Ⅰ 樹莓品種
國外樹莓品種眾多,從果實顏色上可以將樹莓品種分成紅樹莓、黑樹莓、紫樹莓、黃樹莓和黑莓等幾個品種群。紅樹莓品種群中的優良品種有凱拜(Canby)、領袖(Chief)、早紅(Early Red)、六月(June)、馬達華斯卡(Madawaska)、秋福(Autumn Bliss)、傳統(Heritage)等;黃樹莓品種群中的優良品種有阿姆伯(Amber)、秋金(Fallgold)等;黑樹莓品種群中的優良品種有布里斯托爾(Bribtol)、莫里松(Morrison)、新勞根(New Logan)等;紫樹莓品種群中的優良品種有索篤斯(Sos)、馬龍(Marion)、哥倫比亞(Columbia)等;黑莓品種群中的優良品種有拜利(Bailey)、伯森(Boysen)、路登(Lowden)、梅斯(Mayes)等。
目前我國栽培的品種大多是從國外引入的,主要的栽培品種如下:
1.紅樹莓
紅樹莓別名托盤、紅馬林。當年生枝條綠色,被覆蠟粉,枝條基部有少量軟刺。葉背銀白色,嫩葉紫紅色。漿果圓頭形,花托上小漿果排列疏鬆,很容易與花托分離。漿果深紅色,甜香味濃,品質最佳。7月上旬成熟。抗旱力及發根櫱力強,產量較高,單株叢可結果3kg。漿果圓球形,單果重2.5g,產量7500~15000kg/hm。為目前栽培最多的品種,紅樹莓中有大果類型,稱為大紅樹莓,其果大,品質稍次於紅樹莓,成熟期比紅樹莓晚5~7d,產量不如紅樹莓。
2.雙季樹莓
雙季樹莓別名雙季馬林、托盤。當年生枝綠色,二年生枝黃褐色,枝上密生紫色小刺,葉柄及主脈也生紫色小刺。復葉,小葉5枚,新梢頂端的小葉為3枚。漿果鮮紅色,圓球形,味酸甜,品質好。一年生枝(基生枝或根櫱樹)在形成的當年即在枝上部及頂端形成花芽,並且開花結果。花期8月,9月漿果成熟,果實採收直至下霜。越冬期間枝條上部乾枯,來年春天從枝條中部及下部(即去年未結果的部分)的腋芽中抽出結果枝。漿果在7月初開始成熟,因此在夏秋兩季不斷產生漿果,產量較高,供應市場時間長。
3.黑樹莓
黑樹莓別名黑馬林。新梢幼嫩時為棕色,老熟時為紫紅色,莖上有堅硬的針刺,並被有一層很厚的蠟粉。枝條呈弓形彎曲,頂端觸到地面時頂芽能發出新根。葉片為三出復葉,背麵灰綠色,葉柄及主脈上有堅硬刺。漿果成熟後為紫黑色,有光澤,短圓頭形,味酸甜,單果重為1.99g,含糖量5.7%,含酸量1.3%,每100g鮮果含維生素C30mg,適於加工。漿果7月上中旬成熟,產量12000~17000kg/hm。抗病、抗旱力強。
4.黃樹莓
黃樹莓別名黃馬林。當年生枝棕色,二年生黃褐色,莖上被有白蠟粉,有短硬刺。葉黃色,背面密生黃色茸毛。漿果黃色,圓頭形,含糖量6.6%,酸1.6%,每100g鮮果含維生素C24mg,單果重2.4g。產量10000~15000kg/hm。味酸甜,香氣濃。根系分布較深,近年來開始發展。
5.紫樹莓
紫樹莓別名紫馬林,黑龍江省零星種植。果實圓頭形,單果重2.1g,含糖量8.5%,含酸量2.1%,每100g鮮果含維生素C20mg,產量12000~17000kg/hm。果實較不耐貯。產量高,適宜搭配栽植。
6.美洲22
美洲22為沈陽農業大學從美國引入的大果型紅樹莓品種。生長旺盛,平均單果重4.00g,最大單果重6.70g,含糖量5.3%,含酸量2.6%,每100g鮮果含維生素C25.8mg,出汁率可達70%,3~4年生株叢產量16300kg/hm。抗寒、抗病力強。
7.澳洲紅
澳洲紅為沈陽農業大學從澳大利亞引入的大果型紅樹莓。樹勢偏弱,平均單果重3.08g,最大單果重6.20g,含糖11.6%,含酸2.7%,每100鮮果含維生素C44.7mg,出汁率可達70%,3~4年生株叢產量12400kg/hm。抗寒、抗病力強。
8.紅寶玉
