㈠ 寧波讓你最難忘的美食是什麼
有人問來寧波玩最重要的是什麼，那當然是吃吃吃啊！作為有著眾多 美食 的城市，不去把寧波吃個遍怎麼行呢！那麼寧波有哪些令人難忘的 美食 呢？
寧波三臭
說實在的，不少人第一次接觸這個食物總是拒絕的。不僅外表沒有那麼的吸引人，而且還散發著獨特的氣味，讓許多小夥伴望之卻步。但當他們終於有勇氣踏出第一步時，卻發現再也離不開這種 美食 了。寧波三臭憑借其「魔性」的味道，征服了很多人的味蕾，吃起來又松又香糯，咸香不膩。
紅膏熗蟹
住在海邊的寧波人，餐桌上海鮮自然少不了。要論寧波最具代表的海鮮，那就必然得是紅膏嗆蟹了。不少第一次來寧波的人往往會對於這種蟹的吃法感到新奇，居然還有切碎了吃的？一旦嘗上一口，就會被其鮮咸滑嫩的味道給征服了。紅膏嗆蟹將蟹的活色鮮香發揮到了極致，來寧波不吃一口熗蟹那真是白來了。
缸鴨狗湯圓
作為寧波最名聲在外的 美食 ，寧波湯圓自然是不少人來到寧波人第一個去品嘗的食物。而這其中最具代表性的，自然就是缸鴨狗的湯圓啦。老寧波最地道的豬油芝麻湯圓，一口嘗起來香甜鮮滑糯。舀上一勺湯圓，慢慢地咬開皮子，瞬間油香四溢，給你的味蕾帶來極致的享受。
當然，一千個人心中有一千個哈姆雷特，寧波還有其他許許多多的 美食 同樣是讓人流連忘返。
1、水塔糕
寧波的一種傳統小吃，曾經也是寧波家喻戶曉的早點。過去，很多早餐店都有水塔糕賣，一碗豆腐腦配上一塊水塔糕，很是愜意，
油墩也叫蘿卜絲餅，因為寧波話「墩」和「燈」說起來的時候一樣，所以以前一直以為這個叫油燈，一般裡面都是蘿卜絲以及一些素的餡料。
3、紅膏嗆蟹
寧波的菜餚自然少不了海鮮。紅膏嗆蟹，是其中的傑出代表。既然叫紅膏熗蟹，選料自然講究，一是有紅膏，一是要活蟹。新鮮很重要，以四比一的鹽水腌制，時間不要太長，以免鹹味蓋過鮮味。
4、千層餅
奉化的千層餅、水蜜桃和芋艿頭並稱為「奉化三寶」。千層餅始創於清乾隆年間，距今已有兩百多年的 歷史 ，是浙江名點，也是溪口的象徵，名揚海內外。千層餅以麵粉製作，加白糖、芝麻、花生米及適量苔菜粉，經過12道工序，精心烘焙而成。
5、羊尾筍干
是寧波著名的土特產之一，由精選的優質雷筍和龍須竹筍為原材料，去殼加鹽、水，蒸烤而成。它的顏色白里透黃，味道鮮美可口，有「百日菜」的美譽，一年四季均可食用。吃的時候，用冷水漂一漂，加點糖、味精、麻油，就是一道香噴噴的冷盤。
寧波，簡稱「甬」，是浙江省副省級市、計劃單列市，瀕臨海產豐富的東海，是吃貨們的天堂，在寧波的街頭巷尾，到處都飄散著食物的香氣。寧波讓你最難忘的 美食 是什麼呢？
寧波讓我最難忘的 美食 有慈城年糕、雪菜黃魚和白斬雞。
慈城年糕：將米打成米漿，然後再過濾得到米粉，最後經過搗壓變成年糕。它吃起來細，滑，嫩，有嚼勁。
