1. 火腿炒什麼好吃家常菜
火腿的種類非常的多，不同地區的火腿吃法都是不同的，但是味道確實其他食物都不能夠取代的。火腿炒什麼_火腿炒什麼好吃呢?能夠跟火腿搭配在一起的食物有很多，例如荷蘭豆、黃瓜、圓椒，這些食物都能夠跟火腿炒在一起。下面詳細給大家介紹下這些菜餚的具體做法。
1、火腿腸炒荷蘭豆
材料：火腿腸，荷蘭豆，黑胡椒粉
做法：鍋中放油燒熱後放入火腿腸炒熟，然後用盤子裝起來。荷蘭豆用同樣的方法炒熟，然後再倒如炒好的火腿腸再翻炒片刻即可。裝盤後再撒適量的黑胡椒粉。
2、圓椒炒火腿腸
材料：圓椒2個400克，金門火腿腸200克，蒜頭2粒。
做法：圓椒洗凈去核切凌形，火腿腸對半切開，再切片，蒜頭拍碎;熱鍋下油，中火放入火腿片爆香兜起;再熱鍋下油，放入蒜茸爆香，加入圓椒兜勻，在鍋邊灑入溫水少許加蓋煮片刻;放入爆過的火腿腸、加少許白糖、鹽、生抽兜勻即可上碟。
3、蔥絲火腿腸
材料：火腿腸(400克)調料：大蔥(10克)香油(10克)
做法：將火腿腸切成一個個薄片，然後均勻的擺放在盤內，淋上一些香油，最後撒上蔥絲即可。
4、黃瓜炒火腿腸
做法：先放少少量火腿腸，爆出香味，再放黃瓜，再放剩下的火腿腸。這樣即有火腿的香味，又不會把火腿炒的太爛。因為黃瓜炒不好很難吃，因此建議大家先做成熱的涼拌菜：熱油放入辣椒碎，然後倒入切好的火腿腸片，爆炒，火腿腸有些煎過的感覺就行，熄火，倒入黃瓜片，到入鹽、味精、雞精少許，醋一點，拌勻即可。
5、火腿白菜湯
原料：選鮮嫩的白菜心半斤左右
做法：洗盡後切成3厘米長，1厘米寬的條，用開水過一下，撈出空去水備用，火腿約50克切片，水發香菇4個一切兩半，鍋內放水(有雞湯更好)，放入火腿，白菜心和水發香菇，燒開後，除去浮沫，加鹽和雞精即可。
2. 什麼炒火腿腸好吃
你好
說到火腿腸，相信都是不少朋友的童年回憶了吧，包括現在，吃泡麵的時候都還會放上一兩根火腿腸，其實在生活中，火腿腸除了直接吃，很多人也喜歡拿來做菜，所以火腿腸的吃法還是蠻多的！這期的美食教程呢，天健美食坊就准備給大家分享火腿腸的幾種特色吃法，喜歡吃火腿腸的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜餚噠！
做法1：火腿腸荷包蛋
准備食材如下：火腿腸2根，雞蛋4個，食鹽適量
具體做法如下：將火腿腸撕去包裝，然後一分為四，拿2根用牙簽串成愛心的形狀，平底鍋加油小火加熱，然後將火腿腸愛心擺入鍋中，再在每個愛心中間打入1隻雞蛋，煎熟後撒入少許食鹽就可以了！
做法2：西葫蘆炒火腿腸
准備食材如下：西葫蘆1條，火腿腸3根，青椒1根，食鹽1茶匙
具體做法如下：將西葫蘆清洗干凈之後，切成片，青椒切斜刀，火腿腸切斜刀，接著起鍋加油燒熱，下西葫蘆，大火翻炒一會，然後淋入少許清水，蓋上鍋蓋燜煮3分鍾，接著下青椒和火腿腸，加入1茶匙食鹽，大火翻炒一會即可出鍋！
做法3：黃瓜炒火腿腸
