① 紅薯葉是一種營養價值很高的綠葉蔬菜，紅薯葉搭配什麼好吃
甘薯葉是甘薯種子的葉子，也稱為甘薯葉。這是旋花科的甘薯植物。它是一個莖尖和莖尖在拓撲結構上變化的品種，通過人工選擇種植供人們食用。在香港和世界上，她仍然被稱為植物皇後、長壽植物和抗癌植物。亞洲植物研究中心將紅薯葉列為高營養植物品種。與所有蔬菜一樣，紅薯葉熱量低，富含食物纖維。紅薯葉的突出特點是蛋白質含量高達3.1%，幾乎與牛奶一樣，但不要認為甘薯葉是蛋白質補充劑，因為我們通常不是每天都吃。
今天我想用蒸汽把土豆葉變甜，所以捏一下土豆葉，在水裡放一些鹽，再放幾分鍾，剩下的土豆葉的莖可以分開煎。）
② 地瓜葉炒肉，怎麼吃地瓜葉炒肉
食材
主料
番薯葉
300g
豬瘦肉
350g
輔料
油
適量
指尖椒
適量
生抽
3勺
食鹽
1茶匙
生粉
少許
雞精
少許
步驟
8.出鍋裝盤，吃起來~
③ 紅薯葉瘦肉湯的做法，紅薯葉瘦肉湯怎麼做好吃
主料
瘦肉
100克
紅薯葉
10克
輔料
油
適量
鹽
適量
步驟
6.放入紅薯葉，煮好以後就可以吃了。
小貼士
喜歡辣的可以加辣椒。
④ 紅薯葉怎麼做好吃
一說起奶油，我相信大家都不陌生吧，在一些甜品蛋糕等等都有奶油的身影，那麼奶油是怎麼製作的呢，我們做的.奶油可以直接吃嗎?下面就來看看吧!紅薯葉也叫地瓜葉，紅薯生長在地底下，而上面就是翠綠鮮嫩的紅薯葉。紅薯葉是可以食用的，而且營養價值很高，做法也多樣。下面教大家幾種紅薯葉的做法。
紅薯葉炒肉片
食材：番薯葉700克，花肉200克，油鹽醬油蒜蓉等適量。
做法：
1、准備食材。番薯葉去莖，摘葉，花肉切片。蒜蓉切粒。
2、炒花肉。熱鍋下油，放花肉，待花肉變色撈起。
3、炒番薯葉。熱鍋下油，爆香蒜頭，下番薯葉。爆炒3分鍾。
4、混合炒。干炒3分鍾後，加入花肉、鹽和醬油，再炒1分鍾。
5、起鍋上碟。爆炒1分鍾後，就可以上碟了。
蒜蓉腐乳炒番薯葉
食材：番薯葉250g，油鹽適量，蒜蓉適量，腐乳1塊。
做法：
1、番薯葉洗干凈，蒜頭剁成蒜蓉，准備一塊腐乳和一湯匙腐乳汁。
2、洗干凈的番薯葉，用手捏緊，捏去水份。捏干凈水份的番薯葉備用。
3、腐乳加入一茶匙糖，攪拌均勻。(腐乳比較咸，加糖攪拌均勻是為了中和味道。)
4、鍋里爆香蒜蓉，再下番薯葉翻炒均勻。
5、下半茶匙糖，少許生抽翻炒均勻。(腐乳已經很咸，下生抽的時候注意不要加太多，只是用一點做提味。)
6、最後倒入腐乳，翻炒均勻即可。
蒜蓉清炒紅薯葉
食材：番薯葉500g，油鹽適量，大蒜5粒。
做法：
1、紅薯葉只要葉子不要梗。洗凈番薯葉。
2、大蒜拍碎。
3、熱油鍋放大蒜爆香。
4、放番薯葉翻炒。
5、炒到差不多都變色了，放鹽調味。
6、炒均勻即可起鍋。
肉丸煮番薯葉
食材：薯葉400g，豬肉丸7個，油鹽生抽蒜頭適量。
做法：
1、番薯葉摘好洗凈備用，蒸熟的肉丸備用。
2、熱鍋下油，爆香蒜頭後將番薯葉倒入翻炒。
3、待番薯葉炒軟後，將肉丸倒入，再加少許水將菜燜煮。
4、最後加鹽和生抽調味即可。