雪菜黃魚：用雪菜和黃魚等食材製成，吃上一口，魚肉鮮嫩，雪菜鮮脆爽口。
白斬雞：用新鮮白條仔雞、加少許的鹽、紹酒、生薑片去腥，清蒸後，蘸適量醬、蒜汁而成，保留了雞肉原汁原味，即雞肉的鮮、香、嫩。
東海之濱的寧波市，東與舟山群島接壤，面臨東海，有著豐富的海產品，各種海鮮應有盡有，其中比較有名的有紅膏熗蟹、鹹菜黃魚、清蒸帶魚等等，河鮮有冰糖甲魚、蔬菜有寧波「三臭」，糕點有寧波年糕、寧波湯圓等等，在寧波的 美食 譜中有著舉不勝數的美味，如果你有空，親身體驗才能知道我們寧波人 美食 是不是很不錯！
如果在寧波只吃一家店的話 那就是它了
除了要排隊比較長的隊我真的挑不出其他毛病！！
店名： #甬上名灶(翠柏路店)
地址：海曙區 體育 場路43號
人均：70
不過現在工作日去上面翠柏店吃午餐親測是不需要排隊的
周末就不好說 環城店就更不用說了 訂個包廂提前一個月都不見得有
推薦
1 醬青蟹
寧波人的靈魂菜，肉鮮味美，帶膏的醉蟹吃起超絕！
2 墨汁炒年糕
賣相超丑黑不溜秋的以為會不好吃，沒想到一口驚艷 墨魚汁包裹整塊年糕的口感極佳，年糕軟糯好吃到停不下來！
3 鮑汁冰山味皇
每桌必點！外皮焦脆，裡面豆腐的口感就感覺在吃布丁一樣！
還有這些我吃了二十幾次都吃不膩的菜
紅燒肉、炸湯圓、蒜蓉粉絲鮑魚、蔥油海瓜子、蔥烤河鯽魚、芋艿扣肉、蔥油海瓜子、墨汁炒年糕、白蟹炒年糕、羊頭蘿卜煲、南瓜煲、蔥油芋艿、紅酒釀核桃羹、紅燒豬蹄……真的隨便點！絕不踩雷，
總之他們家上菜快並且菜量大！好吃又便宜性價比極極極極極高！來寧波 旅遊 的盆友一定不要錯過
-
寧波 美食 寧波老字型大小 寧波探店 寧波必吃 寧波網紅店
天一廣場 外灘 鼓樓 寧波 旅遊 攻略 寧波旅行
紅膏熗蟹、雪菜大湯黃魚、寧波㸆菜、蘿卜絲燒帶魚、苔菜江白蝦、紅燒漲望潮、蟹醬芋艿頭、寧波老三鮮、白蟹炒年糕、風味魚骨醬等等，請朋友們補充
NO.1:象山梭子蟹
象山梭子蟹是寧波著名的海鮮特產，象山梭子蟹肉質細膩肥美，味道極鮮。
NO.2:慈溪楊梅
慈溪楊梅是寧波出產的著名水果，慈溪楊梅富含多種氨基酸和維生素，味道酸甜，滋養身體。
NO.3:象山大黃魚
象山大黃魚是寧波的特產海鮮 美食 ，魚肉細嫩鮮美，深受食客喜愛。
NO.4:餘姚皮蛋
餘姚皮蛋是寧波的一道傳統小吃，餘姚皮蛋外觀晶瑩剔透，吃起來味道濃香可口。
NO.5:三鮮宴面
三鮮宴面是寧波著名的傳統 美食 ，面湯中包含雞絲、火腿絲、肉絲等食材，味道鮮美可口。
NO.6:奉化水蜜桃
奉化水蜜桃是寧波的特產水果，水蜜桃口感細軟，汁多味甜。
NO.7:寧波臭三拼
寧波臭三拼是寧波的一道傳統 美食 ，主要包含臭冬瓜、臭豆腐和臭莧菜等腌菜，聞起來有些臭，但吃起來很美味，深受當地食客喜愛。
NO.8:火踵全雞
