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什麼樣子的草莓好吃

發布時間: 2022-10-31 23:45:03

❶ 草莓什麼樣的好吃

草莓什麼樣的好吃

草莓什麼樣的好吃,草莓是很多人都喜歡的水果,草莓含有豐富維生素以及微量元素,對只有挑著好吃的草莓,才會吃到我們懷念的味道,下面一起來看看草莓什麼樣的好吃。

草莓什麼樣的好吃1

1、紅顏草莓也稱紅頰草莓、日本99號,生長能力強,可連續四次開花結果。這個品種草莓硬度大於日本其他品種,味道也更香甜,甜度高於普通草莓5%左右。

2、章姬草莓是日本主要栽培品種之一,又叫「奶油草莓」。該品種草莓生長勢強且高產,果實長圓錐形、整齊,果面紅色,果心白色,味濃芳香。

3、豐香是日本草莓品種,屬於早熟品種,抗寒、抗旱、抗病性都較強。果實為圓錐形,表面平整有光澤,果肉為淺紅色,糖度高而穩定。

4、鬼怒甘也叫日本1號,是日本最新培育的優良品種之一。它的適應力和繁殖能力都很強,可連續結果6個月。果色淺紅,形狀為短圓錐形或扁楔形,甜度最高可達到18%。

5、京藏香,果實為圓錐形或楔形,富有光澤,香味濃郁,口感酸甜。這個品種草莓果肉結實,較易於運輸。

6、女峰為日本草莓品種,是早熟的設施促成栽培品種。果實整齊,呈圓錐形,表面是鮮紅色,有光澤,果肉質地細密,有微微酸味。該品種耐貯性比較好,較為適應長途運輸。

7、雪裡香草莓,生長健壯,果實呈圓錐形並且果量大,單個果量能達到85克左右,果肉結實,顏色鮮紅,屬於優良品種。

8、桃熏草莓在日本屬於高端草莓品種,被譽為「草莓之王」。該品種產量少、成熟晚,顏色比一般草莓淺,介於粉色和橙色之間,甜度高、酸度低。

9、美香莎草莓是從荷蘭引進的品種,也是保護地栽培的世界性新品種。果實呈長圓錐形,顏色鮮紅,果肉堅硬,適合長途運輸。它的果實顏色深紅,味道香甜帶有微酸,品質極佳。

10、紅袖添香草莓,生長力強,可連續結果,果實個大,最重可達98克,形狀為長圓錐或楔形,果面和果肉全紅,酸甜適中帶有香味。

草莓什麼樣的好吃2

什麼樣的草莓不能買:

挑選草莓堅持「三不」原則:

1、不能挑選畸形的,不能挑選個頭兒特別大的,不能挑選顏色特別紅的。

2、最好選外形勻稱、顏色為自然紅、有細小絨毛且根部葉子處還有一小圈淡白色的果實。

3、這樣的草莓可以在冰箱里保存兩三天。

什麼樣的'草莓不能買:

1、挑選的時候應該盡量挑選色澤鮮亮、有光澤,結實、手感較硬者。

2、太大的草莓忌買,過於水靈的草莓也不能買。

3、不要去買長得奇形怪狀的畸形草莓。

4、最好盡量挑選表面光亮、有細小絨毛的草莓。

5、 奇形怪狀的不要買,要看品種,個頭大的草莓多呈圓錐形,如果形狀奇怪最好不要買。

6、 顏色不均勻不要買,激素容易上色不均勻、光澤度差,而且草莓底部果柄處顏色青紅分明。

7、 表面顆粒太紅的不要買,正常草莓表面芝麻粒(種子)是金黃色的,如果草莓上的芝麻粒顏色很紅的就不要買了。

8、 果肉中間有空腔的不要買,正常草莓果肉鮮紅,一般沒有空腔,激素過草莓果肉顏色發白,空腔較多。

9、 聞起來不香的不要買,正常草莓香甜度高而且味道均勻。激素過的草莓聞起來不香,吃起來淡而無味。

草莓冰箱保存方法:

1、購買草莓的時候不要買的太多,吃的時候一定要將草莓清洗干凈,但是不能全部清洗,洗過的草莓要一次性的都吃掉不能剩下,剩下的沒有清洗草莓可以放在冰箱裡面冷藏,但是只能保存1-2天左右的。

2、保存草莓不宜放在溫度高的地方,草莓適宜在10度以下的陰涼處保存,溫度過高會使草莓容易腐爛變質。

3、草莓含有水分很高,草莓失水以後就會干縮壞掉。我們可以找一個密封袋把草莓裝進裡面去,然後把袋口密封好,然後放在冰箱裡面冷藏這樣可以保存的長一些。

4、如果想把草莓的保存時間長一些可以把草莓洗干凈以後,然後把水瀝去放在保鮮盒裡面再放到冰箱裡面的冷凍起來,這樣可以是草莓放的時間長一些的。

草莓什麼樣的好吃3

怎麼挑選草莓

第一,草莓不能太大,大小要均勻。我記得以前吃的草莓普遍比現在的小很多,也比較均勻。

第二,正常的草莓呈自然的心形,現在市面上一些草莓不僅個頭大,而且奇形怪狀,咬開後常發現裡面是中空的,就是激素造成的。

第三,自然成熟的草莓特別的柔嫩,外皮可以說的上是吹彈可破的感覺。手感過硬的草莓是為了防止運輸途中受損而提前採摘的。

第四,挑選全果鮮紅均勻,有柔和光澤的。表面有白色或灰色斑點的草莓是腐爛的前兆。

第五,草莓表面的「芝麻」點應該是黃色的,如果是全紅的很可能就是染色的。

第六,新鮮草莓的蒂頭葉片鮮綠,有細小絨毛。

2、草莓的挑選技巧

①看形狀

不買畸形草莓,正常生長的草莓外觀呈心形,但有些草莓色鮮個大,顆粒上有畸形凸起,咬開後中間有空心。這種畸形莓往往是在種植過程中濫用激素造成的,長期大量食用這樣的果實,有可能損害人體健康。特別是孕婦和兒童,不能食用畸形莓。

