❶ 在家中可以做的簡單的甜品，都有哪些
春天的草莓、夏天的桃子、秋天的葡萄和冬天的柚子是最好的季節。但我們也經常希望通過把水果變成果醬來保存季節。自製果醬非常簡單，只需要水果、糖、檸檬汁，不需要任何添加劑，糖也可以自己控制，非常健康。將果醬瓶、蓋子、湯匙等清洗干凈，用沸水浸泡消毒，可大大降低變質的可能性；每次吃的時候都要用干凈的勺子，不要把其他食物放進瓶子里。如果你做了很多果醬，試著把它放在多個小容器里，然後一個接一個地打開。如果你暫時不想吃果醬，根據需要將其冷凍並在冰箱中解凍。
可以自己在家製作桃酥餅干，還可以自己用電飯煲做蛋糕，家裡有烤箱可以自己做蛋撻。糯米糍，麻花這種簡單的甜品。酸甜小蛋糕：先准備2個蛋打入碗里 ，之後加入酸奶,倒入一些麵粉,放入一點點鹽和一勺白糖 ，擠進去一點橙汁攪拌均勻,拿出一個空碗，放入葡萄乾，蔓越莓干，倒進去，鋪上保鮮膜，扎幾個小孔,大火蒸20分鍾，完成。
需要兩個雞蛋和40克白糖在碗里攪拌均勻，在攪拌好的雞蛋里加上250克牛奶和30克淡奶油攪拌均勻後，用篩子篩入110克低筋麵粉和7克可可粉或抹茶粉攪勻，再加入化好的25克黃油攪勻。將拌好的麵糊用篩子過濾兩遍後貼著表面蓋上保鮮膜冷藏15分鍾。15分鍾後拿出並上鍋煎成薄餅取出備用。將三張餅疊放在平板上並塗抹上打好的奶油，還可以放一些自己喜歡吃的水果粒，然後捲起來切成小塊放在盤子里。卷好後放在冰箱冷藏三個小時。取出，然後開吃啦！
❷ 簡單好吃的甜點的做法
簡單的烘焙甜點做法
芝麻酥
【材料】：低筋麵粉 200克、黃油80克、糖粉 40克、芝麻餡 適量、雞蛋 2個
【做法】：1、黃油室溫下軟化，不能融化哦，用手按下去軟了就行；
2、然後倒入糖粉，倒入蛋液，用打蛋器打勻；
3、再倒入過了篩的低筋麵粉攪拌均勻；
4、揉成光滑的面團後蓋上保鮮膜冷藏20-30分鍾；
5、面團醒好後，揉成長條，再分成20克一個的小面團；
6、取一塊小面團按扁，中間薄一點旁邊厚一點點，把8克芝麻餡搓圓放在中間，捏好收口，輕輕搓圓；
7、上面刷上蛋黃液，刷了一遍的蛋黃液，顏色金黃很好看，撒上少許黑芝麻點綴；
8、烤盤上鋪上油紙，把包好的芝麻酥放在烤盤上，烤箱預熱170度，上下火烤10分鍾左右，再拿出刷一層蛋液，進烤爐烤10分鍾後即可。
芝士焗紅薯
【材料】：紅薯 2條、煉奶 適量、芝士 適量、桃仁片 適量
【做法】：1、把紅薯去皮切成塊，放入鍋里蒸熟蒸透，大概十二分鍾左右，筷子能輕松插進去就代表熟了；
2、紅薯蒸熟後，放入碗里壓成紅薯泥；
3、加入砂糖和煉奶，繼續攪拌均勻；
4、將處理好的紅薯泥平鋪入烤碗中，抹平；
5、均勻的撒上一層馬蘇里拉芝士；
6、最後放上桃仁片，烤箱預熱180度，放中層烤20分鍾左右，芝士表面有微焦的顏色即可。
蘋果隱形蛋糕
【材料】：蘋果 2個、低粉 80克、鹽 1.5克、牛奶 100ml、黃油 20克、泡打粉 3克、雞蛋 2個、細砂糖 30克、桃仁片 適量
【做法】：1、把雞蛋敲到碗里和白砂糖一起混合；
2、用打蛋器打至起泡，發白；
3、倒入融化了的黃油和牛奶，還放鹽攪拌均勻；
4、篩入泡打粉和低筋麵粉，攪拌均勻至沒有結塊；
5、蘋果洗凈去皮切薄片，盡量切薄均勻一些；