准備食材如下：黃瓜2根，火腿腸3根，食鹽1茶匙，雞精1茶匙
具體做法如下：黃瓜切丁，火腿腸切丁，接著起鍋加油燒熱，將黃瓜和火腿一起倒入鍋中，大火翻炒均勻，再加入1茶匙食鹽，加入1湯匙雞精，大火翻炒至斷生即可出鍋！
做法4：青椒炒火腿腸
准備食材如下：火腿腸3根，青椒3根，大蒜3瓣，食鹽1茶匙
具體做法如下：將火腿切斜刀，青椒切斜刀，大蒜切片，接著起鍋加油燒熱，下蒜片，小火炒香，炒香後下火腿翻炒均勻，再下青椒，加入1茶匙食鹽，翻炒至青椒斷生即可出鍋！
做法5：油炸火腿腸
准備食材如下：火腿腸6根，小蔥1根，辣椒粉適量，孜然粉適量，食鹽適量
具體做法如下：將小蔥切成蔥花，再把全部火腿腸剝出來，串一根竹簽，然後起油鍋，油溫5成熱時，將火腿腸放入鍋中炸熟炸香，拿出來後，根據口味撒上辣椒粉，食鹽，孜然粉，蔥花即可！
好啦，朋友們！火腿腸的吃法還有很多，好吃的做法暫時就先給你們分享這幾種，如果你在閱讀本文教程的過程中，有看不明白的步驟，請在本文下方的留言區給我留言，我看到後會馬上為你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區留言分享！當然了如果你喜歡這些做法，又暫時沒時間做，也可以先把本文收藏起來哦！
望採納祝你好運
3. 雙匯哪種火腿腸炒菜好吃
雙匯王中王火腿腸炒菜就比較好吃，可以把火腿腸切成粗絲，或者是片狀都是可以的，跟青菜一起炒，炒熟是非常鮮的，也是很好吃的
4. 炒飯加哪種火腿腸好吃
炒飯就加金鑼王、雙匯、雞肉腸或者午餐肉就很好吃，再說炒飯里常見的火腿腸就是這些。
5. 什麼火腿腸炒菜好吃
個人覺得雙匯的火腿腸炒菜的話是比較好吃的呀，畢竟是大品牌，值得信賴的，而且裡面的肉質含量是比較多的
6. 火腿和什麼菜炒好吃
吃火腿的時候炒著吃很不錯，而且可以搭配上其他的食物一起，火腿腸炒荷蘭豆就是好的選擇，需要准備好火腿腸，荷蘭豆，鹽，我們把火腿放在油中炒熟之後，加入荷蘭豆繼續炒，全部炒熟之後加鹽調味就可以吃了。
圓椒炒火腿同樣是不錯的一個火腿吃法，需要准備好圓椒2個400克，火腿200克，蒜頭2粒。我們把圓椒洗凈之後去核，然後切成凌形，火腿腸需要對半切開，再切成片之後就可以把蒜頭拍碎，熱鍋的時候下油，中火放入火腿片，爆香兜之後起，在熱鍋的時候下油，放入蒜茸選擇爆香，加入圓椒兜勻，之後需要我們在鍋邊灑入溫水少許，加蓋之後煮上片刻，然後我們放入爆炒過的火腿腸，還需要加少許的白糖、鹽、生抽，炒勻之後就可以上碟吃了。
蔥絲火腿同樣是不錯的選擇，需要我們准備好火腿、大蔥、香油各適量。把火腿切成薄片之後，需要均勻地擺放盤中，之後我們淋上香油，撒上蔥絲就可以吃了。
7. 炒菜選哪種火腿腸
炒菜選普通的雙匯火腿腸就行。