②看顏色

挑選的時候應該盡量挑選色澤鮮亮、有光澤的車草莓。激素草莓則顏色不均勻、光澤度差,在草莓的頭部即草莓葉蒂部分青白可見。草莓的局部紅顏色過於深重,而其他部分較為淺。好的草莓應該是顏色均勻,色澤紅亮。

③試手感

上手去親親按壓草莓,要選購果實結實、手感較硬者;太大的草莓忌買,過於水靈的草莓也不能買;最好盡量挑選表面光亮、有細小絨毛的草莓。

④聞味道

好的草莓比較清香,是淡淡的草莓香,是草莓特有的清香,而激素草莓的味道就比較奇怪或者草莓的味道特別重。

⑤掂重量

3、五種草莓買不得

鮮紅欲滴的草莓看起來非常誘人。當下正是草莓扎堆上市的時候,但專家提醒市民,5種草莓不能買。

①形狀不規則

正常的草莓呈圓錐形或長圓錐形,過量使用激素的草莓,果面凹凸不平,形狀不規則。

②顏色不均勻

激素草莓上色不均勻、光澤度差,而且在底部果柄處,顏色青紅分明。

③表面顆粒過紅

正常草莓表面的芝麻粒(種子)是金黃色的。如果連芝麻粒都是紅艷艷的,就要警惕了。

④果肉空腔

正常草莓果肉鮮紅,很少空腔。激素草莓輕易就能掰開,果肉顏色發白,空腔較多。

⑤聞著不香

正常草莓甜度高且甜味分布均勻,激素草莓吃起來寡淡無味、聞著不香。

❷ 草莓什麼樣的好

草莓什麼樣的好

草莓什麼樣的好,在春季,這個季節最受歡迎的水果,莫過於草莓這水果了,它被稱為「水果皇後」,草莓有著鮮艷的外表,其內在也是完美的,它的維生素C的含量非常高,是獼猴桃的17倍。那麼我們在挑選的時候草莓什麼樣的好呢。

草莓什麼樣的好1

1、外形:最好挑選大小差不多的草莓,個頭很大且形狀奇怪不建議購買。

2、顏色:正常成熟的草莓顏色均勻,色澤紅潤:而催熟或染色的草莓顏色不均,沒有亮度。

3、籽的顏色:正常成熟的草莓表面的籽是白色或金黃色,而經過染色的草莓表面的籽呈紅色。

4、香氣:正常成熟的草莓有濃厚的草莓香,催熟或染色的草莓香氣很淡或者沒有香氣。

5、內瓤:正常成熟的草莓內瓤是紅色,只有內芯是一點白色:而染色草莓內瓤都是白色。

草莓什麼樣的好2

一、日本草莓

1、紅顏草莓

又稱紅頰、99號草莓,幸香和章姬雜交而成,由於植株基部紅色,果實鮮紅漂亮,國內稱為「紅顏」,果實呈雞心型,外觀好,香味濃,糖度高,風味極佳,韌性強,

果實硬度大,大的可以像小雞蛋那麼大。是目前市場上常見的品種,最大的優點便是硬度大耐貯運。

2、櫪(li)乙女

櫪乙女的果實呈圓錐形,質量極佳,肉質淡紅空心少,味香甜,表面鮮紅光澤好,漂亮誘人。果肉細膩,口感香甜,基本無酸味,現在是日本第一的栽培品種,

國內很多將其認錯成了豐香,但是口感要比豐香香甜。

3、章姬 (牛奶草莓)

章姬幾乎是現在草莓種植戶采購草莓苗的必買品種,又叫牛奶草莓,果實整齊呈長圓錐形,果實健壯,淡紅色,色澤鮮艷光亮,香氣怡人,果肉淡紅色、細嫩多汁;

濃甜美味,含糖量高達14-17度;香味濃是章姬最大的特點,香氣濃郁,口感又好,也有人稱之為草莓中的極品!

