① 家庭主食做法大全簡單
不同種類的主食，營養物質的含量也各不相同。保證主食有一定的豐富性很重要，但選擇真正適合自己的也很重要。
必吃組： 主食大米、小麥
我們平時吃的主食就應該粗細結合，雖然粗糧更適合減脂增肌的人群，但是從我們的飲食習慣出發的話，大米和小麥也是必不可少的。大米可以和糙米、黑米等穀物混合食用，小麥可製成小麥粉與各種其他穀物製成的麵粉混合來製作食物。
增肌組主食：藜麥、燕麥、高粱米、意麵、小米、青稞
肌肉形成的必要物質是碳水化合物和蛋白質。碳水化合物提供能量，蛋白質促進肌肉的生成。所以，這類主食都有高蛋白和高碳水化合物的特點。藜麥和燕麥(生燕麥)蛋白質含量超高，都超過了大部分肉類，增肌實力妥妥的。
但如果是包裝的燕麥片的話，就屬於減脂類。因為它經過一系列加工工藝後，蛋白質流失較多，但因為燕麥本身的GI值低且膳食纖維含量很高，當做減脂主食也是不錯的。
高粱米、意麵、小米和青稞的蛋白質含量都在10%左右，碳水化合物含量70%左右。
減脂組主食：薏仁、紅薯、紫薯、土豆、南瓜、玉米、黑米、糙米
想要減脂就要選擇中低GI、高膳食纖維的主食。這樣的主食飽腹感強，攝入量就會有相應的減少。
根莖類的食物，除南瓜外的三種主食以及玉米，它們本身碳水化合物含量比較低，而且膳食纖維含量普遍比較高，飽腹感很好，因此是適合減脂的主食。
黑米和糙米的膳食纖維含量僅次於燕麥，它們可以和大米1:1混合食用，粗細搭配，營養更均衡。
而薏仁的GI值只有25%，可以說是非常低了。而且，不知道老鐵們有沒有發現它的蛋白質含量也很高。
② 100種簡單好吃發面主食
發面餅發面蒸餃,發現饅頭包子,
③ 做什麼主食簡單又好吃
1、麵粉200克，加入兩三個雞蛋和適量的水，向一個方向攪動，打成略稀的麵粉糊。再加入剁辣椒，蔥花，切碎的榨菜末，攪拌均勻。
2、鍋里放入少量的油，油熱以後把之前較好的麵糊糊用勺子均勻的澆在鍋里，然後迅速的端起鍋傾斜一下，這樣可以讓麵粉糊在鍋里成餅狀，均勻，如果是平底鍋更好。
3、如果用的是普通炒菜鍋，一定要迅速的讓麵粉糊盡量的鋪開，這樣受熱均衡就不會糊鍋。稍微煎幾秒鍾等餅的兩面都脆了就可以把餅掀起了轉成煎另一邊。
4、大概每邊煎七八秒鍾，呈金黃色，就可以出鍋了。然後再重新加一點油製作下一張。
麵粉煎餅關鍵在於麵粉糊剛入鍋的時候，一定要動作快，攤得盡量薄，餅才會好吃。否則中間太厚就夾生，邊上又容易焦。火可以適當關小一點，不要太大，比較容易掌握火候，不會煎糊。煎餅的做法各地的風俗習慣和添加的材料都不一樣的，而且口感香脆老少皆宜。煎餅主要就是用大豆和高粱和玉米等多種的糧食製作而成的，如果你想吃五穀的可以把麵粉改成其他的五穀粉也是不錯的選擇。這些營養物質是人體補充能量的基礎食物，再捲入各種蔬菜、雞蛋、肉等配料，營養豐富，深受人們所喜愛。煎餅是屬於粗糧，而且可以促進腸道的蠕動和吸收，所以不用擔心會有脂肪過多的情況發生，是一種很健康的飲食的方式，常吃煎餅可以補充營養，而且還是很保健的一種吃法。
④ 20款最簡單的主食做法
番茄滑蛋牛肉飯
材料：
米飯1碗、番茄2個、牛裡脊肉100g、雞蛋1個、蔥姜適量鹽、料酒、色拉油、水、醬油、水澱粉、白糖、香油各少許
