1. 四川特產排行榜前十名
如下:
1、竹葉青:
竹葉青產於四川省峨眉山,於每年早春採摘鮮嫩茶芽精心炒制而成,外形扁平挺秀,香氣濃郁持久,滋味鮮醇爽口,湯色嫩綠明亮,葉底嫩芽綠亮完整。
2. 四川十大特產
四川十大特產
美食,顧名思義就是美味的食物,貴的有山珍海味,便宜的有街邊小吃。其實美食是不分貴賤的,只要是自己喜歡的,都可以稱之為美食。以下是我為大家收集的四川十大特產,僅供參考,歡迎大家閱讀。
1、竹葉青茶
四川這10樣東西,才是外地人買得最多的,你有買過嗎?
在成都,可以說大街小巷出現的最多的就是茶館。不管是室外的、室內的,往往都有不少人在喝茶,,可以說成都就是一座泡在茶碗里的城市!四川盛產茶葉,而其中峨眉山的竹葉青、碧潭飄雪等更是深受歡迎。
購買攻略:通常景區外面賣茶的都不少,但是真正的好茶,還是要去最專賣店才好。就像竹葉青,專賣店遍布成都主要街道。竹葉青茶最適合饋贈親友,價格從幾十塊的袋裝茶到幾千塊的論道頂級好茶都有。此外,現在買竹葉青茶也可以在網上下訂單,選好了直接送到家,免去了托運攜帶之苦!
推薦理由:茶是四川之魂,也是四川最古老的待客之物
推薦指數:☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
2、火鍋底料包
四川地區的人愛吃麻辣,而火鍋也算是川渝地區人們飲食的代表了!不管是四川還是重慶,街上的火鍋店都不少。相信很多人來四川旅遊開始都一定要找一家火鍋店先嘗個鮮。其實選火鍋店一般沒什麼特別的要求,如果門前排的人有點多,那他味道就不會錯。但一般路邊的火鍋店味道也不會差。
購買攻略:你可以到知名的火鍋店裡面去問有沒有賣底料的,也可以去大點的超市如家樂福、好又多、人人樂等購買,至於哪家的好吃,就要看你自己的口味了。同時還可以看看超市的其他特色食品,何樂而不為?
推薦理由:從火鍋中感受四川的麻辣熱情
推薦指數:☆☆☆☆☆☆☆☆☆
3、郫縣豆瓣
川菜位列中國八大菜系之首,而郫縣豆瓣又是川菜之魂。很多菜要是沒了郫縣豆瓣,總感覺少了些什麼東西一樣。郫縣豆瓣已經有三百多年的'歷史,這種走出四川的輔料,已經成為多少好吃嘴們做菜時必備調味品?
購買攻略:現在郫縣豆瓣有很多品牌,但你不要以為只要叫郫縣豆瓣就一定好吃,所以買的時候還是要擦亮眼睛啊。大到百貨超市,小到街邊雜貨鋪,基本上都有買,幾塊錢一瓶的價格很真是不要太可愛!
推薦理由:豆瓣——親民價格,川菜之魂!
推薦指數:☆☆☆☆☆☆☆
4、四川老臘肉
以前每年快過年的時候就開始殺豬,然後就是熏臘肉。只要有客人,桌子上就一定會有一道臘肉。雖然說長期吃腌制煙熏的是食物不好,但真心忍不住不吃啊。不管是過年過節還是紅白喜事,桌子上都少不了它的蹤影,色澤金黃,味道香濃。
購買攻略:老臘肉可謂是家家戶戶必備的,一般的特產店裡都有。但是可能中大型超市裡面的會更便宜一點。如果想感受一下,建議去農家樂。但是如果手法不一樣,為到也有點差別,所以不建議一次性買特別多。臘肉有不同的品類,除了臘肉外,還有臘腸、臘排骨等等,價格從數十到近百元不等。
推薦理由:臘肉里飽含著老成都的味道!
