A. 廣西桂林有什麼特產
1、永福羅漢果
荔浦芋產於廣西壯族自治區桂林市荔浦縣。它個頭大,營養豐富。把它切成薄片,油炸後夾在豬肉里做成"紅燒扣肉",風味特殊,肉不膩口,是宴會上的一道美餚。將它煮熟剝皮,放在熱鍋中,加上豬油、白糖、少量奶粉,壓成奶芋,味道甘香軟甜;摻和魚、肉、雞、冬筍、香菇等,用油輕炸,香酥爽口。
B. 桂林永福有什麼好吃的
都說羅漢果是特產你品嘗品嘗。
C. 桂林有什麼特產
1、永福羅漢果
永福羅漢果,廣西壯族自治區永福縣特產,中國國家地理標志產品。羅漢果發源於永福縣龍江鄉,享有「東方神果」之美譽。1995年,永福被農業部命名為「中國羅漢果之鄉」。全縣羅漢果種植面積達到7萬多畝,與富硒砂糖桔、富硒香米一道成為助力該縣群眾脫貧致富、打造永福現代特色農業的重要產業。
2、桂林辣椒醬
桂林辣椒醬至今已有百餘年歷史,它鮮而稍辣,很刺激食慾。根據不同顧客的口味,桂林辣椒分為豆豉蒜蓉辣椒醬和蒜蓉辣椒醬兩種,各有各的特色。桂林醬料廠制的辣椒醬多次被評為自治區、桂林市優質產品和名牌產品,暢銷東南亞各國。
3、桂林腐乳
屬於桂林三寶之一。以黃豆為主要原料製成的,分有五香腐乳和辣椒腐乳兩種。它的特點是皮薄肉嫩,質地幼細,味道鮮美,辣中有甜,甜中噴香,香中又能品辨出川椒、桂酊、八角、蒜泥以及三花酒的混合馥郁,可以說是滋味無窮。
4、桂林米粉
桂林米粉是廣西桂林地區歷史悠久的特色傳統名小吃。以其獨特的風味遠近聞名。其做工考究,先將上好的早秈米磨成漿,裝袋濾干,揣成粉團煮熟後壓榨成圓根或片狀即成。圓的稱米粉,片狀的稱切粉,通稱米粉,其特點是潔白、細嫩、軟滑、爽口。其吃法多樣。製作最最講究鹵水的製作,其工藝各家有異,大致以豬、牛骨、羅漢果和各式佐料熬煮而成,香味濃郁。
5、荔浦芋
荔浦芋產於廣西壯族自治區桂林市荔浦縣。它個頭大,營養豐富。把它切成薄片,油炸後夾在豬肉里做成"紅燒扣肉",風味特殊,肉不膩口,是宴會上的一道美餚。將它煮熟剝皮,放在熱鍋中,加上豬油、白糖、少量奶粉,壓成奶芋,味道甘香軟甜;摻和魚、肉、雞、冬筍、香菇等,用油輕炸,香酥爽口。
D. 桂林有哪些美食
在桂林,美食很多,哪些才是最地道,最正宗,最受桂林人喜愛呢?藏在桂林街頭巷尾中的地道桂林美食和傳統小吃,木木根據多年生活為大家推薦一波。
老東江米粉
老東江米粉,算得上是最地道的桂林米粉之一了。在桂林有30多年歷史。這家米粉店就像是桂林人的食堂,無論早上還是中午,都會到這里「嗦上一碗粉」。
老東江米粉店的米粉彈性十足,盛好米粉後,老闆會用一個小小的竹筒勺,舀一小勺他們祖傳的鹵水,配上他們這里最具特色的鍋燒,切得大片大片的,放上酸豆角,花生米……各種配菜一拌,好吃到還能再來一碗。
(地點:桂林市龍隱路3號)
太平路美食
太平路,是桂林一大美食聚集地,也是桂林人非常喜歡的「覓食」勝地。來到這里,從街頭到街尾入目所及無處不在香滋滋的小吃。海天腸粉,粽子王,關東煮,天榮餛飩,銘記燒臘,徐阿姨甜品……每一種美食都讓人慾罷不能。
根本沒有座位的——海天腸粉
海天腸粉應該是99%的桂林人都吃過的美食了吧,他們的店面搬過好幾次,裝修也裝修過好幾次,無論怎麼變,口味依舊是原來那個口味。秘制叉燒、香菇瘦肉……晶瑩剔透的粉皮,口感細膩,配上味道鮮美的餡料,裹上秘制的辣醬和番茄醬,吃上一口,什麼煩心事都沒了。
(地址:太平路口)
每次去都要買上好幾個的——粽子大王
鮮肉綠豆粽、叉燒粽、排骨粽、蛋黃粽……感覺每一款都是他們家的招牌,桂林人也都好喜歡買。太平路上美食多多,叫上幾個小夥伴,分享的滋味更美妙!