⑤ 番薯葉炒什麼肉類比較好吃
說起地瓜葉，就會想起小時候媽媽做的地瓜葉玉米粥，粘粘糯糯的很好喝，還有地瓜面的煎餅，黑黑的，樣子雖然不好看但也很好吃，直到現在記憶憂新，只不過好多年不見了，還是很懷念那個味道。
⑥ 紅薯葉怎麼做才好吃
紅薯葉是人們喜愛吃的食物之一，紅薯葉的營養非常的豐富，做菜也非常的好吃，很多人都喜歡吃紅薯葉做的菜，那麼大家知道紅薯葉怎麼做好吃呢?紅薯葉的做法是什麼呢?如果大家想了解一下的話，我就為大家介紹一下紅薯葉怎麼吃。
紅薯葉怎麼做才好吃1
紅薯葉饅頭
材料
紅薯葉，瓣蒜4-5個，鹽，生抽，香油，水。
做法
1.紅薯葉饅頭：紅薯葉洗凈控水，切碎，放入發好的面盆中，加少許鹽，一起揉進面中。
2.然後分成小塊面揉成窩窩頭狀，放進溫水鍋里，醒發30分鍾左右。
3.然後大火開始蒸，水開後改中小火蒸25分鍾即可。
4.蒜汁，4-5瓣蒜，用壓蒜器壓成蒜泥，加生抽、香油、少許鹽、一點兒涼白開兌開。
小訣竅
紅薯葉饅頭蘸著吃，人生不要太幸福哦! 剩下的紅薯葉柄，焯水後涼拌：加醋、糖、鹽、辣椒油。
小炒紅薯葉梗
材料
嫩紅薯葉梗，瘦肉，蔥，姜，蒜，紅辣醬。
做法
1、紅薯葉嫩梗洗凈切3厘米長段，瘦肉切肉絲，蔥姜蒜切碎，紅辣椒切絲或切段。
2、鍋底放油，瘦肉下鍋煸炒至熟，下蔥姜沫、紅辣椒、十三香粉、醬油少量翻炒至出味。
3、下入紅薯葉嫩梗，大火爆炒至微蔫翠綠。
4、放入鹽，翻炒均勻後蓋蓋微燜2分鍾。
5、放入蒜末，翻炒均勻後停火，加味精出鍋。
涼拌紅薯葉
材料
紅薯葉、蒜、香油。
做法
1、紅薯葉洗凈，蒜切沫。
2、紅薯葉放入開水中汆燙至變軟，撈出瀝水放涼。
3、將紅薯葉中放入蒜末、鹽、味精、香油攪拌。
小訣竅
多放些蒜末會覺得更爽口，喜歡吃辣可以放辣椒，可以加入胡蘿卜絲等讓菜色變的更好看。
蝦醬炒紅薯葉
材料
蝦醬一大湯匙，紅薯葉約500克，蒜頭3瓣。
做法
1.紅薯葉摘去老的莖，清洗干凈，瀝干水分。
2.熱油鍋，爆香蒜頭(干蔥頭)。
3.放進蝦醬爆炒幾下。
4.倒進紅薯葉猛火爆炒。
5.紅薯葉轉色變軟就可以啦，蝦醬比較咸，放鹽調味要適量，先試一下味不夠再放鹽，如果你買的蝦醬很鹹的話可能就不用放鹽了。
6.裝碟上桌吃吧。
蒜炒紅薯葉
材料
紅薯葉，蒜頭，鹽，糖。
做法
1、紅薯葉摘下葉子，剝去梗子上表面的皮，將梗折成段;
2、蒜頭切成末;
3、炒鍋燒熱，放植物油燒熱後下蒜茸;
4、下洗凈後濾水的紅薯葉大火快速翻炒，加鹽和少許糖調味;
5、炒勻後至紅薯葉出水變軟即可，整個旺火煸炒過程大約1分鍾左右。
紅薯葉雞蛋湯
材料
紅薯葉、雞蛋、蔥、蒜。
做法
1、紅薯葉洗凈，幾刀切成大塊。
2、鍋底放油，下蔥花炒至出香味，下入紅薯葉翻炒幾下，加水大火燒開。湯中加鹽。
3、雞蛋打散，待湯燒開，將雞蛋液慢慢一點點下入湯中，使湯隨倒隨開。
4、下入蒜末，攪勻後，關火加味精出鍋。
蝦米叄巴番薯葉
材料
番薯葉300g，紅辣椒3條， 蝦米30g，蒜頭4粒，蔥頭6粒，蝦膏2cm。
調味料
糖和魚露適量。