火踵全雞是寧波的著名菜餚，雞肉酥嫩軟爛，湯味鮮香適口。
愛吃水塔糕，超級超級好吃
臭冬瓜，血蚶
㈡ 寧波人俗稱的「缸鴨狗」是什麼東西是一種美食么
寧波湯圓不論大人還是孩子，都很喜歡吃，又甜又糯，吃到嘴裡滑溜溜的，別提多美味了。不論煮著吃，還是煮熟再沾些麵包糠，下油鍋炸著吃，口感都很棒。在以前人們的生活條件不是很好，因此只能盼著，到了正月十五，才能吃得好吃的湯圓。現在的人們生活指數提升了，幸福度也明顯跟著上漲，不論走到哪裡隨時隨地想吃就吃，不用再說只有過正月十五才能吃湯圓了。
缸鴨狗在寧波的名氣非常大，後來就增加了許多連鎖餐廳，遊客們來到寧波之後，不論在哪裡，都能看到缸鴨狗連鎖店的身影。就連現在全國各地超市，也都能看到缸鴨狗的大名了。時間長了，只要遊客前往寧波遊玩，再次看到有關缸鴨狗的店鋪時，也就不足為奇了。
㈢ 缸鴨狗湯圓為什麼這么貴
缸鴨狗湯圓因是純手工製作，再加材料好，知名度高，所以貴。缸鴨狗湯圓的價格是在27.9-29.9元每袋，一袋有16個，不過到店裡面吃大概要四十多一碗，一碗也只有六個，很不劃算了。
購買：
可以到缸鴨狗旗艦店買湯圓呀，這個是官方認證的。
該旗艦店裡不僅有湯圓，還有包子、蘸料、年糕等，好吃健康且不貴，可以說性價比真的很高了。不使用含有香精、人工色素、防腐劑、激素、轉基因成分的食材和可能不利健康的化學添加劑。在高質量與價格之間尋求平衡，使產品物有所值，創造更多顧客買得起的健康食品。
㈣ 寧波的特色小吃，有沒有詳細的推薦呢
1.湯團
說到寧波美食，最為人熟知的莫過於早已名揚天下的寧波湯團了！寧波湯團，又叫湯圓，以寧波特有的水磨糯米製成皮，以細膩純凈的綿白糖、黑芝麻和生豬板油製成餡，湯清色白，渾圓有光澤，輕輕咬開皮子，「香甜鮮糯滑」五個字佔全了。
2.年糕
寧波年糕是寧波人家家常必備的食材，自從在《舌尖上的中國》出鏡後，更是家喻戶曉了！
▲年糕
寧波年糕選用了寧波特產的上白晚稻米，浸泡水磨後製成。晚稻質軟而滑但沒有脹性，用晚稻做的年糕，糕白如雪，久浸不壞，韌性十足；吃起來覺得軟滑可口，而且不黏牙齒，在口中越嚼越有味兒，米香四溢。
3.海鮮、河鮮
寧波靠海、城鎮內又多河川湖泊，所以吃海鮮、河鮮便成了寧波人家的家常便飯。黃魚、海瓜子、梭子蟹、東星斑、鯧魚、蟶子、蚶子、河蝦、黃泥螺等食材，都在寧波菜中佔有重要地位。
寧波人做海鮮講究「咸鮮合一」的烹煮宗旨，突出了海鮮別有獨特的鮮醇風味。冰糖甲魚、紅膏熗蟹、腐皮包黃魚、酒醉泥螺、生腌血蛤、皮皮蝦等等經典菜式數不勝數。
㈤ 以做寧波湯圓出名的老字型大小，遊客為啥覺得招牌奇怪
