入口即化，給蛋糕都不換，每周都給孩子吃2次的食物有哪些
6. 哪些美食可以多做給孩子吃，早吃早受益呢
哪些美食可以多做給孩子吃，早吃早受益呢？
一、毛豆
毛豆是當季美味可口，秋初的毛豆粒粒飽滿，口感脆響美味，毛豆中富含大豆蛋白質、維他命、膳食纖維素，鋅元素、含鈣量也特別好，小孩長個子平常多吃一些毛豆是能夠促進發育的。強烈推薦食譜：毛豆炒雞腿肉食物：毛豆、雞肉、尖椒、薑片、蒜頭。
毛豆取粒清理干凈瀝干水分、青椒去籽清洗切成絲、雞腿去骨清洗滾刀塊待用。雞肉添加生抽醬油、耗油、白鬍椒粉、生薑絲混和翻拌腌漬10min進味待用。開水將毛豆入鍋綽水斷生撈出瀝干水分。
強烈推薦食譜：黃瓜花炒牛肉食物：牛肉、黃瓜花、蒜頭、生薑絲。牛肉清洗切成片、添加生薑絲、黑胡椒粒、芝麻油、水澱粉一起翻拌，腌漬10min進味待用。熱鍋涼油，把腌漬入味的牛肉入鍋煮至掉色，出鍋待用。鍋中余油，下入黃瓜花炒斷生，添加牛肉一起炒勻，添加少量鹽炒勻就可以。
四、菌類
菌類也是十分營養成分食材之一，初秋時節都是身高野生菌上市時節，菌類品種有許多，大部分菌類的香味鮮美，營養全面，含有大量的碳水化合物，吃著有肉的口味，營養成分也很大，有「植物肉」的美譽，不愛吃蔬菜小朋友，或是很喜歡吃菌類的。
7. 哪些菜常給孩子吃，多吃身體棒，鮮嫩滑爽蛋白質豐富呢
【紅燒肉】
食物及其調味的提前准備：五花肉，蒜黃，花椒粒，米酒，姜，蔥，蒜，郫縣豆瓣醬。烹製作法流程：1、涼水下五花肉，生薑片、蔥結及米酒，麻椒，煮沸綽水。2、焯山泉水以後，把五花肉過涼冷後，再切成片。3、鍋中下不來油，直接將切完片的五花肉入鍋煎香，把兩邊都小火煎發黃，而鍋里還會煮出一層的動物油。4、再放入大蒜炒出香味，再倒入郫縣豆瓣醬炒勻，把每一塊五花肉都炒到勻稱沾有料汁。5、最後將切完段蒜黃入鍋，一起煸炒到斷生就能起鍋擺盤了。噴香的紅燒肉就做好了啦，下飯菜是完全一流，原材料比較簡單，作法也超簡單喲。
8. 哪些菜建議常給孩子吃，是主食也是菜，軟糯鮮香營養足呢
【紅棗百合蒸南瓜】
1、准備一些新鮮南瓜，先把下面的南瓜瓤給挖去，然後給南瓜去皮，然後給南瓜切割成尺寸均勻南瓜條，再切一下南瓜丁，2、下面逐漸裝盤，然後把南瓜條搜集的擺進碗里，把弄好一點的南瓜丁也也給裝進去，撒進一些白砂糖，根據自己的需求來加上，再倒入鍋里邊蒸20min3、准備一些紅棗百合枸杞子立即放入碗里，然後添加一些鹽再倒入一些小麥麵粉，然後先給手洗一下。清洗撈起來把紅棗核給除掉，先給切割成大棗一小塊，然後然後把百合花給泡開開4、南瓜煮熟以後熄火，然後給南瓜取出，把煮熟的南瓜翻面在碟子里邊放在一邊預留5、鍋里燒開水放進一些白砂糖，隨後再倒入糯米酒糟，燒開以後再倒入枸杞紅棗百合花，然後接著再次煮5分鍾煮至進味再淋入南瓜里邊，美味可口好吃的東西紅棗百合蒸南瓜就完成了。，蒸雞蛋蒸水蛋是生活當中我們都喜歡吃的東西，不僅營養成分，並且還行消化吸收。
9. 有哪些菜是孩子喜歡吃又營養的
