㈠ 現在學什麼小吃比較好
這個需要每個地方的飲食習慣來考究。所以可以結合當地飲食習慣去專業的廚師學校實地考察了解。
例如：北方人比較喜歡吃面，那麼像煎餅果子，手抓餅，烤冷麵都不錯的選擇，冬天天氣比較寒冷，那就應該學點麻麻辣燙，香辣火鍋，還有米線之類的禦寒食品，吃起來比較舒服。這類食品相比之下也比較火爆。
總之，不管學什麼，首先你要考慮的是以後在哪個地方開業，然後再根據當地的飲食文化來做選擇。
㈡ 現在學什麼小吃最火爆
現在燒烤、冒菜、串串、冷吃兔、臭豆腐，小龍蝦等小吃是目前比較火爆的小吃，做小吃最關鍵的是小吃的味道要好吃才能吸引客人，如果沒有技術，建議到辦學比較久的學校進行學習小吃技術！
㈢ 現在學什麼小吃比較好
學小吃不知道學什麼好，這個問題其實沒法一概而論
首先，
第一點，看你是在什麼地方，不同地方的人，口味自然是不同的，人的飲食習慣也不相同，所以說選擇項目就要選擇當地人接受的，喜歡吃的類型的
第二點，看你經營什麼時間段
如果說早上賣的話，那麼適合的早餐項目很多，比如豆腐腦，胡辣湯，水煎包，油條，牛肉餅，醬香餅，稀飯，粥類，和特色的夾饃之類的都不錯
如果是中午經營的話，那麼像麵食，米線，酸辣粉，涼皮，肉夾饃，快餐米飯，都是不錯的選擇
第三點，看你面向的客戶，人群，主要是什麼，選擇合適的項目
如果身處大學城，那麼毫無疑問，年輕人喜歡吃的錫紙花甲米線，熏肉大餅，鐵板魷魚，炸串串夾饃，肉夾饃，酸辣粉，都是十分好賣的
㈣ 簡單易學，新手也能學會，美味又下飯，家人都愛吃的家常菜有哪些
干鍋籮卜
作法：1.提前准備所需資料2.五花肉放進鍋里焯燙一下撈起來3.將白蘿卜切片，五花肉切成薄片，青紅尖椒切斜刀，干紅辣椒、蒜黃切條，姜切絲預留4.鍋中加少許油或者是不加點油，放進五花肉和薑片爆鍋5.中火爆鍋至五花肉片冒油，而且色澤變金黃色6.放進青紅辣椒段煸炒，添加生抽醬油、耗油、米酒、少量白砂糖炒勻（喜歡顏色深的朋友可以加一小勺老抽王）7.炒勻後放入白蘿卜片8.加一小碗或水大骨湯煸炒，蓋上燉煮煮一會，籮卜煮熟撒韭菜苔9.煸炒炒勻後放少許鹽、味精調料就可以。
㈤ 學個小吃，但是不知道學哪個比較好
學什麼小吃簡單又好賣
1.煎餅果子
煎餅果子的歷史非常久遠了，自古有之。煎餅果子的味道好，做法簡單快捷，吃起來方便，最重要的價格十分的便宜。煎餅果子是一種十分健康的小吃，男女老少都可以吃。在全國各地都有很多喜歡煎餅果子的朋友，而且它不需要開店，一涼餐車就可以開煎餅果子店。
2.涼皮
涼皮可是特別好吃的一道小吃，很少有人不喜歡它的味道。最重要的是它很健康，食材健康、配料健康，製作簡單。涼皮最獨特之處就是只是幾個常見的、簡簡單單的配料就可以做出美味的涼皮。它的價格還非常便宜，一個大眾化都不足以形容它的價格低，可以說這個一個全民都喜歡的小吃。
3.臭豆腐
臭豆腐可以說是一個全民皆知的小吃，「聞著臭，吃著香」是普遍大眾對於它的認知。臭豆腐的美名可謂天下皆知，甚至走出了國門。
㈥ 現在學什麼小吃最火爆
