㈠ 涼拌圓菜怎麼做好吃
圓白菜涼拌吃是不錯的選擇，需要大家准備好圓白菜、香菇、干辣椒、花椒、蔥、油、鹽、白糖、味精。我們要把圓白菜手撕成塊狀。清洗之後就可以備用。撕好的圓白菜，需要放到開水中，焯燙一下之後撈出控水晾涼。把香菇清洗干凈之後切絲。放入熱水焯熟，撈出之後晾涼。攥干圓白菜的水分就可以了。在鍋中需要放入適量的花生油，燒熱之後就可以放入蔥段。在鍋中需要放花椒，然後和蔥段一起炸出香味撈出。把干辣椒切斷之後，放入熱油炸香。然後把炸好的干辣椒和油一起倒入圓白菜和香菇上，再加入鹽、白糖、味精，調勻就可以吃了。
圓白菜怎麼切
吃圓白菜的時候要切好，首先圓白菜最外層的葉子，一般比較的薄，而且容易有破損的情況存在，首先需要我們剝掉一兩層圓白菜葉子，出現平滑完好的的葉子再把圓白菜洗干凈，從中心把圓白菜切成兩半。然後把白色的菜心切掉，之後就可以把圓白菜切成絲。
圓白菜怎麼洗
吃圓白菜的時候一定要清洗好才行，雖然說圓白菜看起來是比較干凈的，但是實際上圓白菜中是很容易會有蟲子的存在，而且給圓白菜用農葯的時候，一般也會專門去噴灑到圓白菜的內部，所以說我們一定要把圓白菜的裡面也洗干凈才行。首先要給圓白菜去掉外葉。圓白菜最外層的葉菜，這是最容易會有農葯殘留的，而且在清洗之前，最好可以把圓白菜外層的葉菜挑掉。然後去掉圓白菜的莖部。因為莖部是容易殘留農葯的，所以在我們清洗前，一定要把圓白菜的莖部部分切除才行。一定要用流動清水洗圓白菜才行。最好可以把圓白菜放在水中，浸泡30到40分鍾之後，再選擇用流動的溫水，沖洗兩遍。也可以用淡鹽水浸泡圓白菜十分鍾，可以讓圓白菜清洗好。
㈡ 圓菜餃子餡怎麼做
圓菜餃子餡最好要加點豬肉才能好吃，下面介紹你怎麼包圓菜豬肉餃子的製作加工方法：
豬肉圓菜餃子餡的做法：
①豬肉圓菜水餃餡先將豬肉剁成肉末備用。
圓菜用開水裡焯一下，切成菜末備用。
②將豬肉末、圓菜末、加雞蛋清和家樂豬肉味濃湯寶放在攪拌盆裡面，攪拌均勻，攪至肉餡起勁即可
再倒入適量食用油包裹住餡料，這樣能更好地鎖住餡料的水分！
和面團的材料：溫水100克，麵粉200克和食鹽1克，放在一起和成面團，蓋上蓋子醒30分鍾
取一塊面團，搓成小圓柱；切成小劑子
擀成中間厚周圍薄的餃子皮
包上豬肉圓菜餡，按自己喜歡包的餃子形狀包好即可。
湯鍋里煮上一鍋水，水煮開後放幾粒食鹽，再將包好的餃子放入開水鍋里煮開
等餃子全部都漂浮在水面上，用手按下去的，餃子皮會反彈回來就證明餃子熟了（也可以這樣：餃子第一次煮開後，加入一點涼水，分3次加涼水，3次煮開後，餃子就煮熟啦！）
餃子煮好後，出鍋，裝盤，蘸點陳醋吃餃子，美味哦！
豬肉補脾胃，滋補健身，營養價值高。圓菜清熱利尿，有降壓、降膽固醇的作用，還含有大量的粗纖維，兩者相配既能保證正常的營養供給，又不會增加人的體重。
㈢ 圓生菜的菜譜
白灼圓生菜
1 半顆圓生菜 均勻切成幾份 放在放有鹽的開水裡焯一下 還可以放點油 這樣圓白菜色澤更加漂亮 焯好的圓白菜瀝干備用
2 用醋 白糖 生抽 料酒 調汁
醋和白糖少許即可 主要用生抽挑味兒
3 蔥姜絲 放到圓白菜上
3 鍋預熱 放入少許油 油熱後放入2調好的汁 煮開澆到圓生菜上即可
蚝油圓生菜
材料:圓生菜，剁椒，蚝油，生抽，糖，鹽，油
做法:
1.圓生菜洗凈撕成片，炒鍋放油，油熱後放剁椒炒下，然後放調好的汁水（蚝油、生抽、鹽、糖，放一起調好），然後放生菜翻炒幾下就可以出鍋了 。
圓生菜壽司
材料:
生菜適量，米飯適量，壽司海苔適量
生菜壽司做法:
1.將海苔鋪在壽司卷簾上
2.鋪上一些米飯,在中間部分鋪一些生菜
3.用壽司卷簾給捲起來
4.用很薄的刀切開
小訣竅:
建議配沙拉醬吃，味道會更甜美哦。
㈣ 圓菜的做法大全 圓菜的做法有哪些
1、做法一、材料：圓白菜半顆，蝦仁，木耳，胡蘿卜片。胡蘿卜切片，大蒜切末；
圓白菜洗凈，用手掰成小塊；圓白菜焯水，過涼水，並控干水分；圓白菜裝入大碗中，放入所有的作料，拌均勻即可。
