1. 重慶哪裡有好吃的腸粉賣
為了找到這家腸粉，我差點在觀音橋好吃街迷了路，轉了幾大圈我終於找到了它
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玉米火腿雞蛋腸粉
推薦
裡面有香菇、辣椒、湯汁，底部放了很多生菜，對於愛吃菜的人來說這點真的超級棒
腸粉味道不錯，皮薄彈滑嫩，醬油咸甜適中
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️吃的清淡的，肯定會愛它家的腸粉️如果是像我一樣吃的重口可以自己加點辣椒，辣椒跟榨菜都是自助的～
️還有其他味道可以選擇哦～這家腸粉絕對是我在重慶吃到的Top 1
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店名️兩屜腸粉王
地址️觀音橋好吃街3樓(大熊抄手對面)
人均️️️
2. 做腸粉用哪個省的來好吃
腸粉源於廣東羅定，目前已在全國傳開，按地理（口味）區分較出名的有廣州的西關腸粉，普寧腸粉，揭陽小巷裡的潮汕腸粉、潮州潮汕腸粉，雲浮的河口腸粉，梅州的客家腸粉，鬱南的都城腸粉、澄海腸粉、饒平腸粉、惠來腸粉等。
廣州的腸粉呈現透明狀，口感比較q彈，一般醬料是醬油及其他醬製成，口感較甜，配菜多為生菜。潮州的腸粉呈現白色，口感香糯，醬料多為耗油花生醬，配菜各式各樣。
潮汕腸粉各地有各地特色，比如汕頭市澄海區的腸粉，醬汁比較多，醬汁的味道也比較淡，裡面最常見菜是豆芽，生菜，而且還有肉末香菇蝦米等。普寧的潮汕腸粉常見的是生蚝，香菇，白蘿卜乾乾魷魚，雞蛋，生菜，西洋菜，空心菜，肉沫，鮑魚等。
3. 廣州有什麼小吃又出名又便宜又好吃的
北京路步行街： 推薦理由：作為節假日最多人到的地方，北京路一帶(包括北京路步行街、大馬站美食街、北京南等地)幾乎成為廣州市內小吃和零食的天堂。傳統也好，新奇古怪也好，在這里沒有什麼吃不到的，怕的就是你吃不過來。而且，因為地處商業旺地，有關部門管理得當，一般人吃小吃和零食常擔心的衛生問題幾乎不用怎麼考慮。 上下九步行街： 推薦理由：作為廣州最為古老和富有風情的一塊地方，這里老攤老鋪隨處可見，是一個能吃到最多廣東風味小吃的地方，而且在製作方法上也最為正宗。說不定你喝著香醇的姜撞奶，一不小心就在某個騎樓下和哪個西關女子撞個滿懷。 天河城： 推薦理由：廣州近年新興的一個商業旺地，六樓美食廣場幾乎囊括小吃、零食中的精品，還有頗為舒適的中央空調。美中不足的是，也許這里客流量太大了，一些原來非常可口的東西做得不很地道，味道要比上下九等地差了一截。 狀元坊和流行前線： 推薦理由：它們都是中小學生常去逛悠的地方，常有許多新奇刺激、並非一般人敢下咽的小吃和零食。因為其新鮮蠱惑而吸引人。 石牌東路： ☆ 推薦理由：一個字能概括這里可吃到的東西的特點，那就是「雜」；令人有點提不起胃口的也是一個字：亂。這地方的人實在太多太雜了，多少讓人吃起來有點不爽。 廣州小吃的分布 在廣州河南同福路市二宮對面有家叫「芬芳舔品店」的，它除了一般甜點以外，應該去嘗試一下他們的「糖不甩」。在同福西路有家「榮記魚旦粉」。 同記雞粥 皮爽肉滑白切雞 在長壽東路一個胡同口，「同記雞粥」看上去真的很不起眼。