紅寶玉由吉林農業大學1981年從美國引入。基生枝長2m左右,通常每果枝著生7~12個花序,一個花序有1~4朵花,果實紅色,平均單果重2.9g,可溶性固形物9.4%,品質上等,產量17000kg/hm以上。果實成熟期從6月末可延續到8月初。
Ⅱ 藍莓 樹莓 草莓哪個更好吃
我是農醫生項老師,從事農技多年,很高興為您解答:
最好吃的莓當屬草莓,草莓的營養價值極高,被稱為「水果皇後」,含有豐富的多種維生素以及葉酸等營養物質,其口感酸甜可口,受到廣大人民群眾的喜愛。草莓中含有的胡蘿卜素與VA,可以保護視力,緩解夜盲症;草莓中豐富的膳食纖維也可以促進腸胃的消化,抑制癌細胞等。因為現在溫室大棚技術的不斷發展,一年四季都可以吃到來自南北方不同品種的草莓,隨著季節的變化草莓的價格也隨之有所波動。
與此相對,蛇莓則是一般不被人們用於食用的,因為它具有輕微的毒性,雖然對人體的威脅不大,但是大量的食用會使得毒素積累,積累到一定程度後可能會產生中毒的症狀,如嘔吐、頭暈等。但蛇莓中同時也含草莓:好吃些,酸酸甜甜,能適合大部分人的口味。
樹莓:現在種植的少了,以前小時候有摘野生的吃過,現在在去吃,味道太差了。
蛇莓:聽名字就知道是蛇的食物,含有微量毒素,可以忽略不計。不過大家不要因為毒素少就大量使用,這責任可負擔不起因為首先說明,清明時節成熟的莓都是大棚種植,露天的草莓需要五月底成熟,
野生的樹莓和蛇莓都是夏末秋初成熟,都可以吃。
其次現在吃的話還是草莓好吃一點,畢竟個頭大,吃起來比較爽。如果等秋天吃野生的話,樹莓最好吃。
另外有的人說蛇莓有毒不能多吃,這是純粹瞎說!我小時候經常吃,山間地頭很多,甜甜的,就是個子小小的。蛇莓雖然毒素很少,但是大量吃的話,相信還是會對身體造成影響的,千萬別任性!有抗癌和抗腫瘤的物質,可用於醫學治療方面,葯用價值很高。
Ⅲ 樹莓品種
1、黑樹莓,果色通常呈紫黑色,口感酸甜可口。2、金樹莓,口感綿軟柔順,散發出淡淡的杏子清香。3、紅寶達,果型大,果汁為紅色,香味濃郁。4、紅寶玉,原產於加拿大,漿果呈紅色。5、藍樹莓,美國引入的品種,產量豐富。
樹莓種類
1、黑樹莓
黑樹莓是北美洲地區的土生品種,常見於北美和加拿大,果色通常呈紫黑色,種子較小,內核中空,覆蓋有一層白色的果粉,口感酸甜可口,風味濃郁。
2、金樹莓
金樹莓是紅樹莓品種群發生自然變異的結果,果皮顏色從清晰的淡黃色逐漸變為高貴的杏子黃,口感綿軟柔順,散發出淡淡的杏子清香。
3、紅寶達
紅寶達樹莓為叢生灌木,莖直立,小葉呈卵圓形或闊卵圓形,果實為圓錐形或短圓錐形,果型大,單果重3克左右,果汁為紅色,香味濃郁。
4、紅寶玉
紅寶 玉樹 莓原產於加拿大地區,漿果呈紅色,平均果重2.9克,最大果重達到4克左右,成熟後容易與花托呈帽狀分離,鮮食風味極佳。
5、藍樹莓
藍樹莓為美國引入的品種,果實初結時為濃綠色,成熟時變為藍黑色,果面顏色與黑樹莓相似,漿果呈圓錐形,單果重3-6克,產量豐富。
Ⅳ 樹莓好吃嗎樹莓的味道
1、樹莓好吃,樹莓味道甜美,因為它含有水果糖份。樹莓又因為含有蘋果酸、檸檬酸及維生素C等,所以味道還有些酸。所以樹莓品嘗起來的口感是酸酸甜甜的,比較清涼爽口。
2、樹莓又被稱之為「山莓」,紅艷艷的果實,有點像迷你版的紅葡萄,其實與桑葚的外形更為的相似,由於樹莓中含有多種維生素與黃酮類礦物質,具備有強大的功能,但樹莓的果味甜美並不遜色一籌,樹莓含糖、蘋果酸、檸檬酸及維生素C等,它的酸甜感較於其它的水果會更為的獨特,既可直接生食,也可以熬湯或是製成果醬類,或直接釀酒飲用,能及時有效的促進人體營養物質的吸收,與此同時對於改善人體的新陳代謝及抗病力都非常有成效。一般挑選新鮮且色澤均勻的樹莓食用,口感最佳,不可過度清洗,用清水沖洗干凈即可,因其皮表層較薄,一旦破損就會影響味道。
Ⅳ 樹莓有哪些優良品種
(一)俄羅斯紅樹莓