首先製作菜品是營養搭配要均衡，然後還要好看，這樣才能吸引孩子，味道咸鮮或者酸甜，這樣可以讓孩子有食慾，我推薦幾道我經常做的菜，松仁玉米粒、蝦仁蒸蛋、西紅柿炒雞蛋，這三道菜孩子都比較喜歡吃，營養均衡，做法也不算困難，動手製作一兩次就可以熟練掌握
下面我分享一下這幾道菜的做法，希望對您有所幫助
【松仁玉米粒】
胡蘿卜削皮切成小塊，豌豆剝好，鍋中倒水，放入少許是油和食鹽，水開後放入豌豆粒煮，煮五六分鍾左右，將豌豆粒煮至斷生後撈出瀝干水分備用
將鍋燒熱，不用放油，鍋有燒至溫熱時放入松仁，中小火將松仁煸炒出香味，炒出香味後盛出，鍋中倒入少許底油，油熱後放入胡蘿卜塊和豌豆粒，煸炒片刻，將食材炒熟後放入甜玉米粒和炒香的松仁，放入食鹽和白砂糖以及雞精調味，翻炒均勻後倒入少許水澱粉勾芡，勾好芡後即可關火盛出擺盤
【蝦仁雞蛋羹】
將蝦仁解凍，剔除蝦線清洗干凈放入碗中，碗中倒入少許料酒，放入食鹽和胡椒粉，用手抓勻後腌制十五分鍾，取一碗，碗中打入幾顆雞蛋，倒入適量溫水（雞蛋液和溫水的比例是1:1.5左右），放入表半勺食鹽，將蛋液攪勻備用
蒸鍋中倒入清水，水燒開後放入雞蛋羹，蒸六分鍾左右，蒸至雞蛋更凝固後放入腌制好的蝦仁，再蒸五六分鍾後取出，撒上香菜段點綴一下即可
【西紅柿炒雞蛋】
蔥姜蒜切末，西紅柿清洗干凈切成小塊，碗中打入幾顆雞蛋攪散備用
起鍋燒油，油熱後放入雞蛋液，將雞蛋煎至定型後盛出，鍋中倒入少許底油，油熱後放入蔥姜蒜末熗鍋煸炒出香味。炒出香味後放入西紅柿塊，放入食鹽，大火將西紅柿塊炒出湯汁後，放入煎好的雞蛋，將雞蛋炒碎，倒入米醋，放入白砂糖、味精，翻炒片刻，將其炒勻後即可盛出擺盤
酸甜可口好吃下飯的西紅柿炒雞蛋就做好了，大家可以嘗試製作一下
椒鹽基尾蝦
紅燒土豆
2、土豆營養豐富，口感酥嫩，非常適合孩子吃。其實比KFC的土豆泥還要好吃呢。
小孩子還喜歡吃丸子、餃子之類的，可以自己手工做些蝦餃、魚丸之類的，營養豐富，可以試試。
大家好，我是咖啡私房菜的小廚，我來回答這個問題。
——有哪些菜是孩子喜歡吃又營養的？
讓孩子喜歡吃，又特別有營養，咖啡推薦蒸水蛋。它質地嫩滑，營養豐富，易消化易吸收，是孩子日常飲食比較理想的補充營養的佳餚。給孩子吃蒸水蛋，不要千篇一律地端上原味的蒸水蛋，時間久了他會厭煩的，我們的孩子總是對新鮮事物充滿好奇，他沒見過的沒吃過的，才更有吸引力。所以， 蒸水蛋也要不斷地變換花樣，多種食材組合在一起，好吃，營養更全面。咖啡家的蒸水蛋一直處於變化之中，蝦仁、肉沫、蛤蜊、豆腐、玉子豆腐、西蘭花、豌豆、玉米、各種菌菇等很多食材都可以加入到蒸水蛋中，使孩子經常感到新鮮，特別喜歡吃。
下面咖啡跟大家分享一道五色蒸水蛋， 它的特色是蛋液中加入了牛奶，口感更加醇香，澆頭用了五種食材，營養搭配特別好，一勺挖下去，什麼食材都有，口口有驚喜，小孩子愛吃。 希望大家喜歡。
【食材清單】
【主料】雞蛋4枚