4、豐香

豐香比較好認,葉片肥大,橢圓形,濃綠色,葉柄上有鍾形耳葉。豐香是很多現在暢銷品種的雜交母本,抗寒性極強,抗病性也不俗。果實圓錐形,果面有楞溝,

果色鮮紅艷麗,果肉粉黃色,髓心嫩紅色。口味香甜,味濃,肉質細軟緻密,不是很硬,耐貯運度中等。豐香的果實平均32克,最大65克。一斤大約有15顆。

豐香屬於早熟品種,很多大棚種植戶和早春種植戶首選豐香,由於上市早,所以經濟效益也不差。

此外日本草莓系還有夏乙女、淡雪、櫻花夢幻、真紅美玲、閃亮幸香、甜王等,由於地域性問題,國內栽培較少,成活率要稍微差一些。

二、美系草莓

1、甜查理

美國早熟品種,質量穩定,含糖量高,耐貯運,休眠期淺,豐產。抗逆性強。大果型。植株長勢強。株形半開展,著色好,葉色橢圓形,邊緣上卷,近圓形較厚,

葉緣鋸齒較大鈍圓,葉柄粗壯有茸毛,株型較緊湊,高抗灰霉病和白粉病,對其他病害抗性也很強,很少有病害發生,適應性廣,光澤度強。由於甜查理的抗病性很高,

果實個頭也是極大,所以培育起來簡單,省心,缺點跟美國蛇果一樣——好看,不好吃……

2、卡姆羅莎

歐美品種,上世紀80-90年代曾為世界種植面積最大的草莓品種。長圓錐形或楔形,完全熟後的果實是暗紅色,相對其他品種的草莓,它的口感一般。

這也是我們在市面上最常見的草莓品種。質地細密,硬度好,耐運貯。口味甜酸,果實平均重22克,最大果重100克。

3、草莓王子

草莓王子是美系草莓里比較受國內歡迎的品種,口感好,果實硬度高耐貯運,產量高,北方種植較多,草莓王子不太適宜南方的高濕高熱天氣,成活率相對差一些。

美系還有哈尼、杜克拉、安娜、圖得拉等幾個品種,美系草莓的特點是普遍外觀鮮艷,個頭大,果實硬度高耐貯藏運輸,缺點就是口感一般,果實不夠細膩。

三、中國品種

目前我國自育的品種有全明晶、明磊、聽旭、碩豐、碩密、碩露、星都二號、石莓一號、春星、長虹二號、林果四季等。現在國內紅草莓比較有優勢的是丹東地區的豐香,

是由日本豐香的變異植株培育成的`,長勢量健,繁殖力強,葉肥厚鮮綠,花果量多,抗病性突出。果實近圓錐形,果肉細膩。可溶性固形物7%-9%,味香甜,硬度較好。

一級序果均重30克左右,果實個頭均勻,畝產3噸以上,休眠期淺,特別適宜溫室栽植。相對於日本豐香,有著更高的繁殖力和抗病性。除此之外還有:

1、太空2008

果個大平均單果重超過目前日美系列所有品種。大棵型果實表面籽少口感好,長勢強果穗粗,花絮大成果率高,是觀光農業,採摘園,首選品種。果實上市早,

因為長勢強花芽分化完成較早,遇到低溫畸形果率明顯降低。

2、妙香七號

妙香7號是山東農業大學用紅顏×甜查理雜交選育的暖地草莓品種,果實圓錐形, 平均單果重35.5克,果肉鮮紅,細膩,香味濃郁,保護地促成栽培一般9月上旬定植,

12月下旬開始成熟,次年1月中旬進入盛果期。妙香七號是近兩三年來備受推崇的優秀品種,產量高,抗病性好,口感極佳!

3、白草莓

白草莓,又稱小白草莓、京郊小白草莓,其實白草莓的其餘兩個變種白雪公主和桃熏白草莓都是小白草莓的變種,白草莓在成熟前期是純白色,果肉也是純白色,

成熟後果實呈現淡粉色,果肉白色、淡黃色,口感略有桃味,果皮極薄,入口即化,是目前市場上價格最高的草莓品種!缺點同樣明顯,由於硬度小,不耐貯運。

白草莓豐產性高,抗白粉病較高。

4、紅袖添香

中國自育品種,以母本「卡姆羅莎」和父本「紅顏」雜交而成,2007年培育成功,屬於早熟草莓。因採摘時會散發淡淡的幽香而得名。果實長圓錐形,紅色,有光澤,

果肉紅色,風味酸甜適中,有香味。草莓果個大,連續結果能力強,豐產性強,抗病性較強,是具有較高商品價值的早熟鮮食草莓新品系。

中國系草莓品種的優點是普遍抗病性、繁殖性很高。但是就我近年來草莓苗的出售狀況來說,最為暢銷的草莓品種還是以日本系草莓章姬、豐香、紅顏,

美系的甜查理為主,去年開始白草莓和妙香七號銷量開始提升,高端草莓市場呈現抬頭趨勢。

草莓什麼樣的好3

1、看外觀,太大的和長得奇形怪狀的畸形草莓不能買,個頭大的草莓多是在種植中使用激素的。有些草莓色鮮個大,顆粒上有畸形凸起,咬開後中間有空心,

長期大量食用有可能損害人體健康

2、看顏色。挑選的時候應該盡量挑選全果鮮紅均勻,色澤鮮亮,有光澤的。不宜選購未全紅的果實或半紅半青的果實。

3、聞香氣。自然成熟的草莓會有濃厚的果香,而染色草莓沒有香氣,或是淡淡的青澀氣

4、看內部,自然成熟的草莓,瓤是紅色的,只有內芯會有一點點白色,而且果香非常濃厚。染色的草莓,瓤是白色的,沒有香氣

草莓的功效

1、預防動脈硬化

草莓中的維生素C可以促進膽固醇排泄,防止膽固醇沉積在血管壁從而出現動脈粥樣硬化症狀,還能預防冠心病。

2、促消化

草莓中含有豐富的膳食纖維和果膠,可以刺激胃腸壁蠕動,促進食物消化 ,預防痤瘡、便秘,降低腸癌風險。

3、保護視力

草莓中富含維生素A和胡蘿卜素,胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質,可以緩解夜盲症,改善視力,還能促進生長發育。

4、滋陰養血

草莓性涼味甘,含有多種維生素、糖類、有機酸,易於人體吸收,經常食用能幫助補充機體營養,維持體液平衡。

5、生津開胃

草莓果肉酸甜多汁,含有多種有機酸,具有生津潤肺、健脾和胃的功效。如果有積食消化不良、胃口不佳,可以飯前食用1~2顆草莓,有開胃的作用。

❸ 什麼草莓品種最好吃最甜

最好吃最甜的草莓有:章姬 、草莓王子、妙香七號、紅袖、豐香。

1、章姬。

章姬幾乎是現在草莓種植戶采購草莓苗的必買品種,又叫牛奶草莓,果實整齊呈長圓錐形,果實健壯,淡紅色,色澤鮮艷光亮,香氣怡人,果肉淡紅色、細嫩多汁;濃甜美味,含糖量高達14到17度;香味濃是章姬最大的特點,香氣濃郁,口感又好,也有人稱之為草莓中的極品。


