A. 清炒包菜怎麼做好吃又簡單
清炒包菜好吃又簡單的做法如下:
1、包菜撕成小塊,洗凈瀝干水分備用。
2、熱鍋溫油。
3、放入包菜,翻炒,保持中火。
4、包菜炒到軟,出水分,改成大火,調入鹽和雞精即可。
B. 怎樣炒包菜好吃又簡單 炒包菜的方法
1、將包菜洗凈,然後瀝干水分,切好備用。
2、將蒜洗凈,然後切成小塊。
3、起鍋,倒油,接著放入蒜頭,爆香。
4、然後放入備好的包菜和料酒、醬油,一起均勻翻炒。
5、再放入適量的蝦皮,最後加入適量的鹽和雞精進行調味即可。
C. 怎樣炒秋葵好吃又簡單
怎樣炒秋葵好吃又簡單
怎樣炒秋葵好吃又簡單,秋葵又名黃秋葵,原產印度,營養豐富,素有蔬菜之王美稱,經濟和食用價值極高,是絕佳的保健養生佳品,近些年受到很多朋友的喜愛,怎樣炒秋葵好吃又簡單?我們一起來看看吧。
怎樣炒秋葵好吃又簡單1
【蒜香秋葵】
食材:秋葵、大蒜、紅椒、生抽、蚝油、米醋、白糖、食用油、鹽。
【步驟】1、准備食材,秋葵焯水30秒去草酸,過涼水,撈出備用。蒜切末,紅椒切絲。生抽、蚝油、米醋、白糖、鹽加入一勺開水調成調味汁備用。
2、秋葵斜切片,很多人將秋葵先切片,再焯水,這樣秋葵的粘液就沒有了,但是這樣做營養功效就少了一大半!所以,盡量先焯水再切片。切片能讓秋葵更好的入味。
3、鍋中倒油,倒入蒜末,小火炒,將蒜末炒出香味。
4、直到蒜末炒至微焦,倒入調味汁,燒開。
5、倒入秋葵片和紅椒絲,快速大火翻炒,翻炒均勻即可。
非常簡單的一道蒜香秋葵就做好了,這道菜的要點是:首先秋葵焯水時間不要太長,變成翠綠色即可;再次,秋葵咸朝水,在斜切片,既保證了營養不流失,又能讓秋葵更好的入味;最後大火翻炒,保證秋葵的清脆,又能快速入味!
秋葵雖好,但是並不是所有人都可以肆無忌憚的吃,秋葵性寒,脾胃虛寒的人少吃,以免寒氣加重;其次腎結石患者不要吃秋葵,即使沒有腎結石,我們平時吃的時候也要焯水去掉草酸再吃,另外易過敏體質者也許會因為秋葵的粘液或者表面的絨毛而過敏,這都是需要注意的。
怎樣炒秋葵好吃又簡單2
辣椒炒秋葵
秋葵屬於偏寒涼的蔬菜,胃不好,容易腹瀉的人要少吃哦。
原料:秋葵、青椒、紅椒、大蒜頭、生薑、油、鹽、雞精
做法步驟:
第1步、把秋葵洗干凈
第2步、把秋葵的頭根部切掉
第3步、把秋款切成片,辣椒,蒜頭都切成片,生薑切成絲就可以
第4步、先將辣椒加少許鹽炒好
第5步、再炒秋葵,炒秋葵的.同時也放少許鹽,帶秋葵炒至軟化時將炒好的辣椒倒入鍋內一起同炒2分鍾加入雞精便可以起鍋
第6步、簡單美味的秋葵就做好了。
小貼士:
炒秋葵時不要用鍋鏟翻動的太快,那樣粘液比較多
怎樣炒秋葵好吃又簡單3
1、蒜蓉秋葵
很多人問秋葵怎麼炒好吃又簡單呢,蒜蓉秋葵就是一種做法。首先第一步:先將秋葵洗凈去蒂,將燒開的水加入幾滴植物油,再放入小半勺鹽,然後將秋葵倒入鍋中等待一兩分鍾撈出裝盤。第二步:備好蒜蓉和適量的醬油、白糖、鹽加入少量的清水攪拌均勻。熱鍋倒入油之後,爆炒蒜蓉,再倒入料汁一起翻炒。第三步:將炒好的醬汁淋在秋葵上,這樣簡單又好吃的秋葵就出鍋了。
2、蚝油秋葵
第一步:在鍋中倒入清水,加入一勺的鹽,水開後倒入秋葵,煮兩分鍾左右,也可根據喜歡的口感做時間調整。第二步:將煮好的秋葵放入涼水過涼,然後再均勻切段。第三步:將適量的蚝油、雞精、糖、雞精、蒜末放入碗中攪拌。第四步:熱鍋放油,待油熱好,關小火,倒入料汁,待香味一出倒入秋葵,然後翻炒,等秋葵上醬汁均勻就可出鍋。