去過寧波旅行的朋友一定知道，寧波當地人的飲食口味是相當獨特的，強調一個“咸”，突出一個“臭”，咸齏咸蟹，臭冬瓜臭芋艿蓊，很多寧波當地特色菜口味重到被外地遊客稱為“生化武器”。不過寧波這座城市最出名的美食卻是“甜”的，不僅好吃而且還享譽海內外，有時候甚至能成為寧波這座城市的代名詞。
您去過寧波嗎？是否去品嘗過這家百年老字型大小缸鴨狗呢？您是否也曾被它古怪的招牌驚艷到了呢？您覺得它的湯圓做得怎麼樣？性價比又如何呢？談談您的看法，期待您的精彩點評。
㈥ 哪個牌子的肉粽子最美味
10個最好吃粽子品牌測評
第一：潮汕八記雙拼粽
口味：咸甜雙拼粽
端午節哪裡的粽子最美味，10個最好吃粽子品牌測評
廣東潮汕粽子甜潤爽口，涼喉解渴，樣子也很是討人喜歡。潮汕雙拼粽巧妙地將甜味鹹味結合，主要特色在餡料，一個粽子的餡，三分之一的甜餡和三分子二的咸餡。
甜餡主要是水晶餡、烏豆沙餡或紅豆沙餡和甜糯米，咸餡主要是鹹蛋仁、蝦米、香菇、臘腸、翅脯、蓮子、栗子和南乳豬肉。
測評：潮汕雙拼粽子一口咬下去，既甜滋滋，又香噴噴。又甜又咸，口感特別，並不像純肉粽那麼油膩。氣味聞起來濃郁香美。
一口下去，甜口處就好像在吃八寶飯一樣，內容豐富。吃到咸處，蛋黃裸露出來，入口鮮香。
缺點：甜咸合二為一，並不是每個人都能夠接受的味道，粽子里的肥肉混合混合著甜味讓人感覺有點膩。另外，對於胃口好的男性來說，粽子略小。
第二：嘉興真真老老肉粽
口味：鹹味肉粽
端午節哪裡的粽子最美味，10個最好吃粽子品牌測評
真真老老的肉粽屬於典型的嘉興粽子，嘉興粽子以糯而不糊，肥而不膩，香糯可口，咸甜適中而著稱。真真老老粽子造型美觀，肉嫩味香，肥而不膩，箬香濃郁。
測評：「真真老老」的肉粽口感不錯，略清淡不油膩，剝開時能聞到粽葉的清香，第一口下去，感覺鹹味適中。
糯米中能明顯感受到鮮美肉汁的融入，粽子里的肉肉質也不錯，蛋黃餡兒也挺大，肉是純瘦的，所以很多吃不了油膩肥肉的人完全可以嘗試。
缺點：純瘦的肉味道偏淡，有點干硬。蛋黃又甜又咸，可能不太適合北方人的口味。
第三：五芳齋肉粽
口味：鹹味肉粽
端午節哪裡的粽子最美味，10個最好吃粽子品牌測評
五芳齋可占著粽子界的第一把交椅，以糯而不爛、肥而不膩、肉嫩味香、咸甜適中而著稱。因為名氣很大，大家對五芳齋的粽子期望值都很高。
測評：粽子整體偏咸，米吃起來非常軟糯，米質上乘，糙米很少，粽子里的肉像是特別處理過的熏肉或是臘肉，肉質偏硬。
肥肉部分並不油膩，很鮮美。建議五芳齋的粽子蒸煮的時候時間久一些，把肉蒸出油來，這樣味道會更加鮮美。
缺點：五芳齋的粽子包的比較散，糯米並不緊實。另外，粽子整體米少肉多，對於很過女性來說，並不能十分接受。
第四：杭州知味觀肉粽
口味：鮮香肉粽
端午節哪裡的粽子最美味，10個最好吃粽子品牌測評
知味停車，聞香下馬。知味觀說起來，還有一段風趣的故事。