做法：
1、牛肉切片，番茄切成大的滾刀塊，蔥切段、姜切片，雞蛋打散
2、牛肉放入容器，加鹽、料酒、色拉油和澱粉拌勻，腌30分鍾左右
3、少許油燒熱，放入牛肉炒至變色撈
4、鍋內放一大勺油，爆香蔥段和薑片
5、加入番茄塊翻炒，放入清水、醬油、料酒、白糖和少許鹽，煮滾後勾芡
6、加入牛肉片、淋上蛋液，淋少許麻油
7、裝盆
淡淡清香豌豆飯
材料：
大米、豌豆、捲心菜、香菇
做法：
1、豌豆洗凈，捲心菜和香姑洗凈後分別切絲
2、大米洗凈，加入適量開水入電飯煲煮
3、平底鍋燒熱，倒入適量油，爆香香菇絲後，加入捲心菜絲翻炒，再加入鹽和胡椒粉調味
4、倒入豌豆炒勻
5、打開電飯煲，迅速倒入炒熟的菜和菜汁，稍稍攪拌，繼續燜熟米飯
菠蘿炒飯
材料：
鮮蝦/蝦仁、雞胸肉、胡蘿卜、菠蘿塊、腰果、泰國香米
做法：
1、鮮蝦去殼、切段，加鹽、白鬍椒粉、白葡萄酒腌制10分鍾
2、雞胸肉切丁，加鹽、白鬍椒粉、白葡萄酒腌制10分鍾
3、豌豆放入開水焯燙，撈出備用，胡蘿卜切丁，菠蘿切丁放入淡鹽水浸泡備用
4、鍋中油熱後，放入雞丁翻炒至熟，盛出備用
5、鍋中油熱後，放入蝦仁翻炒至熟，盛出備用
6、鍋中油熱後，放入胡蘿卜丁、豌豆翻炒至熟
7、放入菠蘿丁翻炒均勻，放入炒好的雞肉丁、蝦仁
8、放入姜黃粉翻炒均勻，放入蒸好的泰國香米翻炒均勻，加鹽調味，最後撒上腰果
乾菜醬油炒飯
材料：
筍乾菜/梅乾菜、醬油、米飯
做法：
1、筍乾菜用溫水泡2-3分鍾
2、鍋中放適量油，泡好的乾菜撈出、擰去水分，倒入鍋中爆炒
3、放入米飯，撥散，拌炒
4、加2-3湯匙泡乾菜的水，蓋上鍋蓋燜約2分鍾
5、放鹽、半湯匙醬油，大火翻炒至米飯一粒粒
海鮮咖喱飯
材料：
大米100g、大蝦6隻、蟹肉棒10隻、洋蔥、青椒各一隻白葡萄酒、蔥、咖喱粉、橄欖油、黑胡椒適量做法：
1、大米放在水中浸泡3小時左右，放入適量鹽
2、蝦洗凈，去掉腸線，用白葡萄酒和黑胡椒腌制10分鍾，用沸水燙熟
3、蟹肉棒洗凈切塊，洋蔥、青椒切絲
4、鍋內橄欖油3分熱時，放入咖喱粉炒勻
5、放入洋蔥絲、蔥絲爆香，放蟹肉棒和蝦，倒白葡萄酒
6、白米下鍋炒，放鹽、胡椒粉，不斷翻炒
7、加入是米2倍的水至鍋中，蓋上蓋子燜30分鍾
8、快起鍋時加入青蔥、番茄等蔬菜，裝盤
港式臘腸煲仔飯
材料：
泰國香米250g、港式臘腸2根、白菜梆3段，橄欖油15ml生抽、清水、白糖、香蔥適量
做法：
1、米洗干凈，砂鍋底部抹薄博的一層油，大火將米和水燒開
2、當飯開始收水，表面出現一個個洞時，馬上切成片的臘腸
3、蓋上蓋，換小火煮
4、每隔5分鍾將鍋變換方向，使砂鍋的每個位置都能均勻受熱
5、白菜去葉留梆，沸水灼燙，瀝干水分
6、將生抽放入小鍋，加清水、糖和蔥段，小火煮到周邊冒泡，熄火
7、直到聞到飯香，放入白菜梆，淋上調味汁，再焗5分鍾後關火燜鍋
果香四溢咖喱雞飯
材料：
米飯、雞胸肉、土豆、胡蘿卜、洋蔥、蘋果、香蕉咖喱塊、雞湯寶、番茄醬、淡奶油
做法：
1、洋蔥切丁，雞肉切塊，土豆和胡蘿卜切丁下油鍋略炸撈起瀝油
2、半根香蕉壓泥，1/3隻蘋果去皮剁碎
3、油鍋放洋蔥以慢火炒香
4、放入雞肉和炸好的土豆、胡蘿卜，拌炒至雞肉變色
5、放入香蕉泥拌炒