3、秋葵鮮蝦沙拉
第一步:准備好200克的秋葵,用適量的鹽巴洗凈秋葵絨毛,再放入開水中燙煮,等待兩分鍾撈出冰鎮,然後將秋葵、洋蔥、番茄切成丁狀。第二步:鮮蝦去殼之後放入料汁腌制,之後放入油鍋中煎到呈現金黃色即可,將調料放入小碟中均勻攪拌,調料可用淬釀日式和風醬油露干貝風味。第三步:將秋葵沙拉、鮮蝦和調料混合均勻,再撒上一些烤香的吐司丁,秋葵鮮蝦沙拉就做好了,在盛夏食用不僅美味還可解暑。
4、素炒沙茶咖喱秋葵
第一步:將4隻秋葵放入熱鍋中燙煮,之後再冰鎮切片,再將1隻紅辣椒切片,5朵黑木耳泡開撕成小塊,2瓣大蒜切片。第二步:起鍋燒油,醬辣椒大蒜爆炒,之後放入黑木耳拌炒,再放入秋葵蓋鍋煮5分鍾左右。用少量的鹽、牛頭牌沙茶咖哩1/2t用來調味,第三步:煮好裝盤,即可享受美味的食物了。
5、白灼秋葵
第一步:將秋葵洗凈待開水燒開放入,之後加入一勺鹽和一勺色拉油,沸騰之後再煮3分鍾,第二步:撈出之後放入冰箱進行冰鎮,用來保持爽脆的口感。第三步:將少量的食用油、適量的芝麻油、生抽醬油、蚝油放入鍋中開火煮到食材冒泡即可關火,炒好後淋在切段的秋葵上即可食用了。
D. 哪位知道帶殼的五香花生怎麼炒
帶殼五香花生是一種受到很多人喜愛的下酒菜,因為花生本身含有多種維生素和微量元素,因此帶殼煮花生的方法既保留了花生中豐富營養成分,又具有獨特的風味,是下酒菜的必備良品。下面介紹帶殼五香花生的做法,讓您不出家門就能享受健康又營養的美食。
1、准備原料:花生,已經曬干
2、准備香料:花椒,八角,茴香,桂皮,香葉,辣椒
3、花生倒入煮鍋里,放水沒過花生
4、加入香料和辣椒、鹽,大火煮開,小火燜30分鍾
煮好的花生浸泡2小時以上,浸泡入味就可以吃了。
小竅門:
1、花生霉變後含有大量致癌物質黃麴黴素,所以霉變的花生千萬不要吃;
2、花生炒熟或油炸後,性質熱燥,不宜多食。
3、對於腸胃虛弱者,花生不宜與黃瓜、螃蟹同食,否則易導致腹瀉。
值得注意的是要選好花生,不可選用不新鮮的。放花生的時候,要根據自己鍋的大小和花生的量決定加水的多少。老人以及太小的寶寶都不宜吃太多花生,因含有血小板,容易使血液更加粘稠的。
E. 紅皮蘿卜怎麼炒好吃又簡單
紅皮水蘿卜是蘿卜的一種,它口感脆的外表表皮的顏色都為玫紅色,能為人體補充豐富營養,並能健脾養胃,也能提高人體消化功能,不過平時人們吃紅皮水蘿卜時都會把它腌制或者涼拌以後再吃,對他的炒制方法並不了解,不知道紅皮水蘿卜怎麼炒最好吃,今天我會專門做這方面的介紹,能讓大家對它的炒制方法多一些了解。
紅皮水蘿卜怎麼炒好吃
辣炒紅皮水蘿卜
1、把紅皮水蘿卜和辣椒搭配在一起炒著吃滋味特別好,在做的時候需要准備一個新鮮的紅皮水蘿卜和幾個紅辣椒,再准備適量大蒜,把大蒜去皮以後剁成蒜末,准備好的紅皮水蘿卜洗凈以後要切成薄片或者絲狀。
2、在炒鍋中放適量食用油,加熱後把紅辣椒入鍋炒香,再把准備好的蒜末入鍋炒到變色,隨後把切好的紅皮水蘿卜入鍋快速翻炒,等它變軟後放入適量生抽和蚝油加少量食用鹽一起炒約,繼續翻炒2~3分鍾,炒好以後放適量雞精提味,出鍋以後就能吃,而且口感特別好。
紅皮水蘿卜炒肉