2、做法二、食材准備，圓生菜1個、蒜末少許、食用鹽適量、食用油10ml、醬油5g。香蔥1根。生菜洗干凈，鍋中倒入干凈的水，焯燙幾分鍾裝出即可。再開火鍋中倒入食用油，加入蒜末，爆香再加入食用鹽、醬油、豆瓣醬翻炒2分鍾，把鍋中滾燙的油淋在生菜上即可。注意豆瓣醬本身就有鹽，所以食用鹽不要放太多，要不然太咸就不好了，喜歡吃辣的還可以放幾個辣椒。
3、做法三、准備一盆涼水放入少量食用鹽，浸泡圓生菜10分鍾左右後撈出。用手撕之生菜小塊。然後把生菜放入鍋中快速焯水，以免不夠均勻建議用大漏勺過濾翻滾生菜，5分鍾後撈出瀝水備用，把鍋中的水倒掉。鍋中加入食用油，蒜末、辣椒爆香，再放入焯水後的生菜翻炒5分鍾，加入適量食用鹽、生抽少許即可。
㈤ 圓白菜搭配什麼菜好吃
捲心菜+番茄Z二者搭配，具有益氣生津的功效，適合糖尿病患者食用。捲心菜+木耳 二者搭配，可以起到補腎壯骨、補脾通絡、強身防病的功效。
㈥ 圓菜怎樣做才好吃
捲心菜一個，干辣椒一些剪成小段，青椒切斜片
配料；蔥花、姜絲、醬油、鹽
炒鍋上火燒熱後放油（盡可能少放，否則成菜後不漂亮），加入辣椒段。別等辣椒變色過重即倒入青椒和掰成塊兒的捲心菜。
翻炒幾下，倒入醬油及一點醋。
放鹽，雞精調味出鍋。
小竅門；盡量用手掰不用刀切。醬油稍多些，油要少，因為菜不吃油。另外，油只要多了，醬油珠兒就不能掛在菜葉兒上，都跑湯里去了。切記！
㈦ 圓菜的做法大全
相比我們大家還沒有吃過圓菜吧，這並不是我們北方飯桌上一種常見的食物，這屬於南方的一種特產，已經成為了我們楠方家庭，飯桌上經常常見的一種菜。但是近些年來隨著中北方文化，以及生活習俗的不斷融合，圓菜也逐漸在我們北方開始盛行起來，圓菜怎麼做才好吃呢？
材料：捲心菜一顆、蒜幾瓣、干辣椒10－15個、花椒10粒左右、陳醋、老抽、糖、鹽、雞精少許
做法:
1、包菜用手撕成小片，干辣椒剪成小段、蒜切片；
2、鍋中油熱後，關小火，放入蒜片爆香，再放入花椒、干辣椒；
3、炒出香味後，放入捲心菜，炒至稍稍變色，放入陳醋、老抽翻炒均勻；
4、放少許糖提鮮，加少許鹽、雞精調味即可。
美味加分秘訣：
1、包菜洗凈撕成小塊後，要盡量控干水分，避免炒菜的時候水分太多影響味道；
2、放蒜片之前關小火，放入捲心菜後，立即把下面的辣椒翻炒上來，防止炒過火；
3、捲心菜稍稍變軟至半透明狀時，放入陳醋，不要把陳醋澆到菜上，而是澆到鍋壁上，醋香在高溫下就散發出來了；
4、炒捲心菜的時候，要大火快速翻炒，保證營養不流失。
圓菜的做法大全方法有很多，我們可以依據以上的圓菜的做法，來選擇適合自己的口味做法，其實圓菜的做法非常簡單，只要我們大家肯學，都可以做得出來美味的圓菜，在做圓菜的時候，我們可以使用手撕菜，進行做菜，胡更好吃
㈧ 圓菜西紅柿怎樣做好吃
11.裝盤，上桌
小貼士
圓包菜，一定要中大火翻炒，炒到菜斷生即可
主料土豆2個豆腐300克圓菜100克 輔料油適量鹽適量花椒面適量醋適量老抽適量澱粉適量水適量蔥花適量蒜末適量
步驟
土豆豆腐炒圓菜的做法步驟11.准備食材
土豆豆腐炒圓菜的做法步驟22.土豆切豆泡出里
土豆豆腐炒圓菜的做法步驟33.豆腐切塊，圓菜切和豆腐大小的片
土豆豆腐炒圓菜的做法步驟44.鍋里倒油，油要稍多一點
土豆豆腐炒圓菜的做法步驟55.放豆炸
土豆豆腐炒圓菜的做法步驟66.再放豆腐一起油煎
土豆豆腐炒圓菜的做法步驟77.蔥蒜切末
土豆豆腐炒圓菜的做法步驟88.放碗里，加花椒面，辣椒，老抽，醋，鹽，味精，澱粉，適量水調勻
土豆豆腐炒圓菜的做法步驟99.煎4-5分鍾，土豆熟了就好了
土豆豆腐炒圓菜的做法步驟1010.再放圓菜
土豆豆腐炒圓菜的做法步驟1111.一起翻炒
土豆豆腐炒圓菜的做法步驟1212.將調好的碗汁倒入
土豆豆腐炒圓菜的做法步驟1313.翻炒均勻，收一下汁就好了
土豆豆腐炒圓菜的做法步驟1414.盛出
㈩ 圓菜怎麼炒菜
做法很多，推薦如下：
用料
圓白菜 花椒 辣椒 芝麻 米醋 味極鮮 鹽 雞粉
熗拌圓菜的做法
圓白菜洗凈，撕碎，下熱鍋焯下
撈出控水
涼鍋放少許油、干辣椒、芝麻、花椒爆香
辣椒芝麻油倒入圓菜里，放鹽、雞粉、米醋、味極鮮拌勻裝盤