【輔料】小蔥白3根，胡蘿卜1小段，小杏鮑菇2個，豌豆1把，玉米1把，蝦仁7個，澱粉2克，純牛奶150克，
【調味】鹽1克，味極鮮半湯匙，油適量
——開始製作——
1、胡蘿卜切丁；杏鮑菇切丁；小蔥白切末；蝦仁切粒；豌豆和玉米清洗干凈瀝水。
2、雞蛋磕入大碗中打散，加入純牛奶，加入40度溫水，攪打均勻過篩，濾掉蛋筋和氣泡。
3、炒鍋注入清水燒開，水中加入少許鹽和油，入豌豆、玉米、胡蘿卜和杏鮑菇焯水1分鍾，撈出瀝干水分。（咖啡說：水中加入少許鹽和油，主要是為了豌豆遇熱還能保證它的青綠顏色，不變黃）
4、倒入蝦仁粒焯水30秒，撈出瀝水備用。（咖啡說：蝦仁焯水時間要短，入水30秒蝦仁變色就撈出，時間久了蝦肉會變老）
5、大碗上覆蓋耐高溫保鮮膜，用牙簽扎些小孔。入上汽的蒸鍋中火蒸18分鍾。（咖啡說：淺而大的蒸盤15分鍾就可以，咖啡今天選用的是蒸碗，蒸制時間延長了3分鍾）
6、另起灶，炒鍋入少許油，燒熱先爆香小蔥白，接著倒入豌豆、玉米、胡蘿卜和杏鮑菇翻炒均勻，加入1克鹽調味，加入半湯匙味極鮮，倒入蝦仁翻炒均勻，淋上澱粉水煮開關火。（咖啡說：考慮到蛋液中加入了牛奶，因而炒制澆汁時沒有加入白鬍椒粉，喜歡的也可以加上）
7、最後的成品是這樣的，有少許湯汁，湯汁有粘稠度。把它澆在蒸水蛋上即可食用。
蛋羹香滑，鮮香可口。
五色蒸水蛋製作之技巧總結：
適合孩子吃的菜很多，而且也有營養，我是倆孩子的寶媽，我的倆孩子特別喜歡吃涼拌蓮藕，胡蘿卜炒土豆絲，清蒸鱸魚，紅燒排骨等。其實每個小孩的口味也不一樣，我個人認為大部分的小孩子喜歡酸甜類的菜。
小孩的飲食菜品要盡量選擇清淡，不油膩，酸甜，葷素搭配，這樣才能做到營養均衡能滿足小孩子的口味及身體的營養方面的需求。 下面我把家孩子喜歡吃的菜品做法分享出來，看看有沒有你家孩子喜歡吃的菜類。
食材:
嫩蓮藕300克
調料:
鹽，醋，芝麻香油。
做法:
將新鮮的酵母去皮洗干凈切成薄片備用，鍋中倒入適量的水，水開後把酵母到入鍋中焯水3-5分鍾，撈出來裝盤，加入鹽，醋，芝麻香油拌均勻即可。
這道涼拌蓮藕做法簡單，涼拌蓮藕味道酸，甜，脆好吃，吃起來很開胃。 蓮藕有清熱生津，涼血止血，補益脾胃的作用，蓮藕含有豐富的維生素和微量元素，尤其是維生素K、維生素C、鐵，很適合小孩子吃。
食材:
鱸魚一條(500克左右)，甜紅椒半個，青椒半個。
調料:
蔥適量，姜適量，鹽，油，鹽，醬油，料酒等
做法:
1、將鱸魚去鱗，把魚肚子切開把魚肚子的東西全部去掉，魚鰓去掉清洗干凈。用刀在魚背兩邊劃三刀。將鹽，醬油，料酒都塗抹到魚肉里，腌制20分鍾。甜紅椒和青椒清洗干凈用刀切成絲。
2、把將洗凈切成片塞到鱸魚肚子里。然後將腌制好的鱸魚放到鍋中隔水大火蒸8分鍾左右，在關火悶2分鍾即可端出來，將蒸熟的鱸魚放到案板上，把甜紅椒和青椒絲都鋪到鱸魚上，另另起鍋倒入油，油溫8成熱澆到鱸魚上，撒上蔥花就可以了。
鱸魚:健脾益胃，安胎益氣，補腦健腦的作用，鱸魚含有蛋白質，維生素A，B族維生素，鈣，鎂，鋅，硒等營養元素。特別適合孕婦及孩子吃。
