㈠ 你吃過刺槐花（洋槐花）嗎怎麼做更好吃呢
刺槐花，又叫洋槐花，是春天裡刺槐樹上開的花，在開花時放上一種濃郁的香氣，撲鼻而來，令人心清氣爽。刺槐花不但香味好聞，而且還可以做成很多種 美食 。每年春天刺槐花開放時，我都要採摘一些做槐花餅吃。下面把製做方法分享給大家:（1）把採摘下來的刺槐花除去枝葉雜質，用水清洗干凈，㶽中燒水，水開後將刺槐花倒入開水中焯一下，撈入涼水中，沖洗晾涼困干備用。（2）取一干凈面盆，將刺槐花放入盆中，加入花椒粉，食用鹽，雞蛋，蔥花等，用勺子攪拌均勻。（3）取平底鍋放火上加熱後倒入油，然後將攪拌好的麵糊倒入平底鍋內用鏟子攤平，片刻，好吃味又香的刺槐花餅就做好了，將刺槐花餅裝入盤中上桌。在配上一碗八寶粥，就是一頓美味又營養的早餐。
您好！很高興回答這個問題。洋槐花是我兒時記憶不可缺少的一部分！每年到了洋槐開花的時候，我都會和媽媽一起拿著竹竿和蛇皮袋到山上去打槐花！新鮮的槐花清新淡雅的香氣撲鼻！一陣風吹過，香味撲面而來！這應該是很多農村孩子的美好回憶！
潔白如玉的槐花生吃鮮甜多汁，不過一般我們拿他來蒸著吃！做法也非常簡單！給大家分享一下我的做法:
一，新鮮的洋槐花洗凈放適量食鹽腌制十分鍾左右，擠干水分
二，生花生米搗碎放入洋槐花撒上適量食鹽攪拌均勻
三，均勻的擺在蒸鍋上蒸十五分鍾左右即可出鍋
這樣是槐花最原汁原味的做法，也是我記憶中媽媽的味道！花生米和槐花的完美結合，給味蕾增添了無限美好滋味，回味悠長！童年的樂趣也許就是和家人一起完成一道 美食 如此簡單！槐花還可以包餃子，炒雞蛋或者涼拌都有別樣誘人的滋味在其中！沒有嘗過的朋友可以試試哦！不要錯過槐花的清香味道！
你好，我是小二V上酒.，很高興為您解答。
好懷念小時候在農村五月份，槐花成熟的季節，滿村子都是槐花的香味，那時候我們哪裡生活條件比現在差很多，不像現在槐花的做法那麼多，一般農村的做法都是把槐花摘回來後拌上面，鹽，一點油來蒸槐花。
現在生活條件好了，槐花餅，雞蛋炒槐花，蒸槐花做法多樣。
下面和您一起分享幾種槐花的不同做法。
1、蒸槐花
需要食材，槐花，麵粉，大蒜，雞精，香油，辣椒油。
把槐花清洗干凈，撒上麵粉攪拌均勻。
起鍋燒水，大火把槐花蒸二十分鍾，准備一個盆子把槐花倒入盆子中，攪拌開，一定要攪散。
大蒜起皮，放入蒜臼中加入 ，鹽雞精搗成蒜泥，加入清水，香油攪拌均勻倒入裝槐花的盆子中，盆子在倒入准備好的辣椒油就可以了。
這是我小時候最喜歡的吃法。
2、槐花炒雞蛋
需要食材，槐花，雞蛋，蔥，大蒜，食用油。
槐花清洗干凈，雞蛋打成雞蛋液，蔥蒜切末備用。
起鍋燒水，水開把槐花焯水，焯完水的槐花迅速放入冷水中沖洗幾遍，沖洗完用手擠干水分。
起鍋燒油，油熱下入雞蛋，下入雞蛋後用筷子把雞蛋攪碎，雞蛋炒至金黃盛出備用。
起鍋燒油，下入蔥蒜末爆出香味，下入槐花翻炒均勻，倒入雞蛋翻炒均勻後加鹽調味，在翻炒一下關火出鍋。
槐花炒雞蛋完成。
3、槐花餅
需要食材，槐花，雞蛋，麵粉，十三香，食用油。