(地址:太平路上,海天腸粉往前走一點)
桂林甜品屆的哈根達斯——徐阿姨甜品
徐阿姨甜品在太平路上的一個小區里,這么隱蔽的美食,如果沒有本地人的推薦,估計是根本就不知道吧。而且它的位置也不好找,若有熟人帶著去誰最好不過的,若沒有就問問導航多走些路吧。尋找美食的過程總是艱辛的。但是,當你吃到這里的玉米糖水、涼粉、綠豆沙……找路的艱辛已然忘卻。
(地址:太平路建設銀行後面的小區里)
桂林也能吃到的米線——真三味火鍋米線
真三味過橋米線的米線很好吃,米線分量非常足,配菜也多,有單人鍋,中鍋,大鍋,由於在樂群太平里和理工都有店,所以經常光顧,口味偏重,桂林人較愛好,樂群店人流量多,店鋪面積較少,基本每次都是需要排隊,理工的店鋪較大。
微笑堂府後里美食圈
微笑堂後面的府後里巷也是桂林美食的天堂,在這里,粉、面、飯、粥、餛飩各式美食應有盡有……來到這里,不是胃太小,就是突發選擇困難症,錯過哪個都心疼。
排隊排到別人店門口的——金燦炒板栗
金燦炒板栗,店面很小,招牌也有些老舊,但是每天門口的長隊都要排倒其他店門口。它附近也有一家炒板栗的店,但是人遠遠不及它家的多。真的是好吃到讓其他店無路可走的程度了。
剛炒出來的板栗軟糯香甜,一顆顆的剝,根本停不下來;他們家的山楂雪球也非常多的人買,吃一口,酸酸甜甜,一咬下去,感覺滿是童年的味道。
E. 廣西永福縣傳統小吃香粑是用什麼工具怎麼做的
其永福縣傳統小吃香吧,是用一定的工具做成的,非常好吃,非常實用。
F. 廣西有哪些好吃的土特產
廣西被稱為「土特產倉庫」,有食、用價值的土產達一千二百多種。以下給大家推薦幾種:
【桂林辣椒醬】
桂林辣椒醬至今已有百餘年歷史。它鮮而稍辣,很刺激食慾。桂林辣椒醬以獨特的風味冠壓群芳,不僅走俏國內,而且暢銷港澳及東南亞,與桂林三花酒、桂林腐乳一起被譽為「桂林三寶」。桂林辣椒醬因配料有別而品種有異。以大蒜頭為配料的是蒜蓉辣椒醬。再加入豆鼓就成為豆鼓辣椒醬,通常是選用優質紅辣椒、大蒜頭等剁碎,拌入豆豉,加入三花酒和細鹽等,密封入壇,數月之後始成。
【梧州龜苓膏】
梧州龜苓膏是歷史悠久的漢族傳統葯膳,相傳最初是清宮中專供皇帝食用的名貴葯物,它主要以鷹嘴龜和土茯苓為原料,再配生地等葯物精製而成。其性溫和,具有清熱去濕、滋陰補腎、養顏提神等功效,因而備受兩廣一帶以及東南亞人的喜愛,並暢銷中外,遠近聞名。
【河池巴馬香豬】
巴馬香豬源產於廣西河池市巴馬瑤族自治縣。巴馬香豬性野早熟,外貌清秀,體型矮、小、短、圓;飼養粗放,適應性和抗病能力強;成年最大個體45KG左右。巴馬香豬舉世聞名,皮薄肉細,胴體瘦肉多,肌肉鮮紅,肌纖維細嫩,脂肪潔白,味美甘香,營養豐富,勝似山珍野味——果子狸,烹調時不添加任何佐料也香氣撲鼻,素有「一家煮肉四鄰香,七里之遙聞其味」之美稱而被譽為豬類的「名門貴族」。
G. 廣西都有什麼好吃的
廣西特產