食材:
排骨400克
調料:
薑片5克，蔥花適量，貴皮4克，八角2顆，老抽，冰糖，料酒等
做法:
1、鍋內放入水燒開，放入剁好的排骨，水開出來用清水洗干凈備用。
2、鍋內放油，燒至6成熱是放入冰糖，炒出糖色，加入薑片炒香，再倒入排骨翻炒均勻上色。
3、依次放入料酒，老抽，鹽，翻炒均勻，再加入八角，桂皮，再倒入沒過排骨的開水，調中火悶20分鍾。
4、開大火收汁，收到湯汁將干時，出鍋裝盤即可。
紅燒排骨吃起來香甜好吃，是大部分孩子都喜歡吃一道菜。排骨有滋陰潤燥，養精補血的功效根據我八年 育兒 的經歷，（我家的小孩都是我自己帶的）小孩愛吃又營養的食物有
1、西蘭花，不用加什麼調味料掰成小塊洗干凈，放點油、鹽炒熟我兒子就很喜歡吃，開始我還打成蔬菜泥，到他一歲半左右他能自己抓著吃小半碗，這是他最喜歡吃的蔬菜之一（他現在兩歲半還喜歡吃洋蔥，這個口味就蠻重了）；
2、各種雞蛋的做法，蒸雞蛋、西紅柿炒雞蛋、煎雞蛋、蛋炒飯、煮白水雞蛋，只要加了雞蛋的飯菜我家小孩都愛吃；
3、牛肉餅（這是因為小孩愛吃牛排但市面上很多摻假的牛排，真正的好牛排又貴煎了小孩又咬不動所以我自創了一種仿牛排的做法）去市場買牛瘦肉（筋少或沒有筋的）用剁肉餡的方法剁碎或用絞肉機絞碎，在肉餡里放一點胡椒粉（不放也行，放了香點）為了牛肉餅不會散開一定要放澱粉（紅薯澱粉最好，自己發揮啊）放點鹽，在平底鍋里放點油就可以開始煎了和牛排的煎法一樣的，一邊反復煎2、3分鍾自己把握火候，煎至兩面金黃（我覺得小孩吃的牛排一定要全熟）因為是碎肉餅小孩不用怎麼嚼都可以咽下去了，放點番茄醬特別好吃，（一斤牛肉可以煎五六個一次吃不完用保鮮膜包起來放冰箱下次再吃，二歲小孩一次吃一個，5歲以上我家大妞一次都吃兩個）
4、各種水果塊（偏甜的更喜歡吃，用小叉子給他們，但小寶都用手抓）
5、牛油果輔食（在小月齡時做過牛油果醬和糖拌牛油果小孩也喜歡吃，大了反而不喜歡吃了可能容易膩吧）
還有很多寶媽們自行發揮吧
我家孩子現在6周歲，從小到大基本做飯都是我給做的，一般孩子都有挑食的毛病，但是有幾個菜挑食的孩子也是比較喜歡吃的，而且小孩子的菜講究的葷素搭配，營養豐富，下面有三道我家孩子比較喜歡吃的菜給大家做一下推薦：
一、【西蘭花炒蝦仁】
【材料】
速凍蝦仁 200g 西蘭花 300g 蒜 20g 醬油 5g 生粉 適量 雞精 適量 鹽 適量
【製作過程】
1、西蘭花洗凈後，用淡鹽水浸泡30分鍾，去除殘留的農葯，注意頭朝下浸泡；
2、蝦仁解凍後洗干凈，去掉背部腸線備用；
3、洗凈的蝦仁加適量醬油、生粉（或澱粉），腌制10分鍾左右；
4、西蘭花去掉粗莖，切成小朵，鍋內加少許鹽，待水沸後下鍋焯至八成熟後撈出；
5、蒜拍碎備用；
6、鍋中倒入少許油，下蒜末；
7、下蝦仁翻炒至變色；
8、放入西蘭花翻炒均勻，加少許雞精即可出鍋；
一盤營養豐富的西蘭花炒蝦仁就做好了。