豐香的果實平均32克,最大65克。一斤大約有15顆。豐香屬於早熟品種,很多大棚種植戶和早春種植戶首選豐香,由於上市早,所以經濟效益也不差。

❹ 哪種草莓比較好吃

這需要根據個人喜好來定。如果喜歡吃甜度大的草莓,可以選擇章姬,也叫奶油草莓。如果喜歡吃酸的草莓,可以選擇十三太保。如果喜歡吃酸甜的草莓,可以選擇紅顏等。如果喜歡好看的草莓,可以選擇桃熏等。

❺ 怎麼挑選草莓好吃

怎麼挑選草莓好吃

怎麼挑選草莓好吃,草莓是我們大部分人都喜歡的一種水果,富含多種維生素,營養價值是比較高的一種,草莓的種類也是有多種,而挑選草莓也很關鍵,以下怎麼挑選草莓好吃。

怎麼挑選草莓好吃1

草莓營養

草莓營養豐富,含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質。此外,它還含有多種維生素,尤其是維生素C含量非常豐富,每100克草莓中就含有維生素C60毫克。

草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質,具有明目養肝作用;

草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維,可以幫助消化、通暢大便。

草莓除可以預防壞血病外,對防治動脈硬化,冠心病也有較好的療效;

草莓是鞣酸含量豐富的植物,在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收,具有防癌作用;

草莓中含有天冬氨酸,可以自然平和的清除體內的重金屬離子。

草莓雖然具有豐富的營養物質,但是也並非人人都可以吃。有的人因為吃草莓會引起胃腸功能紊亂,另外患有尿路結石和腎功能不好的人也不宜多吃,因為草莓含草酸鈣較多,過多食用會加重患者病情。

6招挑出好草莓

1、看外觀

太大的和長得奇形怪狀的畸形草莓不能買,個頭大的草莓多是在種植中使用激素的。有些草莓色鮮個大,顆粒上有畸形凸起,咬開後中間有空心,長期大量食用有可能損害人體健康。

2、看顏色

激素草莓顏色不均勻、光澤度差,在草莓的頭部即草莓葉蒂部分的顏色青紅分明。草莓的局部紅顏色過於深重,而其他部分較為淺。而好的草莓應該是顏色均勻,色澤紅亮。

3、聞香氣

自然成熟的草莓會有濃厚的'果香,而染色草莓沒有香氣,或是淡淡的青澀氣。

4、看草莓上的籽

如果是白色的,就是自然成熟的;如果籽是紅色的,那麼就一定是染色的。

5、看錶面

蒂頭葉片鮮綠、有細小絨毛、表面光亮、無損傷腐爛的草莓才是好草莓。表面有白色或灰色斑點的可能是生病的草莓。

6、看內部

切開草莓,一定要沿著草莓蒂為中心點的方向,如果草莓內有出現空腔或者是有洞,建議不要購買,有可能是激素草莓或者是有蟲卵存活過的草莓。還有就是如果切開的草莓的果肉顏色過於白的也不要購買。好的草莓果肉鮮紅有光澤,內部沒有任何空腔。

草莓吃多少合適

草莓的口味酸甜,具有一定的開胃健食的作用,吃的時候很難控制量,其實草莓性量不能大量的食用,尤其是脾胃虛寒的朋友,每次食用幾個嘗嘗鮮即可,正常人每次的食用量也不宜超過10個,食用過多也會影響消化功能。

怎麼挑選草莓好吃2

如何選購草莓?

果紅、葉綠、表皮無損傷

挑選草莓時可從外觀著手,選擇顏色鮮紅、蒂頭葉片鮮綠、表皮籽分布平均且無損傷腐爛者尤佳。若是外表白色的部分過多或帶青色,都表示尚未成熟,不宜購買。

盡量少買畸形草莓。正常生長的草莓外觀呈心形,但有些草莓色鮮個大,顆粒上有畸形凸起,咬開後有酸澀感。這種畸形莓往往是在種植過程中濫用生長激素造成的,雖然目前還沒有辦法證實長期服用是否對人體有害,但還是建議孕婦和兒童減少食用畸形莓。

除此之外,草莓的水分含量多、表皮薄,容易受到機械性傷害或微生物侵入而腐爛變質,建議不宜一次購買太多,畢竟越新鮮的草莓越好吃,營養價值也越高。

保存技巧:不碰水密封冷藏

嬌貴的草莓碰到水就很容易爛掉,不易保存。黃世男營養師建議,草莓最好是要吃之前再清洗就好,平時買回來若是沒有馬上要吃,可以用紙巾或衛生紙鋪在盤子下面,放上草莓,再用保鮮膜或密封袋封起來。

草莓適合存放在10攝氏度以下、0攝氏度以上的冷藏冰箱里,只要不碰到水又密封得好,約可以放3至4天,若是草莓本身品質很好,還可以放到5天左右。若是真要保存更久一點,則建議用急速冷凍的方式,將之做成冰草莓保存。

清洗重點:連蒂用水沖、不浸泡鹽水

由於草莓表面並非完全光滑而是有凹凸,容易農葯殘留,因此建議清洗干凈之後再食用,而且在清洗草莓時千萬不要將蒂頭葉片先拔除,可以避免附著在草莓上的雜質和農葯在清洗過程中從蒂頭處滲入。

正確的清洗草莓方式是先輕輕的用清水沖洗干凈再去除蒂頭,若是要清洗得更干凈,可以使用軟毛牙刷配合清水,輕柔地刷洗表面。

更重要的是,不要使用鹽水浸泡殺菌,因為在浸泡過程中可能會因草莓內外濃度的關系造成滲透壓增加,反而使農葯更容易滲入草莓。

怎麼挑選草莓好吃3

如何挑選草莓?