推薦指數:☆☆☆☆☆☆☆☆
5、張飛牛肉
到四川,尤其是成都隨處可見三國文化的遺存,景點有武侯祠、張飛廟,街道有四聖祠街、蜀漢路,如果你到成都最繁華的購物中心春熙路的話多半還會看到站在店前招攬生意的「張飛」。
不過雖然叫張飛牛肉,並不是因為這是張飛做的牛肉,而是因為它的「表面墨黑內心紅亮」恰好和歷史上的猛將張飛其人「麵皮墨黑一顆紅心向蜀漢」的特徵很像,所以才有了這個名字。
購買攻略:在四川古城閬中,或是成都的春熙路、寬窄巷子、錦里等都有張飛牛肉的專賣店,在成都大型的超市四川特產區里也可以找到張飛牛肉的展架。不過還是推薦去專賣店裡面買,買了牛肉還可以跟「張飛」擺個POSE合個影哈!不過,張飛牛肉的價格也不便宜!!!
推薦理由:張飛牛肉,可以吃的三國文化
推薦指數:☆☆☆☆☆
6、蜀錦
蜀錦興於春秋戰國而盛於漢唐,就因為蜀錦,錦官城還一度成為當時國內數一數二的大城市。雖然現在蜀錦已經不單單是尋常百姓家日用物品,但做為一種歷史文化遺存,不再是尋常百姓的必備物,也是對外饋贈的一種珍品。
購買攻略:如今網上所售賣的蜀綉一般都是機織的,真正傳承了古代織綉手藝的蜀綉作品只有在不多的地方才能買到。蜀綉的價格從幾百到幾萬元不等。蜀綉作為四川特產,還可以在其他一些地方買到,但是就需要你自己去看了。
推薦理由:蜀綉,穿在身上的歷史!
推薦指數:☆☆☆☆
7、瓷胎竹編
四川盛產竹子,除了是熊貓的食物之外,還可以拿來編制很多東西。瓷胎竹編用竹編將瓷器包裹起來的一種藝術。瓷胎竹編所用竹絲斷面全為矩形,厚度僅為一兩根頭發絲厚,在製作過程中全憑雙手和一把刀進行手工編織,精心編織出不同圖案,所有接頭之處都做到藏而不露,宛如渾然天成。
購買攻略:部分景區特產店有售,但是至於價格可是要好好的和老闆談一談了。瓷胎竹編按編法它可以分為普通編織、提花編織和五彩圖案編織,因為手藝難易度不同,所以價格也自然是幾百到上千不等。
推薦理由:竹子原來也可以這么用
推薦指數:☆☆☆
8、蜀綉
蜀綉與湘綉、蘇綉、粵綉並稱我國四大名綉,與蜀錦一起稱為被稱為「蜀中之寶」。蜀綉以優質軟緞和彩絲為原料,一針一絲手綉而成。相信一句「遠看是畫,近看是綉」足以讓你震撼了。
購買攻略:蜀綉在很多景點都有專賣店,所以不用擔心買不到的問題,但是至於價格嘛~
推薦理由:綉出來的畫
推薦指數:☆☆☆☆
9、閬中醋
柴米油鹽醬醋茶,這是我們老百姓過日子必備的。說到這個醋,閬中產的保寧醋可是我們國家「四大名醋」之一喲~健康綠色酸味濃,近百年來被人們被譽為川菜精靈,甚有「離開保寧醋,川菜無客顧」的說法。一直以來,家裡都只用保寧醋。
購買攻略:四川各大超市商場均有銷售,目前閬中醋作為四川名醋的代表也逐漸走出了四川走向了全國。閬中醋的價格從幾元到幾十元不等,如果你喜歡吃醋,不妨買兩瓶帶回去吧!