【西蘭花營養價值】
1、西蘭花中含有豐富的維生素C，有防治壞血病和抗衰老的作用；
2、西蘭花中含有大量的維生素K，維生素K能維護心血管的韌性，增強血管的彈性，使血管不容易發生破裂，能改善心血管功能。
【小貼士】
1.鹽的量要控制好，做這道菜時除了用淡鹽水去除西蘭花殘存農葯外，沒有放鹽已經很鮮美了；
2.家裡有小朋友的話食材盡量選用鮮蝦，保證新鮮度；
3.選蝦的時候，表面紅色顏色越深說明蝦青素含量越高。
二、【可樂雞翅】
【材料】
可口可樂 1罐 雞翅 8個 蒜 1瓣 鹽 適量 蚝油 半勺 醬油 1勺 姜 適量 油 適量 料酒 1勺
【製作過程】
1、把雞翅清洗干凈，劃花刀。加入蚝油、醬油、鹽、料酒、姜，腌制雞翅；
2、在鍋里加入適量油，把腌制過後的雞翅放入鍋中兩面煎黃；
3、把剛才腌制的調料一起倒入，加入可樂，大火燒開，然後收汁；
4、裝盤，營養美味的可樂雞翅就做好了。
【小貼士】
1、雞翅清洗干凈後，一定要劃花刀，不然腌制不入味；
2、收汁要看一下火，不然容易糊。
【雞翅營養價值】
1、膠原蛋白的含量極高，營養豐富，另外，雞翅中還含有鈣、磷等礦物質；
2、翅膀內所含大量的維生素A，遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育有很好的幫助；
3、在雞翅的軟骨和骨頭中含有大量的膠原及彈性蛋白，對於血管、皮膚及內臟等都具有較好的保養作用。
三、【清蒸鱈魚】
【材料】
鱈魚 1塊 紅辣椒 適量 姜 適量 豆豉 適量 蔥 適量
【製作過程】
1、將鱈魚洗凈，放鹽腌制；
2、將姜，蔥切絲，紅辣椒切粒備用；
3、腌制好的鱈魚放在蒸碟上，鱈魚表面放姜絲，豆豉，紅辣椒；
4、放入蒸汽烤箱，溫度100 ，10分鍾；
5、蒸好的鱈魚撒下醬油，放蔥絲即可。
【小貼士】
1、我家孩子稍微能吃些辣，不能吃辣的小朋友辣椒可以不放；
2、蒸的時間不要過長，不然老了不好吃。
【鱈魚營養價值】
鱈魚含豐富蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、鎂、硒等營養元素，營養豐富、肉味甘美
每個孩子都有挑食的毛病，我家大寶就是小時候不愛吃肉，不好好吃飯，每天為了他吃飯這事真是費勁。放任他不吃又不行，他兩歲到三歲期間都不怎麼長身體。後面我就研究他喜歡吃什麼，怎麼做他喜歡吃。
蛋卷，用4個土雞蛋加入適量鹽打散，然後鍋燒熱加入一點點油，打入一大湯勺的蛋液，晃動鍋使蛋液形成一個大餅形狀，定型後翻面煎好盛去菜碟放涼，四個雞蛋一般我能煎出三到是四個蛋餅皮。豬肉剁碎加入少許花生油，耗油攪拌均勻，把肉沫塗抹在蛋餅皮上，捲起來上鍋蒸熟。
蒸蛋，打三個土雞蛋加少許鹽充分攪拌均勻，把蛋液上面的泡沫去掉，冷水下鍋蒸熟，再炒一點肉沫放到蒸蛋上面。
蒸魚，選擇少刺適合孩子吃的魚或者魚腩，冷水下鍋蒸熟，出鍋調好料汁淋上去，因為是孩子吃的，料汁就不要放辣椒，就放點花生油，醬油，蔥花香菜。