6、咖喱塊切碎放入，雞湯寶兌半碗水倒入，轉開至小火
7、加入蘋果泥和少許番茄醬，小火繼續煮至稠膩
8、倒入少許淡奶油，拌勻，關火
9、淋在白米飯上
⑤ 五款家常早餐搭配，好吃又好做，尤其是主食，全是孩子們愛吃的
一轉眼，又到了快要放暑假的時候了。很多地方據說已經開始放暑假了，但北京要到7月15日才能正式放暑假。群里有家長聊天說，平時做早飯還有動力，一到放假孩子不上學，自己也不想做早飯了，經常是早飯午飯混在一起吃，不知道有多少家庭是這樣的呢？
其實即使放暑假，也應該制定合理的作息時間，盡量保證早睡早起，和平時上學的節奏一致。同樣的，早餐也是不能省略的，規律飲食和適當運動對孩子身體的生長發育都是極有好處的。繼續分享我做的家常早餐吧，五天早餐食譜，好吃又好做，尤其是主食，全是孩子們愛吃的。
我喜歡的早餐是有干有稀，有葷有素的，這樣搭配起來不僅顏色好看，也能夠引起食慾，看到就會想吃。牛奶和雞蛋在我家的早餐里出現頻率比較高，高蛋白易吸收，營養 健康 不能缺少。
煎雞蛋的時候用不粘鍋，放很少的油就能煎出來，和火腿片一起用生菜葉捲起食用，對於正在減肥的人來說也是很不錯的早餐選擇。
夏天正是玉米上市的季節，新鮮的玉米有甜有糯，不管是蒸還是煮都很好吃，一定不要錯過這個美味。
披薩是小朋友們都愛吃的主食之一，可以提前做好披薩生胚，冷凍在冰箱里，早餐時只需要取出來，撒上喜歡的餡料和馬蘇里拉乳酪碎，放進烤箱里195度烤20分鍾即可，做法一點也不難，孩子們又愛吃，不妨多開發幾種口味，在家裡也能換著花樣吃披薩。
有時候想吃什麼就特別饞，不吃到心裡就會不舒服，比如油條和奶茶。自製奶茶對我來說是很簡單的，就是燒開水，煮一小塊磚茶，過濾掉茶渣，再倒入牛奶混合。喜歡咸口味的就放鹽，喜歡甜口味的就放糖。喜歡奶味重的就多放牛奶，喜歡茶味重的就少放牛奶，是不是非常簡單啊！
孩子們喜歡甜奶茶里加珍珠，於是我又用紅糖水和木薯澱粉混合做成小圓球，放到開水鍋里煮熟，再放到涼白開水裡過涼，做出Q彈的珍珠，放到孩子們的甜奶茶里，她們喝得更開心了。
西蘭花在開水鍋里焯熟，雞蛋液和蝦仁混合均勻，炒鍋里放一點玉米油，倒入蝦仁蛋液炒熟，再放進西蘭花，加鹽翻炒均勻，即可出鍋裝盤，清爽好吃的快手小菜最適合早餐了。
因為現在有油條粉，製作油條已經是很簡單的事兒了。按照油條粉包裝上的比例，把油條粉和雞蛋、牛奶混合揉成面團，扣上小盆，醒發20-30分鍾。
醒發結束後擀開成長條，切成小段，兩個小段疊在一起， 擰成麻花狀，鍋里燒熱油，將油條生胚放進去炸熟即可。外焦里嫩，十分好吃。在家裡炸油條的好處就是干凈衛生，而且不會使用重復利用的油。
自從有了空氣炸鍋，家裡的土豆消耗得越來越多了。把土豆去皮切成粗條，沖洗掉澱粉後再放一點油拌均勻。空氣炸鍋預熱後，放土豆條，200度18分鍾左右，外焦里嫩剛剛好，搭配番茄醬是孩子們很喜歡吃的早餐品種之一。
粽子和紅薯一起上鍋加熱蒸熟，牛奶用奶鍋微微加熱即可。盤子里墊上生菜葉，西蘭花切小朵，放進開水裡焯熟，搭配切成小塊的火腿片，一起裝盤，再用研磨瓶磨一些黑胡椒碎在表面，簡單調味更好吃。不過孩子們更喜歡三明治。
