A. 絲瓜配什麼菜炒著好吃
准備材料：絲瓜，雞蛋，蔥花，各類調味料等。
操作步驟：
我們先將雞蛋放置在碗里去殼打碎，攪拌均勻，適當加入少許溫水以及細鹽攪拌。同時我們也要把絲瓜去皮，清洗干凈之後切片。
我們起好油鍋之後，撒入少許蔥花爆炒，接著倒入絲瓜翻炒，期間適當的加入細鹽炒均勻。
然後再倒入攪拌好的雞蛋加水繼續翻炒均勻。等到差不多熟的時候，加入細鹽，雞精，香油翻炒好之後，裝碗出鍋即可食用。
溫馨提示：
絲瓜去皮放置之後，會容易變色，所以這個時候我們應該在切片之後，適當用細鹽攪拌均勻再下鍋。
打雞蛋時可加少量溫水攪拌，這樣可以使雞蛋更加松軟嫩滑。
絲瓜不易炒太久，同時建議不要用鐵鍋翻炒，容易變色。
B. 絲瓜炒什麼好吃
絲瓜毛豆炒木耳
所需食材：毛豆（200g）、干木耳（50g）、絲瓜（1根）；油、鹽、澱粉（適量）
詳細步驟
第一步：准備好所需食材後，首先將毛豆去殼洗凈備用；干木耳用溫水泡發備用；絲瓜削去表皮，放入清水中浸泡備用。
第二步：做好第一步後，鍋內加油燒熱，將絲瓜從水中撈起並快速切成段倒入鍋里大火翻炒。
第三步：待絲瓜段炒勻後放入洗凈瀝乾的毛豆，使用大火翻炒兩分鍾，然後放入泡脹洗凈的木耳，翻炒一分鍾。
第四步：等鍋里全部翻炒均勻後，倒入半碗清水，並開大火煮開。
第五步：在鍋內煮開階段，取適量澱粉加水攪勻，等鍋內汁水收干，調入適量鹽和攪拌均勻的澱粉水，隨後將鍋內翻炒均勻，關火即可出鍋，一道美味的閩菜就做好啦。
花蛤豬肝
C. 絲瓜可以跟什麼食材搭配，做出哪些美食
絲瓜是我們日常生活中很常見的食材，味道清香，特別的好吃
絲瓜的營養也很豐富，含有多種維生素和多種礦物質等多種對人體有益的營養成分
絲瓜可以和很多種食材來搭配製作出美味的菜品，做法多種多樣，比如絲瓜釀肉丸、絲瓜蛋湯、絲瓜蒸香腸等，都很好吃，做起來也不算困難，很簡單易學，大家嘗試動手製作一兩次就可以熟練的掌握
下面我分享一下它們的做法，希望對您有所幫助！
【絲瓜蒸香腸】
絲瓜削皮切成小塊，臘腸清洗干凈切成薄片，蔥切蔥花，海米沖一下備用
取一盤子，盤中先放上絲瓜，然後再鋪上香腸，再撒上海米，撒上蔥花
取一碗，碗中倒上醬油和蚝油，到上花椒油和香油，放入一些白砂糖和味精，將其攪拌均勻後，倒入盤中
好吃的絲瓜釀肉丸就做好了，大家可以嘗試動手製作一下
大家如果在製作的過程中遇到什麼問題或者不同的做法，歡迎大家在評論區留言討論！
D. 絲瓜和什麼一起炒好吃 絲瓜色香味俱的做法
1、絲瓜和香菇、青椒、小米辣、蒜瓣一起炒很好吃。
2、首先把蒜瓣切片辣椒切圈，絲瓜削皮後切大的長條塊，香菇用水泡發後也切條，熱鍋倒入少許植物油放入蒜瓣爆香，放入香菇進行煸炒出香味，緊接著放入絲瓜進行翻炒，炒至絲瓜變軟後放入生抽3ml和少許鹽，加入少許水收汁，撒上辣椒絲翻炒均勻即可出鍋。
E. 絲瓜怎樣炒菜好吃
絲瓜可以炒菜而且絲瓜可以和雞蛋豬肉進行搭配翻炒，絲瓜也可以進行清炒首先將絲瓜一分為二然後切成片狀，鍋里放入少許的油如果想要絲瓜炒出比較清脆油比一般炒菜的時候稍微少一點由於絲瓜水分過多所以油燒熱以後倒入小半碗的清水燒開，所以添加水的時候一定要適量，不要添加過多的水水燒開以後將絲瓜片全部倒進去，底部的絲瓜燙至微微變色，然後將它們翻面直至絲瓜全部燙熟變色以後，絲瓜表面呈現從白色變成綠色然後放入鹽調味即可出鍋這樣使用可以保證絲瓜呈現碧綠的狀態而且放涼也不會氧化變黑
絲瓜裡面含有豐富的蛋白質脂肪碳水化合物，鈣磷鐵維生素b維生素c等營養物質而且絲瓜裡面含有豐富的維生素和微量元素絲瓜可以美容養顏的功效絲瓜含有豐富的維生素c有促進體內抗氧化清除自由基等功效，而且裡面還有維生素c有利於預防缺乏維生素的疾病。所以絲瓜有疏通經絡的功效緩解疼痛的效果。絲瓜裡面含有豐富的粗纖維可以促進腸道蠕動減少身體裡面的毒素進行排除經常食用絲瓜可以防止咽炎等現象，如果經常咳嗽也可以使用一些絲瓜，由於絲瓜裡面含有的蛋白質脂肪碳水化合物粗纖維鈣磷鐵的含量都比較多，所以可以清涼解毒通便祛風化痰等功效所以經常食用會對身體很有好處絲瓜可以進行翻炒也可以進行悶燉煮湯所以絲瓜的做法有很多種