01、 熱狗：用一次性竹簽插上火腿腸後，再蘸上一層麵糊後用油炸，是孩子們和年輕人最愛的美食之一。炸熟的熱狗可以蘸醬吃，不同口味的蘸醬滿足不同的消費群體。
02、煎餅果子：煎餅果子作為早餐、宵夜都比較方便，近年來開始在北方各城市流行。成為國內特色小吃的一員。學什麼小吃最賺錢？煎餅果子是不錯的選擇。
03、香港雞蛋仔：雞蛋仔是正宗的香港街頭小吃，它像雞蛋的外形，外酥里嫩的口感受到了很多人的喜歡。隨著它越來越火，口味也越來越多。
04、鐵板魷魚：鐵板魷魚具體地區、運營模式不一樣定價也不同。鐵板魷魚適合路邊經營。
05、油炸臭豆腐：臭豆腐基本上是家喻戶曉的一道小吃了，遠處聞著臭，但嚼進嘴裡卻還是有香氣，是老少皆宜的一種美食。
㈦ 現在可以學習什麼特色小吃
學小吃建議到正規的學校學習，這樣我們才可以學習的全面，要學到技術，學校的硬體設施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了。重點是教學模式，實踐課程多不多，技校著重在於多動手練習，理論知識也要跟得上。如果天天只講理論知識，也學不到什麼，最好的是實踐和理論相結合，去實地考察是最好的，可以了解的更多。
特色面點怎麼做好吃，不僅要學到其做法及配方，還在許多細節要注意的，來食-為-先傳授全套技術，
特色面點初級班學習內容：紅燒肉西芹包、五仁包、干煸肉酸菜包、台灣鹵肉包、上海青包、水晶包
特色面點中級班學習內容：山東大包子、雞蛋薄餅、豬肉韭菜餃、豬肉香芹餃、雞蛋韭菜餃、北方水餃特色面點高級班學習內容：上海三鮮灌湯包、河南水煎包、北方手撕餅、北京鍋貼、粟米餅、芝麻醬餅
㈧ 新手必學，簡單易上手，開胃好吃又營養，很下飯的美食有哪些
一、紅燒豆腐
用材：水豆腐,辣椒,圓蔥,鹽,油,鹹菜,耗油作法：1、先提前准備一包鹹菜。這一你喜歡吃什麼樣子的鹹菜就可以買到怎麼樣的。2、隨後我們將要辣椒，圓蔥清理干凈後。辣椒切發展條菱形塊。圓蔥切成塊。3、燒一鍋沸水再放入少許鹽，把水豆腐裝進去燙一下約一分鍾上下，隨後撈出預留,隨後熱鍋熱油，平底鍋煎。4、我們可以把水豆腐小火煎金黃就可以。煎好一面，反回家煎另一面。5、煎好的水豆腐拿勺子推倒鍋邊緣，把己經切成小塊的辣椒塊圓蔥塊，放進鍋里。6、然後把你喜歡的鹹菜放進鍋里。7、加一點沸水,倒進少量耗油,炒勻、燉至料汁略微有一些濃稠了就可以了。
㈨ 學什麼小吃簡單又好賣
第一步：准備主食材
烤冷麵的主食材就是我們需要的最重要的冷麵!在很多地方，烤的冷麵還是有自製的，但現在為了方便快捷，還有更省成本和時間，很多做生意的都是直接批發的特製冷麵，批發回來可直接使用，不需要任何加工，只需要科學合理保存即可。特製的冷麵在批發市場、網路上都是有供貨渠道，真空包裝，非常方便!但是在這里稍微和大家說說，批發回來的冷麵怎麼保存：
買回來的冷麵，一袋一袋裝，打開之後當天用完，但如果打開之後沒有用完就沒多大問題，但是如果沒有用完就要好好保存，不然容易風干開裂!沒用完的冷麵可以放在冰箱冷藏，但不要放太久哦，放太久也是會影響口感的!