火腿腸是深受廣大消費者喜愛的一種肉類加工食品，它是以畜禽肉為主要原料，輔以填充劑（澱粉、植物蛋白粉等），然後再加入調味品（食鹽、糖、酒、味精等）、香辛料（蔥、姜、蒜、豆蔻、砂仁、大料、胡椒等）、品質改良劑（卡拉膠、Vc等）、護色劑、保水劑、防腐劑等物質，採用腌制、斬拌（或乳化）、高溫蒸煮等加工工藝製成，它的特點是肉質細膩、鮮嫩爽口、攜帶方便、食用簡單、保質期長。
火腿腸最先起源於日本和歐美，進入中國的歷史並不長。1986年，在一個國際食品博覽會上，一套日本火腿腸生產樣機引起了洛陽肉聯廠代表高鳳來等人的濃厚興趣。正是這套被他們買走的機械設備，生產出了中國第一根火腿腸（河南春都集團是引進我國歷史上第一條結扎生產線的企業）。1987年中國第一根火腿腸在洛陽春都誕生。從此，中原大地掀起了火腿腸銷售的熱潮，僅僅十幾年的時間就發展成了中國肉製品市場的主導產業之一。
8. 好吃炒火腿腸的做法
火腿腸因為食用簡單、價位便宜、攜帶便捷等優點深受廣大人士喜愛，尤其是上班族、學生類人群。那麼，炒火腿腸一般都怎麼做呢？
火腿腸做炒菜的話，菜式很多。不過呢，火腿腸的質量分好幾個等級。要想做好吃的炒火腿腸，選購質量上乘的火腿腸還得費點功夫。一般火腿腸產品實行分級，以質論價，在產品的標簽上會標出該產品的級別，特級最好，優級次之，普通級再次之，消費者可以根據自己的情況選購。產品級別高，含肉比例高，蛋白質含量高，澱粉含量低；產品級別低，含肉比例稍低，蛋白質含量低，澱粉含量高。選購彈性好的肉食品,彈性好的產品,肉的比例高,蛋白質含量多，口味好。
火腿腸做炒菜幾乎沒有什麼搭配上的禁忌，幾乎可以讓人任意發揮。常見的炒火腿腸菜式有
圓椒炒火腿腸、火腿腸炒洋蔥、火腿腸炒荷蘭豆、雞蛋火腿腸炒米粉、火腿腸炒西蘭花、豆角炒火腿腸、火腿腸炒飯、火腿腸炒胡蘿卜等等，據不完全統計關於火腿腸的家常菜餚超過一百種。
炒火腿腸怎麼做好吃
現代都市人生活節奏快，生活壓力大，時間有限，在烹飪美食方面，也盡量追求快速品嘗與口味營養上能獲得完美平衡，於是充分利用各種美食的社會分工，合理的把各種美食搭配在一起。用火腿腸炒菜不僅速度快而且美味，很適合現代都市白領階層的快節奏美食，既可以快速便捷的烹飪美食，又能夠享受更好更高品質的營養美味！下面給大家介紹幾道炒火腿腸的美味菜餚
1、青椒炒火腿腸(青椒火腿腸)：材料為青辣椒、紅柿椒、火腿腸，調料為豆瓣醬、油、鹽、蔥姜蒜。做法：起油鍋，炒豆瓣醬，炒香後下姜，然後蒜，最後蔥（目的，怕蔥糊了，變黑），下火腿腸切片，開始炒，炒到豆瓣醬有點發乾的時候，下青紅辣椒。（放青椒又放紅椒，一方面是因為冰箱剛好剩下這么多，另一方面，增加菜品豐富的顏色，令人更有食慾，菜品賣相也變多姿多彩了），炒到青紅椒稍微發一點軟就停止（炒太久辣椒會軟掉，就影響營養和口感），然後熄火，加鹽（熄火後加鹽，保持菜品的水分流失少，保持鹽內碘成分的有效）。
2、雞蛋炒火腿腸:黃瓜、胡蘿卜少許，切丁備用，火腿先切片再改菱形刀，還是先炒蛋，依個人口味掌握幾分熟，然後倒進火腿翻炒，待出鍋時再把黃瓜、胡蘿卜丁倒入，也可撒一點芝麻，還有放一點香菜，帶葉的裝飾一下 ...