6、蘋果放入麵糊里，邊放邊攪拌，使每片蘋果都均勻的裹上麵糊；
7、模具里底部和四周放油紙，攪拌好的蘋果糊放入模具，表面抹勻，上面撒上桃仁片，放入之前預熱好的烤箱，180度上下火中層烤40～45度，表面金黃就可以了。
❸ 有哪些適合在家 DIY 的甜點做法是什麼
曲奇餅干、紙杯蛋糕，蛋撻等等都是非常適合在家裡DIY的甜點，做法也是相當簡單的。喜歡烘焙的小姐姐總是想著法子在家裡DIY一些甜點，不過對於剛接觸烘焙的人來說，製作甜點可不是一件容易的事情，那麼我們不妨找一些相對簡單並且適合在家裡製作的甜點，不需要用到太多食材，也能夠輕松製作。
三、紙杯蛋糕
紙杯蛋糕是眾多甜點當中非常基礎的一款，我們把黃油隔水融化放在一旁備用，蛋清放在無水無油的盆里用打蛋器打發，40克細砂糖在打發的過程當中分三次加入。當蛋清呈現出奶油狀時代表已經打發成功，把蛋黃加入蛋清內，用翻拌的方式攪拌均勻。把45克低筋麵粉過篩，加入到雞蛋當中，把所有食材倒入紙杯里，烤箱170度烤20~30分鍾。
❹ 有哪些漂亮的甜點在家就能做，簡單又美味呢
有哪些漂亮的甜點在家就能做，簡單又美味呢？
點心人人都喜歡，但是有時候想吃的時候卻不能隨時隨地品嘗到，那不如在家裡自做點心，即安心又可品味自身的手藝，下邊教你五道在家裡自做點心。
一、煉乳海綿蛋糕
主料：蛋黃3個蛋白3個食用油36克低筋粉60克細砂糖(添加蛋黃)12克輔材：細砂糖(添加蛋白)30克煉乳20克溫開水16克加工工藝：蛋黃中加入12克細砂糖，用打蛋器攪打至粘稠，色調變淡再加入食用油，拌勻
把煉乳跟溫開水混和拌勻後倒進蛋黃糊中，拌均勻，再篩入低筋粉，拌均我們打蛋白咯，務必用的是打蛋器啊，手動式的打的手抽筋了蛋白還未能弄成呢，細砂糖，務必分3次添加，第一次的現在是時候蛋白是有點泡沫，第二次的時候泡沫較為細膩，第三次的時候已經成糊的樣子就行了，蛋白消磨至乾性發泡(如下圖哦)
麵糊原材料除無鹽黃油、酵母菌外原材料放入吐司麵包桶揉面30min，添加無鹽黃油、酵母菌再度揉面30min一次發醇至2倍大，取下發酵好的面團輕按排氣管按重均分成9份
圓滾後先後放入法棍麵包模，二次發酵至1.5至倍大，烤箱預熱180度中高層烤20min至表層著色令人滿意就可以公布，我做的時候增強了一半的材料多進行了6個用馬芬模的，二次發酵完畢後用小剪刀剪了個十字口比較好看
❺ 簡單好吃的甜品適合在家自己做，都有哪些呢
一、紫薯餅
原材料：紫薯、芝麻、食用油
做法：
1、紫薯削皮，切厚塊，籠屜煮熟
2、用勺將紫薯搗爛成泥，揉成肉丸子，再壓成餅
3、不粘鍋放少量食用油，小火雙面各煎五分鍾
4、起鍋時可以在弄點白芝麻~
五、草莓大福
原材料：湯圓粉300g，綿白糖27g，鹽1撮，水約225ml
做法：
1、將除水外的原材料放入盆中，視面漿的強度一點點放水，結合麵糊像耳朵垂般強度
2、拿手將麵糊剝掉約4cm的小塊，鋪平，再用不銹鋼蒸鍋走紅蒸約20分鍾
3、蒸熟後以玉米澱粉為手粉防粘，將麵糊趁著熱揉成餃皮狀
4、再將草莓苗包進就可以
❻ 在家做甜品怎麼做
在家沒有事情我們可以做的時候總想著能吃點什麼，又不想下樓去買零食。我就推薦大家兩款好吃又容易做的小甜品，在家自己動手，半個多小時就可以完成。