推薦理由:酸中自帶香甜,川菜的精靈
推薦指數:☆☆☆
10、川酒
「釀酒三千年,僰人開先河」,中國是世界上釀酒歷史最早的國家,而川酒絕對能在中國酒類博物館中名列前茅!因四川產酒量大和知名品牌眾多而聞名國內外,在中國消費市場上形成了「川酒雲煙」的說法,川酒有五糧液、瀘州老窖、劍南春、沱牌曲酒、全興大麴、郎酒、豐谷特曲、江口醇等等。
;3. 四川有啥好吃的,有啥特產
1,中江八寶油糕
中江八寶油糕是中江縣傳統特色糕點之一。具有200多年的歷史,系由8種主要原輔材料精製而成。外觀呈梅花狀,表面油潤光滑,食之具有油而不膩、外酥內細軟、芳香綿糯的特點,且富有多種維生素,為糕點中之珍品。
2,黃許松花皮蛋
黃許松花皮蛋屬於四川美食中四川特產的生鮮養殖一類,是四川省德陽市黃許鎮的著名特產。
3,纏絲兔
纏絲兔是四川省廣漢市地方傳統名菜,相傳創始於唐代。南方著名兔肉加工產品中,尤以四川馳名,加工歷史悠久,製作精細,造型美觀,風味獨特。
4,岳池米粉
岳池米粉是四川岳池的傳統特色小吃之一,距今有三百多年的歷史,自清康熙年間始,岳池人自製米粉主早食亦待客,民國十三年,縣人唐忠延在縣城開羊肉粉館,日銷八百餘碗,民國十九年縣人范原祿在縣城開肥腸粉館,以豬大腸加少量鮮豬肉肚肝心舌骨頭等,與去殼白豌豆燉爛成湯燙粉,生意甚隆。
5,綿陽米粉
綿陽米粉是四川綿陽地區漢族傳統名吃之一,米粉由來綿陽米粉有著1800多年歷史。綿陽米粉緣於一偉人,他文有諸葛遺風,武俱姜維之勇——蔣公琰。
4. 四川特產有什麼
四川特產有什麼
四川到底哪些美味,能成為當地最具特色的美食代表符號呢?接下來我們來看看四川特產有什麼,僅供大家參考!
1、川菜
川菜作為我國八大菜系之一,在我國烹飪史上佔有重要地位,它取材廣泛,調味多變,菜式多樣,口味清鮮醇濃並重,以善用麻辣著稱,並以其別具一格的烹調方法和濃郁的地方風味,融會了東南西北各方的特點,博採眾家之長,善於吸收,善於創新,享譽中外。味型川菜特點是突出麻、辣、香、鮮、油大、味厚,重用「三椒」(辣椒、花椒、胡椒)和鮮姜。調味方法有干燒、魚香、怪味、椒麻、紅油、薑汁、糖醋、荔枝、蒜泥等復合味型,形成了川菜的特殊風味。
2、郫縣豆瓣
郫縣豆瓣是郫縣最著名的土特產,有著三百年年的悠久歷史,它以一套精細、獨特的傳統工藝天然釀造製成,具有瓣子酥脆,醬脂香濃郁,紅褐油潤,辣而不燥,回味醇厚悠長的的特點,既是烹制川菜必備的調味佳品,用之成菜,格外提味增色,既是烹制川菜必備的調味佳品,用之成菜,格外提味增色,又可直接佐餐,使人食慾頓開,口舌生香,在中華飲食界早已贏得「川菜之魂」的美譽。特別是用郫縣豆瓣烹制的「回鍋肉」、「豆瓣魚」、」麻婆豆腐」等,具有濃郁的四川風味,被公認為是川菜家常味中的代表作。
3、苦蕎茶
黑苦蕎茶以四川高海拔的高寒山區純天然無污染,黑苦蕎麥作為原料,採用傳統方法與現代科技相結合的特殊工藝,精工製作而成的.健康茶飲品。富含生物類黃酮、蘆丁、葉綠素、粗蛋白以及多種微量元素。黑苦蕎茶所含蘆丁可軟化血管、具有降血脂、降血糖、降血壓,減肥敗毒,清理人體垃圾,激活胰島素分泌等功效。富含蛋白質礦物元素和人體必須的9種脂肪酸、亞油酸等生物活性物質,可健脾開胃,通便潤腸。長期飲用有益身體健康。
4、宜賓五糧液