槐花清洗干凈放入盆中，加入麵粉，雞蛋，十三香，鹽，一點清水攪拌均勻，攪拌成粘度合適的糊狀。
平底鍋起鍋燒油，下入攪拌好的槐花糊，大小自己定，下入槐花糊後，用菜鏟把槐花糊壓平，壓成餅壯，剪至兩面金黃就可以了。
你好很高興回答你的問題，包槐花餃子，希望我的回答能幫助你
刺槐花（洋槐花），是春天刺槐樹上開的花，有一種濃濃的香味，很多人喜歡拿來做成 美食 。我就從小時候就吃過剌槐花做的食品，現在花季到來時朋友還會送一些槐花給我。我所做的槐花 美食 ——槐花餅。方法:1、把槐花剪掉枝葉，去除雜質，清水洗干凈，鍋中燒開水，將槐花放開水中焯一下撈出，涼水沖洗晾涼備用。2、取一盆，槐花漓干水分後放入盆中，加入食鹽、雞精、十三香、雞蛋、麵粉等攪拌均勻。3、取平底鍋，鍋中放入少許油，燒熱，然後將攪拌均勻的槐花麵糊倒入平底鍋中攤平烙成餅。可以分多次烙，餅簿熟得快，餅烙熟就可以裝盤上桌了。一款略帶槐花香味的菜餅就完成了，配上一碗小米粥，就是一頓美味的早餐！
在農村老家，漫山遍野都是洋槐樹，到了春天，洋槐樹上開滿了一串串雪白的洋槐花，小時候都是直接在樹上擼下來放在嘴裡就吃，有一股甜甜的清香。後來長大了到了城裡，才知道洋槐花有好多種吃法，我最喜歡的吃法就是，洋槐花炒雞蛋，做法也很簡單，把槐花摘下洗凈，用開水焯一下水，幾秒鍾就可以，焯水不要時間長了，撈出過一遍涼水，攥干水分放在盆里，在打開幾顆雞蛋，放上適量鹽，放在一起攪拌均勻，鍋里放上食用油，油八成熱放雞蛋槐花液，炒熟即可，每年到槐花開的季節，我都會摘點槐花做槐花炒雞蛋，好吃又美味
我們家鄉最常見也是我最喜歡的吃法就是用洋槐花做麥飯，每年洋槐花開的時候都會摘很多做吃的。
做飯：
1.提前一天把洋槐花洗干凈控干水分。
2.把洋槐花放進大盆里，再加適量的麵粉，麵粉不要太多，少量多次的加，只要洋槐花都裹上一層麵粉就可以了。
3.加適量的鹽，攪拌均勻。
4.蒸籠上面鋪上籠布，把洋槐花倒進去，水開上鍋蒸18-20分鍾。
5.等待的時間可以炒點韭菜蔥花，切點蒜末。
6.出鍋後放上蒜末，喜歡吃辣的可以再放點辣椒面，熱油澆上去，把蔥花倒進去，攪拌均勻就可以吃啦。
這個做法好吃還簡單，你可以試試哦[呲牙]
這個懷花包餃子，肉的，素的都好吃，也可以烙餅吃，蒸大包都是不錯的吃法
小時候，都是鮮吃，現在用它做 美食 ，油炸洋槐花，把槐花洗凈，調一下個麵糊，麵粉，澱粉，雞蛋，吉士粉，加水調好，把槐花到入，四成油溫炸制，顏色發黃出鍋，撒椒鹽，也也可以蒸，洗凈後用面拌，加鹽，十三香，蔥花，上鍋蒸十分鍾即可
我小時候吃過，甜甜的，但是沒有做過菜！
㈡ 槐花怎樣做好吃呢
槐花雞蛋餅
食材准備：
槐花、雞蛋、麵粉、胡蘿卜、蔥、鹽、食用油
製作步驟：
1、洋槐花清洗干凈，水分攥干盛入碗中，然後加入少許的鹽，抓拌均勻後，再倒入適量的胡蘿卜末，以及蔥花；
2、打入2枚雞蛋，再添入適量的麵粉，揉成面團後，再將它搓成圓球狀，擺入盤中備用；