知味觀創店之初，生意並不景氣，老闆心血來潮，寫下「欲知我味，觀料便知」八個大字，貼在門上，反而招來了不少顧客和看新奇的人。
後來老闆先前貼的八個大字撕下五個，留下「知—味—觀」三字。自此，「知味觀」的招牌一時名噪杭城。
知味觀的鮮肉粽糯米噴香柔糯，肉嫩鮮美，肥而不膩，是一款令人回味無窮的杭州粽。
測評：知味觀的鮮肉粽米粒顆顆分明，香氣濃郁，其包裹的肉是熏制臘肉，與糯米分離開來，不會粘連，並且意外地發現肉下面還藏著一顆蛋黃，蛋黃吃起來是淡淡的鹹味，感覺恰到好處。
缺點：糯米非常粘膩，在剝開粽子的過程中，很多糯米都粘在粽葉上。另外，蛋黃和肉都略微有一些硬。
第五：上海杏花樓肉粽
口味：鹹蛋黃肉粽
端午節哪裡的粽子最美味，10個最好吃粽子品牌測評
杏花樓的禮盒包裝質朴簡單。杏花樓的粽子餡料豐富，濃郁肉香，咸鮮的經典蘇式口味。
閃著光的肥油瘦肉，鹹蛋黃的沙感，和平衡的調味，這只蘇式粽有著穩妥的細致。
測評：上海杏花樓鹹蛋黃肉粽剛出鍋時就有很香的味道撲面而來，並且還是一種甜甜的香味，剝開後，米質軟糯，十分誘人。
沒吃幾口，就吃到了包裹在其中的鮮肉，肉塊很大，並且肥瘦均勻，一點也不會膩，而且意外地是吃到最後口中竟會有一種回味無窮的甘甜。
缺點：地方特色口味濃厚，北方人不太能夠接受。
第六：佳佳美道滘粽
口味：鹹味叉燒粽
端午節哪裡的粽子最美味，10個最好吃粽子品牌測評
道滘棕，是東莞道滘特產。味道濃郁，餡料豐富，香軟可口。
其最大的特色是切開時色香味俱全，賣相極佳，吃起來香軟可口。蛋黃是出沙出油，蒸出來以後非常軟糯，口感超好。
栗子顆粒度不錯，綠豆被裹在了糯米中，絕沒有突兀的口感。豬肉沒見到，但豬油香是有的。
測評：道滘棕造型獨特，不同於普通粽子的包法，糯米軟糯，米粒不成形像被碾碎之後團在了一起，粽子裡面的有叉燒，還有一顆完整的蛋黃，整個粽子會有一些甜味。
缺點：叉燒吃起來口感比較干。
第七：寧波缸鴨狗粽
口味：紅豆粽、鹼水粽、排骨粽
端午節哪裡的粽子最美味，10個最好吃粽子品牌測評
為什麼要叫「缸鴨狗」呢？是因為店主人叫江阿狗。俗話說：「天不怕，地不怕，就怕寧波人講官話。」在寧波方言中，江阿狗與「缸鴨狗」諧音。
寧波鹼水粽的特別之處是自帶性感小豹紋。看看這外衣，是不是性感無比，誘惑力十足。
缸鴨狗鹼水粽算是比較出名的，糯米、筍殼的完美融合，所展現出老的那種純粹的米香，晶瑩剔透的質感，夾上一小塊，沾上紅糖，一口咬下去，口角沁香，香甜軟糯。
測評：缸鴨狗的紅豆粽，大小適中，符合正常人的胃口。缸鴨狗的鹹水粽分量很足，糯米蒸的軟硬剛好，吃起來很綿軟。搭配紅糖或白糖會更加好吃。
缸鴨狗的排骨肉粽，緊實小巧，剝下枯黃的草繩，捏住墨綠的粽葉的一角緩緩掀開，露出黃玉般晶瑩剔透的糯米。
空氣里立刻彌漫著箬葉的清香和肉的鮮香。糯米與粽餡融合為一體，入口沒有意想中那般粘牙，油而不膩。