一、小蛋糕
1、拿出三個雞蛋，蛋清蛋黃分離，分別可在兩個碗里，過程中不能不能沾一滴水。
2、拿出三根筷子將蛋清打成泡沫，放一點點鹽，再放一勺白糖，再繼續打繼續打。
3、有點稠時，再放一勺白糖，再繼續打繼續打，再打10多分鍾，打成奶油狀，筷子能立起來就OK了！
4、將放有蛋黃的碗里加兩勺白糖，加三勺冒尖的麵粉，加牛奶半袋，上下攪拌。
5、攪勻後，將一半的奶油狀蛋清倒入蛋黃里，攪拌均勻後，再將另一半蛋清倒入蛋黃攪拌均勻。
6、拿出電飯鍋插電，摁下煮飯鍵，加熱30秒，然後往鍋里塗一層油，以防粘鍋。
7、倒入攪拌好的東西，抖幾下鍋，把氣泡震出來，摁下煮飯鍵，2分鍾就好了，這時，把毛巾捂在通風口20分鍾後，再摁20分鍾，跳了鍵就好了。
二、楊枝甘露
1.燒水，煮沸後加入西米，轉小火20分鍾。
2.倒水後，涼水沖到粒粒晶瑩。
3.加入適量白砂糖，將芒果，椰奶，加入白砂糖打成芒果糊，西米鋪底，倒上芒果糊，加入芒果肉即可。
❼ 自己在家可以做的好吃又簡單的甜品點心，一般有哪些呢
甜點很多人都喜歡，可是如今外出買甜品又貴又不方便。其實很多甜品是可以自己在家做的，只要有食材，做起來並不難。不過甜品多數都是需要烤箱的，畢竟烘焙的幸福感是無與倫比的。
再介紹一個簡單的紅豆椰汁糕，這一款甜品是不需要烤箱的。准備紅豆、椰漿、鮮奶、玉米澱粉和砂糖。先把紅豆放到開水中浸泡半小時，然後開火煮熟，注意保持紅豆皮不破，如果皮破了，最後成型的時候不好看。把其他食材倒進鍋中小火慢慢煮，煮到濃稠即可，過程中要不停攪拌，避免粘鍋。然後把煮好晾乾的紅豆放入鍋中攪拌開，讓紅豆盡量分布均勻，最後倒入模具中晾涼，晾涼之後即可脫模食用。
❽ 在家裡可以做的簡單方便的飯後小甜品，都有哪些呢
在家裡可以做的簡單方便的飯後小甜品，都有哪些呢？
以上就是關於在家裡可以做的簡單方便的飯後小甜品，都有哪些的全部內容，希望對您有幫助！
❾ 有哪些好做又簡單的甜品
1、糯米紅豆卷
糯米紅豆卷由糯米皮和紅豆沙兩部分組成，這個甜點和糯米糍、驢打滾有些類似。做這個甜點需要准備糯米粉，玉米澱粉、白糖、水、奶粉、黃油、紅豆沙、椰蓉。做法很簡單，把做糯米皮的材料放在一起，上鍋蒸熟，再裹上紅豆沙，粘上椰蓉即可。這個甜點有補虛、補血、健脾暖胃、清熱解毒、利尿消腫的作用，是一種溫和的滋補品。
家裡剩了不少糯米粉，做了這個點心，又軟又糯，不夠吃
❿ 家庭小甜品的做法
相信很多的人都是非常的喜好自己動手做美食的，可是有哪些好吃的美食呢，我分享家庭小甜品的做法大全給你試試吧。
家庭小甜品的做法 1
香香的牛奶凍
材料准備：
1、牛奶
2、一包棉花糖 (袋裝，各大超市均有銷售)
3、水果 (種類不限，看個人喜愛)
製作方法：
1、將牛奶倒入鍋內加熱
2、再將棉花糖倒入鍋內攪拌融化
3、待棉花糖完全融化後關火倒入容器中備用
4、將水果切成丁狀後，適量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱內冷凍3個小時(最好放在冷藏室內冷凍而不要放在冷凍室內冷凍) 5、3個小時後，從冰箱取出後冰淇淋乳酪就做好啦!