羅漢果、沙田柚、荔枝、香蕉、廣西柑橙、融安金桔、木菠蘿、菠蘿、桂圓、田陽芒果、山楂、山葡萄、恭城月柿、黃皮果、灌陽紅棗、扁桃、獼猴桃、白果、八角、茴油、香菇、黑木耳、廣西名茶、甜茶、甘蔗和梅花牌白糖、玉林優質谷、薏米、東蘭墨米、環江香梗和靖西香糯、木薯、零粉、荔浦芋、桃榔粉、桂林馬蹄、玉林和全州大蒜、南丹羊角皺椒、橫縣大頭菜、西林烤姜、蜂蜜、八步紅瓜子、苗山冬筍、田林八渡筍、豆豉與黃皮醬、青刀豆罐頭、桂林豆腐乳、廣西名酒、廣西動物葯酒、蛤蚧、靈香草、金銀花、桂皮、五倍子、靈芝菌、黃精、安息香、白木香、砂仁、田七、茯苓、梧州桑寄生茶、紅豆與相思豆、正骨水與雲香精、桂林桂花、桂油、廣西丁香、蓖麻、山蒼子、恭城篙竹、金茶花、肥牛樹、劍麻、薴麻、油桐、檸檬桉、香樟、棕櫚、木棉花、銀杉與蜆木、油茶、黃麻、松香、大蚝、大蝦、青蟹、石斑魚、北部灣的海珍品、海牛、全州禾花魚、平果沒六魚、巴馬油魚、梧州嘉魚、富川桂花魚、娃娃魚、合浦珍珠、西林三珍、廣馬、中堡黃牛和富川水牛、巴馬香豬與陸川豬、三黃雞與霞煙雞、廣西名猴、果子狸、穿山甲、大瑤山鱷蜥、壯錦、毛難族花竹帽、欽州坭興陶器、合浦沙煲、烏石醬油與烏石小刀、龍州砧極和菜刀、桂林羽絨及其其製品、環江涼席、合浦北海的煙花炮竹。
月柿
恭城月柿俗稱柿餅,以個大、形圓、肉厚、質軟、味甜而享有盛譽。它是選用良種水柿刨皮曬制而成,肉質棕紅半透明,餅皮凝有一層雪白的柿蜜霜,形圓,恰似中秋明月,故名月柿。這種柿餅清甜可口,清熱生津,是珍貴的饋贈禮品和滋補佳品,值得遊人一買。
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羅漢果
廣西著名特產羅漢果是生長在亞熱帶山區里的多年生宿根藤本植物,屬葫蘆科。它主產於桂林附近的永福縣和臨桂縣,既是名貴葯材,又是高級清涼飲料兼調味佳品。羅漢果含有豐富的天然葡萄糖和果糖,比砂糖甜三百倍。用它泡茶,清甜醇香,具有清熱、潤肺、止咳、化痰、益肝、健脾、生津提神的功能。羅漢果的來歷具有傳奇色彩。相傳永福縣的一位瑤族農民,在一次上山打柴時,左手背不慎被野蜂蜇了一下,又脹又痛,於是他順手從身邊一條藤子上摘下一個野果擦傷,結果脹痛止住,他感到奇怪,就用鼻子聞,野果有一種清香,用嘴巴嘗,它清甜如蜜。此事被一位叫羅漢的鄉村醫生知道了,他請那位瑤族農民帶他上山采果,並對這種野果反復研究,用來治療咳嗽等病,效果很好。後來,人們為了紀念這位瑤族醫生,就把這種野果叫作了羅漢果,並進行栽培,至今已有近三百年的歷史了。
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沙田柚
沙田柚是廣西最著名的特產水果,最初產於容縣沙田鄉,因而得名。相傳在清朝乾隆32年(公元1767年),容縣沙田鄉有個名叫夏紀綱的小吏從浙江辭官返鄉,帶了兩株浙江良種柚樹苗回來栽種,使之結果,經過長期精心栽培,終於成為聞名中外的佳果,現已被各地群眾廣泛引種,桂林地區成為沙田柚的主要產區。沙田柚是屬於亞熱帶水果,肉質嫩軟,清甜幽香,富有營養,它的維生素C比蘋果還多出二十倍以上。柚果呈梨形或心臟形,成熟後呈鮮黃色,一般每個重2斤。其最大特徵是蒂部像一截頸子,底部有金錢狀的印環,人稱金錢圈。選購時一定要注意這點。柚肉一般有12片瓤瓣,形似眉月,厚薄均勻。它的結果非常奇特,長在纖細的枝條上,往往一根細長的枝條掛著兩三個碩大果實,給人一種「千鈞一發」之感,人稱此景為「金錢吊芙蓉」。