3、平底鍋燒熱後，再倒入少許的底油，再將搓好的圓球整齊的擺入鍋中，開小火把它煎至定型後，再用鏟子把它輕輕壓扁，把它壓成圓餅狀，再煎另外一面，直到把它煎至金黃酥脆為止。
簡單美味的槐花雞蛋餅製作完成，口感香酥誘人，營養豐富又美味，百吃不厭的傳統經典美食之一。
注意：
1、麵粉和槐花的正常情況下的配比大概是2：1，這樣揉出來的面團容易成型，揉的時候就不易散掉
2、把圓球煎至定型後，再用鏟子輕輕壓扁，要有充分的耐心，絲毫急躁不得。
3、煎的時候，油不可放得太多，否則會吸入大量的油脂，吃起來不僅油膩，而且會掩蓋住槐花特有的清香味。
㈢ 槐花好吃嗎有哪些簡單又好吃的製作方法呢
槐花好吃，洋槐花不僅香味誘人，做成菜餚還具有較高的葯用價值。
將槐花放進小盆里邊，放一勺鹽，再添加冷水，清理兩三遍，隨後撈出來浸盆，立即放進冷水的鍋中，開走紅加溫，不用直到水開，只需槐花變色就可以撈出來了，隨後再放進冷水中給它過一遍涼，再將槐花的水份擠出，將槐花所有擠好後，將其裝進薄膜袋中，每一個包裝袋裡裝一頓的量，再排出來里頭的氣體，所有弄好後立即放冰箱冷凍儲存就可以，想吃的情況下取下來解除凍結就可以。
㈣ 關於槐花的菜品
蒸槐花麥飯的用料
槐花適量 麵粉適量
蔥適量 蒜適量
鹽適量 植物油適量
蒸槐花麥飯的做法
步驟14
出鍋前調入鹽並拌勻即可
蒸槐花麥飯的烹飪技巧
1、槐花開放的時間很短，所以這道菜可供品嘗的時間也很短，一定要抓緊。 2、蒸制的時候一定不要貪多鋪的太厚，否則蒸出來的槐花會粘在一起，蒸的時間也不能太長，否則會影響口感的外觀。 3、最後炒的時候可以加入自己喜歡的各種輔料，比如雞蛋、火腿等。
㈤ 農村的洋槐花怎麼做好吃
春天即將來臨，這個季節對於吃貨們來說真是一個讓人雀躍的季節，神奇的大自然賦予了吃貨們太多的美味了。槐樹一般生長在北方地區的農村，城裡人都很少見，槐花一般在每年的四五月份才開，春夏之交，洋槐花燦爛綻放，純美的花朵是不可多得美食，葷素皆宜，香甜可口，富含有多種營養成分。
①槐花洗凈，用開水焯一下，放一邊晾乾
②雞蛋打入碗內，放鹽，味精攪散，再把瀝干水分的槐花倒在一起攪拌均勻
③鍋熱倒油，放蔥花爆香，倒入攪拌好的槐花雞蛋液，翻炒至結塊後出鍋裝盤，撒上青豆即成。
槐花還有其他的做法，味道都很不錯，估計南方的小夥伴們沒有嘗到過吧，趕快收藏做一次吧，要知道槐花可是不等人的。
有我自己的詩曰：
怎奈，吹得勁！含苞待放的花朵還來不及盡情採摘，一夜南風，滿樹的鮮花就呼啦啦綻放出來；還沒等人回過神兒來，已然枯黃老去了。一如「歲月催人老」。
抓住這有限的時光，趕快享受這難得的新鮮美味吧！
品味更多美食，享受更多健康，我是你們的美食小專家，喜歡記得關注哦！
㈥ 槐花可以做成什麼美食
槐花可以做的美食真的是非常多的。最常見的就是蜂蜜，買的好多蜂蜜都是槐花的蜂蜜，我也推薦兩個用槐花做的美食吧，一個是槐花小餅干，另一個是槐花燒餅，一個西點一個是中點。大家有興趣的可以在家嘗試一下，喜歡就關注我吧，我會在合適的回答下邊分享一些西點製作方法，