怎樣選購火腿腸做炒火腿腸
在現代快節奏的都市生活里，「下館子」成為人們主要的生活方式，尤其年輕的夫婦們越來越少做飯，樂於享受餐館的便捷服務。然而，在花費大量金錢嘗盡各種美食後，發現最安全、最可口、最經濟的還是自己做的美食，也更能體現家的溫暖，因此人們又慢慢回歸廚房，享受DIY、享受自己烹調的.健康營養美食。
炒火腿腸是比較好做的家常菜餚。炒火腿腸是否好吃，火腿腸的質量非常關鍵。火腿腸是用畜禽肉為主要原料製作，添加澱粉、食鹽、糖、酒、味精等調味品、護色劑、保水劑及防腐劑等物質，一般採用腌制工藝製成，因此在選購火腿腸做炒火腿腸時，要注意以下幾點：
1、購買時觀察火腿腸的外觀，確定火腿腸外包裝是密封狀態，不可以有漏封或者鼓包的現象，否則火腿腸會變質滋生細菌。並且注意包裝是否正規，若包裝簡陋且參差不齊有可能使小廠生產的偽劣產品，這種堅決不能食用。
2、選擇日期相對近的生產日期，說明火腿腸是新生產加工不久的，這類火腿腸肉質比較新鮮，口感勁道，味道鮮美。而時間久的肉製品容易被氧化。
注意火腿腸外衣上表明的火腿腸的儲存條件，比如是常溫儲存，還是冷藏儲存。盡量按照要求儲存火腿腸，若非正常儲存容易使火腿腸變質。
3、打開火腿腸的外衣後，若發現火腿腸表表面發粘或者有異味，說明火腿腸變質腐爛，這種火腿腸不可購買更不可食用。 ...
炒火腿腸對身體有害嗎
現代都市人生活節奏快，生活壓力大，時間有限，在烹飪美食方面，也盡量追求快速品嘗與口味營養上能獲得完美平衡，於是充分利用各種美食的社會分工，合理的把各種美食搭配在一起。而炒火腿不僅速度快而且美味，很適合現代都市白領階層的快節奏，因此受廣大人士喜愛，尤其是上班族。
然而，火腿腸在製作的過程中添加澱粉、食鹽、糖、酒、味精等調味品、護色劑、保水劑及防腐劑等物質，同時火腿腸在腌制的過程中也產生對人體不利的亞硝酸鹽。火腿腸中的亞硝酸鹽進入血液後會與血紅蛋白結合，使氧合血紅蛋白變為高鐵血紅蛋白，從而使血紅蛋白失去攜氧能力，導致組織缺氧，並對周圍血管有擴張作用，口服亞硝酸鹽10分鍾至3小時內，可出現頭痛、頭暈、乏力、胸悶、氣短、心悸、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、全身皮膚、粘膜紫紺等症狀。亞硝酸鹽的危害還不只是使人中毒，它還有致癌作用。亞硝酸鹽可以與食物或胃中的仲胺類物質作用生成亞硝酸胺，亞硝酸胺能導致癌症。因此，在日常飲食中應該謹慎食用關於火腿腸的菜餚。
幼兒能吃炒火腿腸嗎