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沙蟲
沙蟲又叫沙腸蟲,它的形狀很像一根腸子,呈長筒形。沙蟲雖然沒有海參、魚翅、鮑魚的名貴,但味道鮮美脆嫩,為海參、魚翅所不及。遊人到北海來,不要忘了吃沙蟲和買沙蟲,在加工沙蟲時,要將它腹內沙腸切掉,否則難以入口,如果是沙蟲乾的話,一定要先把沙蟲剪成小條狀,用鍋炒過,炒時要不斷翻動,發現有夠火候的就夾出來,放入清水裡泡一會,這樣既可以把沙子清除,又可以將沙蟲本身的香味炒出來。記住,只有炒過的沙蟲,吃起來才會有沙蟲的味道。
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湘山酒
湘山酒是廣西的名酒,它酒色清亮透明,飲來味道純正,具有典型小米酒的濃郁香氣。
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北海特產
水果:北海地處亞熱帶,嶺南佳果品種豐富。一年四季有水蜜桃、蘋果、西瓜、梨、葡萄等。潿州產的香蕉、木菠蘿較出名。合浦栽培的龍眼已有千年歷史,北宋蘇軾在廉州小住時曾賦詩《廉州龍眼質味殊絕可敵荔枝》。用龍眼加工成的圓肉(又稱桂圓、廉肉),在李時珍的《本草綱目》中稱「廉肉性溫、味甘、能補心肺、益血安神。」公館產的香山雞嘴荔肉質豐厚、味甜核小。
海產:海馬、珍珠、海參、帶子、鮑魚、魚翅、沙蟲、石斑、石鮫、魷魚、墨魚、對蝦。
名酒:東園酒。
工藝品:牛角雕、貝殼工藝品、編結芒製品。
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南寧特產
工藝品:扎染和臘染服飾、壯錦、竹篾編織。
水果:荔枝、龍眼、芒果、木菠蘿、番桃、楊香蕉、甘蔗。
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欽州海產
大蚝:大蚝,又名牡蠣,殼形不規則,大而厚重,下殼較大較凹,附著他物;上殼較小,掩復如蓋。它多分布在河流入海處一帶水域。蚝肉含有豐富的蛋白質、脂肪和碳水化合物等,味美清甜,營養豐富,有「海上牛奶」的美稱。
青蟹:青蟹,因背甲隆起,呈青綠色而得名。它的螯足不對稱,第四對步足扁平似槳,適於游泳。青蟹營養豐富,不論是清蒸燜煮,味道都很鮮美。
大蝦:大蝦,又名對蝦。這里的大蝦體長而側扁,甲殼薄而肉多,光滑透明,呈青藍色或棕黃色,額劍上下緣都有鋸齒,尾節末端很尖。大蝦的蛋白質豐富,還有少量脂肪和多種維生素,肉質細嫩,味道鮮美。