1、看外形

一般在外觀上體型飽滿,顏色均勻,一般都是日照時間比較長的象徵,那樣的草莓也會更甜一些,同時草莓也要挑選菱形的那種,可以從外形挑選適合的草莓。

2、看顏色

挑選草莓的時候,建議挑選顏色深紅,有光澤的為佳,一般像這種類型的果實酸甜可口。獼猴桃的顏色越深,說明獼猴桃已經完全成熟了,可以放心食用獼猴桃。

3、看硬度

一般在挑選草莓的時候,建議選擇較硬的為佳,一般果實如何比較軟或者局部較軟,是不建議挑選的,一般較軟的話,都是不經放,容易壞掉的。

4、看大小

一般不是大部分的果實,都是越大越甜的好,一般在挑選上不要一味的挑選大果實,一般小型果實在口味上也不差於大型果實,一般果實異常大的話建議不要挑選。

怎麼挑選草莓好吃4

一、買草莓怎麼挑選

一看:

使用膨大劑的草莓個頭超大,外形有不規則凸起、顏色青紅分明。

正常草莓個頭如鵪鶉蛋或鴿子蛋大小,也有個別單枝草莓個頭較大,顏色紅艷有光澤、色澤均勻,形若圓心。

二摸:

膨大劑草莓泛青部分摸起來很硬,發紅表皮摸起來有軟軟的感覺,能輕易掰開。

正常草莓因果肉結合緊密、水分較多而不易掰開。正常草莓摸著富有彈性,軟硬適中。

三聞:

使用膨大劑的草莓,草莓香味不濃,還會帶有略微的刺鼻氣味。

正常的草莓具備特有的香味,是濃厚的果香。

四嘗:

膨大劑草莓吃起來寡淡無味。

自然長大的草莓則甜中帶酸,滿口自然味道。

草莓空心原因:

1、可能是品種特性,比如一種叫「甜查理」的草莓,它的果肉密度稍小,很容易出現空心現象。

2、可能是技術管理原因,草莓生長期對土壤水分、濕度、溫度等都很敏感,假如在它快速生長階段水分跟不上的話,就會出現空心。

3、可能就是施用生長激素所致,但也有可能是成熟過度所致。

二、吃草莓的好處

吃草莓的好處:

1、抗癌:

草莓富含維生素C等營養物質,有助於抗擊乳腺癌、食管癌和子宮頸癌及胃癌等癌症。草莓中還含有花青素和櫟精。這些黃酮類物質可抑制結腸癌、前列腺癌、肺癌、口腔癌、舌癌和肝癌癌細胞的活動。

2、護心:

哈佛大學公共衛生學院一項新研究發現,經常吃草莓有助於降低血脂和血管炎症危險。草莓中還含有有益心臟健康的葉酸。多項研究發現,體內葉酸水平低的人得致命冠心病危險會增加。

3、助消化:

1杯草莓(約合150克)的膳食纖維含量可滿足成年人日推薦量的15%。膳食纖維有益消化及改善消化道健康。

4、護眼:

《眼科學檔案》雜志刊登一項研究發現,每天吃3—5份草莓(每份80克)可以使老年黃斑病變危險降低36%。

5、護關節:

《風濕病年鑒》雜志刊登一項研究發現,大量攝入富含維生素C食物的人罹患多發性關節炎的危險降低3倍。

6、護腦:

美國農業部抗衰老人體營養研究中心最新研究表明,草莓可以防止與年齡有關的認知能力衰退。

7、潔齒:

將1個草莓搗碎加半茶匙烘焙蘇打攪成糊狀,將混合物塗抹在牙齒上,保持5分鍾,然後漱口刷牙,並用牙線清潔牙縫。混合物中的蘋果酸有助於去除牙齒色斑,讓牙齒更潔白。

8、讓身體靈活:

美國哈佛大學醫學院一項研究發現,常吃草莓可提高身體靈活度,防止罹患帕金森氏症,這是因為草莓中富含黃酮類抗氧化劑花色苷。

其實大家在購買草莓的時候會發現有一些草莓外形是非常好看的,顏色也非常鮮艷,到底這樣的能不能買呢?只需要注意果果教給大家的方法,就能明白買草莓的小技巧呢!