當年基生枝綠色,二年生枝紅褐色,有一層很薄的白粉,主枝有少量軟刺,株高1.5~2米;平均單果重12克,果面紅色,果實圓柱形,果味可口,芳香味濃,品質極佳,坐果率可達100%。發根櫱枝能力強,豐產,為大果型早熟品種,是目前樹莓各品種中最優良品種,也是當前栽培的首選品種。
(二)亞洲紅樹莓
枝條深紅色,質地硬,有堅刺,株高1.5米;單果重5~8克,果面紅色,品質佳;抗高寒,為中果型品種,也是適宜目前種植的優良品種。
(三)東歐黃樹莓
當年枝棕色,二年枝為黃褐色,散生小芒刺,中下部皮層縱裂;漿果黃色,圓錐形,單果重5~10克,為中果型早熟品種,鮮食或加工均可,但甜度低酸度較大,適宜工業深加工。
(四)美國黑樹莓
又稱美國黑莓,半直立型(其他品種均為直立型),當年枝棕色,後轉為紫黑色,被有白粉,枝條長達3~4米,易下垂著地,質地脆硬,有堅刺;果實初期為紅色,後轉為紫黑色,果球形,平均單果重6~10克;在分櫱力和產量上略低於其他品種,鮮食或加工均可。
(五)美國紅樹莓
分櫱力強,產量高,但果實偏酸,不適宜鮮食,是工業深加工的優良品種。
Ⅵ 各位,紅樹莓哪個品種最甜最好吃
要說最甜的三個品種:黑珍珠、美早、黃蜜酸甜可口的品種:薩米脫、先鋒、拉賓斯、沙蜜豆這種酸柔和而不尖銳,溫柔的刺激著味蕾,櫻桃味十足啊。這幾個品種我非常喜歡吃,自家果園有種植,網路搜紅果山丘希望你能吃到真正的煙台大櫻桃。
Ⅶ 黃果樹莓和黑果樹莓那個好
_果樹莓比較好。
1、在樹莓品種中_果樹莓營養價值最高。黑莓被譽為第三代保健水果,十大健康水果之一,唯一被國際贊譽為「生命之果」。果實黑色顆粒聚合實心果,孩子和孕婦都能吃,長期吃的話你會發現你的身體有變化。
2、黃果樹莓:樹勢較強,萌芽力中,成枝力中,基生枝較少,果實香味濃,深受消費者喜愛。葉淺黃綠色,葉背有茸毛,帶有少量短刺,葉面皺褶較深,葉緣鋸齒細,葉形較尖,葉尖向下。抗寒抗病力強。產量較高,每畝1000—1500公斤。對土壤要求一般,不喜肥力過高的土壤,適宜作搭配品種栽培或大面積發展。
3、黑樹莓:樹勢生長較強,萌芽成枝力較強,基生枝少。葉表面深綠色,葉背灰白色並帶有茸毛。葉緣鋸齒細,葉尖向下 。抗病抗寒力強,產量較低,每畝400—750公斤。該品種枝條硬刺較多管理不便。
Ⅷ 紅樹莓 黃樹莓 黑樹莓 哪個好吃
這個要看個人口味啊!
Ⅸ 樹莓好吃嗎 樹莓的味道
1、樹莓好吃,樹莓味道甜美,因為它含有水果糖份。 樹莓又因為含有蘋果酸、檸檬酸及維生素C等,所以味道還有些酸。所以樹莓品嘗起來的口感是酸酸甜甜的,比較清涼爽口。
2、樹莓又被稱之為「山莓」,紅艷艷的果實,有點像迷你版的紅葡萄,其實與桑葚的外形更為的相似,由於樹莓中含有多種維生素與黃酮類礦物質,具備有強大的功能,但樹莓的果味甜美並不遜色一籌,樹莓含糖、蘋果酸、檸檬酸及維生素C等,它的酸甜感較於其它的水果會更為的獨特,既可直接生食,也可以熬湯或是製成果醬類,或直接釀酒飲用,能及時有效的促進人體營養物質的吸收,與此同時對於改善人體的新陳代謝及抗病力都非常有成效。一般挑選新鮮且色澤均勻的樹莓食用,口感最佳,不可過度清洗,用清水沖洗干凈即可,因其皮表層較薄,一旦破損就會影響味道。
Ⅹ 樹莓的主要品種有哪些
1、黑莓赫爾
原產北美,從美國引入,半直立,無刺,果實初結時為綠色,成熟時由紅色變為紫黑色。
分布區域
我國野生樹莓資源十分豐富,大約有210種,南北各地均有分布。國外對樹莓的經濟栽培利用較早,在19世紀中葉俄羅斯已有大量樹莓品種進行栽培,目前,俄羅斯、南斯拉夫、波蘭、德國、美國、加拿大、英國、匈牙利的年產量均在萬噸以上。
我國對樹莓的栽培大約有70多年,由俄僑從遠東沿海地區引入我國黑龍江尚志縣栽培。近年來吉林、遼寧省的科研單位也紛紛從國外引種試栽,選出一些優良品種,並逐步應用於生產。