蒸肉餅，選擇肉質比較軟的豬肉，剁碎加入少許花生油、鹽、耗油，攪拌均勻，冷水上鍋蒸，或者煮飯的時候一起蒸，我都是煮飯是放電飯鍋一起蒸。
牛肉炒燈籠椒，選擇比較嫩的牛肉，再各買一個青、紅椒，大火炒熟。
豬肝炒香，各類骨頭湯，魚湯等等，孩子要做到營養均衡，各種食物都要補充一點，因為孩子飲食要清淡，所以我家給孩子都是以蒸、煮為主的，上面的都是我家經常做的菜，孩子喜歡吃，孩子挑食的情況就得家長費心點，同一種食材換種做法有時候孩子就接受了。
我是兩個孩子的寶媽， 育兒 路上都是慢慢摸索出來的。
大家好，我是陽陽小廚的 美食 記，當了媽以後，真是為孩子操碎了心的，尤其是飲食方面，要選擇他喜歡吃的，還要不能缺了營養，所以每天挖空心思，想著法的做吃的。
對於孩子的飲食方面，我是這樣做的。
首先孩子的食物，一定要視覺上吸引到他的，讓他主動進食，切忌用威嚴去命令他吃。
其次食物的食材不要單一，要多一些，這樣保證營養豐富。
最後，就是形成一個良好的飲食習慣，飯前至少1小時不吃零食。
下面我就來分享下，孩子喜歡吃的菜吧。
一，蛋卷紫米飯。
做法： 雞蛋是一個有營養的食材，可以多用來給孩子做食物，做成了黑芝麻蛋皮。米飯不要單純的白米飯，適當的加入一些雜糧類，比如紫米，從視覺上比較吸引他，頂部擠番茄醬，這是食物，我家孩子能吃好幾卷。
二、 苦瓜釀肉。
這道菜不但視覺上吸引，而且，還能改善孩子挑食的行為，有些小孩不吃苦瓜，有些不吃肉，但是做成這樣的一個蒸菜，咬一口，菜和肉，還有甜味的胡蘿卜，就十分的美味了。
做法 ：苦瓜去瓤，切斷，放入胡蘿卜片做底部，放上肉泥，再放入胡蘿卜封口，頂部放蝦仁，再切個花朵形狀的胡蘿卜片，蒸10-15分鍾就可以了，10分鍾以上，苦瓜變軟，也不會很苦了。
三、蝦扯蛋
這個是烤箱做的，裡面有西藍花，有蝦，有馬蘇里拉芝士，這個食物是也特別合適孩子吃。用雞蛋1個，西蘭花2朵，蝦12隻，麵粉50克，玉米澱粉8克，泡打粉2克，水80克，芝士碎適量，食用油適量。
做法 ：西藍花焯水，麵粉和玉米澱粉、泡打粉混合，倒入水，拌勻，靜置30分鍾。倒入模具中就可以了，放入西藍花，蝦，以及頂部撒那蘇里拉芝士碎，180度上下火烘烤22分鍾。
四、豬肉藕丸子
丸子也是小朋友喜歡吃的食物
丸子的配比 ：豬肉500克，大蔥白一段，蓮藕半個，豆腐350克，澱粉10克，料酒2勺，生抽2勺，耗油2勺，鹽1勺。做好的丸子可以冷凍，做湯做菜都可以。
五、四喜餃子，這道菜營養也比較豐富。
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一、主食類
1.雜糧飯
米飯里可以加入各種雜糧，大米 小米 玉米碴 黑米 小扁豆 黑麥 青稞等。飲食多樣化，營養也更均衡。
雜糧食物偏鹼性,可中和人體酸性環境,緩解疲勞、增強體能，膳食纖維和維生素礦物質含量豐富，比單純的白米飯營養強很多。
2.蒸紅薯 紫薯 山葯