缺點：紅豆粽剝開粽葉，糯米味道不濃，而且口感略有點硬，黏度不是很夠，紅豆的餡料有點硬，整體味道一般。
排骨肉粽肉太少，裡面只有一塊排骨，並且粽子里還有脆骨。粽葉和糯米粘連在一起，不太容易剝下來。
第八：愛達樂秘制川味辣粽
口味：辣味肉粽
端午節哪裡的粽子最美味，10個最好吃粽子品牌測評
「北吃甜,南吃咸,巴蜀愛吃辣,與川菜相似,四川的粽子竟也以麻辣著稱。
拆開之後聞香氣，我彷彿聞到了四川麻辣的靈魂。辣椒和花椒的味道向我涌來，等好奇勁兒過了，我才能捕捉到粽香。
測評：粽葉和糯米不會粘連，很容易剝離，糯米呈棕褐色，包裹著川味臘腸。
第一口吃到嘴裡並不會覺得辣，多吃幾口就能感受到四川的麻辣了，雖然辣但不會嗆人，是很溫和的辣味。
糯米很有彈性，有嚼勁。口味的層次感豐富，口重的人會偏愛辣粽。
缺點：口感略微粘膩，偏油、偏咸，醬油感略微有點重。肥肉有點膩，臘肉有點硬。
第九：遂昌味之故里梅菜肉粽
口味：梅菜肉粽
端午節哪裡的粽子最美味，10個最好吃粽子品牌測評
和湖州粽的枕頭狀不同，遂昌長粽是一個完全的圓柱狀。
粽身金黃油亮，粽米香糯潤滑，內餡兒細膩柔軟，汁水鮮美黏稠。遂昌長棕不僅好吃，還有著許多美好的寓意。
剝去四層箬葉後，能看到糯米的黏絲，但並沒有留下米粒。橫切面能看到雙蛋和一條土豬肉。
測評：長粽造型獨特，包裹緊實。糯米本身口感很好，因為是長形粽，所以從頭到位每一口都能吃到梅菜和火腿肉。
味之故里的長形粽讓人吃出了家的味道，又好像回到小時候，圍坐桌前看奶奶端出剛蒸好的粽子，清香四溢。
缺點：可能是因為沒有肥肉，所以蒸出的粽子裡面沒有油，反而缺少了些鮮香。臘肉肉質有點柴。
第十：湖州諸老大蛋黃肉粽
口味：豬肉蛋黃咸粽
端午節哪裡的粽子最美味，10個最好吃粽子品牌測評
這個和味之故里的長粽還有一些差別。湖州諸老大長粽將火腿肉切成條狀分布全粽，首尾均有餡心，味鮮而香。
這種粽子伏天存放一周不餿，冬季半月不變質。文火慢煮入味，將糯米的糯性與勁道發揮到最佳。
測評：粽子為長形，個頭很大，適合一家人共同享用。剝開粽葉，散發著葉和米混合的香氣。糯米鮮美，每一口吃下去都有飽滿的肉，這點真的是讓人吃的很爽。
缺點：口味比較黏膩，肥肉有點多。
㈦ 寧波以湯圓著稱的百年老店缸鴨狗，名字為何那麼奇怪
那麼，你有沒有來過浙江寧波旅遊？對寧波的印象怎麼樣？你在寧波旅遊時，有慕名去吃過百年老店“缸鴨狗”的湯圓嗎？你覺得味道如何？如果以後有機會再來寧波旅遊的話，你還想不想去吃“缸鴨狗”呢？歡迎大家留言評論哦！
㈧ 寧波有什麼好吃的美食
油贊子
油贊子是寧波的特色小吃之一，不要糾結油贊子和麻花的區別，雖然他們長得差不多！但是好吃才是王道！油香撲鼻，香酥爽口，甜咸兩種口味都非常贊，特別是海苔鹹味油贊子，更是寧波一絕！