❻ 最好吃的草莓品種排名最好吃的草莓品種前10排名

1、紅顏草莓也稱紅頰草莓、日本99號,生長能力強,可連續四次開花結果。這個品種草莓硬度大於日本其他品種,味道也更香甜,甜度高於普通草莓5%左右。
2、章姬草莓是日本主要栽培品種之一,又叫「奶油草莓」。該品種草莓生長勢強且高產,果實長圓錐形、整齊,果面紅色,果心白色,味濃芳香。
3、豐香是日本草莓品種,屬於早熟品種,抗寒、抗旱、抗病性都較強。果實為圓錐形,表面平整有光澤,果肉為淺紅色,糖度高而穩定。
4、鬼怒甘也叫日本1號,是日本最新培育的優良品種之一。它的適應力和繁殖能力都很強,可連續結果6個月。果色淺紅,形狀為短圓錐形或扁楔形,甜度最高可達到18%。
5、京藏香,果實為圓錐形或楔形,富有光澤,香味濃郁,口感酸甜。這個品種草莓果肉結實,較易於運輸。
6、女峰為日本草莓品種,是早熟的設施促成栽培品種。果實整齊,呈圓錐形,表面是鮮紅色,有光澤,果肉質地細密,有微微酸味。該品種耐貯性比較好,較為適應長途運輸。
7、雪裡香草莓,生長健壯,果實呈圓錐形並且果量大,單個果量能達到85克左右,果肉結實,顏色鮮紅,屬於優良品種。
8、桃熏草莓在日本屬於高端草莓品種,被譽為「草莓之王」。該品種產量少、成熟晚,顏色比一般草莓淺,介於粉色和橙色之間,甜度高、酸度低。
9、美香莎草莓是從荷蘭引進的品種,也是保護地栽培的世界性新品種。果實呈長圓錐形,顏色鮮紅,果肉堅硬,適合長途運輸。它的果實顏色深紅,味道香甜帶有微酸,品質極佳。
10、紅袖添香草莓,生長力強,可連續結果,果實個大,最重可達98克,形狀為長圓錐或楔形,果面和果肉全紅,酸甜適中帶有香味。

❼ 草莓哪種品種好吃

1、章姬 (牛奶草莓) 章姬幾乎是現在草莓種植戶采購草莓苗的必買品種,又叫牛奶草莓,果實整齊呈長圓錐形,果實健壯,淡紅色,色澤鮮艷光亮,香氣怡人,果肉淡紅色、細嫩多汁; 濃甜美味,含糖量高達14-17度; 香味濃是章姬最大的特點,香氣濃郁,口感又好,也有人稱之為草莓中的極品!;2、草莓王子 草莓王子是美系草莓里比較受國內歡迎的品種,口感好,果實硬度高耐貯運,產量高,北方種植較多,草莓王子不太適宜南方的高濕高熱天氣,成活率相對差一些。;3、妙香七號 妙香7號是山東農業大學用紅顏×甜查理雜交選育的暖地草莓品種,果實圓錐形, 平均單果重35.5克,果肉鮮紅,細膩,香味濃郁,保護地促成栽培一般9月上旬定植, 12月下旬開始成熟,次年1月中旬進入盛果期。 妙香七號是近兩三年來備受推崇的優秀品種,產量高,抗病性好,口感極佳!;4、紅袖 中國自育品種,以母本「卡姆羅莎」和父本「紅顏」雜交而成,2007年培育成功,屬於早熟草莓。 因採摘時會散發淡淡的幽香而得名。 果實長圓錐形,紅色,有光澤,果肉紅色,風味酸甜適中,有香味。 草莓果個大,連續結果能力強,豐產性強,抗病性較強,是具有較高商品價值的早熟鮮食草莓新品系。;5、豐香 豐香比較好認,葉片肥大,橢圓形,濃綠色,葉柄上有鍾形耳葉。 豐香是很多現在暢銷品種的雜交母本,抗寒性極強,抗病性也不俗。 果實圓錐形,果面有楞溝,果色鮮紅艷麗,果肉粉黃色,髓心嫩紅色。 口味香甜,味濃,肉質細軟緻密,不是很硬,耐貯運度中等。 豐香的果實平均32克,最大65克。 一斤大約有15顆。 豐香屬於早熟品種,很多大棚種植戶和早春種植戶首選豐香,由於上市早,所以經濟效益也不差。;6、明晶 果實短圓錐形,平均單果重27.23克,果面紅色,光澤特別好; 果肉紅色,緻密,髓心小,稍空,風味酸甜爽口; 含可溶性固形物8.37%,維生素C54.2毫克/百克。 耐貯運性好。 植株長勢強,株態直立。 豐產性好,耐寒性強,在寒冷地區凍害輕,並耐晚霜凍害。 早中熟,鮮食加工兼用品種,適於我國東北和華北地區栽培。;7、春旭草莓 適於在在南京地區種植,春旭草莓汁多、香甜,從當年的十二月份可以採收到第二年的五月份。;8、碩豐草莓 草莓的口味偏酸但味道比較濃,果實多大個耐高溫和嚴寒,是一種晚熟的豐產的露地栽培草莓品種。 適於長江中下游栽培。
以上這些品種的草莓好吃
請採納回答謝謝

❽ 草莓什麼品種最好吃

草莓的品種多種多樣,什麼品種的草莓最好吃?這個問題是仁者見仁智者見智的,因為每個人的想法不同,所以這樣的問題也就有著很多種答案,筆者的說法也不會一定對,但是就這題給大家說說筆者自己的看法。

以上就是我個人對於這個問題的一點不成熟看法,不代表任何參考建議,如有不妥不周之處,希望批評指正哦。

❾ 草莓哪個品種最好吃

如果你喜歡吃甜度大的,可以選擇章姬,也叫奶油草莓,喜歡酸的,可以選擇十三太保,酸甜的可以選擇紅顏等,選擇好看的可以選擇桃熏等。

草莓又叫紅莓、洋莓、地莓、鳳梨草莓等。是一種紅色的水果。草莓是對薔薇科草莓屬植物的通稱,屬多年生草本植物。草莓品種繁多,草莓外觀呈漿果狀圓體或心形,鮮美紅嫩,果肉多汁,酸甜可口,香味濃郁,營養豐富,是水果中難得的色、香、味俱佳者,屬於高檔水果,深受國內外消費者的喜愛,因此有「水果皇後」的美譽。

草莓營養豐富,含有果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、胡蘿卜素、氨基酸以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等礦物質。此外,它還含有有豐富的維生素B1、B2、C、PP,尤其是維生素C含量非常豐富。果肉中含有大量的蛋白質、有機酸、果膠等營養物質。草莓是人體必需的纖維素、鐵、鉀、維生素C和黃酮類等成分的重要來源。這些營養素對生長發育有很好的促進作用,對老人、兒童大有裨益。草莓的營養成分容易被人體消化、吸收,多吃也不會受涼或上火,是老少皆宜的健康食品。