草莓豆腐奶
材料： 嫩豆腐1塊 草莓450克 蛋白2個 鮮奶1/4杯 奇異果1個 熟油少許
調味料： 鹽半茶匙 生粉半湯匙 草莓香油數滴
做法：
① 將草莓(225克)、豆腐、蛋白、鮮奶全放入攪拌機內拌勻，取出後混和調味料，放入碟內，上層飾以草莓及奇異果，然後放進微波爐內，高火煮約3分鍾即成。
② 取出後倒去水分，淋上少許熟油以增加光澤。
③ 煮滾清水2杯，放下冬瓜粒煲10分鍾，加入碎瘦肉煮滾，傾入粟米茸攪
勻，煮滾後下調味料拌勻，待再滾起加入蛋漿、蔥粒攪勻即成。
柳橙果皮凍
材料：
1.柳橙皮1個、水570克
2.柳橙3個、柳橙汁6大匙、砂糖3大匙、珍珠粉1.5大匙。
作法：
1.將柳橙洗凈對剖，用小刀和湯匙將果肉挖出，留下完整的.空殼(不要刮到白色部分，否則會有苦澀味)。
2.橙皮與水煮至溢至香味，濾掉橙皮。
3.珍珠粉與糖混和均勻，加入煮開的橙水中煮溶，關火，加柳橙汁攪拌均勻，使溫度降至50-60℃。
4.將作法3的成品注入果殼中，待凝固即可。
小秘訣：
1.柳橙要選果皮完整且漂亮的。
2.作法3的成品須降溫且呈稠狀，方可倒入果殼中，否則，果皮會吸收凍汁，不易成凍。
3.此道小點，不但有果皮香，還有果肉顆粒及筋道的口感，讓人暑氣全消。
杏仁豆腐
材料：
1.鮮奶450克、鮮奶油50克
2.糖60克、瓊脂1.5大匙
3.杏仁露2大匙
4.焦糖;砂糖100克、熱水4大匙
作法：
1.材料1煮開;材料2拌勻，加入材料1中，煮至溶解，關火，再放入杏仁露拌勻，入模待涼凝固。
2.將糖置入鍋中，不斷攪拌，小火煮溶，再加入熱水，煮約1分鍾，關火待涼，即成焦糖。
3.杏仁豆腐切塊，淋上焦糖即可。
小秘訣：
1.煮焦糖須注意糖溶時溫度很高，因此加熱水時要小心，以免濺出。
2.另一種吃法為加糖水及水果丁。
松軟可口的蒸烤布丁
材料：
1.焦糖：細砂糖100克、熱水35克
2.布丁：細砂糖130克、鮮奶600克、香草粉少許、雞蛋300克、鹽少許、白蘭地酒少許。
作法：
1.將材料1的細砂糖放入鍋中，不斷攪拌煮至完全溶化，加入熱水拌勻，趁熱平均裝入布丁杯中。
2.雞蛋打散(不要打發)，加入香草粉、鹽及白蘭地酒拌勻。
3.將鮮奶用細砂糖加溫至糖溶解(約50-60℃)，加入蛋液中拌勻後，過濾，平均裝入布丁杯中。
4.烤盤底部加溫水，爐溫150℃/170℃高火中下層，烤約30-35分鍾即可。
小秘訣
1.雞蛋液一定要過濾，以濾掉蛋膜，蒸出來的布丁較光滑。
2.烘烤時間視模具大小而定
家庭小甜品的做法 2
木瓜杏仁奶茶
材料：杏仁粉60克、木瓜200克、糯米粉25克、牛奶250克、清水100克、冰糖20克。
做法：
1、木瓜剖半，取出果肉，放入果汁機打成泥。
2、將杏仁粉與糯米粉用清水拌勻。
3、用濾網過篩，倒入鍋中，加入冰糖用中火慢慢煮。
4、直到冰糖完全化開，杏仁茶煮透，就可以成糊狀了，再將牛奶倒入放入鍋中。
5、小火略煮，邊煮邊攪拌，香滑可口的杏仁茶就做好，食用時可淋上木瓜汁即可。
功效：杏仁裡面富含各種脂類和微量元素，能使皮膚的微循環加快，讓皮膚更加有光澤，杏仁還富含很多的維生素E，可以幫助祛斑美容，延緩人的衰老，讓臉色更加紅潤。木瓜裡面富含的木瓜酶可以有效地抗衰老，去除黑色素。
檸檬桑葚甜湯
材料：桑葚適量，檸檬3片，蜜糖適量。
做法：
1、水煮開，放入桑葚後再煮開。
2、盛入杯中，待到溫熱後加入檸檬片和蜜糖攪拌。食用時最好將桑葚嚼碎。
功效：既可以補血，又具有清除熱毒，清理腸胃的功效，讓皮膚變得更加細膩，有效地去除粉刺和黑斑。
鮮果雙皮奶
材料：鮮奶500毫升、白糖150克，蛋白4個，水果適量。
做法：
1、將鮮奶與白糖混合後攪拌均勻，蛋清打勻後，加入混合物中。
2、用紗布或濾網過濾，放在碗中，隔水蒸10分鍾。
3、放人冰箱冷藏室，冷卻後取出，加人水果碎。
功效：鮮果雙皮奶中的維生素B族可以滋潤肌膚，鎖住肌膚的水分，使皮膚光滑白嫩有彈性，原料中的牛奶乳清還可以清除面部皺紋，使皮膚白滑細嫩。