做法
1、番薯葉洗凈去老莖切段。
2、B料搗爛，熱油鑊爆香，加入番薯葉翻炒，加適量水煮軟後調味即可。
開陽地瓜葉
材料
地瓜葉300公克，蒜末10公克，開陽30公克，鹽1/4茶匙，雞粉1/4茶匙，米酒1茶匙。
做法
1.地瓜葉洗凈，揀除老莖後備用。
2.取鍋，加水煮沸，放入洗凈的地瓜葉略汆燙後撈出備用。
3.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蒜末、開陽炒香，放入作法2的'地瓜葉和調味料，拌炒均勻至入味即可。
結語： 以上就是為大家介紹紅薯葉怎麼做好吃的全部內容，相信大家在看完全文之後已經了解了怎麼製作出美味的紅薯葉大餐了吧，我推薦的是幾款簡單的做法，大家如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。
紅薯葉怎麼做才好吃2
食材：
番薯葉700克，花肉200克，油鹽醬油蒜蓉等適量。
做法：
1、准備食材。番薯葉去莖，摘葉，花肉切片。蒜蓉切粒。
2、炒花肉。熱鍋下油，放花肉，待花肉變色撈起。
3、炒番薯葉。熱鍋下油，爆香蒜頭，下番薯葉。爆炒3分鍾。
4、混合炒。干炒3分鍾後，加入花肉、鹽和醬油，再炒1分鍾。
5、起鍋上碟。爆炒1分鍾後，就可以上碟了。
⑦ 紅薯葉的18種家常做法
紅薯是大家都吃過的食物，但真正吃過紅薯葉的人可能比較少了，事實上，紅薯葉也是很不錯的食材，只要進行巧妙搭配，並且經過精心製作後就能夠得到非常可口的美食。
一、紅薯葉雞蛋湯
菜譜簡介:這道菜不用放別的調料，紅薯葉有自己特有的味道，非常好，紅薯葉會使湯變黑紅色，圖片上可不是放的醬油啊！
材料
紅薯葉、雞蛋、蔥、蒜
做法
1、紅薯葉洗凈，幾刀切成大塊。
2、鍋底放油，下蔥花炒至出香味，下入紅薯葉翻炒幾下，加水大火燒開。湯中加鹽。
3、雞蛋打散，待湯燒開，將雞蛋液慢慢一點點下入湯中，使湯隨倒隨開。
4、下入蒜末，攪勻後，關火加味精出鍋。
二、蒜炒紅薯葉
材料
紅薯葉，蒜頭，鹽，糖
做法
1、紅薯葉摘下葉子，剝去梗子上表面的皮，將梗折成段；
2、蒜頭切成末；
3、炒鍋燒熱，放植物油燒熱後下蒜茸；
4、下洗凈後濾水的紅薯葉大火快速翻炒，加鹽和少許糖調味；
5、炒勻後至紅薯葉出水變軟即可，整個旺火煸炒過程大約1分鍾左右。
三、涼拌紅薯葉
菜譜簡介：
研究發現，紅薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。紅薯葉可使肌膚變光滑，經常食用有預防便秘、保護視力的作用，還能保持皮膚細膩、延緩衰老。
材料：
紅薯葉、蒜、香油
做法：
1、紅薯葉洗凈，蒜切沫。
2、紅薯葉放入開水中汆燙至變軟，撈出瀝水放涼。
3、將紅薯葉中放入蒜末、鹽、味精、香油攪拌。
小訣竅：
多放些蒜末會覺得更爽口，喜歡吃辣可以放辣椒，可以加入胡蘿卜絲等讓菜色變的更好看。
四、小炒紅薯葉梗
材料：
嫩紅薯葉梗，瘦肉，蔥，姜，蒜，紅辣醬
做法：