火腿腸肉質細膩、鮮嫩爽口，炒火腿腸的各種菜餚確實美味。火腿腸的危害可能很多家長有所耳聞，但有的家長可能認為只要買大品牌的火腿腸炒菜給孩子，應該不會有什麼大問題。事實是不是這樣的呢？其實，無論是什麼品牌的火腿腸，無論是什麼質量等級的火腿腸，都少不了各種添加劑。為了保證火腿腸的賣相、美味及保質期，火腿腸在製作的過程中添加澱粉、食鹽、糖、酒、味精等調味品、護色劑、保水劑及防腐劑等物質，同時火腿腸在腌制的過程中也產生對人體不利的亞硝酸鹽。火腿腸中的亞硝酸鹽進入血液後會與血紅蛋白結合，使氧合血紅蛋白變為高鐵血紅蛋白，從而使血紅蛋白失去攜氧能力，導致組織缺氧，並對周圍血管有擴張作用，口服亞硝酸鹽10分鍾至3小時內，可出現頭痛、頭暈、乏力、胸悶、氣短、心悸、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、全身皮膚、粘膜紫紺等症狀。亞硝酸鹽的危害還不只是使人中毒，它還有致癌作用。亞硝酸鹽可以與食物或胃中的仲胺類物質作用生成亞硝酸胺，亞硝酸胺能導致癌症。
年紀過小的幼兒由於身體發育不成熟，無法完全代謝火腿腸中的防腐劑、人工添加劑中的有害成分，這些物質如果殘留在幼兒體內會對健康產生不利影響，所以幼兒最好不要吃炒火腿腸的菜餚。
9. 火腿腸炒什麼菜好吃 火腿腸的簡介
1、火腿腸炒的菜有火腿腸炒荷蘭豆、圓椒炒火腿腸、蔥絲火腿腸、黃瓜炒火腿腸、芹菜炒火腿腸。
2、火腿腸（英語：ham sausage）是深受廣大消費者喜愛的一種肉類加工食品，它是以畜禽肉為主要原料，輔以填充劑（澱粉、植物蛋白粉等），然後再加入調味品（食鹽、糖、酒、味精等）、香辛料（蔥、姜、蒜、豆蔻、砂仁、大料、胡椒等）、品質改良劑（卡拉膠、Vc等）、護色劑、保水劑、防腐劑等物質，採用腌制、斬拌（或乳化）、高溫蒸煮等加工工藝製成，它的特點是肉質細膩、鮮嫩爽口、攜帶方便、食用簡單、保質期長。
10. 火腿腸炒什麼比較好吃
一、青椒炒火腿腸
1、准備所需食材
2、青椒去頭，去籽，切刀切小塊。
3、姜拍碎，然後剁碎。
4、火腿腸斜刀切薄片。
5、熱鍋下油，下姜和火腿腸，中小火慢慢煎香，然後起鍋備用。
6、繼續熱鍋下多點油，下青椒中火炒軟，加一點鹽調味。
7、倒入火腿腸，繼續翻炒30秒，加入一勺生抽，翻炒均勻即可出鍋。
8、簡簡單單，味道還是很不錯的呢！來點小酒，那也是挺好的！
1、土豆洗凈去皮切塊後，用開水焯一下備用
2、火腿腸3根
3、火腿腸切片備用
4、蒜末，孜然粉，辣椒粉，白芝麻備用
5、油熱下蒜末
6、倒入土豆翻炒
7、加入火腿片翻炒
8、將孜然粉，辣椒粉，白芝麻，鹽放入鍋內翻炒
(10)什麼火腿炒著好吃擴展閱讀：
火腿腸還有以下做法：
一、童年神菜炒火腿腸
1、備菜，香腸切片。准備好蔥、辣椒、蒜片
2、爆香配料後下香腸
3、香腸有焦邊後加孜然，辣椒粉(也可以加一點點鹽)
4、完成！蔥和青椒也一樣好吃
二、炒包菜火腿腸
1、洗、切好包菜、火腿腸。
2、拍、切好蒜、姜、干紅辣椒。
3、准備好油，醋，醬油，鹽，十三香，雞精。
4、不粘鍋里放適量油（我沒有放很多，因為不粘鍋不太擔心會粘，而且一開始是小火熱油），將姜蒜干辣椒放進冷油中，小火加熱炒出香味。