冬五糧液原名「雜糧酒」,用飯米、糯米、玉米、高粱、小麥五種糧食精心釀制而成。1916年獲巴拿馬國際博覽會名酒金質獎。1929年,清代舉人楊惠泉嫌其名不雅,便改名為「五糧液」。據專家鑒定,宜賓五糧液酒窯是明朝開釀的遺物,距今有五百多年的歷史。五糧粹是濃香型白酒巴,其特點是:香氣撲鼻,入口柔和甘美,入喉凈爽,飯後余香不盡。
5、閬中張飛牛肉
張飛牛肉是四川閬中牛肉加工廠的傳統美味之一,色、香、味俱佳,這種干牛肉早在40年代就獲得成都工業協會優質產品銀獎。因肉乾而不硬,潤而不軟,外黑內紅,故稱「張飛牛肉」。剖其橫格,輕撕切面,如銀絲松針相聯,細細咀嚼,其味無窮。1998年獲中商部優質產品獎,首屆中國食品博覽會銅獎(閬中)。另外川西地區因環境條件好,涼山、阿壩一帶的手撕牛肉也是一絕。
6、四川臘肉
四川人家家戶戶做臘肉,一次就做很多,可以吃到來年。臘肉製作在冬至節前後十天最好,進入臘月以後,將腌制好的肉掛在灶口的掛架上,利用灶內的青煙上升去熏制,這樣事半功倍。曾有誤以為火災發生而報警者,往往一笑耳。特種野山豬臘肉也是四川臘肉的一種,其巴中南江、涼山州等地野生山豬臘肉最為珍貴。
7、通江銀耳
大巴山通江縣氣候溫和濕潤,最適合食用菌的生長,也是銀耳的發源地。有專家說:通江銀耳是天地靈氣所化育,日月精華之結晶。通江銀耳之所以不同還在於它對寄生體的選擇,它不僅要求用青杠木做載體,而且講究「座七砍八」。所謂「座七砍八」就是要選擇青杠木生長期已滿七年於第八年砍來種耳,令人感到有趣的是,人類最忌諱「煮豆燃豆萁」,通江銀耳卻偏要煮豆燃豆萁。它必須用青杠木燒制的杠碳火慢慢烘烤,才能保留其營養成分。
8、麻柳刺綉
「麻柳刺綉」是流傳於廣元市朝天區境內的麻柳、魚洞、臨溪、小安等一帶的刺綉總稱,「麻柳刺綉」就地取材,所用材料僅用簡單的針、線、布,通過黑、白、紅、藍等土布和彩色棉線,配置以不同明暗的冷暖色塊。所綉製品,針線詳密,色彩鮮艷,組合巧妙,令人賞心悅目。所綉圖案,或耕種收割,或婚嫁禮儀、或愛情婚戀、或人物鳥獸,花色多樣,具有濃郁的鄉土氣息和典型的川北風情。
9、神水豆花
蘸水就是神水豆花的「靈魂」。蘸水以秘制香油、藤椒油、花椒、蒜泥、味精、蔥花配製成。神水豆花吃起清香爽口,令人垂涎,堪稱上等素齋。豆花的清香混合麻辣沾水,兩種味道混雜著躍動著味蕾,大有一碗不過癮的勁頭。
10、漢源花椒油
淺黃色至棕黃色,清澈透明,具有花椒固有的香氣,麻味綿長。
;5. 四川必買的八大特產
如下:
1、張飛牛肉:
張飛牛肉是四川閬中最有名的特產,也是極具四川風味的美食,張飛牛肉有著非常悠久的歷史,創始於清朝乾隆年間,距今已有兩百多年的歷史。
6. 四川有什麼好吃的特產 四川好吃的特產有哪些
1、擔擔面是四川特別有名的一種傳統的麵食小吃,它的佐料主要有肉末芽菜,紅醬油,豌豆尖和花椒面等。
2、口水雞是川菜當中的一種冷盤,它的佐料非常的豐富,集合了麻辣鮮香等很多特點。
3、樂山雙麻酥是四川的一種風味小吃,它的形狀主要是圓餅形的,顏色是淡黃色的。
4、街子湯麻餅是四川的一種非常著名的特色小吃,是蜀州四大名小吃之一。
5、張飛什錦牛肉擁有干而不硬的特點,他的外表看起來是紅酥鮮亮的,牛肉的營養價值是非常高的,而且張飛是幾牛肉特別適合隨身攜帶,是四川地區一種很不錯的特產。
7. 四川有哪些特色小吃
四川的小吃包羅萬象,小吃文化更是博大精深!下面我給大家扒一扒四川那些讓人慾罷不能特色小吃,吃貨們,舔屏吧!