第二步：准備搭配食材
雞蛋：雞蛋批發食材直接買，買那種普通的雞蛋就可以了哦!
火腿、裡脊等葷類配菜：普通批發那種小根火腿即可，裡脊等肉類輔助食材也可直接批發，在批發燒烤串的地方有袋裝的裡脊。
洋蔥、香菜、黃瓜絲、生菜碎等新鮮蔬菜：菜市場裡面可直接買新鮮的，買回來的香菜和洋蔥洗干凈，洋蔥切成小顆粒狀，香菜切成碎末即可。
第三步：熬制醬料
烤冷麵最核心的地方，就是醬料的調制，這個醬的口味決定烤冷麵最後的味道，所以是非常重要的哦，那下面我們就一起來看看，商用版醬料配方哦!所以用量的話會大一些哦!
准備食材：韓式燒烤醬5斤、番茄醬1斤、花生醬150克、甜面醬300克、蚝油100克、雞精20克、味精20克、五香粉10克、白糖50克、色拉油500克、新鮮蔥姜30克(切片)
製作步驟：取一個干凈的容器，我們把韓式辣醬、番茄醬、花生醬、甜面醬、蚝油、雞精、味精、五香粉、白糖等依次放入容器里，然後用筷子攪拌均勻後備用，然後開火上鍋，鍋燒熱後加入500克色拉油，油燒至4成熱的時候下入蔥姜，保持中小火慢炸至蔥姜至枯黃，後撈出蔥姜渣，然後加入調好的醬料，翻炒至出香味後加入適量水，然後保持中小火慢熬30分鍾至醬料黏稠即可。熬好的醬料盛出放涼備用。
第四步：製作撒料
這是准備烤冷麵最後的一個步驟，也是烤冷麵出鍋之後需要用到的食材，就是撒料，不僅能讓烤冷麵更加的有食慾，而且也能增加產品的口感哦!
製作撒料：適量熟白芝麻、孜然粉、辣椒面、雞粉、雞精，這些食材混合均勻即可。
第五步：烤冷麵成品製作
開火熱鐵板，鐵板明顯的有燙感的時候，我們在鐵板上放適量的油，油熱之後把冷麵片放入油上，開始慢慢的把冷麵煎一下，冷麵受熱均勻後，在冷麵上打上一個雞蛋。
雞蛋打好後，我們用鏟子把雞蛋打均勻，打蛋的時候，如果我們要加火腿、裡脊什麼的，我們這個時候可以在鐵板的邊上把火腿腸和裡脊煎熟。
雞蛋煎的差不多的時候，我們用鐵板鏟把冷麵片翻個面，(喜歡酸口的朋友，這個時候可以加些醋一切煎)然後我們在鐵板的背面均勻的刷上我們做好的醬料，然後依次把切好的香菜碎、生菜碎放在冷麵上，然後再把煎的火腿用鐵板鏟子切成小塊，然後鋪在冷麵上
鋪好後，我們用鐵板鏟子從冷麵的一邊捲起來，然後橫切成小塊，放入打包碗里，撒上一些蔥末和做好的撒料，即可出餐了。
㈩ 最好吃，做法簡單，一學就會的食物都有哪些
蝦不但美味好吃，還可以有利於消化吸收，如今大部分人都會買蝦回家了一直做吃，蝦的做法都是各種各樣，而油悶大蝦在我家是最熱門的，做法簡單，鮮香十足，連蝦頭都不需要剝。食物：海龍蝦500克，銀龍魚3000ppm稻米油適當，薑片少量，大蔥1根，鹽適量，番茄沙司2勺，銀龍魚小磨香油1勺子作法：1.最先備好蝦，這兒所選用的海龍蝦是冰鮮的，活蝦最好，只是這情況下沒那麼容易購買到活得。