據測定,草莓果肉中糖、蛋白質、維生素C的含量比蘋果、葡萄高7到10倍。而它的蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、維生素B12,以及胡蘿卜素、鈣、磷、鐵的含量也比蘋果、梨、葡萄高3到4倍。

❿ 如何挑選好吃的草莓

如何挑選好吃的草莓

如何挑選好吃的草莓,草莓是許多女性朋友喜愛的水果,喜歡吃草莓的朋友都會買上幾斤來嘗嘗,但是對於新手來說並不是很清楚怎麼選擇草莓,以下分享如何挑選好吃的草莓

如何挑選好吃的草莓1

從形狀上挑選

市場上會有一些很大的草莓,或者草莓的形狀很奇怪,形狀不一,很有可能就是因為使用過多的激素而造成的,看到那些畸形的草莓就不要購買了,或者那些過大的草莓也不要購買

看顏色挑選

草莓成熟後,顏色是鮮艷的紅色,如果草莓表面並不是紅色,並且還有很多的綠色,那麼請不要購買類似綠色的草莓,。因為綠色的草莓是沒有成熟的,吃了對身體不好

從氣味上挑選草莓

成熟的草莓,總是會有一股草莓獨有的清香味道,讓你一聞就不由自主想要吃草莓了,如果如果是那種使用過多激素而讓草莓看起來成熟的,就不會有來自草莓的清香當然你也聞不到

從內部挑選

有的才沒外表看起來光鮮亮麗,或者外面看起來也並不是那麼完美,然而內部撥開還是空心的草莓是很不好的,所以如果自己是空心的草莓就不挑選了了

從表面挑選-顏色

草莓表面的紅色應該是均勻的散布在表面上,如果紅色不均勻散布在表面上,更或者草莓表面是紅綠兩種顏色,那麼不用多說就是打了激素的,所以大家挑選時一定要多留意

從表面挑選——草莓籽

草莓表面都會有以一些像芝麻一樣大小的籽散布在表面,應該來說,籽自然成熟的時候是黃色的,如果籽的顏色是白色,那麼草莓就沒有成熟。如果籽是紅色的,那麼一定是上色的

還有一個最常見的方法,就是表面沒有明顯的發霉,爛,或者碰傷等一些情況,這種也是最低級的判斷方法了

如何挑選好吃的草莓2

草莓清洗方法

1、方法一

(1)首先用流動自來水連續沖洗幾分鍾,把草莓表面的病菌、農葯及其它污染物除去大部。注意:不要先浸在水中,以免農葯溶出在水中後再被草莓吸收,並滲入果實內部。

(2)把草莓浸在淘米水(宜用第一次的淘米水)及淡鹽水(一面盆水中加半調羹鹽)中3分鍾,它們的作用是不同的,鹼性的淘米水有分解農葯的作用;淡鹽水可以使附著在草莓表面的昆蟲及蟲卵浮起,便於被水沖掉,且有一定的消毒作用。

(3)再用流動的自來水沖凈淘米水和淡鹽水以及可能殘存的有害物。用凈水(或冷開水)沖洗一遍即可。

另外需提醒的是:在洗草莓前不要把草莓蒂摘掉,以免在浸泡過程中讓農葯及污染物通過「創口」滲入果實內,反而造成污染。

2、方法二

(1)洗草莓的時候不要去葉頭,就算一定要去,也只拔去葉片,要保留葉柄,這樣就不會是草莓有直接接觸水的果肉露在外面。

註:洗草莓前不要把草莓蒂摘掉,以免在浸泡過程中讓農葯及污染物通過「創口」滲入果實內,反而造成污染。

(2)將草莓去葉子,用流動自來水連續沖洗幾分鍾,把草莓表面的大部分的病菌、農葯及其他污染物除去。還可以是草莓更加鮮甜,紅潤。

註:盡量不要先將草莓浸在水中,以免農葯溶在水中之後再被草莓吸收,並滲入果實內部。

(3)把草莓浸在淘米水中3分鍾,鹼性的淘米水有分解農葯的作用。淘米水中的米粉會帶走泥土、灰塵、等物質,這個方式也可以用來洗葡萄。

(4)取一小盆水,加入適量鹽,製成淡鹽水,並將草莓浸入其中3分鍾,淡鹽水可以使附著在草莓表面的昆蟲及蟲卵浮起,便於被水沖掉,且有一定的消毒作用。再用流動自來水沖洗干凈。再用冷開水沖洗一遍,草莓就洗干凈了。

註:應盡量避免用手揉搓,也千萬不要使用清潔劑。草莓的果皮幾乎沒有,揉搓會使果皮受損,這樣洗過的草莓根本沒辦法保存。而清潔劑會滲入到果肉裡面,所以切記不可以用清潔劑清洗草莓。

挑草莓的方法

1.挑選的時候應該盡量挑選色澤鮮亮、有光澤,結實、手感較硬者。

2.太大的草莓忌買,過於水靈的草莓也不能買。

3.不要去買長得奇形怪狀的畸形草莓。

4.最好盡量挑選表面光亮、有細小絨毛的草莓。

5.草莓屬於草本植物,植株比較低矮、果實細嫩多汁,這些都導致它容易受病蟲害和微生物的侵襲。因此,種植草莓的過程中,要經常使用農葯。這些農葯、肥料以及病菌等,很容易附著在草莓粗糙的`表面上,如果清洗不幹凈,很可能引發腹瀉,甚至農葯中毒。