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灌陽特產
灌陽特產以蜜棗和雪梨最為有名,遊人不妨嘗嘗。
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荔浦特產
荔蒲芋頭:荔蒲縣城位於桂林市的西南方,芋頭是荔蒲有名的特產,因其味香可口,口感特別酥滑而遠近聞名。歷歷史上代都作為廣西的首選貢品在歲末進貢皇家大典。尤其是在清朝乾隆年間達到了極盛。近年隨著電視劇《宰相劉鑼鍋》的播出,荔蒲芋頭更是在全國家喻戶曉。
荔蒲芋頭與眾不同的是,芋肉有紫色的檳榔花紋,肉質細膩,煮熟後甘香松軟,風味特殊,人們又叫它檳榔芋。
相傳兩百多年前,一位姓黃的福建人從福建帶來芋種,在荔蒲城外關帝廟腳的一片土地上引種成功,培育出了荔蒲芋。這種芋頭在古代是被作為貢品,奉獻給皇帝獨自享用的,一般的平民百姓很難吃到的。用荔蒲芋做成的「芋頭扣肉」是廣西的一道名菜,常常擺在宴請賓客的餐桌上。遊人到此一游,不嘗嘗這一風味佳餚,實在是遺憾!
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桂林特產
桂林三花酒:桂林三花酒是采山上桂花,汲灕江之水釀制而成。古時評定酒的質量,往往搖動瓶中酒,以酒中起花多少和持久情況定高低。酒花越多,持續越久,是為上品。最好的酒能堆起三層花。桂林三花酒敢以「三花」來命名,可見質量何等之高了。桂林三花酒的產生,還有一段有趣的神話故事。相傳古代象山坡有個名叫象郎的青年,父母雙亡,他孤身一人,特地種植了一棵桂花樹,朝夕為伴。一年,中秋月明之夜,家家團圓,象郎正感寂寞,有一美女忽從樹上飄然而來,自稱桂花仙子,願與忠厚勤勞的象郎結為夫妻。從此這對年輕人便在一起過著幸福美滿的生活。桂花仙子每年採摘桂花撒在象山之間,灕江之濱,鄉親們用以釀酒。於是這醇香撲鼻的三花酒就問世了。
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柳州特產
靈香草:靈香草,又名香草,素有「香王之稱」是一種名貴的葯材和天然香料,屬於希世珍品。它喜歡生長在雲霧繚繞的深山老林陰濕處,有趣的是,靈香草生時沒有絲毫香氣,但一經乾燥後就越來越香,能保持二十年之久。它可以醫治傷寒、下痢、鼻塞、頭痛、腹痛、腰腎痛等病,還可以提煉成香精。我國名酒竹葉青、汾酒等都是用它作配料生產的。在日常生活中,它還能用來防蟲蛀,保護衣物和書籍。廣西載種靈香草至少有一千多年的歷史,以金秀大瑤山所產的最為有名。
其它特產:靈香草、香菇、木耳。
參考資料:中國沿海旅遊網---廣西特產
H. 永福里附近有沒有好吃的大餅賣啊
個人認為婦保院邊上和新千禧對面的大餅都不錯,是我知道的離永福花園最近的了
I. 桂林特產有哪些
桂林特產有:荔浦芋頭,桂林三花酒(透明傳統包裝的),古井牌豆腐乳,香老太牌辣椒醬,永福的羅漢果,恭城的柿餅(上面要有霜的),陽朔的沙田柚,灌陽的紅棗等等。