1、紅薯葉嫩梗洗凈切3厘米長段，瘦肉切肉絲，蔥姜蒜切碎，紅辣椒切絲或切段。
2、鍋底放油，瘦肉下鍋煸炒至熟，下蔥姜沫、紅辣椒、十三香粉、醬油少量翻炒至出味。
3、下入紅薯葉嫩梗，大火爆炒至微蔫翠綠。
4、放入鹽，翻炒均勻後蓋蓋微燜2分鍾。
5、放入蒜末，翻炒均勻後停火，加味精出鍋。
⑧ 回鍋肉炒番薯葉的家常做法
前言
回鍋肉一般都是用五花肉製作的，做法可能每個家庭都不一樣，我喜歡將回鍋肉做好後放冰箱里保存，平常拿出來搭配各種食材炒炒菜，不過還是盡快吃完比較好。今天就用了回鍋肉搭配我最愛的番薯葉，這種深綠色的番薯葉我比較少吃，因為平常都是買淺綠色的那種番薯葉來吃，因為那種口感比較軟，不過只要是番薯葉我都愛吃。
材料
主料：番薯葉500g、回鍋肉150g；
輔料：油適量、鹽適量、生抽適量、蒜頭適量
回鍋肉炒番薯葉
1
回鍋肉切片備用
2
番薯葉摘好洗凈切段備用
3
熱鍋下油，爆香蒜頭後將回鍋肉煎一煎後盛起
4
原鍋再下油，將番薯葉倒入翻炒，並加少許水將菜燜煮一會兒
5
待菜煮到半軟後，將回鍋肉倒入和菜一同燜煮
6
最後加鹽和生抽調味
7
可以上桌了
小貼士
番薯葉切段再炒，這樣能讓老人小孩子吃嫩的葉子，年青人吃梗
⑨ 紅薯葉怎麼烹飪最好吃你吃過這道美食嗎
紅薯葉有很多種美味的吃法，可鮮炒，可氽湯，可涼拌，也可做配萊或做餡，還可鹽漬成鹹菜隨吃隨取。我覺得紅薯葉炒著吃最好吃了，我們家經常吃，清脆爽口，營養又低脂。下面把烹飪方法分享給大家。
一、紅薯葉炒肉片
食材：番薯葉700克，花肉200克，油鹽醬油蒜蓉等適量。
做法：
1、准備食材。番薯葉去莖，摘葉，花肉切片。蒜蓉切粒。
2、炒花肉。熱鍋下油，放花肉，待花肉變色撈起。
3、炒番薯葉。熱鍋下油，爆香蒜頭，下番薯葉。爆炒3分鍾。
4、混合炒。干炒3分鍾後，加入花肉、鹽和醬油，再炒1分鍾。
5、起鍋上碟。爆炒1分鍾後，就可以上碟了。
五、咸鴨蛋番薯葉肉片湯
食材：番薯葉150g，鹹蛋1個，瘦肉100g，鹽適量。
做法：
1、番薯葉摘洗干凈，瘦肉切小塊。
2、鍋中加水3碗，加薑片燒開後下鹹蛋黃。
3、再滾起後放番薯葉和肉片，稍滾片刻。
4、下鹹蛋清攪拌，喝前再加鹽調味。
⑩ 番薯葉都有哪些比較好吃的做法
番薯葉在農村的田間地頭很常見，番薯葉的營養價值非常高。我給大家介紹三道用番薯葉做的家常菜，素炒番薯葉，涼拌番薯葉，蒸番薯葉。
素炒番薯葉
每個地方的美食都不同，有位河南的朋友說他們那裡喜歡蒸菜吃，做法很簡單，就是把青菜洗干凈，撒上一些麵粉和玉米澱粉，就可以上鍋蒸熟了。我們也來用這種方法做一下蒸番薯葉，番薯葉去掉莖部，只留下番薯葉，洗干凈，控干水分，切幾刀，滴上幾滴食用油拌勻。取一些麵粉和玉米澱粉撒在番薯葉上，讓每片葉子上都掛上澱粉和麵粉，然後放到屜布上均勻攤開鋪平，上鍋蒸6分鍾左右，直接揭鍋，把正好的番薯葉放到盆里，加上一些鹽，放一些雞精，加一點香油，放上一些蒜末，拌勻就可以吃了。聞聞都覺得特別香，大家快來試試吧，好吃又下飯，番薯葉的幾種做法，大家學會了嗎？