1.缽缽雞
缽缽雞,流傳至今有上百年的歷史了,是以陶器缽盛放配以麻辣為主的配料,加上多種配料的去骨雞片拌合而成。「缽缽雞」從何而來?「缽缽」,原意為瓦罐,它運用了疊音詞的.方式起的菜名,別致又帶著親切感。缽缽雞有皮脆肉嫩,麻辣鮮香,甜咸適中的特色。吃奶湯面時配以缽缽雞,別有風味。
2.擔擔面
擔擔面是四川民間極為普遍且頗具特殊風味的一種著名小吃。因常由小販挑擔叫賣,由此得名。此面用麵粉擀製成面條,煮熟,舀上炒制的豬肉末而成。成菜面條細薄,鹵汁酥香,咸鮮微辣,香氣撲鼻,十分入味。
3.肥腸粉
肥腸粉歷來是成都眾多小吃中最有特色的品種之一,其麻辣鮮爽,色紅味美,配上特色的拌肥腸既可作為小吃品味,也可權作特色一餐。肥腸粉完全具備「快餐」的特點。
4.夫妻肺片
夫妻肺片,原名「夫妻廢片」,但並不用肺。屬於川菜系,四川漢族特色小吃,以牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉為料,注重選料,製作精細,調味考究。夫妻肺片片大而薄,粑糯入味,麻辣鮮香,細嫩化渣。深受群眾喜愛,為區別於其他肺片,便以「夫妻肺片」稱之,在用料上更為講究,質量日益提高。
5.廣元蒸涼面
廣元蒸涼面是四川廣元地區漢族傳統小吃之一,吃起來酸、甜、麻、辣、香兼具,開胃,爽口,味道濃久。超出廣元市再無產地。其外型外型和陝西涼皮近似,但其原材料為大米而不是麵粉。廣元涼面口感滑膩爽口,清涼宜人。
6.火鞭子牛肉
火鞭子牛肉起源於清代乾隆年代,清末民初已成為四川名特產。與張飛牛肉和太和牛肉一起稱為「川中牛肉三傑」。
火邊子牛肉是鹽都(四川自貢地區)漢族傳統名特產之佳品,客觀存在以質優味美、片薄如紙、酥香綿長而聞名遐爾。火邊子牛肉源於清乾年間,至今已有200多年的歷史,其選料嚴格,刀工精細,工藝考究、風味獨特、綿香生津、回味悠長。
7.李庄白肉
李庄白肉,全名為「李庄刀口蒜泥白肉」,是四川宜賓歷史文化名鎮李庄的漢族傳統美食,選用皮薄肉嫩、肥廋比例恰當的「長白山」或「約克」或「巴克夏」豬肉,加以多種醬料製成,有清香爽口,肥而不膩,咀嚼化渣等特點。
8.羅江豆雞
此菜是四川羅江縣著名風味素菜。以黃豆為主料,磨成豆漿。製成油皮,裹以芝麻末,經蒸制而成。顏色棕黃,綿軟干香,咸香鮮麻。
9.奶湯面
奶湯面是四川邛崍縣漢族特色小吃。即用新鮮豬骨、豬蹄、香肘、雞燉成香味濃郁的奶湯,將其盛入碗內,配以佐料,加入煮熟的水葉面即成。在邛崍奶湯面可謂是家喻戶曉。最受歡迎。以至在邛崍周邊地區,也只有羊馬查渣面能於邛崍奶湯面相提並論。
10.三大炮
三大炮是著名的四川地區漢族特色小吃,主要由糯米製成,由於在拋扔糯米團時,三大炮如「彈丸」一樣,發出「當、當、當」的響聲,分為「鐵炮」,「火炮」,「槍炮」,故名總稱「三大炮」。吃時配以「老鷹茶」,別有風味。三大炮有香甜可口、不膩不粘又化渣的特點,且價廉物美。
8. 四川的美食特產都有哪些
可以說,四川不僅是一個旅遊勝地,而且是一個美食天堂,四川當地有很多特色的美食和特產。
首先,在四川當地的美食和特產中,被我們所熟知的就是擔擔面了,擔擔面是四川成都市和自貢市的一種傳統的小吃,是將麵粉擀成面條煮熟,舀上炒制的肉末而成,擔擔面的特點是面條細胞鹵汁酥香咸鮮微辣,香氣撲鼻。