推薦南塘油贊子、王阿姨文昌油贊子
苔菜米饅頭米饅頭是寧波的傳統點心。米饅頭是用大米磨粉、再用酒釀發酵後蒸制，出籠後的米饅頭外形潔白圓潤，口感Q彈、絲滑又帶點酒香及微酸滋味。灑上海苔粉及糖粉，配上松子，吃起來酸酸甜甜的還有還太想，美味又可口。
推薦缸鴨狗、貼閣碧
蒸餛飩
寧波的鮮肉蒸餛飩有一種特別的做法，那就時蒸！鮮肉蒸餛飩皮薄如蟬翼，肉餡飽滿。出籠時要在餛飩表面滴上幾滴麻油，這便是點睛之筆！配上蛋皮、蝦皮和紫菜，最後撒上蔥花，一口一個好滿足！
推薦缸鴨狗、味一早餐，另外味一的醬油餛鈍也好吃
金團
龍鳳金團色黃似金、形體扁圓，龍鳳呈祥的花紋隱約可見，透著古典和喜慶，寓意著吉慶團圓，是寧波人不論在婚宴、做壽、滿月、祭祀、敬神，都會用來討個好彩頭的指定用餅。皮薄餡多，芝麻餡、豆沙餡、黃豆餡的甜甜糯糯、清香適口。最有名的就是趙大有糕團店的龍鳳金團。
推薦趙大有
水晶油包
趙大有除了有金團吃外，水晶油包也能俘獲人心人口和人胃啊！剛出籠時外皮晶瑩飽滿，一口咬下便見餡內之板油粒、糖瓜條、瓜子仁與果仁糖餡，滿口流餡、香甜可口。
推薦趙大有
豆酥糖
豆酥糖是傳統的寧式茶食，創始於清代，一直是寧波「三北」的名點，故又稱三北豆酥糖。小小一塊具有濃郁的黃豆香味，香甜可口，鬆脆無渣；抓在手裡不黏手，吃進嘴裡不黏牙，層層疊疊地酥鬆口感，甜甜的糖每層中間都裹著厚厚的黃豆粉，入口即化！推薦南塘豆酥糖
生煎
江浙滬地區怎麼能少了生煎呢！一開口二喝湯三吃肉，皮薄餡多，湯汁十足，鮮得可以，生煎底部煎的金黃焦脆很香很好吃。寧波市的小丁香、小胖生煎王陳袁生煎、貼閣碧的生煎，奉化市區的阿國生煎、小江生煎，江浙滬生煎一生推！
溪口千層餅
寧波奉化特產又來了！溪口千層餅已有100多年歷史，用圓筒裝的烤爐，以山地木炭為燃料，烘烤焙酥而成。方方正正，十分飽滿，內分27層，層次分明，金黃透綠，香酥鬆脆，甜中帶咸，咸里帶鮮，好滋味一口一口根本停不下來！
灰汁團
灰汁團比雞蛋略大，扁扁圓圓的，顏色呈茶水般的棕黃，表皮滑滑的，就像布丁一樣水水的。吃起來清涼、爽滑、脆嫩，不粘牙，嘴巴里一直會留著它獨有的泥土清芬味道。 灰汁團越冷越好吃，在炎熱的夏天，是再好不過的解暑小吃！
鹽烤土豆
最後推薦一個可遇而不可求的小吃，鹽烤土豆！選用圓溜溜的小土豆，只用簡單的鹽就有原始粗獷的美味，這是一道帶著寧波人滿滿回憶的小吃，有家的味道。烤完的土豆皮上裹著厚厚的鹽，剝開皮，熱乎乎的土豆香香的，軟軟的，還有臉上的笑容，甜甜的。還可以裹著醬油吃，寧波人果真對咸鮮是真愛啊！
㈨ 寧波旅遊必吃美食
寧波旅遊必吃美食大全
眾所周知，寧波有很多好吃的特色美食，本文特意為大家收集整理了寧波旅遊必吃美食大全，希望大家喜歡!