在不到30平方米的空間里，有六七張桌子。小店的裝修沒有花太多的心思，你仔細找也沒有發現店家的招牌，做的幾十年的街坊生意，口碑應該就是最好的招牌吧！ 地點：長壽東路福廣里3號同記雞粥粉面 寶華麵店 香脆不膩豬手面 如果坐地鐵到上下九，寶華路上的寶華麵店「必殺」。因為它是一間有濃厚廣州風味的老店，如果把一間店稱為「老店」，至少說明兩點：歷史夠久和味道夠權威。 木桌圓凳、插在盒裡的筷子、抹布、醬醋辣椒瓶，還有少不了的熙熙攘攘的說話聲。招牌的豬手面，豬手是撕開的，咬起來香脆不膩，面是傳統的竹升面，幼細滑韌。 地點：寶華路十五甫寶華麵店 陳添記 口感脆利順德魚皮 過了寶華麵店斜對面有一條小巷叫十五甫三巷，拐進去就能看到「陳添記」的招牌，字是店家自己寫的，掛在門口的獲獎證書已經開始發黃，卻並不妨礙遠道而來的吃客。 魚皮是順德小食，「陳添記」的老闆陳添是順德陳村人，餐飲世家。這里做魚皮依然堅持用祖傳的方法：手工去皮，飛水，然後用自家釀的醬油來調配。一般是用鯪魚和?魚，鯪魚容易入味，鯇魚則口感爽脆。 地點：寶華路十五甫三巷2號之三 富集湯 香味濃牛三星 簡直難以想像，廣州人如果沒有了牛羊雜和牛三星該是什麼樣子。富集從當年長壽路路邊檔做到如今「客似雲來」的盛況，其招牌的牛三星功不可沒。所謂的牛三星，是指牛腰、牛心和牛肝，以形補形，有調理胃氣的功效。「富集」的牛三星湯香味濃，牛肝嫩滑，牛心滑爽，連調料的酸蘿卜也爽脆可口，味道沒得頂。價格不貴，5元一碗。 地點：十甫路「富集」 銀記 鮮香湯粉 與寶華麵店一樣，說「銀記」的名號如雷貫耳一點也不誇張。腸粉因為要用大米磨漿蒸熟後的長條形狀頗像豬腸而得名，「銀記」做出來的腸粉白如雪，薄如紙，加入的豉油味道特別香濃。看著師傅在現場飛速地加料，油光閃亮的一大盤端上來，足夠讓人垂涎三尺了。 地點：上九路79號 九王鮮蝦腸8元 總店在文昌北路，還有一間分店在東川路 南信 雙皮奶 位於下九路有家甜品店叫「南信」，他們出品的雙皮奶、姜撞奶已有二、三年的歷史。 湛江燒生蚝 這兩年廣州潮流興起吃烤生蚝，我推薦位於廣花路的「湛江燒生蚝」的味道幾乎是最好的。食客們可以選擇原只烤或者蒜蓉烤，他們的特點是蒜蓉烤時放有沙姜，這樣吃起來更野味。建議選擇20元/打，因為6齡蚝吃起來比較 中山大學東門燒烤」 地址：新港西路135號！^_^ 從中大東門至上渡路這一段每天晚上十一點的鍾聲敲響後，神出鬼沒的「走鬼燒烤隊伍」讓人摸不著頭的「天神降臨」之勢從四面八方湧上這條街來，在你還沒回過神來，他們已經擺好漫天「香」煙的「燒烤陣」，警惕著「走鬼式」的生意已經興隆起來了。這可是難得的一條絢麗的風景之線啊！
4. 廣式腸粉什麼口味好吃
廣式腸粉每一種都好吃，各具風味。尊重美食，享受生活。
腸粉的做法:
手工磨製的米漿,水與大米的比例為3:1,太稠則蒸熟後過硬,易結塊,過稀則蒸不成形,現在餐廳為了圖方便,多是用粘米粉代替米漿,再添加澄面,
粟粉和生粉,以改善其質地和口感。
腸粉漿配製方法:粘米粉1斤,2兩粟粉,2兩生粉,1兩澄面水約4斤,鹽,油各少許,一起拌勻,不能結塊,水分次加入即可。
腸粉拉制:將米漿澆在多層蒸格或棉布上,放上豬肉,魚片,蝦仁,牛肉,或叉燒等餡料,齋料也可,蒸熟後捲成長條,切段裝碟,一般切3段.澆上腸粉
豉油汁即可食用.