缽缽雞也是四川的傳統名小吃,屬於典型的當地特產美食了,從清代流傳至今,已經有上百年的歷史,是以陶器缽子盛放,配以麻辣為主的佐料,再加上多種調料的雞肉片拌制而成,有皮脆肉嫩,麻辣鮮香,甜咸適中的特色。現在這道小吃已經在全國各地的街頭巷尾廣為的流行。
還有比較常見的四川當地美食和特產就是龍抄手了,其實這也是我們所熟知的餛飩,這種麵食只不過四川當地的龍抄手和我們的傳統餛飩不同的做法在於口感比較麻辣。
夫妻肺片也是四川當地的,具有代表性的特色美食,是以牛頭皮和牛心,牛舌,牛肚,牛肉為原料,特點是肺片片大而薄,麻辣鮮香。
9. 四川有什麼特產 四川十大特產
1、蜀綉:精美的蜀綉一直是「國禮」的常備品種,也是四川著名的特產伴手禮。蜀綉,又稱川綉,是指出產於中國四川省成都市及其周邊的刺綉品,是具有悠久歷史傳統的刺綉品種,早在兩晉時期被稱蜀中之寶,與蘇綉、湘綉、粵綉並成為中國四大名綉,也是中國十大名綉之一,是四川著名的特產工藝品。蜀綉以欽緞和彩絲為主要原料,運用獨特的綉技,綉制被面、枕套、衣物、鞋子及畫屏等,以嚴謹細膩的針法,短針細密,針腳平齊,片線光亮,淡雅清秀的色彩,優美流暢的線條,中國水墨畫的格調,形成濃厚獨特的地方風格。
2、瀘州老窖:瀘州老窖是四川瀘州地方特產,為國家地理標志保護產品,是中國最古老的四大名酒之一,其發源於古江陽,擁有兩千多年歷史,有「中國第一窖」、「濃香鼻祖」、「酒中泰斗」等美譽。瀘州老窖酒是以泥窖為發酵容器,中高溫曲為產酒、生香劑,高梁等糧谷為釀酒原料,開放式操作生產,多菌密閉共酵,續糟配料循環,常壓固態甑桶蒸餾、精心陳釀勾兌等工藝釀制的白酒。瀘州老窖特曲酒,作為濃香型大麴酒的典型代表,以醇香濃郁,清冽甘爽,飲後尤香,回味悠長的獨特風格聞名於世。
3、郫縣豆瓣:郫縣豆瓣,成都市郫都區(原郫縣)特產,中國地理標志產品,是四川三大名瓣之一。它具有辣味重、鮮紅油潤、辣椒塊大、回味香甜的特點,是川味食譜中常用的調味佳品,在中華飲食界早已贏得川菜之魂的美譽。郫縣豆瓣製作技藝列第二批國家級非物質文化遺產名錄。如今,「郫縣豆瓣」,不僅僅是一道美味的調味品,更是與地道的川菜一起,構成了極具成都特色的美食名片,是烹調川菜的必備調料,也是四川著名的特產調料品。
4、蜀錦:蜀錦是專指蜀地(四川成都地區)生產的絲織提花織錦,四川省成都市特產,中國國家地理標志產品,與南京的雲錦、蘇州的宋錦、廣西的壯錦一起,並稱為中國的四大名錦,從兩千多年前的漢代以來,蜀錦就名列中國「四大名錦」之首,是中國蜚聲世界的著名產品,也是四川著名的傳統工藝品特產。蜀錦大多以經線彩色起彩,彩條添花,經緯起花,先彩條後錦群,方形、條形、幾何骨架添花,對稱紋樣,四方連續,色調鮮艷,對比性強,是一種具有漢民族特色和地方風格的多彩織錦。蜀錦織造技藝經國務院批准列入第一批國家級非物質文化遺產名錄,如今,蜀錦作為成都歷史文化的一種遺存,成為成都對外饋贈的一種珍品,是成都一張響亮的特產名片。
5、劍南春酒:劍南春酒產於四川省綿竹市,因綿竹在唐代屬劍南道,故稱「劍南春」,是四川省綿竹市劍南鎮特產,為國家地理標志保護產品,與綿竹木版年畫、趙坡茶並成為綿竹三絕,是中國傳統名酒,早在唐代就產聞名遐邇的名酒,被選為宮廷御酒,是現代中國載入正史的中國名酒,也是中國至今尚存的大唐名酒,其傳統釀造技藝被認定為國家級非物質文化遺產。劍南春屬於濃香型,口感芳香濃郁,醇和回甜。劍南春酒於1963年被命名為四川省名酒,1985年、1988年獲商業部優質產品稱號及金爵獎。1979年、1984年、1988年在全國第三、四、五屆評酒會上榮獲國家名酒稱號及金質獎,1988年獲香港第六屆國際食品展覽會金花獎,1992年獲德國萊比錫秋季博覽會金獎。