1、寧波三臭
寧波菜裡面的三臭是非常有名的，指的是臭冬瓜、臭莧菜管(梗)、臭芋艿蕻(芋艿的菜心)，現在三臭只中臭芋艿蕻基本消失了，代替的一個是臭豆腐。其最大特點是“聞聞是臭的，吃吃是香的”。
2、龍鳳金團
形圓似月，色黃似金，面印龍鳳浮雕，顯示吉祥、團圓。其特點是：皮薄餡多、口味甜糯、清香適口，令人百吃不厭。龍鳳金團以趙大有金團最為著名。
3、寧波烤菜
是極具地方特色的一道家常菜，一般做烤菜常用的菜有豆角，小青菜，銀絲芥菜這三種，做法和原調料都是一樣的。
4、鮮肉小籠包子
製作鮮肉小籠包子，選料十分講究。其主料為豬肉和麵粉。豬肉要選薄皮前膈身豬肉;麵粉需上白精粉，加上少量豬肉皮，製作時，將豬肉剁成肉漿，肉皮斬碎製成肉皮凍，放人味精、醬油、食鹽等調料，與肉漿拌勻;把麵粉製成皮子，裹人餡子，製成羅紋包狀，置入竹籠蒸熟即可。
5、寧波年糕
寧波除了湯圓，年糕也是一絕。在寧波年糕幾乎就沒有不好吃的.。有嚼頭又不粘牙。年糕和排骨燒在一起，醬汁收的乾乾的，非常入味。
6、雪菜大黃魚
大黃魚肉嫩味鮮少骨，自古有“瑣碎金鱗軟玉膏”之譽。雪裡蕻鹹菜，質地脆嫩，鮮美可口，有一種特殊的鮮香味。以這兩種為主料燒制的雪菜大黃魚，具有魚肉嫩，菜香。
7、冰糖甲魚
製作非常講究，色澤光亮，甜酸香糯，味道多樣，甲魚與冰糖同燉，具有色澤黃亮，綿糯潤口，甜酸香咸俱全，滋味鮮美，並由於烹制時用芡汁熱油裹緊甲魚，能保持較長時間的熱度。具有滋陰、調中、補虛、益氣、祛熱等功能。
8、腐皮包黃魚
用優質完整的薄豆腐皮包上新鮮生凈大黃魚肉炸制而成，用醋與茄汁醬等佐食，其味更佳。這是一道有百餘年歷史的寧波名菜。
9、寧波湯團
是江南小吃之冠。寧波湯團確實有特色：湯清光潔，口感佳美，“香甜鮮糯滑”五個字佔全了。以水磨糯米粉、黑芝麻、豬板油、白糖、桂花為原料製成。湯團盛入碗後，在加白糖、桂花及紅綠絲。湯清色艷，團圓光澤，桂花香濃。寧波市的“缸鴨狗甜食店”，是寧波湯團的“第一家”。它初建於二十年代，店主江定發，小名阿狗，後來人稱“缸鴨狗”，其生意久盛不衰。民間有贊這家名店的順口溜，十分有趣：“三更四更半夜頭，要吃湯團‘缸鴨狗’。一碗下肚勿肯走，兩碗三碗發癮頭。一摸口袋錢勿夠，脫下布衫當押頭。”可見其名氣之大，幾至人見人愛，百吃不厭。
10、鮮肉蒸餛飩
是寧波十大名點之一。餛飩全國都有，但風味不同。寧波的鮮肉蒸餛飩，悠久歷史。鮮肉餛飩，分湯餛飩和蒸餛飩。舊時候，寧波的街頭巷尾都有餛飩擔。餛飩擔用竹做成一個架子，前面放一隻缸灶，灶上有鐵鑊和油蓋，灶下放置柴爿、火鉗和吹火筒，架子上放置醬油、豬油、蔥、蝦子等及碗匙，另一頭木製的抽斗里放有餛飩皮子等。行走時“篤篤”的敲著竹管。以招來生意。居民要吃湯餛飩，不分日夜，十分方便。鮮肉蒸餛飩的製作要比鮮肉小籠包子更加精工細作，之使皮薄如蟬翼，肉餡飽滿。製作此名點，需選用新鮮豬後腿精肉，加上佐料，製成餡子，用上白麵粉製成皮子，做成餛飩，置於小籠內蒸熟，出籠時在餛飩表面抹上麻油即可。
;㈩ 你的家鄉在哪裡有哪些是你童年經常吃的美食
在現在這個物價飛漲的時代，隨便吃一碗面就是十幾二十塊，囊中羞澀的小編經常會感覺自己已經吃不起飯了！不過還好在小編的家鄉物價比較低，有很多美食只需要幾塊錢就能買到，月末還是可以供我多活幾天的！今天各地網友就來分享一下，在你的家鄉，五塊錢都能吃到什麼美食吧！
1. 四川 涼面/涼粉
熱乾麵製作過程非常簡單，放入鍋中煮熟後，撈起來，加入以麻醬、胡蘿卜丁為主的各種調料，吃起來非常可口。