山葯紫薯南瓜 蒸一蒸也非常好吃，並且薯類含有的纖維素多 可以防止便秘和肥胖。
紫薯富含鐵、硒元素和花青素。硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素。
山葯健脾，脾胃好了對營養物質的吸收也更好。
二、炒菜類
1.西藍花炒蝦仁
西藍花富含β胡蘿卜素，在身體里可以轉化成維生素A，有助於提高免疫力。維生素C也比其他蔬菜更高。
蝦仁提供生長發育的基礎——優質蛋白。這道菜不僅顏值高 營養好，也非常美味受歡迎。
2.番茄炒蛋
含有豐富的維生素a、番茄紅素和葉黃素等營養保健成分，有助於保護眼睛和改善視力。
雞蛋也是優質蛋白的很好來源。這道菜葷素搭配，顏色鮮艷 讓人有食慾。放點醬油 味道也是非常鮮美的。
三、燉菜 湯類
番茄燉排骨
酸甜的口感+排骨燉出來的湯 酸甜開胃，高蛋白、 高鈣、 豐富的維生素。小孩非常喜歡吃。
做法:
1、將排骨砍成4cm長條，置開水中煮5分鍾後撈起用水沖洗干凈血泡，將水瀝干待用。2、去西紅柿皮
3、將以上食料和配方同入砂鍋中加入5000毫升水，置大火上，沸後關至小火，約1小時。加鹽即可。
不要給孩子吃 ：
1、不要吃太多的糖 ，會讓人 注意力不集中，影響智力視力 。還會 影響孩子長高 。因為糖分過多，會影響人體對鈣的吸收，鈣的吸收不好，骨骼發育也會不好。
具體可參考：一部關於糖的電影，電影中主人公是一名澳大利亞演員兼導演，他幾年來堅持食用無糖食品，親自試驗一項關於糖的實驗。在這2個月中，主人公的食譜都和以前沒有什麼區別，唯一的變數就是糖的攝入，其他包括總卡路里、運動量、水果蔬菜。2個月下來，在他身上看到了很明顯的變化。
一個是情緒變得喜怒無常 ，吃糖後就容易興奮開心，一段時間後又變得很低落抑鬱。人的狀態也變得很疲憊。
一個是身體各項指標異常，患各種疾病的幾率增加。
2、油炸食品，添加劑含量太多的食品不要給孩子吃。
高溫會導致食物中的b族維生素受到損失，不利於人體 健康 。油炸食品中的過高脂肪還不利於消化，不僅影響腸胃，還會導致肥胖。
而食品添加劑經吸收進入血液和細胞後，可能參與人體的化學反應，因為特殊的化學特性，可能幹擾正常的身體代謝反映，或者產生有毒的化學產物。
1、西蘭花，不用加什麼調味料掰成小塊洗干凈，放點油、鹽炒熟我兒子就很喜歡吃，開始我還打成蔬菜泥，到他一歲半左右他能自己抓著吃小半碗，這是他最喜歡吃的，還可以做點蝦補鈣，做點豬肝補鐵
2、各種雞蛋的做法，蒸雞蛋、西紅柿炒雞蛋、煎雞蛋、蛋炒飯、煮白水雞蛋，只要加了雞蛋的飯菜我家小孩都愛吃；
3、寶寶輔食麵條啊，可以買亨氏的粒粒面更好消化，各種牌子的輔食米粉啊含有鐵，我家寶寶吃的是嘉寶。
4、各種水果塊可以讓寶寶自己抓著吃，還可以鍛煉抓握能力
10. 上桌連連叫好，好吃又下飯，要多做給孩子吃的食物有哪些
醋溜土豆絲，清炒西蘭花，油燜大蝦，糖醋鯉魚，粉蒸肉，這些都是非常好吃的食物，應該多給孩子吃。