5. [討論]大家覺得哪裡的腸粉好吃
汕樟中學對面路口一直走下去，有一間不錯的，還有金華腸粉，高架橋那附近。中山路腸粉也不錯，晚上才開。
6. 廣州這幾種腸粉，又好吃又劃算
腸粉，是一種粵式美食。作為廣東人的早餐之一，它頗受歡迎。腸粉大家都吃得多了，但是，腸粉家族你又聽說過沒？其實在廣東，特別是珠三角地區，腸粉的種類有很多，有來自廣州的，有來自佛山的，有來自潮汕的，有來自雲浮的，雖然來自四面八方，但是大家都是腸粉家族的成員。那麼，腸粉五兄弟你都嘗過了沒？
大哥：布拉腸
西關布拉腸粉，是一種米製品，亦稱布拉腸粉、卷粉、拉腸、捆粄，不同於豬腸粉（形似豬腸） 。因為早市銷量大，多數店家又供不應求，人們常常是排隊候吃，因此又被戲稱為「搶粉」。出品時以「白如雪，薄如紙，油光閃亮，香滑可口」著稱。 在廣東，腸粉是一種非常普遍的街坊美食，它價廉、美味，老少皆宜，婦孺皆知。從不起眼的食肆茶市，到五星級的高級酒店，幾乎都有供應。
二哥：抽屜式腸粉
抽屜式腸粉是廣東腸粉的一種，也是廣東早餐餐桌上不可缺少的美食之一。抽屜式腸粉外表晶銀剔透、薄如蟬翼，且口感鮮美、微帶韌勁，是不可多得的美食小吃。粉粉嫩嫩、晶瑩剔透！看起來粉皮白如雪花、薄如蟬翼、晶瑩剔透，吃起來鮮香滿口、細膩爽滑、還有一點點韌勁。裡面有雞蛋、蝦仁、香菇、生菜、豬肉等。醬汁調料也精益求精，很快形成了色、香、味獨具一格，百吃不厭的普寧腸粉。
三哥：石磨腸粉
石磨腸粉，是一種採用傳統石磨製作米漿，製做而成的腸粉。石磨的獨特設計讓磨出的米漿特別細膩，師傅在米漿中加入豬肉、雞蛋、蝦、牛肉等等的配料，再利用腸粉機快速蒸熟，最後加上特製的醬汁。口感嫩 滑、鮮，是廣東最流行的早餐之一。它最主要的原材料就是米漿。一般是三種做法制米漿，1是最傳統的石磨；2是機器磨；3是用粉加水開米漿。石磨與機器磨都是店家用大米加水，通過石磨或者機器磨成米漿，屬於原始綠色；但市面上更多的餐飲店是拿粉加水開米漿。
四弟：竹窩腸粉
五弟：潮汕腸粉
7. 腸粉是什麼東西做的
腸粉是廣東著名的傳統特色小吃之一，呈透明狀，口感軟滑Q彈，在各地都有各地的特色，其獨特的風味，百吃不膩，深受食客的喜愛。
想吃腸粉在家就能做，根據個人口味，可添加喜歡的食材，做成雞蛋腸粉、鮮蝦腸粉、豬肉腸粉等，好吃又實惠。
只要掌握訣竅，在家做的腸粉不輸飯店。廣東人不小心說漏了嘴，做腸粉需要加3種粉，用到了粘米粉、木薯澱粉、玉米澱粉，這3樣調成米糊，蒸出來的腸粉，既軟滑又Q彈，口感甚佳。
許多人以為木薯澱粉是紅薯澱粉，其實兩者是完全不同的東西，木薯澱粉是從一種熱帶植物木薯的塊根中提取的澱粉，遇到水之後會變成透明的，其口感也比較有彈性。而紅薯澱粉是從紅薯中提取的澱粉，在生活中經常用到，多用來勾芡和掛漿。
粘米粉是大米磨成的粉，不是糯米粉，做腸粉用的是粘米粉，也叫大米粉或秈米粉。粘米粉在超市都可以買到，價格不貴，可製成多種美味小吃，比如大米發糕、芋頭糕、蘿卜糕等小吃。
接下來分享腸粉的詳盡做法，照著做必好吃，學會不用買，隨吃隨做。
自製腸粉
主要食材：粘米粉80克、木薯澱粉60克、玉米澱粉10克、雞蛋、小蔥
詳細製作步驟
1.碗中打散1-2個雞蛋，小蔥切成蔥花，這兩樣要提前准備好，放一旁備用。
2.將80克粘米粉、60克木薯澱粉、10克玉米澱粉，一同放在大碗里，加入適量的清水，調成比牛奶稠一些的粉糊。
3.勺子從米糊中拿起，能掛在勺子上面就可以，如下圖。
粉和水的比例約為1:1.2-1.5之間，水放得多一點，腸粉會嫩滑一些，水放得少一點，腸粉吃起來有嚼勁一些，根據個人喜好來定。
4.家裡沒有蒸盤可以像我一樣，用一個比較平一些的盤子。 在盤底抹少許油，方便取出，然後舀入適量的米糊，薄薄一層就可以。
5.等鍋中水燒開，放在蒸鍋里，淋上蛋液，撒上蔥花。
6.大火蒸2-3分鍾即可。
裝盤後，淋上味極鮮和香油，不需要另外再去做醬汁，方便又省事。
學會做腸粉，全家人的早餐有口福了，軟滑Q彈，百吃不膩。
溫馨貼士：
有人會做蒜蓉料汁，我覺得調味料過重了，遮蓋住了食材本真的香味。早上吃腸粉，還是清淡爽口一些最好。就如同剛蒸出來的蛋羹一樣，也不需要太復雜的醬汁，淋點生抽和香油，就可以開吃了。
8. 廣東三元錢一份的叫什麼腸粉
齋腸粉，由抽屜式腸粉機做的。腸粉機淘寶上有的賣。
9. 北京腸粉哪家好吃
老北京粉腸首推「天佛號」那味道純正，好吃！沒得說！絕對正宗！