三明治是我們全家都愛吃的早餐主食之一，因為簡單，我也樂意經常做。先鋪一片全麥麵包片在早餐機里，依次放上芝士片、火腿片、生菜葉、番茄片、煎雞蛋、火腿片，最後再蓋一片全麥麵包片，合上早餐機，通電3分鍾左右，加熱、封邊一次完成，取出來對半切開即可，特別簡單。
麵包切成小丁，放進空氣炸鍋里烤5分鍾左右，烤出來的麵包丁焦脆好吃。木耳放進水裡泡發，西蘭花切小朵，分別放進開水裡焯熟，撈出後放進沙拉碗里，一包香辣即食雞胸肉撕成小塊，口味淡的不需要再加調料，把這四種食材放在一起拌均勻，再撒一把蔓越莓干，口感更豐富了。
牛奶是最佳早餐單品，營養豐富食用方便，而且是百搭飲品，和很多食物都能搭配在一起。
卷餅也是一種百搭主食，這次用的是梅乾菜口味，平底鍋燒熱，刷一層食用油，放進梅乾菜餅胚，兩面烙熟後在一面打上雞蛋，雞蛋液很快定型，翻面後烙熟，取出。餅上刷 一層黃豆醬，擺上生菜葉、即食火腿片，捲起來就能吃了。也可以切成兩半，更好看一些。
孩子們想喝自製的無糖酸奶，提前一晚把純牛奶和酸奶發酵劑混合均勻，放進機器里，設置溫度40度過夜，第二天早上就有濃稠拉絲的無糖酸奶了。搭配紅心火龍果最美味，不僅營養好易消化吸收，顏色也非常漂亮。紅心火龍果的甜味也使無糖酸奶更美味了。
拌一份美味沙拉，西蘭花切小朵焯熟，蝦仁也放在開水裡焯熟， 加上煮熟後切成小塊的雞蛋，用生抽醬油、香油、醋、少量鹽調成的油醋汁淋在食材上拌一拌即可。
蔓越莓司康，200g高筋麵粉、40g雞蛋液、110g牛奶、2g耐高糖酵母粉混合在一起，揉成一個面團，再將一大把蔓越莓干切碎後放進去一起揉均勻。揉好以後將面團整圓、按扁，用刀切成8個小三角塊，擺在烤盤里，放在密封處室溫發酵30分鍾，夏天天氣熱，很容易發酵。發酵好以後，刷一層蛋黃液，放在烤箱中層或中下層，165度25分鍾。烤好的蔓越莓司康鬆鬆軟軟酸酸甜甜，雖然沒放糖，但有大量的蔓越莓干，口感非常好，當早餐簡單又省事。
以上就是我做的5天家常早餐，孩子們愛吃，我也愛做。生活簡單平凡，每天能夠開開心心地為家人做一桌營養早餐，家人平安 健康 ，開心快樂， 就是一位普通媽媽的小幸福。我做的這些早餐您喜歡嗎？
⑥ 好吃又簡單的晚飯主食 好吃又簡單的晚飯主食推薦
1、推薦一：
⑴將饅頭切成片，一般一個饅頭切五六片就好。太薄了炸出來硬，厚了炸出來不香。
⑵倒半盤水，取一片饅頭片放進去蘸蘸，這樣做的目的是炸出來酥脆。一蘸即可拿出來，不然泡了就不好吃了。其它幾片也一一過水，放置待用。
⑶將鍋燒熱，倒入花生油，剛滿鍋底就行。撒一點點鹽，油五六成熱，放上饅頭片，小火炸。
⑷炸好一面，反過來炸另一面。注意一定小火，不然很容易糊了。
⑸兩面炸至金黃色就行了，用時很短，三兩分鍾的事。關火，將饅頭片鏟到盤中。
⑹用鍋中余油炸雞蛋和火腿腸片。炸好，一塊裝到盤里。端上桌開吃吧！真的是簡單又好吃。
2、推薦二：
紅薯玉米小餅：用紅薯、麵粉、葡萄乾以及白糖等調料，製作紅薯玉米小餅，健康營養，適合晚餐享用！
3、推薦三：
⑴紅棗清洗干凈，去核，切成碎末。
⑵小米入清水中清洗干凈。
⑶將小米加水煮開，加入紅棗末熬煮成粥，關火後涼至溫熱，調入蜂蜜即可。
⑦ 簡單好吃的主食做法
超級香的玉米小圓餅