1、紅皮水蘿卜和肉片搭配在一起炒也特別好吃,在做的時候最好選擇肥瘦相間的五花肉,把准備好的紅皮水蘿卜洗凈以後切成薄片,用清水浸泡兩小時取出備用,把准備好的五花肉提前切成肉片加生抽蚝油腌制半小時。
2、在炒鍋中放適量食用油,加熱後把五花肉入鍋炒的變色,隨後放入適量蔥花,炒香後再把切好的紅皮水蘿卜入鍋快速翻炒均勻加適量生抽和蚝油以及少量香醋調味,最後放適量食用鹽繼續翻炒2~3分鍾,等它熟透後放少量雞精提味,炒勻以後直接出鍋裝盤就能吃。
上面為大家介紹了一些紅皮水蘿卜的炒制方法,能讓大家知道這種蔬菜怎麼炒最好吃,以後大家再想吃紅皮水蘿卜時,就可按這些正確方法去烹調食用它
F. 怎麼炒包菜好吃又簡單 炒包菜的烹飪方法
可以做清炒包菜,具體做法如下:
1、材料:包菜500克,姜、蔥、鹽、青椒、紅椒、白醬油、糖、醋、味精、麻油各適量。
2、將包菜切成絲或塊,加少許鹽暴腌,姜、蔥切末;青椒、紅椒切絲;
3、將鍋燒熱,加油,投入蔥、薑末煸透,再下青、紅椒絲稍炒,隨即將包菜擠掉水,入鍋略煸後加白醬油、糖、醋,繼續煸燒至熟,放少許味精、麻油即可。
G. 帶殼板栗怎麼做好吃
板栗怎麼做好吃?很多人第一步就錯,學會這竅門,香甜綿軟好去殼!作為好吃嘴的美食愛好分享者,嘿嘿,不僅喜歡吃,更喜歡自己下廚動手給家人做美食,喜歡研究各地美食,每經過一個地方都是先嘗嘗當地美食,「民間高手眾多」遇到廚藝高超的美食師傅總是虛心去討教,經過多次實踐,最終做出了讓人滿意的美食,色香味俱全,真的是香得熱烈,香得霸道。
學習了美食經驗製作技巧當然不僅僅是自己在家做給自己吃,只是自己吃多麼沒意思,好的東西就是要分享的嗎,分享幫助到需要的朋友其實是更快樂的一件事。
一、如何做出好看、營養美味又解饞的美食給家人, 看完 整篇文章你會發現你學到了很多有趣有用的經驗
【具體製作方法】
首先板栗先用清水清洗一下,去掉表面多餘的灰塵和雜質。
然後在每個板栗上切一字型或十字型,這樣更容易入味,也方便後期剝殼。
取一個干凈的碗,加入兩勺蜂蜜,倒入40度左右的溫水適量,充分攪拌均勻,再把板栗全部加進來浸泡30分鍾。
電餅鐺預熱,把泡好的板栗擺放在裡面,再把浸泡板栗剩下的蜂蜜水倒入進來,大約占電餅鐺1/3的量。
蓋上蓋子,用中火雙面加熱5分鍾,時間到後翻動一下板栗,繼續加熱燜5分鍾,時間到後即可出鍋。
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二、【饞掉舌有話說】
每天堅持花費幾個小時的創作成果,只為分享您喜歡的美食製作經驗,創作不易,如果您恰巧也喜歡,那就轉發、收藏備用、關注、支持一下吧!每天分享用簡單的食材做營養又美味健康的家常菜,美食製作技巧,總會有一道是您喜歡的。
H. 家常炒包菜怎麼做好吃又簡單
工具/原料
more
包菜一個
紅椒一個
大蒜子三粒
蚝油適量
鹽雞精生粉白砂糖各少許
方法/步驟
1
1,把包菜用手撕成一片片,記住不要用刀,一定要用手撕開。
2
2,把撕好的包菜放在裝有淡鹽水的盆子里泡十分鍾左右。這個泡了後,又消毒,炒起來也會爽脆。
3
3,准備配料。紅椒,大蒜子,香蔥都切碎備用。
4
把鍋燒熱,倒入花生油,把紅椒先稍炒就放入大蒜末稍炒出香味。
5
5,倒入泡好晾乾的包菜,大火爆炒,二三分鍾後就炒軟了。
6
6,此時放點蚝油雞精和香蔥,鹽,白砂糖稍炒。
7
7,加入水澱粉勾芡收汁,裝盤完工。看看,還不錯吧,色香味齊全。