其實槐花還可以做很多菜，槐花雞翅也是非常好吃的。做法就是用槐花來腌制雞翅，然後用烤箱烤，也是一款非常美味的菜餚。
㈦ 槐花怎麼做好吃
每逢春末夏初的季節，路邊的槐花散發著撲鼻的香味。我們在欣賞槐花時，不要忘記槐花也是一道既營養又健康的美食喲。槐花可以新鮮吃，可是大多數人都不適應其太香的味道。所以，我們就會這樣處理：用開水焯一下，在大好晴天里曬干，口感更勁道，也不會太香氣！
食材換一換食材
槐花
適量
草雞蛋
適量
鹽
適量
方法/步驟分步閱讀
1
/5
槐花曬得很乾，最好提前一個晚上浸泡，洗去泥沙，瀝凈水分備用。
2
/5
熱鍋涼油，先倒入槐花煸炒，調入適量的鹽，翻炒均勻，再磕入一個草雞蛋。
3
/5
用鏟子攪拌均勻後，繼續大火翻炒。
4
/5
因為槐花泡得透，水分要炒掉，繼續用大火不停翻炒。
5
/5
要炒至粒粒分明，而且沒有水氣，這樣口感才更好。這樣就可以出鍋裝盤了。
注意事項
槐花要泡透，這樣不會太干。
槐花要炒得沒有水氣，這樣口感才勁道。
槐花不吃鹽，要放少少的鹽，咸了影響口感。
㈧ 槐樹花怎麼吃
槐花炒雞蛋
食材准備：槐花、雞蛋、食鹽、油
烹飪步驟：
1、槐花去除花莖清洗干凈，然後放到一個碗里，打入雞蛋，加入適量的食鹽攪拌均勻備用。
2、鍋燒熱，倒入適量的油，油熱之後倒入蛋液，晃動一下鍋子，把雞蛋液攤平，一面煎至定型之後將其炒散，炒成小塊之後盛出即可食用。
總結：
1、槐花不僅好吃，營養價值也是非常高的。含有豐富的蛋白質、多種維生素和礦物質，具有止血涼血、清熱降壓等功效。而且槐花中含有除了黃酮類和酚類物質之外的具有強氧化能力的活性物質，所以女人常吃能美容祛斑，是一種不可多得的養顏佳品。而且對於保養子宮和卵巢也有積極的作用，所以女性朋友們一定別錯過了這么好的食材。
2、槐花味苦，性平，無毒，具有清熱、涼血、止血、降壓的功效。對吐血、尿血、痔瘡出血、風熱目赤、高血壓病、高脂血症、頸淋巴結核、血管硬化、大便帶血、糖尿病、視網膜炎、銀屑病等有顯著療效；還可以驅蟲、治咽炎。槐花能增強毛細血管的抵抗力，減少血管通透性，可使脆性血管恢復彈性的功能，從而降血脂和防止血管硬化
㈨ 農村的洋槐花怎麼做好吃
提起洋槐花，馬上鼻頭似乎就嗅到了一縷縷的清香。
以前在老家上學的時候，在槐花開放的季節，上學和放學走山路的途中，和同學打鬧嬉戲中，經常爬到樹上摘槐花吃。邊走邊吃，那帶著一絲蜜甜味的潔白槐花，是記憶里家鄉的甜美味道。
洋槐花的吃法，其實反映了農村的生活與自然的一種緊密的聯系。吃槐花的經歷對於很多城市小孩來說，可能是從沒有體驗過的。這種大自然的饋贈，並不能引起他們味蕾和情感上的反應。
9. 慢慢加熱進行炒制
我本來就是一個愛吃炒雞蛋的人，取自大自然的饋贈，無論是槐花還是香椿，用來炒雞蛋都是極美的融合。自然食材的清香加上蛋香，絕對是美味的組合，難忘的味覺記憶。
一邊說，一邊都要流口水了。
㈩ 又聞槐花香，槐花最簡單好吃的做法，一大捧，轉眼吃干凈