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小貼士
這個小餅子其實真的很簡單，唯一的就是發面這項，面發好了，自然小餅子做出來就是外酥里松。多做做，自己就會有感覺了
用開水燙完面一定不能直接放酵母哦，它會死翹翹的，面團就發不起來了，發不起來的面團做出來的餅子我也沒吃過，反正肯定不好吃，一定要注意哦
⑧ 家常飯有什麼簡單又好吃的主食
米飯、饅頭、面條、油餅、水餃等，土豆是中國五大主食之一，同時也是國際上公認的繼玉米、小麥、之外的又一大主糧。所謂家常菜，顧名思義，家裡日常的飯菜以及飯菜的日常做法，沒有特別講究的特色和花樣。家常菜給外人一種到自己家的感覺，帶有溫馨、溫暖的意味。
米飯是中國、乃至東亞、東南亞人民喜愛的一種主食，是用大米和適量的水蒸或燜熟而成的食物。米飯，又稱白飯，或簡稱飯。是一種把稻米與水煮成的食物。米飯是中國、日本和韓國等東亞地區最主要的糧食。
(8)最好吃簡單做的主食擴展閱讀
谷類和薯類是中國人民主要的能量來源，我們每一餐都離不開米飯、饅頭、大餅、面條或者其他谷類、薯類製品。在農村，這些谷類食物佔到居民一日三餐提供能量的80%以上，而城市居民也超過50%。
米飯、面條等富含碳水化合物的主食視為身材「大敵」，尤其在運動健身後對它們敬而遠之，實際上，這樣的做法是非常錯誤的。「運動與膳食營養補給中，除了適量的蛋白質、脂肪和水之外，最重要就是碳水化合物的補充。」
⑨ 家常飯有什麼簡單又好吃的主食
米飯、饅頭、面條、油餅、水餃等，土豆是中國五大主食之一，同時也是國際上公認的繼玉米、小麥、之外的又一大主糧。所謂家常菜，顧名思義，家裡日常的飯菜以及飯菜的日常做法，沒有特別講究的特色和花樣。家常菜給外人一種到自己家的感覺，帶有溫馨、溫暖的意味。
米飯是中國、乃至東亞、東南亞人民喜愛的一種主食，是用大米和適量的水蒸或燜熟而成的食物。米飯，又稱白飯，或簡稱飯。是一種把稻米與水煮成的食物。米飯是中國、日本和韓國等東亞地區最主要的糧食。
(9)最好吃簡單做的主食擴展閱讀
谷類和薯類是中國人民主要的能量來源，我們每一餐都離不開米飯、饅頭、大餅、面條或者其他谷類、薯類製品。在農村，這些谷類食物佔到居民一日三餐提供能量的80%以上，而城市居民也超過50%。
米飯、面條等富含碳水化合物的主食視為身材「大敵」，尤其在運動健身後對它們敬而遠之，實際上，這樣的做法是非常錯誤的。「運動與膳食營養補給中，除了適量的蛋白質、脂肪和水之外，最重要就是碳水化合物的補充。」
⑩ 有什麼方便簡單的主食推薦呢
簡單有方便的主食有好多。
1.西紅柿雞蛋面就是個不錯的選擇，先西紅柿一個雞蛋兩個在准備蔥花，姜，蒜，面條以個人食量准備，先起鍋燒油，把雞蛋敲碗里，攪拌倒入鍋里煎一下備用，在倒入西紅柿暴炒，炒山西紅柿出水倒入水。水開放入面條煮一分鍾，倒入煎好的雞蛋煮30秒，就可以出鍋了，出鍋後在灑上蔥花，哇好有食慾啊。
調料，涼拌生抽一湯勺，陳醋兩小勺，黃豆醬兩小勺，麻辣芝麻油兩小勺，芝麻香油一小勺，食用鹽一小勺，雞精半小勺，調料備好開始燒水，水開後下入面條煮3分鍾後撈出來，放入涼水中過水，將備好的材料放入盆中，在把過好水的面條放入盆中攪拌均勻即可食用啦。哈哈…謝謝大家，