F. 絲瓜和什麼搭配著炒最好吃
絲瓜可以和什麼一起炒
1、雞肉
絲瓜和雞肉搭配能起到清熱利腸的功效,有助於促進腸胃蠕動,對緩解便秘有一定好處。
2、雞蛋
絲瓜和雞蛋搭配能起到清熱解毒、滋陰潤燥、養血通乳的作用,絲瓜炒雞蛋、絲瓜蛋湯等菜餚非常適合產婦和哺乳期媽媽進食。絲瓜若與營養豐富的雞蛋一起食用,既可解暑涼血、潤膚美容,又能清熱解毒、滋陰潤燥,還有養血通乳的輔助食療效果,適用於緩解熱毒、咽痛、目赤、消渴、煩熱等症狀。
絲瓜可以和什麼一起炒
3、鰱魚
絲瓜和鰱魚搭配能起到健脾補中、通乳的作用,產婦多吃絲瓜鰱魚湯,能很好地調補身體,促進乳汁分泌。
4、蝦
絲瓜和蝦搭配能起到潤肺、補腎、美膚的作用。緩解咳嗽、體倦、腰膝酸軟。絲瓜如果與蝦米搭配食用,對人體健康十分有益,不僅能通乳、解毒,還能滋肺、補腎,對肺虛咳嗽、身體疲倦、腰膝酸軟等症狀有顯著的緩解作用。日常生活中不妨嘗試將這兩種食材搭配食用。
5、毛豆
絲瓜和毛豆搭配能起到清熱祛痰、通便下乳的作用,上火的哺乳期媽媽可以多食絲瓜毛豆,能有效緩解便秘等症狀。調便秘、通筋骨、增乳汁。絲瓜與毛豆搭配食用,可增加營養,提高蛋白質、鈣、鐵、胡蘿卜、素、維生素c等營養成分的含量,從而增強機體抵抗力,維持血管和肌肉的正常功能。對便秘、口臭、筋骨疼痛等有一定的緩解作用,並能促進乳汁分泌。
6、菊花
絲瓜和菊花搭配能起到清熱、養顏潤膚的作用,有助於產後祛斑和護膚。絲瓜與菊花搭配食用,既可祛風化痰、清熱解毒、涼血止血,又能增強機體抵抗力。此外,二者同食,美膚養顏效果極其顯著。
7、豬蹄+香菇
養血通乳、潤膚養顏。絲瓜與豬蹄、香菇三者同食,不僅能養血通乳,而且還可以潤膚養顏,尤其適用於產後貧血、乳汁不下、免疫力低下等患者。
8、鴨肉
鴨肉既可補充人體所需水分,又可滋陰,並可清熱止咳。和絲瓜同時食用可以起到清熱祛火、滋養腸胃的作用。
9、豬肉
絲瓜葯用價值很高;豬肉中富含多種人體所需的營養成分,有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的功效,與絲瓜同食對人體很有益處,平時不妨多吃。
10、魚肉
絲瓜中含有豐富營養成分,所含的干擾素誘生劑,能刺激人體產生干擾素,達到抗病毒、防癌的目的。另外,其所含的皂苷成分有強心作用。與魚肉同食對人體的好處更多。
G. 絲瓜最佳搭檔蔬菜
搭配西紅柿不錯。
主料；絲瓜400克、西紅柿200克、木耳50克、豬裡脊150克。
輔料；料酒4克、蔥少許、食用油適量、醬油少許、姜少許、澱粉3克。
1、准備好食材，把絲瓜和西紅杭清洗干凈，木耳用溫水泡發好。
H. 絲瓜除了和雞蛋一起炒，絲瓜還可以和什麼菜搭配
做法：絲瓜去皮，洗凈，切成4厘米長的條形，松子仁洗凈，瀝干水分，姜切成末。炒鍋置火上，加上色拉油，燒至五成熱，下松子仁炸至呈金黃色時撈出瀝油；絲瓜滑油變色後，撈出瀝油。絲瓜和毛豆一起吃可以清熱祛痰、通便下乳，和雞蛋一起吃可以清熱解毒、滋陰潤燥、養血通乳，和菊花一起吃可以養顏潤膚、有助於產後祛斑護膚，和海帶一起吃可以預防甲狀腺腫大，絲瓜是非常好的食材，本人最喜歡的是豉汁絲瓜蒸蝦，將絲瓜去皮切成厚片，將大蝦洗凈頭和蝦線 保留蝦仁，將蝦仁放在切好的絲瓜片上 放入盤中，然後將大蒜末炒香後加入適量蒸魚豉油。
絲瓜蛋花湯:1條絲瓜削皮切小塊，雞蛋一個打均勻，開水煮沸，放入處理好絲瓜煮2分鍾倒入打均勻雞蛋攪拌，放入適量鹽，少許清洗好蝦米，煮開，放入幾滴香油，起鍋即可。