如何挑選好吃的草莓3

一、吃草莓的好處

1、明目。養肝

吃草莓有很好的明目、養肝的效用。草莓中富含胡蘿卜素,這種物質能夠很好的起到明目養神、養肝健腎。

2、補血、養胃

吃草莓有很好的補血、養胃的效用。吃草莓對於貧血的朋友有很好的調理作用,對於胃腸也有很好的滋補效果。

3、預防壞血病

吃草莓能夠預防壞血病並且對於心血管疾病有很好的防治效用。

4、預防癌症

吃草莓還有預防癌症的效果。由於草莓中富含鞣酸,這類物質有著很好的阻止吸收致癌物質的效果。

5、美白護膚

吃草莓還能夠有美白護膚的效果。草莓中富含維生素C等營養素,這能夠很好的提高皮膚彈性以及美白。

6、開胃

吃草莓還能夠開胃。草莓能夠很好的促消化,飯前吃一定量的草莓能夠起到開胃的效果。

7、美白牙齒

吃草莓還能夠美白牙齒。草莓中含有的蘋果酸能夠和發酵粉產生一定的氧化作用,在食用草莓的時候能夠很好的清理牙齒上留下的污漬。

8、預防壞血病

草莓含有豐富的維生素C,其含量大約為蘋果、梨的7倍多,可以防治牙齦出血、牙齦萎縮等壞血病。

9、預防動脈硬化

草莓中的維生素C可以促進膽固醇排泄,防止膽固醇沉積在血管壁從而出現動脈粥樣硬化症狀,還能預防冠心病。

10、促消化

草莓中含有豐富的膳食纖維和果膠,可以刺激胃腸壁蠕動,促進食物消化、,預防痤瘡、便秘,降低腸癌風險。

11、保護視力

草莓中富含維生素A和胡蘿卜素,胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質,可以緩解夜盲症,改善視力,還能促進生長發育。

12、滋陰養血

草莓性涼味甘,含有多種維生素、糖類、有機酸,易於人體吸收,經常食用能幫助補充機體營養,維持體液平衡。

13、生津開胃

草莓果肉酸甜多汁,含有多種有機酸,具有生津潤肺、健脾和胃的功效。如果有積食消化不良、胃口不佳,可以飯前食用1~2顆草莓,有開胃的作用。

14、美容護膚

草莓富含多種果酸、維生素、糖類和微量元素,具有較好的美容、消毒和收斂作用,可以美白肌膚,增強皮膚彈性,保持肌膚白嫩滋潤。除了直接食用外,還可以將草莓搗碎取汁混入鮮奶塗抹在臉上,既能清潔皮膚,還能美白滋潤肌膚。

15、清潔牙齒

草莓中的蘋果酸具有收斂作用,可以幫助清除牙斑菌和牙垢,亮白牙齒。同時,草莓還有醒酒和清新口氣的作用呢。

16、草莓是很好的天然護膚品

維生素A是強抗氧化劑,能夠降低自由基對人體的氧化,保持肌膚的滋潤和豐滿,能使水分更長時間的保持在皮膚里。維生素A還有很好的抗角質化的作用,能夠健全皮膚的角質層的組織,調節皮膚細胞的分裂和發育,延緩皮膚的老化,增強皮膚的彈性和透明度。有效防止皺紋。

皮膚的健康和硫酸軟骨素有著密切的關系,而維生素A是合成硫酸軟骨素不能缺少的元素。如果它的合成能力減弱,則會加速皮膚的老化,還會使得皮膚容易長粉刺。

17、草莓對夜盲症有很好的治療效果

草莓中胡蘿卜素的含量較多,胡蘿卜素是維生素A的主要來源,維生素A對保護我們眼睛的視網膜和養護肝臟都非常有幫助。維生素A又叫視黃醇或抗乾眼病維生素,它促進眼睛視網膜光感色素的形成,是視覺細胞中感受弱光的視紫紅質的組成成分,而視紫紅質與暗視覺有關,決定著人眼的暗適應能力的強弱。視紫紅質與視紫藍質都是由視蛋白與視黃醛所構成的。

視紫紅質經光照射後,11-順視黃醛異構成反視黃醛,並與視蛋白分離而失色,此過程稱「漂白」。若進入暗處,則因對弱光不敏感的視紫紅質消失,所以看不見東西,那如果多吃草莓補充維生素A、,那是自然達到「明目」的效果了。

18、草莓含有豐富的維生素和礦物質

每百克含維生素C高達80毫克,遠遠高於蘋果和梨;還含有葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸、胡蘿卜素、核黃素等。這些營養素對兒童的生長發育有很好的促進作用,對老年人的健康亦很有益。

19、草莓對貧血均有一定調理作用

草莓主要的營養價值體現在其維生素C含量非常高。維生素C可以防治牙齦出血,促進傷口癒合,並會使皮膚細膩而有彈性。近年來的研究發現,維生素C除了可以預防壞血病外,草莓中的維生素及果膠對改善便秘和治療痔瘡、高血壓、高脂血症均有一定效果。

草莓中含有一種胺類物質,對白血病、再生障礙性貧血等血液病亦有輔助治療作用。草莓是鞣酸含量豐富的植物,在體內可阻止致癌化學物質的吸收。

20、飯前吃草莓緩解胃口不佳

當人們遇到很大的壓力的時候往往會情緒低落,沒有食慾,這種情況下,可在飯前吃幾顆草莓,每天飯前吃,草莓酸甜可以開胃。營養不良或病後體弱消瘦者,可將洗凈的草莓榨汁,再加入等量米酒拌勻即成草莓酒,早晚各飲1杯。