6、五糧液:五糧液是四川宜賓市地方特產,為國家地理標志保護產品,作為中國濃香型白酒代表,有著3000多年的釀造歷史,運用600多年的古法技藝,集高粱、大米、糯米、小麥和玉米等之精華,在獨特的自然環境下釀造而成,與瀘州老窖、劍南春、沱牌曲酒、全興大麴、郎酒並稱為四川白酒「六朵金花」,獲得歷屆「中國名酒」評比,是四川著名的特產名酒。五糧液酒繼1915年首獲「巴拿馬萬國博覽會」金獎之後,在世界各地博覽會上獲三十多次國際金獎,多次蟬聯「國家名酒」稱號。
7、蒙山茶:蒙山茶是四川雅安市特產,為中國國家地理標志保護產品,其種植始於西漢,具有2000多年的種茶歷史和豐富的文化底蘊,素有「揚子江中水,蒙山頂上茶」的美譽,屬綠茶類,是四川著名的特產茶葉。蒙山茶特色名茶品種主要包括蒙頂甘露、蒙頂石花、蒙頂黃芽、蒙山毛峰、蒙山春露茶、羅漢沉香茶等,蒙山茶甜香濃郁,湯黃綠亮,味甘鮮醇,葉底黃綠明亮,黃芽扁平挺直,色黃油潤,金芽披毫。甘露緊秀銀毫,翠綠油潤,萬春銀葉緊細披毫,嫩綠油潤,玉葉長春緊細多毫,墨綠油潤。蒙山茶中尤其以蒙頂茶最為出名,有「仙茶」之譽。1959年,「蒙頂甘露」被列為中國十大名茶之一。
8、四川臘肉:四川臘肉是四川著名的肉類熏製品,以其色澤金黃、咸香鮮美久負盛名,其獨特的煙熏香美味道令食客難以忘卻,成為四川著名的特產美食之一。臘肉和臘腸是四川人民過年過節、婚姻慶典等宴席中桌面上必不可少的食品,臘肉一般是由豬肉經過鹽浸漬數日,而後經過穀草或柏樹枝條樹葉熏烤和涼乾的工序,四川臘肉聞起來香,嚼起來更香,吃過一次,便難以忘記它的味道,是一道不錯食材。四川著名的臘肉特產有皇木臘肉、冕寧臘肉、酉陽火炕臘肉、青城山臘肉、古路村臘肉、青川北川臘肉、會理臘肉、南江臘肉、筠連臘肉、三台臘肉等。
9、峨眉山茶:峨眉山茶,是四川省樂山市特產,為中國國家地理標志保護產品,曾經作為皇室的貢品,是四川著名的特產茶葉。峨眉山是四川茶葉主產區,其產茶葉有著悠久的歷史,這里光照適度,雨量充沛,土壤深厚肥沃,茶園處於群山環抱、雲霧彌漫之中,茶樹生長繁茂,芽葉肥壯,質地柔嫩,內含物質豐富。所產峨眉山茶扁平直滑、嫩綠油潤、清香高長、鮮醇甘爽。峨眉山茶比較著名的有峨眉竹葉青、峨蕊、峨眉毛峰、峨眉山雪芽等,尤其是峨眉山雪芽,採用杭州制茶工藝,製造出緊結纖秀、全毫如眉,葉綠湯清,香濃味純的「峨蕊」,聞名遐邇。
10、蒼溪獼猴桃:蒼溪獼猴桃是四川廣元蒼溪縣特產,為國家地理標志保護產品,是四川著名的特產水果。蒼溪,這里熱量豐富,雨水充沛,河流縱橫,溪澗密布,呈現「高山寒未盡,谷底春意濃」的氣候特徵,獨特的自然氣候和生態環境為獼猴桃的生長提供了絕佳環境,被國家譽為「紅心獼猴桃第一縣、紅心獼猴桃之鄉」,蒼溪所產獼猴桃果肉細嫩、香氣濃郁、口感香甜清爽、酸度極低,有「神奇美味果之稱」。蒼溪獼猴桃尤以紅心獼猴桃最為著名,是中國紅心獼猴桃的代表產品,在全國都很有名。蒼溪獼猴桃先後在中國西部技術交易會獲金獎、中國西部國際博覽會銀獎。