對春天的翹首期盼，不是因為冬天的寒冷，北方的冬天有暖氣，室內可以溫暖如春。對春天的渴望，也不是因為「春天來了，夏天還遠嗎？」，並非為了美麗的裙子與婀娜的身姿。對春天的心心念念，完完全全是因為，春天有太多我想吃的東西，對於吃貨而言，再沒有比吃更具誘惑力的東西。我想，吃貨們都懂。
春天的韭菜與野菜，都是我最渴望吃到的。韭菜，唯有春天的最香，味道最正，讓我吃上整個春天，我也依然會深深喜歡。而野菜中，我最喜歡的是槐花，勝過榆錢勝過婆婆丁。記憶中，槐花樹到處可見，一串串潔白的槐花掛在枝頭，兩三天的工夫，花蕾就長大、怒放，吸進鼻孔里的空氣都帶著槐花的香甜，然後再過一兩天的時間，槐花就會變老、變干，風一吹，槐花就像一個個小精靈從高處飄落，瞬間一地白。
所以，小時候，每到四五月份，不用催促母親，母親會在第一時間包好豬肉槐花餡兒餃子，讓我和妹妹吃個夠。先是餃子，再是包子，然後才是槐花炒雞蛋，花樣可不少。母親總說，她小時候糧食不夠吃，槐花是那個時候的救命糧中最美味的。我知道，母親說的救命糧就是指的春天裡的各種野菜。如今，早已吃穿不愁，看到槐花，母親總是會說起她小時候，可能，苦難於人，是終生難以磨滅的印跡吧！
現在想吃槐花，沒小時候便宜，但總能想到辦法，不吃一兩次絕對不能算是過了春天。槐花就像心裡的結，到了槐花飄香的季節，總要千方百計地把這個心結給解開，不然，真的會郁悶。拿到槐花時，天色已不早，不能包餃子更不能包包子了，那就先炒個雞蛋，一解相思苦，吃到嘴裡，滿滿的春天的味道。
【食材】：槐花1大捧、雞蛋4個、鹽3克、油3湯匙。
【具體做法】：
1、落槐花時，難免會混進來小樹枝和樹葉什麼的，挑選干凈。
2、把槐花泡進淡鹽水中，浸泡十來分鍾。因為槐花的香甜不只是吸引人類吃貨，也會吸引小蟲子小螞蟻之類的，所以，要用淡鹽水浸泡一下，吃得更衛生。
3、然後把槐花過兩遍清水，撈出瀝水待用。
4、燒開半鍋清水，水開下槐花，焯燙不超過30秒。槐花遇熱，根部會徹底變成綠色，非常的漂亮，跟香椿入熱水一樣的變化。
5、把焯過水的槐花撈進大碗，用筷子攤開，讓它自然晾涼。有人在這一步會把槐花過冷水，不建議，會損失槐花的香甜味兒。
6、待槐花涼後，磕入雞蛋，加入3克鹽，攪拌均勻。整個炒制過程，只要鹽調味即可，無需蔥姜蒜。
7、熱鍋熱油，倒入蛋液，暫時不要動它，待底部凝固之後再翻炒。
8、直到把蛋液全部炒成塊兒狀，喜歡嫩的就少炒幾秒鍾，喜歡老一點兒的口感就多炒上幾秒鍾。
9、槐花的香甜賦予這道炒雞蛋特別的味道，吃一口，滿滿的花香，滿滿的春天的味道，即使把雞蛋炒老了，咬下去，也是嫩嫩的口感 ，皆是因為水嫩的槐花。一大捧槐花，4個雞蛋，轉眼就吃個干凈。所以，這個時候，就不要光想著吃西紅柿炒雞蛋了，想辦法弄把槐樹，炒上一盤雞蛋試試看！
槐花的賞味期特別的短，最多也就十來天，所以，喜歡它的朋友要抓緊時間吃。如果有大量的槐花可食，那我就表示太羨慕了，您千萬別浪費了它，把它焯下水，晾涼，攥一下水，裝進食品袋，把口子系緊，放冰箱冷卻起來，吃上一年都沒問題。